Bonnet Neve SHAPE INTEGRAL User manual

N°DOC. UM000331
REV. "C" - 21/01/22
INSTRUCTIONS POUR
L’UTILISATEUR
LIRE AVEC ATTENTION CE MANUEL ET LE CONSERVER
PRÈS DU MEUBLE AVEC SOIN
(traduction de la notice originale)
INSTRUCCIONES DE USO
PARA EL USUARIO
LEER ATENTAMENTE Y CONSERVARCON ESMERO JUNTO
AL MUEBLE
(traducción de las instrucciones originales)
INSTRUÇOES PARA O USO
LER COM ATENÇAO E GUARDAR COM CUIDADO JUNTO AO MÓVEL
(tradução das instruções originais)
BETRIEBSANLEITUNG FÜR
BETREIBER
SORGFÄLTING LESEN UND MIT DEM MÖBEL AUFBEWAHREN
(Übersetzung der Originalanweisungen)
USER INSTRUCTIONS
READ CAREFULLY AND KEEP WITH THE CABINET
(translation of the original instructions)
ISTRUZIONI D'USO
PER L'UTENTE
LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE CON
CURA ASSIEME AL MOBILE
(istruzioni originali)
SHAPE
INTEGRAL
QUM000188E C

Modello - Modèle - Model
Modell - Modelo - Modelo SHAPE INTEGRAL
Fabbricante - Constructeur - Manufacturer
Hersteller - Fabricante - Fabricante Epta Spa - Via Mecenate, 86 - 20138 Milano (MI) ITALIA
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INDICE
SIMBOLOGIA UTILIZZATA
ASimbolo divieto: vieta di effettuare
determinate operazioni.
FSimbolo attenzione: norme
antinfortunistiche per l’operatore.
BSimbolo avvertenze: esiste la
possibilità di arrecare danno al banco
e/o ai suoi componenti.
LSimbolo nota: fornisce informazioni
utili.
1. Introduzione 2
2. Avvertenze di sicurezza 3
2.1 Avvertenze per gli apparecchi che utilizzano R290 (propano) 3
2.2 Avvertenze generali 3
2.3 Avvertenze per la Manutenzione del banco 4
2.4 Avvertenze elettriche 5
2.5 Divieti 5
3. Descrizione generale 6
3.1 Estetiche 6
3.2 Sezioni 7
4. Trasporto del banco 13
5. Condizioni ambientali 15
6. Caratteristiche tecniche 16
7. Uso del banco 17
8. Manutenzione ordinaria 20
8.1 Pulizia del banco 20
9. Indicazioni utente 22
9.1 Descrizione del banco 22
9.2 Trasporto e movimentazione 22
9.3 Ricezione ed immagazzinamento 22
9.4 Installazione e condizioni ambientali 22
9.5 Collegamento elettrico 23
9.6 Caratteristiche tecniche 23
9.7 Caricamento del prodotto 23
9.8 Uso del banco 23
9.9 Pulizia e manutenzione ordinaria 24
9.10 Situazioni di emergenza 25
9.11 Assistenza tecnica 25
9.12 Smantellamento ed eliminazione 25
10. Avvertenze generali integrative 26

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Modell - Modelo - Modelo SHAPE INTEGRAL
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IT 1. INTRODUZIONE
Si raccomanda di leggere attentamente il
contenuto del presente Manuale e conservarlo
unitamente al banco stesso.
Il costruttore declina ogni responsabilità per
danni causati a persone o cose dovuti alla
mancata osservanza delle avvertenze
contenute in questo Manuale.
Fig. 1
Il presente Manuale contiene informazioni
ritenute necessarie per il buon uso e
funzionamento del banco.
Al suo interno si trovano le seguenti descrizioni
e informazioni:
• una descrizione funzionale del banco e di
ogni sua parte
• informazioni sulla sicurezza del banco e le
regole antinfortunistiche da seguire
• un corretto utilizzo del banco
• una corretta manutenzione ordinaria e
programmata, comprese le operazioni di
pulizia
Informazioni non contenute nel presente
Manuale:
• Istruzioni di installazione
Per la corretta installazione del banco si faccia
riferimento ai seguenti documenti:
• Technical Manual
• Quick Reference Instructions
IlpresenteManualeè rivoltoalleseguentifigure
professionali:
• OPERATORE QUALIFICATO persona
qualificata, istruita per il funzionamento,
la regolazione, la pulizia e la manutenzione
ordinaria del mobile
• TECNICO SPECIALIZZATO tecnico
addestrato e autorizzato dall’ente indicato
nel contratto (costruttore/concessionario/
distributore) a eseguire: installazione,
manutenzione straordinaria, riparazione,
sostituzione e revisione del banco
Le istruzioni d'uso sono disponibili anche su:
www.eptarefrigeration.com.
Fare riferimento alla dichiarazione di
conformità per le normative e le
certificazioni del banco.
Conservare sempre il libretto d’istruzione
e in caso di vendita dell’apparecchio
consegnarlo al nuovo propetario.

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2. AVVERTENZE DI SICUREZZA
2.1 Avvertenze per gli apparecchi
che utilizzano R290 (propano)
FIl propano è un gas naturale senza
effettisull’ambiente,maèinfiammabile.
È quindi indispensabile accertarsi che
tutti i tubi del circuito refrigerante non
siano danneggiati, prima di collegare il
banco alla rete di alimentazione. Il
locale in cui viene installato il banco
deve disporre di un volume minimo di
1m3per ogni 8g di refrigerante. La
quantità di refrigerante del banco è
indicatasullatargadati tecnici postasul
banco.In caso diperditadirefrigerante,
evitare che fiamme libere o fonti di
accensione vengono a trovarsi in
prossimità del punto di fuga.
FNon danneggiare il circuito refrigerante.
FAl fine di ridurre i rischi connessi
all’infiammabilità, l’installazione di
questo apparecchio non deve essere
effettuata se non da personale
adeguatamente qualificato.
2.2 Avvertenze generali
FIlcostruttoredeclinaogniresponsabilità
per danni causati a persone o cose
dovuti alla mancata osservanza delle
avvertenze contenute in questo
manuale. Qualsiasi persona utilizzi
questo banco dovrà leggere il presente
manuale d’uso.
FIl datore di lavoro deve istruire il
personale sui rischi da infortuni, sui
dispositivi predisposti per la sicurezza
del personale, sui rischi di emissione di
rumore e sulle regole antinfortunistiche
generali previste dalle norme in vigore.
FIl banco deve essere utilizzato da
persone adulte in possesso della
conoscenza necessaria e le cui capacità
fisiche, sensoriali o mentali non siano
ridotte; il banco non è concepito per
l'utilizzo da parte di minori (in
particolare da 0 a 3 anni). I bambini,
comunque sotto la sorveglianza e la
responsabilità di adulti, non devono
giocare con il banco.
FOgni altro uso non esplicitamente
indicato in questo manuale è da
considerarsipericoloso edilcostruttore
non può essere ritenuto responsabile
per eventuali danni derivanti da uso
improprio, erroneo ed irragionevole.
FIl banco deve essere utilizzato da
personale dotato degli opportuni
dispositivi di protezione individuali.
FÈ obbligatorio l’uso di guanti da lavoro.
FNon lasciare esposto il banco agli agenti
atmosferici.
FNon utilizzare getti d’acqua diretti o
indiretti sul banco.
FNon toccare il banco con mani e piedi
bagnati o umidi, non usare il banco a
piedi nudi.
FLarimozionediprotezioniopannellature
che richiedono l’uso di utensili per
essere rimosse è riservata
esclusivamentealpersonalequalificato.

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DE
ES
PT
IT FPer il montaggio di accessori opzionali
dedicati, rivolgersi al più vicino centro
di assistenza autorizzato.
FOgni intervento deve essere eseguito
esclusivamenteda personale qualificato
e, in ogni caso, prima di ogni intervento
si deve scollegare l’alimentazione
elettrica del banco.
FIstruire chiunque usi il banco sulla
posizione dell'interruttore sezionatore.
FGli interventi sul termostato sono
riservati esclusivamente al personale
tecnico di assistenza.
FPrestare attenzione alle parti calde o in
movimento contrassegnate con
l’apposito simbolo.
FIncasodi incendio, nonusare acquaper
spegnere le fiamme ma solo estintori a
secco.
FNon danneggiare il circuito refrigerante.
FEvitare fuochi o scintille all'interno
dell'apparecchio.
FMantenere libere da ostruzioni le
aperture di ventilazione nell’involucro
dell'apparecchio.
FNon utilizzare apparecchi elettrici
all’interno degli scomparti
dell’apparecchio per la conservazione
dei cibi congelati se questi non sono del
tipo raccomandato dal costruttore.
FNon conservare sostanze esplosive o
pericolose, quali contenitori sotto
pressioneconpropellenteinfiammabile,
in questo apparecchio.
FIn tutte le versioni non caricare l’alzata
in vetro del banco.
FÈ vietato appoggiarsi alla parte
superiore delvetro; èopportunoevitare
di poggiare le derrate non imballate
direttamente sui piani, ma utilizzare
idonei contenitori per alimenti.
FNon posizionare contenitori di liquido e
non versare liquidi sul banco.
2.3 Avvertenze per la Manuten-
zione del banco
FL'accesso a parti elettriche e/o parti che
richiedono l'utilizzo di utensili è
riservato a tecnici specializzati.
FPrima di qualsiasi operazione di
manutenzione e pulizia riservate
all’utente, togliere tensione al banco
tramite l’interruttore sezionatore
generale a parete.
FPrestare attenzione alle parti calde o in
movimento contrassegnate con
l’apposito simbolo.
FÈ obbligatorio l’uso di guanti da lavoro.

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Modell - Modelo - Modelo SHAPE INTEGRAL
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2.4 Avvertenze elettriche
FAccertarsi che la tensione di
alimentazione corrisponda aidati di targa
del banco.
FL’installazione elettrica deve essere
eseguita a regola d’arte da tecnici
specializzati.
FLa rimozione della copertura del quadro
elettricoèriservataatecnicispecializzati.
FConformemente alle regole di
installazione, la rete di alimentazione
deve includere un dispositivo per la
disconnessione omnipolare, che assicuri
la disconnessione completa dalla rete
nelle condizioni della categoria di
sovratensione III.
FL’installazione del banco deve essere
effettuata secondo le istruzioni del
costruttore, da personale
professionalmente qualificato e
conformemente allenorme sugli impianti
elettrici vigenti nei singoli Paesi.
FUn’errata installazione del banco può
causare danni a persone, animali o cose,
nei confronti dei quali il costruttore non
può essere considerato responsabile.
FSeilcavodialimentazioneèdanneggiato,
deve essere sostituito da personale
tecnico di assistenza autorizzato. Non
tentare la riparazione del cavo.
FNonalimentareilbancoseèdanneggiato.
In caso di dubbi, contattare il servizio di
assistenza o il rivenditore.
FDopo aver installato il banco assicuratesi
che non poggi sul cavo d’alimentazione.
2.5 Divieti
AÈ fatto divieto di utilizzare dispositivi
oltre a quelli forniti nel banco dal
produttore, per accelerare il processo
di sbrinamento.
AÈ fatto divieto, da parte di personale
non specializzato, di rimuovere la
copertura del quadro elettrico o aprire
pannellature che richiedano l'utilizzo di
utensili.
AÈfatto divieto diutilizzareilbancoper la
conservazione e/o l’esposizione di
sostanze esplosive, infiammabili o
corrosive,comeadesempiobombolette
spray con un propellente infiammabile.
AÈfatto divieto diutilizzareilbancoper la
conservazione e/o l’esposizione di
prodotti farmaceutici.
AÈ fatto divieto, in caso di PRODOTTI
NON CONFEZIONATI O CONSERVATI A
BASSA TEMPERATURA, di utilizzare il
banco per la conservazione e/o
l’esposizione di bottiglie ed imballi in
vetro.
AÈ fatto divieto di collocare il banco in
ambienti in cui sono presenti sostanze
gassose esplosive.
AÈ fatto divieto di rimuovere la targa
matricolare del banco.
AÈ fatto divieto di salire sul banco o sul
batticarrello del banco.

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ES
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IT 3. DESCRIZIONE GENERALE
1
2
3
6
5
4
Fig. 2
1. Targa dati
2. Quadro comandi con teletermostato
3. Interruttore luci
4. Illuminazione
5. Termometro
6. Condensatore
3.1 Estetiche
Design
Fig. 3
Studio
Fig. 4
Style
Fig. 5

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DE
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IT
3.2 Sezioni
Design LD
Fig. 6
Design DD
Fig. 7
Design ODF
Fig. 8
Design LS-D
Fig. 9

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IT
FR
EN
DE
ES
PT
IT Design LS-P
Fig. 10
Design LS-C
Fig. 11

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FR
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DE
ES
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IT
Studio LD
Fig. 12
Studio DD
Fig. 13
Studio ODF
Fig. 14
Studio LS-D
Fig. 15

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FR
EN
DE
ES
PT
IT Studio LS-P
Fig. 16
Studio LS-C
1005 - 1105
470 - 570
750 - 850
Fig. 17

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DE
ES
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IT
Style LD
Fig. 18
Style DD
Fig. 19
Style ODF
Fig. 20
Style LS-D
Fig. 21

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IT
FR
EN
DE
ES
PT
IT Style LS-P
Fig. 22
Style LS-C
470 - 570
1005 - 1105
750 - 850
Fig. 23

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FR
EN
DE
ES
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4. TRASPORTO DEL BANCO
1
1
>70 cm
Fig. 24
1. Punti di sollevamento
Fig. 25

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IT
FR
EN
DE
ES
PT
IT Tab. I
-Tipo di Alzata Lunghezza Peso (kg) Peso con imballo
(kg)
EFFICIA
LD
937 252 288
1250 288 280
1875 420 492
2500 474 576
DD
937 252 288
1250 288 280
1875 420 492
2500 474 576
ODF
937 252 288
1250 288 280
1875 420 492
2500 474 576
LS-D 937 192 234 1250 270 324
1875 378 456
LS-P 937 192 234 1250 270 324
1875 378 456
LS-C 937 192 234 1250 270 324
1875 378 456
-Tipo di Alzata Lunghezza Peso (kg) Peso con imballo
(kg)
MODULAR
LD
937 264 302
1250 303 294
1875 440 516
2500 498 605
DD
937 264 302
1250 303 294
1875 440 516
2500 498 605
ODF
937 264 302
1250 303 294
1875 440 516
2500 498 605
LS-D 937 202 246 1250 284 340
1875 396 480
LS-P 937 202 246 1250 284 340
1875 396 480
LS-C 937 202 246 1250 284 340
1875 396 480

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FR
EN
DE
ES
PT
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IT
5. CONDIZIONI AMBIENTALI
Fig. 26
Fig. 27
Fig. 28
Tab. II
Caratteristiche
Tipo di locale Chiuso
Temperatura 25°C
Umidità relativa 60 %
Illuminazione 600 lx

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EN
DE
ES
PT
IT 6. CARATTERISTICHE TECNICHE
REFRIGERANT
KÄLTEMITTEL
RÉFRIGÉRANT
REFRIGERANTE
REFRIGERANTE
CLIMATIC CLASS
KLIMAKLASSE
CLASSE CLIMATIQUE
CLASSE CLIMATICA
CLASE CLIMÁTICA
INSULATION BLOWING GAS
ISOLATIONSGAS (BLÄHGAS)
AGENT MOUSSANT D' ISOLATION
GAS ESPANDENTE ISOLAMENTO
AGENTE ESPUMANTE
HEATING SYSTEMS
HEIZUNGSSYSTEME
SYSTEMES CHAUFFANTS
SISTEMI DI RISCALDAMENTO
RATED
BEMESSUNG
ASSIGNÉ
NOMINALE
NOMINAL
DEFROSTING
ABTAUUNG
DÉGIVRAGE
SBRINAMENTO
DESCONGELAMIENTO
PROTECTION INDEX
SCHUTZART
INDEX DE LA PROTECTION
INDICE DI PROTEZIONE
Read Operator’s Manual
available at
www.eptarefrigera�on.com
or calling [phone]
SISTEMA DE CALEFACCIÓN
ÍNDICE DE PROTECCIÓN
EPTA S.p.A.
Via Mecenate, 86
20138 Milano - Italy
1
3
5
4
6
7
8
9
10
11
13
15
17
19
18
20
21
22
23
24 25
14
12
16
2
Fig. 29
1. Origine del prodotto
2. Prodotto in "Paese di origine"
3. Tensione nominale
4. Potenza nominale
5. Frequenza nominale
6. Corrente Nominale
7. Potenza di sbrinamento
8. Corrente di sbrinamento
9. Sistema di riscaldamento
10. Sistema di illuminazione
11. Manuale dell'operatore
12. Codice a barre
13. Numero di serie
14. Data di produzione
15. Hat Code
16. Modello
17. Tipo di refrigerante 1
18. Massa refrigerante 1
19. Tipo di refrigerante 2
20. Massa refrigerante 2
21. Classe climatica
22. Isolamento gas
23. Indice di protezione
24. Marchi di certificazione
25. Marchio RAEE
Attenzione: contiene gas refrigerante infiammabile.
Tab. III
Quantità di refrigerante R290 (g)
Lunghezza Circuito A
937 90
1250 100
1875 140
2500 150

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7. USO DEL BANCO
Fig. 30
FNon coprire
Fig. 31
Fig. 32
Fig. 33
FRispettare la linea di carico

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ES
PT
IT
1
2
3
Fig. 34
4
Fig. 35
1. Interruttore resistenza antiappannante
2. Interruttore luce
3. Teletermostato
4. Presa ausiliaria di corrente
Fig. 36
Fig. 37
Inclinazione ripiani: 150mm - 170mm - 190mm

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Fig. 38
Fig. 39
Fig. 40