BORETTI FOCOLARE User manual

BORETTI FOCOLAREBORETTI FOCOLARE
EN | USER MANUAL
NL | GEBRUIKSAANWIJZING
DE | BENUTZERHANDBUCH
FR | NOTICE D’UTILISATION
SV | BRUKSANVISNING
www.boretti.com

BORETTI FOCOLAREBORETTI FOCOLARE
EN | USER MANUAL
www.boretti.com

4
ENBoretti Focolare / User Manual
Introduction
Congratulations on the purchase of your new Focolare. We are convinced that you,
with your passion for barbecuing and the outdoor lifestyle, will transform an average
summer evening into a beautiful buona sera and your garden into a giardino.
Squadra Boretti
Read this manual carefully and keep it safe!
This manual contains specific instructions for your safety, for the assembly, operation
and the maintenance of your barbecue. Use the barbecue only as directed in this
manual. Common sense and caution during use are an absolute must!
Available accessories:
In order to get the most out of your Focolare Boretti offers a number of accessories:
To potect your Focolare table from rain, hail, sun and dirt we advise to use a water-
resistant cover. Boretti has a custom-made cover available for the Focolare under
productcode BBA124. Make sure the Focolare has completely cooled down before
putting on the cover. Make sure to dry the Focolare before you apply the cover and
remove the cover every two weeks to check for condensation under the cover.
Boretti also has matching stools available to the Focolare (in sets of 2 pieces) under
productcode BBA125 to complete the experience with friends and family on your
Focolare.
Furthermore, there is a set of small feet available under Boretti productcode BBA126
which allow you to use your Focolare at lower height. This size is perfect for roasting
products while sitting in your garden chair or loungeset.
Check the Boretti website (www.boretti.com) for more info on these accessories and
much more.

4 5
ENBoretti Focolare / User Manual
Important safety information
Read this manual carefully and keep it safe!
1. General safety guidelines
*Before use, first read all the information contained in this guide carefully.
*Never allow children and pets in the vicinity of this barbecue.
*This barbecue may never be used by children, people with mental impairments
or people who are under the influence of mind-altering substances and/or
medication.
*This barbecue becomes extremely hot, extreme care and attention is
required during its use.
*Always maintain as much distance as possible when lighting and operating
this barbecue.
*Always keep flammable and inflammable substances, gasses, liquids and
materials away from the barbecue and never let them come into direct
contact with the barbecue.
*Neglecting or incorrectly complying with the instructions, precautions, warnings
and dangers contained in this manual can lead to fire or explosions, to material
damage and ultimately to serious physical injuryoreven death.
*The Focolare is an open barbecue and not an outdoor table, please take
intoconsideration all instructions in this manual for safe use.
1.1 Assembly
*Assemble the barbecue according to the assembly drawing as contained in this
manual.
*Incorrect assembly or not following the correct order of assembly, as demonstrated
in the drawing, can lead to very serious situations.
*Always take care and be precise during assembly.
*All parts must be assembled as shown in the assembly drawing. If a part is missing
and/or you doubt the correctness of the assembly, immediately contact Boretti.
*Never repair or replace parts of this equipment yourself unless this is expressly
mentioned in this manual.

6
ENBoretti Focolare / User Manual
1.2 Place of use
*Only use the barbecue out of doors (outside) and in a well-ventilated environment.
Never use the barbecue indoors or in a (partly) enclosed space. Toxic fumes will
build up, and these can cause serious physical injury and possibly even death.
*Exclusively for domestic use and exclusively intended for the preparation of food.
*Never use the barbecue on a flammable or inflammable surface.
*Only use the barbecue on a hard, straight and stable surface that can take the weight.
*Maintain a distance of at least 3 meters between the barbecue and all flammable
or inflammable materials (wood, plastic, foliage etc.) when the barbecue is in use.
*Always keep the barbecue away from petrol and/or other flammable and/or
inflammable liquids, flammable gasses, flammable fumes or areas where you
suspect these may be present.
*Never use the barbecue when there is a strong wind.
*The barbecue becomes extremely hot, never attempt to move it during or shortly
after use.
1.3 Lighting the barbecue
Warning!
Do not use spirit or petrol for lighting or relighting! Use only firelighters
complying to EN 1860-3!
*Use firelighters or a barbecue lighting fluid to light the fire.
*Only use firelighters or barbecue lighting fluid that complies with the legal
requirements and always follow the manufacturer’s instructions.
*The barbecue shall be heated up and the fuel kept red hot for at least 30 minutes
prior to the first cooking on the barbecue.
*Never add flammable and/or inflammable liquid to warm or hot charcoal/ and/or
material damage.
*Be careful when adding charcoal to an existing fire. A flare-up can lead to physical
injury and/or material damage.

6 7
ENBoretti Focolare / User Manual
*Do not cook before the fuel has a coating of ash!
Warning!
This barbecue will become very hot, do not move it during operation!
*Do not use indoors!
Warning!
Keep children and pets away!
*Do not use the barbecue in a confined and/or habitable space e.g. houses, tents,
caravans, motor homes, boats. Danger of carbon monoxide poisoning fatality.

8
ENBoretti Focolare / User Manual
2. Parts list
1. Focolare body 2. Grill lier 3. Door
4. Cast iron outer-grill 5. Cast iron inner-grill 6. Charcoal basket

8 9
ENBoretti Focolare / User Manual
3. Assembly drawings
Step 1
Place charcoal basket into the opening of the Focolare.
Step 2
Place both cast iron grills on top of the charcoal basket.

10
ENBoretti Focolare / User Manual
Step 3
Place door into the Focolare body.

10 11
ENBoretti Focolare / User Manual
4. Use of your barbecue
4.1 Lighting the re
Take off the cast iron grills of the Focolare using the included grill lifter tool. Make
sure to always use the included grill lifter tool and wear heat-resistant gloves when
handling the tool for the cast iron grills.
Place appropriate amount of charcoal in the central charcoal basket, place natural
firelighters complying to EN 1860-3 between the pile of charcoal and ignite these.
Then immediatly place back the cast iron grills onto the the Focolare central grill
(using the included grill lifter tool and heat-resistant gloves!) before the charcoal
heats up.
Never use more than 1,6 kg lump charcoal for the Focolare.
Chimney starters, electric starters or other items suitable for the lighting of charcoal
may be used to light the barbecue instead of firelighters.
Always use these according to the instructions from the manufacturer.
Never use a chimney starter in combination with barbecue lighting fluid.
Never use wood on your Focolare, we strongly advise to use charcoal only.
We recommend to use charcoal consisting of bigger lumps for the optimal results
on your Focolare.
For more tips about recommended barbecue utensils or charcoal, see www.boretti.com
4.2 Controlling the re
Building up a good fire takes both time and attention. A carefully built-up fire will
result in the best return. Your barbecue will remain at temperature for longer and
theuse of charcoal will be kept to a minimum.
After you have lit the barbecue and it has attained the correct temperature, do not add
additional charcoal. The amount of charcoal in the charcoal basket partially controls the
temperature on the cast iron grills, use the matching amount of charcoal to get to desired
temperature range. Never use more charcoal than indicated above in chapter 4.1.
An external thermometer can be used for an accurate reading of the temperature
onthe cast iron grills.

12
ENBoretti Focolare / User Manual
Caution!
Different parts of the Focolare can become extremely hot, always use heat-
resistant gloves when operating the barbecue.
Caution!
Do not use aluminum or tin foil in the charcoal basket. This blocks the supply
of air and has an immediate negative effect on the temperature.
Caution!
If required, you can add extra charcoal on the barbecue through the central grill
opening with the use of the grill lifter tool and barbecue tongs while wearing
heat-resistant gloves.
Never use firelighters or a barbecue lighting fluid when doing so. This could
result in a flare-up which can lead to physical injury and/or material damage.
Caution!
Do not place any hot components or tools on the Focolare wooden parts as
they might be damaged by the heat.
Caution!
Only prepare your food on the cast iron inner- and outer-grill, make sure your
food does not come in direct contact with other parts of the Focolare before,
during and after cooking.

12 13
ENBoretti Focolare / User Manual
4.3 Extinguishing the re
*Allow all the charcoal to burn up completely. By spreading the charcoal out properly
in the charcoal basket the fire will be extinguished more quickly.
*Never use water to extinguish the fire. Use of water may lead to physical injury and/
or material damage.
*Do not empty the ash receptacle until all charcoal and ash have been completely
extinguished and the barbecue has cooled down fully.
Caution!
The cooking grids are not manually adjustable cooking grids, and manual
adjustment is not allowed when in use.

14
ENBoretti Focolare / User Manual
5. Maintenance of your barbecue
After the use of the barbecue we recommend that you store it under a barbecue
cover or in the garage/shed. For the Focolare the custom-made BBA124 cover is
available through www.boretti.com or at your local Boretti-dealer.
Only store/cover the barbecue after it has fully cooled down. Never store it in a damp
space, and never store it in a space where flammable or inflammable substances are
being stored.
Regularly check and tighten all nuts and screws on your Focolare to ensure it stays
as stable as possible.
5.1 Cleaning your charcoal barbecue
It is recommended to clean the cast iron grills immediately after use when the grills
are still a bit warm. You can use a heat-resistant barbecue brush to do this (available
through www.boretti.com). To keep the cast iron grills in the best condition we also
advice to occasionally apply a thin layer of (sunflower) oil. This will also help to keep
food residue from sticking onto the grills.
We also recommend to clean the charcoal basket and the ash tray after every use.
Ifneeded use lukewarm water. Make sure to dry thoroughly after cleaning.
In case it is needed we recommend to clean the outer body of the charcoal barbecue
with lukewarm water and a soft sponge or cloth.
DO NOT USE any abrasive cleaning detergents or soaps as this can damage the
paint or finishing of your barbecue. Dry after cleaning.
Make sure to not put any heavy or hot items (including cast iron grills) on the
wooden parts of the Focolare to prevent them from being damaged or scratched.

14 15
ENBoretti Focolare / User Manual
6. Environmental directive, warranty
provisions & contact details
If, for whatever reason, you want to dispose of your charcoal barbecue, please take
the following guidelines into account:
*Deliver the barbecue to the authorised local company for the collection of surplus
household equipment. Contact your local council to find out where these collection
points are located.
*This barbecue features the mark that complies with the European guidelines
2002/96EG relating to disposal of equipment. This guideline decides the standard
for the collection and recycling of disposed equipment which apply to the whole
European Union territory.
For barbecue accessories warranty service conditions and other
questions we refer you to
www.boretti.com
You can also send questions and suggestions to
[email protected]

BORETTI FOCOLAREBORETTI FOCOLARE
NL | GEBRUIKSAANWIJZING
www.boretti.com

18
NLBoretti Focolare/Gebruikershandleiding
Introductie
Gefeliciteerd met de aankoop van uw nieuwe Focolare. Wij zijn ervan overtuigd dat
u, met uw passie voor barbecueën en het buitenleven, een gemiddelde zomeravond
zal omtoveren tot een prachtige buona sera en uw tuin tot een giardino.
Squadra Boretti
Lees deze handleiding zorgvuldig door en houd het veilig!
Deze handleiding bevat specifieke instructies voor uw veiligheid, de montage, bediening
en het onderhoud van uw barbecue. Gebruik de barbecue alleen zoals aangegeven in
deze handleiding. Verstand en voorzichtigheid tijdens het gebruik zijn een absolute must!
Beschikbare accessoires:
Om uw Focolare optimaal te benutten, biedt Boretti een aantal accessoires aan:
Om te zorgen dat uw Focolaretafel tegen regen, hagel, zon en vuil is beschermd,
raden wij u aan een waterbestendig hoes te gebruiken. Boretti heeft een op maat
gemaakte deksel voor de Focolare onder productcode BBA124. Zorg ervoor dat de
Focolare volledig is afgekoeld voordat u het deksel plaatst. Zorg dat u de Focolare
droogt voordat u het deksel plaatst en verwijder het deksel elke twee weken om te
controleren op condensatie onder het deksel.
Boretti heeft ook bijpassende krukken beschikbaar voor de Focolare (in sets van 2
stuks) onder productcode BBA125 om de ervaring met vrienden en familie met uw
Focolare compleet te maken.
Bovendien is er een set kleine voetjes beschikbaar onder Boretti productcode
BBA126 waarmee u uw Focolare op een lagere hoogte kunt gebruiken. Deze maat
isperfect voor het braden van producten terwijl u in uw tuinstoel of loungeset zit.
Op de website van Boretti (www.boretti.com) vindt u meer informatie over deze
accessoires en nog veel meer.

18 19
NLBoretti Focolare/Gebruikershandleiding
Belangrijke veiligheidsinformatie
Lees deze handleiding zorgvuldig door en houd het veilig!
1. Algemene veiligheidswaarschuwingen
*Lees voorafgaand aan gebruik alle informatie in deze handleiding eerst
zorgvuldig door.
*Laat nooit kinderen en huisdieren in de buurt van deze barbecue.
*Deze barbecue mag nooit worden gebruikt door kinderen, mensen met
mentale beperking of mensen die onder de invloed zijn van bedwelmende
stoffen en/of medicijnen.
*Deze barbecue wordt extreem heet, uiterste voorzichtigheid en aandacht
is vereist tijdens het gebruik.
*Houd altijd zoveel mogelijk afstand wanneer u deze barbecue aansteekt
engebruikt.
*Houd ontvlambare en brandbare substanties, gassen, vloeistoffen en
materialen altijd uit de buurt van de barbecue en laat ze nooit in direct
contact komen met de barbecue.
*Het negeren of verkeerd naleven van de instructies, voorzorgsmaatregelen,
waarschuwingen en gevaren die in deze handleiding zijn opgenomen kan
leiden tot brand of explosies, tot materiële schade en uiteindelijk tot ernstig
lichamelijk letselofzelfs de dood.
*De Focolare is een open barbecue en geen buitentafel. Houd rekening
metalle instructies in deze handleiding voor veilig gebruik.
1.1 Montage
*Zet de barbecue in elkaar zoals aangegeven op de montagetekening in deze
handleiding.
*Verkeerd in elkaar zetten van de barbecue of het niet volgen van de juiste
montagevolgorde, zoals aangegeven op de tekening, kan zeer ernstige situaties
tot gevolg hebben.
*Wees altijd voorzichtig en zorgvuldig bij het in elkaar zetten van de barbecue.
*Alle onderdelen moeten gemonteerd worden zoals aangegeven op de
montagetekening. Als er een onderdeel ontbreekt en/of u twijfelt aan de juistheid
van de montage, neem dan onmiddellijk contact op met Boretti.
*Ga nooit zelf onderdelen van deze barbecue repareren of vervangen, tenzij het
uitdrukkelijk beschreven wordt in deze handleiding.

20
NLBoretti Focolare/Gebruikershandleiding
1.2 Plaats van gebruik
*Gebruik de barbecue alleen buitenshuis en in een goed geventileerde omgeving.
Gebruik de barbecue nooit binnenshuis of in een (deels) afgesloten ruimte. Als
u dat wel doet, zullen giftige dampen zich ophopen in de ruimte en deze kunnen
zeer ernstig lichamelijk letsel of mogelijk zelfs de dood tot gevolg hebben.
*Uitsluitend voor huishoudelijk gebruik en uitsluitend bedoeld voor de bereiding
van voedsel.
*Gebruik de barbecue nooit op een brandbare of ontvlambare ondergrond.
*Gebruik de barbecue alleen op een harde, rechte, en stabiele ondergrond die het
gewicht kan dragen.
*Bewaar een afstand van tenminste 3 meter tussen de barbecue en alle brandbare
of ontvlambare materialen (hout, plastic, bladeren, enz.) wanneer de barbecue in
gebruik is.
*Houd de barbecue altijd uit de buurt van benzine en/of andere brandbare of
ontvlambare vloeistoffen, brandbare gassen, brandbare dampen, of plekken waar
u vermoed dat deze vloeistoffen en gassen aanwezig zijn.
*Gebruik de barbecue nooit als er harde wind waait.
*De barbecue wordt extreem heet, verplaats de barbecue dus nooit tijdens en kort
na gebruik.
1.3 De barbecue aansteken
Waarschuwing!
Gebruik geen spiritus of wasbenzine voor het aansteken of opnieuw
aansteken! Gebruik alleen aanmaakblokjes die voldoen aan EN 1860-3!
*Gebruik aanmaakblokjes of een aansteekvloeistof voor barbecues om het vuur te
ontsteken.
*Gebruik alleen aanmaakblokjes of een aansteekvloeistof voor barbecues die voldoen
aan de wettelijke voorschriften en volg altijd de instructies van de fabrikant.
*De barbecue moet worden opgewarmd en de brandstof moet roodgloeiend zijn
gedurende ten minste 30 minuten voorafgaand aan de eerste bereiding op de
barbecue.
*Voeg nooit brandbare en/of ontvlambare vloeistof toe aan warme of hete
houtskool.
*Wees voorzichtig bij het toevoegen van houtskool aan actief vuur. Uitslaande
vlammen kunnen leiden tot lichamelijk letsel en/of materiële schade.