UBC AURORA User manual

2 www.beer-co.com
AURORA
ОБОЗНАЧЕНИЯ
В ТЕКСТЕ
ПОЗНАЧЕННЯ
УТЕКСТІ
NOTATION
IN THE TEXT
Перед изучением руководства озна-
комьтесь с информационными зна-
ками:
Знак обращения внимания
Пользователя на выполнение дей-
ствия согласно описанию в тексте
рекомендаций, для обеспечения
безопасной работы оборудования.
Знак обращения внимания
Пользователя на выполнение дей-
ствия строго указаниям в тексте, во
избежание повреждения оборудо-
вания и с целью соблюдения пра-
вил техники безопасности.
Перед вивченням керівництва
ознайомтеся з інформаційними
знаками:
Знак звернення уваги Користу-
вача на виконання дії згідно з
описом в тексті рекомендацій,
для забезпечення безпечної ро-
боти устаткування.
Знак звернення уваги Користу-
вача на виконання дії строго
вказівкам утексті, щоб уник-
нути ушкодження устаткування
і з метою дотримання правил те-
хніки безпеки.
Before reading the manual, fa-
miliarize yourself with the in-
formation signs:
Sign drawing the User's atten-
tion to the performance of an
action as recommended in the
text to ensure safe operation of
the equipment.
Sign drawing the User's atten-
tion to the performance of an
action in strict compliance with
the instructions to avoid dam-
age of the
equipment and to
comply with safety regulations.
СООБЩЕНИЕ ПО
БЕЗОПАСНОСТИ
ПОВІДОМЛЕННЯ
ПРО БЕЗПЕКУ
SAFETY MESSAGE
Опасность пожара или взрыва, ис-
пользуется огнеопасный хлада-
гент. Изучите руководство по экс-
плуатации перед тем, как устанав-
ливать и обслуживать это оборудо-
вание. Необходимо соблюдать все
меры предосторожности.
Небезпека пожежі або вибуху -
використовується вогненебезпе-
чний хладагент. Вивчіть керів-
ництво з експлуатації перед тим,
як встановлювати і обслугову-
вати це устаткування. Необхі-
дно дотримуватися усіх заходів
обережності.
Fire or explosion hazard, use of
flammable refrigerant. Read
the Operating Manual before
installation and maintenance of
this equipment.
Be sure to
observe all precautions.
ЦЕЛЬ РУКОВОДСТВА
МЕТА КЕРІВНИЦТВА
SAFETY MESSAGE
Данное руководство предназна-
чено для изучения правил монтажа,
порядка работы, обслуживания и
безопасной эксплуатации витрины-
холодильной прилавка, далее по
тексту витрина.
Руководство является неотъемле-
мой частью комплектации вит-
рины, должно сохраняться и быть
доступным для пользования на
протяжении всего срока службы
витрины.
ЗАПРЕЩАЕТЬСЯ! Копировать
или передавать третьим лицам дан-
ное руководство без согласия изго-
товителя. Руководство предназна-
чено для пользователей холодиль-
ной витрины.
Це керівництво призначене для
вивчення правил монтажу, по-
рядку роботи, обслуговування
та безпечної експлуатації віт-
рини-холодильної прилавка,
далі по тексту вітрина.
Керівництво є невід'ємною час-
тиною комплектації вітрини, по-
винне зберігатися і бути доступ-
ним для користування упродовж
усього терміну служби вітрини.
ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ!Копію-
вати або передавати третім осо-
бам це керівництво без згоди ви-
готівника. Керівництво призна-
чене для користувачів холоди-
льної вітрини.
This manual is intended for
studying the installation rules,
operating procedure, mainte-
nance and safe operation of the
refrigerated display cabinets.
The Manual is an integral part
of the refrigerated display cabi-
nets assembly that should be
kept and should be available for
use during the entire service life
of the refrigerated display cabi-
nets.
PROHIBITED! To copy or to
tansfer this manual to third par-
ties without the manufacturer's
consent. The manual is in-
tended for users of the refriger-
ated display cabinets.

www.beer-co.com
3
AURORA
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. Назначение 5
2. Технические данные 5
3. Конструкция витрины 7
4. Меры безопасности 8
5. Требования к размещению 9
6. Условия эксплуатации 10
7. Подключение 10
8. Включение 11
9. Температурахранения продукта12
10. Установка температуры в полезном объеме витрины 12
11. Режим оттайки 12
12. Обслуживание и уход 13
13. Возможныенеисправности и методы их устранения 14
14. Техническое обслуживание витрины 15
15. Хранение и транспортирование витрины 15
16. Опции и комплектность 15
17. Стандарты, положения, декларации 16
18. Утилизация 16
19. Срок службы и гарантии изготовителя 16
Приложение А 45
Приложения Б 46
Приложения В 47
Приложение Г 48

4 www.beer-co.com
AURORA
ВВЕДЕНИЕ
Перед началом эксплуатации витрины холодильной внимательно изучите данное руководство по эксплу-
атации, особое внимание уделите разделу: «Меры безопасности». Выполнение правил и рекомендаций,
изложенных в данном руководстве, обеспечит безопасную ибезотказную работу витрины в течении дли-
тельного срока эксплуатации.
Руководство по эксплуатации должно быть доступно для персонала на период установки, эксплуатации и
технического обслуживания витрины.
При приемке витрины необходимо убедиться в целостности упаковки, отсутствии механических поврежде-
ний корпуса, проверить наличие в паспорте отметки, свидетельствующей о соответствии требованиям качества,
комплектность и работоспособность согласно данному руководству, убедится в отметкедаты выпуска и продажи
витрины, соответствиизаводского номера на шильдике витрины -номеру, указанному в паспорте на нее.
Изготовитель не принимает претензий по выходу из строя витрины в период гарантийного срока при не
соблюдении правил хранения, эксплуатации и обслуживания витрины.
ВНИМАНИЕ! В связи с постоянной работой по совершенствованию изделия, повышающей его надеж-
ность и улучшающей качество, в конструкцию могут быть внесены изменения, не отражены в данном
руководстве.

www.beer-co.com
5
AURORA
1.НАЗНАЧЕНИЕ
Витрина холодильная (ВХ) “AURORA” горка (Г) с динамическим типом охлаждения (D) и вынесенным
агрегатом предназначена для кратковременного хранения, демонстрации и реализации, предварительно охлажден-
ных до температуры полезного объема, но не замороженных пищевых продуктов или полуфабрикатов на предпри-
ятиях торговли и общественного питания.
2.ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
В таблице 1, приведены технические данные для конфигурации витрины холодильной, модели
«AURORA». Также основные технические характеристики и данные для идентификации указаны в маркировочной
таблице на корпусе витрины (рис. 1).
Таблица 1 - Технические данные для конфигурации витрины-холодильной прилавка
Техническая характеристика
AURORA
0,96 AURORA 1,25 AURORA 1,88 AURORA 2,19 AURORA 2,5 AURORA 3,13 AURORA 3,75
ВХ-Г-0,94-
0,96-2,1-ВВХ-Г-1,25- 0,96-2,1-В
ВХ-Г- 1,88
-0,96- 2,1-
В
ВХ-Г-2,19-
0,96-2,1-ВВХ-Г- 2,5- 0,96- 2,1-ВВХ-Г-3,13- 0,96-2,1-ВВХ-Г-3,75- 0,96- 2,1В
1
Охлаждающий объем*, дм3, не более
650
960
1300
1610
1920
2260
2880
2
Внутренний объем, дм3, не более
1170
1550
2340
2720
3100
3890
4650
3
Площадь выкладки, м2, не более
2,84
3,85
5,68
6,62
7,7
9,53
11,55
4
Масса равномерно загружаемого про-
дукта, кг/ м2не более 70
5
Температура в полезном объеме**
(при условиях в 1.1.2), °С
+2 ··· +8
0 ··· +4
6
Холодопроизводительность ***, Вт,
не более 1150 1300 1450 1650 2200 2500 2600 2950 2900 3300 3650 4150 4300 5100
7
Напряжение сети переменного тока, В
220 + 22
-
8
Максимальный рабочий ток, А
5 / 15
9
Частота тока, Гц
50±1
10
Максимальная потребляемая мощ-
ность, Вт(без подсветки полок)
65
903
70
908
110
1486
115
1791
120
1925
165
2479
180
2694
11
Максимальная потребляемая мощ-
ность, Вт(с подсветкой полок)
115
953
145
983
210
1586
230
1906
260
2136
360
2674
390
2904
12
Номинальная мощность, Вт
13
Суточный расход электроэнергии,
кВт ч, не более (без подсветки полок) 1,56 3,27 1,68 3,39 2,64 5,76 2,76 6,18 2,88 6,50 3,96 8,89 4,32 9,4
14
Суточный расход электроэнергии,
кВт ч, не более (с подсветкой полок) 2,76 4,47 3,48 5,19 5,04 8,16 5,52 8,94 6,24 9,86 8,64 13,58 9,36 14,50
15
Габаритные размеры, мм, не более:
997
955
2050
1310
955
2050
1935
955
2050
2247
955
2050
2560
955
2050
3185
955
2050
3810
955
2050
•длина
•ширина
•высота
16
Масса, кг, не более
255
366
505
562
610
731
840
* Охлаждающий объем – объем, ограниченный габаритами полок
** При образовании снежного покрова на испарителе температура в полезном объеме может отличаться от приведенной.
*** При температуре кипения -10°С

6 www.beer-co.com
AURORA
Рисунок 1- Маркировочная таблица
1. Наименование витрины;
2. Модель витрины;
3. Название бренда;
4.Серийный номер номер, QR код;
5.Порядковый номер, QR код;
6.Инвентарный номер, QR код;
7.Условия соответствия продукции (ТУ);
8.Условия соответствия изготовителя (ISO…);
9.Конфигурация;
10.Напряжение (В);
11.Частота тока (Гц);
12.Максимально потребляемая мощность (Вт);
13.Мощность оттайки (Вт);
14.Класс защиты (IP);
15.Степень защиты;
16.Климатический класс витрины;
17.Масса витрины;
18.Тип хладагента на котором работает витрина;
19.Масса хладагента на котором работает; витрина
20.Знаки сертификации;
21.Страна изготовитель;

www.beer-co.com
7
AURORA
3. КОНСТРУКЦИЯ ВИТРИНЫ
Рисунок 2 – Размещение основных узлов и комплектующих
1. Каркас
2. Регулируемые ножки
3. Блок вентиляторов
4. Испаритель
5. Полки (с индивидуальной подсветкой опционально)
6. Основной светильник
7. Ночная шторка
8. Блок электрики
9. Пульт управления
10. Боковины из стеклопакета с декоративными вставками
11. Боковые панели

8 www.beer-co.com
AURORA
4. МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
Степень защиты по IEC 60529:2013 указана на шильдике витрины.
Класс витрины по типу защиты от поражений электрическим током (IEC 61140-2012) указан на шильдикевитрины.
При работе с витриной соблюдать следующие меры техники безопасности:
перед включением в сеть проверить целостность штепсельной вилки и соединительного кабеля питания вит-
рины. При обнаружении повреждения подключение витрины в электросеть ЗАПРЕЩАЕТСЯ, из-за опасно-
сти поражения электрическим током. Замените поврежденный шнур и вилку на новые только того же типа;
в случае появлении признаков пощипывания при касании корпуса витрины, необходимо её отключить от
электросети и вызвать специалистов для проведения ремонтных работ;
не касаться витрины мокрыми или влажными руками;
не вынимать и не вставлять вилку кабеля питания витрины в сетевую розетку влажными руками;
ЗАПРЕЩАЕТСЯ эксплуатация витрины со снятыми или неисправными приборами автоматики, а также
при повреждении изоляции электропроводов или обрыве заземляющего провода;
не допускается эксплуатация витрины с открытыми щитками агрегатного отсека;
не допускается эксплуатация витрины, стекло которой повреждено и имеет острые кромки.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ эксплуатация витрины в помещениях с повышенной опасностью и в особо опасных поме-
щениях, характеризующихся присутствием одного из следующих факторов:
•повышенной влажности (помещения, в которых относительная влажность воздуха более 80 %), осо-
бенно в помещениях, где относительная влажность приближается к 100 % (потолок, стены, пол и
предметы, находящиеся в помещении, покрыты влагой) или токопроводящей пыли;
•химически активной среды (помещения, в которых длительное время содержаться пары или образу-
ются отложения, разрушающие действующие на изоляцию и токоведущие части электрооборудова-
ния);
•токопроводящих полов (металлических, железобетонных, земляных и т. п.). В случае установки вит-
рины на токопроводящем полу эксплуатацию и обслуживание производить с изолирующих площадок
(резиновых ковриков), которые должны быть размещены таким образом, чтобы прикосновение к де-
талям витрины производилось только с площадки.
ВНИМАНИЕ! СЛЕДУЕТ ОТКЛЮЧАТЬ ВИТРИНУ ОТ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ СЕТИ:
•при уборке внутри и снаружи;
•при перемещении на другое место;
•на время устранения неисправностей.
ВНИМАНИЕ! Не используйте внутри витрины электрические приборы.
ВНИМАНИЕ! Не храните внутри витрины взрывоопасные вещества и предметы такие, как аэро-
зольные баллоны.

www.beer-co.com
9
AURORA
5. ТРЕБОВАНИЕ К РАЗМЕЩЕНИЮ
Рисунок 3 – Размещение витрины
Витрину необходимо установить на ровную горизонтальную поверхность, при необходимости исполь-
зуйте регулируемые ножки для выравнивания изделия по уровню. Витрина не должна качаться, неполное вырав-
нивание может привести к ухудшению работы изделия.
При наличии колес на витрине, после установки изделия, колеса необходимо зафиксировать.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ! Устанавливать витрину в местах (рис. 3):
•в близи от источников тепла (таких как отопительные батареи, оборудование для подогрева или при-
готовления пищи);
•в близи дверей и на сквозняках, вызываемых открытием дверей или окон;
•в зонах, где возможно сильное движение воздуха (например, выходные каналы климатических, венти-
ляционных и отопительных систем);
•под прямыми солнечными лучами.
Наличие в зоне установки витрины движения воздуха со скоростью более 0,2 м/с ухудшают эксплуатаци-
онные характеристики холодильной витрины.
Витрину необходимо устанавливать с учетом обеспечения свободной циркуляции воздуха в агрегатном
отсеке. Следует обеспечивать свободную зону не менее 15 см от задней стенки витрины для отвода теплого воздуха
от конденсатора.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ ставить в агрегатный отсек какие-либо посторонние предметы, препятствующие нор-
мальному охлаждению холодильного агрегата.
При размещении витрины на объектах горюче-смазочных материалов, витрина должна устанавли-
ваться и эксплуатироваться в соответствии с национальными правами эксплуатации электротехниче-
ского оборудования и правилами эксплуатации на объектах горюче-смазочных материалов. Согласно
требований UL 471 витрина, заправленная легковоспламеняющемся хладагентом, на объектах горюче
смазочных материалов должна быть размещена на уровне не менее 18 дюймов (450 мм) над уровнем
земли.

10 www.beer-co.com
AURORA
Согласно требованийEN 378-1-2014, для витрин холодильных, работающих на воспламеняемом хла-
дагенте (например, R290), регламентируется минимальный объём помещений для размещения исходя
из нижнего концентрационного предела воспламеняемости. Так для витрины, работающей на хлада-
генте R290, минимальный объём помещения, в котором она может быть размещена, составляет 12,5 м3
на каждые 100 гр. заправленного хладагента. В случае размещения в одной комнате нескольких витрин,
работающих на воспламеняемом хладагенте, величины их заправок суммируются и объём помещения
должен подбираться соответственно их суммарной заправке (величины заправок указаны на шильди-
ках).
Вслучае не соблюдения правил установки витрины, эксплуатационные характеристики могут не соответ-
ствовать заявленным.
6. УСЛОВИЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Витрина холодильная предназначена для эксплуатации внутри помещения с температурой окружающего
воздуха в пределах от +12ºС до +25ºС при относительной влажностине более 60%, что соответствует требованиям
эксплуатации согласно климатическому классу 3 (табл.2 Климатические классы окружающей среды согласно UNI
EN ISO 23953 - 2.).
Таблица 2 - Климатические классы окружающей среды
Климатический класс
Температура сухого тер-
мометра °С
Относительная влаж-
ность %
Температура испарения
°С
0
20
50
9,3
1
16
80
12,6
8
24
55
14,4
2
22
65
15,2
3
25
60
16,7
4
30
55
20,0
6
27
70
21,1
5
40
40
23,9
7
35
75
30
7.ПОДКЛЮЧЕНИЕ
Работы по монтажу витрины и ее подключению к электросети должны выполняться только квалифици-
рованным персоналом в соответствии с действующими нормами безопасности.
Подключение витрины к электросети производится только через розетку совместимую с вилкой витрины.
Электрическая схема витрины отображена в приложении А.
Заземление витрины через бонку заземления должны производить квалифицированные специалисты. Не до-
пускается использовать в качестве контура заземления трубы отопительной и водоснабжающей системы, а также
газопровода.
ВНИМАНИЕ! Для подключения витрины к электропитанию необходимо использовать розетку пере-
менного тока, номинальным напряжением и частотой согласно региональному стандарту промышленной
электросети.