Optimum CH-9021 User manual

Automat do chleba
CH-9021
PL Instrukcjaobsługi ......................................................... 6
UK OperatingInstructions .................................................... 16
D Bedienanleitung.......................................................... 25
RU Руководствопользования ................................................ 35
CZ Návodkobsluze ......................................................... 45
SK Návodnaobsluhu ........................................................ 54
BG Ръководствозаексплоатация ............................................. 63
RO Instrucţiunidefolosire .................................................... 75
UA Інструкціязобслуговування ............................................. 85
CH9021_IM_200.indd1 2010-04-06 14:51:34

2
KARTA GWARANCYJNA
NR ..............
Ważnawrazzdowodemzakupu
Sprzętprzeznaczonywyłączniedoużytkudomowego
Nazwa sprzętu: Automatdochleba
Typ, model: CH-9021
Nr fabryczny: .....................................................................................
Data sprzedaży: .................................................................................
Rachunek nr: .....................................................................................
.................................................
pieczątka i podpis sprzedawcy
SERWIS ARCONET
ul.DrJanaHuberta41
05-300MIŃSKMAZOWIECKI
tel.(25)759-12-31,INFOLINIA:0801-44-33-22
LISTAPUNKTÓWSERWISOWYCH:www.arconet.pl
Importer / Dystrybutor:
Expo-service Sp. z o. o.
01-585Warszawa,Próchnika4
tel.+48257591881,fax+48257591885
[email protected],www.optimum.hoho.pl
CH9021_IM_200_05042010
CH9021_IM_200.indd2 2010-04-06 14:51:34

3
WARUNKI 24 MIESIĘCZNEJ GWARANCJI
1. Sprzedawcaponosiodpowiedzialnośćzawadyzyczneprzedmiotuwokresie24miesięcyoddatysprzedaży.
GwarancjadotyczywyrobówzakupionychwPolsceijestważnanaterytoriumRzeczypospolitejPolskiej.
Ujawnionewtymokresiewadybędąusuwanebezpłatnieprzezwymienionewkarciegwarancyjnejzakła-
dyserwisowewterminachniedłuższychniż14dnioddatydostarczeniasprzętudozakładuserwisowego
(napodstawieprawidłowowypełnionejprzezpunktsprzedażyniniejszejkartygwarancyjnej).Wwyjątko-
wychprzypadkachtermintenmożebyćwydłużonydo21dni-jeżelinaprawawymagasprowadzeniaczęści
od producenta.
2. Reklamującypowiniendostarczyćsprzętdopunktuprzyjęćnajlepiejworginalnymopakowaniufabrycznym
lubinnymodpowiednimdozabezpieczeniaprzeduszkodzeniami.Dotyczytorównieżwysyłkisprzętu.Jeżeli
wpobliżumiejscazamieszkanianiemapunktuprzyjęć,reklamującymożewysłaćpocztąsprzętdonaprawy
wcentralnympunkcieserwisowymwMińskuMazowieckim,nakosztgwaranta.
3. Zgłoszeniewadylubuszkodzeniasprzętuprzyjmowanesąprzezpunktyserwisowe.
4. Nabywcyprzysługujeprawowymianysprzętunanowylubzwrotgotówkitylkowprzypadkugdy:
  •wserwisiestwierdzonowadęfabrycznąniemożliwądousunięcia
  •wokresiegwarancjiwystąpikoniecznośćdokonania3napraw,asprzętnadalwykazujewadyuniemożliwia-
jąceeksploatacjęzgodnązprzeznaczeniem.
5. Wprzypadkuwymianysprzętu,okresgwarancjidlasprzętuliczysięoddatyjegowymiany.
6. Pojęcie”naprawa”nieobejmujeczynnościprzewidzianychwinstrukcjiobsługi(np.bieżącakonserwacja,
odkamienianie),dowykonaniaktórychzobowiązanyjestUżytkownikwewłasnymzakresie.
7. Gwarancjąniesąobjęte:
  a)elementyszkalne(np.dzbanki,talerze),sznuryprzyłączeniowedosieci,wtyki,gniazda,żarówki,noże,
elementyeksploatacyjne(np.ltry,worki,misy,blendery,noże,tarki,wirówki,pokrywy,uchwytynoża),
  b)uszkodzeniamechaniczne,termiczne,chemiczneiwszystkieinnespowodowanedziałaniembądźzanie-
chaniemdziałaniaprzezUżytkownikaalbodziałaniemsiłyzewnętrznej(przepięciawsieci,wyładowania
atmosferyczne,przedmiotyobce,któredostałysiędownętrzasprzętu,korozja,pył,etc.),
  c)uszkodzeniawynikłewskutek:
  •samodzielnychnapraw
  •przeróbekizmiankonstrukcyjnychdokonywanychprzezużytkownikalubosobytrzecie
  •okoliczności,zaktórenieodpowiadaaniwytwórcaanisprzedawca,awszczególnościnaskutekniewłaś-
ciwejlub niezgodnej zinstrukcją instalacji, użytkowania,braku dbałości osprzęt albo innychprzyczyn
leżącychpostronieużytkownikalubosóbtrzecich
  d)celoweuszkodzeniasprzętu,
  e)czynności konserwacyjne, wymiana części posiadających określoną żywotność (bezpieczniki, żarówki,
etc.),
  f)czynnościprzewidzianychwinstrukcjiobsługi,dowykonaniaktórychzobowiązanyjestUżytkownikwe
własnymzakresieinawłasnykosztnp.zainstalowanie,sprawdzeniedziałania,etc.
8. Samowolnezmianywpisówwkarciegwarancyjnejpowodująutratęgwarancji.Kartagwarancyjnabezwpi-
sanejnazwyurządzenia,typu,nrfabrycznego,dołączonegodowoduzakupu,wpisaniadatysprzedażyoraz
czytelnejpieczątkisklepujestnieważna.
9. Sprzętprzeznaczonyjestwyłączniedoużytkudomowego,wprzypadkuinnegoużytkowaniatracigwaran-
cję.
10. Gwarancjanasprzedanytowarkonsumpcyjnyniewyłącza,nieograniczaaniniezawieszauprawnieńkupują-
cegowynikającychzniezgodnościtowaruzumową.
CH9021_IM_200.indd3 2010-04-06 14:51:34

4
CH9021_IM_200.indd4 2010-04-06 14:51:35

5
CH9021_IM_200.indd5 2010-04-06 14:51:35

6
Automat do chleba CH-9021
INSTRUKCJA OBSŁUGI
ŚRODKI OSTROŻNOŚCI
- Przed włączeniem urządzenia dokładnie zapoznaj
się z instrukcją obsługi i zachowaj ją na przyszłość.
Niestosowanie się do instrukcji może doprowadzić do
wypadku.
- Przedużyciemwyczyśćwszystkieczęściproduktu,które
będąmiałykontaktzżywnością,zgodniezrozdziałemna
tematczyszczenia.
- Z urządzenia tego nie powinny korzystać osoby
(wtymdzieci)oograniczonychzdolnościachzycznych,
sensorycznych lub psychicznych lub nieposiadające
doświadczeniaiwiedzy,chybażezostałypoinstruowanena
tematkorzystaniazurządzeniaprzezosobęodpowiedzialną
zaichbezpieczeństwo.
- Należysprawowaćnadzórnaddziećmi,abyupewnićsię,
żeniebawiąsięurządzeniem.
- Urządzenie przeznaczone wyłącznie do użytku
domowego.
- Abyodłączyćurządzenieodsiecizasilającejnieciągnijza
kabel,alezawtyczkę.
- Niekorzystajzurządzenianazewnętrzpomieszczeń.
- Niepozostawiajurządzeniabezopiekigdyjestwłączone,
ponieważmożeonostanowićźródłozagrożenia.
- Umieśćurządzenienastolelubpłaskiejpowierzchni.
- Jeślikabelzasilającyjestuszkodzony,należywymienićgo
uproducenta,wserwisielubuupoważnionejosobywcelu
uniknięciazagrożenia.
- Urządzenie nie jest sterowane za pomocą zewnętrznego
regulatora czasowego lub oddzielnego systemu zdalnego
sterowania.
-
UWAGA: Aby zapobiec przegrzaniu urządzenia, nie
przykrywajgo.
- Nienależykorzystaćzurządzeniajeśliprzewódzasilający
lubwtyczkasąuszkodzone.
- Upewnij się, że napięcie wskazane na tabliczce
znamionowej jest zgodne z napięciem sieci zasilającej
zanim włączysz urządzenie do uziemionego gniazdka
wytrzymująceprądminimum10amper.
- Nie pozostawiaj urządzenia na zewnątrz pomieszczenia
nadeszczu, aninie wystawiaj nadziałanie wilgoci.Jeśli
do urządzenia dostanie się woda, zwiększy to ryzyko
porażeniaelektrycznego.
- Nie korzystaj z urządzenia, ani nie dotykaj wtyczki lub
przewoduzasilającegomokrymirękoma.
- Temperaturaosiągalnychprzezużytkownikapowierzchni
możebyćwysokapodczaskorzystaniazurządzenia.
- Nienależykorzystaćzurządzeniajeślijestpuste.
- Nie należy przekraczać maksymalnego obciążenia
urządzenia.
- Odłączurządzenieodzasilaniagdyniejestonoużywane
lubprzedczyszczeniem.
- Używaj jedynie oryginalnych części zamiennych lub
akcesoriów.
INTRUKCJĘNALEŻYZACHOWAĆ.
Czyszczenie
Odłącz urządzenie od zasilania i poczekaj aż całkowicie
ostygnie.Nigdyniezanurzajurządzeniawwodzielubinnym
płynie(ryzykoporażeniaprądem).
Pojemniknaciastoiakcesoria(kubekdoodmierzania,łyżka
do odmierzania, haczyki do ciasta i drewniana łopatka) nie
nadają się do mycia w zmywarce. Można je myć w wodzie
zpłynemdomycianaczyń.Obudowęmożnaprzecieraćlekko
wilgotnąściereczką.
Do czyszczenia nie używaj żadnych materiałów ściernych,
ani żrących roztworów, które mogą powodować zadrapania
powierzchni. Nigdy nie używaj wełny stalowej, benzyny,
rozpuszczalników lub materiałów do czyszczenia, które
zawierająalkohol.
Elementgrzewczyniemożestykaćsięzwodą!Dlategowrazie
koniecznościwycierajgozapomocąsuchejściereczki.
Odczekaj,ażurządzeniecałkowiciewyschnie,zanimponownie
zacznieszzniegokorzystać.
Przechowywanie
Przed przechowywaniem urządzenia wyciągnij wtyczkę
zzasilania.
Przed schowaniem urządzenia do szafki, upewnij się że jest
całkowicieochłodzoneisuche.
PL
Panel sterowania
CH9021_IM_200.indd6 2010-04-06 14:51:35

7
1 Wyświetlacz
Powłączeniumaszynkidopieczeniachlebanawyświetlaczu
pojawisiędomyślnyekran.
“MENU1”:Programpodstawowy
“TIMER: 3:25” (Normalny czas pieczenia dla Programu 1);
Rozmiarbochenka:1200g;
Poziomrumienienia:“Medium”-średni.
Fazy programu
Podczaspieczeniawyświetlaczpokazujestrzałkęwskazującą
aktualną fazę pieczenia (w przykładzie poniżej regulator
czasowyjestaktywny).
2 Menu
Zapomocąklawisza“Menu”możnawybraćjedenzdziesięciu
programównaliścieprogramówpolewejstronie.
3 Rozmiar bochenka
Można wybrać trzy rozmiary bochenka dla programów
pieczenia1-4:
“750 g, “1 000 g i “1 200 g. Wskaźnik na wyświetlaczu
pokazujewybranyrozmiarijeślikoniecznezmieniasięczas
pieczenia.
4 Kolor
Dla programów 1-3 można wybrać pomiędzy trzema
poziomamirumienienia“Light”-lekko,“Medium”-średnio
i “Dark” - mocno. Oznaczenie na wyświetlaczu wskazuje
wybranypoziomrumienienia.
“SZYBKIE”ustawienie(RAPID):Możeszużyćtegosamego
klawisza, aby wybrać szybkie ustawienia dla programów
1-3. Jeśli użyjesz tego ustawienia, czas pieczenia zmniejszy
się o około 1 godzinę poprzez skrócenie okresu wyrastania.
To ustawienie jest zalecane, aby uniknąć długich czasów
wyrastania.
5 Start/Stop
Tenklawiszuruchamiaizatrzymujeprogram.
6 Zasilanie
Lampkakontrolnazaświecisięgdymaszynkajestwłączona.
7 ZEGAR
Możnanastawićczas rozpoczęciawybranegoprogramu.Jest
to możliwe dla programów 1-4 i 8. Po każdym naciśnięciu
klawiszy(+)lub(-)czaszwiększanyjestlubzmniejszanyo10
minut.Maksymalneopóźnieniewynosi14godzini58minut.
8 Lista programów
Dostępneprogramy(patrznastępnyrozdział).
Programy
1 Podstawowy
Podstawowyprogramdonormalnegopieczeniachleba.
2 Bagietka
Programdlachlebówzbiałejmąkizdużąilościąbiałkawstylu
francuskimilekkichchlebkówochrupiącejskórce.
3 Chleb razowy
Program do ciasta z dużą ilością mąki razowej, żyta, owsa
lubotrąb.Programtenobejmujeopóźnieniepodczasktórego
grubeskładnikimogąsięmoczyć.Tentypchleba zazwyczaj
jestmniejszyibardziejzwarty.
4 Chleb słodki
Program dla ciast, ciasteczek, słodkiego chleba lub ciasta
chlebowego zawierającego dodatkowo cukier, rodzynki lub
czekoladę.
5 Super szybki
Programskracaczaspieczeniaookoło1godzinęi20minut
poprzez skrócenie czasu drugiego wyrastania i okresów
odpoczynku. Sprawi to, że chleb będzie bardziej zwarty i
ubity.
Należypamiętać,żedodawanąwodęnależypodgrzaćdo30-
35°C.Dodajpodwójnąilośćdrożdży.
6 Ciasto
Użyjtegoprogramudociastdrożdżowychnabułki,plecionki
lubpodstawypizzy.Ciastopodgrzewanejesttak,abymogło
urosnąć,aleniejestpieczone.Pougnieceniumożnauformować
ciastoiwypiekaćjewnormalnympiekarniku.
7 Makarony
Tenprogramsłużyjedyniedougniataniaciasta;fazapieczenia
jestpomijana.Zapomocątegoustawieniamożnaugniataćinne
ciasta,niżnamakaron.Dotegoustawienianienależydodawać
więcejpodstawowychskładnikówniż800ml.
8 Maślanka
Program do chlebów z dodatkiem jogurtu lub maślanki (do
1000g).
CH9021_IM_200.indd7 2010-04-06 14:51:36

8
9 Dżem
Programdoprzetwarzaniaświeżychowoców.Nieprzekraczaj
określonych ilości ponieważ dżem może zagotować się i
zabrudzićkomorępieczeniaigrzałki.
10 Pieczenie
Ten program służy do pieczenia wcześniej pieczonych ciast
(np.jeślichlebniejestcałkowicieupieczony).Podstawowym
ustawieniem jest jedna godzina. Możesz w dowolnym
momencie zatrzymać drugą procedurę pieczenia za pomocą
przyciskuSTOP.
DZIAŁANIE
Przed pierwszym użyciem
●Usuńcałeopakowanie.
●Sprawdźczyurządzenieniejestuszkodzone.Niekorzystaj
zurządzeniajeślijestwjakikolwieksposóbuszkodzone.
●Zdejmijwszystkiefolieochronnezobudowy.
●Przed pierwszym włączeniem dokładnie umyj pojemnik
na ciasto, haczyki do ciasta i obudowęza pomocą czystej,
wilgotnejściereczki.Nienależyczyścićurządzeniasilnymi
detergentami.
●Dokładniewysuszwyczyszczoneelementy.
Podgrzewanie po raz pierwszy
Przed użyciem urządzenia po raz pierwszy poczekaj, aż
urządzeniezpojemnikiemdopieczenianagrzejesięizostaw
drzwiczkiotwarteprzez5minut.
Uwagi dla pierwszego uruchomienia:
Wramachprzygotowanianależynasmarowaćkilkaelementów
urządzenia.Spowodujetopowstanielekkiegozapachupodczas
początkowejobsługi.Zapachtenjestnormalnyiniejestoznaką
wadliwegodziałania.Pamiętajoodpowiedniejwentylacji.
Przygotowywanie ciasta
●Wszystkie płyny powinny być w temperaturze pokojowej.
Idealnatemperaturadlanormalnychprogramówtood18°C
do 23°C.
Do ciast stosuj jedynie suche drożdże. W określonych
okolicznościach świeże drożdże nie przyniosą dobrych
wyników.
●Jeślipieczeszprzyużyciumąkiżytniej,pamiętajżetamąka
rośniejedyniewniewielkimstopniu.Dlategomąkapowinna
zawieraćmaksymalniesiedemczęściżytaiconajmniejtrzy
częścimąkipszennej.
●Jeśli mieszkasz w miejscu o dużej wysokości (powyżej
900mnadpoziomemmorza)lubstosujeszbardzomiękką
wodę,proces fermentacji drożdży będzie szybszy, a ciasto
bardziejwyrośnie.Wtymprzypadkuzmniejszilośćdrożdży
ookołojednączwartąokreślonejilości.
Pamiętaj o lokalnych różnicach w składnikach podanych
wponiższychprzepisach,ponieważkonsystencjaijakośćnp.
mąkimożebyćróżna.
Odmierzanie składników
Dokładnieodmierzajskładniki.Stosujsiędokładniedoilości
podanychwprzepisie.
Korzystaj z kubka do mierzenia i łyżki do mierzenia
dostarczonejzzestawem.Niedodawajczubatychłyżek;dodaj
tyleskładników,abymiarkabyłapłaskaiżebyuniknąćdodania
większejilościskładnikówniżpodano.
Niedodawajwięcejniżponiższeilościskładników:
●500gsuchychskładników(mieszankadopieczenia)iokoło
300mlpłynudlanormalnychilekkichchlebów.
●660gsuchychskładników(mieszankadopieczenia)iokoło
440mlpłynudlabochenków.
Kolejność dodawania składników
●Dodaj składniki ciasta do pojemnika w następującej
kolejności:Najpierwpłyny,następniemąka.Rozsypcukier
i sól wokół krawędzi mąki. Zrób niewielkie zagłębienie
wmącenasuchedrożdże.
 Składniki wymieszają się prawidłowo jedynie jeśli będą
dodawanewtejkolejności.
●Pamiętaj, że drożdże nie mogą stykać się z płynami, ani
zsolą.
Czyszczenie pojemnika na ciasto
●Wyczyść zewnętrzną stronę pojemnika przed ponownym
użyciem. Gdy dodajesz składniki pamiętaj, aby nic nie
przeciekałodokomorypieczenia.Grzałkiniemogądotykać
ciasta!
●Stosujsiędokładniedopodanychilości.Wszczególnościnie
dodawajwiększychilościniżpodanowprzepisie.
Chleb,któryjest wwiększościpieczonyzmąki razowejlub
zeskładnikówtakich jakorzechy,otręby, itd.będziecięższy
imniejszyniżchlebzbiałejmąki.
Obsługa
1.Umieść czyste haczyki do ciasta w wale napędowym w
pojemnikunaciasto.
2.Przygotujciastowpojemniku.
3.Pamiętaj, aby zewnętrzna powierzchnia pojemnika była
czysta.
4.Umieść pojemnik na ciasto w wspornikach w komorze
pieczenia i naciśnij mocno, aby sprężyny po obu stronach
znalazłysięwewłaściwymmiejscu.
5.Pamiętajabyskładnikinieprzeciekałydokomorypieczenia
iniedotykałygorącychgrzałek!
6.Zamknijpokrywę.
7.Włączurządzeniedozasilania.
Ustawienia
Po każdym przyciśnięciu przycisku usłyszysz sygnał
dźwiękowypotwierdzenia.
Wybór programów
ZapomocąklawiszaMENUwybierzżądanyprogram.
CH9021_IM_200.indd8 2010-04-06 14:51:36

9
Wybierz poziom rumienienia
Naciśnij przycisk COLOUR, aby wybrać żądany poziom
przyrumienienia:LIGHT-lekko,MEDIUM-średnio,DARK
-mocno.Ustawienietodostępnejestdlaprogramów1-3.
Dla programów 1-3 można w tym samym czasie również
wybraćustawienieSZYBKIE(RAPID)zapomocąprzycisku
COLOUR.Toustawienie jest zalecane, aby uniknąć długich
czasówwyrastania.
Wybrany poziom rumienienia i program SZYBKI (RAPID)
wskazanesąnapaskuwdolnejczęściwyświetlacza.
Wybierz ustawienie czasowe
Maksymalne opóźnienie wynosi 14 godzin i 58 minut.
Ustawienietodostępnejestdlaprogramów1-4i8.
Oblicz żądany czas kiedy chleb ma być gotowy. Możesz
nastawić odpowiednie opóźnienie rozpoczęcia pieczenia. Na
przykład:Jestgodzina20.30 ichcesz,aby chlebbyłgotowy
na7.00jutrorano(tj.za10godzini30minut).Ustawzegar
na 10:30.
AbyustawićczasnaciskajprzyciskiTIMER(+)lub(-).Przycisk
(+) dolicza czas pieczenia w odstępach 10 minutowych,
aprzycisk(-)odliczapo10minutod14:55.Jeśliprzytrzymasz
tenprzycisk,czasbędziedodawany/odejmowanyszybciej.
Niestosujopóźnieńdlaprzepisówkorzystającychześwieżych
składników(takichjakjajka,świeżemleko,śmietana,ser).
Start programu
NaciśnijprzyciskSTART/STOPabyrozpocząćpieczenie.Czas
będzieodliczałsięwstecz.
Dodaj więcej składników
W zależności od wybranego programu usłyszysz sygnał
dźwiękowy po 20-30 minutach (po drugiej fazie ugniatania)
przypominający o dodaniu dodatkowych składników
(rodzynek,orzechów,itd.).
Jednakżepodnieśjedynienachwilępokrywę,aby ciasto się
niezapadło.NienaciskajprzyciskuSTOP,wprzeciwnymrazie
przerwieszprocespieczenia!
Uwagi dotyczące procesu pieczenia
●Ustawienia pieczenia zostaną zachowane jeśli zasilanie
zostanieprzerwanejedynienakrótko(do5minut)podczas
opóźnieniaczasowegolubpodgrzewania.Alejeślizasilanie
zostanie odłączone po fazie pierwszego ugniatania, proces
pieczeniazostaniecałkowicieprzerwany.
●Normalnąrzecząjestwytworzeniesięchmurynapoczątku
procesu pieczenia. Po chwili para wydostanie się przez
otworywentylacyjne.
●Urządzeniemożegłośnodrgaćpodczasfazyugniatania.Nie
oznaczatojednak,żeurządzeniedziałaniepoprawnie.
Sygnały dźwiękowe
Sygnałydźwiękowewydawanesąpodczasprocesupieczenia
●Dla programów 1, 3, 4 i 8 usłyszysz sygnał dźwiękowy
po po drugiej fazie ugniatania przypominający o dodaniu
dodatkowychskładników(rodzynek,orzechów,itd.).
●nakoniecfazypieczenia;
●w czasie fazy podgrzewania i na koniec programu (kilka
sygnałówdźwiękowych)
UWAGA!
Nigdy nie zakrywaj otworów wentylacyjnych!
●Możetospowodowaćpowstaniedymujeśliciastowyrośnie
ponadkrawędźpojemnikaidotkniegrzałki.Jeślizkomory
pieczenia wydobywać się będzie dym, ponieważ ciasto
dotkniegrzałki,zamknijpokrywę,abyzapobiecutworzeniu
siępłomienilubugaśpłomieniejeślijużpowstały.
 NaciśnijprzyciskSTOPiwyłączurządzenie.
 Odłączurządzenieodzasilania.
 Przed czyszczeniem odczekaj, aż urządzenie całkowicie
ostygnie!
UWAGA!
Nigdy nie gaś tlącego się urządzenia ciasta za pomocą
wody.
Zakończenie programu
Utrzymywanie ciepła i koniec programu
Na koniec ustawionego czasu pieczenia usłyszysz kilka
sygnałówdźwiękowych,awyświetlaczpokaże0:00.
Funkcja utrzymywania ciepła
Dla większości programów urządzenie automatycznie
przełączysięnatrybutrzymywaniaciepła.Możeszpozostawić
upieczony produkt w urządzeniu przez 60 minut; ciepło
utrzymywanejestprzezpowietrzewobiegu.
Jednakże nie zostawiaj produktu w urządzeniu przez dłużej
niż jedną godzinę! Wyłącz urządzenie za pomocą przycisku
wł./wył.
Wyciąganie gotowych wypieków z urządzenia
Po wyłączeniu urządzenia za pomocą przycisku wł./wył.
możeszotworzyćpokrywę.
Podnieśpojemniknaciastozapomocąuchwytu.Korzystajz
rękawicpodczaswyciąganiapojemnikanaciasto!
Ostrożnie poluzuj chleb na krawędzi pojemnika za pomocą
drewnianej łopatki. Obróć pojemnik na ciasto. Ostrożnie
uderzwspód,abywyciągnąćwypiek.Poczekaj,ażostygnie
napodstawce.
Wyciąganie haczyków do ciasta
Jeślihaczykdociastazakleszczysięwwypieku,wyciągnijgo
dopieropoostygnięciuciasta.Dotegoceluużyjdostarczonych
zzestawemmetalowychhaczyków.
Jeślihaczykdociastapozostaniewpojemnikunaciastoinie
da się go łatwo wyciągnąć, zanurz pojemnik w ciepłej lub
gorącejwodzienaokoło30minut.
CH9021_IM_200.indd9 2010-04-06 14:51:36

10
Inne procesy pieczenia
Bezpośredniopopieczeniumożeszrozpocząćnowepieczenie.
Aleurządzenianigdynienależyprzegrzewaćpowyżej40°C.
Jeśliurządzeniewdalszymciągujestgorące,gdynaciśniesz
przyciskSTART,nawyświetlaczupojawisiękomunikatE01.
Jeślitaksięstanie,naciskajprzyciskSTART/STOPdopókinie
znikniekomunikat,wyciągnijpojemnikiwystudźurządzenie
Ekologia – Ochrona Środowiska
Symbol „przekreślonego pojemnika na śmieci”
umieszczony na sprzęcie elektrycznym lub
opakowaniuwskazujenato,żeurządzenieniemoże
byćtraktowanejakoogólnyodpaddomowyiniepowinnobyć
wyrzucanedoprzeznaczonychdotegocelupojemników.
Niepotrzebne lub zużyte urządzenie elektryczne powin-
no być dostarczone do specjalnie wyznaczonych do tego
celu punktów zbiorczych, zorganizowanych przez lokalną
administracjępubliczną,przewidzianychdozdawaniaelektry-
cznegosprzętupodlegającegoutylizacji.
W ten sposób każde gospodarstwo domowe przyczynia
się do zmniejszenia ewentualnych negatywnych skutków
wpływającychnaśrodowiskonaturalneorazpozwalaodzyskać
materiałyzktórychskładasięprodukt.
Waga:5.9kge
Dane Techniczne:
Zasilanie:230V~50Hz890W
Poziomhałasu:70dB/A/
CH9021_IM_200.indd10 2010-04-06 14:51:36

11
Progr. Skórka/
Szybki
Waga Opóźn. Ugniat.1 Odpocz. Ugniat.2 Wyrast.1 Odpow. Wyrast.2 Ugniat.3 Wyrast.3 Pieczenie Czascałkow.
1 Podstawowy
Lekko
750g
-5min 5min 20min 39min 10 sek. 25min
50 sek. 15 sek. 49min
45 sek.
48min 3:13
1000g 53min 3:18 1200g 60min 3:25
Średnio
750g 48min 3:13
1000g 53min 3:18 1200g 60min 3:25
Mocno
750g 48min 3:13
1000g 53min 3:18 1200g 60min 3:25
Szybki
750g
-5min 5min 20min 15min 10 sek. 8min
50 sek. 10 sek. 29min
50 sek.
48min 2:12
1000g 53min 2:17
1200g 60min 2:24
2 Bagietka
Lekko
750g
-5min 5min 20min 39min 10 sek. 30min
50 sek. 10 sek. 59min
50 sek.
50min 3:30
1000g 52min 3:32 1200g 55min 3:35
Średnio
750g 50min 3:30
1000g 52min 3:32
1200g 55min 3:35
Mocno
750g 50min 3:30
1000g 52min 3:32
1200g 55min 3:35
Szybki
750g
-5min 5min 20min 15min 10 sek. 15min
50 sek. 10 sek. 38min
50 sek.
50min 2:30
1000g 52min 2:32
1200g 55min 2:35
SEKWENCJE PROGRAMU
CH9021_IM_200.indd11 2010-04-06 14:51:36

12
Progr. Skórka/
Szybki
Waga Opóźn. Ugniat.1 Odpocz. Ugniat.2 Wyrast.1 Odpow. Wyrast.2 Ugniat.3 Wyrast.3 Pieczenie Czas
całkow.
3 Razowy
Lekko
750g
30min 5min 5min 15min 49min 10 sek. 25min
50 sek. 10 sek. 44min
50 sek.
48min 3:43
1000g 50min 3:45 1200g 53min 3:48
Średnio
750g 48min 3:43
1000g 50min 3:45 1200g 53min 3:48
Mocno
750g 48min 3:43
1000g 50min 3:45 1200g 53min 3:48
Szybki
750g
5min 5min 5min 15min 24min 10 sek. 10min
50 sek. 10 sek. 34min
50 sek.
48min 2:28
1000g 50min 2:30 1200g 53min 2:33
4
Słodki
-
750g
-5min 5min 20min 39min 10 sek. 25min
50 sek. 5 sek. 51min
55 sek.
50min 3:17
1000g 55min 3:22 1200g 60min 3:27
5 Super
Szybki - - - 20min 0 0 12min 000048min 1:20
6 Ugniec.
Ciasto - - - 5min 5min 20min 60min 0 0 0 0 0 1:30
7
Makaron - - - 3min 011min 0 0 0 0 0 0 0:14
8
Maślanka Średnio 1000g 30min 5min 10min 20min 39min 10 sek. 25min
50 sek. 10 sek. 44min
50 sek. 60min 3:55
9 Dżem - - - 5min 0 0 0 0 0 0 10min 50min 1:05
10
Pieczenie - - - 0 0 0 0 0 0 0 0 60min 1:00
CH9021_IM_200.indd12 2010-04-06 14:51:36

13
Dodatkowe opcjonalne kroki
Czas:Możeszustawićopóźnienieczasowyponiżej15godzin
dlaprogramów “1Podstawowy”, “2Bagietka”,“3 Razowy”
i“4Słodki”.
Dodatkowe składniki: Po drugiej fazie ugniatania usłyszysz
sygnał dźwiękowy przypominający o dodaniu dodatkowych
składników,takichjakowoceiorzechy.
Utrzymywanie ciepła: Możesz utrzymywać ciepło chleba
po upieczeniu przez maksymalnie 1 godzinę dla programów
“1Podstawowy”,“3Razowy”,“4Słodki”,“5Superszybki”,
“8Maślanka”i“10Pieczenie”.
Problem Możliwy powód/rozwiązania
Chlebzapadasięwśrodku. Płyn-zadużoizaciepły.(Płynypowinnybyćwtemperaturzeod21do28°C
-dlaszybkiegopieczeniaod30do35°C).
Zamałosoli.
Zadużodrożdży.
Wilgotnośćlubtemperaturapokojowazawysoka.
Pokrywabyłapodniesionazadługopodczaspieczenia.
Czas wyrastania jest za długi. - Naciśnij przycisk COLOUR, aby wybrać
“SZYBKIE”ustawienie(RAPID).
Chlebniewyrósł. Dodanozamałodrożdży.
Drożdżebyłyzepsute.
Dodanozamałocukru.
Dodanozadużosoli(wpływanadrożdże).
Płynjestzaciepły.
Drożdżewchodząwreakcjęzsoląlubpłynemprzedpieczeniem.
Chlebzabardzowyrósł. Wilgotnośćlubtemperaturapokojowazawysoka.(Jeśliwarunkówpokojowych
niemożnazmienićspróbuj-eksperymentalnie-dodaćschłodzoneskładnikii
niestosujopóźnienia).
Zadużodrożdży.
Płyn-zadużolubzaciepły.
Zamałomąki.
Zamałosoli.
Chlebjestzasuchyigęsty. Zamałopłynu.
Drożdżebyłyzepsute.
Chlebniejestwypieczony,awśrodkujest
wilgotny.
Zamałododatkowychskładników,takichjakorzechy,masło,suszoneowoce,
syrop,itd.
Dodanozadużosokuowocowego.
Chlebjestzbytprzyrumieniony. Zadużocukru.
Poziomrumienieniazbytwysoki.
Chlebjestpełnydziur. Wodajestzagorąca.
Zadużopłynu.
Zadużodrożdży.
Wilgotnośćlubtemperaturapokojowazawysoka.
ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
Jeśliwynikpieczenianiespełniażądanejjakości,poniższyopispowinienpomócwznalezieniuprzyczyny.
CH9021_IM_200.indd13 2010-04-06 14:51:36

14
Problem Możliwy powód/rozwiązania
Skórkachlebajestlepkalubchlebjestza
mokry.
Pozakończeniupieczeniachlebzadługozostałwurządzeniu.Wilgoćnie
mogłasięwydostaćinasiąkławchleb.
Sucheimokreskładnikiwymieszanowzłychproporcjach.(Zmniejszilość
płynówlubdrożdży).
Chlebtworzypęcherzykipowietrzana
skórce.
Zadużodrożdży.Zmniejszilośćdrożdży.
Ciastoniejestugniatane,nawetgdypracuje
silnik.
Haczykidociastalubpojemniknaciastozostałyniepoprawniewłożone.
Składnikiniezostałydobrzeugniecione. Składnikidodanowzłejkolejności.
Ciastojestzaciężkielubzasuche.
Haczykinaciastoniezostałypoprawniewłożone.
Przykładowe przepisy
Uwagi do przygotowywania ciasta
● Dodawaj składniki jedynie w podanej kolejności. Jest to
jedynysposóbodpowiedniegowymieszaniaskładników.
 Ponadtodrożdżeniemogądotykaćsoli,anipłynów.
Mierzenie składników
● Stosujsiędokładniedopodanychilości.Wszczególności
niedodawajwiększychilościniżpodanowprzepisie.
● Dokładnie odmierzaj składniki. Korzystaj z kubka do
mierzeniaiłyżkidomierzeniadostarczonejzzestawemdo
odmierzaniaskładników.
● Niedodawajczubatychłyżek;dodajtyleskładników,aby
miarkabyłapłaskaiżebyuniknąćdodaniawiększejilości
składnikówniżpodano.
Dalsze uwagi
Większośćtypówmąkiwsprzedażynadajesiędowypiekania
chleba z drobną mąką. Gdy dodajesz niewielkie ilości
(10-20%)śrutusłodowegolubziaren,należywybraćrównież
programy dla drobnej mąki. Programu 3 można używać do
pieczeniachlebaskładającegosięgłównie(70-95%)zpełnych
ziaren.Jeślichceszsporządzićwłasnyprzepisnachlebrazowy,
zalecamynajpierwskorzystaćztegoprogramu.
Jakopłynnyskładnikzalecasięletniemlekolubwodę.Jeśli
dodanyskładnikjestcieplejszy,chlebmożepiecsięszybciej.
Jeślipłynjestchłodniejszy(ok.20°C),chlebbędziewiększy
ibardziejpuszysty.
Pamiętaj, że masło i margarynę należy dodawać zawsze
w stanie miękkim lub nawet płynnym. Chleb, który jest w
większościpieczonyzmąkirazowejlubzeskładnikówtakich
jakorzechy,otręby,itd.
będziecięższyimniejszyniżchlebzbiałejmąki.
Drożdżemuszązawszebyćsucheprzedumieszczeniemichna
mące.
Przepisy
Biały chleb
 Normalnychleb Szybkichleb
Mleko 300ml 300ml
Sól 2płaskiełyżeczki(10g) 2płaskiełyżeczki(10g)
Margaryna 50g 50g
Mąkapszenna
Typ405 500g 500g
Cukier 2czubatełyżeczki 2czubatełyżeczki
Suchedrożdże 1opakowanie 1opakowanie
lubświeżedrożdże 1/2kostki 1/2kostki
Program 1.Normalny 6.Szybki
Rozmiarchleba 750g 750g
Rumienienie Szybkie Średnie
Włóż składniki do tacki do pieczenia w podanej kolejności
(pojemniknaciasto).
Chleb słonecznikowy
  Normalnychleb
Woda  350ml
Zamienniezakwas* 50g
Ziarnasłonecznika 75g
Suchedrożdże 1opakowanie
lubświeżedrożdże 1/2kostki
Sól  2płaskiełyżeczki(10g)
Program  1.Normalny
Rozmiarchleba 1250g
Rumienienie Szybkie
Chleb z przyprawami
 Normalnychleb Szybkichleb
Woda 300ml 300ml
Zamienniezakwas* 70g 70g
Suchedrożdże 1opakowanie 1opakowanie
CH9021_IM_200.indd14 2010-04-06 14:51:36

15
lubświeżedrożdże 1/2kostki 1/2kostki
Sól 2płaskiełyżeczki(10g) 2płaskiełyżeczki(10g)
Kminek 1płaskałyżeczka 1płaskałyżeczka
Koperwłoski 1płaskałyżeczka 1płaskałyżeczka
Anyż 1/2płaskiejłyżeczki 1/2płaskiejłyżeczki
Kolendra 1płaskałyżeczka 1płaskałyżeczka
Śrutsłodowy 350g 350g
Drobneziarnażyta 150g 150g
Program 1.Normalny 6.Szybki
Rozmiarchleba 750g 750g
Rumienienie Szybkie Średnie
*Zamienniezakwas
100gJogurtunaturalnego
100gSokuzcytryny
100gOctujabłkowego
Wymieszaćskładniki.
2clzakwasu(1kieliszek)tookoło20g.
Zakwasmożnaprzechowywaćwlodówcedo14dni.
Puree śliwkowe bez cukru
Składniki: 680gśliwek
Program: Dżem
Umyjśliwki, usuń pestki i przekrój na małe kawałki. Dodaj
680 g kawałków śliwek do pojemnika na ciasto, włóż do
komory pieczenia i włącz program Dżem. Ponieważ dżem
gotujesiępodczasmieszania,gęstnieje,mimożeniezawiera
cukruiskładnikówżelujących.Jeślichceszmożeszdośliwek
dodaćcynamon,szczyptęgoździkówlubimbiru.
Dżem brzoskwiniowo-rodzynkowy po amerykańsku
Składniki: 340gdojrzałychbrzoskwińbezpestek
 340gcukru
 2łyżkistołowerodzynek
 2całegoździki
 1szczyptapieprzu
Program: Dżem
Dodaj wszystkie składniki do pojemnika na ciasto i włącz
programDżem.
CH9021_IM_200.indd15 2010-04-06 14:51:36

16
Instruction manual
Bread Maker CH-9021
SAFETY PRECAUTION
- Read these instructions carefully before switching on
theappliance and keepthemfor future reference.Failure
to follow and observe these instructions could lead to an
accident.
- Cleanallthepartsoftheproductthatwillbeincontactwith
food,asindicatedinthecleaningsection,beforeuse.
- Thisapplianceisnotintendedforusebyperson(including
children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless
theyhavebeengivesupervisiontoensurethattheydonot
playwiththeappliance.
- Children should be supervised to ensure that they do not
playwiththeappliance.
- Thisapplianceisdesignedfordomesticuseonly.
- Donotpullontheconnectioncord,butratherontheplug,
toseparatetheappliancefromthemains.
- Donotuseoutdoor.
- Donotleavetheapplianceunattendedwhenitisswitched
on,asthismaybeasourceofdanger.
- Standtheapplianceonatableoratsurface.
- Ifthesupplycordisdamaged,itmustbereplacedbythe
manufacturer,itsserviceagentorsimilarlyqualiedpersons
inordertoavoidahazard.
- Theapplianceisnotintendedtobeoperatedbymeansofan
externaltimerorseparateremote-controlsystem.
-
CAUTION: To prevent overheating do not cover the
appliance.
- Donotusetheapplianceifthecableorplugisdamaged.
- Ensurethatthevoltageindicatedontheratingplatematches
themainsvoltagebeforepluggingintheappliancewithan
earthedsocketwithstandingaminimumof10amperes.
- Do not leave the appliance out in the rain or exposed to
moisture.Ifwatergetsintotheappliance,thiswillincrease
theriskofelectricshock.
- Donotusetheapplianceandtouchtheplugandpowercord
withwethands
- The temperature of the accessible surfaces may be high
whentheapplianceisinuse.
- Donotusetheappliancewhenempty.
- Donotforcetheappliance’sworkcapacity.
- Unplugwhennotinuseandbeforecleaning.
- Onlyoriginalsparepartsoraccessoriesareusedtoreplace
existingparts/accessories.
Cleaning
Pulltheplugfromthesocketandtheapplianceandallowitto
cooldowncompletely.
Neverimmersetheapplianceinwaterorotherliquid(riskof
electricalshock).
Thedoughcontainerandaccessories(measuringcup,measuring
spoon,doughhooksandwoodenspatula)arenotsuitablefor
dishwashers.They canbewashed in water with washing up
liquid.Thecasingcanbewipedwithaslightlymoistcloth.
Donotuseanysharporabrasivecleaningsolutionsorproducts
thatcouldcreatescratches.
Neverusesteelwool,petrol,thinnersorcleaningmaterialsthat
containalcohol.
Theheatingelementmustnotcomeintocontactwithwater!
Therefore if required wipe the heating element with a dry
cloth.
Allowtheappliancetodrycompletelybeforeusingitagain.
Storage
Before storing the appliance pull the plug out of the mains
socket.
Before placing the appliance in a cupboard, make sure it is
completelycoolanddry.
UK
Operating panel
CH9021_IM_200.indd16 2010-04-06 14:51:37

17
1 Display
Thedefaultdisplayappearswhenyouswitchthebreadmaker
on.
“MENU1”:Basic”program
“TIMER:3:25”(NormalbakingtimeforProgram1);
Loafsize:1,200g;
Browninglevel:“Medium”.
Program phases
Duringbakingthedisplayshowsanarrowtoindicatethecurrent
bakingphase(intheexamplebelowthetimerisactive).
2 Menu
Usingthe“Menu”keyyoucanselectoneofthetenprograms
intheprogramlistontheleftside.
3 Loaf size
Youcanselectthreeloafsizesforthebreadmakerprograms
1-4:
“750g,“1,000gand“1,200g.The indicatoron thedisplay
shows the selected size, and the baking time is altered as
required.
4 Colour
For programs 1-3 you can choose betwee three browning
levels”Light”,“Medium”and“Dark”.Themarkonthedisplay
indicatestheselectedbrowninglevel.
“RAPID”setting:You can use the same key to select a fast
setting for programs 1-3. When you choose this setting the
baking time is reduced by around 1 hour by reducing the
risingperiod.Thissettingisrecommendedtoavoidlongrising
times.
5 Start/Stop
Thiskeystartsandstopstheprogram.
6 Power
Theindicatorlightsupredwhenthebreadmakerisswitched
on.
7 TIMER
You can set thetimer for whentheselected program should
start.Thisispossibleforprograms1-4and8.Eachtimeyou
pressthe(+)or(-)keysthetimerisadjustedupordownby
10 minutes. The maximum time delay is 14 hours and 58
minutes.
8 Program list
Availableprograms(refertonextchapter).
Programs
1 Basic
Basicprogramfornormalbreaddough.
2 French
Programforbreadsmadeofwhite,protein-enhancedourin
theFrenchstyleandlightbreadswithacrispycrust.
3 Wholemeal
Programfordoughcontainingalargerportionofwholemeal
wheat,rye,oatmealorbran.
Thisprogramincludesadelayinwhichthecoarseingredients
cansoak.Thesebreadsareusuallysmallerandmorecompact.
4 Sweet
Programforpastry,cake,sweetbreadorforbreaddoughthat
containsadditionalsugar,raisinsorchocolate.
5 Super Rapid
Theprogramshortensthebakingtimebyapprox.1hourand
20minutesbyremovingthesecondrisingtimeandrestperiods.
Thismakesthebreadsomewhatmorecompactandrm.
Pleasenotethattheaddedwatermustbeheatedto30-35°C.
Doubletheamountofyeast.
6 Dough
Usethis programtoproduce yeastdough for rolls,twists or
pizzabases.The dough is heated so that it can rise, but not
baked.Afterkneading youcan form thedough as usualand
bakeitinanormalbakingoven.
7 Pasta
This program only kneads the dough; the baking phase is
omitted.Youcankneadotherdoughsapartfrompastawiththis
setting.Nomorethan 800mlofbasicingredientsshouldbe
usedforthissetting.
8 Buttermilk
Programfor breads with added yoghurt or buttermilk (up to
1,000g).
9 Jam
Programforprocessingfreshfruits.Donotexceedthespecied
amounts, since the jam could boil over and contaminate the
bakingchamberandtheheatingcoils.
CH9021_IM_200.indd17 2010-04-06 14:51:37

18
10 Bake
This program bakes pre-baked dough (e.g. if bread is not
completelybaked).Thebasicsettingisonehour.Youcanstop
thesecondbakingprocedureanytimebypressingtheSTOP
button.
OPERATION
Beforerstuse
•Removeallpackingmaterials.
•Check the appliance for visible damage. Do not use the
applianceifthereisdamageofanykind.
•Removeanyprotectivesheetsattachedtothecasing.
•Beforeusingforthersttime,washthedoughcontainer,the
doughhooksandthecasingofthebreadmakerwithaclean,
moistcloth.Donotuseanystrongdetergents.
•Carefullydrythecleanedparts.
Heating for the rst time
Beforeusingforthersttimelettheapplianceheatupwith
thebakingcontainerinsertedandthewindowopenforaround
5minutes.
For rst operation, please note:
Aspreparationitisnecessarytolightlygreaseafewpartsof
theappliance.
Thiswillcauseittosmellslightlyduringinitialoperation.This
smellisnormalandisnotasignofamalfunctioningappliance.
Ensurethereisadequateventilation.
Preparing the dough
•All liquids should be at room temperature. The ideal
temperature for normal programs is between approx. 18°C
and 23°C.
 Only use dry yeast for making the dough. In certain
circumstances,freshyeastwillnotyieldagoodresult.
•Ifyoubakewithryeour,considerthatthisouronlyrisesa
little.Forthisreason,theourshouldcontainamaximumof
sevenpartsryeandatleastthreepartswheatour.
•If you live at a higher altitude (above 900 m sea level) or
use very soft water, the fermenting process of the yeast is
increasedandthedoughwillrisehigher.Inthiscase,decrease
theamount of yeast by approx. one fourthofthespecied
amount.
Please consider local deviations of the ingredients stated with
the following recipe as the consistency and quality of e. g. our
might differ locally.
Measuring ingredients
Measure the ingredients precisely. Adhere exactly to the
quantities specied in the basic recipe.
Use the measuring cup and measuring spoon supplied to
measure the ingredients. Do not heap the ingredients on the
measuringspoon;smoothouttheingredientssothattheyare
levelwiththeedgetoavoidusingmorethanspecied.
Donotusemorethanthefollowingquantitiesofingredients:
•500gdryingredients(bakingmixture)andapprox.300ml
liquidfornormalandlighttypesofbread.
•660gdryingredients(bakingmixture)andapprox.440ml
liquidforloaves.
Ingredient order
•Addthedoughingredientstothedoughcontainerasfollows:
First the liquids, then the our. Distribute sugar and salt
aroundtheedgeoftheour.Makeasmallhollowintheour
forthedryyeast.
 Theingredientswillonlybemixedproperlyiftheyareadded
inthisorder.
•Pleasenotethattheyeastmustnottouchtheliquidnorthe
salt.
Cleaning the dough container
•Clean the outside of the dough container before insertion.
When lling the ingredients, make sure that nothing drips
intothebakingchamber.Theheatingcoilsmaynottouchthe
dough!
•Adhereexactlytothespeciedamounts.Inparticulardonot
addlargeramountsthanthosespecied.
Bread that is mostly baked with wholemeal our or with
ingredientssuchasnuts,bran,etc.,willbeheavierandsmaller
thanbreadmadeofwhiteour.
Operation
1. Insert the clean dough hooks onto the drive shaft in the
doughcontainer.
2.Preparethedoughinthedoughcontainer.
3.Makesurethattheoutsideofthedoughcontainerisclean
beforeinsertion.
4.Place the dough container in the brackets in the baking
chamberandpressdownrmlysothatthetensionssprings
onbothsidesclickintoplace.
5.Makesurethattheingredientsdonotdripintothebaking
chamberanddonottouchtheheatingcoils!
6.Closethelid.
7.Plugthemainssocketin.
Making settings
Each time a button is pressed, an acoustic signal sounds as
conrmation.
Programme selection
UsetheMENUkeytoselectthedesiredprogram.
Select browning level
Press the COLOUR button repeatedly to select between the
LIGHT,MEDIUMandDARKbrowninglevels.Thissettingis
availableforprograms1-3.
Forprograms1-3youcanalsoselecttheRAPIDsettingusing
theCOLOURkeyatthesametime.Thisisrecommendedto
avoidlongrisingtimes.
CH9021_IM_200.indd18 2010-04-06 14:51:37

19
The selected browning level and the RAPID program are
indicatedbyanbarattheloweredgeofthedisplay.
Select time delay
You can delay the baking time by up to 14 hours and 58
minutes.Thissettingisavailableforprograms1-4and8.
Calculatethedesiredtimeuntilthebreadistobeready.This
givesyou the time delay that youwishto set. For example:
Itis20.30andyouwouldlikethe breadtobeready at7.00
tomorrow(i.e.in10hoursand30minutes).Setthetimerto
10:30.
TosetthetimepresstheTIMER(+)or(-)keyrepeatedly.The
(+)countsthebakingtimeupwardsin10minuteintervals,and
the(-)countsdownin10minuteintervalsfrom14:55.Ifyou
keepthebuttonpresseddownthetimewillfastforward.
Donotusethetimedelayforrecipesthatusefreshingredients
(suchaseggs,freshmilk,cream,cheese).
Start program
PresstheSTART/STOPbuttontostartthebakingprocess.The
timewillcountdownbackwards.
Add further ingredients
Depending on the selected program, an acoustic signal will
soundafter20to30minutes(afterthesecondkneadingphase)
to remind you that you may now add further ingredients
(raisins,nuts,etc.).
However,lifttheliduponlybrieytopreventthedoughfrom
collapsing. Do not press STOP, otherwise you will stop the
bakingprocess!
Notes on the baking process
•The baking settings are maintained if the mains supply is
interruptedforashort period (under 5 minutes) during the
time delay or heating period. But if the mains power is
interruptedaftertherstkneadingphasethebakingprocess
isstoppedcompletely.
•It is completely normal for the viewing window to cloud
over at the beginning of the baking process.After a while
condensationwillescapethroughthevents.
•The appliance may vibrate somewhat noisily during the
kneading phase. This does not mean that the appliance is
malfunctioning.
Acoustic signals
Acousticsignalsareemittedduringthebakingprocess
•Forprograms1,3,4and8anacousticsignalwillsoundafter
thesecondkneadingphasetoremindyouthatyoumaynow
addfurtheringredients(raisins,nuts,etc.).
•attheendofthebakingphase;
•during the heating phase and at the end of the program
(severalacousticsignals).
CAUTION!
Nevercoverupthevents!
•Thiscouldcausesmokedevelopmentifthedoughrisesover
the edge of the dough container and touches the heating
element.Ifsmokeemergesfromthebakingchamberbecause
dough has dropped onto the heating element, keep the lid
closed to avoid the formation of ames or to extinguish
amesthathavealreadyformed.
 PresstheSTOPkeyandswitchtheapplianceoff.
 Unplugthemainspowersupply.
 Allowtheappliancetocooldowncompletelybeforecleaning
it!
CAUTION!
Never ever extinguish smouldering dough in the appliance
with water!
End of program
Keeping warm and program end
Attheendofthesetbakingtime,severalacousticsignalswill
soundandthedisplaywillshow0:00.
Keep warm function
Formostprogramstheappliancewillautomaticallyswitchto
thekeep warmmode.Youcanleavethe bakedgoods inthe
appliance for up to 60 minutes; they are kept warm by the
circulatingair.
However,do not leavethebaked goods in theappliancefor
longerthananhour!
Switchtheapplianceoffusingtheon/offswitch.
Remove baked goods from the appliance
Afterswitchingtheapplianceoffusingtheon/offswitchyou
canopenthelid.
Liftoutthedoughcontainerusingthehandle.Useovengloves
whentouchingthedoughcontainerandhandle!
Carefullyloosenthebreadfromtheedgeofthedoughcontainer
usingawoodenspatula.
Turn over the dough container. Carefully tap the bottom to
releasethebakedgoods.Allowtocooloffonawirerack.
Release dough hooks
Ifthedoughhookgetscaughtinthebakedgoods,removeonly
afterthedoughhascooledoff.Usethemetalhookssupplied
forthispurpose.
Ifthedoughhooksremaininthedoughcontainerandcannotbe
removedeasily,immersethecontainerinwarmorhotwaterfor
upto30minutesasnecessary.
Other baking processes
Immediatelyafterbakingyoucanstartanewbakingprocess.
But the appliance may never be heated to over 40°C. If the
applianceisstilltoohot,theE01messageisdisplayedwhen
youpresstheSTARTkey.
IfthisoccurspressSTART/STOPuntilthemessagedisappears,
removethebakingcontainerandlettheappliancecooldown.
CH9021_IM_200.indd19 2010-04-06 14:51:37

20
Progr. Crust/Rapid Weight Delay Knead 1 Rest Knead 2 Rise 1 Punch Rise 2 Knead 3 Rise 3 Bake Total
time
1 Basic
Light
750g
-5min 5min 20min 39min 10 sec 25min
50 sec 15 sec 49min
45 sec
48min 3:13
1.000g 53min 3:18 1.200g 60min 3:25
Medium
750g 48min 3:13
1.000g 53min 3:18 1.200g 60min 3:25
Dark
750g 48min 3:13
1.000g 53min 3:18 1.200g 60min 3:25
Rapid
750g
-5min 5min 20min 15min 10 sec 8min
50 sec 10 sec 29min
50 sec
48min 2:12
1.000g 53min 2:17
1.200g 60min 2:24
2 French
Light
750g
-5min 5min 20min 39min 10 sec 30min
50 sec 10 sec 59min
50 sec
50min 3:30
1.000g 52min 3:32 1.200g 55min 3:35
Medium
750g 50min 3:30
1.000g 52min 3:32
1.200g 55min 3:35
Dark
750g 50min 3:30
1.000g 52min 3:32
1.200g 55min 3:35
Rapid
750g
-5min 5min 20min 15min 10 sec 15min
50 sec 10 sec 38min
50 sec
50min 2:30
1.000g 52min 2:32
1.200g 55min 2:35
PROGRAM SEQUENCES
CH9021_IM_200.indd20 2010-04-06 14:51:37