Saturn ST-FP7093 User manual

ST-FP7093К
MEAT GRINDER
МЯСОРУБКА
М’ЯСОРУБКА
ЭЛЕКТР ЕТТАРТҚЫШ

3
GB
MEAT GRINDER
Dear Buyer!
We congratulate you on having
bought the device under trade name
“Saturn”. We are sure that our de-
vices will become essential and reli-
able assistance in your housekeep-
ing.
Avoid extreme temperature chang-
es. Rapid temperature change (e.g.
when the unit is moved from freez-
ing temperature to a warm room)
may cause condensation inside the
unit and a malfunction when it is
switched on. In this case leave the
unit at room temperature for at
least 1.5 hours before
switching it on. If the unit has been
in transit, leave it indoors for at
least 1.5 hours before starting op-
eration.
Please read thoroughly for im-
portant safety measures
DESCRIPTION
1. Food Pusher
2. Hopper Tray
3. Locking Button
4. Decorative Cover
5. Motor Housing
6. R/ON Switch
7. ON/OFF/Reverse Switch
8. Switch Holder
9. Grinder Head
10. Feed Screw
11. Grinding Plate (fine)
12. Grinding Plate (medium)
13. Grinding Plate (coarse)
14. Cap
15. Cutting Blade
16. Kebbe Attachment
17. Sausage Attachment
18. Grinder Head Inlet
IMPORTANT SAFEGUARDS
♦Household use only.
♦Read these instructions for use
carefully before using the appliance.
♦Keep these instructions for use for
future reference.
♦Check, if the voltage indicated on
the appliance corresponds to the local
mains voltage before you connect the
appliance.
♦Never use any accessories or parts
from other manufactures. Your guaran-

4
tee will become invalid, if such accesso-
ries or parts have been used.
♦Never try to replace the parts and
repair the unit by yourself. Contact an
authorized service center for qualified
examination and repair.
♦Do not use the appliance if the
mains cord, the plug or other parts are
damaged.
♦If the mains cord of this appliance
is damaged, it must always be replaced
by manufacture or a service center au-
thorized, in order to avoid hazardous
situations.
♦Thoroughly clean the parts that
will come into contact with food before
you use the appliance for the first time.
♦Unplug the appliance immediately
after use and before cleaning.
♦Use only the pusher to push ingre-
dients down the feed tube while the
appliance is running.
♦Keep the appliance out of the
reach of children.
♦Never let the appliance run unat-
tended.
♦Switch the appliance off before
detaching and install any accessory.
♦Wait until moving parts have
stopped running before you remove the
parts of the appliance.
♦Never immerse the motor unit in
water or any other liquid. Use only a
moist cloth to clean the motor unit.
♦Do not attempt to grind bones,
nuts or other hard items.
♦Continuous running of meat grind-
er should be not more than 10 min.
Before it's used again, it must cool down
enough, about 10 min.
♦Reverse function is prohibited
while the appliance is operating (For
example, switch "ON" knob to "R" knob
or on the contrary), wait at least one
minute until grinder has come to a
complete stop. Otherwise it may result
in damaging of the appliance.
♦To avoid jamming, do not apply
excessive pressure while operating.
♦When the circuit breaker activates,
do not switch on.
♦To protect against the risk of elec-
trical shock, do not immerse the unit,
cord or plug in water or other liquid.
♦This appliance is not intended for
use by persons (including children) with
reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and
knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning
use of the appliance by a person re-
sponsible for their safety. Not recom-
mended for usage by children till the
age of 14.
♦Children should be supervised to
ensure that they do not play with the
appliance.
♦Service life –4 years.
♦Before putting into operation shelf
life is unlimited.
FOR THE FIRST TIME
♦Check that voltage indicated on
the rating label corresponds the mains
voltage in your home.
♦Wash all parts (except body) in
warm soapy water.
♦Before plugging in, ensure the
"ON/OFF/ Reverse" switch is turned to
"OFF" position.
REVERSE FUNCTION
♦In case of jamming, switch the
appliance off by turning the "R / ON"
switch to "R" position and "ON/OFF/
Reverse" switch to "R" position. Feed
screw will be rotating in the opposite
direction, and the head will get empty.
FOR USE ASSEMBLING
♦Make sure the unit is unplugged
while assembling.
♦Insert the feed screw into the
grinder tube, long end first (fig. 1).
♦Position the cutting blade onto the
feed screw with the flat surface of the
blade facing you.
NOTE: If it is not fitted properly, meat
will not be ground the cutting plate may
be damaged (fig. 2).
♦Position the desired cutting plate
onto the feed screw, against the flat
sides of the cutting blade. Be sure the
notched on the cutting plate fit into the
slots in the grinder tube (fig. 3).
♦Securely attach the cap to the end
of the grinder tube (fig. 4). Do not over-
tighten.

5
♦Press the lock button and insert
the grinder head into the opening of the
motor housing. Push in and turn counter
clockwise until the safety lock clicks into
place (fig. 5, 6, 7).
♦Place the hopper tray on the feed
tube (fig. 8).
♦Use the food pusher to push food
gently, one piece at a time into the
feeding tube. Do not force the food into
the tube.
MINCING MEAT
♦Make sure the unit is unplugged
while assembling.
♦Before operating please assemble
the unit (fig. 1 to 8).
♦Cut foods into pieces (sinewless,
boneless and fatless meat is recom-
mended, approximate size: 20 mm x 20
mm x 60 mm), so that they fit easily
into the hopper.
♦Plug in and turn the "R / ON"
switch to "ON" position. Turn the
"ON/OFF/ Reverse" switch to "ON".
Place food in the hopper tray and use
the food pusher to feed food into the
hopper opening.
CAUTION: DO NOT USE YOUR FIN-
GERS TO FEED FOOD THROUGH THE
HOPPER (fig. 8).
♦Turn the unit OFF when complete.
MAKING KЕBBE
♦Make sure the unit is unplugged
while assembling.
♦Position the kеbbe attachments A
and B onto the feed screw. Be sure the
kеbbe attachments A and B fit into the
slots in the grinder tube (fig. 9).
♦Securely attach the cap to the end
of the grinder tube (fig. 10). Do not
over tighten.
♦Place the hopper tray on the feed
tube (fig. 11).
When you are ready to operating, use
the food pusher to push food gently one
piece at a time into the feeding tube. Do
not force the food into the tube (fig. 11,
12).
MAKING SAUSAGE
Make sure the unit is unplugged while
assembling.
♦Insert the feed screw into the grinder
tube, long end first (fig. 13).
♦Position the cutting blade onto the
feed screw with the flat surface of the
blade facing you.
NOTE: If it is not fitted properly, meat
will not be ground the cutting plate may
be damaged (fig. 13).
♦Position the desired cutting plate onto
the feed screw, against the flat sides of
the cutting blade. Be sure the notched
on the cutting plate fit into the slots in
the grinder tube (fig. 13).
♦Position the sausage stuffer onto the
feed screw. Be sure the sausage stuffer
fit into the slots in the grinder tube (fig.
13).
♦Securely attach the cap to the end of
the grinder tube (fig. l4). Do not over
tighten.
♦Place the hopper tray on the feed tube
(fig. 15).
♦When you are ready to operating, use
the food pusher to push food gently,
one piece at a time into the feeding
tube. Do not force the food into the tube
(fig. 15).
CLEANING
♦Make sure the unit is OFF and the mo-
tor has stopped complete before disas-
sembling the unit.
♦Unplug from the power outlet. Press
the lock button. Turn the grinder head
until you can remove the cap (fig. 6). If
necessary, use a screwdriver for remov-
ing the cap (fig. 16- 17).

6
♦Take removable details out of the
grinder head.
♦Wash each part in warm soapy water.
Use care when handling the sharp
blades.
Note: Do not wash any parts in the
dishwasher or use abrasive cleaning
agents or cloths when cleaning. Bleach-
ing solutions containing chlorine will
discolor aluminum surfaces. Thinners
and benzenes will crack or change the
color of the unit.
♦Wipe motor housing with a damp
cloth. Do not immerse in water.
♦Coat feed screw, cutting blade and
cutting plate with salad oil after washing
and drying.
RECIPES
Classic Italian Sausage
Servings:
Makes 1,8 kg of sausage or 465 g pat-
ties
Ingredients:
1,8 kg pork butt, cubed
3 tbsps fennel seeds, whole
2 tbsps kosher salt
1 tbsp crushed red pepper flakes
1/2 cup cold water
Method:
♦Combine all of the ingredients in a
bowl and mix well.
♦Use the coarse grinding plate and fol-
low operating instruction on MAKING
SAUSAGE.
♦When you are finished grinding, re-
move the grinding plate and attach the
large sausage stuffer to the meat grind-
er following the assembly instruction on
MAKING SAUSAGE.
♦Feed the mixture into the prepared
casings (see as MAKING SAUSAGE). If
making patties, take the ground meat
and shape into 115 g. patties or large.
Beef Burgers
Serves: 4 person
465 g beef chuck, cubed
1/2 cup oatmeal
1/2 cup diced onion 1/2 cup chopped
parsley 3 tbsps ketchup
2 tsp Worcestershire sauce
2 tsp salt
1 tsp black pepper Method:
♦Follow operating instruction on MAK-
ING SAUSAGE.
Feed meat, oatmeal, onion, and parsley
alternately through the grinder using
the fine grinding plate.
♦Mix well and allow the mixture to sit
for a few hours to enhance the flavors.
♦Add the ketchup, Worcestershire
sauce, salt and black pepper. Mix well.
♦Shape into 4 patties and grill to de-
sired doneness.
Specifications
Max. power: 1600 W
Rated power: 450 W
Rated voltage: 220-240 V
Rated frequency: 50 Hz
Rated current: 2.0 A
Net weight: 3,00 kg
Gross weight: 3,67 kg
Set
Meat Grinder ................ 1
Meat Attachment ........... 1
Kebbe Attachment ........ 1
Sausage Attachment ...... 1
Pusher ........................ 1
Instruction Manual With
Warranty Book ............ 1
Package ....................... 1
ENVIRONMENT FRIENDLY
DISPOSAL
You can help protect
the environment!
Please remember to re-
spect the local regula-
tions: hand in the non-
working electrical equip-
ment to an appropriate
waste disposal centre.
The manufacturer reserves the right
to change the specification and de-
sign of goods.
RU
МЯСОРУБКА
Уважаемый покупатель!
Поздравляем Вас с приобретением
изделия торговой марки “Saturn”.
Мы уверены, что наши изделия
станут верными и надежными по-
мощниками в Вашем домашнем
хозяйстве.
Внимательно ознакомьтесь с дан-
ной инструкцией по эксплуатации
для безопасного использования
устройства.
Не подвергайте устройство резким
перепадам температур. Резкая
смена температуры (например,
внесение устройства с мороза в
теплое помещение) может вы-
звать конденсацию влаги внутри
устройства и нарушить его рабо-
тоспособность при включении.
Устройство должно отстояться в

7
теплом помещении не менее 1,5
часов. Ввод устройства в эксплуа-
тацию после транспортировки
производить не ранее, чем через
1,5 часа после внесения его в по-
мещение.
ОПИСАНИЕ
1. Толкатель
2. Лоток для продуктов
3. Кнопка фиксации горловины
4. Декоративная крышка
5. Корпус мотора
6. Переключатель вкл./реверсивного
вращения
7. Переключатель вкл./выкл./ ревер-
сивного вращения
8. Опора переключателя
9. Загрузочная горловина
10. Шнек
11. Дисковый нож (мелкозернистый)
12. Дисковый нож (среднезернистый)
13. Дисковый нож (крупнозернистый)
14. Накатная гайка
15. Режущий нож
16. Насадка для кеббе
17. Насадка для сосисок
18. Место крепления горловины
ВАЖНЫЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖ-
НОСТИ
♦Данное устройство предназначе-
но только для бытового применения.
♦Внимательно прочитайте данную
инструкцию по эксплуатации перед
тем, как использовать устройство.
♦Сохраните инструкцию для даль-
нейшего использования в качестве
справочного материала.
♦Перед подключением устройства
проверьте, соответствует ли напряже-
ние, указанное на устройстве, сетево-
му напряжению Вашего помещения.
♦Не используйте принадлежности
и комплектующие детали, поставляе-
мые другими производителями. В про-
тивном случае гарантийные обяза-
тельства будут аннулированы.
♦Не пытайтесь заменить детали и
отремонтировать устройство самостоя-
тельно. Обратитесь в авторизирован-
ный сервисный центр для квалифици-
рованного осмотра и ремонта.
♦Не пользуйтесь устройством,
если сетевой шнур, штепсельная вил-
ка или другие комплектующие детали
повреждены.
♦Во избежание опасной ситуации,
если сетевой шнур поврежден, его

8
необходимо заменить в авторизиро-
ванном сервисном центре.
♦Очистите устройство перед пер-
вым использованием.
♦Отключайте устройство от сети
сразу после эксплуатации и перед
очисткой.
♦Используйте только толкатель
для подачи продуктов в загрузочную
горловину во время работы устрой-
ства.
♦Храните устройство в недоступ-
ном для детей месте.
♦Не оставляйте включенное
устройство без присмотра.
♦Выключите устройство перед
тем, как снимать и устанавливать лю-
бые аксессуары.
♦Перед тем, как снимать детали с
устройства, подождите, пока враща-
ющиеся детали полностью остановят-
ся.
♦Не погружайте корпус мотора в
воду или любую другую жидкость.
Используйте только влажную мягкую
ткань, чтобы очистить блок мотора.
♦Не используйте мясорубку для
измельчения костей, орехов или дру-
гих твердых продуктов.
♦Мясорубка может работать
непрерывно не более 10 минут. Перед
тем, как снова ее включить, дайте ей
остыть около 10 минут.
♦Во время работы устройства за-
прещается использовать функцию
реверсивного вращения (например,
переключать положение "ON" («вкл.»)
в положение "R" («реверсивное вра-
щение») или наоборот). Подождите,
по крайней мере, одну минуту, пока
мясорубка полностью не остановится.
В противном случае это может приве-
сти к повреждению устройства.
♦Во избежание забивания мясо-
рубки подавайте продукты в загру-
зочную горловину, не сильно нажимая
на толкатель.
♦При активизации автоматическо-
го выключателя не включайте устрой-
ство.
♦Во избежание поражения элек-
трическим током, не погружайте кор-
пус устройства, сетевой шнур или
штепсельную вилку в воду или любую
другую жидкость.
♦Это устройство не предназначено
для использования лицами (включая
детей) с ограниченными физическими,
чувствительными или умственными
способностями, а также лицами, не
имеющими опыта и знаний, если они
не находятся под наблюдением или не
получили инструкции по использова-
нию устройства от лица, ответствен-
ного за их безопасность. Не рекомен-
дуется использование устройства
детьми в возрасте до 14 лет.
♦Дети должны находиться под
присмотром для уверенности в том,
что они не играют с устройством.
♦Срок службы – 4 года.
До введения в эксплуатацию срок
хранения неограничен.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
♦Проверьте, соответствует ли
напряжение, указанное на паспортной
табличке, сетевому напряжению Ва-
шего помещения.
♦Помойте все детали (кроме кор-
пуса) в теплой мыльной воде.
Перед подключением к сети убедитесь
в том, что переключатель включе-
ния/выключения/реверсивного вра-
щения находится в положении "OFF"
(«выключен»).
ФУНКЦИЯ РЕВЕРСИВНОГО ВРАЩЕ-
НИЯ
♦В случае если мясорубка заби-
лась, выключите устройство, повернув
переключатель вкл./реверсивного
вращения ("R/ON") в положение "R"
(«реверсивное вращение») и пере-
ключатель вкл./выкл./реверсивного
вращения ("ON/OFF/ Reverse") в по-
ложение "R". Шнек будет вращаться в
противоположном направлении, и
горловина очистится.
СБОРКА УСТРОЙСТВА
♦Перед сборкой убедитесь, что
устройство отключено от сети.
♦Вставьте шнек длинным концом в
горловину мясорубки (рис. 1).
♦Установите режущий нож на
шнек плоской поверхностью ножа,
обращенной к себе.

9
ПРИМЕЧАНИЕ:
Если он неправильно установлен, мя-
со не будет измельчаться и режущий
нож может повредиться (рис. 2).
♦Установите необходимый диско-
вый нож на шнек, вплотную к плоской
стороне режущего ножа. Убедитесь,
что дисковый нож корректно установ-
лен в загрузочной горловине (рис. 3).
♦Плотно зафиксируйте накатную
гайку на горловине (рис. 4). Не затя-
гивайте сильно.
♦Нажмите на кнопку фиксации и
вставьте горловину в отверстие кор-
пуса мотора. Вставьте и поворачи-
вайте против часовой стрелки, пока
предохранительный фиксатор не за-
щелкнется на месте (рис. 5, 6, 7).
♦Установите лоток для продуктов
на горловине мясорубки (рис. 8).
♦Подавайте продукты в загрузоч-
ную горловину по одному кусочку,
слегка нажимая на толкатель. Не
нажимайте сильно на толкатель.
ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ МЯСА
♦Убедитесь, что устройство от-
ключено от сети во время сборки.
♦Соберите устройство перед экс-
плуатацией (рис. 1 - 8).
♦Порежьте мясо на кусочки (уда-
лите жилы и кости, рекомендуется
использовать нежирное мясо, разме-
ром приблизительно: 20 мм x 20 мм x
60 мм), чтобы кусочки легко проходи-
ли через горловину.
♦Подключите устройство к сети и
поверните переключатель
вкл./реверсивное вращение в поло-
жение "ON" («включен»). Поверните
переключатель
вкл./выкл./реверсивное вращение в
положение "ON".
♦Положите продукты в лоток и
используйте толкатель для подачи
продуктов в загрузочную горловину.
ОСТОРОЖНО:
НЕ ПРОТАЛКИВАЙТЕ ПАЛЬЦАМИ ПРО-
ДУКТЫ ВНИЗ ПО ГОРЛОВИНЕ.
♦После завершения процесса вы-
ключите устройство.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КЕББЕ
♦Перед сборкой убедитесь, что
устройство отключено от сети.
♦Наденьте насадки для кеббе А и
В на шнек. Убедитесь, что насадки для
кебе корректно установлены в пазах
загрузочной горловины (рис. 9).
♦Плотно зафиксируйте накатную
гайку на горловине (рис. 10). Сильно
не затягивайте.
♦Установите лоток на загрузочной
горловине (рис. 11).
♦Подавайте продукты в загрузоч-
ную горловину по одному кусочку,
слегка нажимая на толкатель. Не
нажимайте сильно на него (рис. 11,
12).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОСИСОК
♦Перед сборкой убедитесь, что
устройство отключено от сети.
♦Вставьте шнек длинным концом в
горловину мясорубки (рис. 13).
♦Установите режущий нож на шнек
плоской поверхностью ножа, обра-
щенной к себе.
ПРИМЕЧАНИЕ:
Если он неправильно установлен, мя-
со не будет измельчаться и режущий
нож может повредиться (рис. 13).
♦Установите необходимый дисковый
нож на шнек, вплотную к плоской
стороне режущего ножа. Убедитесь,
что режущий нож корректно установ-
лен в загрузочной горловине (рис.
13).
♦Наденьте насадку для сосисок на
шнек. Убедитесь, что насадка кор-
ректно установлена в загрузочной
горловине (рис. 13).
♦Плотно зафиксируйте накатную гай-
ку на горловине (рис. l4). Сильно не
затягивайте.
♦Установите лоток на горловине мя-
сорубки (рис. 15).
♦Подавайте продукты в загрузочную
горловину по одному кусочку, слегка