Bella 14595 User manual

PRESSURE COOKER

8 QT. MULTI-FUNCTION

OLLA A PRESIÓN

8 QT. MULTIFUNCIÓN

Instruction Manual

Manual de instrucciones

Para registrar y obtener asistencia de su producto ir:

www.bellahousewares.com/welcome

For recipes, how-to videos, tips, visit our pressure cooker website:

Para ver recetas, videos de preparaciones, consejos y otra información

interesante, visite nuestro sitio web de ollas a presión:

www.bellahousewares.com/bella-pressure-cookers/

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Table of Contents

Important Safeguards..................................................................................................................................2

Additional Important Safeguards...............................................................................................................3

Notes on the Cord.........................................................................................................................................4

Grounded 3-Conductor Plug.......................................................................................................................4

Plasticizer Warning.......................................................................................................................................4

Electric Power................................................................................................................................................4

Notes on Pressure Release Valve...............................................................................................................4

Notes on Safety Locking Lid.......................................................................................................................4

Introducing the BELLA 8 Qt. Pressure Cooker with 10 Digital One-Touch Functions ........................4

Getting to Know Your Pressure Cooker................................................................................................. 5-6

Control Panel.................................................................................................................................................6

Before Using for the First Time ..................................................................................................................7

Operating Instructions

Sauté/Browning.....................................................................................................................................8

Pressure Cook........................................................................................................................................9

Slow Cook.............................................................................................................................................10

Rice Function...................................................................................................................................10 -11

Steam Function............................................................................................................................... 11-12

Quick Steam Release ..........................................................................................................................12

Delay Time................................................................................................................................................... 12

User Maintenance Instructions.................................................................................................................13

Care & Cleaning Instructions ....................................................................................................................13

Storing Instructions....................................................................................................................................13

Trouble Shooting........................................................................................................................................14

USDA Cooking Guidelines.........................................................................................................................14

Warranty ......................................................................................................................................................15

Índice

Medidas de seguridad importantes.........................................................................................................16

Otras medidas de seguridad importantes .........................................................................................17-18

Notas sobre el cable...................................................................................................................................18

Enchufe conductor de 3 patas con conexión a tierra ............................................................................18

Advertencia sobre los plasticantes........................................................................................................18

Corriente eléctrica ......................................................................................................................................18

Notas sobre la válvula de liberación de presión....................................................................................19

Notas sobre la tapa de cierre de seguridad............................................................................................19

Presentación de la olla a presión BELLA de 8 cuartos de galón (5,7 L)

con 10 funciones digitales instantáneas .................................................................................................19

Conozca su olla a presión.................................................................................................................... 20-21

Panel de control ..........................................................................................................................................21

Antes de utilizar por primera vez .............................................................................................................22

Instrucciones de funcionamiento

Saltear/Dorar.................................................................................................................................. 23-24

Cocción a presión.......................................................................................................................... 24-25

Cocción lenta .......................................................................................................................................26

Función Rice (Arroz)...................................................................................................................... 26-27

Función Steam (Vapor) .......................................................................................................................28

Liberación rápida de vapor................................................................................................................29

Retraso.........................................................................................................................................................29

Instrucciones de mantenimiento para el usuario ..................................................................................30

Instrucciones de limpieza..........................................................................................................................30

Instrucciones de almacenamiento ...........................................................................................................30

Solución de problemas..............................................................................................................................31

Pautas de cocción del USDA.....................................................................................................................31

Garantía........................................................................................................................................................32

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IMPORTANT SAFEGUARDS

When using electrical appliances, basic safety precautions should always be

followed, including the following:

1. READ ALL INSTRUCTIONS.

2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs.

3. To protect against electrical shock, do not immerse cord, plugs or appliance in

water or other liquid.

4. This appliance is not intended for use by persons (including children) with

reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience

and knowledge, unless they have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance by a person responsible for their safety.

5. Close supervision is necessary when any appliance is used by or near

children.

6. Unplug from outlet when not in use and before cleaning. Allow to cool before

putting on or taking off parts.

7. Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the

appliance malfunctions or has been damaged in any manner. Bring it to

a qualied technician for examination, repair or electrical or mechanical

adjustment.

8. The use of accessory attachments not recommended by the appliance

manufacturer may cause injuries.

9. Do not use outdoors.

10. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch hot surfaces.

11. Do not place on or near a hot gas or electric burner, or in a heated oven.

12. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil

or other hot liquids.

CAUTION:To protect against damage or electric shock, do not cook in the

base unit. Cook only in the cooking pot provided.

13. To disconnect, remove plug from wall outlet with dry hands.

14. Do not use appliance for other than intended use.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

FOR HOUSEHOLD USE ONLY

ADDITIONAL IMPORTANT

SAFEGUARDS

CAUTION, HOT SURFACES:This appliance generates heat and escaping steam

during use. Proper precautions must be taken to prevent the risk of burns, res

orother injury to persons or damage to property.

1. A person who has not read and understood all operating and safety

instructions is not qualied to operate this appliance. All users of this appliance

must read andunderstand this instruction manual before operating or cleaning

this appliance.

2. If this appliance falls or accidentally becomes immersed in water,

unplugitfrom the wall outlet immediately. Do not reach into the water!

3. When using this appliance, provide adequate air space above and on all sides

for air circulation. Do not operate this appliance while it is touching or near

curtains, wall coverings, clothing, dish towels or other ammable materials.

4. Do not leave this appliance unattended during use.

5. If this appliance begins to malfunction during use, immediately unplug the

cord. Do not use or attempt to repair a malfunctioning appliance!

6. The cord to this appliance should be plugged into a 120V AC electrical wall outlet.

7. Do not use this appliance in an unstable position.

8. Never use the cooking pot on a gas or electric cook top or on an open ame.

9. Always keep your hands and face away from the pressure release valve,

when releasing the pressure.

10. Use extreme caution when removing the lid after cooking. Always tilt the lid

away from you, so that any remaining steam is blocked from your face.

11. Never attempt to open the lid while cooking, or before the pressure has

dropped. Do not attempt to bypass this safety feature by forcing the lid to open.

12. Do not cover or block the valves.

13. Do not touch the pot or lid except for the handle immediately after use.

Whilsttheproduct is in use only touch the handle, do not touch the pot or lid.

14. To avoid burns, allow the food to cool before tasting.The temperature of

the food gets considerably hotter than with conventional cooking.

15. Do not touch hot surfaces. Use oven gloves or a cloth when opening

the lid or handling hot containers as hot steam will escape.

16. Do not move the appliance while in use.

17. Remove the plug from the wall socket when the appliance is not in use

orbeforecleaning.

18. Allow the appliance to cool down completely before undertaking any cleaning task.

19. Do not touch the power cord, plug or any part of the appliance with wet hands.

20. Do not place this appliance directly under kitchen wall cupboards when in

use, as it produces steam. Avoid reaching over the appliance when it is in use.

21. Do not use the appliance near or below combustible materials,e.g: curtains.

22. To open, hold and rotate the lid clockwise to the “unlock” position but do not

leanover the appliance.

23. Never use sharp objects inside the cooking pot as this will damage the

non-stickcoating.

24. Do not use the pressure cooker for deep frying

SO-313533_14595_BELLA_8qt Pressure cooker_BJ's_IM_R5.indd 2-3 2016-07-29 11:13 AM

GROUNDED 3-CONDUCTOR PLUG

This appliance is equipped with a grounded-type 3-wire cord (3-prong plug).This

plug will only t into an electrical outlet made for a 3-prong plug.This is a safety

feature. If the plug should fail to t the outlet, contact an electrician to replace the

obsolete outlet. Do not attempt to defeat this safety feature.

NOTES ON THE CORD

The provided short power-supply cord (or detachable power-supply cord) should

be used to reduce the risk resulting from becoming entangled in or tripping over

alongercord. Do not use an extension cord with this product.

PLASTICIZER WARNING

CAUTION:To prevent Plasticizers from migrating from the nish of the counter top

or table top or other furniture, place NON-PLASTIC coasters or place mats between

the appliance and the nish of the counter top or table top. Failure to do so may

cause thenish to darken; permanent blemishes may occur or stains can appear.

ELECTRIC POWER

If the electrical circuit is overloaded with other appliances, your appliance may not operate

properly. It should be operated on a separate electrical circuit from other appliances.

NOTES ON PRESSURE RELEASE VALVE

The pressure release valve is used to regulate pressure inside the Pressure Cooker.

Small amounts of steam may escape during cooking, this is normal. Ensure that

the pressure cooker is not placed under overhanging cabinets during cooking.

Avoid reaching over the pressure release valve when in use.The pressure release

valve should always be on the ‘PRESSURE’ setting during cooking. After cooking

is complete change the setting to RELEASE before attempting to open the lid.

Ensure that your face and hands are away from the opening of the pressure

release valve to ensure that you do not get burnt or injured, the steam isveryhot

and extreme caution must be exercised when steam is being released.

NOTES ON SAFETY LOCKING LID

For your safety the lid will not come off when it is in the LOCK position.To open

the lid use the handle to turn the lid clock-wise to the UNLOCK position and lift-off

the lid. Always keep the lid in the locked position during cooking. When cooking is

complete rst turn the pressure release valve to RELEASE position, wait for steam

to escape and then turn the handle clockwise to the UNLOCK position and lift the

lid off the unit. When removing the lid, remove it in such a manner that the steam

is directed away from you. Do this by allowing the top ofthe lid to face your

direction, so steam escape away from the user.

NOTE: Do not attempt to open the Pressure Cooker when the lid is locked.

INTRODUCING THE BELLA 8 QT. PRESSURE COOKER WITH 10 DIGITAL

ONE-TOUCH FUNCTIONS

Multifunctional One Pot Cooking! With the ability to both pressure cook and slow

cook, your Digital Pressure Cooker is an absolutely indispensable kitchen appliance.

10 preset functions are automatically timed and temped to ensure perfectly cooked

soups, stews, meats, chicken. Sauté and brown foods in the non-stick cooking pot to

reduce the amount of fat, add color and rich avors before slow or pressure cooking!

With its powerful 1100 watts, this 8 Qt. Pressure Cooker can cook meals up to 70% faster

than conventional cooking methods; heat to temperature quickly; provide even cooking

temperature and pressure to ensure foods are super juicy and avorful. Prepare light

and uffy rice, perfect risotto effortlessly. At the end of each pre-programmed cook time,

the unit advances to a 4 hour WARM cycle, then turns itself OFF! How simple is that?

Note: keep illustration

callouts aligned

GettingTo KnowYour Pressure Cooker

Product may vary slightly from illustration

Figure 1

Lid Handle

Safety Valve

(rises when

under pressure)

Pressure Release Valve

Rice Paddle

Holder

Housing Lid

Aluminum Cover

Gasket

Removable

Cooking Pot

Base Handles

CondensationTray

Time Display

+/–TIME Buttons

Base Unit

Control Panel

Detachable Power

Supply Cord

Heating Plate

(not shown)

Measuring Cup

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Figure 2

Control Panel

Figure 1a

Underside of Lid

Center Pin

Vent Strainer

Cap

Lid Lock

Cover Grip

Gasket

Center hole

Aluminum

Cover

Lid Safety Valve

(as viewed from

the bottom)

Control Panel FunctionTime Chart

The operating pressures mentioned below will be reached after the pressure build up cycle is complete.

Make sure to securely lock the lid and set the pressure release valve to PRESSURE position.

Default Time Maximum Time Operating Presure Temperature

1. Sauté 00:30 (30 min.) 01:39 (99 min.) — * — * 170°C (338°F)

2. Browning 00:30 (30 min.) 01:39 (99 min.) — * — * 148°C (298°F)

3. Pressure Cook 00:30 (30 min.) 01:39 (99 min.) 55-65 kPa 7.97 - 9.42 psi 110°C – 115°C (230°F – 239°F)

4. Slow Cook 04:00 (4 hrs.) 12:00 (12 hrs.) — ** — ** 4 hours: 82°C - 95°C (179°F

– 203°F)

6 hours: 90°C - 99°C (194°F

– 210°F)

5. Soup 00:20 (20 min.) 01:39 (99 min.) 55-65 kPa 7.97 - 9.42 psi 110°C – 115°C (230°F – 239°F)

6. Stew 00:30 (30 min.) 01:39 (99 min.) 55-65 kPa 7.97 - 9.42 psi 110°C – 115°C (230°F – 239°F)

7. Meat 00:60 (60 min.) 01:39 (99 min.) 55-65 kPa 7.97 - 9.42 psi 110°C – 115°C (230°F – 239°F)

8. Chicken 00:45 (45 min.) 01:39 (99 min.) 55-65 kPa 7.97 - 9.42 psi 110°C – 115°C (230°F – 239°F)

9. Rice 00:20 (20 min.) 01:39 (99 min.) 55-65 kPa 7.97 - 9.42 psi 110°C – 115°C (230°F – 239°F)

10. Risotto/

Steam

00:25 (25 min.) 01:39 (99 min.) 55-65 kPa 7.97 - 9.42 psi 110°C – 115°C (230°F – 239°F)

*There is no pressure for the SAUTÉ and BROWNING function as these functions are used without the lid.

**The pressure for SLOW COOK function is negligible as the temperature is lower compared to otherfunctions.

Before Using for the First Time

1. Carefully unpack your Pressure Cooker. Remove all packaging materials from parts and accessories.

2. Unlock the Lid:

Firmly grasp the lid handle (Figure 3) and turn the lid clockwise (follow the arrow) to the UNLOCK

position to open. (See Figure 4.)

Figure 4

Lid

Handle

Base

Handle

Lock to

Unlock

Figure 3

3. Lid Disassembly:

Remove lid and rest on countertop, handle side down. Grasp the cover grip and pull to remove

aluminum cover from the underside of the lid. (See Figure 5.) Remove gasket. (See Figure 6.)

4. Remove and wash the non-stick cooking pot, aluminum cover, gasket, rice measuring cup and

paddle in warm soapy water. Rinse with clean water and dry thoroughly.

Figure 5

Center Pin

Cover Grip

Center Hole

Aluminum

Cover

Lid

Gasket

Cover

Grip

Center

Hole

Aluminum

Cover

Figure 6

5. Lid Assembly:

Replace clean gasket. Make sure the gasket is attached properly around the aluminum cover.

(See Figure 7.) With the cover grip facing outwards, place the cover’s center hole over the pin in the

center of the lid’s underside. (See Figure 8.) Firmly press the aluminum cover into the inside of the lid.

IMPORTANT: Check to make sure the aluminum cover is securely in place inside the lid.

Gasket

Center Hole

Aluminum

Cover

Figure 7 Figure 8

Center Pin

Cover Grip

Center Hole

Aluminum

cover

Lid

6. Slide the condensation tray into place on the side of the base unit. (See Figure 9.)

7. Clean and dry the bottom of the removable cooking pot as well as the heating plate, making sure

there are no unwanted materials on the surface. The removable cooking pot must sit at on the

heating plate to ensure proper contact.

8. Place the Digital Pressure Cooker on a at, level surface, approximately 2 feet from a standard 120V

AC electrical outlet. DO NOT let cord hang over the edge of a table or countertop.

WARNING: When slow cooking or cooking

under pressure, never place the Digital Pressure

Cooker under cabinets. When releasing steam,

make sure the area several feet above the

pressure release valve is clear from all lighting

xtures, furniture or cabinetry.

9. Connect the detachable power cord to the

receptacle at the back of the Digital Pressure Cooker.

Slide in

Figure 9

Condensation

Tray

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• PRESSURE COOK

Introduction

1. Your Digital Pressure Cooker cooks like a traditional pressure cooker by combining steam heat and

pressure for faster cooking times. Since an air tight seal is formed when the lid is closed and locked,

the heat and steam stay trapped inside the removable cooking pot. The combination of high heat

and pressure cooks the food faster while retaining water soluble nutrients and avor.

2. Your Digital Pressure Cooker takes the guesswork out of cooking under pressure.

A built-in thermostat knows exactly when pressure is reached inside the removable cooking pot

andautomatically adjusts the heat and triggers the timer when cooking begins.

3. The powerful 1100 watt heating element allows for quick heating and maintains even cooking

temperatures and pressures.

4. The large, 8-quart capacity, heavy-duty, non-stick, aluminum removable cooking pot heats

quicklyand evenly.

IMPORTANT: Since overcooked food cannot be corrected, it is advisable to err on the

undercookedside by cooking an unfamiliar food for a shorter period of time than you may think

necessary. Youcan always go back and continue cooking a minute or two longer if need be.

Cooking Under Pressure

1. Place food to be pressure cooked into the removable cooking pot.

WARNING: Do not ll the removable cooking pot higher than the MAX 2/3 line inside the cooking

pot when cooking vegetables or whole pieces of meat.

WARNING: Do not exceed the 1/2 line when pressure cooking foods that expand: rice, dried beans,

grains, and legumes.

WARNING: Add at least 1 cup (8 oz.) liquid to the removable cooking pot when cooking under pressure.

CAUTION: Never operate the Digital Pressure Cooker when the cooking pot is empty.

WARNING: Do not cook with food content below the minimum marking on the cooking pot.

2. Lid Assembly

Please follow the detailed instructions described in the BEFORE USING FOR THE FIRST TIME

section of this instruction manual. Make sure the gasket is attached properly around the cover

andthe aluminum cover is securely in place on the lid.

3. Lock the Lid

Place the lid onto the Digital Pressure Cooker. (See Figure 12.) Holding the base handle in one hand,

rmly grasp the lid handle with the other hand and turn the lid counter-clockwise (follow the arrow).

The lid will click as it locks into place. When locked, the lid handle and the base handle will be in

perfect alignment. (See Figure 13.)

Figure 12

Lid

Handle

Base

Handle

Unlock

Position

Lid

Handle

Base

Handle

Lock

Position

Figure 13

4. Turn the pressure release valve to the PRESSURE

position. (See Figure 14.)

IMPORTANT: If the pressure release valve is

not closed or is not in the PRESSURE position,

theDigital Pressure Cooker will not build pressure.

5. Plug the cord into a 120V AC electrical wall outlet.

A series of 4 dashes (- - - - ) will be displayed.

6. Press the desired FUNCTION button (PRESSURE

COOK, SOUP, STEW, MEAT, CHICKEN) once or twice until the corresponding light indicates the

desired setting. The FUNCTION default time will ash on the display.

NOTE: If a recipe calls for a time that is not the default cook time, cooking times may be easily modied.

7. While ashing, the default time can be changed by pressing the “+” and “-“ buttons to manually

change the time from 5 minutes (00:05) to 99 minutes (01:39).

8. As the unit begins to heat and cooking pot pressure builds, the “0” graphic on the display

will begin to spin.

NOTE: Preheat / pressure build-up times vary depending on the FUNCTION selected.

Before Each Use

1. Always check the lid to ensure the pressure release valve is in good working order and there are

noforeign particles blocking the valve openings on the underside of the lid.

2. Make sure gasket is attached correctly to the aluminum cover and is in proper position on the

underside of the lid. Pressure cooker settings.

Operating Instructions

• SAUTÉ/BROWNING

WARNING: Never deep-fry or pressure-fry in the Digital Pressure Cooker, regardless of whether the lid is

on or off.THIS IS DANGEROUS AND CAN CAUSE A FIRE AND SERIOUS DAMAGE.

1. Browning adds richness and avor to pressure cooked or slow cooked foods. The SAUTÉ

orBROWNING function allows you to sauté or sear food in the removable cooking pot (in the

samebase unit) before cooking.

WARNING: Make sure the lid is removed when using SAUTÉ or BROWNING function.

2. Place the removable cooking pot into the base unit.

3. Plug the cord into a 120V AC electrical wall outlet. A series of 4 dashes (- - - - ) will be displayed.

For best results:

• Always pat food dry with paper towels.

• Cut food into small, uniform pieces.

• SAUTÉ or BROWN food in small batches. Do not crowd the cooking pot.

4. Add oil, as called for in the recipe.

IMPORTANT: To avoid scratching the non-stick surface of the cooking pot, use non-metal,

plasticorwooden utensils to turn food when sautéing or browning.

5. With the lid off, press the SAUTÉ/BROWNING button. The SAUTÉ indicator light will illuminate.

(See Figure 10.)

6. Press the SAUTÉ/BROWNING button again, the BROWNING indicator light will illuminate.

(SeeFigure 11.)

7. The default time “00:30” (30 minutes) will ash on the display. While ashing, the default time can

be changed by pressing the “+” and “-“ buttons to manually change the time from 5 minutes (00:05)

to 99 minutes (01:39).

8. When temperature is reached, time will count down to 00:00.

WARNING: Extreme caution should be used when sautéing or browning foods in hot oil.

Keephands and face away from the cooking pot especially when adding new ingredients, as

hotoilmayspatter.

9. When food is satisfactorily seared or browned, press the WARM/CANCEL button.

A series of 4 dashes (- - - - ) will be displayed to indicate the Digital Pressure Cooker is OFF.

10. When cook time reaches “00:00” 5 audible beeps can be heard and the unit will auto shift to WARM mode.

11. Continue cooking with the Digital Pressure Cooker according to recipe directions.

12. IMPORTANT: After browning or sautéing, if you want to select a different cooking function, you

have to rst press WARM/CANCEL. Then follow the instructions for the cooking function.

Figure 10

Figure 11

Pressure

Figure 14

SO-313533_14595_BELLA_8qt Pressure cooker_BJ's_IM_R5.indd 9 2016-07-29 11:13 AM

1110

7. As the unit begins to heat and cooking pot pressure builds, the “0” graphic on the display

will begin to spin.

8. When temperature and pressure have been achieved, the “0” graphic will stop spinning and

thetime will begin to count down until “00:00” (00 minutes) is shown.

9. When cook time reaches “00:00” 5 audible beeps can be heard; “bb” will be displayed to indicate

the unit has advanced to a 4 hour WARM cycle.

10. To avoid over-cooking rice, immediately press the WARM/CANCEL button. A series of 4 dashes

(- - - - ) will be displayed to indicate the Digital Pressure Cooker is OFF.

11. IMPORTANT: Use the Quick Steam Release following the detailed instructions described in

thePRESSURE COOK section of this instruction manual.

WARNING: Use caution when opening lid. Steam escapes as soon as the lid is opened.

Never place your face or hands over the Digital Pressure Cooker when removing the lid.

Always use oven mitts when handling the hot cooking pot.

12. Unplug the cord from the outlet.

NOTE: After cooking rice, some rice cooking liquid may pool under the lid at the top of the unit

around the cooking pot. This is normal. Use a paper towel or kitchen cloth to clean after every use.

Use a small brush or cotton swab if necessary.

Rice Cooking Chart

IMPORTANT: Add one tablespoon of oil (vegetable, olive, sesame) to reduce excess foaming.

NOTE: Use Rice Measuring Cup (provided) to measure both rice and water.

RAW WHITE RICE

(cups)

WATER

(cups)

RAW BROWN RICE

(cups)

WATER

(cups)

2 3 2 3-1/4

3 4-1/2 3 4-3/4

4 6 4 6-1/4

5 7-1/2 5 7-3/4

6 9 6 9-1/4

7 10-1/2 7 10-3/4

*Actual cooking times may vary depending on the age of the grain and personal preference.

• STEAM FUNCTION

Preparing Vegetables for Steam

• Peel vegetables when appropriate, or scrub them well. Keep in mind that hard vegetables such as

potatoes and beets hold their shape better when the peel is left intact.

• Vegetables may be cooked whole or chopped into pieces. The larger the piece, the longer it will take

to cook.

• Vegetables with the same cooking time may be cooked together.

• Since quick-cooking vegetables like zucchini, asparagus and broccoli may easily be overcooked, it is

best to steam rather than pressure-cook.

Basic Vegetable Steaming

1. Place the removable cooking pot into the base. Arrange food in a non-metal, heat-resistant plastic

or bamboo steaming rack or basket (NOT INCLUDED) and use basket handles to lower food into

the removable cooking pot.

NOTE: You may add more food on top of and around basket, but do not exceed the 2/3 MAX line on

the cooking pot.

2. Pour 1-1/2 cups water or steaming liquid into the removable cooking pot.

3. Following detailed instructions previously described for PRESSURE COOK, assemble lid, close and

lock lid.

4. Turn the pressure release valve to the PRESSURE position. (See Figure 13.)

IMPORTANT: If the pressure release valve is not closed (in the PRESSURE position), the Digital

Pressure Cooker will not build pressure.

5. Plug the cord into a 120V AC electrical wall outlet. A series of 4 dashes (- - - - ) will be displayed.

6. Press the desired RICE/RISOTTO/STEAM button twice until the corresponding light indicates the

STEAM setting. The default time of 00:25 (25 minutes) will be displayed.

NOTE: If a recipe calls for a time that is not the default cook time, cooking times may be easily modied.

7. While ashing, the default time can be changed by pressing the “+” and “-“ buttons to manually

change the time from 5 minutes (00:05) to 99 minutes (01:39).

9. When temperature and pressure have been achieved, the “0” graphic will stop spinning and the

time will begin to count down until “00:00” (00 minutes) is shown.

10. When cook time reaches “00:00” 5 audible beeps can be heard; “bb” will be displayed to indicate

the unit has advanced to a 4 hour WARM cycle, during which the steam will be released naturally

and then the Digital Pressure Cooker will turn itself OFF.

CAUTION: WHEN COOKING UNDER PRESSURE, THE LID CANNOT BE OPENED ONCE PRESSURE

IS REACHED. DO NOT TRY TO FORCE THE LID OPEN.

CAUTION: Keep hands and face clear of the pressure release valve when the appliance is in

operation. Hot steam and water may be emitted during use.

NOTE: Press the WARM/CANCEL button to turn the Digital Pressure Cooker OFF at any time.

Aseries of 4 dashes (- - - - ) will be displayed.

• SLOW COOK

Slow cooking occurs at temperatures just around boiling. The Slow Cooker can cook for up to 12 hours,

much like a covered pot on the stove top.

1. Place food to be cooked into the removable cooking pot.

IMPORTANT: Do not ll the removable cooking pot higher than the MAX 2/3 line inside the cooking

pot when cooking vegetables or whole pieces of meat.

CAUTION: Never operate the Digital Pressure Cooker when the cooking pot is empty.

IMPORTANT: Do not cook with food content below the minimum marking on the cooking pot.

2. Following detailed instructions previously described for PRESSURE COOK, assemble lid, close and

lock lid.

3. Turn the pressure release valve to the RELEASE position.

4. Plug the cord into a 120V AC electrical wall outlet. A series of 4 dashes (- - - - ) will be displayed.

5. Press the PRESSURE COOK/SLOW button twice until the corresponding light indicates

SLOWCOOK.

The default time of 04:00 (4 hours) will ash.

6. While ashing, the default time can be changed by pressing the “+” and “-“ buttons.

MaximumSLOW COOK time is 12:00 (12 hours).

7. When temperature is reached, the time will begin to count down until “00:00” (00 minutes) is shown.

8. When cook time reaches “00:00” 5 audible beeps can be heard; “bb” will be displayed to indicate

the unit has advanced to a 4 hour WARM cycle after which the unit will then turn itself OFF.

IMPORTANT: When using SLOW COOK function, you may remove the lid to check on food,

stir contents, add food or liquids during cooking. The unit will begin to beep, and “E0” will be

displayeduntil the lid is replaced and locked.

• RICE FUNCTION

WARNING: Do not use your Digital Pressure Cooker to cook instant rice.

A 180 ml. (3/4 cup) rice measuring cup is included with your Digital Pressure Cooker. Up to 7 rice

measuring cups (6-3/4 cups) of uncooked white rice may be pressure cooked in the 8 Qt. Digital Pressure

Cooker. Many varieties of rice can be used including: basmati, wild rice, black rice, Arborio, risotto, brown,

long and short grains. For estimated times and rice to water/cooking liquid quantities, please refer to the

RICE COOKING CHART that follows.

1. Using the rice measuring cup, add leveled cups of raw rice to the cooking pot. Rice may be rinsed or

not, depending on your preference.

2. When pressure cooking white, long grain rice, use the ratio: 2 cups raw rice to 3 cups water, or use

1-1/2 times more water than raw rice. For example, for 9 rice measuring cups of raw rice, add 13-1/2

rice measuring cups of water. Water volume may be adjusted to taste on subsequent rice cooking.

IMPORTANT: Add one tablespoon of oil (vegetable, olive, sesame) to reduce excess foaming.

IMPORTANT: When pressure cooking wild rice, add 25% to 50% more water to cook thoroughly.

Follow package instructions.

3. Following detailed instructions previously described for PRESSURE COOK, assemble lid,

close and lock lid.

4. Plug the cord into a 120V AC electrical wall outlet. A series of 4 dashes (- - - - ) will be displayed.

5. Press the RICE button once; RICE light will illuminate. The default time of 00:20 (20 minutes)

will be displayed.

NOTE: If a recipe calls for a time that is not the default cook time, cooking times may be easily modied.

6. While ashing, the default time can be changed by pressing the “+” and “-“ buttons to manually

change the time from 5 minutes (00:05) to 99 minutes (01:39).

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1312

User Maintenance Instructions

This appliance requires little maintenance. It contains no user-serviceable parts. Any servicing requiring

disassembly other than cleaning must be performed by a qualied appliance repair technician.

Care & Cleaning Instructions

1. Unplug and allow the Digital Pressure Cooker cool to room temperature before cleaning.

2. Wash the removable cooking pot with warm soapy water and a clean, soft cloth or sponge. Rinse

with clean water and dry thoroughly.

NOTE: After cooking rice or larger pot meals, some cooking liquid may pool under the lid at the top

of the unit around the cooking pot. This is normal.

3. Use a paper towel or kitchen cloth to clean after every use. Use small brush or cotton swab if necessary.

4. Please follow the detailed Lid Disassembly instructions described in the BEFORE USING FOR THE

FIRST TIME section of this instruction manual. (See Figures 3 and 4.) Use the cover grip on the

underside of the lid to lift the removable aluminum cover up and off. Remove the gasket.

5. Wash gasket and aluminum cover in warm, soapy water. Rinse with clean water and dry thoroughly.

The cooking pot can be cleaned in a dishwasher.

6. Remove the pressure indicator valve from the lid by lifting it up and off the Digital Pressure Cooker

lid. Rinse well and replace.

7. After cleaning, reassemble the Digital Pressure Cooker lid following the detailed Lid Assembly

instructions described in the BEFORE USING FOR THE FIRST TIME section of this instruction

manual. (See Figures 7 and 8.) Firmly press the aluminum cover into the inside of the lid. Check to

make sure that it is securely

in place.

IMPORTANT: The gasket must always be properly positioned on the underside of the lid. Check

periodically to make sure that it is clean, exible and not cracked or torn. If damaged, do not use

this appliance.

8. Gently pull the condensation tray downwards to remove from the back of the unit. Discard water

after each use. Rinse and replace the condensation tray before the next use.

9. Wipe the base clean with a damp soft cloth or sponge. Do not pour any liquid into the Digital

Pressure Cooker’s base.

10. Never use harsh chemical detergents, scouring pads or powders on any of the parts or components.

11. In order to maintain optimal performance of your Digital Pressure Cooker, the heating plate must be

free of dirt, food, or residue. If necessary, wipe with a soft, damp cloth and be sure to dry thoroughly.

Storing Instructions

1. Unplug and allow unit to cool completely. Be sure all parts are clean and dry before storing.

Assemble lid (see Figures 7 and 8) before storing.

2. Store the detachable power cord, rice measuring cup, and paddle in the cooking pot.

3. To prevent aromas, molds and off avors, never store your Digital Pressure Cooker closed with

the lid locked in place. Pack and store the Digital Pressure Cooker with the lid resting upside-down

on the removable cooking pot.

4. Store the Digital Pressure Cooker in its original box or covered in a cool, dry place.

8. As the unit begins to heat and cooking pot pressure builds, the “0” graphic on the display

will begin to spin.

9. When temperature and pressure have been achieved, the “0” graphic will stop spinning and the

time will begin to count down until “00:00” (00 minutes) is shown.

10. When cook time reaches “00:00” 5 audible beeps can be heard; “bb” will be displayed to indicate

the unit has advanced to a 4 hour WARM cycle.

11. To avoid over-steaming, immediately press the WARM/CANCEL button. A series of 4 dashes (- - - - )

will be displayed to indicate the Digital Pressure Cooker is OFF.

12. IMPORTANT: Use the Quick Steam Release following the detailed instructions described in the

PRESSURE COOK section of this instruction manual.

WARNING: Use caution when opening lid. Steam escapes as soon as the lid is opened. Never place

your face or hands over the Digital Pressure Cooker when removing the lid. Always use oven mitts

when handling the hot cooking pot.

• QUICK STEAM RELEASE

1. Using an oven mitt or kitchen towel, turn the pressure release valve to RELEASE

and allow the steam to escape. (See Figure 15.) When the pressure is fully released, the safetyvalve

will drop down completely.

2. Holding the base handles rmly in one hand,

rmly grasp the lid handle with the other hand

and rotate clockwise (follow the arrow on the

lid handle) to unlock. (See Figure 3.)

WARNING: Use caution when opening lid.

Steam escapes as soon as the lid is opened.

3. Remove the lid, tilting it away from you to

avoid steam.

CAUTION: Never place your face or hands

overthe Digital Pressure Cooker when

removing the lid.

CAUTION: Always use oven mitts when handling the hot cooking pot.

CAUTION: After making soups and stock, allow several minutes before releasing the pressure

and removing the lid to avoid hot liquids from boiling over.

4. Check the food to see if it has been cooked sufciently. If not, replace the lid and lock into position

following the previous instructions. Set time to 5 minutes (minimum). Cook under pressure an

additional 2 to 3 minutes if necessary.

5. Press the WARM/CANCEL button after 2 minutes. A series of 4 dashes (- - - - ) will be displayed to

indicate the Digital Pressure Cooker is OFF. Turn the pressure release valve to RELEASE to quick

release steam. Unplug the cord from the outlet.

6. Allow the appliance to cool before cleaning. Follow the Care & Cleaning Instructions outlined in this

instruction manual.

Delay Time

The unit offers a delay timer if you choose to delay your cooking time by up to 2 hours.

1. Place food to be cooked into the removable cooking pot.

IMPORTANT: Do not ll the removable cooking pot higher than the MAX 2/3 line inside the cooking

pot when cooking vegetables or whole pieces of meat.

CAUTION: Never operate the Digital Pressure Cooker when the cooking pot is empty.

IMPORTANT: Do not cook with food content below the minimum marking on the cooking pot.

2. Following detailed instructions previously described for PRESSURE COOK, assemble lid,

close and lock lid.

3. Before selecting the cooking function press the DELAY TIMER key to add a cooking time delay.

Continue to press the button until the desired time delay is reached. The delay timer can be

adjusted up to a maximum delay time of 2 hours.

4. Once the delay has been selected use the CONTROL PANEL to choose the desired cooking setting

(i.e. rice, soup, chicken, etc.). The cooking will begin once the time delay has elapsed.

Pressure

Release

Figure 15

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LimitedTWO-YEAR Warranty

SENSIO Inc. hereby warrants that for a period of TWO YEARS from the date

of purchase, this product will be free from mechanical defects in material and

workmanship, and for 90 days in respect to non-mechanical parts. At its sole

discretion, SENSIO Inc. will either repair or replace the product found to be

defective, or issue a refund on the product during the warranty period.

The warranty is only valid for the original retail purchaser from the date of initial

retail purchase and is not transferable. Keep the original sales receipt, as proof

of purchase is required to obtain warranty validation. Retail stores selling this

product do not have the right to alter, modify, or in any way revise the terms and

conditions of the warranty.

EXCLUSIONS:

The warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from

any of the following: negligent use of the product, use of improper voltage or

current, improper routine maintenance, use contrary to the operating instructions,

disassembly, repair, or alteration by anyone other than qualied SENSIO Inc.

personnel. Also, the warranty does not cover Acts of God such as re, oods,

hurricanes, or tornadoes.

SENSIO Inc. shall not be liable for any incidental or consequential damages

caused by the breach of any express or implied warranty. Apart from the extent

prohibited by applicable law, any implied warranty of merchantability or tness

for a particular purpose is limited in time to the duration of the warranty. Some

states, provinces or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of

incidental or consequential damages, or limitations on how long an implied

warranty lasts, and therefore, the above exclusions or limitations may not apply to

you. The warranty covers specic legal rights which may vary by state, province

and/or jurisdiction.

HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE:

You must contact Customer Service at our toll-free number: 1-866-832-4843.

A Customer Service Representative will attempt to resolve warranty issues

over the phone. If the Customer Service Representative is unable to resolve the

problem, you will be provided with a case number and asked to return the product

to SENSIO Inc. Attach a tag to the product that includes: your name, address,

daytime contact telephone number, case number, and description of the problem.

Also, include a copy of the original sales receipt. Carefully package the tagged

product with the sales receipt, and send it (with shipping and insurance prepaid)

to SENSIO Inc.’s address. SENSIO Inc. shall bear no responsibility or liability for

the returned product while in transit to SENSIO Inc.’s Customer Service Center.

1514

Trouble Shooting

The Digital Pressure Cooker is equipped with safety features that will shut the unit down if an abnormal

condition is encountered during pressure or slow cooking. An error signal will be displayed on the control

panel. Depending on the error, audible beeping may be heard. Once the problem has been identied and

corrected, plug in the unit and resume pressure cooking.

ERROR DISPLAY : E0

Description Solution

The lid is incorrectly used. If the lid is not locked

correctly and a function is selected, an audible beep

can be heard the error message “E0” will be displayed.

Make sure lid is correctly locked in position.

Searing/Browning with lid attached, an audible beep

can be heard the error message “E0” will be displayed.

Remove lid. Always cook with lid removed

when SEARING or BROWNING foods.

Lid is opened during SLOW COOK. Constant beeping

can be heard and the error message “E0” will be

displayed.

When using SLOW COOK function, you may

remove the lid to check on food, stir contents,

add food or liquids during cooking. Replace

lid and lock properly. SLOW COOK will

resume.

USDA Cooking Guidelines

PLEASE NOTE: Cook all food to these minimum internal temperatures as measured with a food

thermometer before removing food from the heat source. For reasons of personal preference,

consumersmay choose tocook food to higher temperatures. This chart is intended as a general guide

by the USDA.

Product Minimum InternalTemperature & RestTime

Beef, Pork, Veal & Lamb

Steaks, chops, roasts

145 °F (62.8 °C) and allow to rest for at least 3minutes

Pork 160 °F (71.1 °C)

Ground meats 160 °F (71.1 °C)

Ham, fresh or smoked (uncooked) 145 °F (62.8 °C) and allow to rest for at least 3minutes

Fully Cooked Ham (to reheat) Reheat cooked hams packaged in USDA-inspected plants

to140°F (60 °C) and all others to 165 °F (73.9°C).

Product Minimum Internal Temperature

All Poultry (breasts, whole bird, legs,

thighs, andwings, ground poultry,

andstufng)

170 °F (77 °C)

Eggs 160 °F (71.1 °C)

Fish & Shellsh 145 °F (62.8 °C)

Leftovers 165 °F (73.9 °C)

Casseroles 165 °F (73.9 °C)

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1716

MEDIDAS DE SEGURIDAD

IMPORTANTES

Al utilizar electrodomésticos, siempre deben cumplirse las precauciones de

seguridad básicas, incluidas las siguientes:

1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.

2 No toque las supercies calientes. Utilice las asas o perillas.

3 Para protegerse del riesgo de descarga eléctrica, no sumerja el cable,

losenchufes ni el electrodoméstico en agua ni en ningún otro líquido.

4 Este electrodoméstico no debe ser utilizado por personas (incluidos niños)

con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o con falta de

experiencia y conocimientos, a menos que una persona responsable por

suseguridad los supervise o los instruya sobre el uso del electrodoméstico.

5 Es necesario que haya una supervisión estricta cuando el electrodoméstico

sea utilizado por niños o cerca de ellos.

6 Desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente cuando no lo utilice

y antes de limpiarlo. Deje que se enfríe antes de colocarle o retirarle piezas.

7 No utilice ningún electrodoméstico que tenga un cable o enchufe dañado,

quemuestre un funcionamiento defectuoso o que se haya dañado de

cualquier manera. Lleve el electrodoméstico a un técnico calicado para

quelo examine, lo repare o le haga ajustes eléctricos o mecánicos.

8 El uso de accesorios no recomendados por el fabricante del electrodoméstico

puede provocar lesiones.

9 No utilice este aparato en exteriores.

10 No permita que el cable cuelgue del borde de una mesa o de una

encimeranique entre en contacto con supercies calientes.

11 No lo coloque sobre un quemador a gas o eléctrico, o cerca de este,

nidentrode un horno caliente.

12 Se debe ser sumamente cuidadoso al mover un electrodoméstico que

contiene aceite caliente u otros líquidos calientes.

PRECAUCIÓN: Para protegerse de los daños o del riesgo de descarga

eléctrica, no cocine en la unidad base. Cocine solo en la cacerola de

cocciónprovista.

13 Para desconectar, retire el enchufe del tomacorriente de pared con

lasmanossecas.

14 No utilice el electrodoméstico con nes que no sean para los que

fuediseñado.

GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES

ESTE PRODUCTO ES PARA USO

DOMÉSTICO ÚNICAMENTE.

OTRAS MEDIDAS DE

SEGURIDAD IMPORTANTES

PRECAUCIÓN, SUPERFICIES CALIENTES: Este electrodoméstico genera calor y

libera vapor mientras está en funcionamiento. Se deben tomar las medidas de

precaución adecuadas para evitar el riesgo de quemaduras, incendios u otros

tipos de lesiones a personas o daños materiales.

1 Las personas que no hayan leído y comprendido todas las instrucciones de

funcionamiento y seguridad no deben utilizar este electrodoméstico. Todos los

usuarios de este electrodoméstico deben leer y comprender este manual de

instrucciones antes de poner en funcionamiento o limpiar la unidad.

2 Si el electrodoméstico se cae o accidentalmente se sumerge en agua, desenchúfelo

del tomacorriente de pared de inmediato. ¡No introduzca la mano en el agua!

3 Cuando utilice este electrodoméstico, proporcione una buena ventilación

por encima y a los lados de la unidad para que circule el aire. No utilice este

electrodoméstico mientras esté en contacto con cortinas o se encuentre

cerca de cortinas, recubrimientos de pared, ropa, paños de cocina u otros

materiales inamables.

4 No descuide el electrodoméstico mientras está en funcionamiento.

5 Si el electrodoméstico comienza a funcionar mal mientras está en uso, desenchufe

el cable de inmediato. ¡No utilice ni intente reparar un electrodoméstico que

funcione mal!

6 El cable de este electrodoméstico debe enchufarse en un tomacorriente de pared

de 120 V CA.

7 No utilice este electrodoméstico en una posición inestable.

8 Nunca use la cacerola de cocción sobre una supercie de cocción eléctrica o a

gas ni sobre llama abierta.

9 Cuando libera la presión, mantenga siempre sus manos y rostro alejados de la

válvula de liberación de presión.

10 Tenga mucho cuidado cuando quita la tapa después de cocinar. Siempre incline

la tapa lejos de usted para evitar que el vapor restante entre en contacto con su

rostro.

11 Nunca intente abrir la tapa durante la cocción o antes de que la presión haya

disminuido. No intente evadir esta función de seguridad, haciendo fuerza para

abrir la tapa.

12 No cubra ni bloquee las válvulas.

13 No toque la cacerola ni la tapa, excepto el asa, inmediatamente después de

usar. Mientras el producto está en uso, solo toque el asa; no toque la cacerola

ni la tapa.

14 Para evitar quemaduras, deje que los alimentos se enfríen antes de probarlos.

Latemperatura de los alimentos aumenta de forma considerable en comparación

con la cocción convencional.

15 No toque las supercies calientes. Utilice guantes de horno o un paño al abrir

latapa o manipular recipientes calientes, ya que el vapor caliente se escapará.

16 No mueva el electrodoméstico mientras está en uso.

17 Retire el enchufe del tomacorriente de pared cuando el electrodoméstico no está

en uso o antes de limpiar.

18 Deje enfriar el electrodoméstico por completo antes de realizar cualquier tarea

de limpieza.

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1918

19 No toque el cable de alimentación, el enchufe ni ninguna otra parte del

electrodoméstico con las manos mojadas.

20 No coloque el electrodoméstico directamente debajo de las alacenas

de lacocina mientras lo utiliza, ya que despide vapor. Evite tocar el

electrodoméstico mientras está en uso.

21 No utilice el electrodoméstico cerca o debajo de materiales combustibles,

porejemplo, cortinas.

22 Para abrirlo, sostenga y gire la tapa en sentido horario hasta la posición

“unlock” (Desbloquear), pero no se incline sobre el electrodoméstico.

23 No utilice nunca objetos puntiagudos dentro de la cacerola de cocción,

yaquedañará el revestimiento antiadherente.

24 No utilice la olla a presión para preparar frituras.

ENCHUFE CONDUCTOR DE 3 PATAS CON CONEXIÓN A TIERRA

Este electrodoméstico está equipado con un cable de conexión a tierra de tres

hilos (enchufe de 3 patas). El enchufe solo encajará en un tomacorriente eléctrico

apto para un enchufe de 3 patas. Debe conectarlo únicamente a un tomacorriente

con conexión a tierra. Si el enchufe no encaja en el tomacorriente, comuníquese

con un electricista para que reemplace el tomacorriente defectuoso. No intente

anular esta característica de seguridad.

NOTAS SOBRE EL CABLE

Se debe usar el cable de alimentación corto provisto (o un cable de alimentación

desmontable) para reducir el riesgo de enredarse o tropezarse con un cable más

largo. No utilice un prolongador con este producto.

ADVERTENCIA SOBRE LOS PLASTIFICANTES

PRECAUCIÓN: A n de evitar que los plasticantes se adhieran al acabado de

laencimera, la mesa u otro mueble, coloque un posafuentes o salvamanteles

queNOSEA DE PLÁSTICO entre el electrodoméstico y la supercie de la encimera

o mesa. Si no se hace esto, es posible que el acabado se oscurezca, se formen

marcas permanentes o aparezcan manchas.

CORRIENTE ELÉCTRICA

Si el circuito eléctrico está sobrecargado con otros artefactos, es posible que el

electrodoméstico no funcione correctamente. El electrodoméstico debe funcionar

en un circuito eléctrico separado de otros aparatos.

Note: keep illustration

callouts aligned

NOTAS SOBRE LA VÁLVULA DE LIBERACIÓN DE PRESIÓN

La válvula de liberación de presión se utiliza para regular la presión dentro de la

olla a presión. Es normal que se escapen pequeñas cantidades de vapor durante la

cocción. Asegúrese de no colocar la olla a presión debajo de armarios suspendidos

durante la cocción.

Evite tocar la válvula de liberación de presión mientras está en uso. La válvula de

liberación de presión siempre debe estar en el ajuste ‘PRESSURE’ (Presión) durante

la cocción. Después de nalizar la cocción, cambie el ajuste a RELEASE (Liberación)

antes de intentar abrir la tapa.

Asegúrese de que sus manos y su rostro estén alejados de la abertura de la válvula

de liberación de presión a n de no sufrir quemaduras o lesiones; el vapor es muy

caliente y debe tener extrema precaución cuando se libera el vapor.

NOTAS SOBRE LA TAPA DE CIERRE DE SEGURIDAD

Para su seguridad, la tapa no se abre cuando se encuentra en posición LOCK

(Bloquear). Para abrir la tapa, utilice el asa para girar la tapa en sentido horario hasta

la posición UNLOCK (Desbloquear) y levante la tapa. Mantenga siempre la tapa

en posición bloqueada durante la cocción. Al nalizar la cocción, gire la válvula de

liberación de presión a la posición PRELEASE (Liberación de presión), espere que

escape el vapor y luego gire el asa en sentido horario hasta la posición UNLOCK

(Desbloquear) y levante la tapa para quitarla de la unidad. Cuando quite la tapa,

hágalo de manera tal que el vapor salga lejos de usted. Para ello, coloque la parte

superior de la tapa en dirección hacia usted, para que el vapor escape lejos deusted.

NOTA: No intente abrir la olla a presión cuando la tapa está bloqueada.

PRESENTACIÓN DE LA OLLA A PRESIÓN BELLA DE 8 CUARTOS DE GALÓN (5,7 L)

CON 10 FUNCIONES DIGITALES INSTANTÁNEAS

¡Cocción multifuncional en una sola cacerola! Gracias a su capacidad

dellevar a cabo cocción a presión y cocción lenta, su olla a presión digital

esunelectrodoméstico de cocina absolutamente indispensable.

Las 10 funciones preestablecidas se sincronizan automáticamente y garantizan

laperfecta cocción de sopas, guisos, carnes y pollo. ¡Saltee y dore los alimentos

en la cacerola de cocción antiadherente para reducir la cantidad de grasa, aportar

color y sabores ricos antes de llevar a cabo cocción a presión y cocción lenta!

Gracias a sus potentes 1100 watts, esta olla a presión de 8 cuartos de galón (5,7L)

puede cocinar comidas hasta un 70 % más rápido que los métodos de cocción

convencionales; calienta para alcanzar la temperatura rápidamente; proporciona

temperatura de cocción y presión uniformes para hacer que los alimentos queden

muy jugosos y deliciosos. Prepare arroz ligero y esponjoso y un risotto perfecto

sin esfuerzo. ¡Al nal de cada tiempo de cocción programado previamente, la

unidad ingresa en un ciclo WARM (Calentar) de 4 horas y, luego, se apaga sola!

Asídesimple.

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2120

Conozca su olla a presión

El producto puede variar ligeramente con respecto a la ilustración.

Figura 1

Asa de la tapa

Válvula de seguridad

(se eleva cuando

se encuentra bajo

presión)

Válvula de liberación de presión

Cuchara

paraarroz

Soporte de

lacuchara

para arroz

Tapa de la carcasa

Cubierta de aluminio

Junta

Cacerola de cocción

desmontable

Asas de la base

Bandeja de

condensación

Pantalla del tiempo

Botones deTIEMPO +/-

Unidad base

Panel de control

Cable de

alimentación

desmontable

Placa de calentamiento

(no se muestra)

Taza medidora

Figura 2

Panel de Control

Figura 1b

Lado interno de la tapa

Clavija

Cubierta

con ltro de

ventilación

Seguro

de la tapa

Agarre de

la cubierta

Junta

Oricio central

Tapa de

aluminio

Tapa Válvula de seguridad

(vista desde abajo)

Tabla de tiempo de funciones del panel de control

Las presiones de funcionamiento que se mencionan a continuación se alcanzan después de que nalice el

ciclo de acumulación de presión. Asegúrese de bloquear la tapa de manera rme y colocar la válvula de

liberación de presión en la posición PRESSURE (Presión).

Tiempo

predeterminado

Tiempo

máximo

Presión de funcionamiento Temperatura

1. Sauté (Saltear) 00:30 (30 min) 01:39 (99 min) — * — *

170 °C (338 °F)

2. Browning (Dorar)

00:30 (30 min) 01:39 (99 min) — * — *

148°C (298°F)

3. Pressure Cook

(Cocción a presión)

00:30 (30 min) 01:39 (99 min) 55 a

65 kPa

7,97 a

9,42 lb/in2

110 °C a 115 °C (230 °F a 239 °F)

4. Slow Cook

(Cocción lenta)

04:00 (4 h) 12:00 (12 h) — ** — **

4 horas: 82 °C a 95 °C (179 °F a 203 °F)

6 horas: 90 °C a 99 °C (194 °F a 210 °F)

5. Soup (Sopa) 00:20 (20 min) 01:39 (99 min) 55 a 65 kPa 7,97 a 9,42 lb/in2

110 °C a 115 °C (230 °F a 239 °F)

6. Stew (Guiso) 00:30 (30 min) 01:39 (99 min) 55 a 65 kPa 7,97 a 9,42 lb/in2

110 °C a 115 °C (230 °F a 239 °F)

7. Meat (Carne) 00:60 (60 min) 01:39 (99 min) 55 a 65 kPa 7,97 a 9,42 lb/in2

110 °C a 115 °C (230 °F a 239 °F)

8. Chicken (Pollo) 00:45 (45 min) 01:39 (99 min) 55 a 65 kPa 7,97 a 9,42 lb/in2

110 °C a 115 °C (230 °F a 239 °F)

9. Rice (Arroz) 00:20 (20 min) 01:39 (99 min) 55 a 65 kPa 7,97 a 9,42 lb/in2

110 °C a 115 °C (230 °F a 239 °F)

10. Risotto/Steam

(Risotto/Vapor)

00:25 (25 min) 01:39 (99 min) 55 a 65 kPa 7,97 a 9,42 lb/in2

110 °C a 115 °C (230 °F a 239 °F)

* No se utiliza presión en la función SAUTÉ (Saltear) y BROWNING (Dorar), ya que estas funciones se utilizan

sin la tapa.

** La presión de la función SLOW COOK (Cocción lenta) es insignicante, ya que la temperatura es más baja

en comparación con otras funciones.

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Antes de utilizar por primera vez

1. Desempaque con cuidado la olla a presión. Separe todos los materiales de empaque de las piezas

ylos accesorios.

2. Desbloquee la tapa:

Sujete con rmeza el asa de la tapa (Figura 3) y gire la tapa en sentido horario (siga la echa) hasta

la posición UNLOCK (Desbloquear) para abrir. (Vea la Figura 4).

Figura 4

Asa de

latapa

Asa de

labase

bloqueo a

desbloqueo

Figura 3

3. Desarmado de la tapa:

Quite la tapa y apóyela sobre la encimera, con el asa hacia abajo.Tome el agarre de la cubierta y jale para

quitar la cubierta de aluminio del lado interno de la tapa. (Vea la Figura 5). Quite la junta. (Vea la Figura 6).

4. Quite y lave la cacerola de cocción antiadherente, la cubierta de aluminio, la junta, la taza medidora

de arroz y la cuchara con agua tibia y jabón. Enjuague con agua limpia y seque completamente.

Figura 5

Clavija

central

Agarre de

la cubierta

Oricio

central

Cubierta de

aluminio

Tapa

Junta

Agarre

de la

cubierta

Oricio

central

Tapa de

aluminio

Figura 6

5. Armado de la tapa:

Vuelva a colocar la junta limpia. Asegúrese de que la junta esté colocada correctamente alrededor

de la cubierta de aluminio.

(Vea la Figura 7). Con el agarre de la cubierta puesto hacia afuera, coloque el oricio central de

la cubierta sobre la clavija en el centro del lado interno de la tapa. (Vea la Figura 8). Presione con

rmeza la cubierta de aluminio dentro de la parte inferior de la tapa.

IMPORTANTE: Verique que la cubierta de aluminio esté colocada de manera rme dentro de la tapa.

Junta

Oricio

central

Tapa de

aluminio

Figura 7 Figura 8

Clavija

central

Agarre de

la cubierta

Oricio

central

Cubierta de

aluminio

Tapa

6. Deslice la bandeja de condensación en su lugar

al costado de la unidad base. (Vea la Figura 9).

7. Limpie y seque la parte inferior de la cacerola

de cocción desmontable y la placa de

calentamiento y asegúrese de que no haya

materiales no deseados sobre la supercie. La

cacerola de cocción desmontable debe quedar

plana sobre la placa de calentamiento para

garantizar un contacto adecuado.

8. Coloque la olla a presión digital sobre una supercie plana y nivelada, aproximadamente a 2 pies

(61 cm) de un tomacorriente de pared de 120 V CA estándar. NO permita que el cable cuelgue del

borde de la mesa o encimera.

ADVERTENCIA: Cuando cocine a presión o mediante cocción lenta, nunca coloque la olla a presión

digital debajo de un gabinete. Al liberar el vapor, asegúrese de que haya un espacio de varios

pies o metros por encima de la válvula de liberación de presión y que esté libre de artefactos de

iluminación, muebles o armarios.

9. Conecte el cable de alimentación desmontable al receptáculo en la parte trasera de la olla a presión digital.

Antes de cada uso

1. Siempre verique la tapa para asegurarse de que la válvula de liberación de presión funcione

correctamente y no haya partículas extrañas que bloqueen la apertura de la válvula en el lado

interno de la tapa.

2. Asegúrese de que la junta esté sujeta correctamente a la cubierta de aluminio y se encuentre en

posición adecuada en el lado interno de la tapa. Ajustes de la olla a presión.

Instrucción de funcionamiento

SAUTÉ/BROWNING (Saltear/Dorar)

ADVERTENCIA: No fría en abundante aceite ni a presión en la olla a presión digital, independientemente

desi la tapa está o no colocada. ESTO ES PELIGROSOY PUEDE OCASIONAR INCENDIO Y DAÑOS GRAVES.

1. El dorado realza la textura y el sabor a los alimentos cocidos a presión o mediante cocción lenta.

Lafunción SAUTÉ (Saltear) o BROWNING (Dorar) le permite saltear o sellar alimentos en la cacerola

de cocción desmontable (en la misma unidad base) antes de cocinar.

ADVERTENCIA: Asegúrese de haber quitado la tapa cuando utilice la función SAUTÉ (Saltear)

oBROWNING (Dorar).

2. Coloque la cacerola de cocción desmontable en la unidad base.

3. Enchufe el cable en un tomacorriente de pared de 120V CA. Aparecerá en pantalla una serie de

4guiones (- - - - ). Para obtener mejores resultados:

• Seque siempre los alimentos con toallas de papel.

• Corte los alimentos en trozos pequeños y uniformes.

• Saltee o dore los alimentos en tandas pequeñas. No sobrecargue la cacerola de cocción.

4. Agregue aceite, tal como indica la receta.

IMPORTANTE: Para evitar rayar la supercie antiadherente de la cacerola de cocción, utilice

utensilios no metálicos, de plástico o madera para dar vuelta los alimentos cuando saltea o dora.

5. Con la cacerola sin tapa, presione el botón SAUTÉ/BROWNING (Saltear/Dorar). Se encenderá la luz

indicadora de SAUTÉ (Saltear). (Vea la Figura 10).

6. Presione el botón SAUTÉ/BROWNING (Saltear/Dorar) nuevamente, se iluminará la luz indicadora de

BROWNING (Dorar). (Vea la Figura 11).

7. Destellará el tiempo predeterminado de “00:30” (30 minutos) en la pantalla. Mientras destella,

se puede cambiar el tiempo predeterminado presionando los botones “+” y “-” para cambiar

manualmente el tiempo de 5 minutos (00:05) a 99 minutos (01:39).

8. Cuando se alcanza la temperatura, comenzará la cuenta regresiva hasta 00:00.

ADVERTENCIA: Debe tener mucho cuidado al saltear o dorar los alimentos en aceite caliente.

Mantenga las manos y el rostro alejados de la cacerola de cocción, en especial al agregar nuevos

ingredientes, ya que el aceite podría salpicar.

9. Cuando los alimentos estén sellados o dorados como usted desee, presione el botón WARM/

CANCEL (Calentar/Cancelar).

Aparecerá en pantalla una serie de 4 guiones (- - - - ) para indicar que la olla a presión digital está apagada.

10. Cuando el tiempo de cocción llega a “00:00”, se escucharán 5 señales sonoras y la unidad pasará

automáticamente al modo WARM (Calentar).

11. Continúe cocinando con la olla a presión digital según las indicaciones de la receta.

Deslice

Figura 9

Bandeja de

condensación

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12. IMPORTANTE: Después de dorar o salear, si desea seleccionar una función de cocción diferente, primero

deberá presionar WARM/CANCEL (Calentar/Cancelar). Luego siga las instrucciones correspondientes a la

función de cocción.

Figure 10

Figure 11

• COCCIÓN A PRESIÓN

Introducción

1. Su olla a presión digital cocina como una olla a presión tradicional al combinar la presión y el calor

del vapor para acelerar los tiempos de cocción. Debido a la formación de un sello hermético de

aire al cerrar y bloquear la tapa, el calor y el vapor se mantienen atrapados dentro de la cacerola

de cocción desmontable. La combinación del calor y la presión elevados cocina los alimentos más

rápido y, a la vez, retiene los nutrientes solubles en agua y el sabor.

2. Su olla a presión digital elimina la incertidumbre de la cocción a presión. El termostato incorporado

sabe exactamente cuándo alcanza la presión necesaria dentro de la cacerola de cocción

desmontable y regula automáticamente el calor y activa el temporizador al comenzar a cocinar.

3. El poderoso elemento de calentamiento de 1100 watts permite un calentamiento rápido y mantiene

temperaturas y presiones de cocción uniformes.

4. La cacerola de cocción grande, desmontable, de 8 cuartos de galón (5,7 litros) de capacidad, de gran

resistencia y aluminio se calienta rápidamente y de manera uniforme.

IMPORTANTE: Debido a que la cocción en exceso de los alimentos es irreversible, es preferible cocinar

demenos cuando cocina un alimento que no conoce durante un período de tiempo menor que el que cree

necesario. Siempre puede regresar y continuar cocinando uno o dos minutos más si fuera necesario.

Cocinar a presión

1. Coloque el alimento que cocinará a presión en la cacerola de cocción desmontable.

ADVERTENCIA: No llene la cacerola de cocción desmontable por encima de la línea máxima

de2/3de capacidad cuando cocina verduras o trozos enteros de carne.

ADVERTENCIA: No supere la mitad de la capacidad de la cacerola cuando cocina a presión

alimentos que aumentan de volumen: arroz, frijoles secos, granos y legumbres.

ADVERTENCIA: Agregue al menos 1 taza (8 oz [237 ml]) de líquido a la cacerola de cocción

desmontable cuando cocina a presión.

PRECAUCIÓN: Nunca utilice la olla a presión digital si la cacerola de cocción está vacía.

ADVERTENCIA: No cocine cuando el contenido de los alimentos es inferior a la marca mínima de

lacapacidad de la cacerola de cocción.

2. Armado de la tapa

Siga las instrucciones detalladas que se describen en la sección ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA

VEZ de este manual de instrucciones. Asegúrese de que la junta esté colocada correctamente

alrededor de la tapa y que la cubierta de aluminio esté colocada de manera rme en la tapa.

3. Bloquee la tapa

Coloque la tapa sobre la olla a presión digital. (Vea la Figura 12). Con el asa de la base en una mano,

tome rmemente el asa de la tapa con la otra mano y gire la tapa en sentido antihorario (siga la

echa). La tapa hará un chasquido al bloquearse en su lugar. Cuando esté bloqueada, el asa de la

tapa y el asa de la base estarán perfectamente alineadas. (Vea la Figura 13).

Figura 12

Asa

de la tapa

Asa

de la base

Posición

Desbloquear

Asa de

la tapa

Asa de

la base

Posición

Bloquear

Figura 13

4. Gire la válvula de liberación de presión a la

posición PRESSURE (Presión). (Vea la Figura 14).

IMPORTANTE: Si la válvula de liberación de

presión no está cerrada o no se encuentra en

la posición PRESSURE (Presión), la olla a

presión digital no acumulará presión.

5. Enchufe el cable en un tomacorriente de pared de 120V CA. Aparecerá en pantalla una serie de

4guiones (- - - - ).

6. Presione el botón de la FUNCIÓN que desee (PRESSURE COOK [Cocción a presión], SOUP [Sopa],

STEW [Guiso], MEAT [Carne], CHICKEN [Pollo]) una o dos veces hasta que la luz correspondiente

indique el ajuste deseado. El tiempo predeterminado de la FUNCIÓN destellará en la pantalla.

NOTA: Si la receta indica un tiempo diferente al tiempo de cocción predeterminado, es posible

modicar el tiempo de cocción con facilidad.

7. Mientras destella, se puede cambiar el tiempo predeterminado presionando los botones “+” y “-”

paracambiar manualmente el tiempo de 5 minutos (00:05) a 99 minutos (01:39).

8. A medida que la unidad comienza a calentar y se acumula presión en la cacerola de cocción,

comenzará a girar el gráco “0” en la pantalla.

NOTA: Los tiempos de precalentamiento/acumulación de presión varían según la FUNCIÓNseleccionada.

9. Después de llegar a la temperatura y presión deseadas, el gráco “0” dejará de girar y el tiempo comenzará

a disminuir en minutos haciendo una cuenta regresiva hasta que aparezca “00:00” (00minutos).

10. Cuando el tiempo de cocción llegue a “00:00” se podrán escuchar 5 señales sonoras; se mostrará en

pantalla “bb” para indicar que la unidad ha ingresado al ciclo WARM (Calentar) de 4 horas, durante el

cual el vapor se liberará naturalmente y luego la olla a presión digital se apagará automáticamente.

PRECAUCIÓN: CUANDO COCINE A PRESIÓN, NO DEBE ABRIR LA TAPA CUANDO SE ALCANCE

LAPRESIÓN. NO INTENTE HACER FUERZA PARA ABRIR LATAPA.

PRECAUCIÓN: Mantenga las manos y el rostro alejados de la válvula de liberación de presión cuando

el electrodoméstico esté en funcionamiento. Durante el uso, es posible que la olla despida agua y

vapor calientes.

NOTA: Presione el botón WARM/CANCEL (Calentar/Cancelar) para apagar la olla a presión digital en

cualquier momento. Aparecerá en pantalla una serie de 4 guiones (- - - - ).

Presión

Figura 14

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• COCCIÓN LENTA

La cocción lenta se produce a temperaturas apenas cercanas al punto de hervor. La olla de cocción lenta

puede cocinar por hasta 12 horas como máximo, similar a una olla cubierta sobre la cocina.

1. Coloque el alimento que cocinará en la cacerola de cocción desmontable.

IMPORTANTE: No llene la cacerola de cocción desmontable por encima de la línea máxima de

2/3de capacidad cuando cocina verduras o trozos enteros de carne.

PRECAUCIÓN: Nunca utilice la olla a presión digital si la cacerola de cocción está vacía.

IMPORTANTE: No cocine cuando el contenido de los alimentos es inferior a la marca mínima de

lacapacidad de la cacerola de cocción.

2. Conforme a las instrucciones descritas anteriormente para la COCCIÓN A PRESIÓN, arme la tapa,

cierre y bloquee la tapa.

3. Gire la válvula de liberación de presión a la posición RELEASE (Liberación de presión).

4. Enchufe el cable en un tomacorriente de pared de 120V CA. Aparecerá en pantalla una serie de

4guiones (- - - - ).

5. Presione el botón PRESSURE COOK/ SLOW (Cocción a presión/lenta) dos veces hasta que la luz

correspondiente indique SLOW COOK (Cocción lenta). Destellará el tiempo predeterminado de

04:00 (4 horas).

6. Mientras destella, se puede cambiar el tiempo predeterminado al presionar los botones “+” y “-”.

ELtiempo máximo de la función SLOW COOK (Cocción lenta) es de 12:00 (12 horas).

7. Cuando se alcanza la temperatura, el tiempo comenzará a disminuir en minutos haciendo una

cuenta regresiva hasta que aparezca “0:00” (00 minutos).

8. Cuando el tiempo de cocción llegue a “00:00”, se podrán escuchar 5 señales sonoras; se mostrará

en pantalla “bb” para indicar que la unidad ha ingresado al ciclo WARM (Calentar) de 4 horas,

después del cual la unidad se apagará automáticamente.

IMPORTANTE: Cuando utiliza la función SLOW COOK (Cocción lenta), podrá quitar la tapa para

vericar la comida, revolver el contenido, agregar alimentos o líquidos durante la cocción.

Launidad comenzará a emitir señales sonoras y se mostrará en pantalla “E0” hasta volver a

colocary bloquear la tapa.

• FUNCIÓN RICE (Arroz)

ADVERTENCIA: No utilice la olla a presión para cocinar arroz instantáneo.

La olla a presión digital incluye una taza medidora de arroz de 180 ml (3/4 de taza). Se podrá cocinar a

presión hasta 7 tazas medidoras de arroz (6 tazas y 3/4) de arroz blanco crudo en la olla a presión digital

de 8 cuartos (7,6 L). Puede utilizar diversas variedades de arroz, por ejemplo, basmati, arroz salvaje, arroz

negro, arborio, risotto, arroz integral, granos largos y cortos.

Para conocer los tiempos estimados y las cantidades de arroz y agua/líquido de cocción, consulte la

TABLADE COCCIÓN DE ARROZ a continuación.

1. Con la taza medidora de arroz, agregue las tazas al ras de arroz crudo a la cacerola de cocción.

Elarroz se puede enjuagar o no, según su preferencia.

2. Cuando cocine a presión arroz blanco de grano largo, utilice la siguiente proporción: 2 tazas de arroz

crudo por cada 3 tazas de agua, o utilice una cantidad y media más de agua que arroz crudo. Por

ejemplo, para 9 tazas medidoras de arroz crudo, agregue, usando la misma taza medidora, 13 tazas y

media de agua. El volumen de agua se podrá regular a gusto en posteriores cocciones de arroz.

IMPORTANTE: Agregue una cucharada de aceite (vegetal, de oliva, de sésamo) para reducir el

exceso de espuma.

IMPORTANTE: Cuando cocine arroz salvaje a presión, agregue de un 25 % a un 50 % más de agua

para cocinar por completo. Siga las instrucciones del paquete.

3. Conforme a las instrucciones descritas anteriormente para la COCCIÓN A PRESIÓN, arme la tapa,

cierre y bloquee la tapa.

4. Enchufe el cable en un tomacorriente de pared de 120V CA. Aparecerá en pantalla una serie de

4guiones (- - - - ).

5. Presione el botón RICE (Arroz) una vez; se iluminará la luz RICE (Arroz).

Se mostrará en pantalla el tiempo predeterminado de 00:20 (20 minutos).

NOTA: Si la receta indica un tiempo diferente al tiempo de cocción predeterminado,

es posible modicar el tiempo de cocción con facilidad.

6. Mientras destella, se puede cambiar el tiempo predeterminado presionando los botones “+” y “-”

para cambiar manualmente el tiempo de 5 minutos (00:05) a 99 minutos (01:39).A medida que la

unidad comienza a calentar y se acumula presión en la cacerola de cocción, comenzará a girar el

gráco “0” en la pantalla.

7. Después de llegar a la temperatura y presión deseadas, el gráco “0” dejará de girar y el tiempo

comenzará a disminuir en minutos haciendo una cuenta regresiva hasta que aparezca “00:00”

(00minutos).

8. Cuando el tiempo de cocción llegue a “00:00” se podrán escuchar 5 señales sonoras; se mostrará

en pantalla “bb” para indicar que la unidad ha ingresado al ciclo WARM (Calentar) de 4 horas.

9. Para evitar cocinar el arroz en exceso, presione de inmediato el botón WARM/CANCEL

(Calentar/Cancelar). Aparecerá en pantalla una serie de 4 guiones (- - - - ) para indicar que la olla

apresión digital está apagada.

10. IMPORTANTE: Utilice la liberación rápida de vapor conforme a las instrucciones detalladas que

sedescriben en la sección PRESSURE COOK (Cocción a presión) de este manual de instrucciones.

ADVERTENCIA: Tenga cuidado al abrir la tapa. El vapor se escapa apenas abre la tapa. No coloque

nunca su rostro o sus manos encima de la olla a presión digital cuando quita la tapa. Use siempre

manoplas cuando manipula la cacerola de cocción caliente.

11. Desenchufe el cable del tomacorriente.

NOTA: Después de cocinar el arroz, se podría acumular líquido de cocción del arroz debajo de

latapa en la parte superior de la unidad alrededor de la cacerola de cocción. Esto es normal.

Utiliceuna toalla de papel o paño de cocina para limpiar después de cada uso. Si fuera necesario,

utilice un cepillo pequeño o cotonete de algodón.

Tabla de Cocción de Arroz

IMPORTANTE: Agregue una cucharada de aceite (vegetal, de oliva, de sésamo) para reducir el exceso de espuma.

NOTA: Utilice una taza medidora de arroz (provista) para medir el arroz y el agua.

ARROZ BLANCO CRUDO

tazas (g)

AGUA tazas

(ml)

ARROZ INTEGRAL CRUDO

tazas (g)

AGUA

tazas (ml)

2323 y 1/4

34 y media 34 y 3/4

4646 y 1/4

57 y media 57 y 3/4

6969 y 1/4

710 y media 710 y 3/4

*Los tiempos de cocción reales pueden variar según la edad del grano y las preferencias personales.

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2928

• LIBERACIÓN RÁPIDA DE VAPOR

Liberación

de presión

Figura 15

1. Con una manopla o paño de cocina, gire la

válvula de liberación de presión hasta la

posición RELEASE (Liberación de presión)

y deje que salga el vapor. (Vea la Figura 15).

Después de liberar la presión por completo,

laválvula de seguridad caerá completamente.

2. Sostenga las asas de la base de manera rme

con una mano y tome el asa de la tapa con la otra mano y gire en sentido horario (siga la echa del

asa de la tapa) para desbloquear. (Vea la Figura 3).

ADVERTENCIA: Tenga cuidado al abrir la tapa. El vapor se escapa apenas abre la tapa.

3. Quite la tapa y aléjela de usted en posición inclinada para evitar el vapor.

PRECAUCIÓN: No coloque nunca su rostro o sus manos encima de la olla a presión digital cuando

quita la tapa.

PRECAUCIÓN: Use siempre manoplas cuando manipula la cacerola de cocción caliente.

PRECAUCIÓN: Después de preparar sopa y caldo, espere varios minutos antes de liberar la presión

y quitar la tapa para asegurarse de que el líquido caliente se derrame al hervir.

4. Verique los alimentos para ver si se cocinaron lo suciente. De lo contrario, vuelva a colocar la

tapa y haga que se bloquee en su lugar siguiendo las instrucciones anteriores. Fije el tiempo en

5minutos (como mínimo). Cocine a presión durante 2 a 3 minutos más, de ser necesario.

5. Presione el botón WARM/CANCEL (Calentar/Cancelar) después de 2 minutos. Aparecerá en pantalla

una serie de 4 guiones (- - - - ) para indicar que la olla a presión digital está apagada. Gire la válvula

de liberación de presión a la posición RELEASE (Liberación de presión) para liberar rápidamente el

vapor. Desenchufe el cable del tomacorriente.

6. Deje enfriar el electrodoméstico antes de limpiar. Siga las Instrucciones de cuidado y limpieza que

se describen en este Manual de instrucciones.

Retraso

La unidad ofrece un temporizador de retraso si desea retrasar el tiempo de cocción hasta 2 horas.

1. Coloque el alimento que cocinará en la cacerola de cocción desmontable.

IMPORTANTE: No llene la cacerola de cocción desmontable por encima de la línea máxima de

2/3de capacidad cuando cocina verduras o trozos enteros de carne.

PRECAUCIÓN: Nunca utilice la olla a presión digital si la cacerola de cocción está vacía.

IMPORTANTE: No cocine cuando el contenido de los alimentos es inferior a la marca mínima de

lacapacidad de la cacerola de cocción.

2. Conforme a las instrucciones descritas anteriormente para la COCCIÓN A PRESIÓN, arme la tapa,

cierre y bloquee la tapa.

3. Antes de seleccionar la función de cocción, presione DELAY TIMER (Temporizador de retraso) para

agregar el retraso del tiempo de cocción. Continúe presionando el botón hasta llegar al retraso

deseado. El temporizador de retraso se puede ajustar hasta un tiempo de retraso máximo de 2 horas.

4. Después de seleccionar el retraso, utilice el PANEL DE CONTROL para seleccionar el ajuste de

cocción que desee (por ejemplo, arroz, sopa, pollo, etc.). La cocción comenzará cuando nalice

eltiempo de retraso.

• FUNCIÓN STEAM (VAPOR)

Preparación de Verduras Al Vapor

• Pele las verduras cuando fuera necesario o lávelas bien. Recuerde que las verduras duras como

laspapas y la remolacha mantienen mejor su forma cuando se les deja la piel intacta.

• Podrá cocinar verduras enteras o cortadas en trozos. Cuanto más grandes sean los trozos,

mástiempo tomará la cocción.

• Las verduras con el mismo tiempo de cocción se pueden cocinar juntas.

• Debido a que las verduras de cocción rápida como zapallitos, espárragos y brócoli se cocinan

enexceso con facilidad, es conveniente cocinarlos al vapor en lugar de cocinarlos a presión.

Cocción Al Vapor Básica Para Verduras

1. Coloque la cacerola de cocción desmontable en la base. Acomode los alimentos en una canasta

orejilla de bambú o plástico, resistente al calor, sin metal para cocción al vapor (NO SE INCLUYE)

yutilice las asas de la canasta para bajar los alimentos a la cacerola de cocción desmontable.

NOTA: Podrá agregar más alimentos sobre la canasta y alrededor de esta, pero no supere la línea

de llenado máximo de 2/3 de la cacerola de cocción.

2. Vierta 1 taza y media de agua o líquido de vapor en la cacerola de cocción desmontable.

3. Conforme a las instrucciones descritas anteriormente para la COCCIÓN A PRESIÓN,

arme la tapa, cierre y bloquee la tapa.

4. Gire la válvula de liberación de presión a la posición PRESSURE (Presión). (Vea la Figura 13).

IMPORTANTE: Si la válvula de liberación de presión no está cerrada (en la posición PRESSURE

[Presión]), la olla a presión digital no acumulará presión.

5. Enchufe el cable en un tomacorriente de pared de 120V CA. Aparecerá en pantalla una serie de

4guiones (- - - - ).

6. Presione el botón RISE/RISOTTO/STEAM (Arroz/Risotto/Vapor) dos veces hasta que la luz

correspondiente indique STEAM (Vapor). Se mostrará en pantalla el tiempo predeterminado de

00:25 (25 minutos).

NOTA: Si la receta indica un tiempo diferente al tiempo de cocción predeterminado, es posible

modicar el tiempo de cocción con facilidad.

7. Mientras destella, se puede cambiar el tiempo predeterminado presionando los botones “+” y “-”

para cambiar manualmente el tiempo de 5 minutos (00:05) a 99 minutos (01:39).

8. A medida que la unidad comienza a calentar y se acumula presión en la cacerola de cocción,

comenzará a girar el gráco “0” en la pantalla.

9. Después de llegar a la temperatura y presión deseadas, el gráco “0” dejará de girar y el tiempo comenzará

a disminuir en minutos haciendo una cuenta regresiva hasta que aparezca “00:00” (00 minutos).

10. Cuando el tiempo de cocción llegue a “00:00” se podrán escuchar 5 señales sonoras; se mostrará

en pantalla “bb” para indicar que la unidad ha ingresado al ciclo WARM (Calentar) de 4 horas.

11. Para evitar el vapor en exceso, presione de inmediato el botón WARM/CANCEL (Calentar/Cancelar).

Aparecerá en pantalla una serie de 4 guiones (- - - - ) para indicar que la olla a presión digital está apagada.

12. IMPORTANTE: Utilice la liberación rápida de vapor conforme a las instrucciones detalladas que se

describen en la sección PRESSURE COOK (Cocción a presión) de este manual de instrucciones.

ADVERTENCIA: Tenga cuidado al abrir la tapa. El vapor se escapa apenas abre la tapa. No coloque

nunca su rostro o sus manos encima de la olla a presión digital cuando quita la tapa. Use siempre

manoplas cuando manipula la cacerola de cocción caliente.

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3130

Solución de problemas

La olla a presión digital está equipada con funciones de seguridad que apagan la unidad si encuentra una

condición anormal durante la cocción lenta o a presión. Se mostrará una señal de error en el panel de

control. Según el error, se podría escuchar una señal sonora. Después de identicar y corregir el problema,

enchufe la unidad y reanude la cocción a presión.

MENSAJE DE ERROR: E0

Descripción Solución

La tapa se utiliza de forma incorrecta. Si la tapa

no está bloqueada correctamente y selecciona una

función, se podrá escuchar una señal sonora y se

mostrará en pantalla el mensaje de error “E0”.

Asegúrese de que la tapa esté bloqueada

correctamente en su posición.

Si está sellando/dorando con la tapa colocada,

podrá escuchar una señal sonora y se mostrará en

pantalla el mensaje de error “E0”.

Quite la tapa. Cocine siempre sin la tapa cuando

SELLE o DORE alimentos.

La tapa está abierta durante la función SLOW COOK

(Cocción lenta). Se podrá escuchar la señal sonora y

se mostrará en pantalla el mensaje de error “E0”.

Cuando utiliza la función SLOW COOK

(Cocciónlenta), podrá quitar la tapa para

vericar la comida, revolver el contenido,

agregar alimentos o líquidos durante la cocción.

Vuelva a colocar la tapa y bloquee de manera

adecuada. Se reanudará la función SLOW COOK

(Cocciónlenta).

Pautas de cocción del USDA

TENGA EN CUENTA LO SIGUIENTE: Cocine todos los alimentos con estas temperaturas internas

mínimas medidas con un termómetro para alimentos antes de quitar los alimentos de la fuente de

calor. Por razones de preferencia personal, los consumidores podrán elegir cocinar los alimentos a

temperaturas más altas. Este cuadro es solo una guía básica del USDA.

Producto Temperatura interna mínima y tiempo de reposo

Carne de res, cerdo, ternera y

cordero

Bifes, chuletas, carnes asadas

145 °F (62,8 °C) y deje reposar durante al menos 3 minutos

Cerdo 160 °F (71,1 °C)

Carne picada 160 °F (71,1 °C)

Jamón, fresco o ahumado (no

cocido) 145 °F (62,8 °C) y deje reposar durante al menos 3 minutos

Jamón totalmente cocido (para

recalentar) Recaliente el jamón totalmente cocido empacado en plantas

inspeccionadas por el USDA a 140 °F (60 °C) y los demás a

165 °F (73,9 °C).

Producto Temperatura interna mínima

Todas las aves (pechugas, ave entera,

patas, muslos y alas, ave picada y

rellenos)

170 °F (77 °C)

Huevos 160 °F (71,1 °C)

Pescado y mariscos 145 °F (62,8 °C)

Sobras de comida 165 °F (73,9 °C)

Guisados 165 °F (73,9 °C)

Instrucciones de mantenimiento para el usuario

Este electrodoméstico requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por

el usuario. Cualquier tipo de mantenimiento, aparte de la limpieza, para el que sea necesario desarmar

elaparato, debe ser realizado por un técnico autorizado para reparar electrodomésticos.

Instrucciones de cuidado y limpieza

1. Desenchufe y deje enfriar la olla a presión digital hasta que alcance la temperatura ambiente antes

delimpiar.

2. Lave la cacerola de cocción desmontable con agua tibia y jabón y una esponja o paño limpio y suave.

Enjuague con agua limpia y seque completamente.

NOTA: Después de cocinar el arroz o alimentos más grandes en la cacerola, se puede acumular líquido

de cocción del arroz debajo de la tapa en la parte superior de la unidad alrededor de la cacerola de

cocción. Esto es normal.

3. Utilice una toalla de papel o paño de cocina para limpiar después de cada uso. Si fuera necesario,

utilice un cepillo pequeño o cotonete de algodón.

4. Siga las instrucciones detalladas de Desarmado de la tapa que se señalan en la sección ANTES DE

UTILIZAR POR PRIMERA VEZ de este manual de instrucciones. (Vea las Figuras 3 y 4). Utilice el agarre

de la cubierta en el lado interno de la tapa para levantar y quitar la cubierta de aluminio desmontable.

Quite la junta.

5. Lave la junta y la cubierta de aluminio en agua tibia y jabón. Enjuague con agua limpia y seque

completamente. La cacerola de cocción se puede lavar en un lavaplatos.

6. Quite la válvula indicadora de presión que se encuentra en la tapa; para ello, levántela y quítela de

latapa de la olla a presión digital. Enjuague bien y vuelva a colocar.

7. Después de limpiar, vuelva a armar la tapa de la olla a presión digital; para ello, siga las instrucciones

detalladas de desarmado de la tapa que se describen en la sección ANTES DE UTILIZAR POR PRIMERA

VEZ de este manual de instrucciones. (Vea las Figuras 7 y 8). Presione con rmeza la cubierta de

aluminio dentro de la parte inferior de la tapa. Verique que esté colocada de manera rme en su lugar.

IMPORTANTE: Siempre debe posicionar correctamente la junta en el lado interno de la tapa.

Contrólela de forma periódica para asegurarse de que esté limpia, exible y no esté quebrada o rota.

Si está dañada, no utilice este electrodoméstico.

8. Jale con cuidado hacia abajo la bandeja de condensación para quitarla desde la parte trasera

de la unidad. Deseche el agua después de cada uso. Enjuague y vuelva a colocar la bandeja de

condensación antes del siguiente uso.

9. Limpie la base con una esponja o un paño suave húmedo. No vierta ningún líquido dentro de la base

de la olla a presión digital.

10. Nunca utilice detergentes químicos, esponjas metálicas o polvos abrasivos sobre ninguna de las partes

o los componentes.

10. Para mantener el rendimiento óptimo de su olla a presión digital, la placa de calentamiento no deberá

tener suciedad, alimentos ni residuos. Si fuera necesario, limpie con un paño suave y húmedo y

asegúrese de secar bien.

Instrucciones de almacenamiento

1. Desenchufe y deje enfriar la unidad por completo. Asegúrese de que todas las piezas estén limpias

y secas antes de guardarlas. Arme la tapa (vea las Figuras 7 y 8) antes de guardar.

2. Guarde el cable de alimentación desmontable, la taza medidora de arroz y la cuchara en la cacerola

de cocción.

3. Para evitar aromas, moho y olores desagradables, nunca guarde la olla a presión digital cerrada con

la tapa bloqueada en su lugar. Empaque y guarde la olla a presión digital con la tapa boca arriba

sobre la cacerola de cocción desmontable.

4. Guarde la olla a presión digital en su caja original o cubierta en un lugar limpio y seco.

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Garantía limitada de DOS AÑOS

Mediante la presente, SENSIO Inc. garantiza que, durante el plazo de DOS AÑOS

a partir de la fecha de compra, este producto no presentará defectos mecánicos

en el material ni en la mano de obra, y durante 90 días, no los presentará en las

piezas no mecánicas. A su entera discreción, SENSIO Inc. reparará o reemplazará

el producto que resulte defectuoso, o emitirá un reembolso por el producto

durante el plazo de garantía.

Esta garantía es válida únicamente para el comprador minorista original a partir

de la fecha de compra minorista inicial y no es transferible. Conserve el recibo de

compra original, ya que se exige una prueba de compra para obtener la validación

de la garantía. Las tiendas minoristas no tienen derecho a alterar, modicar ni

corregir de ninguna manera los términos y condiciones de la garantía.

EXCLUSIONES:

La garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni el daño ocasionado

por cualquiera de las siguientes causas: uso negligente del producto, uso de

un voltaje o corriente incorrectos, mantenimiento de rutina inadecuado, uso

contrario al de las instrucciones de funcionamiento, desarmado, reparación o

alteración a cargo de personas que no sean miembros del personal calicado

de SENSIO Inc. Asimismo, la garantía no cubre actos de la naturaleza, como

incendios, inundaciones, huracanes o tornados.

SENSIO Inc. no asumirá responsabilidad por daños incidentales o resultantes

ocasionados por la violación de cualquier garantía expresa o implícita. Salvo en

la medida en que lo prohíban las leyes aplicables, cualquier garantía implícita de

comerciabilidad o aptitud para un propósito particular se limita temporalmente

a la duración de la garantía. Algunos estados, provincias o jurisdicciones no

permiten la exclusión ni la limitación de daños incidentales o resultantes, o

limitaciones sobre la duración de una garantía implícita y, por lo tanto, es posible

que las exclusiones o limitaciones mencionadas no le correspondan. La garantía

cubre derechos legales especícos que pueden variar de un estado, una provincia

o una jurisdicción a otros.

CÓMO OBTENER EL SERVICIO DE GARANTÍA:

Debe comunicarse con el Servicio de atención al cliente a nuestro número

telefónico gratuito: 1-866-832-4843. Un representante del Servicio de atención

al cliente intentará resolver los problemas referidos a la garantía por teléfono.

Si este no puede resolver el problema, le proporcionarán un número de caso

y le solicitarán que devuelva el producto a SENSIO Inc. Adhiera una etiqueta

al producto que incluya: su nombre, dirección, número telefónico de contacto

durante el día, número de caso y descripción del problema. Además, incluya

una copia del recibo de compra original. Envuelva cuidadosamente el producto

etiquetado con el recibo de compra, y envíelo (con el envío y el seguro

prepagados) a la dirección de SENSIO Inc. SENSIO Inc. no asumirá obligación ni

responsabilidad alguna por el producto devuelto que esté en el trayecto hacia el

Centro de servicio al cliente de SENSIO Inc.

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Dudas o comentarios contactar el departamento de servicio al cliente

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