Arneg Santiago 2 Quick start guide

Manuale di Installazione e Uso - original -
Direction for Installation and Use
Ausstellung und Gebrauchsanweisungen
Manuel d’Installation et de Service
Guía de Instalación y Manejo
Инструкции по монтажу и эксплуатации
IMPORTANTE: Conservare per una futura consultazione
IMPORTANT: Keep in store for future use
YOUR GLOBAL PARTNER FOT RETAIL SOLUTIONS
Santiago 2
Vertical glass-door • Remote

Sanago 2
05060185 00 19-06-2019 3
Illustrazioni, illustraons, Abbildungen, illustraons, illustraciones,
иллюстрации ...................................................................................1
Dat tecnici, technical data, Technische Daten, données techniques,
datos técnicos, tехнические характеристики .................................9
Italiano ...........................................................................................10
English ............................................................................................33
Deutsch ..........................................................................................57
Français ..........................................................................................82
Español .........................................................................................107
Русский ........................................................................................132
Facsimile della Dichiarazione di conformità, facsimile of Conformity
declaraon ...................................................................................160

San ago 2
05060185 00 19-06-2019 1
Fig.1
Presentazione del mobile/Case presenta on
Targa matricolare - Serial number plate
CODICE
ITEM
MATRICOLA
S/N
SBRINAMENTO
DEFROSTING
SUPERF.ESP.
DISPLAY AREA
REFRIGERANTE
REFRIGERANT
CLASSE
CLASS
CLASSE FUNZ.
FUNCT. CLASS
ILLUMINAZIONE
LIGHTING
MASSA
WEIGHT
COMMESSA
W.SCHED
ORDINE
W.ORD.
ANNO
YEAR
W
m2
IP
kg
V Hz W A
1
2
3
4
5
6
8
9
10
11 12
7
19
13
16
18
17
15
14
22 21 20
POT.RISCALDANTE
HEATING POWER
W
CONTIENE GAS FLUORURATI AD EFFETTO SERRA
DISCIPLINATI DAL PROTOCOLLO DI KYOTO
CONTAINS FLUORINATED GREENHOUSE GASES
COVERED BY THE KYOTO PROTOCOL
ARNEG S.p.A.
Via Venezia, 58
Campo San Martino
35010 Padova - Italy
www.arneg.it
MADE IN ITALY
W
Fig.2
Il trasporto - Transporta on
Fig.3 Fig.4
865
865
965
965
1065
1065
865
865
965
965
1065
1065
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
1575 1575 1575
315 1615 120
2050
315 1615 120
2050
315 1615 120
2050
1705 1705 1705
315 1745 120
2180
315 1745 120
2180
315 1745 120
2180
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
1575 1575 1575
415 1515 120
2050
415 1515 120
2050
415 1515 120
2050
415 1645 120
2180
415 1645 120
2180
415 1645 120
2180
1705 1705 1705
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
Santiago 2 LF
Santiago 2 MF
085 H205 095 H205 105 H205 085 H218 095 H218 105 H218
085 H205 095 H205 105 H205 085 H218 095 H218 105 H218
865
865
965
965
1065
1065
865
865
965
965
1065
1065
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
1575 1575 1575
315 1615 120
2050
315 1615 120
2050
315 1615 120
2050
1705 1705 1705
315 1745 120
2180
315 1745 120
2180
315 1745 120
2180
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
1575 1575 1575
415 1515 120
2050
415 1515 120
2050
415 1515 120
2050
415 1645 120
2180
415 1645 120
2180
415 1645 120
2180
1705 1705 1705
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
Santiago 2 LF
Santiago 2 MF
085 H205 095 H205 105 H205 085 H218 095 H218 105 H218
085 H205 095 H205 105 H205 085 H218 095 H218 105 H218
865
865
965
965
1065
1065
865
865
965
965
1065
1065
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
1575 1575 1575
315 1615 120
2050
315 1615 120
2050
315 1615 120
2050
1705 1705 1705
315 1745 120
2180
315 1745 120
2180
315 1745 120
2180
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
895
595
500
995
695
500-600
1095
795
500-600
1575 1575 1575
415 1515 120
2050
415 1515 120
2050
415 1515 120
2050
415 1645 120
2180
415 1645 120
2180
415 1645 120
2180
1705 1705 1705
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2205
1725
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
2075
1595
+25 - 0
Santiago 2 LF
Santiago 2 MF
085 H205 095 H205 105 H205 085 H218 095 H218 105 H218
085 H205 095 H205 105 H205 085 H218 095 H218 105 H218

San ago 2
05060185 00 19-06-20192
Installazione e condizioni ambientali - Installa on and environmental condi ons
Fig.5
10 mm
Fig.6
Fig.7
Fig.8
Fig.10
Fig.11
Fig.9
Fig.12
A
3 4 5 6
Avviamento, regolazione e controllo temperatura - Start control and adjustment of the temperature
comp
def
fan
al./aux
PRG
mute aux
def
SEL
OPTIONAL
Fig.13
Fig.14

San ago 2
05060185 00 19-06-2019 3
Caricare il mobile - Cabinet loading
min 30mm
passo montante 25 mm
25 mm upright pitch
0°
10°
20°
160 kg/m2
350 kg/m
2
160 kg/m
2
160 kg/m
2
160 kg/m
2
160 kg/m
2
Fig.15 Fig.16 Fig.17
Fig.18 Fig.19
Fig.20 Fig.21
Caricare il mobile - Cabinet loading
60°
60° 95°
0° 0° 0°
95°max
60°
stand-by
Fig.22

Sanago 2
05060185 00 19-06-20194
Manutenzione e pulizia - Maintenance and cleaning
Fig.23
1/4
BFig.24
Fig.25

Sanago 2
05060185 00 19-06-2019 5
Schema allacciamen gas e acqua - Gas and water connecon diagram
2
H O
GAS H O
2
2
H O
GAS
GAS 2
H O
2
H O 2
H O
2
H O
2
H O
2
H O
2
H O
140900210
495175
480
625
1250
140900835
1875
495175
700
937.5
9001460
2500
495175
830
1250
1409002710
3750
670
670
670
670
830
1875
495175
GAS GAS
GAS
140900210
545175
480
625
1250
140900835
1875
545175
700
937.5
9001460
2500
545175
830
1250
720
720
720
GAS
GAS
GAS
GAS 2
H O
140900210
595
480
625
1250
140900835
1875
595
700
937.5
9001460
2500
595
830
1250
1409002710
3750
770 - 820 870 - 920
770 - 820 870 - 920
770 - 820 870 - 920
770 - 820 870 - 920
595
830
1875
595
595
2
H O
GAS
1409002710
3750
720
830
1875
545175
140
140
140
Fig.26

Sanago 2
05060185 00 19-06-20196
Posizionamento sonde - Probes posioning
Sonda di temperatura SACET/CARREL L=4000
500
230
500
Sdef
Sdef Ster
Sin
Sin
Sout Sout
Sonda termostato fine sbrinamento o MPX
o termometro termostato IR 32
Sin Sonda aspirazione aria
Ster Sonda termometro meccanico/solare
Ster Mechanical/solar thermometer probe
Sonda mandata aria centralina MPX
Sout
Sdef
Sin
Sout
Sdef MPX End-defrost thermostat probe
Air OFF probe
MPX air ON probe controller
or IR 32 thermostat
Fig.27

Sanago 2
05060185 00 19-06-2019 7
Schema frigorifero pico - Typical refrigeraon diagram
evaporatore
evaporator
ricevitore di liquido
liquid receiver
pressostato
pressure control
bobina
coil for solenoid spia del liquido
sight glasses
linea liquido
line for liquid
condensatore
condenser
ventilatore condensatore
condenser fan
linea condensato
condensed line
linea di aspirazione
suction line
valvola di espansione
expansion valve
fornito da ARNEG
supplied by ARNEG
linea gas caldo
hot gas line
valvola solenoide
solenoid valve
filtro deidratore
filter drier
Canalizzazione - Mulplexing
Fig.28
Fig.29
1
1
A
B
C
C
B
A
A
24
1
1
6
8
10
9
3
6

Sanago 2
05060185 00 19-06-20198
Schema elerico senza termosta - Eelectric panel without thermostats
EVAPORATOR FANS
VENTILATORI EVAPORATORE
POWER 2
POWER 1
PE N 2 PE 5A 5B PE N 2 PE 5A 5B
PE N I N 1 24 25
VENT. DOPPIA CORTINA
DOUBLE CURTAIN FANS
PE N 2A
654321
DEFROST HEATER
RESISTENZA SBRINAMENTO
PE N R1 PE N R1
POWER 3
ALIMENTAZIONE VENT. DOPPIA CORTINA
DOUBLE CURTAIN FANS SUPPLY
S+ -
R
mA
S+
EEV
123456 12345
PROBES 1
PROBES 2
L N 1 2
S+ -
TRASDUTTORE DI PRESSIONE
PRESSURE TRANSDUCER
123456
SONDA SURRISCALDAMENTO
SUPERHEATING PROBE
END DEFROST PROBE
SONDA FINE SBRINAM.
AIR OUTLET PROBE
SONDA MANDATA ARIA
SONDA RIPRESA ARIA
AIR INLET PROBE
Ssh
Sdef
Sin
Sout
12345
SONDA INGRESSO REFRIGERANTE
REFRIGERANT INLET PROBE Sev
SONDA SURRISCALDAMENTO
SUPERHEATING PROBE Ssh
12345
5 6
PE N I N 1 24 25 PE N 2A
MM
ALIMENTAZIONE ILLUMINAZIONE
LIGHTING SUPPLY
ALIMENTAZIONE CAVI CALDI
HEATERS SUPPLY
ALIMENTAZIONE TENDE NOTTE
NIGHT BLIND SUPPLY
EVAPORATOR FANS SUPPLY
ALIMENTAZIONE VENTILATORI EVAPORATORE
SOLENOID VALVE
VALVOLA SOLENOIDE
VALVE SUPPLY
ALIMENTAZIONE VALVOLA
DEFROST HEATER SUPPLY
ALIMENTAZIONE RESISTENZA SBRIN.
SCHEMA ILLUMINAZIONE VERTICALI TN: D5A15923
WIRING DIAGRAM OF LIGHTING FOR VERTICAL NT: D5A15923
+=ALIM./SUPPLY
-=COMUNE/COMMON
S=SEGNALE/SIGNAL
+=ALIM./SUPPLY
S=SEGNALE/SIGNAL
TRASDUTTORE DI PRESSIONE 4-20 mA TRASDUTTORE RAZIOMETRICO
PRESSURE TRANSDUCER 4-20 mA RATIOMETRIC TRANSDUCER
NON UTILIZZATI
NOT USED
CAVO/PROLUNGA PLAFONIERA
CANOPY CABLE/ADDITIONAL CABLE
Fig.30

Sanago 2
05060185 00 19-06-2019 9
i
Maggiori deagli tecnici sono disponibili in: www.arneg.it/area-riservata
Santiago 2
Lunghezza senza spalle
Lenght without ends mm
1250 1875 2500 3125 3750
Altezza
Height cm
205 218 205 218 205 218 205 218 205 218
Temperatura di esercizio
Working temperature °C
-1/+1 llllllllll
0/+2 llllllllll
+2/+4 llllllllll
Superficie di esposizione frontale
Opening display surface m
2
pannello f.
front panel
LF 1,99 2,16 2,99 3,23 3,99 4,31 4,97 5,40 5,98 6,47
MF 1,89 2,05 2,84 3,08 3,79 4,11 4,72 5.12 5,68 6,17
Superficie di esposizione orizzontale
Horizontal display surface m
2
profondità
depth
085 3,87 5,80 7,74 9,67 11,61
095 3,99 5,99 7, 99 9,97 11,98
105 4,12 6,18 8,24 10,30 12,36
Capacità utile*
Net volume dm
3
profondità
depth
085 827 900 1240 1350 1654 1800 2067 2250 2481 2700
095 853 934 1280 1402 1706 1869 2132 2335 2559 2803
105 879 961 1319 1441 1759 1921 2197 2402 2638 2882
* configurazione standard con 4 ripiani / standard configuration with 4 shelves
Santiago 2 testate/head cases
Lunghezza senza spalle
Lenght without ends mm
1350 1774 1975 2183
Altezza
Height cm
205 218 205 218 205 218 205 218
Temperatura di esercizio
Working temperature °C
-1/+1 llllllll
0/+2 llllllll
+2/+4 llllllll
Superficie di esposizione frontale
Opening display surface m
2
pannello fr.
front panel
LF 1,99 2,16 2,67 2,89 2,99 3,23 3,32 3,59
MF 1,89 2,05 2,48 2,69 2,84 3,08 3,05 3,31
Superficie di esposizione orizzontale
Horizontal display surface m
2
3,94 5,18 5,80 6,45
Capacità utile*
Net volume dm
3
853 934 1142 1251 1280 1402 1421 1557
* configurazione con 4 ripiani / standard configuration with 4 shelves

Sanago 2
Italiano
05060185 00 19-06-201910
INDICE
ILLUSTRAZIONI ........................................................................................................................................... 1
Da tecnici ................................................................................................................................................. 9
1. Messaggi di sicurezza ........................................................................................................................... 12
2. Echee di sicurezza presen nel mobile ............................................................................................ 12
3. Disposivi di protezione individuale ..................................................................................................... 12
4. Divie e prescrizioni ............................................................................................................................. 12
4. 1 Per la merce ................................................................................................................................ 13
4. 2 Per l’ambiente ............................................................................................................................ 13
4. 3 Per l’uso ...................................................................................................................................... 14
4. 4 Porte a vetro ............................................................................................................................... 14
5. Pericoli residui, Disposivi di Protezione (DPI), situazioni di emergenza ............................................. 15
6. Scopo del manuale - Campo di applicazione - Desnatari .................................................................... 15
7. Presentazione del mobile - Uso previsto (Fig.1) ................................................................................... 16
8. Norme e cercazioni, dichiarazione di conformità ............................................................................. 16
9. Idencazione - Da di targa ................................................................................................................ 17
10. Trasporto .................................................................................................................................. 18
11. Immagazzinamento ............................................................................................................................ 18
12. Installazione, condizioni ambientali, prima pulizia ................................................................... 18
13. Unire i mobili ...................................................................................................................................... 20
14. Collegamento elerico ............................................................................................................. 21
15. Posizionamento sonde (Fig.27) ........................................................................................................... 22
16. Controllo e regolazione della temperatura .............................................................................. 22
17. Caricare il mobile ...................................................................................................................... 22
18. Sbrinamento e scarico acqua .............................................................................................................. 23
18. 1 Scarico dell’acqua ....................................................................................................................... 23
19. Illuminazione ...................................................................................................................................... 23
21. Porte a vetro ....................................................................................................................................... 23
22. Modelli ad alta ecenza - Tecnologia Air System ............................................................................... 24
23. Manutenzione e pulizia ............................................................................................................ 24
23. 1 Prodo per la pulizia ................................................................................................................. 25
23. 2 Indicazioni generali ..................................................................................................................... 25
23. 3 Pulire le par esterne (Giornaliera / Semanale) ..................................................................... 25
Manuale di Installazione e uso

Sanago 2
Italiano
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23. 4 Pulire le par interne (Mensile) ................................................................................................. 25
23. 5 Pulire il nido d’ape (ogni 6-8 mesi) ............................................................................................. 25
23. 6 Pulire materiali specici ............................................................................................................. 26
23. 7 Pulire l’acciaio inox ..................................................................................................................... 26
23. 8 Ispezionare le par ..................................................................................................................... 27
24. Caricare il refrigerante .............................................................................................................. 27
25. Smantellare il mobile ................................................................................................................ 27
26. Garanzia .............................................................................................................................................. 28
27. Par di ricambio ................................................................................................................................. 28
28. Risoluzione dei problemi (Toubleshoong) .............................................................................. 28
29. Indicazioni di montaggio/smontaggio ...................................................................................... 30
29. 1 Lampada a uorescenza ............................................................................................................. 30
29. 2 Lampada teo ............................................................................................................................ 30
29. 3 Lampada per ripiano .................................................................................................................. 30
29. 4 Assieme lampada teo ............................................................................................................... 31
29. 5 Assieme lampada per ripiano ..................................................................................................... 31
29. 6 Come raggiungere il trasformatore lampade led ....................................................................... 32
Allega al mobile
• Scheda mobile
• Conformità prodoo
• Cartellino prodoo
• Schema posizionamento sonde
• Schemi elerici
• Kit unione canale
• Dichiarazione di conformità
PDF
Per scaricare questo manuale conneersi al sito www.arneg.it

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1. Messaggi di sicurezza
Di seguito le segnalazioni di sicurezza previste in questo manuale
PERICOLO!
Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, è causa di morte o ferite gravi.
AVVERTIMENTO!
Indica una situazione pericolosa che se non evitata, può causare la morte o ferite gravi.
ATTENZIONE!
Indica una situazione pericolosa che se non evitata, può causare ferite lievi.
2. E che e di sicurezza presen nel mobile
Sui mobili sono presen le e che e per richiamare l’a enzione degli operatori e tecnici sui pericoli
e le precauzioni
pericolo di tensione ele rica con rischio
di folgorazione
ATTENZIONE ORGANI IN MOVIMENTO
WARNING MOVING MACHINERY
presenza di organi in movimento (ven -
latori)
equipotenzialità pun esa di inserimento delle sta e del
carrello elevatore vedi (cap.11.)
3. Disposi vi di protezione individuale
Di seguito i simboli dei Disposi vi di Protezione Individuale (DPI) obbligatori per i tecnici frigoris
autorizza a intervenire sul mobile frigorifero
occhiali prote vi scarpe an infortunis che
guan prote vi indumento, tuta prote va
4. Divie e prescrizioni
PERICOLO! Elemen in tensione. Ele rocuzione.
PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE TOGLIERE L’ ALIMENTAZIONE ELETTRICA!
AVVERTIMENTO! Fuga di gas. Intossicazione. Scollegare il mobile con l’interru ore gener-
ale a monte del mobile.
NON sostare nella stanza dove è posto il mobile se non è ben arieggiata
AVVERTIMENTO! INCENDIO. Us oni. So ocamento
seguire le indicazioni di evacuazione vigen in caso di incendio
scollegare il mobile con l’interru ore generale a monte del mobile.
non usare acqua per spegnere le  amme ma solo es ntori a secco.
Leggere a entamente il manuale per evitare infortuni e usare corre amente il mobile
Responsabilità Il fabbricante non è responsabile per:
• uso improprio, erroneo e irragionevole del mobile
• installazione non corre a, non eseguita secondo le istruzioni indicate
• uso da parte di personale non quali cato/addestrato
• dife di alimentazione ele rica
• gravi mancanze nella manutenzione e pulizia previste
• uso di accessori non previs o autorizza da ARNEG S.p.A.
• modi che ed interven non autorizza
• uso di ricambi non originali
• inosservanza delle istruzioni

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Ogni altro uso o modi ca non indica in questo manuale o non autorizza da ARNEG S.p.A.
sono pericolosi, fanno decadere la garanzia e invalidano la dichiarazione di conformità pre-
vista dalla dire va macchine 2006/42 CE.
Per il mobile
Prescrizioni Divie
• il mobile refrigerato conserva la temperatura
della merce non la abba e
• usare i mobili solo in ambien chiusi
• i mobili sono realizza per conservare/esporre
solo generi alimentari freschi, congela surge-
la , gela , co e preco (tavole calde)
• le operazioni all’interno del quadro ele rico
sono riservate a tecnici specializza
NON togliere protezioni o pannellature che ri-
chiedono l’uso di utensili per essere rimossi
NON togliere la copertura del quadro ele rico
NON ostruire le vie di ingresso e di mandata
dell’aria
NON usare apparecchi ele rici all’interno del
mobile per la conservazione della merce
NON applicare adesivi spessi e isolan sulle pa-
re del mobile.
4. 1 Per la merce
Prescrizioni Divie
• introdurre solo merce già ra reddata alla
temperatura che rispe a la catena del freddo
• veri care che il mobile e la merce mantenga-
no tale temperatura almeno 2 volte al giorno
week end compresi
• caricare il mobile così che la merce esposta
da più tempo sia venduta per prima rispe o a
quella nuova in entrata (rotazione della merce)
• caricare il mobile in modo ordinato rispe an-
do i limi di carico
• usare contenitori idonei per la conservazione
della merce
• veri care regolarmente il funzionamento dello
sbrinamento automa co (frequenza, durata,
temperatura dell’aria, ripris no del funziona-
mento normale, ecc.)
PERICOLO!: propellente in ammabile.
Esplosione.
NON introdurre bombole e spray
ATTENZIONE!: cedimento/ro ura.
scivolamento/danneggiamento
merce, ferite/lesioni.
NON caricare i ripiani in vetro con be-
vande .
Alte temperature. Surriscaldamento del-
la merce:
NON usare fare con lampade ad incan-
descenza dire sul mobile.
NON introdurre:
- merce riscaldata
- prodo farmaceu ci
- esche per la pesca
NON sovraccaricare il mobile
NON caricare il te o del mobile
4. 2 Per l’ambiente
Prescrizioni Divie
• i valori della temperatura e dell’umidità am-
biente non devono superare quelli speci ca
• mantenere al massimo l’e cienza degli im-
pian di clima zzazione, di ven lazione e di
riscaldamento del punto vendita
• la velocità dell’aria ambiente vicino alle aper-
ture dei mobili NON deve superare i 0,2 m/s
• proteggere le merci da irraggiamento solare
• Evitare che le corren d’aria e le bocche e di
mandata dell’impianto di clima zzazione siano
dire e verso le aperture dei mobili.
• Limitare la temperatura delle super ci irrag-
gian presen nel punto vendita, per esempio
isolando i so  .

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Italiano
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4. 3 Per l’uso
Prescrizioni Divie
• lavorare con a enzione e diligenza.
• usare sempre i DPI (disposi vi di protezione
individuali) previs .
• eseguire con regolarità la manutenzione.
• per ogni intervento sul mobile chiedere l’assi-
stenza di un tecnico frigorista specializzato.
• veri care il de usso delle acque risultan dallo
sbrinamento (liberare gli scolatoi, pulire even-
tuali  ltri, veri care i sifoni, ecc.).
• smal re l’acqua di sbrinamento, o usata per il
lavaggio, a raverso la rete fognaria o impianto
di depurazione conformi alle leggi vigen , l’ac-
qua può venire in conta o con sostanze inqui-
nan dovute a:
- natura del prodo o,
- eventuali residui,
- ro ure di involucri contenen liquidi
- uso di detergen non consen  .
PERICOLO! elemen in tensione.
Ele rocuzione.
NON usare/toccare il mobile con le
mani o i piedi bagna o umidi.
PERICOLO! cedimento/ro ura. Ferite
NON camminare sul te o del mobile
(Fig.19).
NON salire sul ba carrello, arrampicarsi sul mo-
bile (Fig.18)
NON è consen to l’uso del mobile
• da parte di bambini e ragazzi, evitare che gio-
chino con il mobile
• da personale:
- con rido e capacità  siche sensoriali o mentali
- senza esperienza o conoscenza sull’uso del
mobile
- che non possono usare il mobile in sicurezza
senza supervisione o istruzioni
- non sobrio, so o l’e e o di sostanze stupe-
facen .
4. 4 Porte a vetro
San ago 2 è provvisto di porte a ba ente in vetro a bassa emissività.
A richiesta sono disponibili porte scorrevoli.
Prescrizioni Divie
• Aprire, chiudere e maneggiare con cura
• Chiudere sempre le porte ATTENZIONE! Apertura/chiusura delle porte.
Ro ura dei vetri. Schiacciamento, ferite.
NON forzare le porte oltre i limi meccanici
consen  di apertura e chiusura.
NON arrampicarsi/appendersi sulle porte e sul-
le maniglie.
NON sba ere le porte.
NON inserire ogge o par del corpo tra l’anta
e il telaio.
ATTENZIONE! Par in vetro. Ro ura. Ferite.
NON urtare le porte.
NON lasciare le porte aperte
NON caricare le porte
NON usare le porte per trascinare il mobile

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5. Pericoli residui, Disposi vi di Protezione (DPI), situazioni di emergenza
Rischi residui non eliminabili con riproge azione, tecniche costru ve e an nfortunis che:
Rischi Riduzione del rischio
dovu a:
- par sporgen e in rilievo
- carichi sospesi (fase di carico/scarico)
- cavi ele rici di alimentazione,
- accumuli di cariche ele rosta che
- par in movimento
- caduta del carico dalla stru ura,
- accesso all’interno del mobile (es. salendo
con i piedi sul frontale)
• indossare indumen da lavoro idonei (es. privi
di par svolazzan )
• usare i Disposi vi di Protezione Individuali
cap.3:
- scarpe an nfortunis che
- guan an taglio
- indumen di protezione an taglio per il
corpo (grembiule con pe orina, protezione
delle gambe, ecc.)
- occhiali per la protezione da schegge
- casco prote vo
• veri care il collegamento equipotenziale
• imporre il divieto di comportamen non ido-
nei con avvisi, segnali ecc. (a cura del Cliente)
Seguire il manuale consente l’uso corre o del mobile e preserva l’operatore e il mobile dai pericoli.
i
Si possono comunque veri care situazioni di emergenza per le quali ci si avvale dell’esperien-
za dell’operatore/tecnico, che non deve mai comprome ere la propria e altrui sicurezza con
manovre azzardate o a re ate.
6. Scopo del manuale - Campo di applicazione - Des natari
NON riprodurre, divulgare o modi care il contenuto del manuale.
Leggere a entamente il manuale per evitare infortuni e usare corre amente il mobile
Questo manuale con ene informazioni generali sulla linea di mobili refrigera San ago 2 realizzata
da ARNEG S.p.A. e le istruzioni ritenute necessarie per il suo buon funzionamento.
Des natari Il manuale è suddiviso in capitoli, ogni capitolo è rivolto ad una  gura profes-
sionale speci ca:
OPERATORE QUALIFICATO
persona quali cata, istruita per il funzionamento, per la regolazione, per la pu-
lizia e la manutenzione del mobile.
TECNICO FRIGORISTA SPECIALIZZATO
tecnico addestrato e autorizzato dall’ente indicato nel contra o (fabbricante/
concessionario/distributore) a eseguire: installazione, manutenzione straordi-
naria, riparazione, sos tuzione e revisione, consapevole dei rischi a cui è espo-
sto e in grado di ado are tu e le misure per proteggere sè stesso e le altre per-
sone rendendo minimo il danno rispe o ai rischi che gli inteven comportano.
Per ogni  gura sono de nite le competenze per operare sul mobile in condizioni
di sicurezza.
i
Dove non speci cato, il capitolo riguarda entrambi i sogge descri .

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Custodia Il manuale deve essere custodito:
- da personale scelto per lo scopo
- in un luogo idoneo e noto a tu gli adde alla manutenzione, per essere
consultato in qualsiasi momento.
Se ceduto a terzi:
- consegnare ad ogni nuovo utente o proprietario
- dare sollecita comunicazione al fabbricante.
Se danneggiato o smarrito, richiedere al fabbricante.
i
-il manuale è parte del mobile e si deve conservare per tua la durata dello stesso
-il manuale è stato redao in origine in lingua italiana ed è l’unica lingua uciale
-Arneg S.p.A. non si assume responsabilità per traduzioni in altre lingue non conformi al
signicato originale
-il contenuto del presente manuale rappresenta lo stato della tecnica e della tecnologia,
impiegate nella realizzazione del mobile valide al momento della sua commercializzazione,
non può quindi essere considerato obsoleto per aggiornamen successivi lega a nuove
normave o conoscenze.
-leggere aentamente il manuale prima dell’uso e istruire gli adde alle operazioni (tra-
sporto, installazione, manutenzione ecc.), ognuno per la propria competenza secondo le
norme vigen nel paese di installazione e le indicazioni riportate.
-questo manuale NON può rimediare a carenze culturali o intelleve del personale che usa
il mobile.
7. Presentazione del mobile - Uso previsto (Fig.1)
A chi è desnato Il mobile è desnato all’uso di personale qualicato, istruito e formato dal da-
tore di lavoro all’uso e ai rischi che può comportare.
Uso previsto Sanago 2 è una linea di mobili murali chiusi da porte a baente adaa alla
conservazione e vendita self service di salumi, lacini, frua e verdura, quarta
gamma e carni.
Responsabilità Il Cliente o il datore di lavoro si assume la responsabilità sulla qualica e sullo
stato mentale o sico dei professionis adde all’uso e alla manutenzione del
mobile nel rispeo delle norme relave al paese di installazione.
8. Norme e cercazioni, dichiarazione di conformità
I mobili refrigera Sanago 2 presen in questo manuale rispondono ai requisi essenziali di sicu-
rezza, salute e protezione richies dalle seguen direve e leggi europee:
Direva Norme armonizzate applicate
Macchine 2006/42 CE ISO/TR 14121; EN ISO 12100; EN 378-2;
EN 378-3; EN 378-4; EN 60079-10-1
Compabilità Eleromagneca 2014/30/UE EN 61000-3-2; EN 61000-3-12; EN 55014-1; EN
55014-2
Bassa Tensione 2014/30/UE EN 60335-1; EN 60335-2-89/A2
Direva RoHs 2011/65/CE
(restrizione dell’uso di sostanze pericolose nelle
apparecchiature eleriche ed eleroniche)
EN 50581
Regolamento Europeo EC-1935/2004 EN 1672-2
(sui materiali a contao con la merce)

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Il rispeo dei requisi e delle norme sono presen nel fac simile generico della dichiarazione
di conformità che trovate alla ne di questo manuale.
L’ Arcolo 3 paragrafo 3 della direva CEE 97/23 (PED) esclude ques modelli dal campo di
applicazione della stessa direva.
Le prestazioni di ques mobili sono state determinate con test condoo in conformità alla norma
EN ISO 23953 - IEC/EN 60335-2-89 alle condizioni ambientali della classe climaca 3 (25 °C , 60%
U.R.) con safety test a 32°C +/-2°C vedi tabella:
Classe Climaca della
camera di prova
Temperatura
bulbo secco
Umidità
Relava
Punto
di rugiada Massa del vapore
d’acqua in aria secca
°C % °C g/kg
020 50 9,3 7,3
1 16 80 12,6 9,1
2 22 65 15,2 10,8
325 60 16,7 12,0
430 55 20,0 14,8
627 70 21,1 15,8
540 40 23,9 18,8
7 35 75 30,0 27,3
823,9 55 14,3 10,2
La massa del vapore d’acqua in aria secca è uno dei pun principali che inuenzano le prestazioni e
il consumo di energia dei mobili.
Dichiarazione di
conformità
Copia della dichiarazione di conformità è allegata al mobile.
Se si perde la copia originale della Dichiarazione di Conformità fornita con il mo-
bile, scaricare una copia compilando il modulo presente agli indirizzi internet:
per l’Italia: hps://www.arneg.it/it/dichiarazione-di-conformita-del-prodoo
per l’estero: hps://www.arneg.it/en/declaraon-of-product-conformity
9. Idencazione - Da di targa
Sulla schiena del mobile c’ è la targa matricolare (Fig.2) con tu i da caraerisci:
N° Denominazione
1logo/nome del fabbricante
2 nome e lunghezza del mobile
3codice del mobile
4 numero di matricola del mobile
5tensione di alimentazione
6potenza elerica a regime assorbita nella fase di sbrinamento
(resistenze corazzate+cavi caldi+ venlatori+illuminazione)
7supercie di esposizione ule
8po di uido frigorigeno con cui funziona l’impianto
9classe climaca ambientale e temperatura di riferimento
10 numero della commessa con cui è stato prodoo il mobile
11 numero d’ordine con cui è stato messo in produzione il mobile
12 anno di produzione del mobile
13 marchio EAC
14 classe di funzionamento
15 massa di gas frigorigeno con cui è caricato ogni impianto
(solo per mobili con motore incorporato)
16 potenza riscaldante
17 potenza di illuminazione (ove prevista)
18 classe di protezione contro l’umidità
19 QR code
20 corrente a regime assorbita
21 potenza elerica a regime assorbita nella fase di refrigerazione
(venlatori+cavi caldi+illuminazione)
22 Frequenza di alimentazione