Redmond RMC-M110 User manual

Multicooker-szybkowar
RMC-M110
Instrukcja obsługi

A2
A1
8
9
2
1
3
34
10
6
11
5
6
7
14
12
1513
17
16 18
19
20
21

Opóźniony start
(godz) Gotowanie (min)
ŚREDNIEMAŁEDUŻE
WARZYWA
DRÓB
WARZYWA
RYBY
MIĘSO
RYBY
MIĘSO
DRÓB
DUSZENIE
PARA
PILAW
KASZA
NA MLEKU
STRĄCZKOWE
WYPIEKANIE
DZICZYZNA
ODGRZEWANIE
ANULUJ
KONFITURY
DESERY
POPCORN
ZUPA
GOTOWANIE
SZEF KUCHNI
CZAS
GOTOWANIA
OPÓŹNIONY
START / AUTO
PODGRZEWANIE
RYŻ
KASZE
SMAŻENIE
GLĘBOKI OLEJ
A2
A1
1
7
1
10 1098
2 53 4
1
6

4
SPIS TREŚCI
Środki bezpieczeństwa ...........................................................................................5
Charakterystyka techniczna...................................................................................7
Budowa modelu ......................................................................................................8
I. PRZED ROZPOCZĘCIEM UŻYTKOWANIA .............................................9
II. OBSŁUGA URZĄDZENIA ..............................................................................9
Przed pierwszym użyciem......................................................................................9
Otwarcie/zamknięcie pokrywy ............................................................................9
Zawór wypuszczania pary .....................................................................................9
Funkcja “Opóźniony start” .................................................................................. 10
Funkcja “AUTO PODGRZEWANIE” (podgrzewanie automatyczne) .......... 10
Funkcja “Odgrzewanie”......................................................................................... 11
Systemy zabezpieczenia urządzenia ...............................................................11
Gotowanie posiłków pod ciśnieniem ............................................................11
Podstawowe zasady gotowania posiłków z użyciem ciśnienia................ 11
Ogólny tryb działania przy użyciu automatycznych trybów
gotowania ..............................................................................................................12
Gotowanie ryżu i innych kasz (wysokie ciśnienia) ......................................12
Gotowanie zup (wysokie ciśnienie).................................................................. 13
Gotowanie (wysokie ciśnienie)..........................................................................13
Smażenie (normalne ciśnienie).........................................................................13
Gotowanie kontur, deserów (wysokie ciśnienie)........................................13
Gotowanie pilawu (wysokie ciśnienie) .......................................................... 13
Gotowanie kasz mlecznych (wysokie ciśnienie) .........................................14
Gotowanie roślin strączkowych (wysokie ciśnienie)...................................14
Wypiekanie (normalne ciśnienie) ..................................................................... 14
Gotowanie dziczyzny (wysokie ciśnienie) ...................................................... 14
Gotowanie prażonej kukurydzy (normalne ciśnienie) ................................ 14
Duszenie (wysokie ciśnienie).............................................................................15
Gotowanie na parze (wysokie ciśnienie)........................................................15
Tryb “SZEF KUCHNI” (wysokie/normalne ciśnienie).................................... 15
III. MOŻLIWOŚCI DODATKOWE..................................................................16
IV. AKCESORIA DODATKOWE.......................................................................16
V. PORADY DO GOTOWANIA......................................................................... 17
VI. CZYSZCZENIE I OBSŁUGA......................................................................19
VII. PRZED ZWRÓCENIEM SIĘ DO PUNKTU SERWISOWEGO...... 20
VIII. WARUNKI GWARANCJI..........................................................................21

RMC-M110
5
POL
Ostrożnie rozpakuj urządzenie i wyjmij je z pudełka, zdejmij wszystkie
opakowania i naklejki reklamowe, za wyjątkiem naklejki z numerem
seryjnym.
ŚRODKI BEZPIECZEŃSTWA
Producent nie ponosi odpowiedzialności za uszkodze-
nia spowodowane w wyniku nieprzestrzegania zasad
bezpieczeństwa oraz zasad użytkowania urządzenia.
• Dane urządzenie elektryczne jest urządz-
eniem wielofunkcyjnym do gotowania po-
traw w warunkach bytowych i może być
używane w mieszkaniach, domach pod-
miejskich, pokojach hotelowych, pomieszc-
zeniach gospodarczych sklepów, biur lub w
innych podobnych warunkach eksploatacji
nieprzemysłowej. Przemysłowe lub ja-
kiekolwiek inne wykorzystanie urządzenia
niezgodne z przeznaczeniem będzie
uważane za naruszenie warunków należytej
eksploatacji wyrobu. W takim przypadku
producent nie ponosi odpowiedzialności za
możliwe następstwa.
• Przed podłączeniem urządzenia do prądu
sprawdź czy poziom napięcia, na jakie urząd-
zenie zostało wyprodukowane odpowiada
napięciu sieciowemu (patrz: dane technicz-
ne lub tabliczka znamionowa urządzenia).
• Używaj przedłużacza, którego moc jest
dopasowana do mocy podłączonego
urządzenia – niezgodność parametrów może
spowodować zwarcie lub zapalenie się
przewodu zasilającego.
• Urządzenie należy podłączać wyłącznie do
gniazda z uziemieniem – jest to obowiązkowy
wymóg bezpieczeństwa mający na celu za-
pobiegnięcie porażeniu prądem. Używając
przedłużacza upewnij się, że on też posiada
uziemienie.
UWAGA! Podczas pracy urządzenia jego obudowa,
misa oraz elementy metalowe nagrzewają się. Należy
zachować ostrożność. Używaj rękawic kuchennych.
Aby zapobiec poparzeniu gorącą parą, nie pochylaj
się nad urządzeniem przy otwieraniu pokrywy.

6
• Wyłączaj urządzenie z gniazdka sieciowego
po każdym użyciu, a także podczas jego
czyszczenia lub przenoszenia. Wyjmuj pr-
zewód zasilający z gniazdka suchymi rękami,
trzymając go za wtyczkę, a nie za przewód.
• Nie przytrzaskuj przewodu drzwiami oraz
trzymaj przewód zasilający z daleka od na-
grzanych powierzchni. Pilnuj, żeby przewód
nie skręcał się i nie zaginał, a także aby nie
dotykał ostrych przedmiotów i krawędzi.
Pamiętaj: przypadkowe uszkodzenie przewodu
zasilającego może doprowadzić do usterek, które nie
są objęte gwarancją i które mogą doprowadzić do
porażenia prądem. Uszkodzony przewód zasilający
należy jak najszybciej wymienić w punkcie ser-
wisowym.
• Nie stawiaj urządzenia na miękkim podłożu,
nie nakrywaj go w trakcie pracy – może to
spowodować przegrzanie i awarię urządzenia.
• Zabrania się używania urządzenia na świeżym
powietrzu – dostanie się wilgoci lub obcych
przedmiotów do wnętrza korpusu urządzen-
ia może spowodować jego poważne uszko-
dzenie.
• Przed czyszczeniem urządzenia upewnij się,
że jest ono odłączone od prądu i całkowicie
wystygło. Przestrzegaj zasad dotyczących
czyszczenia i konserwacji urządzenia
(str. 19).
ZABRANIA SIĘ zanurzać obudowę urządzenia w
wodzie lub umieszczać ją pod strumieniem wody!
• Dane urządzenie nie jest przeznaczone do
wykorzystania przez ludzi (łącznie z dziećmi),
z upośledzoną sprawnością zyczną lub
psychiczną, z zaburzeniami nerwowymi bądź
brak im doświadczenia i wiedzy, z wyjątkiem
przypadków, gdy osoby takie znajdują się pod
nadzorem lub podczas przeprowadzanego
dla nich instruktażu, odnośnie wykorzystania
danego urządzenia, przez osobę odpowied-

RMC-M110
7
POL
Charakterystyka techniczna
Model ......................................................................................................RMC-M110
Moc ...................................................................................................................900 W
Napięcie............................................................................... 220–240 V, 50/60 Hz
Pojemność misy.....................................................................................................5 l
Pokrycie misy ............................powłoka antyadhezyjna DAIKIN® (Japonia)
Wyświetlacz........................................................................................ cyfrowy, LED
Typ sterowania ................................................................................elektroniczny
System ochronny ............................................................................4-poziomowy:
• zawór regulowania ciśnienia
• czujnik temperatury
• bezpiecznik termiczny
• czujnik blokowania pokrywy
Sygnał dźwiękowy o gotowości produktu .................................................jest
Automatyczne tryby gotowania
RYŻ/KASZE......................................................................................................3 tryby
ZUPA .................................................................................................................3 tryby
GOTOWANIE ...................................................................................................3 tryby
SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ........................................................................... 1 tryb
KONFITURY/DESERY....................................................................................3 tryby
PILAW...............................................................................................................3 tryby
KASZA NA MLEKU.........................................................................................3 tryby
STRĄCZKOWE.................................................................................................3 tryby
WYPIEKANIE...................................................................................................3 tryby
DZICZYZNA......................................................................................................3 tryby
POPCORN ........................................................................................................ 1 tryb
DUSZENIE ................................................................................................ 12 trybów
PARA........................................................................................................... 12 trybów
SZEF KUCHNI.................................................................................................. 1 tryb
Funkcje
Odgrzewanie potraw .........................................................................do 8 godzin
Podtrzymywanie temperatury gotowych potraw
(podgrzewanie automatyczne) ......................................................do 8 godzin
zialną za ich bezpieczeństwo. Dzieci powin-
ny znajdować się pod nadzorem, aby nie
dopuścić do zabawy z urządzeniem, jego
częściami oraz jego opakowaniem fa-
brycznym. Czyszczenie i obsługa urządzenia
nie powinny być wykonywane przez dzieci
bez kontroli ze strony dorosłych.
• Zabrania się dokonywać prób samodzielnej
naprawy urządzenia lub wprowadzania
zmian w jego budowie. Wszystkie prace
związane z obsługą i naprawą urządzenia
powinny być dokonywane przez autoryzowa-
ne centrum serwisowe. Prace wykonane nie-
profesjonalnie mogą spowodować awarię
urządzenia.

8
17. Miarka.
18. Pojemnik do gotowania na par-
ze.
19. Chochla.
20. Siatka.
21. Koszyk do smażenia na głębo-
kim oleju.
Przeznaczenie przycisków A2
1. Przyciski wyboru trybu automatycznego (grupy trybów) gotowania.
2. Przycisk “CZAS GOTOWANIA” — wybór czasu gotowania.
3. Lampka kontrolna czasu gotowania. Pokazuje wybrany czas gotowa-
nia w trybach automatycznych (MAŁE, ŚREDNIE, DUŻE).
4. Wyświetlacz pokazuje odliczenie czasu gotowania / opóźnionego
startu / podgrzewania.
5. Przycisk “OPÓŹNIONY START / AUTO PODGRZEWANIE” — nastawie-
nie czasu dla funkcji “Opóźniony start”; wstępne odłączenie podgr-
zewania automatycznego.
6. Przycisk “ODGRZEWANIE / ANULUJ” — włączenie i odłączenie funkcji
“Odgrzewanie potraw” wszystkich ustawień / odłączeń funkcji “Po-
dtrzymanie temperatury gotowych potraw” / przerwanie trybu go-
towania.
7. Przycisk “SZEF KUCHNI” — wybór trybu ręcznego nastawienia czasu
gotowania.
8. Przycisk “–” — zmniejszenie czasu opóźnionego startu/ zmniejszenie
czasu gotowania.
9. Przycisk “+” — zwiększenie czasu opóźnionego startu / zwiększenie
czasu gotowania.
10. Lampki kontrolne wyboru typu produktu („MIĘSO”, „RYBY”, „WAR-
ZYWA”, „DRÓB”) w grupach trybów automatycznych “PARA” i “DUS-
ZENIE”.
Wstępne odłączenie
podgrzewania automatycznego .....................................................................jest
Opóźniony start................................................................................ do 24 godzin
Zestaw
Multicooker-szybkowar ze wstawioną wewnątrz misą........................1 szt.
Pokrywa z zaworem parowym......................................................................1 szt.
Pojemnik do gotowania na parze ...............................................................1 szt.
Miarka .................................................................................................................1 szt.
Siatka...................................................................................................................1 szt.
Łyżka płaska ......................................................................................................1 szt.
Chochla...............................................................................................................1 szt.
Koszyk do smażenia na głębokim oleju....................................................1 szt.
Książka “100 przepisów kulinarnych”........................................................1 szt.
Zapasowy pierścień uszczelniający............................................................1 szt.
Instrukcja obsługi............................................................................................1 szt.
Książeczka serwisowa ....................................................................................1 szt.
Przewód zasilający...........................................................................................1 szt.
Producent ma prawo do wniesienia zmian w designie i zestawie wyrobu,
a także do zmiany charakterystyki technicznej w procesie doskonalenia
swojej produkcji bez dodatkowego zawiadomienia o tych zmianach.
Budowa modelu A1
1. Zdejmowana pokrywa urządz-
enia.
2. Zawór wypuszczania pary z
osłoną ochronną.
3. Nakrętka ustalająca.
4. Pierścień uszczelniający.
5. Wyjmowana misa z powłoką
antyadhezyjną ceramiczną.
6. Uchwyty do przenoszenia ur-
ządzenia.
7. Obudowa urządzenia.
8. Podstawa z nóżkami gu-
mowanymi.
9. Przewód zasilający z wtyczką.
10. Pojemnik do zbierania skroplin
(na tylnym panelu urządzenia).
11. Panel sterowania z wyświetl-
aczem.
12. Przełącznik zaworu wypuszc-
zania pary.
13. Dźwignia ręcznego blokowania
pokrywy.
14. Uchwyt pokrywy.
15. Otwór wyjściowy zaworu za-
bezpieczającego.
16. Łyżka do ryżu.

RMC-M110
9
POL
I. PRZED ROZPOCZĘCIEM UŻYTKOWANIA
Brak numeru seryjnego na urządzeniu powoduje automatyczne pozbawienie gwarancji producenta.
Przetrzyj obudowę urządzenia wilgotną szmatką. Przemyj misę ciepłą wodą z płynem do mycia naczyń. Przy pierwszym użyciu może pojawić się
nieprzyjemny zapach, nie świadczy to jednak o uszkodzeniu urządzenia. W takim przypadku należy przeczyścić urządzenie (str. 19).
Uwaga! Nie należy używać urządzenia, jeśli zostały w nim stwierdzone jakiekolwiek uszkodzenia.
II. OBSŁUGA URZĄDZENIA
Przed pierwszym użyciem
Postaw urządzenie na równej poziomej powierzchni tak, aby wychodząca przez zawór gorąca para nie traała na tapetę, powłoki dekoracyjne, urząd-
zenia elektryczne oraz inne przedmioty lub materiały, które mogą zostać uszkodzone wskutek podwyższonej wilgotności i temperatury.
Przed gotowaniem upewnij się, że zewnętrzne i widoczne wewnętrzne elementy multicookera nie mają żadnych uszkodzeń, odprysków i innych wad.
Między misą i płytą grzewczą nie powinny znajdować się żadne przedmioty.
Otwieranie /zamykanie pokrywy
Po zamknięciu pokrywa urządzenia szczelnie łączy się z obudową wyrobu, co pozwala podnosić ciśnienie w multicookerze – szybkowarze. Gdy ciśn-
ienie wewnątrz urządzenia jest wyższe od atmosferycznego, pokrywa jest automatycznie blokowana. Jeżeli po zakończeniu gotowania pokrywa nie
otwiera się bez wysiłku, to znaczy, że ciśnienie w komorze roboczej jest jeszcze zbyt wysokie. Otwórz zawór wypuszczania pary i poczekaj na norma-
lizowanie ciśnienia w urządzeniu.
Aby zamknąć pokrywę opuść ją i obróć dźwignię ręcznego blokowania w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara do oporu.
W celu otworzenia pokrywy obróć dźwignię ręcznego blokowania w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara do oporu i otwórz pokrywę za
uchwyt.
UWAGA! Przed otworzeniem pokrywy upewnij się, że zawór wypuszczania pary jest otwarty i para z niego nie wychodzi.
Podczas działania urządzenie nagrzewa się! Nie dotykaj do metalowej części pokrywy w procesie i po zakończeniu gotowania. Otwieraj pokrywę tylko za
uchwyt.
Nie podnoś urządzenia za uchwyt na pokrywie! Do podnoszenia i przeniesienia urządzenia korzystaj z uchwytu na jego obudowie.
Zawór wypuszczania pary
Multicooker-szybkowar REDMOND RMC-М110PL jest wyposażony w zawór wypuszczanie pary, który znajduje się w pokrywie. Ustawiając przełącznik
zaworu w pozycji „WYSOKIE CIŚNIENIE” (zawór jest zamknięty) lub „NORMALNE CIŚNIENIE” (zawór jest otwarty) można zmieniać zasadę działania
urządzenia: przy zamkniętym zaworze urządzenie działa jako szybkowar, przy otwartym zaworze — jako multicooker.

10
Luz technologiczny przełącznika zaworu wypuszczanie pary nie jest wadą produktu.
Po zakończeniu gotowania pod wysokim ciśnieniem należy otworzyć zawór wypuszczania pary w celu normalizacji ciśnienia w komorze roboczej.
Po zakończeniu gotowania pod wysokim ciśnieniem należy otworzyć zawór wypuszczania pary w celu normalizacji ciśnienia w komorze roboczej. Podczas
przygotowania potraw, nie wymagających dużej ilości płynu (pilaw itd.), zawór wypuszczania pary można otworzyć od razu po zakończeniu procesu go-
towania. Jeśli pod ciśnieniem gotowane są potrawy płynne lub przeciery, należy poczekać 5–10 minut, żeby urządzenie wystygło, i dopiero po tym otworzyć
zawór. Inaczej możliwy jest wyrzut gorącego płynu wraz z wychodzącą parą.
UWAGA! Po otwarciu zaworu wypuszczanie pary podczas lub po zakończeniu procesu gotowania możliwy jest mocny pionowy wyrzut gorącej pary. Bądź
ostrożny
Funkcja “Opóźniony start”
Po wybraniu automatycznego trybu gotowania, możesz nastawić czas jego opóźnionego startu w zakresie od 1 minuty do 24 godzin z dokładnością
ustawienia do 1 minuty (opóźniony start domyślnie — 2 godziny):
1. Po wybraniu trybu i czasu gotowania naciśnij przycisk “OPÓŹNIONY START / AUTO PODGRZEWANIE”. Na wyświetlaczu wyświetli się czas
opóźnionego startu. Lampka kontrolna godzin będzie migotać.
2. Naciskając przyciski “+” lub “–” nastaw potrzebną ilość godzin, następnie — minut (ponownie naciskając przycisk “OPÓŹNIONY START / AUTO
PODGRZEWANIE”). W celu szybkiej zmiany wartości naciśnij i utrzymuj odpowiedni przycisk “+” lub “–” .
3. Kilka sekund po zakończeniu nastawienia czasu opóźnionego startu cyfry na wyświetlaczu przestaną migotać i rozpocznie się wsteczne odlic-
zenie nastawionego czasu.
4. Aby anulować nastawienia naciśnij przycisk “ODGRZEWANIE / ANULUJ”.
Funkcja “Opóźniony start” jest niedostępna w trybach “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ”, “POPCORN”, “WYPIEKANIE” oraz przy użyciu funkcji “Odgrzewanie”.
Nie jest zalecane używanie funkcji opóźnionego startu, jeśli przepis zawiera produkty szybko psujące się (jajka, świeże mleko, śmietanka, mięso, ryba, ser itd.).
Podczas nastawiania czasu opóźnionego startu uwzględniaj to, że działanie wprowadzonego trybu i odliczanie wsteczne czasu gotowania rozpocznie się
tylko od momentu osiągnięcia przez urządzenie wymaganej temperatury i ciśnienia.
Jeżeli czasomierz jest nastawiony na 24 godziny, to zmiana ilości minut jest niemożliwa.
Funkcja “AUTO PODGRZEWANIE” (podgrzewanie automatyczne)
Po zakończeniu trybu gotowania (o czym zawiadamia sygnał dźwiękowy i zgaśnięcie lampki kontrolnej przycisku trybu) włącza się podgrzewanie
automatyczne (na wyświetlaczu wyświetla się czas podgrzewania z dokładnością do 1 godziny). Dana funkcja może podtrzymywać temperaturę
gotowego dania w zakresie 60–80°С w ciągu 8 godzin.
Przerwać podgrzewanie automatyczne można poprzez naciśnięcie przycisku “ODGRZEWANIE / ANULUJ”: Lampka kontrolna przycisku zgaśnie, urząd-
zenie przejdzie do trybu oczekiwania.

RMC-M110
11
POL
W razie potrzeby można zawczasu odłączyć funkcję podgrzewania automatycznego poprzez naciśnięcie przycisku “OPÓŹNIONY START / AUTO POD-
GRZEWANIE” (lampka kontrolna przycisku “ODGRZEWANIE / ANULUJ” zgaśnie). Aby ponownie włączyć funkcję podgrzewania automatycznego, na-
ciśnij przycisk “OPÓŹNIONY START / AUTO PODGRZEWANIE” powtórnie.
Funkcja “Odgrzewanie”
Pozwala odgrzać zimne danie do temperatury 60–80°С i podtrzymywać go w stanie gorącym w ciągu 8 godzin:
1. Przełóż produkt do misy, wstaw ją do obudowy urządzenia, upewnij się, że misa ściśle przylega do elementu grzewczego.
2. Zamknij i zablokuj pokrywę. Nastaw przełącznik zaworu wypuszczania pary w pozycji „WYSOKIE CIŚNIENIE”. Podłącz urządzenie do sieci zasi-
lającej.
3. Naciśnij przycisk “ODGRZEWANIE / ANULUJ”. Zapali się lampka kontrolna przycisku, na wyświetlaczu rozpocznie się bezpośrednie odliczanie
czasu odgrzewania z dokładnością do 1 godziny.
4. Aby wyłączyć podgrzewanie naciśnij przycisk “ODGRZEWANIE / ANULUJ” (lampka kontrolna przycisku zgaśnie).
Systemy zabezpieczenia urządzenia
Multicooker-szybkowar REDMOND RMC-M110 jest wyposażony w wielopoziomowy system zabezpieczenia. Podczas gotowania pod ciśnieniem, jeżeli
wskaźniki temperatury lub ciśnienia w komorze roboczej przekroczą wymagane wartości, proces gotowania będzie wstrzymany, dopóki parametry te
nie wrócą do normy. Jeżeli w określonym czasie to nie nastąpi, urządzenie całkowicie przestanie działać.
Urządzenie wyposażone jest również w dodatkowe zabezpieczenie od przegrzania w trybach “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ” i “POPCORN”. Przy krytycznym
nagrzaniu się urządzenie przerywa gotowanie i powinno całkowicie wystygnąć (mniej więcej w ciągu 15 minut), zanim ponownie można będzie użyć
jakiegokolwiek z wymienionych trybów gotowania. Jeżeli podczas próby ponownego uruchomienia trybu “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ” lub “POPCORN”
na wyświetlaczu wyświetli się „НН”, oznacza to, że temperatura urządzenia jest jeszcze wysoka i włączenie trybu jest zablokowane. Dane ogranicze-
nie nie dotyczy pozostałych trybów gotowania.
Gotowanie posiłków pod ciśnieniem
Przy zamkniętym zaworze wyjścia pary następuje uszczelnianie komory roboczej urządzenia, gdzie w procesie nagrzewania wzrasta i utrzymuje się
wysokie ciśnienie. Zagotowanie wody i powstawanie pary następuje przy temperaturze powyżej 100°С, a czas gotowania zmniejsza się ponad dwukrot-
nie. W połączeniu z ograniczonym dostępem tlenu do gotowanego pożywienia pozwala to zachować w produktach maksymalną ilość pożytecznych
właściwości.
Podstawowe zasady gotowania posiłków z użyciem ciśnienia:
• W misie multicookera-szybkowara obowiązkowo powinna być woda lub jakikolwiek inny płyn (minimum, 2 miarki).
• Działanie urządzenia pod ciśnieniem nie przewiduje smażenia produktów na tłuszczu. W razie potrzeby możesz obsmażyć pokrojone warzywa
w niewielkiej ilości tłuszczu lub w bulionie na dnie multicookera-szybkowara w trybie “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ” z otwartą pokrywą, następn-
ie położyć pozostałe produkty, dodać płynu, zamknąć urządzenie i gotować dalej pod ciśnieniem.
• Pojemnik multicookera-szybkowara należy napełniać produktami i wodą nie więcej niż 4/5 i nie mniej niż 1/5 objętości misy. Podczas gotowa-

12
nia produktów, które mogą pęcznieć w gorącej wodzie lub tworzyć pianę (szpinak, ryż, rośliny strączkowe, makaron, itd.), nie napełniaj misy
ponad 3/5 jej objętości, aby nie zatkał się zawór parowy.
Pamiętaj: naruszenie danych zasad może doprowadzić do poważnego uszkodzenia urządzenia!
Ogólny tryb działania przy użyciu automatycznych trybów gotowania
1. Przygotuj (odmierz) potrzebne składniki, równomiernie rozłóż je w misie.
2. Wstaw misę do obudowy urządzenia, upewnij się, że ściśle przylega on do elementu grzewczego.
3. Nastaw przełącznik zaworu wypuszczania pary w potrzebnej pozycji:
• „WYSOKIE CIŚNIENIE” — urządzenie działa jako szybkowar (dla grup trybów “RYŻ/KASZE”, “ZUPA”, “GOTOWANIE”, “KONFITURY/DESERY”, “PILAW”,
“KASZA NA MLEKU”, “STRĄCZKOWE”, “DZICZYZNA”;
• „NORMALNE CIŚNIENIE” — urządzenie działa jako multicooker (dla trybów “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ”, “WYPIEKANIE”, “POPCORN”.
4. Podłącz urządzenie do sieci zasilającej.
5. Poprzez naciśnięcie właściwego przycisku wybierz potrzebny tryb (grupę trybów) gotowania i rodzaj produktu (dla grupy trybów “DUSZENIE” i
“PARA”). Zapali się lampka kontrolna przycisku, na wyświetlaczu zacznie migotać nastawiona domyślnie wartość czasu gotowania (czas gotowa-
nia nie włącza się do czasu osiągnięcia przez urządzenie wymaganej temperatury i ciśnienia).
6. Naciskając przycisk “CZAS GOTOWANIA” wybierz niezbędny czas gotowania (MAŁE, ŚREDNIE, DUŻE).
7. Aby uruchomić tryb opóźnionego startu, naciśnij przycisk “OPÓŹNIONY START / AUTO PODGRZEWANIE”. Przyciskami “+” i “–” nastaw potrzebną
wartość czasu (str. 10).
8. Kilka sekund po zakończeniu ustawiania wyświetlacz przestanie migotać i wybrany tryb zacznie działać. Po osiągnięciu niezbędnej temperatury
i ciśnienia rozpocznie się wsteczne odliczenie czasu działania urządzenia w danym trybie. W trybie “POPCORN” wsteczne odliczenie czasu go-
towania nie jest uwzględnione.
9. W razie potrzeby zawczasu odłącz funkcję podgrzewania automatycznego (str. 10).
10. Jeżeli gotowałeś pod ciśnieniem, przed otwarciem pokrywy urządzenia ostrożnie otwórz zawór wypuszczania pary, aby znormalizować ciśnienie w
komorze roboczej.
11. Aby anulować wszystkie ustawienia lub przerwać proces gotowania można na dowolnym etapie przyciskiem “ODGRZEWANIE / ANULUJ”.
Gotowanie ryżu i innych kasz (wysokie ciśnienie)
Do szybkiego gotowania ryżu, kaszy gryczanej, innych kasz na szybko przewidziana jest grupa trybów automatycznych “RYŻ/KASZE”, oferująca
3 warianty ustawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas gotowania —
12 minut.
Objętość składników bez płynu nie powinien przekraczać poziomu 2/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.

RMC-M110
13
POL
Gotowanie zup (wysokie ciśnienie)
Do gotowania różnych zup i zup-przecierów przewidziana jest grupa trybów automatycznych “ZUPA”, oferująca 3 warianty ustawień, które można
wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas gotowania — 30 minut.
Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać poziomu maksymalnego na podziałce na wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie (wysokie ciśnienie)
Do gotowania mięsa, ryb, warzyw, parówek, kompotów, przygotowania przecierów owocowych przewidziana jest grupa trybów automatycznych “GO-
TOWANIE”, oferująca 3 warianty ustawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny
czas gotowania— 20 minut.
Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać maksymalnego poziomu na podziałce na wewnętrznej powierzchni misy.
Smażenie (normalne ciśnienie)
W multicookerze-szybkowarze REDMOND RMC-110PL przewidziany jest specjalny tryb automatyczny “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ”, który pozwala
gotować jedzenie (mięso, warzywa, drób, owoce morza) przy normalnym ciśnieniu z dodaniem pewnej ilości masła lub tłuszczu. Domyślny czas
działania trybu “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ” wynosi 20 minut. Do smażenia we fryturze używaj specjalnego koszyka ze zdejmowanym uchwytem
(wchodzi w skład multicookera-szybkowara).
UWAGA! Nie zamykaj pokrywy urządzenia podczas gotowania w trybie “SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ”. W przeciwnym wypadku możliwe jest zadziałanie au-
tomatycznej blokady zabezpieczającej pokrywy (nie będziesz mieć możliwości wzrokowo kontrolować procesu smażenia, mieszania lub przewracania
produktów). Jeżeli jednak to nastąpiło, wstrzymaj proces gotowania, poczekaj, dopóki urządzenie nie wystygnie i otwórz pokrywę. Następnie gotowanie
możesz kontynuować.
Gotowanie kontur, deserów (wysokie ciśnienie)
Do gotowania kontur, powideł, dżemów, różnych deserów przewidziana jest grupa trybów automatycznych “KONFITURY/DESERY”, oferująca 3 warianty
ustawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas gotowania — 22 minuty. Ogólna
objętość składników, łącznie z płynem, nie powinny przekraczać maksymalnego poziom na podziałce na wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie pilawu (wysokie ciśnienie)
Do gotowania różnych rodzajów pilawu przewidziana jest grupa trybów “PILAW”, oferująca 3 warianty ustawień, które można wybierać zgodnie z
przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas gotowania — 20 minut. Objętość składników bez płynu nie powinna
przekraczać poziomu 3/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.

14
Gotowanie kasz mlecznych (wysokie ciśnienie)
Do gotowania różnych kasz mlecznych przewidziana jest grupa trybów automatycznych “KASZA NA MLEKU”, oferująca 3 warianty ustawień, które
można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania.
Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać poziomu 2/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy. Domyślny czas
gotowania — 5 minut.
Gotowanie kasz w multicookerze-szybkowarze przewiduje używanie mleka pasteryzowanego o małej zawartości tłuszczu.
W celu uniknięcia wygotowywania się mleka i uzyskania pożądanego wyniku, zalecane jest przed gotowaniem wykonanie następujących działań:
• dokładnie przepłukać wszystkie kasze zbożowe (ryż, kasza gryczana, kasza jaglana itp.), dopóki woda nie będzie czysta;
• przed gotowaniem nasmarować misę multicookera masłem;
• ściśle przestrzegać proporcji, odmierzając składniki zgodnie z zaleceniami książki przepisów kulinarnych, zmniejszać lub zwiększać ilość skład-
ników tylko proporcjonalnie;
• jeżeli używasz mleka pełnotłustego rozcieńcz go wodą pitną w proporcji 1:1.
Właściwości mleka i kasz mogą różnić się w zależności od miejsca pochodzenia i producenta, co czasem wpływa na rezultaty gotowania.
Gotowanie roślin strączkowych (wysokie ciśnienie)
Do gotowania grochu, fasoli, soczewicy i innych analogicznych roślin strączkowych przewidziana jest grupa trybów automatycznych “STRĄCZKOWE”,
oferująca 3 warianty ustawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas go-
towania — 40 minut. Objętość składników bez płynu nie powinna przekraczać poziomu 3/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.
Wypieki (normalne ciśnienie)
Do wypiekania biszkoptów, ciast, zapiekanek oraz do zapiekania mięsa, ryb i warzyw przewidziana jest grupa trybów automatycznych “WYPIEKANIE”,
oferująca 3 warianty ustawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas go-
towania — 30 minut. Ogólna objętość składników nie powinna przekraczać poziomu 2/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie dziczyzny (wysokie ciśnienie)
Do gotowania dań z dziczyzny (twardego mięsa, dużych kawałków mięsa i drobiu) oraz do gotowania galarety mięsnej przewidziana jest grupa trybów
automatycznych “DZICZYZNA”, oferująca 3 warianty ustawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem
gotowania. Domyślny czas gotowania — 30 minut. Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać poziomu 4/5 podziałki na
wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie prażonej kukurydzy (normalne ciśnienie)
Do gotowania prażonej kukurydzy przewidziany jest specjalny tryb automatyczny “POPCORN”.

RMC-M110
15
POL
1. Przełóż ziarna prażonej kukurydzy (bez opakowania,nie więcej niż 200 gramów na raz!) do misy.
2. Wstaw misę do obudowy urządzenia, upewnij się, że ściśle przylega do elementu grzewczego. Zamknij i zablokuj pokrywę.
3. Zdejmij przełącznik zaworu wypuszczanie pary, pociągając go do góry. Podłącz urządzenie do sieci zasilającej.
4. Naciśnij przycisk “POPCORN”. Zapali się lampka kontrolna przycisku, po kilku sekundach na wyświetlaczu wyświetli się dynamiczny symbol
nagrzewania i rozpocznie się działanie w wybranym trybie gotowania. Odliczenie czasu pracy urządzenia w danym trybie nie jest uwzględniane.
5. Po zakończeniu czasu gotowania zabrzmi sygnał dźwiękowy i na wyświetlaczu wyświetli się „0000”.
6. Poczekaj, dopóki nie zakończy się potrzaskiwanie wewnątrz misy, następnie otwórz pokrywę i wyjmij misę z gotową prażoną kukurydzą.
UWAGA! Podczas gotowania prażonej kukurydzy urządzenie silnie nagrzewa się! Bądź ostrożny! Używaj rękawic kuchennych.
Duszenie (wysokie ciśnienie)
Do gotowania dań duszonych przewidziana jest grupa trybów automatycznych “DUSZENIE”, oferująca 12 wariantów ustawień, które można wybierać
zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem gotowania. Domyślny czas gotowania zależy od wybranego rodzaju produktu („MIĘSO”,
„RYBY”, „WARZYWA”, „DRÓB”).
Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać poziomu 4/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.
Gotowanie na parze (wysokie ciśnienie)
Do gotowania na parze warzyw, ryb, mięsa, owoców morza, potraw dietetycznych i wegetariańskich, menu dziecięcego przewidziana jest grupa trybów
automatycznych “PARA”, oferująca 12 wariantów ustawień, które można wybierać zgodnie z przepisem kulinarnym, rodzajem produktu i czasem go-
towania. Domyślny czas gotowania zależy od wybranego rodzaju produktu („MIĘSO”, „RYBY”, „WARZYWA”, „DRÓB”).
Do gotowania dań na parze korzystaj ze specjalnego pojemnika i siatki-podstawki (wchodzą w skład multicookera-szybkowara):
1. Nalej do misy 300–350 ml wody.
2. Przygotuj wszystkie produkty zgodnie z przepisem kulinarnym, równomiernie rozłóż w pojemniku do gotowania na parze. Wstaw do misy kratkę,
postaw na niej pojemnik.
3. Kieruj się wskazówkami p. 2–11 w rozdziale “Ogólny tryb działania przy użyciu automatycznych trybów gotowania” (str. 12).
Tryb “SZEF KUCHNI” (wysokie/normalne ciśnienie)
Jeżeli przewidziane tryby automatyczne nie pozwalają stworzyć warunków niezbędnych do gotowania wybranego przez ciebie dania, można skorzy-
stać z trybu ręcznego nastawiania “SZEF KUCHNI”. Pozwala on gotować potrawy zarówno pod wysokim ciśnieniem, jak również przy normalnym
ciśnieniu z nastawieniem czasu gotowania w zakresie od 2 do 99 minut z dokładnością do 1 minuty. W danym trybie możesz zrealizować praktycznie
każdą ideę kulinarną. Domyślny czas gotowania — 10 minut.
Ogólna objętość składników, łącznie z płynem, nie powinna przekraczać poziomu 4/5 podziałki na wewnętrznej powierzchni misy.
1. Odmierz i przygotuj składniki zgodnie z przepisem kulinarnym. Włóż je do misy, zalej wodą.

16
2. Wstaw misę do obudowy urządzenia, trochę pokręć, upewnij się, że misa stoi równo, bez skosów i ściśle przylega do elementu grzewczego.
Zamknij i zablokuj pokrywę.
3. Przełącz przełącznik zaworu wypuszczanie pary w pokrywie urządzenia do niezbędnego położenia: „WYSOKIE CIŚNIENIE” lub „NORMALNE CIŚN-
IENIE”. Podłącz urządzenie do sieci zasilającej.
4. Naciśnij przycisk “SZEF KUCHNI”. Zapali się lampka kontrolna przycisku, na wyświetlaczu zapali się i zacznie migotać nastawiony domyślnie
czas gotowania.
5. Naciskając na przyciski “+” i “–” , nastaw potrzebny czas gotowania.
6. Kieruj się wskazówkami p. 7–11 w rozdziale “Ogólny tryb działania przy użyciu automatycznych trybów gotowania” (str. 12).
III. MOŻLIWOŚCI DODATKOWE
• Gotowanie posiłków dla dzieci
• Sterylizacja naczyń i przedmiotów higieny osobistej
IV. AKCESORIA DODATKOWE
Akcesoria dodatkowe do multicookera-szybkowara są do nabycia oddzielnie. Odnośnie ich asortymentu, nabycia i zgodności z modelem twojego
urządzenia zwróć się do ocjalnego dealera w twoim kraju.
RAM-CL1 — szczypce do wygodnego i bezpiecznego wyjmowania misy. Nie ślizgają się i nie pozostawiają rys na zewnętrznej powierzchni misy.
RHP-M01 — naczynie do przygotowania szynki, rolad i innych delikatesów mięsnych, drobiowych, rybnych z dodatkiem przypraw i napełniaczy.
RAM-FB1 — koszyk do smażenia we fryturze ze zdejmowanym uchwytem.
RB-A523 — misa z powłoką antyadhezyjną DAIKIN® (Japonia), 5 litrów. Wysokogatunkowa powłoka antyadhezyjna pozwala gotować z użyciem mini-
malnej ilości oleju i tłuszczów, zachowując naturalny smak produktów.
RB-C520 — misa z powłoką ceramiczną, 5 litrów. W odróżnieniu od tradycyjnych powłok antyadhezyjnych, powłoka ceramiczna jest bardziej odporna
na oddziaływania mechaniczne.
RB-S520 — misa ze stali nierdzewnej, 5 litrów. Gotową zawartość można ubijać blenderem bezpośrednio w misie.

RMC-M110
17
POL
V. PORADY, DOTYCZĄCE GOTOWANIA
Zalecany czas gotowania produktów na parze pod ciśnieniem
Produkt Waga, g / Pojemność wody, ml Czas gotowania, min
1Wieprzowina / wołowina (polędwica, pocięta w kostki) 500 400/400 15/20
2Baranina (polędwica, pocięta w kostki) 500 500 25
3Kura (polędwica, pocięta w kostki) 500 500 6
4Pulpeciki/ kotlety 500 500/500 15/15
5Ryba (let) 500 500 8
6Owoce morza (krewetki gotowane mrożone) 500 500/500 8
7Ziemniaki (pocięte w kostki) 500 500 8
8Marchew (pocięta w kostki) 500 500 8
9Buraki (pocięte w kostki) 500 500 12
10 Warzywa (świeżo zamrożone) 500 500 3
11 Jajko 5 szt. 500 4
Przytoczone w tabeli wartości są ogólne i mają charakter zaleceń. Mogą one różnić się i zależą od konkretnego rodzaju produktu, jego świeżości i własnych
upodobań.

18
Tabela zbiorcza trybów gotowania (ustawienia fabryczne)
Grupy trybów Czas gotowania, min Czas domyślny,
min Opóźniony start Odgrzewanie dania
Małe Średnie Duże
RYŻ/KASZE 8 12 16 12 jest jest
ZUPA 15 30 45 30 jest jest
GOTOWANIE 18 20 45 20 jest jest
SMAŻENIE/GŁĘBOKI OLEJ 20 jest
KONFITURY/DESERY 13 22 30 22 jest jest
PILAW 10 20 30 20 jest jest
KASZA NA MLEKU 3 5 10 5 jest jest
STRĄCZKOWE 25 40 60 40 jest jest
WYPIEKANIE 26 30 35 30 —jest
DZICZYZNA 15 30 45 30 jest jest
POPCORN Ustawiany automatycznie jest
DUSZENIE
MIĘSO 30 40 50 40 jest jest
WARZYWA 15 20 25 20 jest jest
DRÓB 20 35 45 35 jest jest
RYBY 15 20 30 20 jest jest
PARA
MIĘSO 15 20 25 20 jest jest
WARZYWA 6 10 15 10 jest jest
DRÓB 8 10 15 10 jest jest
RYBY 10 15 20 15 jest jest
SZEF KUCHNI Ustawiany ręcznie w zakresie od 2 do 99 minut jest jest

RMC-M110
19
POL
VI. CZYSZCZENIE I OBSŁUGA
Przed rozpoczęciem czyszczenia urządzenia, upewnij się, że jest ono odłączone od sieci elektrycznej i całkowicie wystygło. Używaj miękkiej tkaniny
i nieściernych środków do mycia naczyń. Radzimy czyścić urządzenie bezpośrednio po użyciu. Przed pierwszym użyciem lub w celu usunięcia obcych
zapachów po gotowaniu zalecamy przez 20 minut gotować połowę cytryny w trybie “GOTOWANIE” przy zamkniętym zaworze wyjścia pary.
Zabronione jest używanie gąbek z powłoką szorstką lub ścierną, ściernych środków czyszczących i substancji agresywnych chemicznie.
Obudowę urządzenia czyść w miarę potrzeb.
Misę czyść po każdym użyciu (można użyć do tego zmywarki), następnie wytrzyj powierzchnię zewnętrzną do sucha.
Wewnętrzną powierzchnię pokrywy czyść po każdym użyciu urządzenia:
1. Otwórz pokrywę urządzenia. W środku w części wewnętrznej znajduje się nakrętka ustalająca. Przytrzymując pokrywę, odkręć nakrętkę (w kie-
runku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara) i ostrożnie oddziel pokrywę od dźwigni mechanizmu przegubowego.
2. Oczyść wewnętrzną powierzchnię pokrywy i wytrzyj ją do sucha.
3. Załóż pokrywę na miejsce, połącz otwór w środku pokrywy z gwintem na dźwigni mechanizmu przegubowego (dźwignia blokowania pokrywy
powinna znajdować się z góry) i przytrzymując pokrywę, zakręć nakrętkę ustalającą (zgodnie z kierunkiem wskazówek zegara) do oporu.
W celu bardziej efektywnego czyszczenia powierzchni wewnętrznej pokrywy urządzenia zalecamy wstępnie zdjąć gumę uszczelniającą i rozebrać
zawór wypuszczania pary.
1. Czyszczenie zaworu wypuszczanie pary zalecamy przeprowadzać po każdym użyciu urządzenia.
2. Zdejmij przełącznik zaworu z zewnętrznej strony pokrywy, pociągając go do góry.
3. Odkręć osłonę zabezpieczającą na wewnętrznej stronie pokrywy.
4. Przemyj obie części zaworu ciepłą wodą.
5. Przykręć osłonę zaworu na miejsce, przełącznik zaworu zamocuj w gnieździe pokrywy przez lekkie naciśnięcie.
Pierścień uszczelniający na wewnętrznej części pokrywy czyść w miarę potrzeb: ostrożnie zdejmij pierścień, przemyj ciepłą wodą i wstaw na
miejsce — równo i bez skosów.
Podczas gotowania jedzenia powstają skropliny, które zbierają się w pojemniku, znajdującym się w tylnej części korpusu urządzenia. Pociągając
pojemnik do dołu, zdejmij go, zlej zgromadzoną wodę i wstaw pojemnik na miejsce.

20
VII. PRZED ZWRÓCENIEM SIĘ DO PUNKTU SERWISOWEGO
Komunikat o błędzie na wyświetlaczu Możliwe błędy Usunięcie błędu
Е1 Błąd czujnika ciśnienia.
Odłącz urządzenie od źródła zasilania, niech wystygnie. Szczelnie zamknij pokrywę.
Jeżeli problemu nie udało się usunąć, zwróć się do autoryzowanego punktu serwi-
sowego.
Е3
Błąd systemowy, możliwe jest uszkodzenie
płyty sterowania lub elementu grzewczego. Zwróć się do autoryzowanego punktu serwisowego.
Е5 Przegrzanie urządzenia. Odłącz urządzenie od źródła zasilania, niech wystygnie.
Usterka Możliwa przyczyna Usunięcie błędu
Nie włącza się. Brak zasilania w sieci elektrycznej. Sprawdź napięcie w sieci elektrycznej.
Pokrywa nieszczelnie łączy
się z obudową urządzenia.
Podczas gotowania spod
pokrywy wychodzi para.
Nie ma pierścienia uszczelniającego w pokrywie urządzenia lub jest
on ustawiony ze skosem. Wstaw pierścień prawidłowo.
Pierścień uszczelniający w pokrywie urządzenia jest brudny. Oczyść pierścień.
Deformacja pierścienia uszczelniającego. Zamień pierścień na nowy.
Przerwy zasilania w sieci elektrycznej. Sprawdź napięcie w sieci elektrycznej
Danie gotuje się zbyt długo
Między misą a elementem grzewczym znajduje się obcy przedmiot. Usuń obcy przedmiot.
Misa w obudowie urządzenia jest wstawiona ze skosem. Wstaw misę równo, bez skosów.
Element grzewczy jest zabrudzony. Odłącz urządzenie od źródła zasilania, niech wystygnie. Oczyść ele-
ment grzewczy.