
SMOOTHIE
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ICE CRUSH
(concassage
de glace)
MANUAL
(manuel)
MANUAL
(manuel)
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PRÉPARATION : 5 MINUTES | CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHING®| DONNE: 5PORTIONS
INSTRUCTIONS
1Mettez tous les ingrédients
dans le pichet Total Crushing
dans l’ordre indiqué.
2Sélectionnez ICE CRUSH
(concassage de glace).
INGRÉDIENTS
250ml de jus de lime
250ml de rhum léger
600g de fraises congelées
DAIQUIRI
AUX FRAISES
PRÉPARATION : 15 MINUTES | CUISSON : 30 MINUTES
CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHING®| DONNE: 1,25 LITRES
INSTRUCTIONS
1Mettez le beurre, l’ail, et l’oignon dans une
casserole de 5litres à feu moyen doux.
Faites revenir pendant 5minutes.
2Ajoutez la farine, le sel et le poivre et
remuez pour les incorporer. Ajoutez les
cœurs d’artichauts, les épinards et le
bouillon. Portez à ébullition et baissez le feu
à moyen doux pour que le mélange mijote
pendant 20minutes.
3Retirez du feu et laissez refroidir à la
température ambiante.
4Mettez le mélange refroidi dans le pichet
Total Crushing. Sélectionnez HIGH (haute)
et mélangez jusqu’à l’obtention de la
consistance désirée.
5Remettez la sauce dans la casserole,
ajoutez du parmesan et de la crème sure,
puis mélangez jusqu’à ce que le tout soit
bien chaud.
INGRÉDIENTS
3cuillères à soupe de beurre non salé
2gousses d’ail, pelées, hachées
1gros oignon, pelé, haché
46g de farine tout usage
2cuillères à thé de sel casher
1cuillère à thé de poivre noir moulu
1boîte (390g) de cœurs d’artichaut, égouttés
1 livre de bébés épinards
1L de bouillon de légumes faible en sodium
200g de fromage parmesan râpé
115g de crème sure
NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS.
TREMPETTE AUX ÉPINARDS
ET À L’ARTICHAUT
SOUPE AU BROCOLI
ET AU CHEDDAR
PRÉPARATION : 15 MINUTES | CUISSON : 35–40 MINUTES
CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHING | DONNE : 6PORTIONS
INSTRUCTIONS
1Mettez du beurre dans une casserole à fond
épais à feu moyen, puis mélangez jusqu’à ce
qu’il soit fondu. Ajoutez les oignons et les
carottes et faites cuire jusqu’à ce que ceux-ci
soient tendres, environ 5minutes.
2Incorporez la farine au fouet et faites cuire
pendant 5minutes de plus. Ajoutez le bouillon
en continuant de remuer alors que le mélange
épaissit. Ajoutez le brocoli et laissez mijoter à
feu moyen jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ
20 à 25minutes, en remuant à l’occasion.
Laissez refroidir à la température ambiante.
3Mettez la soupe refroidie dans le pichet
Total Crushing. Sélectionnez HIGH (haute) et
mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance
désirée.
4Versez de nouveau la soupe dans la casserole.
Ajoutez le lait, le fromage, le sel et le poivre.
Laissez mijoter jusqu’à ce que le mélange soit
bien chaud.
INGRÉDIENTS
3 cuillères à soupe de beurre
1/2petit oignon jaune, pelé, haché
1carotte moyenne, pelée, hachée
2cuillères à soupe de farine
750ml de bouillon de poulet
450g de fleurons de brocoli
250ml de lait entier
25g de cheddar râpé
Sel casher, au goût
Poivre noir moulu, au goût
NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS CHAUDS.
MANUAL
(manuel)
SOUPE AUX TOMATES
ROMA ET À L’AIL RÔTI
INSTRUCTIONS
1Mettez tous les ingrédients dans
le pichet Total Crushing dans l’ordre
indiqué.
2Sélectionnez HIGH (haute) jusqu’à
l’obtention de la consistance désirée.
3Transférez le contenu dans une grande
casserole et laissez mijoter à feu moyen
doux pendant environ 15minutes ou
jusqu’à ce que le mélange soit bien
chaud.
NE MÉLANGEZ PAS LES INGRÉDIENTS
CHAUDS.
INGRÉDIENTS
2boîtes (400g chacune) de tomates entières
pelées
4gousses d’ail, pelées
3cuillères à soupe de pâte de tomate
190g de tofu soyeux
3cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1/2cuillère à thé de sel casher
1/4de cuillère à thé de poivre noir moulu
250ml de bouillon de légumes
1cuillère à soupe de feuilles de basilic frais
PRÉPARATION : 10 MINUTES | CUISSON : 15 MINUTES
CONTENANT : PICHET TOTAL CRUSHING®| DONNE: 6PORTIONS