Proline IH3520 User manual

INDUCTIEKOOKPLAAT
IH3520
PLAQUE DE CUISSON ÀINDUCTION

01
TABLE DES MATIÉRES
MISES EN GARDE IMPORTANTES...............................................p. 02
DESCRIPTION ...............................................................................p. 07
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT DE L’INDUCTION.................p. 08
INSTRUCTION...............................................................................p. 09
CONNEXION ÉLECTRIQUE...........................................................p. 12
FONCTIONNEMENT......................................................................p. 15
NETTOYAGE ET ENTRETIEN........................................................p. 24
GUIDE DE DÉPANNAGE................................................................p. 25
FICHE DE DONNÉES TECHNIQUES.............................................p. 29
MISE AU REBUT............................................................................p. 31

02
MISES EN GARDE IMPORTANTES
MERCI DE BIEN VOULOIR LIRE LES CONSIGNES DE SECURITE
ATTENTIVEMENT AVANT D’UTILISER L’APPAREIL ET CONSERVER
POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
Avertissements
• Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications
domestiques et analogues telles que:
-les coins cuisines réservés au personnel des magasins, bureaux
et autres environnements professionnels;
-les fermes;
-l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel;
-les environnements de type chambre d’hôtes.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service après-vente ou des personnes de
qualication similaire an d’éviter un danger.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins
8 ans et par des personnes ayant des capacités physiques,
sensorielles ou mentales réduites ou dénuées d’expérience ou
de connaissance, s’ils (si elles) sont correctement surveillé(e)s ou
si des instructions relatives à l’utilisation de l’appareil en toute
sécurité leur ont été données et si les risques encourus ont été
appréhendés.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Le nettoyage et l’entretien par l’usager ne doivent pas être
eectués par des enfants sans surveillance.
• AVERTISSEMENT : Si la surface est fêlée, éteindre l’appareil
pouréviter les risques d’électrocution.
• AVERTISSEMENT: l’appareil et ses parties accessibles deviennent
chaudes pendant l’utilisation.
-Des précautions doivent être prises pour éviter toucher les
éléments chauants.
-Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l’écart
moins d’être surveillées en continu.

03
• MISE EN GARDE: Les parties accessibles peuvent devenir chaudes
au cours de l’utilisation.
• Il est recommandé d’éloigner les jeunes enfants.
• Ces surfaces sont susceptibles de devenir chaudes.
• Ne pas utiliser un nettoyeur à vapeur pour les opérations de
nettoyage.
• Les objets métalliques tels que couteaux, fourchettes, cuillères
et couvercles de saucière ne doivent pas être posés sur la surface
de la table de cuisson, car ils peuvent devenir chauds.
• Après utilisation, éteindre l’élément de la table de cuisson par sa
commande. Ne vous ez pas au détecteur de casserole.
• Cet appareil n’est pas conçu pour être actionné par un
temporisateur externe ou un système séparé de commande à
distance.
• La cuisson sans surveillance sur une plaque de cuisson avec
graisse ou d’huile peut être dangereux et peut causer un
incendie. NE JAMAIS tenter d’éteindre un incendie avec de l’eau,
mais éteignez l’appareil, puis couvrir la flamme par exemple avec
un couvercle ou d’une couverture anti-feu.
• Risque d’incendie: ne pas stocker des objets sur les surfaces de
cuisson.
• MISE EN GARDE: Utiliser uniquement les dispositifs de protection
de table de cuisson conçus par le fabricant de l’appareil de cuisson
ou indiqués par le fabricant de l’appareil dans les instructions
d’utilisation comme adaptés ou les dispositifs de protection de
table de cuisson intégrés à l’appareil.
• L’utilisation de dispositifs de protection non appropriés peut
entrainer des accidents.
• La température des surfaces accessibles peut être élevée
lorsque l’appareil est en fonctionnement.

04
• Un moyen de déconnexion du réseau d’alimentation ayant
une distance d’ouverture des contacts de tous les pôles doit
être prévu dans la canalisation xe conformément aux règles
d’installation.
• L’appareil doit être installé en respectant les règles nationales
d’installation électrique NF C 15-100.
• En ce qui concerne les informations détaillées sur la méthode
de la xation et les dimensions nécessaires, référez-vous à la
section “INSTALLATION”.
• En ce qui concerne les informations détaillées sur la méthode
d’installation et le raccordement du câble électrique, référez-
vous à la section “BRANCHEMENT ELECTRIQUES”.
• En ce qui concerne les informations détaillées sur l’utilisation
de l’appareil en toute sécurité, des précautions qui concerne
l’entretien par l’usager et le remplacement de l’ampoule, référez-
vous aux sections “UTILISATION’’ et “NETTOYAGE ET ENTRETIEN”.
• AVERTISSEMENT: Le processus de cuisson doit être surveillé.
Un processus de cuisson à court terme doit être surveillé en
permanence.
• La che de prise de courant doit demeurer facilement accessible
après l’installation de l’appareil.
Précautions
• Ne placez à aucun moment des produits ou des matériaux
combustibles sur la plaque de cuisson.
• N’utilisez pas la plaque de cuisson en extérieur.
• N’utilisez jamais cette plaque de cuisson pour chauer ou
réchauer la pièce dans laquelle vous vous trouvez.
• Éteignez la plaque de cuisson et débranchez le câble
d’alimentation quand vous ne l’utilisez pas, quand vous la laissez
sans surveillance et avant de la nettoyer. Laissez la plaque de
cuisson refroidir avant de la nettoyer ou de la ranger.

05
• Ne touchez pas ses surfaces chaudes.
• N’utilisez jamais la plaque de cuisson comme surface de
rangement ou comme un plan de travail.
• Ne laissez jamais un objet ou un ustensile autre qu’un ustensile
de cuisson approprié sur l’appareil.
• Ne montez pas sur la plaque de cuisson.
• N’utilisez pas d’ustensile de cuisson comportant des bords
irréguliers et ne faites pas traîner les ustensiles de cuisson sur
la surface en vitrocéramique, car cela peut rayer le verre.
• Ne nettoyez pas la plaque de cuisson avec des nettoyants
abrasifs.
• Nechauez jamais des alimentsdansdesrécipientshermétiques,
par exemple des sachets sous vide, des boîtes de conserve ou
des carafes à café, pour éviter une explosion due à la dilatation
thermique.
• Pour éviter tout risque de danger, n’insérez aucun objet (par
exemple du l de fer) dans l’appareil et ne bouchez aucun de ses
orices de ventilation ou d’entrée d’air.
• Les personnes portant un stimulateur cardiaque doivent
consulter un médecin. Débranchez l’appareil après usage. Utilisez
l’appareil exclusivement après avoir vérié qu’il n’impacte pas le
stimulateur cardiaque.
• La plaque de cuisson ne doit pas être surchargée. La surcharge
de la plaque de cuisson peut l’endommager.
• Pour éviter tout risque de danger, ne placez pas de papier, de
feuille aluminium, de tissu, ni aucun autre article inapproprié sur
le foyer de la plaque à induction pour chauer indirectement.
• Pour utiliser la plaque à induction, placez-la à l’horizontale et et
l’arrière de la plaque à induction par rapport aux murs.

06
• N’utilisez pas la plaque à induction dans un espace étroit. Pour
éviter de gêner l’émission de chaleur, ne recouvrez pas les
orices de ventilation.
• N’utilisez pas la plaque à induction sur une moquette, un tapis,
une nappe ou du papier n pour éviter de boucher les orices
d’entrée et de sortie d’air, ce qui pourrait gêner l’émission de
chaleur.
• Lors de l’utilisation de la plaque à induction ou après son
utilisation, veillez à ce qu’elle reste propre. Protégez la plaque à
induction contre les insectes, la poussière et l’humidité. Veillez
à ce que des cafards ou d’autres insectes ne rentrent pas dans
les parties internes de la plaque à induction, car cela pourrait
provoquer un court-circuit. Avant toute période de non utilisation
prolongée de l’appareil, nettoyez-le, mettez-le dans un sac en
plastique et rangez-le.
• Lors de l’utilisation de l’appareil ou après avoir retiré un ustensile
de cuisson, la zone de cuisson reste brûlante. Ne la touchez pas.
Prenez garde à ne pas vous brûler à cause des températures
élevées.

07
DESCRIPTION
Vue supérieure
Foyer à 2300/ 2600W
(fonction d’amplication
de puissance) max. Foyer à 2600/
3000W (fonction
d’amplication de
puissance) max.
Foyer à 1300/ 1500W
(fonction d’amplication
de puissance) max. Plaque en verre
Panneau de contréle
Panneau de contrôle
bouton de verrouillage/
déverrouillage
Bouton d'amplication
de puissance
Bouton marche/arrêt
Boutons de réglage de l'heure
Achage du minuteur

08
Achage du niveau de
puissance : 1 à 9
Niveau de puissance
boutons de réglage
PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT DE
L’INDUCTION
Une bobine d’induction se trouve sous chaque zone de cuisson. Lorsqu’une
zone de cuisson est allumée, cette bobine créé un champ magnétique qui
impacte directement le fond de l’ustensile de cuisson approprié, ce qui provoque
instantanément une accumulation de chaleur permettant de cuire les aliments.
Ustensile de cuisson
Plaque
Courant induit
Circuit magn tique
Bobine d
’
induction
e
’

09
INSTRUCTION
Découpez un trou dans le plan de travail aux dimensions indiquées sur le schéma
ci-dessous. Un espace minimal de 50 mm doit être laissé tout autour du trou. Le
plan de travail doit avoir une épaisseur d’au moins 30 mm et être constitué d’un
matériau résistant.
Remarque :
La distance de sécurité entre les côtés de la plaque de cuisson et les
surfaces internes du plan de travail doit être de 3 mm au minimum.
Il est essentiel que la plaque de cuisson soit bien ventilée et que les entrées et
sorties d’air ne soient pas bouchées.
Vériez que la plaque de cuisson est correctement installée comme illustré.
Par sécurité, la distance entre la plaque de cuisson et le placard
placé au-dessus doit être de 760 mm au minimum.
Min.3mm
5.8
6.2

10
A (mm)B (mm)C (mm)D E
760 Min. 50 Min. 20 Entre d’air Sortie d’air 5 mm
AVERTISSEMENT : Assurez une ventilation appropriée.
Veillez à ce que la plaque à induction soit bien ventilée et à ce que ses entrées
et sorties d’air ne soient pas bouchées. Si des tiroirs sont installés sous la plaque
de cuisson, le dessous de la plaque de cuisson peut parfois devenir chaud. Pour
éviter que des objets ne touchent accidentellement la base de la plaque de
cuisson, il est nécessaire de placer une plaque en bois, xée par des vis, à une
distance minimale de 50 mm du dessous de la plaque de cuisson. Respectez les
exigences suivantes.
Il y a des orices de ventilation sur le pourtour extérieur de la plaque de cuisson.
VOUS DEVEZ garantir que ces orices ne soient pas bouchés par le plan de travail
quand vous installez la plaque de cuisson.
Vériez que la colle de xation du matériau en plastique ou en bois du meuble
peut résister à des températures jusqu’à 150 °C. Les murs arrière et adjacent, et
les surfaces environnantes doivent pouvoir résister à une température de 90 °C.
Installer les supports
Fixez la plaque de cuisson sur le plan de travail avec 4 supports sur la base de la
plaque de cuisson.

11
Mises en garde :
• La plaque de cuisson doit être installée par une personne agréée et qualiée.
N’essayez jamais d’installer l’appareil vous-même.
• Une installation incorrecte peut provoquer des dommages matériels et des
blessures corporelles pour lesquels le fabricant rejette toute responsabilité.
• La plaque à induction ne doit pas être installée au-dessus d’un réfrigérateur,
d’un congélateur, d’un lave-vaisselle ou d’un sèche-linge.
• Installez la plaque à induction éloignée des sources de chaleur, par exemple
d’un four ou de la lumière directe du soleil.
• La plaque à induction doit être installée dans un plan de travail de sorte que
le ventilateur présent dans sa base soit éloigné d’au moins 5 cm de toute
installation pour éviter une surchaue.

12
CONNEXION ÉLECTRIQUE
Attention!
• La plaque de cuisson doit être installée par un électricien qualié en
respectant les normes et réglementations locales concernant les câbles
électriques.
• Avant tout travail sur une partie électrique de l’appareil, celui-ci doit être
débranché du secteur.
• Le raccordement à un système de câblage correctement mis à la terre est
absolument impératif.
• Tous les conducteurs de terre et d’alimentation électrique doivent pouvoir
résister à une température ambiante de 75 °C.
• Une fois la plaque de cuisson installée, le bouton marche/arrêt doit toujours
rester accessible.
Les fils du câble d’alimentation sont colorés selon le code suivant : Vert et
Jaune = Terre Bleu = Neutre Marron et Noir = SOUS TENSION
L’appareil est équipé d’un câble d’alimentation électrique pré-connecté sans
prise. Séparez les ls du câble d’alimentation et connectez-les conformément
aux instructions du schéma ci-dessous.
1. Le l vert et jaune doit être connecté à la borne marquée de la lettre E
(Terre) ou du symbole de Terre ou doit être de couleur verte et jaune.
2. Le l bleu doit être connecté à la borne marquée de la lettre N (Neutre).
3. Le l marron et noir doit être relié à la borne marquée L (sous tension).
• Si l’appareil est raccordé directement au réseau électrique, un disjoncteur
omnipolaire avec une ouverture minimale de 3 mm entre les contacts doit
être installé entre l’appareil et l’alimentation électrique conformément
aux réglementations de charge et de courant.
• L’installateur doit s’assurer que le bon raccordement électrique a été
eectué et qu’il est totalement conforme aux consignes de sécurité

13
Vert / Jaune
Noir
Marron
Bleu
AVERTISSEMENTS :
• Avant de brancher l’appareil au secteur, assurez-vous que :
-L’appareil est relié à la terre et la prise est conforme à la loi.
-La prise peut supporter la tension et la puissance maximale de l’appareil,
indiquées sur la plaque signalétique située au bas de l’appareil.
• Une fois l’appareil installé, le câble d’alimentation et la prise électrique
doivent être facilement accessibles.
• Le câble ne doit pas être plié ni comprimé.
• Le câble doit être vérié régulièrement et remplacé uniquement par un
technicien agréé.
USTENSILES DE CUISSON
• Ustensiles adaptés
- Casseroles / poêles en acier inoxydable avec une base magnétique
- Casseroles / poêles en acier émaillé
- Casseroles / poêles en fonte
• Ustensiles non adaptés
- Casseroles / poêles en acier inoxydable sans une base magnétique
- Casseroles / poêles en aluminium ou en cuivre
- Marmites et casseroles en céramique ou en terre cuite

14
• Test des ustensiles de cuisson
Pour tester si un ustensile est compatible avec l’induction :
-Mettez un peu d’eau dans l’ustensile de cuisson et placez-le sur une zone
à induction. L’eau bout très rapidement sur la zone de cuisson réglée à la
puissance maximale.
-Placez un aimant à la base de l’ustensile. Si l’aimant se colle, l’ustensile
convient généralement.
Le fond de l’ustensile
doit être aussi plat que possible
Soulevez toujours les ustensiles
pour les déplacer.
Ne les faites pas glisser.
Cela permettra d’éviter les rayures.
Dimensions de l’ustensile de cuisson
Le foyer, jusqu’à une certaine limite, s’adapte automatiquement au diamètre de
l’ustensile de cuisson. Néanmoins le fond de l’ustensile de cuisson doit être d’un
diamètre minimal correspondant à la taille du foyer. Pour maximiser l’efcacité
de votre plaque de cuisson, centrez l’ustensile de cuisson sur le foyer.
Quel foyer utiliser selon le diamètre de l’ustensile de cuisson ?
Foyers Diam tre minimal de
l’ustensile de cuisson
1 16cm 14cm
2 21cm
3 29cm 18cm
16cm

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FONCTIONNEMENT
Utilisation du panneau de contrôle
• Les boutons sont tactiles, il n’est donc pas nécessaire d’exercer une pression.
• Utilisez la pulpe du doigt et non le bout du doigt.
• Vous entendez un bip sonore à chaque fois que la pression sur un bouton est
détectée par l’appareil.
• Veillez à ce que les boutons soient toujours propres et secs, et à ce qu’aucun
objet (par exemple un ustensile ou un chion) ne les recouvre.
Pour démarrer la cuisson
1. Appuyez de manière prolongée sur endant environ
3 secondes.
• Un bip sonore retentit et tous les écrans afchent«
—— » ou « —— —— » pour indiquer que la plaque à
induction est passée en mode de veille.
2. Placez un récipient approprié contenant des aliments
sur la zone de cuisson que vous souhaitez utiliser.
• Assurez-vous que le fond du récipient et la surface
de la zone de cuisson sont propres et secs.
3. Appuyez plusieurs fois sur ou pour régler le
iveau de puissance souhaité de 1 à 9.
• Vous pouvez modier la puissance à tout moment pendant la cuisson.

16
Guide des niveaux de puissance
Les réglages de niveau ci-dessous ne sont fournis qu’à titre indicatif. Les réglages
exacts dépendront de plusieurs facteurs, dont votre ustensile de cuisson et
la quantité d’aliments à cuire. Faites des tests avec la plaque à induction pour
trouver les réglages les plus appropriés.
Niveau de puissance Adaptéà
1 ~ 2
· Chauer de petites quantités d’aliments
· Faire fondre du chocolat et du beurre
· Mijoter doucement
· Chauer lentement
3 ~ 4
· Réchauage
· Mijoter rapidement
· Cuire du riz
5 ~ 6 · Pancakes
7 ~ 8 · Sauter
· Cuire des pâtes
9
· Sauté asiatique
· Griller
· Apporter une soupe à ébullition
· Bouillir de l’eau
Arrêt automatique
• Si aucune activité n’est détectée avant 1 minute, la table de cuisson s’éteint
automatiquement.
• Lorsque vous placez un ustensile de cuisson incorrect ou de petits objets
(par exemple, un couteau, une fourchette, une clé) sur la zone de cuisson, le
symbole clignote sur l’écran.
Délais avant l’arrêt automatique
Niveau de puissa nce 1 ~3 4 ~ 6 7 ~ 9
extinction après 8 heures 4 heures 2 heures

17
Lorsque vous avez terminé la cuisson
Pour éteindre une zone de cuisson
1. Appuyez sur ou pour sélectionner la zone de cuisson que vous
souhaitez éteindre.
• Le niveau de puissance clignote sur l’afchage.
2. Appuyez plusieurs fois sur jusqu’à ce que le chire « 0 » clignote sur
l’écran.
Ou appuyez simultanément sur et . Le chire «0» clignote sur
l’afchage.
La zone de cuisson s’éteint lorsque le chire « 0 » clignote pendant un
moment.
Pour éteindre toutes les zones de cuisson
Appuyez sur
La lettre « H » apparaît sur l’afcheur de la zone de cuisson qui reste
chaude au toucher. Elle disparaîtra lorsque la surface aura refroidi à une
température sûre. Elle peut également être utilisée comme fonction
d’économie d’énergie si vous souhaitez chauer d’autres casseroles sur la
zone de cuisson qui est encore chaude.
Utilisation de la fonction d’amplification
1. Appuyez sur ou pour sélectionner la zone de cuisson.
• Le niveau de puissance clignote sur l’afchage.
2. Lorsque le niveau de puissance clignote, appuyez sur .

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3. La lettre « P » clignote pendant un moment, puis s’arrête de clignoter.
• La zone de cuisson atteindra la puissance maximale.
4. La fonction d’amplication ne fonctionnera que pendant environ 5 minutes,
puis la zone de cuisson reviendra au réglage de chaleur d’origine.
• Si le réglage de chaleur d’origine est 0, il reviendra à 9 après 5 minutes.
Pour annuler cette fonction
1. Appuyez sur ou et le niveau de puissance clignotera sur
l’afchage.
2. Lorsque le niveau de puissance clignote, appuyez sur .
Vous pouvez également appuyer simultanément sur et . « 0 »
clignotera sur l’afchage pendant un moment.
La zone de cuisson revient au réglage de puissance d’origine.