Bartscher GWTH1 User manual

0051 CN 4225
GWTH1 / 1052303
V1/0415

Gebrauchsanleitung
Gas-Wok-Tischherd
Seite 1 bis 24
Instruction manual
Gas wok table cooker
from page 25 to 48
Mode
d’emploi
Cuisinière wok à gaz, modèle de table
de page 49 à page 72
Manuale di util
izzo
Cucina a gas da tavolo wok
pagine da 73 a 96
Instrucciones de uso
Cocina china de mesa
de la página 97 a la 120
Gebruiksaanwijzing
Gas-wok-tafelkookplaat
blz. 121 t/m 144
Instrukcja
obsługi
Stołowa kuchenka gazowa wok
strony od 145 do 168
D/A/CH
GB/UK
F/B/CH
I/CH
E
NL/B
PL

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DEUTSCH
Original-Gebrauchsanleitung
Inhaltsverzeichnis
1. Sicherheit................................................................................................................... 2
1.1 Sicherheitshinweise............................................................................................... 2
1.2 Symbolerklärung ................................................................................................... 3
1.3 Gefahrenquellen.................................................................................................... 4
1.4 Bestimmungsgemäße Verwendung ...................................................................... 5
2. Allgemeines............................................................................................................... 6
2.1 Haftung und Gewährleistung................................................................................. 6
2.2 Urheberschutz....................................................................................................... 6
2.3 Konformitätserklärung........................................................................................... 6
3. Transport, Verpackung und Lagerung.................................................................... 7
3.1 Transportinspektion............................................................................................... 7
3.2 Verpackung........................................................................................................... 7
3.3 Lagerung............................................................................................................... 7
4. Technische Daten...................................................................................................... 8
4.1 Technische Angaben............................................................................................. 8
4.2 Baugruppenübersicht............................................................................................ 9
4.3 Typenschild/Hinweisschilder............................................................................... 10
5. Installation und Bedienung .................................................................................... 12
5.1 Anweisungen für den Installateur....................................................................... 12
5.1.1 Vorbereitung des Gas-Wok-Tischherdes................................................. 13
5.1.2 Aufstellung............................................................................................... 13
5.1.3 Gasanschluss.......................................................................................... 14
5.2 Anweisungen für den Benutzer.......................................................................... 21
5.2.1 Sicherheitshinweise................................................................................. 21
5.2.2 Inbetriebnahme ....................................................................................... 22
6. Reinigung und Wartung.......................................................................................... 22
7. Mögliche Funktionsstörungen............................................................................... 23
8. Entsorgung.............................................................................................................. 24
Bartscher GmbH
Franz-Kleine-Str. 28
D-33154 Salzkotten Tel.: [phone]
Germany Fax: [phone]
D/A/CH

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Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und
griffbereit am Gerät aufbewahren!
Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des
Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk.
Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen
schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät.
Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen
Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten.
Die Gebrauchsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für
das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich
aufzubewahren.
1. Sicherheit
Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch
von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungs-
gemäß verwendet wird.
Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der
Gebrauchsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten.
1.1 Sicherheitshinweise
•Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand
betrieben werden.
•Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels
Erfahrung und Wissen bestimmt, es sei denn, sie werden beaufsichtigt oder
ausführliche Anleitung zur Benutzung des Geräts durch eine für ihre Sicherheit
zuständige Person.
•Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen oder es in Betrieb nehmen.
•Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter
Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen
Sie niemals selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen!
•Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen
wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am
Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die
Gewährleistung.

- 3 -
•Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung
dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden,
die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind.
•Vor der Reinigung oder Wartungsarbeiten, sowie bei längeren Nutzungspausen
das Gerät von der Gasversorgung trennen (Hauptgashahn zudrehen).
1.2 Symbolerklärung
Wichtige sicherheits- und gerätetechnische Hinweise sind in dieser Gebrauchsanleitung
durch Symbole gekennzeichnet. Die Hinweise sind unbedingt zu befolgen, um Unfälle,
Personen- und Sachschäden zu vermeiden.
GEFAHR!
Dieses Symbol macht auf unmittelbar drohende Gefahr aufmerksam,
die zu schweren Körperverletzungen oder zum Tod führt.
Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Anweisungen befolgen
WARNUNG!
Dieses Symbol kennzeichnet gefährliche Situationen, die zu schweren
Körperverletzungen oder zum Tod führen können.
Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Anweisungen befolgen
VORSICHT!
Dieses Symbol kennzeichnet möglicherweise gefährliche Situationen,
die zu leichten Verletzungen führen oder Beschädigung, Fehlfunktionen
und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben können.
Zur Vermeidung der Gefahr die aufgeführten Anweisungen befolgen
HINWEIS!
Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente
und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind.

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1.3 Gefahrenquellen
GEFAHR!
Um eine Gefährdung durch GAS zu vermeiden beachten Sie folgende
Sicherheitshinweise:
Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert, beschädigt
oder zu Boden gefallen ist.
Die unsachgemäße Installation, Wartung, Reinigung oder Änderungen am Gerät
können zu schweren Verletzungen oder zum Tod führen und das Gerät beschädigen.
Für die sichere Bedienung des Gerätes muss das Bedienpersonal regelmäßig
technisch geschult werden.
Versuchen Sie NIEMALS, das Gerät zu zerlegen oder zu reparieren. Diese Arbeiten
dürfen ausschließlich von einem qualifizierten Gasinstallateur unter Einhaltung der
geltenden Bestimmungen durchgeführt werden.
GEFAHR! Erstickungsgefahr!
Zur Vermeidung der Gefahr beachten Sie folgende Sicherheitshinweise:
Halten Sie Verpackungsmaterialien wie Plastikbeutel und Styroporteile
außerhalb der Reichweite von Kindern.
WARNUNG! Verbrennungsgefahr!
Zur Vermeidung der Gefahr beachten Sie folgende Sicherheitshinweise:
Während des Zündvorgangs NICHT über die Kochstellen beugen. Hohe Flammen
aus diesem Bereich können zu schweren Verbrennungen führen.
Berühren Sie NIEMALS die heißen Oberflächen der Gasbrenner während
des Betriebes und auch unmittelbar nach dem Betrieb. Lassen Sie das
Gerät abkühlen. Verwenden Sie Topflappen oder Schutzhandschuhe.
Auf dem Wokringaufsatz KEINE TÖPFE MIT FLACHEM BODEN BENUTZEN.
Bei voller Brennleistung gelangen die Flammen, mit oder ohne Wok, seitlich nach
oben bzw. über den Wokringaufsatz hinaus. Dies kann zu schweren Verbrennungen
führen.

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WARNUNG! Brand- und Explosionsgefahr!
Zur Vermeidung der Gefahr beachten Sie folgende Sicherheitshinweise:
Das Gerät nicht unbeaufsichtigt lassen, wenn Fette und Öle am Kochen sind,
sie könnten einen Brand auslösen.
Stellen Sie keine leichtenzündlichen Gegenstände in der Nähe des Gerätes auf.
Eine Flamme oder ein Brand darf NIEMALS mit Wasser gelöscht werden, den
Gas-Absperrhahn zudrehen und die Flamme mit einem Deckel oder einer
feuerfesten Decke ersticken.
Die Brenner bzw. Einschübe darunter oder die Lüftungsöffnungen an den Seiten-
wänden NICHT mit Alu- oder Silberfolie oder ähnlichen Materialien abdecken.
Dies kann zu einer unzureichenden Luftzirkulation und Gasverbrennung führen
und durch Überhitzung einen Brand verursachen.
1.4 Bestimmungsgemäße Verwendung
VORSICHT!
Das Gerät ist für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und
darf nur von qualifiziertem Personal in Küchenbetrieben bedient werden!
Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung
entsprechend der Angaben in der Gebrauchsanleitung gewährleistet.
Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich
von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen.
Der Gas-Wok-Tischherd wurde fur die Zubereitung von westlichen und
orientalischen Gerichten mittels Sautieren, Kurzbraten, Braten und Kochen
entwickelt und ist ausschließlich für die Zubereitung von Lebensmitteln bestimmt.
-Das Gerät NICHT zum Erhitzen von Produkten verwenden,
die keine Lebensmittel sind.
VORSICHT!
Jede von der bestimmungsgemäßen Verwendung abweichende und/oder
andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht
bestimmungsgemäß.
Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten
wegen eingetretener Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung
des Gerätes sind ausgeschlossen.
Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein
der Betreiber.

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2. Allgemeines
2.1 Haftung und Gewährleistung
Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung
der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes
sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt.
Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen
erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen.
Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung.
Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme
zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen u. U. von
den hier beschriebenen Erläuterungen und zeichnerischen Darstellungen abweichen.
VORSICHT!
Diese Gebrauchsanleitung ist vor Beginn aller Arbeiten am und mit dem Gerät,
insbesondere vor der Inbetriebnahme, sorgfältig durchzulesen!
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden und Störungen bei:
-Nichtbeachtung der Anweisungen zur Bedienung und Reinigung;
-nicht bestimmungsgemäßer Verwendung;
-technischen Änderungen durch den Benutzer;
-Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile.
Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchs-
eigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor.
2.2 Urheberschutz
Die Gebrauchsanleitung und die in ihr enthaltenen Texte, Zeichnungen, Bilder und
sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Vervielfältigungen in jeglicher
Art und Form – auch auszugsweise – sowie die Verwertung und/oder Mitteilung des
Inhaltes sind ohne schriftliche Freigabeerklärung des Herstellers nicht gestattet.
Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Weitere Ansprüche bleiben
vorbehalten.
HINWEIS!
Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen
leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen.
2.3 Konformitätserklärung
Das Gerät entspricht den aktuellen Normen und Richtlinien der EU.
Dies bescheinigen wir in der EG-Konformitätserklärung. Bei Bedarf
senden wir Ihnen gern die entsprechende Konformitätserklärung zu.

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3. Transport, Verpackung und Lagerung
3.1 Transportinspektion
Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen.
Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt
entgegen nehmen.
Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken.
Reklamation einleiten.
Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche
nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können.
3.2 Verpackung
Werfen Sie den Umkarton Ihres Gerätes nicht weg. Sie benötigen ihn eventuell zur
Aufbewahrung, beim Umzug oder wenn Sie das Gerät bei eventuellen Schäden an
unsere Service-Stelle senden müssen.
Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das äußere und innere Verpackungsmaterial
vollständig vom Gerät.
HINWEIS!
Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in Ihrem Land
geltenden Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien
dem Recycling zu.
3.3 Lagerung
Packstücke bis zur Installation verschlossen und unter Beachtung der außen
angebrachten Aufstell- und Lagermarkierung aufbewahren.
Packstücke nur unter folgenden Bedingungen lagern:
-Nicht im Freien aufbewahren.
-Trocken und staubfrei aufbewahren.
-Keinen aggressiven Medien aussetzen.
-Vor Sonneneinstrahlung schützen.
-Mechanische Erschütterungen vermeiden.
-Bei längerer Lagerung (> 3 Monate) regelmäßig allgemeinen
Zustand aller Teile und der Verpackung kontrollieren.
Bei Erfordernis auffrischen oder erneuern.

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4. Technische Daten
4.1 Technische Angaben
Bezeichnung Gas-Wok-Tischherd GWTH1
Art.-Nr.:
1052303
Material: CHS 18/10
Anzahl der Brenner/ Leistung 1/ à 11,5 kW
Gasanschluss: R 3/4"
Gasdruckanschluss: G 30/G 31 : 28 – 30/37 mbar
G 30/G 31 : 50 mbar G 20 : 20 mbar G 25 : 25 mbar
Nennwärmebelastung: Erdgas : 13 kW, LPG : 11,5 kW
Abmessungen: B 400 x T 600 x H 415 mm
Kochstelle ohne Wokringaufsatz: für Töpfe ab Ø 200 mm
Gewicht: 25,4 kg
Zubehör: 1 abnehmbarer Wokringaufsatz, Ø 290 mm innen
Technische Änderungen vorbehalten!
Aufstellmaße
Abb. 1
Ⓐ
A
-
Knebel für Kochstelle
G - Gasanschluss

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4.2 Baugruppenübersicht
Abb. 2
①
Brenner
④
Fettauffangschale
②
Wokringaufsatz
⑤
Stellfüße
③
Knebel für Kochstelle
⑥
Gehäuse
②
③
④
⑥
⑤
①

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Eigenschaften der Gas-Wokherde
•Hochleistungs-Brenner à 11,5 kW, manuelle Zündung
•Brenner ohne Werkzeug herausnehmbar
•Brenner thermoelektrisch gesichert
•Fettauffangschalen unter den Brennermulden
•Eingestellt auf Flüssiggas, Erdgasdüsen sind beigelegt
4.3 Typenschild/Hinweisschilder
Abb. 3
Das Typenschild gibt Auskunft uber die aktuelle Gaseinstellung und Nenndaten
des Gas-Wokherdes.
1052303 / GWTH1

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Abb. 4
Das Hinweisschild enthält Warnhinweise in Sprachen der Bestimmungsländer.
DE
Dieses Gerät muss nach geltenden Vorschriften angeschlossen und darf
nur in einem gut belüfteten Raum betrieben werden. Bitte beachten Sie
vor Inbetriebnahme des Gerätes die Gebrauchs- und Wartungsanleitung.
GB
This device must be connected according to the valid regulations, and must
be operated in properly ventilated room only. Before starting the device read
the operation and maintenance manual.
FR
Ce dispositif doit être connecté conformément à la réglementation en vigueur
et ne peut être utilisé que dans un endroit bien ventilé. Veuillez lire les
instructions d'utilisation et d'entretien avant la mise en service de l'appareil.
IT
La presente apparecchiatura dovrà essere collegata in conformità con le
norme vigenti e potrà essere utilizzata unicamente in ambienti ben ventilati.
Prima dell'avvio, rispettare le istruzioni per l'uso e la manutenzione.
ES
El presente dispositivo debe conectarse conforme a la normativa vigente y
puede utilizarse solo en una estancia bien ventilada. Antes de poner en marcha
el dispositivo, se deben observar las instrucciones de uso y mantenimiento.
NL
Het apparaat moet worden aangesloten in overeenstemming met de geldende
voorschriften en mag uitsluitend worden gebruikt in een goed geventileerde
ruimte. Houdt u aan de gebruiksaanwijzing en de onderhoudsvoorschriften
voordat u het apparaat in gebruik neemt.
PL
Niniejsze urządzenie musi byćpodłączone zgodnie z obowiązującymi przepi-
sami i może byćużywane wyłącznie w dobrze wietrzonym pomieszczeniu.
Przed uruchomieniem urządzenia należy przestrzegaćinstrukcji użytkowania
i konserwacji.
Abb. 5
Das Typenschild auf der Geräteverpackung enthält Warnhinweise und die aktuelle
Einstellung des Gerätes (Beispielabbildung unten)
GB
II2H3+ G20; 2H; 20 mbar
G30/31; 3+; 28-30/37 mbar
This appliance must be installed according to the regulations in force and
used only in o well aired place. Consult the instuctions before installing and
using this appliance. This package must be disposed according to the
regulations in force.

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5. Installation und Bedienung
5.1 Anweisungen für den Installateur
VORSICHT!
Alle Installations-, Anschluss- und Wartungsarbeiten müssen von einem
qualifizierten Gasinstallateur gemäß den geltenden internationalen, nationalen
und lokalen Vorschriften des Installationslandes vorgenommen werden.
Entfernen Sie die äußere Verpackung (Holzkasten und / oder Karton) und entsorgen
Sie diese entsprechend den geltenden Bestimmungen des Installationslandes.
1. Das Gerät wird mit Gas betrieben. Gaseinrichtungen sollten gemäß folgenden
Vorgaben installiert werden:
a lokalen Bestimmungen und internationalen Normen;
b lokalen Empfehlungen, wie Baunormen und Empfehlungen fur den Umgang
mit Verbrennungsanlagen;
c Anweisungen und Vorschriften der Gas-und Stromversorgungsunternehmen;
d Vorschriften hinsichtlich Unfallverhütungsmasnahmen.
2. Sicherstellen, dass die Gasversorgung zum Betreiben des Gerätes ausreichend ist.
3. Gerät unter Verwendung ordnungsgemäßer Gasfilter installieren.
4. Gerät vor dem Testbetrieb in einen gut belüfteten Raum stellen und alle brennbaren
Stoffe aus seiner Umgebung entfernen.
5. Vor Inbetriebnahme eine Dichtheitsprüfung unter Verwendung von Seifenlauge
durchführen. Die Seifenlauge auf Verschraubungen und Rohranschlüsse verteilen.
Undichtigkeiten machen sich durch das Austreten von Blasen an Verschraubungen
und Rohranschlüssen bemerkbar. Eine andere Möglichkeit besteht darin, den
Gaszähler zu beobachten. Keine Bewegung auf dem Gaszähler weist darauf hin,
dass kein Gas austritt. Zur Überprüfung von Undichtigkeiten der Gasleitungen
keine offene Flamme verwenden!
6. Vor der Reinigung oder Wartung des Gerätes die Gaszufuhr an einer sicheren Stelle
unterbrechen.

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5.1.1 Vorbereitung des Gas-Wok-Tischherdes
•Montieren Sie die mitgelieferten Stellfüße am Gas-Wok-Tischherd 1052303.
•Nehmen Sie die Nievelierung des Gerätes mit Hilfe einer Wasserwaage vor,
indem Sie die Stellfüße ein- oder ausdrehen.
5.1.2 Aufstellung
•Das Gerät NICHT in einer toxischen oder explosionsgefährdeten Umgebung
aufstellen.
•Das Gerät NICHT in der Nahe brennbarer Stoffe wie Benzin, Fett, Kleidung,
Flüssiggas, Papier etc. aufstellen.
•Das Gerät NICHT in nassen oder feuchten Räumen/Gegebenheiten aufstellen, wie
etwa im Regen oder in der Nähe von austretendem Wasser etc.
•Die Installation muss von autorisiertem Personal vorgenommen werden. Installieren
Sie das Gerät in Ubereinstimmung mit den landesspezifischen Sicherheitsnormen
fur gasbetriebene Anlagen.
•Stellen Sie das Gerät in einem gut belüfteten Raum mit fest installierten Lüftungs-
leitungen auf, um eine ausreichende Lufterneuerung und einen gesunden Arbeits-
platz zu gewährleisten. Falls der Gas-Wokherd nicht an einen Abzug angeschlossen
ist, stellen Sie ihn zum Abführen verbrannter Gase und Kochdünste unter einer
leistungsstarken Haube auf.
•Dies gilt unter Einhaltung der landesspezifischen Vorschriften fur folgende Bauarten:
- A1: Gerät ohne Lüfter oder Anschluss an einen Abzug oder sonstige Vorrichtung
zum Abführen von Verbrennungsprodukten aus dem Raum. Verbrennungsluft
und verbrannte Gase vermischen sich im gleichen Raum.
•Stellen Sie sicher, dass keine Gegenstände um oder unter dem Gas-Wokherd die
zur Verbrennung erforderliche Luftmenge einschränken.
•Entfernen Sie alle brennbaren Materialien aus der Umgebung des Gas-Wokherdes.
•Bei einem freistehenden Gerät mindestens 20 cm Abstand zu Seitenwänden und
10 cm zur Rückwand einhalten. Dies gilt insbesondere dann, wenn das Gerät nahe
an der Wand steht, die nicht mit feuerfesten Materialien verkleidet ist.
•Stellen Sie das Gerät separat oder neben einem anderen Gerät aus der
Gerätereihe auf.
•Stellen Sie das Gerät auf eine feste, ebene, stabile und waagrechte Flache in der
Nähe eines Gasanschlusses auf.
•Vor dem Einschalten des Gerätes den Schutzfilm entfernen. Alle Klebefolienreste
mit Hilfe eines geeigneten Lösungsmittels entfernen.

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•Verpackungsmaterial nach landesspezifischen gesetzlichen Vorschriften entsorgen.
VORSICHT!
Entfernen Sie niemals das Typenschild und Warnhinweise vom Gerät.
5.1.3 Gasanschluss
Anschluss an die Gasversorgung
•Prüfen Sie vor der Installation des Gas-Wokherdes und dessen Anschluss an die
Gasversorgung sorgfältig den festen Teil der Gasanlage, die den staatlichen
Bauvorschriften entsprechen sollte.
•Prüfen Sie die Querschnitte der Rohre, um eine ausreichende Versorgung fur alle
gasbeheizten Geräte zu gewährleisten. Um einen ubermäßigen Druckabfall zu
vermeiden, das Gerät unter ähnlichen Bedingungen installieren.
•Die Leitungen müssen Stahlrohre (mit Hartgussanschlüssen bzw. verzinkten
Stahlanschlüssen oder Verbindungen durch Autogenschweißen) oder aber
Kupferrohre (mit mechanischen Verbindungen und Kupplungen ohne Dichtungen,
Kitte oder Lötverbindungen) sein.
•Prüfen Sie, ob die Gasflasche (falls vorhanden) ordnungsgemäß aufgestellt und
geschützt ist und an einem trockenen Platz steht.
•Vergewissern Sie sich, dass die Gasleitungen leicht uberprüft werden können.
Falls die Leitungen in Boden und Wand verlegt wurden, vergewissern Sie sich,
dass die Arbeit sachgemäß vorgenommen wurde und Referenzpunkte bestehen,
die das Auffinden der Leitungen ermöglichen.
•Vergewissern Sie sich vor der Installation des Gas-Wokherdes, dass das Gerät fur
Gas und Druck vor Ort eingestellt ist (siehe Typenschilder auf dem Gerät und
Verpackung). Sollten die Voreinstellungen nicht übereinstimmen, muss das Gerät
auf eine andere Gasart umgerüstet werden (Abschnitt „Umstellung auf eine
andere Gasart / erforderliche Einstellungen“).
•Schließen Sie den Gas-Wokherd mit Hilfe von starren Anschlüssen oder flexiblen
Stahlrohren, deren Querschnitt fur die entsprechende Nennleistung und Länge
geeignet ist, an die Gaszufuhr an.
•Vergewissern Sie sich, dass die flexiblen Rohre nicht an oder in der Nähe von
heißen Flächen verlaufen, nicht unter Druck bzw. Zugdruck stehen und nicht mit
scharfen Kanten oder sonstigen Objekten in Berührung kommen, die die Leitung
beschädigen könnten.
•Ein typgeprüfter Gas-Absperrhahn muss an einer leicht zugänglichen Stelle
zwischen Gasversorgung und Gerät installiert werden, damit bei Bedarf die
Gaszufuhr jederzeit unterbrochen werden kann.
•Nehmen Sie nach der Installation des Gas-Wokherdes mit Hilfe von Lecksuchspray
oder nichtkorrosiven Schäumen eine Druckprüfung der gesamten Gasleitungen vor.

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Überprüfen von Gasdruck und Nennwärmebelastung (Abb. 6)
•Bei der ersten Installation muss ein Gasinstallateur die Nennwärmebelastung des
Gerätes prüfen sowie die Wartung und bei Bedarf die Umrüstung auf eine andere
Gasart vornehmen.
•Versuchen Sie NICHT, die vom Hersteller angegebene Leistung oder Nennwärme
des Gerätes zu steigern.
•Kontrollieren Sie die Wärmebelastung mit Hilfe von Gaszähler und Stoppuhr.
Messen Sie die genaue Gasflussmenge pro Zeiteinheit, die das Gerät bei
maximaler Leistung verbraucht.
•Vergleichen Sie den Messwert mit den Verbrauchsdaten im Abschnitt
4.2 „Technische Angaben“. Eine Abweichung von ± 5 % ist zulässig.
•Wenn sich bei der Messung größere Abweichungen ergeben, prüfen Sie genauestens
den Durchmesser und Qualität der eingebauten Düsen sowie den Hauptgasdruck.
Wenn Sie den Hauptgasdruck mit Hilfe eines Flüssigkeitsmanometers (z. B. U-Mano-
meter mit Mindestskalierung 0,1 mbar) bei eingeschaltetem Gerät messen wollen,
gehen Sie wie folgt vor:
•Den Schlauch „E“ des Manometers „M“ nach Abschrauben der Kappe
an den Druckeinlass „C“ anschließen.
•Den Anschlussdruck messen: Falls der Messwert außerhalb der in der
nachfolgenden Tabelle angegebenen Werte liegt, kann das Gerät nicht richtig
funktionieren. Benachrichtigen Sie in diesem Fall das Gasversorgungs-
unternehmen, um das Versorgungsdruckproblem ausfindig zu machen.
•Bauen Sie falls erforderlich einen Druckregler ein.
•Nach Messen des Anschlussdrucks den Schlauch „E“ abnehmen und den
Schraubdeckel des Druckeinlasses „C“ wieder festdrehen.
•Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder einbauen.
Abb. 6
C = Druckeinlass
D = Gasleitung
E = Schlauch
G = Eingangsgasanschluss
M = Manometer
R = Gashahn

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Tabelle 1: Eingangsdruck der Gasversorgung
Gas-Typ Eingangsdruck (mbar)
Normal Mindestwert Höchstwert
Erdgas G20 20 18 25
Flüssiggas G 30/G 31 50 42,5 57,5
Tabelle 2: Verwendung der Gaskategorien, Gasdruckwerte in den
Bestimmungsländern
VORSICHT!
Das Gerät funktioniert nur dann ordnungsgemäß‚ wenn der Druck in der
Gasleitung innerhalb der Werte liegt‚ die für verschiedene Gastypen in der
folgenden Tabelle angegeben sind.
Bestimmungsland Kategorien Gastyp Gasdruck (mbar)
AT Österreich
II
2H3B/P
G20 - G30/G31 20 - 50/50
BE Belgien
II
2E+3+
G20/G25 - G30/G31 20/25 - 28-30/37
BG Bulgarien
II
2H3B/P
G20 - G30/G31 20 - 30/30
CH Schweiz
II
2H3+
II
2H3B/P
G20 - G30/G31
G20 - G30/G31 20 - 28-30/37 20 - 50/50
CY Zypern
II
2H3+
II
2H3B/P
G20 - G30/G31
G20 - G30/G31 20 - 28-30/37 20 - 30/30
CZ
Tschechische
Republik
II
2H3+ G20 - G30/G31 20 - 28-30/37
DE Deutschland
II
2ELL3B/P G20 - G25 - G30/G31 20 - 20 - 50/50
DK Dänemark
II
2H3B/P
G20 - G30/G31 20 - 30/30
EE Estland
II
2H3B/P
G20 - G30/G31 20 - 30/30
ES Spanien
II
2H3+ G20 - G30/G31 20 - 28-30/37
FI Finland
II
2H3B/P
G20 - G30/G31 20 - 30/30
FR Frankreich
II
2E+3+ G20/G25 - G30/G31 20/25 - 28-30/37
GB Großbritannien
II
2H3+ G20 - G30/G31 20 - 28-30/37
GR Griechenland
II
2H3+
II
2H3B/P
G20 - G30/G31
G20 - G30/G31 20 - 28-30/37 20 - 30/30
HR Kroatien
II
2H3B/P
G20 - G30/G31 20 - 30/30
HU Ungarn
I
3B/P G30/G31 30/30