Arneg Malmoe 3 User manual

Malmoe 3
05060081 00 08/11/2007 1
1
840 840
390
1955
552 345
912
774 205 774
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1040
912
345552
390
840
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1960 1045
840 840
390
1955
1960
472 425
912
774 205 774
1040
912
425472
390
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840 840
470
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552 425
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774 205 774
1040
992
425552
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840
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1960 1045
840 840
470
1955
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472 505
992
774 205 774
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1045
992
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470
840
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G3
G4
Testata/Head case G3
Testata/Head case G4 MAXI
Testata/Head case G4
G4 MAXI
Testata/Head case G5 MAXIG5 MAXI
ILLUST
R
ILLUST
R
ABBILD
U
ILLUST
R
ILLUST
R
ɂɅɅɘɋ
Ɍ

Malmoe 3
205060081 00 08/11/2007
2
3
4
VIA VENEZIA58 - CAMPO SAN MARTINO - PADOVA- ITALY
S.p.a.
CODICE
ITEM MATRICOLA
S/N
SBRINAMENTO
DEFROSTING
SUPERF.ESP.
DISPLAYAREA
REFRIGERANTE
REFRIGERANT
CLASSE
CLASS
ILLUMINAZIONE
LIGHTING
MASSA
WEIGHT
COMMESSA
W.SCHED ORDINE
W.ORD. ANNO YEAR
W
m
2
IP
kg
V Hz W A
1
2
3
5
9
12
14
16
17 18
11
4
7
15
13
10
6 8
W
Max 25mm
Prg
Set
mute aux
aux
def
HACCP
O
PTIONA
L
Rif. 1
Rif. 2
Rif. 3
Rif. 4
Rif. 5
Rif. 6 Rif. 7

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5
6
R404A
R404A
2
H O
2
H O
2
H O
70 70
25001875 - - 3750
70
1960
397
397
850
203
300
758
203
= =
278
910910
70
Rif. 8 Rif. 9

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405060081 00 08/11/2007
7
S3
S2
S1
500
1875 - 2500 - 3750
S1
S3
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100
S2
S1 S3
S2
500
230
S1
S2
S3
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6
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Malmoe 3
605060081 00 08/11/2007
.
Dati tecnici
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Technical data
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Technische Daten
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Données techniques
.
Datos Técnicos
.Ɍɟɯɧɢɱɟɫɤɢɟ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɢ
Dati Tecnici, Technical Data, Technische Daten, Données techniques, Datos Técnicos, Ɍɟɯɧɢɱɟɫɤɢɟ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɢ
Modello, Model, Modell, Modele, Modelo,Ɇɨɞɟɥɶ G3 Codice, Code, Kode nr., Code, Código, Ʉɨɞ 06171806 06171806 06171881 Lunghezza senza spalle, Length without ends, Länge ohne Seiten, Longeur sans joues, Longitud sin laterales, Ⱦɥɢɧɚɛɟɡɛɨɤɨɜɢɧ mm 2500 3750 TST Temp. di esercizio, Working temperature, Betriebstemperatur, Temp. de fonctionnement, Temperatura de trabajo, Ɋɚɛɨɱɚɹɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ °C -18°C / -25°C Temperature ammissibili, Allowed temperature, Zulässige Temperaturen Températures admissibles, Temperaturas admitidas, Ⱦɨɩɭɫɬɢɦɵɟɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɵ
-(Ts) 97/23 CE -
°C Max +32°C / Min -35°C
Area espositiva aperta, Open display surface, Sichtbare Ausstellefläche , Surface d’exposition ouverte, Area expositiva abierta, Ɉɬɤɪɵɬɨɟɗɤɫɩɨɡɢɰɢɨɧɧɨɟ
ɉɪɨɫɬɪɚɧɫɬɜɨ
m2
Superficie di esposizione orizzontale, Horizontal display surface, Gesamte Ausstellefläche, Surface d ’exposition horizontale , Superficie de exposición de apoyo, Ƚɨɪɢɡɨɧɬɚɥɶɧɚɹɩɥɨɳɚɞɶɷɤɫɩɨɡɢɰɢɢ
m24,2 6,3 1,53
Volume netto, Net volume, Netto inhalt, Volume net, Volumen neto, ɑɢɫɬɵɣɜɟɫ dm31638 2457 597 Potenza frigorifera, Refrigeration Power, Kühlleistung, Puissance frigorifique Potencia frigorígena, ɏɨɥɨɞɢɥɶɧɚɹɦɨɳɧɨɫɬɶ W1900 2850 968 Refrigerante, Refrigerant, Kühlmittel, Réfrigérant, Refrigerante, ɏɥɚɞɚɝɟɧɬ R404A Massima pressione ammissibile, Max allowed pressure, Maximal zulässiger Druck, Pression maximale admissible, Máxima presión admitida, Ɇɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨ
ɞɨɩɭɫɬɢɦɨɟ Ⱦɚɜɥɟɧɢɟ-(Ps) 97/23 CE -
bar 20 bar
Valvola espansione, Expansion Valve, Expansion-Ventil, Valve d’expansion, Válvula de expansión, Ɋɚɫɲɢɪɢɬɟɥɶɧɵɣɤɥɚɩɚɧ
TES 2-0,6 TES 2-1 TES 2-0,6
Ventilatori, Fans, Gebläse, Ventilateurs, Ventiladores, ȼɟɧɬɢɥɹɬɨɪɵ n° x W 4 x 22 6 x 22 2 x 22
*Resistenza di sbrinamento, Defrost heater, Abtauwiderstand,Resistance de
dégivrage, Resistencias de descongelation, Ɇɨɳɧɨɫɬɶɨɬɬɚɢɜɚɧɢɹ237,21$/ W3900 6000 1242 Tipo di sbrinamento, Defrosting type, Abtautyp, Type de dégivrage, Tipo descongelation, Ɍɢɩɨɬɬɚɢɜɚɧɢɹ
Automatico/Elettrico - Automatic/Electrical - Automatisch/Elektrisch - Automatique/Electrique Automático/Eléctrico -
Ⱥɜɬɨɦɚɬɢɱɟɫɤɢɟɗɥɟɤɬɪɢɱɟɫɤɨɟ
Sbrinamenti consigliati, Recommended Defrosting, Empfohlene Abtauungen, Dégivrages conseillés, Descongelaciones aconsejadas, Ɋɟɤɨɦɟɧɞɭɟɦɵɟ
ɨɬɬɚɢɜɚɧɢɹ
3 x 45’
Livello di rumorosità , Noise level, Schallpegel, Niveau de bruit, Nivel de ruido, ɍɪɨɜɟɧɶɲɭɦɚ db (A) < 60
Peso, Weight, Gewicht, Poids, Peso, ȼɟɫ kg Contenuto modificabile senza preavviso, Content that could be change without notice, Inhalt Veränderbar ohne Vorankündigung, Contenu modifiable sans préavis, Contenido modificable sin previo aviso, ɋɨɞɟɪɠɚɧɢɟɢɡɦɟɧɹɟɬɫɹɛɟɡɩɪɟɞɭɩɪɟɠɞɟɧɢɹ
*
- OPTIONAL - Potenze elettriche totali assorbite, riferite alla tensione di alimentazione 230 V / 50 Hz, Total electric power absorbed referred to 230 V / 50 Hz electric input,
Puissances électriques totales absorbées, en référence à la tension d’alimentation 230 V / 50 Hz, Potencias eléctricas absorbidas relativas a la tensión de alimentación 230 V / 50 Hz, Ɉɛɳɚɹɩɨɬɪɟɛɥɹɟɦɚɹɦɨɳɧɨɫɬɶɩɪɢɧɚɩɪɹɠɟɧɢɢɷɥɟɤɬɪɢɱɟɫɤɨɣɫɟɬɢ9+]

Malmoe 3
Italiano
05060081 00 08/11/2007 7
Manuale di installazione e Uso
INDICE
ILLUSTRAZIONI................................................................................... 1
Dati tecnici............................................................................................ 6
Introduzione - Scopo del manuale/Campo di applicazione................... 8
Presentazione - Uso previsto (Fig. 1)................................................... 8
Norme e certificazioni........................................................................... 8
Identificazione - Dati di targa (Fig. 2).................................................... 8
Il Trasporto (Fig. 3)............................................................................... 9
Ricezione e prima pulizia...................................................................... 9
Installazione e condizioni ambientali (Fig. 3)........................................ 9
Unione dei mobili (Fig. 8)...................................................................... 10
Collegamento elettrico.......................................................................... 10
Posizionamento sonde (Fig. 7)............................................................. 10
Controllo della temperatura (Fig. 4)...................................................... 10
Il caricamento del mobile (Fig. 4).......................................................... 11
Sbrinamento e scarico acqua (Fig. 6)................................................... 11
Antiappannamento................................................................................ 11
Coperchi notte (Fig. 4).......................................................................... 11
Manutenzione e pulizia......................................................................... 11
Smantellamento del mobile .................................................................. 12
Consigli utili........................................................................................... 13
Dichiarazione di Conformità.................................................................. 52

Malmoe 3
Italiano
805060081 00 08/11/2007
1. Introduzione - Scopo del manuale/Campo di applicazione
Questo manuale d’istruzioni riguarda la linea di mobili refrigerati Malmoe G3 - G4.
Le informazioni che seguono hanno lo scopo di fornire indicazioni relative a:
- Uso del mobile;
- Caratteristiche tecniche;
- Installazione e montaggio;
- Informazioni per il personale addetto all’uso;
- Interventi di manutenzione.
Il manuale è da considerarsi parte del mobile e deve essere conservato per tutta la durata dello
stesso.
Il costruttore si ritiene sollevato da eventuali responsabilità nei seguenti casi:
- Uso improprio del mobile;
- Installazione non corretta, non eseguita secondo le norme indicate;
- Difetti di alimentazione elettrica;
- Gravi mancanze nella manutenzione prevista;
- Modifiche ed interventi non autorizzati;
- Utilizzo di ricambi non originali;
- Inosservanza parziale o totale delle istruzioni;
N.B.Gli apparecchi elettrici possono essere pericolosi per la salute.
Le normative e le leggi vigenti devono essere rispettate durante l’installazione e l’impiego.
Qualsiasi persona usi questo mobile dovrà leggere questo manuale.
2. Presentazione - Uso previsto (Fig. 1)
La linea di mobili refrigerati Malmoe G3 - G4 (Fig. 1), a doppia vasca di esposizione, è una linea di
espositori di tipo ad ‘isola’ adatta alla conservazione e vendita self service di surgelati e gelati e
carni. La loro grande capacità espositiva e di carico li rende idonei per grandi superfici di vendita.
3. Norme e certificazioni
Le norme di riferimento secondo cui il mobile è stato collaudato ed omologato sono:
EN-ISO 23953 - 1/2; EN 60335-2-89; EN 61000-3-2; EN 61000-3-3; EN 55014
CLASSI CLIMATICHE AMBIENTALI
Questi mobili sono stati verificati nel rispetto della classe climatica 3 (25°C;U.R.60%):
I mobili rispondono ai requisiti essenziali richiesti dalle seguenti direttive:
- Direttiva Macchine 98/37 CEE
- Direttiva Compatibilità elettromagnetica 89/336 CEE e successive modifiche 92/31 CEE, 93/68 CEE
- Direttiva Bassa Tensione 2006/95/CE
Rimane escluso dal campo di applicazione della direttiva CEE 97/23 (PED) in quanto ricade nell’Art.3
paragrafo 3.
4. Identificazione - Dati di targa (Fig. 2)
Sul retro del mobile è presente la targa matricolare con tutti i dati caratteristici:
1. Nome ed indirizzo del costruttore
2. Nome e lunghezza del mobile
3. Codice del mobile
4. Numero di matricola del mobile
5. Tensione di alimentazione
6. Frequenza di alimentazione
7. Corrente a regime assorbita
Classe climatica Temp.bulbo secco Umidità relativa Punto di rugiada
1 16°C 80% 12°C
2 22°C 65% 15°C
325°C 60% 17°C
4 30°C 55% 20°C
5 40°C 40% 24°C
6 27°C 70% 21°C

Malmoe 3
Italiano
05060081 00 08/11/2007 9
8. Potenza elettrica a regime assorbita nella fase di refrigerazione (Ventilatori+cavi
caldi+illuminazione)
9. Potenza elettrica a regime assorbita nella fase di sbrinamento (Resistenze corazzate + Cavi caldi +
ventilatori + illuminazione)
10.Potenza di illuminazione (ove prevista)
11. Superficie di esposizione utile
12.Tipo di fluido frigorigeno con cui funziona l’impianto
13.Massa di gas frigorigeno con cui è caricato ogni singolo impianto (solo per mobili con motore
incorporato)
14.Classe climatica ambientale e temperatura di riferimento
15.Classe di protezione contro l’umidità
16.Numero della commessa con cui è stato prodotto il mobile
17.Numero d’ordine con cui è stato messo in produzione il mobile
18.Anno di produzione del mobile
Per l’identificazione del mobile, in caso di richiesta di assistenza tecnica, è sufficiente comunicare:
- il nome del prodotto(Fig. 2 - 2);
- il numero di matricola(Fig. 2 - 4);
- il numero di commessa(Fig. 2 - 18).
5. Il Trasporto (Fig. 3)
Il mobile è provvisto di un supporto in legno fissato alla base per la movimentazione con carrelli a
forca. Utilizzare un carrello elevatore a mano o elettrico idoneo al sollevamento del mobile in
questione.
6. Ricezione e prima pulizia
Al ricevimento del mobile:
- Assicurarsi che l’imballo sia integro e non presenti danni evidenti;
- Curare l’operazione di disimballo in modo da non arrecare danno al mobile;
- Controllare il mobile in ogni sua parte verificando l’integrità dei suoi componenti;
- In caso si riscontrino dei danneggiamenti chiamare immediatamente la società di fornitura;
- Procedere ad una prima pulizia utilizzando prodotti neutri, asciugare con un panno morbido, non
usare sostanze abrasive o spugne metalliche.
- Per un corretto smaltimento dell’imballo tenere presente che è composto da:
Legno - Polistirolo - Politene - PVC - Cartone.
7. Installazione e condizioni ambientali (Fig. 3)
Per l’installazione attenersi a quanto segue:
- Non posizionare il mobile:
- in ambienti con presenza di sostanze gassose esplosive;
- all’aria aperta e quindi agli agenti atmosferici;
- vicino a fonti di calore (luce solare diretta, impianti di riscaldamento, lampade a incandescenza
etc.);
- in prossimità di correnti d’aria (vicino a porte, finestre, impianti di climatizzazione etc.) che superino
la velocità di 0.2m/sec.
- Togliere i supporti in legno alla base (utilizzati per il trasporto) e montare i piedini regolabili (Rif. 2)
posizionandoli in modo tale da portare il mobile in orizzontale aiutandosi con una livella (Rif. 1) per
controllarne l’assetto.
- Se il mobile viene spostato ripetere il controllo del livellamento.
- Prima di collegare il mobile alla linea elettrica accertarsi che i dati di targa corrispondano alle carat-
teristiche dell’impianto elettrico a cui deve essere allacciato.
- Per un corretto funzionamento del mobile la temperatura e l’umidità relativa ambiente devono
rispettare i parametri previsti dalla normativa EN-ISO 23953 - 1/2 che prevede una Classe Clima-
tica 3 (+25°C; U.R. 60%).
N.B. Tutte queste operazioni devono essere eseguite solo da personale tecnico specializzato.

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Italiano
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8. Unione dei mobili (Fig. 8)
KIT UNIONE CANALE
9. Collegamento elettrico
- Il mobile deve essere protetto a monte mediante un interruttore automatico magnetotermico
onnipolare con caratteristiche adeguate e che avrà anche la funzione di interruttore generale di
sezionamento della linea.
- Istruire l’operatore sulla posizione dell’interruttore in modo tale che possa essere raggiunto
tempestivamente in caso di EMERGENZA.
- L’impianto elettrico deve essere provvisto di messa a terra
- Controllare prima di tutto che la tensione di alimentazione sia quella indicata sui dati di targa 400V /
50Hz trifase (Fig. 2).
- Per garantire un funzionamento regolare, è necessario che la variazione massima di tensione sia
compresa tra +/- 6% del valore nominale.
- Accertarsi che il cavo elettrico sia steso in modo tale da non poter essere danneggiato e da non
causare rischio di infortunio a persone.
- Verificare che la linea di alimentazione abbia i cavi di sezione opportuna e comunque non inferiore a
2.5mm², sia protetta contro le sovracorrenti e le dispersioni verso massa in conformità alle norme
vigenti.
- Per linee di alimentazione di lunghezza superiore a 4-5m, aumentare in modo adeguato la sezione
dei cavi.
- Nel caso di interruzione dell’alimentazione elettrica, verificare che tutte le apparecchiature elettriche
del negozio siano in grado di riavviarsi senza provocare l’intervento delle protezioni di sovraccarico,
in caso contrario modificare l’impianto in modo da differenziare l’avviamento dei vari dispositivi.
- L’installatore deve fornire i dispositivi di ancoraggio per tutti i cavi in entrata e uscita del mobile.
- L’interruttore automatico magnetotermico deve essere tale da non aprire il circuito sul neutro senza
contemporaneamente aprirlo sulle fasi ed in ogni caso la distanza di apertura dei contatti deve
essere di almeno 3 mm.
N.B. Tutte queste operazioni devono essere eseguite solo da personale tecnico specializzato.
10.Posizionamento sonde (Fig. 7)
- Sonda di temperatura: NTC IP67 L=4000 cod.04510153.
- Le sonde S1 - S3 devono essere bloccate con morsetti e non devono essere isolate.
- La sonda S2 deve essere fissata a contatto tra il 3° e 4° tubo (mai in corrispondenza del ventilatore)
usando la molla inox ferma bulbo cod.02230021.
11. Controllo della temperatura (Fig. 4)
Il controllo della temperatura di refrigerazione si esegue attraverso il termometro meccanico (Rif. 5) e
sul display del controllore elettronico CAREL IR33 (Rif. 4) alla base del mobile.
Normalmente il controllore elettronico viene impostato in fabbrica in fase di collaudo; è possibile, per
necessità, variare la temperatura in questo modo:
- premere per più di 1 secondo il tasto SET per visualizzare il valore impostato (SET-POINT) fino
a quando il valore impostato lampeggia;
Pos. Denominazione Codice Pz.
1 Spina di allineamento Ø 4x80 02940652 12
2 Vite TCEI M8x35 zincata 04711040 2
3 Vite TCEI M8x50 zincata 04711041 2
4 Dado M8 04230600 4
5 Rondella Ø 6x12 04480103 4
6 Vite TCEI M6x25 zincata 04711098 6
7 Dado M6 zincato 04230400 6
S1 Sonda di controllo della mandata dell’aria
S2 Sonda di controllo del termostato di fine sbrinamento
S3 Sonda di controllo dell’aria di aspirazione
Set