Steba RC2 User manual

www.steba.com
Raclettegrill RC2, RC3 und RC3 plus
Gebrauchsanweisung 3
Instructions for use 10
Mode d´emploi 16
Gebruiksaanwijzing 23
Brugsanvisning 29
Istruzioni per l’uso 35
 Руководствопоэксплуатации 42
Návodkpoužití 48

2

3
Allgemein
Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen-
räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die
Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie
diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Per-
sonen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen
Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheits-
hinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung
entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie
jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie
alle Teile gründlich (siehe Reinigung).
Sicherheitshinweise
∙Vor der Inbetriebnahme ist es unbedingt erforderlich, daß Sie
die Gebrauchsanweisung genau durchlesen!
∙Das Gerät darf nur an ein Stromnetz angeschlossen werden,
dessen Spannung mit der Angabe auf dem Typschild überein-
stimmt (Abb. 2 H).
∙Vor allen Reinigungs- und Pflegearbeiten unbedingt das Gerät
ausschalten und den Netzstecker ziehen.
∙Den Netzstecker nie an der Zuleitung aus der Steckdose ziehen.
∙Vorsicht! Fassen Sie die Grillplatte nicht an solange sie noch
heiß ist. Zur Reinigung die Grillplatte erst abnehmen, wenn sie
ausreichend abgekühlt ist (siehe Reinigungshinweise).
∙Das Grundgerät niemals unter fließendem Wasser reinigen oder
gar in Wasser tauchen.
∙Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per-
sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men-
talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si-
cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da-
raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen
nicht mit dem Gerät und der Verpackung spielen. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt
werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

4
∙Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei-
tung fernzuhalten.
∙Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se-
paraten Fernwirksystem betrieben werden!
∙Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Netzanschluss-
leitung austauschen, dürfen nur durch einen Kundendienst
ausgeführt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.
∙Vorsicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!
Während des Betriebes kann die Temperatur der be-
rührbaren Oberflächen sehr heiß sein! Gerät auf eine
ebene nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens 70
cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhal-
ten. Nur nach dem Abkühlen transportieren.
∙Bei Verwendung eines Verlängerungskabels darauf achten,
dass Kinder nicht daran ziehen oder eine Stolperfalle entsteht.
∙Vorsicht! Die Zuleitung nicht mit heißen Geräteteilen in Berüh-
rung bringen. Wickeln Sie das Kabel vor dem Benutzen immer
vollständig von der Kabelaufwicklung ab.
∙Schließen Sie das Gerät nur an eine Schutzkontakt-Steckdose
an. Falls Sie ein Verlängerungskabel benutzen, muß dieses für
mindestens 10 Ampere geeignet sein. Wenden Sie sich bei Fra-
gen bitte an den Fachmann.
∙Prüfen Sie von Zeit zu Zeit die Zuleitung auf Beschädigungen.
Zeigen sich solche, so ist die Zuleitung sofort vom Fachmann
austauschen zu lassen.
∙Nach Beendigung des Gebrauchs ist das Gerät auszuschalten
und der Netzstecker zu ziehen.
∙Vorsicht! Achten Sie auf Fettspritzer, wenn Sie saftiges Fleisch
grillen und/oder viel Fett verwenden. Stechen Sie Würste an be-
vor Sie sie grillen - Verbrennungsgefahr!
∙Schneiden Sie Fleisch oder andere Speisen niemals auf der Grill-
fäche, um eventuelle Beschädigungen zu vermeiden (Abb. 4).
∙Bei einer eventuell erforderlichen Reparatur einschließlich Er-
satz der Netzzuleitung ist das Gerät einzusenden an den Fach-
händler, bei dem das Gerät erworben wurde.

5
Arbeitsplatz
∙Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stel-
len (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen
und temperaturbeständigen Unterlage betreiben.
∙Es ist immer darauf zu achten, dass sich keine entflammbaren
Gegenstände in der Nähe befinden.
∙Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachkräften
durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen kön-
nen erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen.
∙Wird das Gerät zweckentfremdet oder falsch bedient, kann kei-
ne Haftung für eventuelle Schäden übernommen werden.
Gerätebeschreibung
Bitte machen Sie sich zunächst mit Ihrem neuen Gerät vertraut (Abb. 1-2).
A = Ein-/ Ausschalter
B = Temperaturwähler
C = Kontrolleuchte
D = Gourmet-Pfännchen (8 Stück)
E = Grillplatte (RC 2: Emaillierte Guß-Wendeplatte, RC 3: Gourmet-Steinplatte)
F = Untere Grillfläche
G = Kabelaufwicklung
H = Typschild
Vor dem ersten Gebrauch
Bevor der Grillspaß beginnt ...
1. Reinigen Sie vor Gebrauch bitte alle Geräteteile. Die Gourmet-Steinplatte (RC
3) und das Grundgerät können Sie mit einem feuchten Lappen, die emaillierten
Gourmet-Pfannen und die emaillierte Grillplatte in Spüllauge reinigen. Alle Teile
gut trocknen.
2. Ist Ihr Modell mit der Gourmet-Steinplatte als Grillfläche ausgestattet (RC 3), strei-
chen Sie die Oberfläche erstmalig mit Speiseöl ein (Abb. 3). So kann beim Grillen
nichts anhaften.
Gerät vorheizen
Schalten Sie das Gerät mit dem Ein-/Ausschalter ein (Abb. 1 A). Die Grillfläche muß
vor dem Belegen aufgeheizt werden: Die emaillierte Grillplatte (RC 2) ca. 10 Min.,
die Gourmet-Steinplatte (RC 3) ca. 30 Min.
Stellen Sie den Temperaturwähler (Abb. 1 B) auf die gewünschte Heizleistung ein:

6
∙Eine hohe Einstellung zum Grillen von Kurzgebratenem, wenn das Innere noch rot
bis rosa sein soll.
∙Eine niedrigere Einstellung, wenn das Grillgut durchgebraten sein soll.
∙Eine mittlere Einstellung ist ideal zum Überbacken und Raclettieren.
Verwenden Sie nur mit einem Tuch trockengetupftes Fleisch.
Praktische Tipps
Mit diesem Raclettegrillgerät haben Sie ein ideales Kombinationsgerät. Sie können in
den Pfannen Raclette zubereiten und auf der Grillplatte grillen. ln dieser Gebrauchs-
anweisung möchten wir Ihnen einige generelle Tips für einen gemütlichen Raclette-
Grill-Abend geben. ln modernen Kochbüchern und entsprechenden Zeitschriften
werden Sie viele weitere Anregungen finden.
Achten Sie bitte bei Rezepten mit den Gourmet-Pfännchen darauf, daß Sie diese
nicht zu hoch befüllen, da sie sonst nicht mehr einwandfrei ins Gerät passen könnten.
1. Grillen auf der Grillplatte
Planen Sie bei Ihren Vorbereitungen mit ca. 200-250g Zutaten pro Person. Die Grill-
platte bietet eine große Oberfläche, auf der Fleisch (z. B. Rumpsteak, Hackfleisch,
etc.), Fisch und viele weitere leckere Speisen zubereitet werden können. Dazu eignen
sich verschiedene Beilagen, Soßen und Dips. Wenn Fett oder Saft aus dem Grillgut
läuft, wird es in der Saftrinne aufgefangen und kann nicht auf den Tisch tropfen.
∙Wie stark die Speisen durchgebraten werden, ist abhängig von der Art des Flei-
sches bzw. Fisches, der Garzeit, der Ausgangstemperatur des Grillguts und von sei-
ner Dicke. Wenn Sie Ihre Zutaten nicht halbgar genießen wollen, so schneiden Sie
sie nicht zu dick.
∙Die Garzeit für Fleisch oder Fisch ist von Ihrem persönlichen Geschmack abhängig.
Wenden Sie das Grillgut von Zeit zu Zeit.
∙Anschließend können Sie das Fleisch oder den Fisch salzen oder eine Sauce darüber-
geben. Salzen Sie nicht vor dem Grillen, denn das entzieht dem Grillgut Saft.
Emaillierte Grillplatte (RC 2):
Diese Grillfläche ist als Wendeplatte ausgelegt. Auf der geriffelten Fläche können Sie
hervorragend grillen (Abb. 5a). Durch einfaches Wenden der Grillplatte haben Sie die
Möglichkeit, auf der glatten Fläche Crepes u.ä. zuzubereiten (Abb. Sb).
Steinplatte (RC 3):
∙Auf dem Stein wird kein Öl oder Fett benötigt, so dass der natürliche Geschmack
von Fleisch, Fisch und der Zutaten erhalten bleibt (Ausnahme: vor dem ersten Ge-
brauch).
∙Setzen Sie die Gourmet-Grillplatte stets mit der glatten Oberfläche nach oben ein.
∙Beim ersten Gebrauch des Geräts kann das Fleisch oder der Fisch am Grillstein ein
wenig ansetzen. Sie sollten die Speise nicht wenden, bevor sie sich nicht ganz ein-
lach lösen läßt.
∙Der Grillstein ist besonders geeignet für natürliches Grillen aller Arten von saf-
tigem Fleisch, Obst und Gemüse.

7
2. Raclette mit den Gourmet-Pfännchen
Ganz nach Geschmack und Phantasie können Sie die Pfännchen mit kleingeschnitte-
nen Zutaten füllen, mit Käse belegen und unter dem Grill solange erhitzen, bis der
Käse schmilzt. Es eignet sich alles was Ihnen zum Überbacken mit Käse einfällt, z.
B. in kleine Stückchen geschnittenes Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Wurst,
Obst und Gemüse. Als Käse eignen sich besonders sogenannte Raclette-Käse, aber
Sie können auch andere Käsesorten probieren, deren Fettgehalt allerdings über 45%
liegen sollte.
3. „Au gratin“ Überbacken mit Käse
Mit dem Raclette können Sie Ihre Speisen, die Sie auf dem Grill zubereitet haben, mit
einer köstlichen Kruste aus gratiniertem Käse überziehen. Streuen Sie einfach gerie-
benen Käse, gegebenenfalls mit Semmelbröseln vermischt, über die Speisen, oder
legen Sie ihn in Scheiben darüber. Setzen Sie die Gourmet-Pfanne unter den Grill.
Auf der unteren Platte wird die Gourmet-Pfanne von oben durch Strahlungshitze er-
wärmt, wie bei einem Grill. Zuerst schmilzt der Käse, danach wird er dunkel. Beenden
Sie das Gratinieren, sobald der Käse knusprig goldgelb ist.
4. Ur-Raclette
Hier steht der Käse im Mittelpunkt der Raclette-Party. Planen Sie etwa 200-250g
Käse und Kartoffeln pro Person und dazu noch Beilagen ein. Legen Sie eine 1/2 cm di-
cke, passend zurechtgeschnittene Käsescheibe in die Pfännchen und schieben es un-
ter den Grill. Wenn der Käse cremig geschmolzen ist, nehmen Sie den Käse mit Hilfe
eines Holz-Spatels heraus und reichen dazu z. B. Pell- oder Folienkartoffeln, Baguette
oder Toast.
Nur für RC 3
Der Grillstein dehnt sich während des Aufhetzens aus. Dadurch können kleine, auf
der Oberfläche sichtbare Risse entstehen, welche die Funktion jedoch nicht beein-
trächtigen. Aus diesem Grund ist der Grillstein von der Garantie ausgeschlossen!
Reinigen
∙Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen.
∙Reinigen Sie das Gerät baldmöglichst nach Gebrauch, aber lassen Sie die Grillfläche
ausreichend abkühlen. Die Reinigung ist am leichtesten, solange das Gerät noch
etwas warm ist.
∙Zum Entnehmen der Grillfläche heben Sie diese mit einer Hand von unten etwas
an. Sie läßt sich dann problemlos herausnehmen (Abb. 6).
∙Grundgerät: Verwenden Sie zum Reinigen ein feuchtes Tuch. Tauchen Sie das Ge-
rät niemals in Wasser. Achten Sie auch darauf, daß kein Wasser in das Gerät hinein-
läuft. Beachten Sie bitte hierzu auch die Sicherheitshinweise.

8
∙Gourmet-Pfännchen: Weichen Sie die Gourmet-Pfännchen bei Bedarf einige Zeit
in Wasser ein, dem Sie etwas Spülmittel zugefügt haben.
∙Emaillierte Grillplatte (RC 2): Die emaillierte Grillplatte läßt sich ebenso in Spül-
lauge reinigen und ist darüberhinaus spülmaschinentauglich.
∙Gourmet-Steinplatte (RC 3): Weichen Sie den Grillstein einige Zeit in heißem
Wasser (ohne Zusätze!) ein: Reinigen Sie ihn dann mit reinem, warmen Wasser und
bei Bedarf mit einem Reinigungsschwamm. Verwenden Sie keine Wasch-, Spül-
oder Scheuermittel, denn die natürlichen Eigenschaften des Steines könnten da-
durch beeinträchtigt werden.
Korrekte Entsorgung dieses Produkts:
Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.
Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht
über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recy-
clingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden soll-
ten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch un-
kontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über
geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle,
bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung
zuführen.

9
Verpackungs-Entsorgung
Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zu-
führen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen
abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorge-
sehenen Sammelbehälter gegeben werden
In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für
Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Poly-
propylen, PS für Polystyrol.
Kundenservice:
Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie
sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung
veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.
Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!
STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG
Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany
Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,
Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19
E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com
Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da
durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

10
Generally
This appliance is for private and indoor use only and must not be
used commercially. Please read the instruction manual carefully
and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano-
ther person the instruction manual should be passed to that per-
son, too. Only use the appliance as described in the instruction
manual and pay attention to the safety information. No liability
for damages or accidents will be accepted, which are caused by
not paying attention to the instruction manual.
Safety information
∙lt is essential for you to read these instructions for use atten-
tively before using the appliance for the first time.
∙The appliance must only be connected to a mains supply with
the same voltage as that shown on the rating label (see F1g. 2
H).
∙The appliance absolutely must be switched off and the plug
pulled out before any cleaning work is done on it.
∙Never pull the plug out of the socket by tugging on the lead.
∙Caution - never take of the grill plate while it is hot! Do not
clean it until it has cooled down sufficiently (see instructions
for cleaning).
∙Never clean the basic appliance under running water, and cer-
tainly never immerse it in water.
∙The appliance can be used by children aged 8 and above
and persons with limited physical, sensory or mental capa-
bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su-
pervised or have been provided with instruction in the safe use
of the appliance and have understood the resulting dangers.
Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user
maintenance must not be carried out by children unless they
are 8 years or older and are supervised.