Alessi MDL10 User manual

MDL10 USA - “Plissé”
Frullatore ad immersione - Hand blender
design Michele De Lucchi
2020
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MDL10 USA - MDL10S USA
Italiano
English
Français
Español
Garanzia / Guarantee
Garantie / Garantía
22
40
6
14
31
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MDL10 USA - MDL10S USA
fig. 1
AC
B
D
E
F
G
H
Alessi S.p.a., via Privata Alessi, 6
Crusinallo di Omegna 28887 (VB) Italia
Prodotto fabbricato in Paesi extra UE
11/2020
CONFORMS TO UL STD. 982
CERTIFIED TO CSA STD. C22.2
No.60335.1 & 60335.2.14
25 mm
9 mm
25 mm
12 mm
8mm
8mm
1mm
2mm
2mm
3mm
MDL10 USA Model
120V~ 60Hz 200W
Hand Blender
DATE CODE: YYWW
1.6mm
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fig. 2
fig. 3 fig. 6 fig. 7
fig. 8 fig. 9 fig. 12 fig. 13
G1
G2
fig. 5
fig. 4
fig. 10
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fig. 18 fig. 19 fig. 20
H1
H2
H3
fig. 14 fig. 15 fig. 16
fig. 17
H4
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IMPORTANTI
INFORMAZIONI DI SICUREZZA
L’uso di apparecchi elettrici richiede sempre il rispetto delle precauzioni generali di
sicurezza al fine di ridurre il rischio di scosse elettriche e / o lesioni alle persone.
Quando si utilizzano apparecchi elettrici, si devono sempre seguire le precauzioni base di
sicurezza comprese le seguenti :
1. LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI PER INTERO PRIMA DI USARE IL
PRODOTTO.
2. Prima di utilizzare il frullatore a immersione, leggete e seguite attentamente le istruzioni
per l’uso. Conservatele e consultatele per tutto il periodo di utilizzo del prodotto.
3. Dopo aver disimballato l’apparecchio, smaltire correttamente le buste di plastica che
potrebbero rappresentare un pericolo per i bambini.
4. Non permettere ai bambini di utilizzare l’apparecchio o di giocare con l’apparecchio.
TENETE L’APPARECCHIO LONTANO DALLA PORTATA DEI BAMBINI.
5. Non utilizzate una tensione elettrica diversa da quella indicata sul prodotto.
6. Non utilizzate adattatori e/o prolunghe
7. Spegnete l’apparecchio e posizionatelo su OFF, staccate sempre la spina quando
l’apparecchio non è in uso, prima di assemblare o smontare le varie parti e prima di ogni
operazione di pulizia. Per staccare la spina afferrate la spina e staccatela dalla presa di
corrente. Non tirate il cavo
8. Per evitare lesioni gravi e di danneggiare l’apparecchio, non introdurre mai le mani o
utensili nel bicchiere graduato mentre il frullatore ad immersione è in funzione.
9. Non posizionare l’apparecchio sopra o vicino a fornelli gas o elettrici accesi, all’interno
di un forno o in prossimità di fonti di calore.
10. ATTENZIONE: LE LAME SONO AFFILATE E QUINDI TAGLIENTI.
È NECESSARIO PRENDERE DELLE PRECAUZIONI QUANDO VENGONO
MANEGGIATE E DURANTE LA PULIZIA.
11. Non toccate il prodotto con le mani bagnate.
12. Non usate il prodotto all’aperto.
13. Per proteggervi da pericoli o da scosse elettriche non immergete o risciacquate il blocco
motore, l’attacco della frusta e l’attacco del tritatutto nonché il cavo o la spina in acqua
o in altri liquidi.
14. Staccate sempre la spina quando l’apparecchio rimane incustodito, per l’assemblaggio
delle parti/accessori, subito dopo l’utilizzo, prima di ogni operazione di pulizia, di
manutenzione o in caso di guasto.
15. Per evitare schizzi, specialmente quando si miscelano ingredienti liquidi caldi, utilizzare
Italiano
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un contenitore alto e lavorare solo piccole quantità alla volta.
16. Non riempite mai il bicchiere con ingredienti caldi. Lasciateli raffreddare.
17. Non utilizzate il prodotto per scopi diversi da quelli previsti. Alessi declina ogni
responsabilità per danni causati da un uso improprio.
18. Usate solo accessori e ricambi garantiti originali Alessi. L’uso di parti non raccomandati o
venduti dal produttore posso causare incendi, scosse elettriche e danni a cose e persone.
19. In caso di malfunzionamento o danneggiamento del frullatore o del cavo non usate il
prodotto e rivolgetevi al vostro rivenditore Alessi di fiducia.
20. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, da un
centro di assistenza tecnica o da persone qualificate per evitare pericoli. Contattare
Alessi SpA indirizzo mail : [email protected] per informazioni e riparazioni.
21. Non tentate mai di aprire il gruppo motore dell’apparecchio.
22. Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte di persone (compresi i bambini)
con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o mancanza di esperienza e conoscenza,
a meno che non siano state sottoposte a supervisione o istruzione relative all’uso
dell’apparecchio da parte di persone responsabili della loro sicurezza. Una particolare
supervisione si rende necessaria quando l’apparecchio è usato in prossimità o
direttamente da bambini. I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non
giochino con l’apparecchio.
23. Evitare contatti con le parti in movimento. Tenere mani, capelli, vestiti ma anche
spatole e altri utensili lontano dalle lame durante il funzionamento per evitare danni
alle persone e danni all’apparecchio.
24. Non lasciate pendere il cavo dal bordo del tavolo o dal piano di lavoro.
25. Non consentire che il cavo entri a contatto con superfici calde incluso piani di cottura.
26. Prima di lavarlo togliere le lame dal tritatutto.
SORVEGLIARE I BAMBINI PER
ASSICURARSI CHE NON
GIOCHINO CON L’APPARECCHIO
L’APPARECCHIO È DESTINATO
ALL’USO DOMESTICO E INTERNO
CONSERVARE LE PRESENTI
ISTRUZIONI
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Progettato da Michele De Lucchi nel
2020, questo frullatore a immersione
è stato testato e certificato per garantire
la sicurezza del consumatore.
DESCRIZIONE
DEL FRULLATORE
AD IMMERSIONE
A- Corpo motore in resina
termoplastica
B- Asta removibile in resina
termoplastica
C- Tasto velocità 1
D- Tasto velocita 2 TURBO
E- Lama rotante in acciaio
F- Bicchiere graduato in resina
termoplastica trasparente
(PCTG) con capacità ml 700
la versione con accessori comprende :
G- Frusta in acciaio
G1 - attacco/adattatore della
frusta in resina termoplastica.
G2 - frusta in acciaio.
H- Tritatutto in resina termoplastica e
lame in acciaio.
H1 - attacco/adattatore del trita-
tutto in resina termoplastica.
H2 - gruppo lame del tritatutto in
acciaio.
H3 - contenitore in resina termo-
plastica (PCTG) capacità
400 ml (livello massimo
300 ml).
H4 - anello in gomma antiscivolo.
Il PCTG, materiale con cui sono
realizzati il bicchiere graduato e il
contenitore del tritatutto è BPA free.
(fig. 1)
ATTENZIONE!
• Questo apparecchio è destinato a
usi domestici e simili come:
- nei negozi, anche da parte di
utenti non specializzati;
- nelle piccole imprese;
- nelle fabbriche;
- da parte di clienti in hotel, motel
e altri ambienti residenziali;
- in ambienti tipo bed and
breakfast.
PRIMO UTILIZZO
Dopo aver tolto il frullatore
dall’imballaggio, controllate che sia
integro in ogni sua parte.
• Lavate i componenti lavabili (asta
removibile con lama, bicchiere
graduato) con acqua calda e
detersivo liquido per piatti.
• Passate il corpo motore SOLO
con un panno umido per togliere
eventuali residui di polvere. (fig. 2)
USO DEL FRULLATORE
A IMMERSIONE
Verificate che la tensione del vostro
impianto elettrico corrisponda a
quella indicata per il frullatore a
immersione.
• Utilizzate il frullatore su una
superficie piana, lontano da
materiali infiammabili.
• Il frullatore a immersione può
essere utilizzato per preparare
zuppe o pappe per i bambini,
frappè e passati di verdura.
Può essere utilizzato con alimenti
caldi o freddi ma non con
ATTENZIONE!
TENETE L’APPARECCHIO FUORI
DALLA PORTATA DEI BAMBINI.
QUESTO PRODOTTO È
DESTINATO ESCLUSIVAMENTE
ALL’USO DOMESTICO.
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alimenti troppo secchi o duri che
potrebbero danneggiare la lama.
• Inserite l’asta removibile nel corpo
motore e ruotate in senso orario
fino a quando si blocca. (fig.3)
Il posizionamento corretto è
evidenziato dall’allineamento dei
2 segni presenti sul corpo motore
e sull’adattatore (fig.4)
• Introdurre il frullatore a
immersione nel bicchiere
graduato o in un altro recipiente
sufficientemente largo e profondo
per contenere gli ingredienti da
miscelare. (fig.5)
• NON immergete il frullatore per
tutta la lunghezza dell’asta ed in
particolare NON oltre il punto di
unione tra asta e corpo motore.
(fig. 5)
• La capacità massima del bicchiere
graduato è di 700 ml.
Non superate i 2/3 di riempimento
per evitare eventuali fuoriuscite
degli ingredienti.
• Non riempite mai il bicchiere con
ingredienti caldi.
Lasciateli raffreddare.
• Inserite la spina nella presa di
corrente.
• Tenete ben fermo il contenitore
con una mano. (fig. 6)
• Premete il tasto 1 (C) per frullare
più lentamente, il tasto 2 TURBO
(D) per frullare più velocemente.
• Tenete premuto il tasto durante
l’uso, fino a quando il composto
non ha raggiunto la consistenza
desiderata.
• Per una miscelazione ottimale
vi suggeriamo di tenere l’asta
leggermente inclinata all’interno
del contenitore e di fare un
movimento circolare all’interno
del composto (fig. 6)
• Al termine della miscelazione
rilasciate il pulsante.
• Prima di togliere il frullatore dal
composto assicuratevi che la lama
sia ferma per evitare schizzi.
ATTENZIONE!
Nel caso di utilizzo direttamente
nella pentola durante la cottura
(per esempio per la preparazione
del passato di verdura), spostate
la pentola dalla fonte di calore per
proteggere l’asta removibile dal
surriscaldamento. Prestate attenzione
a non riempire la pentola oltre i 2/3
della capacità per evitare che gli
ingredienti fuoriescano.
ATTENZIONE!
Staccate la spina dalla presa di
corrente non appena avete terminato
il lavoro e prima di ogni operazione
di manutenzione e pulizia.
Attendete sempre che la lama sia ferma.
CONSIGLI
Se non indicato diversamente sulla
ricetta, iniziate sempre con la velocità
1, la più bassa, ed eventualmente
aumentatela successivamente.
Muovete il frullatore in senso orario e
dall’alto verso il basso mantenendolo
leggermente inclinato.
PULIZIA
Terminata la lavorazione, attendete
che la lama abbia cessato di ruotare,
staccate la spina dalla presa di cor-
rente, quindi togliete l’asta removibile
ruotandola in senso antiorario e
tirandola verso il basso. (fig. 7)
• Corpo motore: pulite il corpo
motore SOLO con un panno umido.
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• Asta removibile: lavatela con acqua
calda e detersivo liquido per piatti.
L’asta può essere lavata in lavasto-
viglie ma posizionata nel cestello
superiore per evitare contatti con
le resistenze.
Asciugatela accuratamente.
Se utilizzate alimenti particolar-
mente salati, risciacquate la lama
immediatamente dopo l’utilizzo.
Nel caso residui di alimenti restino
attaccati alla lama, rilasciate il
tasto di funzione, attendete che si
sia fermata e staccate la spina.
Rimuovete i pezzi utilizzando un
utensile e non le dita.
NON toccate le lame perché
potreste tagliarvi.
• Bicchiere graduato: lavatelo a
mano con acqua calda e detersivo
liquido per piatti. Il bicchiere può
essere lavato in lavastoviglie ma
posizionato nel cestello superiore
per evitare contatti con le
resistenze.
Il bicchiere graduato non è adatto
all’uso nel microonde.
ACCESSORI
G- Frusta
H- Tritatutto
NON sono presenti nella confezione
della versione base ma acquistabili
presso i rivenditori Alessi.
USO DELLA FRUSTA
I componenti della frusta sono :
G1 - attacco/adattatore della frusta in
resina termoplastica. (fig. 8)
G2 - frusta in acciaio. (fig. 8)
Questo accessorio serve per montare
a neve panna e albumi, mescolare
preparati per dessert, mousse e budini
e preparare la maionese.
• Fissate l’adattatore della frusta al cor-
po motore e ruotate in senso orario
fino a quando si blocca. (fig. 8)
Il posizionamento corretto è
evidenziato dall’allineamento dei 2
segni presenti sul corpo motore e
sull’adattatore (fig. 10)
• Inserite la frusta in acciaio
nell’apposito foro dell’adattatore
spingendo con forza. Le due alette
presenti sull’asta della frusta vi
guideranno nell’ inserimento
nelle scanalature presenti sul foro
dell’adattatore (fig. 11)
• Mettete la frusta in un recipiente
alto dove già avete messo gli
ingredienti da lavorare e premere il
tasto velocità 1 (C).
• Terminato l’utilizzo togliere la
frusta dal composto.
• Per evitare spruzzi introducete la
frusta nel composto prima di accen-
dere il frullatore e spegnete il frulla-
tore prima di togliere la frusta dal
composto.
• Prima di smontare la frusta
ricordate sempre di togliere la
spina dalla presa di corrente.
• Per togliere la frusta, tenete con una
mano il corpo motore e con l’altra
ruotare in senso antiorario l’adattatore
fino al completo sgancio.(fig. 12)
• Per separare l’adattatore dalla
frusta, tenete con una mano
l’adattatore e con l’altra tirate con
forza la frusta. (fig. 13)
• Non utilizzate la frusta all’interno
di pentole teflonate perché la parte
metallica della frusta potrebbe
danneggiare la finitura superficiale.
• Dopo l’uso, la frusta in acciaio può
essere lavata sia a mano con acqua
calda e detersivo liquido per piatti
o in lavastoviglie.
• Il corpo motore e l’adattatore della
frusta dovranno essere SOLO
puliti con un panno umido e poi
asciugati con un panno morbido.
Per un risultato migliore vi consigliamo:
- di non utilizzare il bicchiere graduato
ma un contenitore più grande.
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- di partire con una velocità bassa per
poi aumentarla in un secondo tempo.
- di muovere la frusta in senso orario
tenendola leggermente inclinata.
- di non montare quantità eccessive
di panna o uova.
USO DEL TRITATUTTO
I componenti del tritatutto sono:
H1 - attacco/adattatore del tritatutto
in resina termoplastica.
H2 - gruppo lame del tritatutto in
acciaio.
H3 - contenitore in resina termopla-
stica (PCTG) capacità 400 ml
(livello massimo 300 ml).
H4 - anello in gomma antiscivolo.
(fig. 14)
Il tritatutto è indicato per tritare
carne, formaggio, verdure e erbe
aromatiche, noci, nocciole e ghiaccio.
Per un risultato migliore e per
salvaguardare le lame, vi consigliamo :
- di pre tagliare gli ingredienti in
pezzi non troppo grandi e di
controllare che la quantità da tritare
non sia eccessiva.
- di rimuovere le parti dure di frutta
e verdura (es. bucce o noccioli).
- di rimuovere le parti dure della
carne (es. cartilagini o pelle).
Prestate attenzione a NON tagliarvi.
NON toccate mai con le dita le lame
perché sono molto affilate.
Il blocco con le lame deve essere
sempre preso dal perno in plastica.
• Mettete il blocco lame sul perno
centrale all’interno del contenitore
trasparente e spingetelo in basso.
• Mettete il cibo da tritare nel
contenitore, prestando attenzione
a NON superare il livello massimo
del contenitore.
• Inserite l’adattatore del tritatutto
sul contenitore. (fig. 15)
• Fissate il corpo motore del
frullatore all’adattatore del
tritatutto girando in senso orario
fino a quando si blocca. (fig. 16)
Il posizionamento corretto è
evidenziato dall’allineamento dei 2
segni presenti sul corpo motore e
sull’adattatore. (fig. 17)
• Inserite la spina nella presa di
corrente.
• Premete il pulsante velocità 1 (C).
• Durante il funzionamento, tenete
il corpo motore con una mano e
con l’altra tenete il contenitore del
tritatutto. (fig. 18)
L’anello antiscivolo (H4) posto
sotto al contenitore faciliterà la
tenuta del contenitore sul piano di
lavoro.
Alla fine dell’utilizzo, togliete la
spina dalla presa di corrente prima
di effettuare qualsiasi operazione di
apertura del tritatutto
PULIZIA
• Rimuovete il corpo motore
dall’attacco del tritatutto girando
in senso antiorario. (fig. 19)
• Rimuovete l’attacco del tritatutto
dal contenitore. (fig. 20)
• Rimuovete con attenzione il blocco
lame, sollevandolo dal perno e
senza toccare le lame con le dita.
• Togliete il cibo lavorato dal
contenitore aiutandovi con un
cucchiaio o con una spatola di
plastica o legno
• Dopo l’uso risciacquate sempre
tutti i componenti con acqua calda
• Contenitore: può essere lavato
a mano con acqua calda e
detersivo per piatti e asciugato
accuratamente. Il contenitore può
essere lavato in lavastoviglie ma
posizionato nel cestello superiore
per evitare contatti con le
resistenze.
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Il contenitore del tritatutto NON è
adatto all’uso nel microonde.
• Blocco lame: può essere lavato
a mano utilizzando una spugna
e prestando attenzione a non
toccare le lame con le dita o messo
in lavastoviglie ma posizionato
nel cestello superiore per evitare
contatti con le resistenze
Prestate attenzione a non toccare
le lame quando mettete e togliete
il blocco lame dalla lavastoviglie
perché potreste tagliarvi.
• Il corpo motore e l’adattatore del
tritatutto dovranno essere SOLO
puliti con un panno umido e poi
asciugati con un panno morbido
RICAMBI
In caso di usura, smarrimento o
danneggiamento, potete acquistare
presso il vostro rivenditore Alessi di
fiducia i seguenti ricambi:
B - asta removibile con lame;
F - bicchiere graduato;
G - attacco/adattatore frusta e frusta
H- attacco/adattatore del tritatutto,
contenitore e lame
H2 - lame del tritatutto
GARANZIA
Questo prodotto è coperto da una
garanzia
di due anni dalla data di vendita.
La garanzia copre tutti i difetti di
fabbricazione, sono pertanto
esclusi i danni provocati da urti
accidentali e da cattivo uso.
Alessi declina ogni responsabilità per
danni dovuti ad uso improprio.
SMALTIMENTO
Al termine del suo ciclo di vita, non
disperdete l’apparecchio
nell’ambiente ma rivolgetevi ad un
centro specifico per lo smaltimento.
Disassemblate i suoi componenti per
poterli eliminare secondo le norme di
smaltimento vigenti nel vostro paese.
Non tentate mai di forzare il gruppo
motore per aprirlo.
ALIMENTARIETÀ
I materiali utilizzati per la
realizzazione di questo apparecchio
sono destinati al contatto con prodotti
alimentari e sono conformi alle
prescrizioni di legge.
COME PREPARARE LA
MAIONESE
Ingredienti:
- 200-250 ml olio di oliva
- 1 uovo a temperatura ambiente
- 1 cucchiaio da tavola di succo di
limone
- sale q.b.
Mettere un uovo intero nel bicchiere
graduato con il sale, il succo di limone
e poco olio.
Introdurre il Frullatore nel bicchiere
graduato fino a toccarne il fondo.
Premere il tasto1.
Quindi aggiungere il resto dell’olio
versandolo a filo.
Continuare a frullare velocemente
finché la maionese raggiunge il grado di
omogeneità desiderato.
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TABELLA QUANTITÀ/TEMPI/VELOCITÀ
Ingredienti Quantità Tempo
velocità 1 Tempo velocità 2/TURBO
Asta
removibile
Carne
Verdura
Frutta
100 gr 20 sec. 10 sec.
Asta
removibile Minestra 1,3 litro
(in pentola) 90 sec. 60 sec.
Asta
removibile Frullato 250 ml 30 sec. 15 sec.
Asta
removibile Maionese 1 uovo 60 sec.
Tritatutto
Carne
Verdura
cruda
Alimenti
secchi
100 gr 20 sec. 10 sec.
Tritatutto Frutta 100 gr 30 sec. 15 sec.
Frusta Panna 200 ml 90 sec.
BISCOTTI CON FARINA
DI FARRO E MELE
Ingredienti:
- 150gr di farina di farro
- 3 mele renette,
- 80 gr. maltosio
- 1 bustina di lievito per dolci
- cannella q.b.
Frullare le mele, sbucciate e detorsolate,
aggiungere 80 gr. di maltosio e la
cannella.
In una ciotola versare il composto,
aggiungere la farina di farro, il lievito
ed impastare fino a formare un’impasto
omogeneo.
L’impasto risulterà morbido e pronto
per formare i biscotti.
Infornare per 40 minuti a 165° C.
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IMPORTANT SAFEGUARDS
The use of electrical appliances always requires compliance with general safety precautions
in order to reduce the risk of electric shock and/or injury to persons.
When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed
including the following:
1. READ THE INSTRUCTIONS THOROUGHLY BEFORE USING THE PRODUCT.
2. Before using the immersion blender read and follow the instructions in the user manual.
Save the instructions and refer to them for as long as the product is used.
3. After having removed the appliance from its packaging, dispose of the plastic bags
correctly. They may cause hazard for children.
4 Do not allow children to use the appliance or play with the appliance. KEEP THE
APPLIANCE OUT OF THE REACH OF CHILDREN.
5. Do not use with a mains voltage different from the one specified on the label of the
product.
6. Do not use adaptors and/or extension cables.
7. Turn the appliance OFF, then unplug from the outlet when not in use, before
assembling or disassembling parts and before cleaning. To unplug, grasp the plug and
pull from the outlet. Never pull from the power cord.
8. To avoid the risk of serious injury and to avoid damaging the appliance, never place
your hands or any utensil in the measuring cup while the immersion blender is in
operation.
9. Do not place the appliance on or near gas or electric burners or in an oven or near any
sources of heat.
10. WARNING: THE BLADES ARE SHARP. SPECIAL CARE MUST BE TAKEN WHEN
HANDLING THEM DURING CLEANING OPERATIONS.
11. Do not touch the appliance with wet hands.
12. Do not use the product outdoors.
13. To protect against risk of electrical shock do not rinse or immerse the motor unit, the
whisk attachment, the attachment for the mincer, the power cable or the plug in water
or other liquids.
14. Always remove the plug from the socket when the appliance is left unattended, when
assembling parts/accessories, immediately after use, before any cleaning or maintenance
operations, or in the event of a malfunction.
15. To avoid splattering, especially when blending hot ingredients, use a tall container and
only process in small quantities.
English
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15
16. Never fill the cup with hot ingredients. Let the ingredients cool
17. Only use the product for its intended purpose. Alessi declines any responsibility for
damage caused by improper use.
18. Only use Alessi guaranteed spare parts and accessories. The use of attachments not
recommended or sold by the manufacturer may cause fire, electric shock or injury.
19. In the event of damage to the blender or the cable or a malfunction do not use the
product and contact your trusted Alessi retailer.
20. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance
malfunctions, or is dropped or damaged in any manner. Contact the manufacturer
at their customer service email address : [email protected] for information on
examination, repair, or adjustment.
21. Never try to open the appliance’s motor unit.
22. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless
they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a
person responsible for their safety. Close supervision is necessary when any appliance is
used by or near children. Children should be supervised to ensure that they do not play
with the appliance
23. Avoid contacting moving parts. Keep hands, hair, clothing, as well as spatulas and other
utensils away from beaters during operation to reduce the risk of injury to persons, or
damage to the appliance.
24. Do not let cord hang over edge of table or counter.
25. Do not let cord contact hot surface, including the stove.
26. Remove beaters from appliance before washing.
SUPERVISE CHILDREN TO BE SURE
THAT THEY DO NOT PLAY WITH
THE APPLIANCE
THE PRODUCT IS FOR INDOOR
HOUSEHOLD USE ONLY
SAVE THESE INSTRUCTIONS
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MDL10 “Plissé” Hand blender
Designed by Michele De Lucchi in
2020, this hand blender has been
tested and certified to guarantee
consumer safety.
DESCRIPTION
OF THE HAND BLENDER
A- Motor unit in thermoplastic resin
B- Detachable shaft in thermoplastic
resin
C- Speed 1 button
D- Speed 2 TURBO button
E- Steel spinning blade
F- Measuring jug in transparent
thermoplastic resin (PCTG),
700 ml (24 oz - 3 cups) capacity
the version with accessories includes:
G- Steel whisk
G1 - attachment/adapter for the
whisk in thermoplastic resin.
G2 - steel whisk.
H- Chopper in thermoplastic resin
with steel blades.
H1 - attachment/adapter for the
chopper in thermoplastic resin.
H2 - steel blades for the chopper.
H3 - container in thermoplastic
resin (PCTG) 400 ml
capacity (max level 300 ml -
10 oz - 1 ¼ cup).
H4 - non-slip rubber ring.
PCTG, the material used for the
measuring jug and the chopper
container, is BPA free (fig. 1).
ATTENTION!
KEEP THE APPLIANCE OUT OF
THE REACH OF CHILDREN.
THIS PRODUCT IS FOR
HOUSEHOLD USE ONLY.
ATTENTION!
• This appliance is meant for
household and similar uses
such as:
- in stores, including by non-
specialised users;
- in small businesses;
- in factories;
- by clients in hotels, motels and
other residential type environments;
- in bed and breakfast type
environments.
BEFORE USING
THE HAND BLENDER
After having taken the hand blender
out of its packaging, check that it is in
perfect condition.
• Wash all washable components
(detachable shaft and blade,
measuring jug) using warm water
and washing-up liquid.
• To remove any dust, wipe the
motor unit with a damp cloth
ONLY (fig. 2)
USING
THE HAND BLENDER
Check that your mains voltage
matches the specifications for the
hand blender
• Use the blender on a flat surface,
far from flammable materials.
• The hand blender can be used
to prepare soups, baby food,
milkshakes and vegetable puree.
• It may be used with both hot and
cold foods but not with foods that
are too dry or hard, which could
damage the blade.
Insert the detachable shaft into
the motor unit and turn clockwise
until it locks in place. (fig. 3)
When the correct position has
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been reached the 2 marks present
on the motor unit and the adapter
will be line up. (fig. 4)
• Insert the hand blender into the
measuring jug or other container of
sufficient width and depth used to
hold the ingredients. (fig. 5)
• Do NOT insert the full length of
the shaft and especially do not
immerse the hand blender past the
point where the shaft connects to
the motor unit (fig. 5)
• The maximum capacity of the
measuring jug is 700 ml. To keep
ingredients from spilling out, do
not fill past 2/3 of maximum
capacity.
• Never fill the jug with hot
ingredients. Let the ingredients cool.
• Insert the plug into the power socket.
• Hold the container firmly with one
hand. (fig. 6)
• Press button 1 for slower mixing,
button 2 TURBO for faster mixing.
• Continue pressing on the button
throughout use, until you achieve
the desired consistency.
• For optimal blending, we
recommend holding the shaft at
a slight angle inside the container
and to move through the mix in a
circular manner (fig. 6)
• After mixing release the button.
• To avoid splattering, be sure the
blade has stopped moving before
removing the hand blender from
the preparation.
ATTENTION!
If you use the hand blender to blend
foods in a pan right after cooking
(e.g. for a vegetable puree), be sure
to take the pan off the heat source
first to avoid overheating the mixer’s
detachable shaft. Be careful not to
fill the pan over 2/3 capacity to keep
the food from spilling over.
ATTENTION!
Remove the plug from the socket
immediately after you finish using the
appliance and before any cleaning or
maintenance operation.
Always wait for the blade to stop
moving.
ADVISE
Unless the recipe specifies otherwise,
always start at speed 1, the lowest
setting, and then increase the speed as
necessary. Move the mixer clockwise
and from top to bottom keeping it at
a slight angle.
HOW TO CARE
FOR THE HAND BLENDER
After you finish mixing, wait for
the blade to stop spinning, remove
the plug from the socket and then
remove the detachable shaft by
turning anticlockwise and pulling
down. (fig. 7)
• Motor unit: Clean the motor unit
with a damp cloth ONLY.
• Detachable shaft: Wash the shaft
with warm water and washing-up
liquid. The shaft can be washed in
the dishwasher, but place it in the
top rack to avoid contact with the
heating elements. Dry carefully.
If you use particularly salty foods,
rinse the blade immediately after use.
If food items cling to the blade,
release the button, wait for the
blade to stop spinning and unplug
the mixer.
Use a tool – not your fingers – to
remove the pieces of food.
To avoid cuts, do NOT touch the
blades.
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• Measuring jug: Wash by hand with
warm water and washing-up liquid.
The jug can be washed in the
dishwasher but place it in the top
rack to avoid contact with the
heating elements. Dry carefully.
The measuring jug is suitable for use
in the microwave.
ACCESSORIES
G- Whisk
H- Chopper
These are NOT included in the
basic version. They can be purchased
separately from your Alessi dealer.
USING THE WHISK
The components of the whisk are:
G1 - attachment/adapter for the whisk
in thermoplastic resin (fig 8)
G2 - steel whisk (fig. 8)
This accessory is used for whipping
egg whites and whip cream, mixing
ingredients for pudding, mousse or
other desserts and making mayonnaise.
• Attach the whisk adapter to the
motor unit and turn clockwise until
it locks (fig. 8). When the correct
position is reached the 2 marks present
on the motor unit and the adapter
will be line up. (fig. 10)
• Insert the steel whisk in the appropriate
slot on the adapter and press firmly.
• The two fins on the whisk shaft
will guide you as you insert them
into the slots on the adapter. (fig. 11)
• Put the whisk into the tall
container with the ingredients that
need blending and press the speed
1 button (C).
• After use, remove the whisk from
the preparation.
• To avoid splattering, insert the
whisk into the preparation first and
only then turn on the mixer. After
blending, first switch the blender
off and then remove the whisk
from the preparation.
• Always remember to unplug the
appliance before disassembling the
whisk.
• To remove the whisk, hold the motor
unit with one hand and turn the
adapter anticlockwise with the other
until it disconnects completely (fig.12).
• To separate the whisk from the
adapter, hold the adapter with one
hand and use the other hand to
pull firmly on the whisk. (fig. 13)
• Do not use the whisk in pans that
have a Teflon coat; the metal part
of the whisk could damage the
surface finish.
• After use, the steel whisk can be
washed either by hand with warm
water and washing-up liquid or in
the dishwasher.
• The motor unit and the whisk
adapter must ONLY be cleaned
using a damp cloth and then dried
with a soft cloth.
For optimal results, we recommend:
- not using the measuring jug, use a
larger container instead.
- starting at low speed and only later
increasing the speed.
- moving the whisk clockwise while
holding it at a slight angle.
- not whipping excessive quantities
of eggs or whip cream.
USING THE CHOPPER
The components of the chopper are:
H1 - attachment/adapter for the
chopper in thermoplastic resin.
H2 - steel blades for the chopper.
H3 - container in thermoplastic resin
(PCTG) 400 ml capacity (max
level 300 ml 10 oz – 1 ¼ cup).
H4 - non-slip rubber ring.
(fig. 14)
The chopper can be used to mince
meat, cheese, herbs and vegetables,
walnuts, hazelnuts and ice.
For optimal results and to safeguard
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the blades, we recommend:
- chopping up the ingredients into
fairly small chunks and not mincing
an excessive quantity.
- removing the harder parts from fruit
and vegetables (e.g. peels or seeds).
- removing the harder parts from
meat (e.g. skin or cartilage).
Be careful NOT to cut yourself.
NEVER touch the blades with your
fingers. They are very sharp
The unit with the blades must always
be picked up by the plastic knob.
• Place the unit with the blades on the
central shaft inside the transparent
container and push down.
• Put the food to be minced into the
container, being careful NOT to fill
past the max level of the container.
• Insert the chopper adapter on the
container. (fig. 15)
• Attach the motor unit to the
chopper adapter and turn
clockwise until it locks in place.
(fig. 16). When the correct position
has been reached the 2 marks
present on the motor unit and the
adapter will be line up. (fig. 17)
• Insert the plug into the power socket.
• Press the speed 1 button (C).
• When the chopper is in operation,
hold the motor unit with one hand
while holding the container with
the other. (fig. 18).
• The non-slip ring (H4) located
under the container will help keep
the container on the work table.
After use, remove the plug from the
socket before opening the chopper.
CLEANING
• Remove the motor unit from the
chopper attachment by turning
anticlockwise. (fig. 19)
• Remove the chopper attachment
from the container. (fig. 20)
• Carefully remove the blade unit.
Use the shaft to lift the unit and be
sure to not touch the blades with
your fingers.
• Remove the processed food from the
container with the help of a spoon
or a wooden or plastic spatula.
• Always rinse all components with
warm water after use.
• Container: can be washed by hand
using warm water and washing-up
liquid and then dried carefully. It
can be washed in the dishwasher
but place it in the top rack to avoid
contact with the heating elements.
Dry carefully.
The chopper container is NOT
suitable for use in the microwave.
• Blade unit: can be washed by hand,
using a sponge and being careful
not to touch the blades with
one’s fingers, or washed in the
dishwasher so long as it is placed in
the top rack, to avoid contact with
the heating elements.
Be careful not to touch the blades
when putting the blade unit in the
dishwasher; you might cut yourself.
• The motor unit and the chopper
adapter must ONLY be cleaned
using a damp cloth and then dried
with a soft cloth
SPARE PARTS
In the event of wear, loss or damage,
you can purchase the following spare
parts from your trusted Alessi dealer:
B- detachable shaft with blades;
F- measuring cup;
G- whisk attachment/adapter and
whisk;
H- chopper attachment/adapter,
container and blades;
H2 - chopper blades;
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WARRANTY
This product is covered by a two-year
warranty from the moment of sale.
The warranty covers all
manufacturing defects; damage
caused by accidental impact or
improper use is therefore excluded.
Alessi declines any responsibility for
damage caused by improper use.
DISPOSAL
At the end of the product’s life cycle,
be sure to dispose of the device
properly by contacting a specific
waste disposal centre.
Disassemble all components to
dispose of them in compliance with
any applicable laws in your country.
Never use force to attempt to open
the motor unit.
FOOD SAFETY
This appliance is made with materials
designed for contact with food
products and is compliant with
applicable laws.
HOW TO PREPARE
MAYONNAISE
Ingredients:
- 200-250 ml olive oil
- 1 egg at room temperature
- 1 tablespoon lemon juice
- salt to taste.
Place a whole egg in the measuring cup
with salt, lemon juice
and a little oil. Insert the hand blender
into the measuring cup until your reach
the base. Press button 1.
Then slowly pour in the rest of the oil.
Continue blending quickly until
the mayonnaise takes on a uniform
appearance.
COOKIES WITH SPELLED
FLOUR AND APPLES
Ingredients:
- 150gr of spelled flour
- 3 rennet apples
- 80 gr maltose
- 1 sachet of baking powder
- cinnamon
Blend the apples, peeled and cored, add
maltose and cinnamon.
Pour the mixture into a bowl, add the
spelled flour and yeast and mix until it
forms a homogeneous mixture.
The dough will be soft, to form the
biscuits.
Bake for 40 minutes at 165° C
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