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Funktion:
cake
01. VANILLEKUCHEN MIT HIMBEEREN UND
WEISSER SCHOKOLADENCREME
Creme zubereiten:
1. Mindestens 12 Stunden vor dem Backen des Bodens
die Sahne beinahe zum Kochen bringen, die gebroche-
ne Schokolade einrühren und nach dem Schmelzen
vollständig abkühlen lassen.
Teig zubereiten:
1. In einer Schüssel die Eier, den Zucker und den Vanille-
zucker verquirlen.
2. Die Butter und die Milch hinzufügen und erneut
verquirlen.
3. Das Mehl und das Backpulver in die Mischung sieben
und leicht verrühren.
Boden zubereiten:
1. Den Teig in die vorgefettete und bemehlte Form geben,
mit einem Deckel abdecken und die Funktion CAKE
wählen.
2. In der Zwischenzeit die bereits abgekühlte Sahne mit
der Schokolade aufschlagen.
3. Nach dem Abkühlen den Boden stürzen, halbieren, den
unteren Teil mit Marmelade und Sahne bestreichen und
mit dem oberen Teil des Bodens bedecken.
4. Die restliche Creme auf dem Kuchen verteilen, mit
Kokos bestreuen, mit Himbeeren oder Brombeeren ver-
zieren und im Kühlschrank kalt stellen.
Tipp:
Anstelle von Kokos können Sie auch geraspelte
Schokolade, Nüsse und anstelle von Himbeeren Früchte
nach Geschmack verwenden.
Boden:
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Creme:
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