Waikato MK5 User manual

MARK 5 MILK METER
TECHNICAL MANUAL
COMPTEUR A LAIT MARK V
MANUEL TECHNIQUE
(C) 1993, 1995 InterAg
Hamilton, New Zealand

Mk5 Milk Meter
Technical Manual
CONTENTS
2
10 February 1995
Page #
1. INTRODUCTION 4
2. FEATURES 5
3. DESCRIPTION 6
3.1. THE MILK METER 6
3.2. MEASURING FLASK OPTIONS 7
3.3. SAMPLING 7
3.4. MOUNTING OPTIONS 8
3.4.1. PERMANENT MOUNTING 8
3.4.2. DETACHABLE MOUNTING 8
3.5. LABELLING VARIATIONS 9
3.6. QUALITY ASSURANCE 9
3.7. WAIKATO MK5 MILK METER APPROVAL 9
3.8. MAJOR PARTS OF THE MILK METER 10
4. INSTALLATION 12
4.1. LOCATION 12
4.2. MILK TUBE SIZE 12
4.3. INSTALLATION WITH AUTOMATIC CLUSTER REMOVERS 12
4.4. USE WITH ALFA-LAVAL DUOVAC (or DV300) 12
4.5. WAIKATO MILK METER CONVERSION FROM
30kg (65lb) TO 42kg (92lb) CAPACITY 14
5. OPERATION 15
5.1. TO OPERATE THE METER WITH OPEN BOTTOM FLASK 15
5.2. TO OPERATE THE METER WITH CLOSED BOTTOM FLASK 17
6. CLEANING PROCEDURES 18
6.1. CLEAN IN PLACE PROCEDURE 18
6.1.1. BEFORE MILKING 18
6.1.2. IMMEDIATELY AFTER USE 19
6.1.3. REVERSE FLOW CLEANING SYSTEMS 19
6.1.4. ALKALINE DETERGENTS 19
6.2. MANUAL CLEANING PROCEDURE 20
7. ROUTINE MAINTENANCE 21
8. MILKING MACHINE REQUIREMENTS 22
8.1. EFFECTIVE VACUUM RESERVE 22
8.2. VACUUM LEVEL 22
8.3. AIR ADMISSION AT THE CLAW 23
8.4. LONG MILK TUBE 23
8.5. MILK PIPE SLOPE AND SIZE 23
8.6. RESTRICTING TUBES AND FITTINGS 23
9. TROUBLE SHOOTING 24
9.1. OPERATIONAL PROBLEMS 24
9.1.1. AIR BUBBLING UP THROUGH MILK IN FLASK 24
9.1.2. MILK DOES NOT ENTER FLASK WHEN COW IS MILKING 24
9.1.3. MILK SAMPLE NOT RELEASED WHEN FLASK DEPRESSOR
OPERATED 24
9.2. ACCURACY PROBLEMS 25
9.3. CLEANING PROBLEMS 26
10. PERIODIC INSPECTION 27
10.1. DISMANTLING 27
10.2. INSPECTION 27
11. PERIODIC TEST PROCEDURE 29
11.1. BASIC TEST RIG SET UP 29
11.2. BASIC TEST PROCEDURE 30
11.3. RESULTS ANALYSIS 32
12. REPAIR AND RECALIBRATION PROCEDURE 33
12.1. DAMAGED MILK METERS 33
12.2. MILK METERS THAT FAIL `PERIODIC TEST PROCEDURE' 33

Compteur a Lait Mark V
Manuel technique
TABLE DES
MATIERES
3
10 Février 1995
1. INTRODUCTION 4
2. CARACTERISTIQUES 5
3. DESCRIPTION 6
3.1. LE COMPTEUR A LAIT 6
3.2. CAPACITES DE LA RESERVE GRADUEE 7
3.3. PRISE D’ECHANTILLONS 7
3.4. POSSIBILITES DE MONTAGE 8
3.4.1. MONTAGE PERMANENT 8
3.4.2. MONTAGE PROVISOIRE 8
3.5. DIFFERENCES DE MARQUES 9
3.6. GARANTIE DE QUALITE 9
3.7. HOMOLOGATION DU COMPTEUR A LAIT WAIKATO MARK 5 9
3.8. PRINCIPALES PIECES DETACHEES DU COMPTEUR A LAIT 11
4. INSTALLATION 12
4.1. EMPLACEMENT 12
4.2. DIAMETRE DE TUYAUX A LAIT 12
4.3. INSTALLATION AVEC DECROCHAGES AUTOMATIQUES 12
4.4.UTILISATION AVEC DUOVAC (ou DV300) ALFA LAVAL 12
4.5. CONVERSION DU COMPTEUR WAIKATO DE 30kg (65lb) à 42kg (92lb) 14
5. UTILISATION 15
5.1. UTILISATION DU COMPTEUR AVEC RESERVE A FOND OUVERT 15
5.2. UTILISATION DU COMPTEUR AVEC RESERVE A FOND FERME 17
6. METHODES DE NETTOYAGE 18
6.1. METHODE DE NETTOYAGE EN PLACE 18
6.1.1. AVANT LA TRAITE 18
6.1.2. IMMEDIATEMENT APRES UTILISATION 19
6.1.3. SYSTEMES DE NETTOYAGE PAR FLUX INVERSE 19
6.1.4. DETERGENTS ALCALINS 19
6.2. METHODE DE NETTOYAGE MANUEL 20
7. MAINTENANCE DE ROUTINE 21
8. CONDITIONS REQUISES PAR LA MACHINE A TRAIRE 22
8.1. RESERVE DE VIDE REELLE 22
8.2. NIVEAU DE VIDE 22
8.3. ENTREE D’AIR AU NIVEAU DE LA GRIFFE 23
8.4. TUYAUX A LAIT 23
8.5. PENTE ET DIAMETRE DE LA LIGNE DE LAIT 23
8.6. PERTES DE CHARGE ET CONNECTIONS 23
9. PROBLEMES DE FONCTIONNEMENT 24
9.1. INCIDENTS 24
9.1.1. BULLES D’AIR DANS LE LAIT DE LA RESERVE 24
9.1.2. AUCUN LAIT NE PENETRE DANS LA RESERVE DURANT LA
TRAITE D’UNE VACHE 24
9.1.3. ECHANTILLON DE LAIT NON EXTRACTIBLE LORSQUE LA
RESERVE N’EST PAS SOUS PRESSION DE VIDE 24
9.2. PROBLEMES DE PRECISION 25
9.3. PROBLEMES DE NETTOYAGE 26
10. REVISION PERIODIQUE 27
10.1. DEMONTAGE 27
10.2. REVISION 27
11. METHODE DE TEST PERIODIQUE 29
11.1. MONTAGE POUR TEST DE BASE 29
11.2. METHODE POUR TEST DE BASE 30
11.3. ANALYSE DES RESULTATS 32
12. REPARATIONS ET METHODE D’ETALONNAGE 33
12.1. COMPTEURS A LAIT ENDOMMAGES 33
12.2. COMPTEURS A LAIT NE ELIMINES PAR LE TEST DE BASE 33

Mk5 Milk Meter Compteur a Lait Mark V
Technical Manual Manuel Technique
INTRODUCTION
4
10 February 1995
1. INTRODUCTION
The Waikato Milk Meter is a milk yield
proportioning device which fits into the long
milk tube between each milking unit and the
milk pipeline.
The Milk Meter retains a known small
proportion of the yield in a calibrated flask,
from which the cows' total yield may be read,
or the flask may be removed for weighing and
the sampling ratio applied to obtain the milk
yield.
The flask contents may then be gently agitated
and a smaller representative sub-sample
drawn off for milk component analysis.
Milk Meters are an important management aid
on any dairy farm. With the regular use of Milk
Meters, the farmer can select high producing
cows for future breeding purposes or low
producing cows for culling or that require
attention. Also, by knowing a cow's milk
production, the farmer is better equipped to
judge supplementary feed requirements.
1. INTRODUCTION
Le compteur à lait Waikato est un dispositif de
mesure proportionnel de la quantité de lait
produite, situé entre le tuyau à lait de chaque
poste et la ligne de lait.
Le compteur à lait sépare dans une réserve
graduée, une petite fraction de la quantité de
lait produite, à partir de laquelle la quantité
totale de lait produite par une vache peut être
lue ou bien la réserve peut être retirée pour en
effectuer la pesée et en déduire la quantité
totale de lait produite proportionnelle à
l’échantillon prélevé.
Le contenu de la réserve peut ensuite être
agité et une prise d’échantillon effectuée à
partir de ce contenu pour une analyse
approfondie des constituants du lait recueilli.
Les compteurs à lait représentent un outil de
gestion important pour toutes les fermes
laitières. Par l’utilisation régulière des
compteurs à lait, l’éleveur peut sélectionner les
vaches de haut rendement pour le
développement du troupeau ou séparer les
faibles productrices ou animaux nécessitant
des soins vétérinaires. L’éleveur est également
mieux préparé pour définir les besoins
nutritionnels de ses animaux par sa
connaissance exacte des productions laitières
individuelles.

Mk5 Milk Meter Compteur a Lait Mark V
Technical Manual Manuel Technique
INTRODUCTION
5
10 February 1995
2. FEATURES
• Accurate - meets ICAR (International
Committee for Animal Recording) and
DHIA criteria.
• Independently approved for use in fifteen
of the major dairying countries of the
world.
• Measuring capacity options - 42kg (92lb)
or 30kg (65lb) or 4.5L goat flasks.
• Tapered flask improves reading accuracy
at low yields.
• Yield read off calibrated flask in place or
flask removable for reading or sampling.
• Representative sub-sample can be taken
for analysis.
• Low resistance to milk flow.
• No small ports to block.
• Mounting options for any dairy.
• Portable or permanent mounting.
• Sampling ratio of 25gram/kilogram
(Nominal).
• Constructed of durable, hygienic, dairy
grade materials.
2. CARACTERISTIQUES
• Précision - selon les critères de ICAR
International Commitee for Animal
Recording) et du DHIA.
• Homologué indépendamment pour
utilisation dans quinze des plus grands
pays laitiers du monde.
• Possibilités de mesure de différentes
capacités : 42kg (92lb) ou 30kg (65lb) ou
même 4,5L dans le cas des compteurs
pour chèvres.
• Réserve conique améliorant la précision
dans la lecture des résultats pour le cas
des faibles quantités de lait.
• Quantités de lait lues directement sur la
réserve graduée en place ou réserve
détachable pour détermination des
quantités ou même prise d’échantillon.
• Prises d’échantillons pour analyses
approfondies.
• Faible perte de charge pour le flux de lait.
• Aucun orifice de petit diamètre pouvant
être obstrué.
• Différentes possibilités d’installations pour
toutes les fermes laitières.
• Montage permanent ou provisoire.
• Proportionnalité des échantillons de 25
grammes par kilo.
• Produit à partir de matières résistantes,
hygiéniques et compatibles avec les
normes de l’industrie laitière.

Mk5 Milk Meter Compteur a Lait Mark V
Technical Manual Manuel Technique
DESCRIPTION
6
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3.1. THE MILK METER
(refer to Fig 3.1)
The Milk Meter has a central milk inlet tube (D)
in which the milk moves up from the claw with
each pulsation of the milking machine.
Spiral vanes (C) near the top of the inlet tube
rotate the milk which leaves the inlet tube to be
spread out umbrella fashion by the top of the
cover (B).
The resultant film of milk spread over the inside
of the meter cover is then sampled by a divider
orifice (A).
The resultant milk sample passes into the
measuring flask (E) while the bulk of the milk
continues through the outlet tube (F) into the
milking system.
3.1 LE COMPTEUR A LAIT
(voir figure 3.1)
Le compteur à lait possède un tube central
d’admission de lait (D) par lequel monte le lait
venant de la griffe avec chaque pulsation de la
machine à traire.
Des ailettes en spirale (C) situées dans la
partie haute du tube d’admission, impriment
une rotation au lait qui recouvre alors la
coupole (B).
Le film de lait recouvrant la coupole du
compteur est ensuite séparé comme
échantillon par l’orifice de prélèvement (A).
L’échantillon de lait prélevé traverse la réserve
graduée (E) alors que le flux de lait principal
sort par le tuyau de sortie (F) vers la ligne de
lait.
Réserve graduée
Measuring Flask «E»
Divider «A»
Cover «B»
Spine
Milk Flow to Milk Line
Sortie de lait vers la ligne de lait
Arrivée de lait venant de la griffe
Milk Flow from Claw
Inlet «D» Admission
Spiral «C» Spirale
Outlet «F» Sortie
Fig 3.1 Cutaway view of the Waikato Mk5 Milk Meter
Flask Depressor «G»
Onglet de mise hors pression
Ball Cage «H»
Three Way Tap «I»
Robinet trois voies
Vue en coupe du compteur a lait Waikato Mark V
Orifice de prélèvement
Coupole
Chambre de la bille Support

Mk5 Milk Meter Compteur a Lait Mark V
Technical Manual Manuel Technique
DESCRIPTION
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3.2 MEASURING FLASK OPTIONS
a. 30kg flask - ICAR approved one piece
moulding.
b. 42kg flask - flask cap and seal are
removable for cleaning if desired.
Flask bungs are not interchangeable between
42kg and 30kg flasks.
The Milk Meter is normally fitted with an open
bung in the flask base. However, if it is desired
to remove the flask after each cow for further
analysis, or weighing, then a closed bung can
be fitted.
With the flask removed from the meter or when
the flask depressor (G Fig 3.1) is operated the
stainless steel ball in the ball cage assembly (H
Fig 3.1) prevents excessive air admission to
the milking system.
The open bottom flask should be reinserted for
washing.
3.3. SAMPLING
A milk sample for fat analysis can be collected
direct from the Milk Meter when an open
bottom flask is fitted, by operating the 3 way
tap (I Fig 3.1) (See Section 5 for procedure).
The various positions of the 3 way tap,
combined with operation of the flask depressor,
enable milking, sample agitation and collection,
washing and draining, to take place.
3.2. CAPACITES DE LA RESERVE
GRADUEE
a. Réserve pour 30kg - Homologuée ICAR,
moulée en une seule pièce.
b. Réserve pour 42kg - Couvercle de réserve
et joint amovibles pour nettoyage lorsque
nécessaire.
Les bouchons de réserves graduées ne sont
pas interchangeables entre les versions 42kg
et 30 kg.
Le compteur à lait est normalement équipé
d’un bouchon de réserve de type ouvert.
Cependant, si cela est demandé, afin de retirer
la réserve après chaque vache traite pour
analyse ou pesée, un bouchon de réserve de
type fermé peut être fourni.
Lorsque la réserve est retirée du compteur ou
lorsque l’onglet de mise hors pression (G Fig
3.1) est actionné, la bille en acier inoxydable
se trouvant dans sa chambre (H Fig 3.1)
permet d’éviter l’excès d’entrée d’air dans le
système de traite.
Les réserves à fond ouvert doivent être
réinsérées dans le compteur durant la phase
de lavage.
3.3. PRISE D’ECHANTILLONS
Un échantillon de lait peut être prélevé
directement à partir du compteur à lait pour
analyse de matières grasses lorsque le
compteur est équipé d’une réserve à fond
ouvert, en actionnant le robinet trois voies (I
Fig 3.1) (voir paragraphe 5 pour la marche à
suivre).
Les différentes positions du robinet trois voies,
associées au maniement de l’onglet de mise
hors pression, permettent de réaliser les
opérations de prise d’échantillons, lavage et
écoulement.

Mk5 Milk Meter Compteur a Lait Mark V
Technical Manual Manuel Technique
DESCRIPTION
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3.4. MOUNTING OPTIONS
(ref to Fig 3.2)
The Milk Meter may be installed permanently
or readily detachable.
It may be fitted to flat surfaces or vertical or
horizontal piping so long as the Milk Meter
Base remains in a horizontal (+/- 5°)
orientation.
3.4.1. PERMANENT MOUNTING
• To flat surface (Fig 3.2a)
• To vertical or horizontal piping (Fig 3.2b)
3.4.2. DETACHABLE MOUNTING
• Stem and Wedge Mounting Set (Fig 3.2c)
for flat surfaces or piping.
• Wedge Mounting Set (Fig 3.2 d and e) for
flat surfaces or piping.
• Hanger bracket (Fig 3.2 f) off piping.
3.4. POSSIBILITES DE MONTAGE
Le compteur à lait peut être monté de manière
permanente ou provisoire.
Il peut être installé sur toutes surfaces planes,
tubes verticaux ou horizontaux à condition que
le support du compteur reste en position
horizontale (+/- 5°).
3.4.1. MONTAGE PERMANENT
• Sur surface plane (Fig 3.2a)
• Sur tube vertical ou horizontal (Fig 3.2b)
3.4.2. MONTAGE PROVISOIRE
• Kit de montage avec rail et support (Fig
3.2c) pour surfaces planes et tubes.
• Kit de montage avec support (Fig 3.2d et
e) pour surfaces planes et tubes.
• Attache suspendue (Fig 3.2f) à partir d’un
tube.

Mk5 Milk Meter Compteur a Lait Mark V
Technical Manual Manuel Technique
DESCRIPTION
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a) To flat plate
Pour surface plane
c)
Stemand
Wedge mount
d) Wedge mount to piping
Support de montage
e)
Wedge mount to flat plate
Support de montage pour
surface plane
b) To Piping
f) Hanger bracket off piping
Attache suspendue
Wedge mounting kit
V Packer
UBolt kit
Wedge mounting bracket
Spine & Wedge block
Stem & Wedge block kit
Hanger bracket
38050141
38050265
38050186
38050263
38050182
37112000
38050706
Fig 3.2 Milk Meter Mounting Options
Rail et support montage
Pour tube
pour tube
à partir d'un tube
Possibilités de Montage du Compteur à Lait
Kit de montage avec support
Base face tube en «v»
Tiges de fixation en «u»
Base defixationfacecompteur
Attache suspendue
Kit avec rail et support de montage
Support vertical et attache
#

Mk5 Milk Meter Compteur a Lait Mark V
Technical Manual Manuel Technique
DESCRIPTION
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3.5. LABELLING VARIATIONS
The Waikato MK5 Milk Meter is marketed in
most of the dairying countries of the world and
may be labelled differently depending on the
distributor in each country.
In each case the basic Milk Meter is the same.
The only structural differences between labels
are the presence or absence of fittings such as
spine assembly, mounting set, or packaging.
3.6. QUALITY ASSURANCE
Each Milk Meter is manufactured and
assembled to strict quality control criteria and
each Milk Meter is tested under simulated
milking conditions.
This ensures that Milk Meters on leaving the
factory are accurate to within plus or minus
1.3% at a yield of 15kg.
It is recommended that each Milk Meter be
subjected to at least an annual inspection and
test procedure as detailed in the Periodic
Inspection section of this manual.
If repair or recalibration is required this should
be carried out only by suitably trained
personnel. For example, in the United States of
America, only at DHIA Certified Repair and
Recalibration Centres.
3.7. WAIKATO MK5 MILK METER
APPROVAL
The Waikato Mk5 Milk Meter has been
provisionally approved by ICAR (International
Committee for Animal Recording). Also the
Milk Meter has the approval of individual
testing authorities in the following countries:
Australia Canada
Japan England
France Italy
Germany Holland
Sweden Ireland
New Zealand Korea
Scotland Wales
South Africa Denmark
United States of America
3.5 DIFFERENCES DE MARQUES
Le compteur à lait Waikato Mk5 est distribué
dans la plupart des pays producteurs de lait et
peur être l’objet de différentes marques selon
les importateurs.
Dans tous les cas le compteur à lait de base
reste le même. Les seules différences notables
entre les marques résident dans la présence
ou l’absence de supports, kits de montage ou
emballage.
3.6 GARANTIE DE QUALITE
Chaque compteur à lait est fabriqué et
assemblé selon des critères de qualité très
strictes et chaque compteur à lait est testé
individuellement en simulant les conditions de
la traite.
Cela permet d’estimer que les compteurs à lait
sortant d’usine possèdent une précision de
plus ou moins 1,3% pour un rendement de
15kg.
Il est fortement recommandé d’effectuer une
révision annuelle de chaque compteur à lait et
d’effectuer les tests de contrôle comme définis
dans ce manuel technique.
Si une réparation ou un étalonnage sont
requis, ceux ci devront être effectués par un
personnel qualifié. A titre d’exemple, aux USA,
seuls les personnels des Centres de
Réparations et d’étalonnage DHIA sont
autorisés pour ce travail.
3.7 HOMOLOGATION DU COMPTEUR A
LAIT WAIKATO MK5
Le compteur à lait Waikato Mk5 a été
provisoirement approuvé par ICAR
(International Commitee for Animal Recording).
Le compteur à lait possède également
l’homologation de centres de contrôle
individuels dans les pays suivants :
Australie Canada
Japon Angleterre
France Italie
Allemagne Hollande
Suède Irlande
Nouvelle Zélande Corée
Ecosse Pays de Galles
Afrique du Sud Danemark
USA