B.Pro SW 6X4 Quick guide

SERVIER-/ABRÄUMWAGEN
SERVING/CLEARING TROLLEY
CHARIOT DE SERVICE/DÉBARRASSAGE
SW 6X4, SW 6X4-2 KIDS,
SW 8X5, SW 8X5-2 KIDS,
SW 9X6, SW 10X6, SW MCS 10X6,
ARW 9X6, ARW 10X6
Original-Betriebsanleitung
Translation of the original operating instructions
Traduction du mode d’emploi original
DEUTSCH DE
ENGLISH EN
FRANÇAIS FR

2
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
Diese Anleitung ist urheberrechtlich geschützt.
Alle Informationen dürfen weder vollständig noch teilweise vervielfältigt, verbreitet oder zu
Zwecken des Wettbewerbs verwertet oder Dritten zugänglich gemacht werden.
Änderungen, die dem technischen Fortschritt dienen, behalten wir uns vor.
Copyright
Technische Änderungen

3
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Inhalt
Zu dieser
Betriebsanleitung Produktdokumentation 6
Darstellungskonventionen 6
Warnhinweise 6
Zu diesem Produkt Einsatzzweck 7
Einsatzbedingungen 7
Produktmerkmale 7
Standardausführung 7
Optionen/Zubehör 8
Sicherheit Allgemeines 9
Zu diesem Produkt 9
Transport 9
Inbetriebnahme 10
Bedienung und Betrieb 10
Reinigung und Pflege 12
Wartung 13
Reparatur 13
Normen und Richtlinien 13
Produktkennzeichnung 13
Transport Transportschäden prüfen/abwickeln 14
Lieferumfang 14
Auspacken 14
Verpackungsmaterial entsorgen 14
Inbetriebnahme Betriebsvoraussetzungen 15
Bedienung und Betrieb Wagenübersicht 16
Wagenübersicht 16
Wagen beschicken 20
Wagen an neuen Standort bringen 21
Fahren über Rampen, Kuhlen, schräge Flächen 22
Zusatzinformationen für
den Einsatz in KiTa- und
Schulverpflegungen Einsatzzweck 23
Einsatzbereich 23
Aufsichtspflicht 23
Missbrauch als Spielgerät 23
Missbrauch als Fahrzeug 23
Missbrauch als Lagerplatz 23
Rollenfeststeller 23

4
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Hilfe im Problemfall Korrosion an Edelstahlteilen 24
Wagen ist äußerlich beschädigt 24
Keine Funktion der Rollenfeststeller 24
Reinigung und Pflege Edelstahl 25
Reinigungsintervall 25
Reinigungsmethoden 25
Reinigungsmittel 25
Wagen reinigen 26
Plexiglas®/Makrolon® 27
Reinigungsmethode für Plexiglas®/Makrolon® 27
Geeignete Reinigungsmittel für Plexiglas®/Makrolon® 27
Nicht geeignete Reinigungsmittel für Plexiglas®/Makrolon® 27
Wartung Rollenfeststeller kontrollieren 28
Reparatur Befugte Personen 28
Defekt-Beschreibung 28
Austausch von Komponenten 29
Ersatzteile 29
Adresse 29
Gewährleistung 29
Entsorgung Wagen entsorgen 29
Technische Daten Allgemeine Daten 30
Zubehör für Servierwagen 31
Umwelt 33
Bestellangaben Servierwagen 34
Abräumwagen 34
Betriebsanleitung 34
Zubehör Besteckaufsatz 35
Arbeitsplatte WB 8x5 35
Messerhalter 35
Tropfwanne 35
Ablagebord 35
Einhängerahmen 35
Einhängerahmen für Arbeitsplatte 35
SW Hustenschutz 35
Abfallbehälter 35
Besteckbehälter 35
Schneidbrett 35

5
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Set Arbeitsplatte mit Schneidbrett 35
Sichtschutz 35
Verkleidung-Sets 35
Farbige Verkleidungsoptionen für Kids-Modelle 36
Normen, Richtlinien,
Verordnungen,
Vorschriften Normen 37
Richtlinien für CE-Kennzeichnung/EU-Konformitätserklärung 37
Verordnungen, Vorschriften 37
Anlagen Montageanleitungen für Zubehör 37

6
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Dies ist die Original-Betriebsanleitung. Zielgruppe: Bedienpersonal, Küchenleiter.
)Wichtiger Hinweis auf Besonderheiten bzw. Sonderfälle.
LErläuternde Information
ªQuerverweis auf ein Kapitel oder Fremddokument.
9Voraussetzung, die erfüllt sein muss, bevor die nachfolgenden Schritte ausgeführt werden.
Handlung oder Tätigkeit, die ausgeführt werden muss.
Geräteausführung XYZ
Ein derart gekennzeichneter Abschnitt gilt nur für eine bestimmte Geräteausführung oder
Geräteoption.
Signalwort!
Art und Quelle der Gefahr
Mögliche Folgen bei Nichtbeachtung des Warnhinweises.
Maßnahme zur Vermeidung der Gefahr und ihrer Folgen.
Das Signalwort (Gefahr, Warnung, Vorsicht) weist auf die Gefahrenstufe hin.
Gefahr warnt vor möglichen schwersten/tödlichen Körperverletzungen.
Warnung warnt vor möglichen schweren Körperverletzungen.
Vorsicht warnt vor möglichen leichten Körperverletzungen oder Sachschäden.
Produktdokumentation
Darstellungs-
konventionen
Warnhinweise
Zu dieser Betriebsanleitung

7
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Der Servier-/Abräumwagen von B.PRO ist ein Transportgerät mit Abstellborden zum
handgeführten Transport, z.B. von Speisen, Getränken, Geschirr und Küchen-Bedarfsgegen-
ständen.
Der Servier-/Abräumwagen eignet sich vor allem für einen Einsatz in der Sozialgastronomie
(Kliniken, Seniorenheime, Kindertagesstätten), Hotellerie und Gastronomie (Bankett,
Partyservice) sowie in der Betriebsgastronomie (Kantinen, Mensen).
Der Transport von Personen mit oder auf dem Wagen sowie dessen Anbauten ist nicht zulässig.
Der Wagen darf nicht als Leiterersatz oder als Klettergerüst (Kinder) benutzt werden.
Es besteht Kippgefahr. Der Betreiber ist verantwortlich für die sach- und bestimmungsgemäße
Verwendung des Wagens.
Umgebung
Der Wagen darf nur bei einer Umgebungstemperatur von -10 °C bis +38 °C betrieben werden.
Einweisung Dritter
Wird der Wagen an Dritte verliehen, müssen diese Personen in die sichere Handhabung des
Wagens eingewiesen und auf mögliche Gefahren aufmerksam gemacht werden.
Allgemein
Der Servier-/Abräumwagen ist in Edelstahl ausgeführt.
Der Wagen ist mit einem starken Stoßschutz ausgestattet.
Unter jedem Bord ist eine schalldämmende Antidröhnmatte angebracht.
Eine Ecke jeder Antidröhnmatte ist produktionsbedingt gekappt.
Die Borde sind mit einem umlaufenden erhöhten Profilrand gefertigt.
Der Rohrbügelrahmen dient als Schiebegriff.
Die Lenkrollen des Wagens sind am Rohrbügelrahmen angebracht.
Bedienung und Betrieb
Die Bedarfsgegenstände werden auf den Abstellborden transportiert.
Der Wagen ist standardmäßig mit vier Lenkrollen ausgestattet, zwei davon mit Rollenfeststeller.
Schiebegriffe ermöglichen eine einfache Fortbewegung des Wagens.
Stabile Wandabweiser schützen vor Beschädigung.
Die maximalen Belastungsangaben können dem Typenschild oder dem
ªKapitel „Technische Daten“ aufSeite30
dieser Betriebsanleitung entnommen werden.
Die Standardausführung umfasst:
• Edelstahlrohrrahmen und Edelstahlborde verschweißt
• Edelstahlborde mit Profilrand
• schalldämmende Antidröhnmatte
• Stoßschutz allseitig
• 4 x Lenkrollen Ø 125 mm, 2 davon mit Rollenfeststellern
Einsatzzweck
Einsatzbedingungen
Produktmerkmale
Standardausführung
Zu diesem Produkt

8
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Der Wagen ist je nach Ausführung mit folgender optionaler Ausstattung erhältlich:
• Knotenbleche
• Servierwagenverkleidung in verschiedenen Ausführungen (CNS oder pulverbeschichtet,
mit oder ohne Türen)
• Abfallhälter (nicht geeignet für SW 6)
• Besteckbehälter
• Ablagebord
• Tropfwanne
• Sichtschutz in CNS oder pulverbeschichtet
• Besteckaufsatz (nicht in Verbindung mit luftbereiften Rollen Ø 180 mm)
• Einhängerahmen (nicht geeignet für SW 6 x 4)
• Küchenrollenhalter für Einhängerahmen
• Messerhalter
• Hustenschutz
• Arbeitsplatte
• Schneidbrett (Kunststoff oder Holz)
• Verstärkungsprofile (Ausführung ohne schalldämmende Antidröhnmatte)
• 4 x Lenkrollen ohne Rollenfeststeller
• 2 x Lenkrollen mit Feststeller und 2 x Bockrollen
Optionen/Zubehör

9
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Der Wagen ist nach dem neuesten Stand der Technik gebaut.
Dabei wurden alle Anforderungen erfüllt, die an einen sicherheitsgerechten Betrieb zu stellen
sind. Trotzdem entstehen beim Betrieb des Wagens Restgefahren. Die Sicherheitshinweise und
die Warnhinweise in dieser Betriebsanleitung sollen helfen, sich vor diesen Gefahren zu
schützen.
Sicherheitshinweise
Die Sicherheitshinweise in diesem Kapitel gründlich lesen und beachten.
Der Betreiber ist dafür verantwortlich, dass die Sicherheitshinweise in dieser Betriebsanleitung
beachtet werden.
Warnhinweise
Warnhinweise mit Gefahrensymbol (Warndreieck) im Text beachten.
Betriebsanleitung
Diese Betriebsanleitung muss vor der ersten Inbetriebnahme sorgfältig gelesen werden.
Der Betreiber ist dafür verantwortlich, dass alle Benutzer vor der ersten Benutzung des Wagens
diese Anleitung lesen. Diese Betriebsanleitung sowie Montageanleitungen und/oder Reinigungs-
und Pflegehinweise für optionales Zubehör sind so aufzubewahren, dass sie für das
Bedienpersonal jederzeit zugänglich sind.
Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise für optionales Zubehör sind im
ªKapitel„Anlagen“ aufSeite37
in dieser Betriebsanleitung zu finden.
Bei Bedarf sind diese Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise für
optionales Zubehör beim Service-/Vertriebsteam von B.PRO erhältlich.
Einsatzzweck
Der Wagen darf nur für die vorgesehenen Einsatzzwecke verwendet werden.
Der Betreiber ist verantwortlich für die sach- und bestimmungsgemäße Verwendung des
Wagens.
Einsatzbedingungen
Wagen nur unter den zugelassenen Umgebungsbedingungen betreiben.
Die Benutzer des Wagens müssen in die Bedienung des Wagens eingewiesen sein und diese
Betriebsanleitung verstanden haben.
Aufrechte Transportposition
Wagen nur aufrecht stehend transportieren.
Transport mit LKW oder Lieferwagen
Wagen nur in LKW oder Lieferwagen mit Laderampe transportieren. Die Laderampe darf einen
Neigungswinkel von 10° nicht überschreiten.
Wagen nur mit gelösten Rollenfeststellern transportieren. Wagen gegen Verrutschen sichern.
Eine Transportsicherung mit den Rollenfeststellern ist nicht zulässig. Wagen gegen vertikale
Bewegungen während des Transports sichern. Gepolsterte Sicherungsstangen einsetzen.
Allgemeines
Zu diesem Produkt
Transport
Sicherheit

10
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Vor jeder Inbetriebnahme sicherstellen, dass der Wagen sich in einem einwandfreien Zustand
befindet.
Die Funktionsfähigkeit der standardmäßigen Rollenfeststeller prüfen. Die maximale Belastbarkeit
des Wagens und/oder der Borde darf nicht überschritten werden. Diese Daten können dem
Typenschild oder dem
ªKapitel „Technische Daten“ aufSeite30
dieser Betriebsanleitung entnommen werden.
Allgemeines
Der Anwender muss die mit dem Wagen verbundenen Gefahren kennen und einschätzen
können. Beim Arbeiten mit dem Wagen und den Zubehörteilen die DGUV-Regel 110-003 für
Arbeiten in Küchenbetrieben und ggf. regionale oder länderspezifische Regelungen beachten.
Der Wagen darf nur von Personen benutzt werden, deren physische, sensorische oder geistige
Fähigkeiten keinen für die Bedienung des Wagens relevanten Einschränkungen unterliegen.
Wagen nur in einwandfreiem Zustand verwenden.
Bei Beschädigung den Wagen vor versehentlicher Verwendung sichern und unmittelbar die
Reparatur durch eine der unter Reparatur genannten befugten Servicestellen veranlassen.
Beschickung
Alle Borde sind mit einem umlaufend erhöhten Profilrand gefertigt.
Somit wird ein unbeabsichtigtes Herausrutschen der zu transportierenden Bedarfsgegenstände
erschwert.
Generell den Wagen so beladen, dass beim Betrieb/Transport kein Bedarfsgegenstand
herausfallen kann.
Herausfallende Bedarfsgegenstände können Verletzungen verursachen.
Wagen immer von unten nach oben beschicken, um den Geräteschwerpunkt möglichst niedrig
zu halten.
Tragfähigkeiten
Die maximale Belastungsgrenze des Wagens sowie der Borde dürfen nicht überschritten
werden. Andernfalls besteht die Gefahr, dass der Wagen kippt und/oder beschädigt wird.
Ein kippender Wagen und/oder kippende Bedarfsgegenstände können Verletzungen
verursachen. Die maximalen Belastungsangaben können dem Typenschild oder dem
ªKapitel „Technische Daten“ aufSeite30
dieser Betriebsanleitung entnommen werden.
Belastung der Anbauteile
Ausführung mit Hustenschutz
Der optionale Hustenschutz darf nicht belastet werden.
Das entsprechende Verbotsschild ist auf der Oberseite des Hustenschutzes
aufgebracht.
Inbetriebnahme
Bedienung und Betrieb

11
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Ausführung mit Ablagebord
Das längsseitig einhängbare Ablagebord ist zum Abstellen eines bestückten Tabletts konstruiert
und darf nicht mit schweren Gegenständen belastet werden.
kg
5
Die zulässige Belastungsgrenze beträgt 5 kg.
Das Sitzen auf dem Ablagebord ist nicht zulässig.
Wagen mit Rollenfeststellern
Wagen stets mit den Rollenfeststellern vor dem Wegrollen sichern. Der Wagen kann durch
unbeabsichtigtes Wegrollen Verletzungen und Sachschäden verursachen.
Wagen ohne Rollenfeststeller
Wagen ohne Rollenfeststeller stets so abstellen, dass er sicher steht und sich nicht selbstständig
in Bewegung setzen kann. Der Wagen kann durch unbeabsichtigtes Wegrollen Verletzungen und
Sachschäden verursachen.
Standortwechsel
Wagen nur schieben, nicht ziehen (Ausnahme: Überqueren von Schwellen oder Stufen).
Wagen immer mit zwei Händen am Rohr des Schiebegriffs schieben. Je nach Gewicht des
Wagens besteht beim Fortbewegen mit einer Hand die Gefahr, dass der Wagen nicht schnell
genug abgebremst werden kann. Beim Überqueren von Schwellen oder Stufen den Wagen
vorsichtig ohne Schwung ziehen, damit die Rollen nicht beschädigt werden. Darauf achten, dass
die Hände nicht zwischen Wagen und Wänden oder anderen Gegenständen (z. B. Schränke)
eingeklemmt werden (Quetschgefahr).
Um die Gefahr einer Rollenbeschädigung zu verringern, ist eine Überbelastung der Rollen zu
vermeiden:
• Wagen nicht mit arretierten Rollenfeststellern bewegen
• Stöße vermeiden
• Wagen vorsichtig (ohne Schwung) über Schwellen oder Stufen ziehen
Steht der Wagen auf einer schrägen Fläche, muss er zusätzlich zu den arretierten
Rollenfeststellern mit weiteren Sicherungsmaßnahmen (z. B. Unterlegkeile) gegen ein
unbeabsichtigtes Wegrollen gesichert werden.
Wenn ein Wagen ohne Rollenfeststeller ausgeführt ist, müssen beim Abstellen auf einer
schrägen Fläche in jedem Fall Maßnahmen zur Absicherung (z. B. durch Unterlegkeile) getroffen
werden. Der Wagen ist im Stand bis zu einer Neigung von 10° kippsicher.
Nur schräge Flächen mit einer Neigung < 10° befahren.
Der Wagen kann beim Schieben über eine schräge Fläche seitlich ausbrechen.
Wagen über Rampen und Kuhlen nur mit 2 Personen (an jeder Seite des Wagens eine) schieben.

12
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Hygiene
Die Vorschriften der Verordnung (EG) Nr.852/2004 sowie die nationalen Hygienebestimmungen
der Länder sind einzuhalten.
Reinigungsintervall
Wagen nach jedem Gebrauch reinigen.
Ausführung mit Schneidbrett
Das Schneidbrett nach jedem Gebrauch gründlich reinigen. Mit handelsüblichem Spülmittel die
gesamte Oberfläche reinigen. Anschließend unter klarem Wasser abspülen. Mit einem sauberen
Tuch trockenreiben.
Um Rutschgefahr zu minimieren, die Arbeitsfläche bzw. die darunter liegende Arbeitsplatte
ebenfalls gründlich reinigen und mit einem sauberen Tuch trockenreiben.
Wird die Oberfläche des Schneidbrettes nicht nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt, besteht
die Gefahr der Keimbildung. Lebensmittel werden dadurch ungenießbar und dürfen keinesfalls
zum Verzehr freigegeben werden. Verunreinigte Lebensmittel müssen fachgerecht, wie in der
DGUV-Regel 110-003 für Arbeiten in Küchenbetrieben und ggf. in weiteren regionalen oder
länderspezifischen Regelungen beschrieben, entsorgt werden.
B.PRO empfiehlt:
Holzschneidbrett in regelmäßigen Abständen zusätzlich mit handelsüblichem Speiseöl
einzureiben.
Reinigungsmethode
Nur zugelassene Reinigungsmethoden verwenden.
Kein Dampfstrahlgerät, keinen Hochdruckreiniger, keine Wasserbrause oder ähnliche
Reinigungsgeräte verwenden.
Reinigungsmittel allgemein
Keine Metallteile zur Reinigung verwenden. Metallteile können den Wagen beschädigen und/
oder zu Korrosion führen.
Keine spitzen oder scharfkantigen Gegenstände zur Reinigung verwenden.
Diese können den Wagen beschädigen.
Keine Scheuermittel verwenden. Scheuermittel verkratzen die Oberfläche.
Reinigungsmittel für Kunststoffteile
Keine Scheuermittel verwenden. Scheuermittel verkratzen die Oberfläche.
Keines der folgenden Reinigungsmittel oder Reinigungsmittel mit folgenden Inhaltsstoffen
verwenden (Materialschäden!):
• Ethanol, Isopropanol und höhere Alkohole
• Aceton
• Reinigungsbenzin
• Terpentin
• Essigsäureester
Reinigung und Pflege

13
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Rollenfeststeller
Rollenfeststeller regelmäßig auf ihre Wirksamkeit prüfen.
Bei unzureichender Arretierung unmittelbar den Austausch der defekten Rolle(n) durch eine der
unter Reparatur genannten befugten Servicestellen veranlassen.
Befugte Personen
Der Wagen darf ausschließlich durch folgende Servicestellen repariert werden:
• Hausinternes, durch B.PRO geschultes Fachpersonal
• Externer, durch B.PRO geschulter Kundendienst
• Service von B.PRO
)Bei Reparaturen durch andere Stellen erlischt die Gewährleistung.
Geltende Normen, Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen einhalten. Der Betreiber ist dafür
verantwortlich, dass die geltenden Normen, Richtlinien und Sicherheitsbestimmungen
eingehalten werden.
Der Wagen ist mit einem Typenschild versehen.
)Beim Entfernen des Typenschilds erlischt die Gewährleistung.
Wartung
Reparatur
Normen und Richtlinien
Produktkennzeichnung

14
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Transport
)Der Wagen muss unmittelbar nach der Lieferung auf Transportschäden kontrolliert werden
(Sichtprüfung).
Transportschäden im Beisein des Transporteurs auf dem Frachtbrief dokumentieren
(Beschreibung des Defekts).
Schäden durch den Transporteur bestätigen lassen (Unterschrift).
Wagen behalten und Schäden mit dem Frachtbrief bei B.PRO reklamieren.
– oder –
Wagen nicht annehmen und dem Transporteur an B.PRO zurückgeben.
Durch diese Vorgehensweise ist eine ordnungsgemäße Schadensregulierung sichergestellt.
Später gemeldete Transportschäden müssen durch den Empfänger des Wagens entsprechend
nachgewiesen werden.
Standardmäßig sind im Lieferumfang enthalten:
• Wagen
• Gebrauchsanleitung
Der genaue Lieferumfang und die Ausführung des Wagens sind den Lieferpapieren zu
entnehmen.
Transportverpackung an den vorgesehenen Stellen önen.
Nicht reißen oder schneiden!
Lieferumfang prüfen.
Eventuell vorhandene Schutzfolien am Wagen entfernen.
Verpackungsmaterialien bestehen aus recyclingfähigem Material.
Verpackungsmaterial gemäß den jeweils geltenden gesetzlichen Vorgaben umweltgerecht
und ordnungsgemäß dem Recycling zuführen.
Transportschäden
prüfen/abwickeln
Lieferumfang
Auspacken
Verpackungsmaterial
entsorgen

15
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Inbetriebnahme
9Wagen weist keine bekannten Defekte oder sichtbaren Schäden auf.
9Schutzfolie vollständig entfernt.
9Wagen mit Rollenfeststellern: Rollenfeststeller auf Funktionsfähigkeit geprüft
9Wagen ist gereinigt.
9Optional erhältliches Zubehör ist montiert.
Diese Betriebsanleitung sowie Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise
für optionales Zubehör sind so aufzubewahren, dass sie für das Bedienpersonal jederzeit
zugänglich sind.
Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise für optionales Zubehör
ªKapitel „Anlagen“ aufSeite37
Bei Bedarf sind diese Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise für
optionales Zubehör beim Service-/Vertriebsteam von B.PRO erhältlich.
Betriebsvoraussetzungen

16
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Bedienung und Betrieb
Standardausführung und Kids-Ausführung
(1)
12
3
4
5
6
7
Rohrbügelrahmen/Schiebegriff
(2) Ablagebord mit Antidröhnmatte
(3) Position Typenschild
(4) Lenkrollen mit Rollenfeststellern
(5) Ablagebord mit Antidröhnmatte
(6) Lenkrollen ohne Rollenfeststeller
(7) Wandabweiser
WagenübersichtWagenübersicht

17
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Servierwagen mit Arbeitsplatte und Schneidbrett
1234 5
6
7
9
8
10
12
11
(1) Rohrbügelrahmen/Schiebegriff
(2) Hustenschutz
(3) Gastronormbehälter 2 x GN 1/3-65
(4) Schneidbrett aus Kunststoff oder Holz (optional)
(5) Arbeitsplatte
(6) Position Typenschild
(7) Optionaler Einhängerahmen mit Küchenrollenhalter, Messerhalter und variabler
Gastronormbehälterbestückung
(8) Servierwagenverkleidung dreiseitig pulverbeschichtet oder in CNS (optional mit Flügeltüren)
(9) Wandabweiser
(10) Lenkrollen mit Rollenfeststellern
(11) Ablagebord mit Antidröhnmatte
(12) Lenkrollen ohne Rollenfeststeller

18
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Abräumstation
(1)
123 4
5
6
7
8
10
9
11
12
13
Sichtschutz pulverbeschichtet (optional)
(2) Oberer Ablagebord mit Aussparung für 2 x GN-B 1/3-200
(3) Tropfwanne (optional)
(4) Rohrbügelrahmen/Schiebegriff
(5) Position Typenschild
(6) Servierwagenverkleidung dreiseitig pulverbeschichtet oder in CNS
(7) Wandabweiser
(8) Lenkrollen mit Rollenfeststellern
(9) Knotenblech
(10) Ablagebord mit Antidröhnmatte
(11) Lenkrollen ohne Rollenfeststeller
(12) Ablagebord
(13) Einhängerahmen mit 3 x GN 1/6-200 (optional)

19
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Servierwagen mit Besteckaufsatz
(1)
1
2
3
4
5
6
7
Besteckaufsatz (optional)
(2) Rohrbügelrahmen/Schiebegriff
(3) Position Typenschild
(4) Wandabweiser
(5) Lenkrollen mit Rollenfeststellern
(6) Ablagebord mit Antidröhnmatte
(7) Lenkrollen ohne Rollenfeststeller

20
SERVIER-/ABRÄUMWAGEN BETRIEBSANLEITUNG
de
Die in den Technischen Daten sowie die auf dem Typenschild (1) angegebenen
Gewichtsobergrenzen bei der Zuladung dürfen nicht überschritten werden.
kg
max.
kg
max.
kg
max.
1
Wagen so beladen, dass die zu befördernden Bedarfsgegenstände nicht herausfallen
können.
Wagen immer von unten nach oben beschicken, um den Geräteschwerpunkt möglichst
niedrig zu halten.
Keine Lebewesen auf/mit dem Wagen befördern.
Wenn die Option Verstärkungsprofile bei einem Bord gewählt wurde, ist eine Ausführung mit
schalldämmender Antidröhnmatte nicht möglich.
Diese Betriebsanleitung sowie Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise
für optionales Zubehör sind so aufzubewahren, dass sie für das Bedienpersonal jederzeit
zugänglich sind.
Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise für optionales Zubehör
ªKapitel „Anlagen“ aufSeite37
Bei Bedarf sind diese Montageanleitungen und/oder Reinigungs- und Pflegehinweise für
optionales Zubehör beim Service-/Vertriebsteam von B.PRO erhältlich.
Wagen beschicken