Vorwerk Thermomix BLADE COVER User manual

THERMOMIX®
BLADE COVER
FR DE NL PT EL ES AR ZHS ZHT MS BG EN
V1.0 • 26036 01/20
MANUEL D'UTILISATION / GEBRAUCHSANLEITUNG / HANDLEIDING / MANUAL
DE INSTRUÇÕES / ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ / MANUAL DE INSTRUCCIONES /   /
使用说明书 / 使用說明書 / PANDUAN PENGGUNA / РЪКОВОДСТВО ЗА
УПОТРЕБА / USER MANUAL

FRANÇAIS.............................................................................................................. 3
DEUTSCH............................................................................................................... 17
NEDERLANDS........................................................................................................ 31
PORTUGUÊS .......................................................................................................... 45
ΕΛΛΗΝΙΚA............................................................................................................. 59
ESPAÑOL............................................................................................................... 73
  87
CHINESE (SIMPLIFIED) .......................................................................................... 99
CHINESE (TRADITIONAL) ...................................................................................... 111
MELAYU ................................................................................................................ 123
БЪЛГАРСКИ.......................................................................................................... 137
ENGLISH................................................................................................................ 151

MANUEL D'UTILISATION
THERMOMIX®
DISQUE CUISSON
fr

COPYRIGHT
Textes, mise en page, photographies, illustrations : Vorwerk International & Co. KmG,
Suisse. Tous droits réservés. Aucune section de cet ouvrage (partielle ou entière) ne peut
être reproduite, mémorisée dans un système central, transmise ou distribuée de quelque
manière que ce soit ou par quelque procédé que ce soit, électronique, mécanique,
photocopie, enregistrement ou autre, sans la permission écrite de Vorwerk International &
Co. KmG.

Thermomix®
Print_26036_V1.0_BladeCover_Export1_fr_de_nl_pt_el_es_ar_zhs_zht_ms_bg_en_20200117 v
SOMMAIRE
1 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION... 6
1.1 Description du produit................................ 6
1.2 Conservation des documents ...................... 6
1.3 Documents applicables ............................... 6
2 POUR VOTRE SÉCURITÉ ..................... 7
2.1 Risques et consignes de sécurité ................. 7
2.2 Structure des avertissements...................... 9
2.3 Obligations de l’utilisateur.......................... 10
3 UTILISATION CONFORME .................. 10
4 UTILISATION ...................................... 10
4.1 Insérer le disque cuisson............................. 12
4.2 Cuisson sous-vide avec le disque cuisson.... 12
4.2.1 Retirer le disque cuisson ............................. 13
4.3 Cuisson lente avec le disque cuisson........... 13
4.3.1 Retirer le disque cuisson............................. 14
5 NETTOYAGE........................................ 14
6 SERVICE CLIENTS............................... 15
7 GARANTIE/RESPONSABILITÉ POUR
DÉFAUTS MATÉRIELS ........................
15
8 RECYCLAGE........................................ 15
fr

6 Thermomix®
1 AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
En tant qu’utilisateur du Thermomix®, vous êtes déjà familiarisé avec l’appareil
et ses accessoires.
Le présent manuel a pour objectif de vous familiariser avec l’utilisation du
disque cuisson pour votre Thermomix® TM5 ou TM6.
1. Lisez attentivement le manuel d’utilisation associé avant sa première
utilisation.
2. Lisez et observez également le manuel d’utilisation du Thermomix® TM5 ou
TM6 fourni avec l’appareil.
1.1 DESCRIPTION DU PRODUIT
Votre nouveau disque cuisson protège les aliments à cuire de tout contact avec
l’ensemble couteaux. Il vous permet de cuire à basse température et en longue
durée (cuisson lente ou sous-vide) dans votre Thermomix®.
À l’aide de ces méthodes de cuisson, viandes et poissons restent tendres et
juteux, et les légumes conservent leur belle couleur, vitamines et minéraux
étant également préservés. Grâce à la préparation en douceur, la saveur des
aliments est encore plus intense.
CUISSON SOUS-VIDE
Le principe de la cuisson sous-vide est de placer des aliments (par ex. viande,
poisson ou légumes) dans un sac sous-vide dont on aura ôté l’air, puis de les
cuire dans l'eau à basse température en remuant régulièrement. L’objectif est
que la température à cœur ciblée soit transmise directement aux ingrédients via
l’eau. Le disque cuisson protège le sac, et donc ce qu'il contient de tout contact
avec l'ensemble couteaux.
CUISSON LENTE
Avec la cuisson lente, les aliments sont cuits directement dans le jus de cuisson,
ce qui permet aux épices et arômes de se développer intensément. Cette
méthode douce empêche les aliments d'accrocher au fond, tandis que le disque
cuisson évite aux aliments en cours de cuisson d'être hachés.
COMPATIBILITÉ
Le disque cuisson s'utilise aussi bien avec Thermomix® TM6 qu’avec
Thermomix® TM5.
1.2 CONSERVATION DES DOCUMENTS
Conservez ce manuel d’utilisation en vue d'une utilisation ultérieure. Il est une
partie intégrante de l'accessoire et doit être joint au disque cuisson si ce dernier
est prêté ou cédé à une autre personne.
1.3 DOCUMENTS APPLICABLES
– Manuel d’utilisation disque cuisson
– Manuel d’utilisation Thermomix® TM5
– Manuel d’utilisation Thermomix® TM6

Thermomix® 7
2 POUR VOTRE SÉCURITÉ
La sécurité est l'un des critères de qualité essentiels à tous les produits Vorwerk.
La sécurité du Thermomix® et de ses accessoires ne peut cependant être assurée
que si les instructions des chapitres qui suivent sont observées.
Remarque Le disque cuisson a été conçu pour l’utilisation exclusive avec Thermomix® TM6
et Thermomix® TM5 et ne doit pas être utilisé avec les modèles de Thermomix®
antérieurs.
2.1 RISQUES ET CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Mise en danger de la
santé due à la
prolifération de germes
pathogènes !
En cuisson lente ou sous-vide, les aliments sont cuits à basses
températures ce qui peut entraîner la prolifération de germes.
• Veillez à une bonne hygiène tout au long de la préparation.
• Suivez exactement les indications des recettes (température et temps de
cuisson).
• Veiller à consommer les aliments cuisinés directement après leur
préparation.
• Saisissez brièvement viandes et volailles après la cuisson sous-vide pour
réduire le nombre de germes se trouvant éventuellement à la surface des
aliments cuits.
Mise en danger de la
santé due à des
accessoires !
En principe, les accessoires du Thermomix® ont été conçus pour une
utilisation spécifique sur ou avec Thermomix® et peuvent être
endommagés dans le cas d’une utilisation à d’autres fins.
• N’utilisez pas les accessoires à d’autres fins, notamment à des
températures élevées.
• N’utilisez pas la spatule dans des casseroles et poêles brûlantes.
• Pour écarter tout risque potentiel pour la santé, n'utilisez jamais le fouet
lors de cuissons prolongées (cuissons lente ou sous-vide, fermentation).
• Veillez à ce que le disque cuisson soit correctement mis en place. Si vous
constatez que le disque cuisson s’est détaché de l’ensemble couteaux,
refixez-le à l’aide de la spatule. En cas de mauvais positionnement, le
disque cuisson peut être endommagé.
• Si toutefois un accessoire est endommagé, ne l’utilisez plus et remplacez-
le immédiatement.
Risque de blessure dû à
des accessoires
endommagés !
Si des accessoires sont saisis par l’ensemble couteaux en
fonctionnement, vous risquez d’être blessé par de petits éclats ou
des arêtes vives.
• Utilisez les accessoires Thermomix® uniquement comme décrit dans le
manuel ou sur l’écran de l’appareil.
• Si, malgré tout, des accessoires sont endommagés par l’ensemble
couteaux, jetez les aliments et contactez le service clients ou votre
conseiller/conseillère Thermomix® pour remplacer les accessoires.
• Ne remplissez pas le sac sous-vide d’aliments congelés.
• N’utilisez jamais le disque cuisson avec des bocaux en verre, même si
ceux-ci sont adaptés à la cuisson sous-vide dans une marmite ou un
faitout (p.ex. bocaux, pots Mason).
fr

8 Thermomix®
Risque de brûlure en
cas d’échappement
d’aliments !
Du liquide ou des aliments très chauds peuvent être projetés et
causer des brûlures.
• Le volume de l'eau, une fois le sac scellé plongé dedans, ne doit jamais
dépasser la capacité maximale de 2,2 litres du bol de mixage (marquage
«max»).
• En fin de cuisson, retirez le sac chaud avec précaution.
• Soyez prudents lors de la manipulation de la nourriture après une période
de cuisson prolongée. Le disque cuisson n'étant pas fixé, il peut se
déplacer lors du retrait de la nourriture et ainsi provoquer des
éclaboussures.
Risque de brûlure en
cas de projection
d’aliments chauds !
Si, en cours de cuisson, l’orifice du couvercle du bol de mixage se
trouve obstrué, un excès de pression peut s'accumuler dans le bol au
cours de la cuisson. Son contenu brûlant risque d’être projeté et de
vous brûler.
• Pour que la vapeur puisse s'échapper à tout moment et empêcher toute
surpression, veillez toujours à ce que l'orifice du couvercle du bol ne soit
pas obstrué de l'intérieur (aliments, par exemple) ou couvert de l'extérieur
(torchon, par exemple).
• N’utilisez jamais des objets autres que les accessoires d’origine (gobelet
doseur, panier cuisson, couvercle anti-projections, Varoma®) comme
protection contre les projections qui s’échappent de l’orifice du couvercle
du bol.
• Assurez-vous que le sac sous-vide ne dépasse pas 20 x 30 cm.
• Lors de la cuisson sous-vide, utilisez uniquement des sacs adaptés à la
cuisson sous-vide et à la congélation. Lors de l'achat, veillez à la durée
d'utilisation prescrite (temps de cuisson pour une application).
• Respectez les températures indiquées dans la recette et dans le manuel
d’utilisation. N’utilisez en aucun cas des températures plus élevées.
• Utilisez le disque cuisson uniquement à des températures n’excédant pas
100°C. N’utilisez jamais la fonction Varoma®, ni la température maximale
en combinaison avec le disque cuisson.
• Si, en cours de cuisson, vous vous apercevez que l’orifice du couvercle du
bol est obstrué, débranchez la prise secteur du Thermomix®. Ne touchez
pas les commandes.
Risque de blessure dû à
des accessoires
inappropriés !
L’utilisation d’accessoires ou d’objets non recommandés ou vendus
par Vorwerk ainsi que l’utilisation d’accessoires défectueux ou non
compatibles peuvent provoquer un incendie, un choc électrique ou
des blessures.
• Utilisez uniquement les accessoires Vorwerk originaux recommandés.
• Utilisez le disque cuisson exclusivement avec Thermomix® TM6 ou TM5 et
jamais avec des modèles de générations antérieures.
• N'apportez aucune modification au disque cuisson.
• N’utilisez jamais le disque cuisson lorsqu’il est endommagé.

Thermomix® 9
Dommage matériel dû à
une utilisation non
conforme!
Si le disque cuisson entre en contact avec l’ensemble couteaux ou
autres accessoires en fonctionnement, il risque de se casser.
• Assurez-vous que le disque cuisson soit correctement posé sur l'ensemble
couteaux avant de régler la vitesse.
• N’excédez en aucun cas la vitesse 1 et activez toujours la fonction Sens
inverse.
• N’utilisez pas le disque cuisson avec d’autres accessoires dans le bol de
mixage tels que le fouet ou le panier cuisson.
• N’ajoutez pas d’ingrédients pouvant endommager ou bloquer le disque
cuisson. Suivez toujours les indications de la recette concernant la nature
et la quantité des aliments à cuire.
Endommagement de
l’appareil dû à un
nettoyage non
conformeet au non-
respect des remarques
concernant les durées
de cuisson prolongées !
Lorsque le bol de mixage et l’ensemble couteaux sont en contact
prolongé avec de l’eau, un autre liquide ou des restes de nourritures,
ils risquent d’être endommagés.
• Nettoyez toujours les composants rapidement après leur utilisation.
• Ne laissez pas l’ensemble couteaux dans l’eau de vaisselle trop
longtemps, car cela pourrait endommager le système d’étanchéité du
support.
• Les différentes qualités d’eau peuvent favoriser la formation de rouille
dans le bol de mixage en cas de durées de cuisson prolongées (cuisson
lente, cuisson sous-vide, fermentation). Veuillez tenir compte des
remarques concernant l’ajout d’ingrédients spéciaux (p.ex. acide citrique)
dans le liquide de cuisson.
2.2 STRUCTURE DES AVERTISSEMENTS
Les avertissements contenus dans ce manuel sont mis en relief à l’aide de
symboles de sécurité et mots de signalisation. Le symbole et le mot de
signalisation vous indiquent la gravité du danger.
Structure des avertissements Les avertissements précédant chaque action sont représentés comme suit :
AVERTISSEMENT
Nature et source du danger
Explication concernant la nature et la source du danger/
conséquences
• Mesures visant à écarter le danger
SIGNIFICATION DES MOTS DE SIGNALISATION
AVERTISSEMENT Danger de mort ou risque de blessures graves si ce
danger n’est pas évité.
ATTENTION Risque de blessures légères si ce danger n’est pas évité.
REMARQUE Dommage matériel si ce danger n’est pas évité.
SIGNIFICATION DES SYMBOLES DE SÉCURITÉ
Avertissement indiquant la gravité du danger
fr

10 Thermomix®
Indication d’un dommage matériel
2.3 OBLIGATIONS DE L’UTILISATEUR
Pour assurer le fonctionnement irréprochable de l’appareil et des accessoires
Vorwerk, respectez les points suivants :
1. Observez le manuel d’utilisation et tous les documents associés.
2. Conservez le manuel à proximité de l’appareil.
3. Faites immédiatement réparer par le fabricant les dommages survenus sur
l’appareil.
3 UTILISATION CONFORME
Les accessoires ne doivent être utilisés que pour l’application pour laquelle ils
ont été prévus afin d’éviter tout danger pour l’utilisateur ou des tiers ainsi que
tout endommagement des accessoires et d’autres biens.
Le disque cuisson est un accessoire du Thermomix® TM6 et Thermomix® TM5 et
destiné à l’usage domestique ou un usage similaire.
Avec le disque cuisson vous cuisez des aliments dans le bol de mixage à des
températures maximales de 100°C sans contact avec l'ensemble couteaux. Les
aliments peuvent être cuits en douceur à basse température dans un sac adapté,
plongé dans l'eau (cuisson sous-vide) ou dans un bouillon (cuisson lente). Avec
une quantité de liquide suffisante, le disque cuisson peut également être utilisé
pour préparer des recettes dont le volume excède celui du panier cuisson ou
lorsque les aliments ne doivent pas entrer en contact avec l’ensemble couteaux.
Les accessoires sont exclusivement destinés à une utilisation par des adultes. Ils
ne doivent pas être utilisés par des enfants, même sous la surveillance d’un
adulte. Tenez les enfants éloignés de l’appareil pendant son fonctionnement.
Prévenez les enfants des dangers potentiels résultant de la production de
chaleur/de vapeur, de la condensation chaude et des surfaces brûlantes.
Les accessoires peuvent être utilisés par des personnes présentant des capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou encore manquant d'expérience
et/ou de connaissances, à condition que ces dernières soient supervisées ou
instruites concernant leurs utilisations sans risque et qu’elles comprennent les
dangers pouvant en découler.
Une utilisation à des fins autres que celles pour lesquelles l’appareil a été prévu
n’est pas autorisée. Le fabricant décline toute responsabilité pour les dommages
pouvant en résulter. En cas de modifications techniques effectuées sur le
produit, tout droit à garantie devient caduc.
Pour toute utilisation du Thermomix® et de ses accessoires, l’ensemble des
documents associés ainsi que les indications affichées sur l’écran doivent être
observés. Le fabricant ne répond pas des dommages pouvant découler d'une
utilisation incorrecte de l'appareil.
4 UTILISATION
Le disque cuisson est un accessoire en matière plastique posé sur l'ensemble
couteaux. Il vous permet de cuire des aliments en douceur.

Thermomix® 11
AVERTISSEMENT
Risque de blessure dû à des accessoires
inappropriés !
L’utilisation d’accessoires ou d’objets non recommandés
ou vendus par Vorwerk ainsi que l’utilisation
d’accessoires défectueux ou non compatibles peuvent
provoquer un incendie, un choc électrique ou des
blessures.
• Utilisez uniquement les accessoires Vorwerk originaux
recommandés.
• Utilisez le disque cuisson exclusivement avec Thermomix®
TM6 ou TM5 et jamais avec des modèles de générations
antérieures.
• N'apportez aucune modification au disque cuisson.
• N’utilisez jamais le disque cuisson lorsqu’il est endommagé.
AVERTISSEMENT
Mise en danger de la santé due à la
prolifération de germes pathogènes !
En cuisson lente ou sous-vide, les aliments sont cuits à
basses températures ce qui peut entraîner la
prolifération de germes.
• Veillez à une bonne hygiène tout au long de la préparation.
• Suivez exactement les indications des recettes (température
et temps de cuisson).
• Veiller à consommer les aliments cuisinés directement après
leur préparation.
• Saisissez brièvement viandes et volailles après la cuisson
sous-vide pour réduire le nombre de germes se trouvant
éventuellement à la surface des aliments cuits.
Remarques Veuillez observer ce qui suit:
1. La vitesse doit être de 1 maximum.
2. Le disque cuisson ne peut être utilisé qu’avec la fonction Sens inverse.
fr

12 Thermomix®
4.1 INSÉRER LE DISQUE CUISSON
1
1. Posez le disque cuisson sur l’ensemble couteaux, le côté pourvu de deux
languettes (1) tourné vers le haut.
2. Veillez à ce que le disque cuisson soit bien accroché.
4.2 CUISSON SOUS-VIDE AVEC LE DISQUE
CUISSON
1. Veillez à ce que le disque cuisson soit correctement mis en place, voir Insérer
le disque cuisson [}12].
2. Versez dans le bol la quantité d'eau indiquée dans la recette. Assurez-vous,
qu'une fois le sac plongé dans l'eau, le niveau de cette dernière n’excède pas
le marquage «max» : mettez le sac dans l’eau à titre d’essai et réduisez la
quantité d'eau, le cas échéant.
3. Ajoutez les ingrédients supplémentaires éventuellement requis en suivant
les instructions affichées sur l’écran.
4. Réglez la température souhaitée sur l'écran de votre Thermomix®.
5. Activez la fonction Sens inverse sur l'écran de votre Thermomix®.
6. Réglez la vitesse sur 1 maximum sur l'écran de votre Thermomix®.
ðL’eau contenu dans le bol de mixage est chauffée à la température de cuisson
souhaitée.
7. Lorsque la température choisie est atteinte, placez le sac sous-vide scellé
dans le bol de mixage.
8. Réglez le temps de cuisson souhaité sur l'écran de votre Thermomix®.
9. Activez la fonction Sens inverse sur l'écran de votre Thermomix®.
10.Réglez la vitesse sur 1 maximum sur l'écran de votre Thermomix®.
ðLa cuisson démarre.

Thermomix® 13
4.2.1 RETIRER LE DISQUE CUISSON
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure en cas d’échappement
d’aliments !
Du liquide ou des aliments très chauds peuvent être
projetés et causer des brûlures.
• Le volume de l'eau, une fois le sac scellé plongé dedans, ne
doit jamais dépasser la capacité maximale de 2,2 litres du
bol de mixage (marquage «max»).
• En fin de cuisson, retirez le sac chaud avec précaution.
• Soyez prudents lors de la manipulation de la nourriture
après une période de cuisson prolongée. Le disque cuisson
n'étant pas fixé, il peut se déplacer lors du retrait de la
nourriture et ainsi provoquer des éclaboussures.
Remarque N’oubliez pas que le disque cuisson est uniquement posé sur l'ensemble
couteaux. Il peut se détacher de l’ensemble couteaux et tomber du bol de mixage
lorsque vous videz l’eau, par exemple.
1. À la fin du temps de cuisson et de refroidissement, ôtez le bol de mixage du
bloc moteur.
2. Retirez le couvercle du bol de mixage.
3. Sortez le sac sous-vide chaud du bol avec précaution en utilisant une paire
de pinces de cuisine ou tout autre ustensile de cuisine approprié.
4. Videz l’eau du bol de mixage.
Saisissez le centre du disque cuisson avec précaution et tirez-levers le haut pour
le retirer de l'ensemble couteaux.
4.3 CUISSON LENTE AVEC LE DISQUE CUISSON
1. Veillez à ce que le disque cuisson soit correctement mis en place, voir Insérer
le disque cuisson [}12].
2. Mettez les aliments indiqués dans le bol de mixage en veillant à ne pas
dépasser la capacité maximale.
3. Réglez le temps et la température souhaités sur l'écran de votre
Thermomix®.
4. Activez la fonction Sens inverse sur l'écran de votre Thermomix®.
5. Réglez la vitesse sur 1 maximum sur l'écran de votre Thermomix®.
ðLa cuisson démarre.
fr

14 Thermomix®
4.3.1 RETIRER LE DISQUE CUISSON
AVERTISSEMENT
Risque de brûlure en cas d’échappement
d’aliments !
Du liquide ou des aliments très chauds peuvent être
projetés et causer des brûlures.
• Soyez prudents lors de la manipulation de la nourriture
après une période de cuisson prolongée. Le disque cuisson
n’étant pas fixé, il peut se déplacer lors du retrait de la
nourriture et ainsi provoquer des éclaboussures.
Remarque N’oubliez pas que le disque cuisson est uniquement posé sur l'ensemble
couteaux. Il peut se détacher de l’ensemble couteaux et tomber du bol de mixage
lorsque vous transvasez les aliments, par exemple.
1. À la fin du temps de cuisson et de refroidissement, ôtez le bol de mixage du
bloc moteur.
2. Retirez le couvercle du bol de mixage.
3. Sortez les aliments du bol à l’aide d’une louche.
4. Ne retirez le disque cuisson qu’une fois le contenu du bol refroidi. Saisissez
le centre du disque cuisson avec précaution et tirez-le vers le haut pour le
retirer de l’ensemble couteaux.
5. Vous pouvez aussi transvaser les aliments avec précaution dans un grand
plat. Dans ce cas, le disque cuisson peut tomber dans le plat avec les
aliments. Retirez-le alors avec précaution à l’aide d’une pince de cuisine ou
de tout autre ustensile de cuisine approprié.
5 NETTOYAGE
Notes Le disque cuisson peut être lavé au lave-vaisselle.
1. Prenez soin de le mettre dans le bac supérieur de votre lave-vaisselle afin
d’éviter toute déformation due àdes températures excessives et une pression
des autres ustensiles.
2. Vous pouvez aussi laver le disque cuisson à la main en utilisant une brosse à
vaisselle.
Remarque Nettoyez le disque cuisson soigneusement après chaque utilisation.

Thermomix® 15
6 SERVICE CLIENTS
Pour de plus amples informations sur votre centre de service à la clientèle,
veuillez contacter votre conseillère/conseiller Thermomix®, le distributeur
Vorwerk officiel dans votre pays ou vous rendre sur
https://thermomix.vorwerk.com.
VORWERK INTERNATIONAL & CO. KMG
Verenastr. 39, CH-8832 Wollerau
Telephone [phone], www.vorwerk.com
PRODUIT PAR
Vorwerk Elektrowerke GmbH & Co. KG
Mühlenweg 17-37
42270 Wuppertal
Allemagne
7 GARANTIE/RESPONSABILITÉ POUR
DÉFAUTS MATÉRIELS
Le Thermomix® et ses accessoires ne peuvent être réparés que par le Service
Clients de Vorwerk ou par un service technique agréé par Vorwerk.
Utilisez uniquement les accessoires fournis avec Thermomix® ou des pièces
détachées originales de Vorwerk Thermomix®. N’utilisez jamais Thermomix®
avec des accessoires ou équipements non fournis par Vorwerk Thermomix®
pour Thermomix®. Ceci pourrait entraîner l’annulation de votre garantie ou de
la responsabilité pour défauts matériels.
8 RECYCLAGE
Les accessoires Vorwerk originaux se composent en grande partie de matières
premières recyclables. Vous pouvez les éliminer aux points de collecte prévus à
cet effet.
Les accessoires ne doivent pas être jetés avec les déchets ménagers.
1. Veillez à ce que tout accessoire soit éliminé dans les règles de l’art
2. en vous conformant aux prescriptions nationales en vigueur.
fr

16 Thermomix®

GEBRAUCHSANLEITUNG
THERMOMIX®
MESSERABDECKUNG
de

COPYRIGHT
Das Urheberrecht für Text, Design, Fotografie und Illustration liegt bei Vorwerk
International & Co. KmG, Schweiz. Alle Rechte sind vorbehalten. Diese Publikation darf –
weder ganz noch in Teilen – reproduziert, eingespeichert und wiedergegeben oder
weitergegeben werden durch elektronische, mechanische, fotomechanische Medien aller
Art ohne die ausdrückliche Genehmigung von Vorwerk International & Co. KmG.

Thermomix®
Print_26036_V1.0_BladeCover_Export1_fr_de_nl_pt_el_es_ar_zhs_zht_ms_bg_en_20200117 xix
INHALTSVERZEICHNIS
1 VOR DEM START ................................ 20
1.1 Produktbeschreibung.................................. 20
1.2 Aufbewahrung der Unterlagen ................... 20
1.3 Mitgeltende Unterlagen .............................. 20
2 ZU IHRER SICHERHEIT ....................... 21
2.1 Gefahren und Sicherheitshinweise ............. 21
2.2 Aufbau der Warnhinweise .......................... 23
2.3 Pflichten des Nutzers .................................. 24
3 BESTIMMUNGSGEMÄSSE
VERWENDUNG ................................... 24
4 BEDIENUNG........................................ 25
4.1 Messerabdeckung einsetzen........................ 26
4.2 Sous-vide-Garen mit der Messerabdeckung 26
4.2.1 Messerabdeckung entnehmen .................... 27
4.3 Slow Cooking mit der Messerabdeckung .... 28
4.3.1 Messerabdeckung entnehmen .................... 28
5 REINIGUNG......................................... 28
6 KUNDENSERVICE ............................... 30
7 GEWÄHRLEISTUNG/
SACHMÄNGELHAFTUNG ................... 30
8 ENTSORGUNG .................................... 30
de

20 Thermomix®
1 VOR DEM START
Als Nutzer des Thermomix® sind Sie mit dem Gerät und dessen Zubehör bereits
vertraut.
Diese Anleitung macht Sie nun mit dem Gebrauch der Messerabdeckung für
Ihren Thermomix® TM5 bzw. TM6 vertraut.
1. Lesen Sie die zugehörige Gebrauchsanleitung aufmerksam, bevor Sie das
Zubehörteil zum ersten Mal benutzen.
2. Lesen und beachten Sie außerdem die Gebrauchsanleitung des Thermomix®
TM5 bzw. TM6, die dem Gerät beiliegt.
1.1 PRODUKTBESCHREIBUNG
Ihre neue Messerabdeckung schützt das Gargut vor dem Kontakt mit dem
Mixmesser. So können Sie problemlos in Ihrem Thermomix®
Niedrigtemperatur- und Langzeitgaren (Slow Cooking oder Sous-vide-Garen).
Mit diesen Kochmethoden können Sie Fleisch und Fisch saftig und zart
zubereiten, sowie Vitamine, Mineralien und Farbe von Gemüse erhalten. Der
Geschmack der Lebensmittel wird durch die schonende Zubereitung noch
intensiver.
SOUS-VIDE-GAREN
Beim Sous-vide-Garen werden Lebensmittel (z. B. Fleisch, Fisch oder Gemüse)
in einem Beutel vakuumiert und bei niedrigen Temperaturen im Wasserbad
unter gleichmäßigem Rühren gegart. Ziel ist es, die Ziel-Kerntemperatur über
das Wasser direkt auf das Gargut zu übertragen. Die Messerabdeckung schützt
den Beutel und somit das Gargut vor dem Mixmesser.
SLOW COOKING
Beim Slow Cooking hingegen werden Lebensmittel direkt in Flüssigkeit gegart,
wodurch sich Gewürze und Aromen intensiv entfalten. Die schonende Methode
verhindert ein Anbrennen der Lebensmittel und die Messerabdeckung
verhindert, dass das Gargut vom Mixmesser zerkleinert wird.
KOMPATIBILITÄT
Die Messerabdeckung kann im Thermomix® TM6 sowie im Thermomix® TM5
verwendet werden.
1.2 AUFBEWAHRUNG DER UNTERLAGEN
Bewahren Sie die Gebrauchsanleitung für die zukünftige Nutzung auf. Sie ist
ein wichtiger Bestandteil und muss der Messerabdeckung beiliegen, wenn Sie
sie anderen Personen überlassen.
1.3 MITGELTENDE UNTERLAGEN
– Gebrauchsanleitung Messerabdeckung
– Gebrauchsanleitung Thermomix® TM5
– Gebrauchsanleitung Thermomix® TM6