Buffalo GG198 User manual

Friteuse
Handleiding
Friteuse
Mode d'emploi
Fritteuse
Bedienungsanleitung
Friggitrice
Manuale di istruzioni
Freidora
Manual de instrucciones
Fritadeira
Manual de instruções
NL
FR
DE
IT
ES
PT
Fryer
Instruction manual
Model •Modèle •Modell •Modello •Modelo •Malli:
GG198/GG199

1
UK
Safety Tips
• Position on a flat, stable surface.
• A service agent/qualified technician should carry out installation and any repairs if required. Do not
remove any components on this product.
• Consult Local and National Standards to comply with the following:
• Health and Safety at Work Legislation
• BS EN Codes of Practice
• Fire Precautions
• IEE Wiring Regulations
• Building Regulations
• ALWAYS ensure oil levels are within the ‘MIN’ and ‘MAX’ levels. Failure to do so could result in fire.
• ALWAYS use a suitable cooking oil.
• ALWAYS remove excess moisture/water from food before frying to avoid excess foaming and spitting
of the oil.
• Change oil regularly. The flashpoint of oil (the point at which it ignites) gradually reduces the more it
is used.
• DO NOT immerse the appliance in water.
• Some surfaces become hot during operation - take care when using the appliance.
• Always switch off and disconnect the power supply to the appliance when not in use.
• Not suitable for outdoor use.
• This appliance must only be used in accordance with these instructions and by persons competent to
do so.
• This appliance is not suitable for use by children.
• Keep all packaging away from children. Dispose of the packaging in accordance to the regulations of
local authorities.
• If the power cord is damaged, it must be replaced by a BUFFALO agent or a recommended qualified
technician in order to avoid a hazard.
• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory
or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision
or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety
Product Description
Introduction
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of
this machine will provide the best possible performance from your BUFFALO product.
Pack Contents
The following is included:
BUFFALO prides itself on quality and service, ensuring that at the time of packaging the contents are
supplied fully functional and free of damage. Should you find any damage as a result of transit, please
contact your BUFFALO dealer immediately.
• GG198 - Buffalo Single Fryer - 3.5ltr
• GG199 - Buffalo Double Fryer - 2 x 3.5ltr
•BUFFALOFryer
•Basket
• Instruction manual
•Lid

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UK
Telephone Helpline: 0845 146 2887 (United Kingdom)
Operation
Connecting the Element/Control Panel
The Element and Control Panel are supplied as a single detachable part to aid in cleaning the appliance.
To connect to the body of the appliance:
1. Locate the tabs on the front of the control panel with the slots on the rear of the body.
2. Ensure the safety switch is aligned with the centre slot.
3. Lower the unit onto the appliance, ensuring the tabs are located inside the slots.
Connecting the Basket Handle
Care must be taken to ensure that the handle is correctly
assembled before being used.
1. Squeeze the two ends of the handle together.
2. Slot the ends of the handle into the holes on the
mounting plate of the basket.
3. Pull the handle back so that the handle is located
behind the clips on the mounting plate.
ON/OFF (Green)/Heat (Red) indicator light
s
Thermostat
Element
Safety switch
Tab
Slot
Body
Clips
Holes
Mounting
plate

3
UK
Cooking
1. Connect the appliance to the mains power supply.
2. Set the thermostat to the desired temperature. The red heat indicator light turns On.
3. The appliance begins to heat the oil.
4. Once the oil is at the set temperature lower the food into the oil using the basket supplied.
5. Remove the basket from the oil once the food is cooked. Shake gently above the oil pan to remove
any excess oil.
Cleaning, Care & Maintenance
• Always turn Off the appliance and disconnect from the power supply before cleaning.
• Always allow the oil to cool before cleaning, ideally for at least 6 hours.
• Check the temperature with a suitable probe thermometer; 40ºC is the MAXIMUM temperature at
which oil should be removed.
• For best performance, BUFFALO recommend that the appliance is cleaned after each day of operation.
• Remove the Element/Control Panel for ease of cleaning.
• Empty the oil to clean the appliance thoroughly.
• If the oil is to be reused then filtering it before refilling the pan will extend the oils cooking life.
• Use a suitable detergent to clean the interior of the appliance.
• Use warm, soapy water and a damp cloth to clean the exterior of the appliance.
• Dry thoroughly after cleaning, ensure there is no water left in the fryer.
• A BUFFALO dealer or qualified technician should carry out repairs if required.
Note: 170°C to 180°C is suitable for general cooking.
Note: The red Heat indicator light turns On during heat-up. When the oil is at the set
temperatures the light turns Off.
WARNING: The food and oil are very hot! Take care when removing the basket as oil may
drip.
Note: Failure to clean the appliance regularly may result in premature activation of the
thermal cut-out switch.
WARNING: DO NOT remove the oil pan until AFTER it has been emptied.

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UK
Telephone Helpline: 0845 146 2887 (United Kingdom)
Troubleshooting
If your BUFFALO appliance develops a fault, please check the following table before making a call to the
Helpline.
Technical Specifications
Electrical Wiring
The plug is to be connected to a suitable mains socket.
This appliance is wired as follows:
• Live wire (coloured brown) to terminal marked L
• Neutral wire (coloured blue) to terminal marked N
• Earth wire (coloured green/yellow) to terminal marked E
This appliance must be earthed, using a dedicated earthing circuit.
If in doubt consult a qualified electrician.
Fault Probable Cause Action
The appliance is not working The appliance is not switched on Check the appliance is plugged in correctly
and switched on
Plug and lead are damaged Call BUFFALO agent or qualified technician
Fuse in the plug has blown Replace the plug fuse
Power supply Check power supply
Internal wiring fault Call BUFFALO agent or qualified technician
Thermal cut-out activated Call BUFFALO agent or qualified technician
Safety switch not located properly Refit control/element unit
Appliance does not reach set
temperature Faulty thermostat Call BUFFALO agent or qualified technician
Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician
Build-up of fat on the element Clean the appliance
Appliance heats up but indicator light
does not come on Indicator light has expired Call BUFFALO agent or qualified technician
Power indicator light comes on but
appliance does not heat up Faulty element Call BUFFALO agent or qualified technician
Faulty thermostat Call BUFFALO agent or qualified technician
Thermostat set incorrectly Check thermostat
Appliance slow to heat up Build-up of fat on the element Clean the appliance
Model Voltage Power
Temperature
range (°C)Capacity
(litres)
Dimensions
h x w x d (mm)
Weight
(kg)
GG198 220-240V
50Hz 2000W 130-190 3.5 210 x 233 x 400 2.5
GG199 220-240V
50Hz 2 x 2000W 130-190 2 x 3.5 210 x 416 x 400 5

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UK
Telephone Helpline: 0845 146 2887 (United Kingdom)
Electrical isolation points must be kept clear of any obstructions. In the event of any emergency
disconnection being required they must be readily accessible.
Compliance
The WEEE logo on this product or its documentation indicates that the product must
not be disposed of as household waste. To help prevent possible harm to human
health and/or the environment, the product must be disposed of in an approved and
environmentally safe recycling process. For further information on how to dispose of
this product correctly, contact the product supplier, or the local authority responsible
for waste disposal in your area.
BUFFALO parts have undergone strict product testing in order to comply with
regulatory standards and specifications set by international, independent, and federal
authorities.
BUFFALO products have been approved to carry the following symbol:
All rights reserved. No part of these instructions may be produced or transmitted in any form or by any means,
electronic, mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of BUFFALO.
Every effort is made to ensure all details are correct at the time of going to press, however, BUFFALO reserve the
right to change specifications without notice.

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UKNL
Veiligheidstips
• Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.
• De installatie en eventuele reparaties zijn door een servicetechnicus/vaktechnicus uit te voeren.
Verwijder geen componenten van dit product.
• Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op m.b.t. het volgende:
• Wetgeving voor gezondheid en veiligheid op de werkplaats
• Werkregels BS EN
• Brandpreventie
• IEE bekabelingsnormen
• Bouwverordeningen
• ALTIJD controleren of het olieniveau tussen 'MIN' en 'MAX' staat. Anders kan er brand ontstaan.
• ALTIJD geschikte kookolie gebruiken.
• Bij het frituren ALTIJD overtollig vocht/water van het voedsel halen om schuimvorming en het
spetteren van olie te voorkomen.
• Vervang regelmatig de olie. Het ontvlammingspunt van olie (het punt waarop olie vlamvat) wordt bij
het hergebruik van de olie steeds lager.
• Dit apparaat NIET in water dompelen.
• Bepaalde oppervlakken worden tijdens gebruik heet - let hierop wanneer u het apparaat gebruikt.
• Schakel het apparaat altijd uit en haal de stekker uit het stopcontact wanneer u het apparaat
niet gebruikt.
• Niet geschikt voor gebruik buitenshuis.
• Dit apparaat mag uitsluitend in overeenstemming met deze instructies en door competente personen
worden gebruikt.
• Dit apparaat is ongeschikt voor gebruik door kinderen.
• Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen. Verpakkingsmateriaal in
overeenstemming met de regelgeving van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.
• Indien de stroomkabel beschadigd raakt, dient men deze door een BUFFALO technicus of aanbevolen
vaktechnicus te laten vervangen om gevaarlijke situaties te voorkomen.
• Dit apparaat is niet bedoeld voor gebruik door personen met lichamelijke, zintuiglijke of mentale
beperkingen (inclusief kinderen) of door personen met gebrek aan ervaring of kennis, tenzij zij hierin
worden begeleid of zijn opgeleid in het gebruik van het apparaat door een persoon, die
verantwoordelijk is voor hun veiligheid.
Productbeschrijving
Inleiding
Neem de tijd en lees deze handleiding aandachtig door. Een correct gebruik en onderhoud van deze
machine waarborgt de beste prestatie van uw BUFFALO product.
Verpakkingsinhoud
De verpakking bevat het volgende:
BUFFALO is trots op de kwaliteit van haar producten en dienstverlening, en controleert de inhoud van de
verpakkingen, tijdens de verpakkingsfase, op functionaliteit en schade. Mocht uw product door transport
zijn beschadigd, neem dan onmiddellijk contact op met uw BUFFALO dealer.
•GG198 - Buffalo Single Friteuse - 3.5ltr
•GG199 - Buffalo Double Friteuse - 2 x 3.5ltr
• BUFFALO Friteuse
• Frituurmandje
•Handleiding
•Deksel

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UKNL
Klantenservice hulplijn: 040-2628080 (Nederland)
Werking
Element/bedieningspaneel aansluiten
Het element en bedieningspaneel worden geleverd als één enkel te verwijderen deel voor extra gemak bij
het reinigen van het apparaat.
Aansluiten op de friteusebak van het apparaat:
1. Plaats de pallen aan de voorzijde van het bedieningspaneel met de slots aan de achterzijde van
de behuizing.
2. Controleer of de veiligheidsschakelaar op lijn is geplaatst met de centrale slot.
3. Laat de unit op het apparaat zakken en controleer dat de pallen in de slots zitten.
Friteusehandvat bevestigen
U dient voor gebruik altijd te controleren of de hendel
correct is gemonteerd.
1. Knijp de twee uiteinden van het handvat samen.
2. Plaats de uiteinden van het handvat in de openingen
van de montageplaat van het frituurmandje.
3. Trek het handvat naar achteren zodat het handvat
zich achter de clips van de montageplaat bevindt.
ON/OFF (groen)/Warmte (rood)
indicatie - lampen
Thermostaat
Element
Veiligheidsschakelaar
Pal
Slot
Friteusebak
Clips
Openingen
Montageplaat

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UKNL
Frituren
1. Sluit het apparaat aan op de stroomvoorziening.
2. Zet de thermostaat op de gewenste temperatuur. Het rode hittelampje gaat aan.
3. Het apparaat begint de olie te verwarmen.
4. Heeft de olie eenmaal de ingestelde temperatuur bereikt laat dan het voedsel in het meegeleverde
frituurmandje in de olie zakken.
5. Is het voedsel gefrituurd, haal dan het mandje uit de olie. Schud voorzichtig het mandje boven de
oliebak om overtollige olie te verwijderen.
Reiniging, zorg & onderhoud
• Alvorens het apparaat te reinigen dient men altijd het apparaat uit te schakelen en de stekker uit het
stopcontact te halen.
• Laat voor reiniging altijd de olie afkoelen, ideaal is minimaal 6 uur.
• Controleer de temperatuur met een geschikte sensorthermometer. Om de olie te verwijderen mag de
temperatuur van de olie MAXIMAAL 40ºC zijn.
• Voor de beste prestaties, raadt BUFFALO aan om het apparaat na elke gebruiksdag te reinigen.
• Verwijder het element/bedieningspaneel om reiniging te vergemakkelijken.
• Leeg de oliebak om het apparaat grondig te reinigen.
• Bij hergebruik van de olie verlengt filtering de gebruiksduur van de olie.
• Gebruik een geschikt reinigingsmiddel om de binnenkant van het apparaat te reinigen.
• Gebruik warm zeepwater en een vochtige doek om de buitenkant van het apparaat te reinigen.
• Na reiniging grondig drogen, zorg dat er geen water achterblijft in de friteuse.
• Eventuele reparaties moeten door een BUFFALO vertegenwoordiger of een vaktechnicus
worden uitgevoerd.
Opmerking: een geschikte algemene frituurtemperatuur is 170°C tot 180°C.
Opmerking: het rode hittelampje gaat aan tijdens het opwarmen. Zodra de ingestelde
temperatuur is bereikt gaat het lampje uit.
WAARSCHUWING: Het voedsel en de olie zijn heel heet! Wees voorzichtig bij het
verwijderen van het frituurmandje om geen olie te morsen.
Opmerking: een niet regelmatige reiniging van het apparaat kan een voortijdige
activering van de thermische uitschakelingsschakelaar veroorzaken.
WAARSCHUWING: Verwijder de oliepan ALLEEN NADAT deze geleegd is.

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UKNL
Klantenservice hulplijn: 040-2628080 (Nederland)
Troubleshooting
Indien er een storing aan uw BUFFALO apparaat optreedt, dient u de onderstaande tabel te raadplegen
voordat u de hulplijn belt.
Technische specificaties
Elektrische bedrading
Men dient de stekker op een geschikt stopcontact aan te sluiten.
De bedrading van dit apparaat is als volgt:
• Stroomkabel (bruin) naar de aansluitklem gemarkeerd met L
• Neutraalkabel (blauw) naar de aansluitklem gemarkeerd met N
• Aardekabel (groen/geel) naar de aansluitklem gemarkeerd met E
Dit apparaat moet worden geaard met behulp van een adequaat aardingscircuit.
Bij twijfel raadpleeg een vakkundige elektricien.
Probleem Mogelijke oorzaak Handeling
Het apparaat werkt niet Het apparaat is niet ingeschakeld Controleer of de stroomkabel van het
apparaat is aangesloten en of het apparaat
is ingeschakeld.
Stekker en kabel zijn beschadigd Laat een BUFFALO technicus of een
vaktechnicus komen
De zekering in de stekker is gesprongen Vervang de zekering in de stekker
Stroomvoorziening Controleer de stroomvoorziening
Storing interne bedrading Laat een BUFFALO technicus of een
vaktechnicus komen
Thermische uitschakeling geactiveerd Laat een BUFFALO technicus of een
vaktechnicus komen
Veiligheidsschakelaar niet juist geplaatst Refit control/element unit
Het apparaat bereikt de ingestelde
temperatuur niet Defecte thermostaat Plaats de element/bedieningsunit opnieuw
Defect verwarmingselement Laat een BUFFALO technicus of een
vaktechnicus komen
Opbouw van vet op het element Laat een BUFFALO technicus of een
vaktechnicus komen
Het apparaat wordt warm maar het
indicatielampje gaat niet aan Indicatorlampje moet worden vervangen Reinig het apparaat
Het lampje van de stroomindicator gaat
aan maar het apparaat wordt niet op
temperatuur gebracht
Defect verwarmingselement Laat een BUFFALO technicus of een
vaktechnicus komen
Defecte thermostaat Laat een BUFFALO technicus of een
vaktechnicus komen
Thermostaat verkeerd ingesteld Controleer de thermostaat
Apparaat wordt heel langzaam warm Opbouw van vet op het element Reinig het apparaat
Model Voltage Vermogen Temperatuurbereik
(ºC) Inhoud
(liters) Afmetingen H x B x D (mm)
Gewicht
(kg)
GG198 220-240V 50Hz 2000W 130-190 3.5 210 x 233 x 400 2.5
GG199 220-240V 50Hz 2 x 2000W 130-190 2 x 3.5 210 x 416 x 400 5

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UKNL
Klantenservice hulplijn: 040-2628080 (Nederland)
De elektrische isolatiepunten mogen niet worden geblokkeerd. In geval van een nooduitschakeling moeten
de isolatiepunten direct toegankelijk zijn.
Productconformiteit
Het WEEE-logo op dit product of op de bijbehorende documentatie geeft aan dat het
product niet onder huisvuil valt en als zodanig ook niet mag worden verwerkt. Ter
preventie van mogelijke gevaren voor de gezondheid van personen en/of voor het
milieu, dient men dit product als afval te verwerken in overeenstemming met het
voorgeschreven en milieuveilige recyclingproces. Raadpleeg uw productleverancier of
uw plaatselijk afvalverwerkingsbedrijf voor meer informatie over de juiste
afvalverwerking van dit product.
De onderdelen van BUFFALO producten hebben strenge producttesten ondergaan om
te voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale,
onafhankelijke en landelijke overheden worden voorgeschreven.
BUFFALO producten zijn goedgekeurd en voorzien van het volgende symbool:
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van BUFFALO
deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch te reproduceren, kopiëren, op
opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen.
Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details correct
zijn, desondanks, behoudt BUFFALO het recht voor om specificaties zonder aankondiging te wijzigen.

11
UKFR
Conseils de sécurité
• Posez l'appareil sur une surface plate et stable.
• Les réparations, le cas échéant, doivent être confiées à un agent du S.A.V. / technicien qualifié. Ne
retirez aucune pièce de ce produit.
• Consultez les Normes locales et nationales, afin de veiller au respect des codes et réglementations
suivants :
• Loi sur l'hygiène et la sécurité au travail
• Codes de pratiques BS EN
• Sécurité contre l'incendie
• Réglementations de câblage IEE
• Réglementation sur la bâtisse
• Veillez TOUJOURS à ce que les niveaux d'huile se situent entre les repères " MIN " et " MAX ". Tout
oublie de cette consigne comporte un risque d'incendie.
• Veillez à TOUJOURS utiliser une huile de cuisson adaptée à cet usage.
• Veillez à TOUJOURS sécher le surplus d'humidité / d'eau des aliments à frire avant de les plonger dans
la friteuse, pour éviter une émulsion brutale de l'huile et les éclaboussures.
• Changez l'huile régulièrement. Le point d'éclair de l'huile (autrement dit, son point de combustion)
diminue au fur et à mesure de son utilisation.
• NE PAS immerger l'appareil.
• Certaines surfaces chauffent en service - prenez les précautions qui conviennent.
• N'oubliez jamais d'éteindre l'appareil et d'en débrancher le cordon d'alimentation avant de le nettoyer.
• Cet appareil est réservé exclusivement à une utilisation à l'intérieur.
• L'utilisation de cet appareil est exclusivement réservée aux personnes formées en la matière et doit se
conformer à ces instructions.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par un enfant.
• Éloignez des enfants les matériaux d'emballage. La mise au rebut des emballages doit s'effectuer
conformément aux impératifs des autorités locales.
• Tout cordon d'alimentation endommagé doit être remplacé par un agent BUFFALO ou par un
technicien qualifié agréé, pour éviter tout danger.
• Cet appareil n'a pas été conçu pour être utilisé par des personnes (enfants inclus) à capacités
physiques, sensorielles ou mentales réduites ou ne disposant pas d'une expérience ou de
connaissances suffisantes, à moins que lesdites personnes n'aient été formées ou instruites quant à
son utilisation, par une personne responsable de leur sécurité.
Description du produit
Introduction
Veuillez prendre le temps de lire attentivement ce mode d'emploi. L'entretien et l'utilisation adéquats de cet
appareil vous permettront de tirer les meilleurs résultats de votre produit BUFFALO.
Contenu de l'emballage
Cet emballage contient les articles suivants :
Fière de son engagement inconditionnel en matière de qualité et de service, BUFFALO veille à ce qu'au
moment de l'emballage, ses produits soient parfaitement fonctionnels et en parfait état. Si toutefois vous
constatiez une détérioration quelconque du contenu consécutive à son transport, contactez votre détaillant
BUFFALO immédiatement.
• GG198 - Buffalo Friteuse à cuve simple
• GG199 - Buffalo Friteuse à cuve double
•FriteuseBUFFALO
•Panier
• Mode d'emploi
•Couvercle

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UKFR
Standard d'assistance téléphonique : 0 820 30 01 16 (Français)
Fonctionnement
Raccordement de l'élément / Panneau de commande
L'élément et le Panneau de commande forment un ensemble amovible dont la conception en facilite le
nettoyage.
Pour raccorder cet ensemble au corps de l'appareil :
1. Centrez les onglets du devant du panneau de commande sur les fentes prévues à l'arrière du corps de
la friteuse.
2. Veillez à ce que le coupe-circuit s'aligne sur la fente centrale.
3. Posez l'ensemble sur l'appareil, en veillant à ce que les onglets se placent à l'intérieur des fentes.
Montage de l'anse du panier
Veillez à bien procéder au montage de l'anse du panier
avant d'utiliser la friteuse.
1. Pincez les deux extrémités de l'anse.
2. Insérez les extrémités de l'anse dans les trous situés
sur la plaque de montage du panier.
3. Repoussez l'anse, pour qu'elle se cale derrière les
clips de la plaque de montage.
Voyant lumineux de friteuse On/Off
(vert)/de température d’huile (rouge)
Thermostat
Élément
Coupe-circuit
Onglet
Fente
Corps
Clips
Trous
Plaque de
montage

13
UKFR
Cuisson
1. Branchez l'appareil à la prise d'alimentation secteur.
2. Réglez le thermostat sur la température voulue. Le témoin de chauffe rouge s'allume.
3. L'appareil commence à faire chauffer l'huile.
4. Une fois l'huile à la bonne température, immergez les denrées à frire dans l'huile à l'aide du
panier fourni.
5. Sortez le panier de l'huile à la fin de la cuisson des aliments. Secouez légèrement le panier au-dessus
de la friteuse, pour retirer l'excès d'huile.
Nettoyage, entretien et maintenance
• Veillez à toujours éteindre l'appareil et à le débrancher de la prise d'alimentation secteur avant de le
nettoyer.
• Laissez toujours refroidir l'huile avant de nettoyer la friteuse, de préférence pendant au moins six
heures.
• Vérifiez la température à l'aide d'un thermomètre à sonde adapté ; 40ºC est la température MAXIMUM
de vidange de l'huile.
• Pour maximiser les performances de votre friteuse, BUFFALO vous en recommande le nettoyage après
chaque jour de fonctionnement.
• Retirez l'élément / le panneau de commande pour faciliter le nettoyage.
• Vidangez l'huile pour bien nettoyer l'appareil.
• Si vous projetez de réutiliser l'huile, filtrez-la avant de remplir la cuve pour en prolonger la durée
de vie.
• Nettoyez l'intérieur de l'appareil à l'aide d'un détergent adapté à ce genre de travail.
• Nettoyez l'extérieur de l'appareil à l'aide d'un chiffon humide imbibé d'eau savonneuse.
• Séchez vigoureusement l'appareil après l'avoir nettoyé ; veillez à ne laisser aucune trace d'eau dans
la friteuse.
• Les réparations, le cas échéant, doivent être confiées à un agent BUFFALO ou à un technicien qualifié.
Remarque : Une température de 170°C à 180°C convient à la plupart des aliments.
Remarque : Le témoin rouge de chauffe s'allume pendant la montée en température. Le
témoin s'éteint quand l'huile atteint la température voulue.
AVERTISSEMENT : Les denrées et l'huile sont très chaudes ! Prenez vos précautions en
retirant le panier, pour éviter de vous brûler avec des gouttes d'huile.
Remarque : Un appareil qui ne serait pas nettoyé régulièrement présenterait un risque
de déclenchement intempestif du disjoncteur thermique.
AVERTISSEMENT : NE RETIREZ PAS la cuve AVANT de l'avoir vidangée

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UKFR
Standard d'assistance téléphonique : 0 820 30 01 16 (Français)
Dépannage
Si votre appareil BUFFALO tombe en panne, procédez aux vérifications du tableau ci-dessous avant
d'appeler notre assistance téléphonique.
Spécifications techniques
Raccordement électrique
La prise doit être raccordée à la prise secteur qui convient.
Le branchement des fils de cet appareil correspond au schéma suivant :
• Fil conducteur (brun) relié à la borne L
• Fil neutre (bleu) relié à la borne N
• Fil de terre (bicolore vert / jaune) relié à la borne E
Cet appareil doit être relié à la terre par le biais d'un circuit de mise à la terre dédié.
En cas de doute, demandez conseil à un électricien qualifié.
Panne Cause probable Solution
L'appareil ne fonctionne pas L'appareil n'est pas sous tension Vérifier que l'appareil est branché correctement et
sous tension
Prise et cordon d'alimentation
endommagés Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Fusible de la prise grillé Remplacer le fusible
Alimentation Vérifier l'alimentation
Problème de câblage interne Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Déclenchement du disjoncteur thermique Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Coupe-circuit mal inséré Réinstaller l'ensemble panneau de
commande / élément
L'appareil n'atteint pas la
température voulue Thermostat défectueux Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Élément défectueux Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Accumulation de graisse sur l'élément Nettoyer l'appareil.
L'appareil chauffe, mais le témoin
d'alimentation ne s'allume pas Témoin grillé Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Le témoin d'alimentation s'allume, mais
l'appareil ne chauffe pas Élément défectueux Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Thermostat défectueux Appeler un agent BUFFALO ou un technicien qualifié
Thermostat mal réglé Vérifier le thermostat
L'appareil a du mal à chauffer Accumulation de graisse sur l'élément Nettoyer l'appareil
Modèle Tension Puissance Plage de
température
(ºC)
Capacité
(litres) Dimensions haut. x larg. x prof. (mm) Poids (kg)
GG198 220-240V
50Hz 2000W 130-190 3.5 210 x 233 x 400 2.5
GG199 220-240V
50Hz 2 x 2000W 130-190 2 x 3.5 210 x 416 x 400 5

15
UKFR
Standard d'assistance téléphonique : 0 820 30 01 16 (Français)
L'accès aux points d'isolation électrique doit être facilité en permanence. Ils doivent être facilement
accessibles en cas d'événement obligeant à débrancher l'appareil en urgence.
Conformité
Le logo WEEE qui figure sur ce produit ou sa documentation indique que ce produit
ne doit pas être mis au rebut avec les ordures ménagères. Pour éviter tout risque pour
la santé humaine et / ou l'environnement, ce produit doit être mis au rebut dans le
cadre d'un processus de recyclage agréé et non nuisible pour l'environnement. Pour
de plus amples détails sur la mise au rebut appropriée de ce produit, contactez le
fournisseur du produit ou l'autorité locale responsable de l'élimination des déchets
dans votre quartier.
Les pièces BUFFALO ont été soumises à des essais rigoureux, visant à en assurer la
conformité avec les normes réglementaires et spécifications imposées par les autorités
internationales, indépendantes et fédérales.
Les produits BUFFALO ont été déclarés aptes à porter le symbole suivant :
Tous droits réservés. La production ou transmission, partielle ou intégrale, sous quelque forme que ce soit ou par
n'importe quel moyen, tant électronique, mécanique, sous forme de photocopie, d'enregistrement ou autre de ce
mode d'emploi sont interdites sans autorisation préalablement accordée par BUFFALO.
Nous nous efforçons, par tous les moyens dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le
présent mode d'emploi soient corrects en date d'impression. Toutefois, BUFFALO se réserve le droit de changer les
spécifications de ses produits sans préavis.

16
UKDE
Sicherheitshinweise
• Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
• Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten von Wartungspersonal oder einem
qualifizierten Techniker durchgeführt werden. Keine Bauteile von diesem Produkt entfernen.
• Für folgende Aspekte sind die lokalen und nationalen Normen und Vorschriften heranzuziehen:
• Arbeitsschutzvorschriften
• BS EN Verhaltensrichtlinien
• Brandschutzvorschriften
• IEE-Anschlussvorschriften
• Bauvorschriften
• IMMER darauf achten, dass das Öl zwischen den Markierungen "MIN" und "MAX" steht. Bei
Nichtbeachtung ist ein Brand nicht auszuschließen.
• IMMER ein geeignetes Speiseöl verwenden.
• Vor dem Frittieren IMMER überschüssige Feuchtigkeit/Wasser von den Speisen entfernen, um
übermäßige Schaumbildung und Ölspritzer zu vermeiden.
• Das Öl regelmäßig wechseln. Der Flammpunkt von Öl (die Temperatur, bei dem sich Öl entzündet)
sinkt mit zunehmendem Gebrauch allmählich.
•DasGerätNICHTinWasser eintauchen.
• Einige Flächen werden während des Gebrauchs heiß - Vorsicht beim Benutzen des Geräts.
• Das Gerät stets ausschalten bzw. den Netzstecker ziehen, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist.
•NichtzumGebrauchim Freien geeignet.
• This appliance must only be used in accordance with these instructions and by persons competent to
do so.
• Dieses Gerät ist nicht für den Gebrauch durch Kinder geeignet.
• Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und gemäß den lokalen
Vorschriften entsorgen.
• Aus Sicherheitsgründen muss ein beschädigtes Stromkabel von einem BUFFALO-Mitarbeiter oder
empfohlenen qualifizierten Elektriker erneuert werden.
• Dieses Gerät sollte nur dann von Personen (einschließlich Kindern) mit reduzierten körperlichen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, mangelnder Erfahrung oder Kenntnissen verwendet werden,
wenn sie von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person im Gebrauch des Geräts geschult
wurden bzw. ständig beaufsichtigt werden.
Produktbeschreibung
Einführung
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch. Nur bei korrekter
Wartung und vorschriftsgemäßem Betrieb kann Ihr BUFFALO-Produkt optimale Leistung erzielen.
Lieferumfang
Folgende Teile befinden sich in der Verpackung:
BUFFALO ist stolz auf die hochwertige Qualität seiner Produkte und seinen erstklassigen Service. Wir stellen
sicher, dass alle gelieferten Produkte zum Zeitpunkt der Verpackung voll funktionsfähig sind und sich in
•GG198 - Buffalo Fritteuse mit einem Becken - 3.5ltr
•GG199 - Buffalo Fritteuse mit zwei Becken - 2 x3.5ltr
• BUFFALO Fritteuse
•Korb
• Bedienungsanleitung
•Deckel

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einwandfreiem Zustand befinden. Sollten Sie Transportschäden feststellen, wenden Sie sich bitte
unverzüglich an Ihren BUFFALO-Händler.
Betrieb
Heizelement/Bedientafel anschließen
Das Heizelement und die Bedientafel bilden ein abnehmbares Bauteil, das das Reinigen der
Fritteuse erleichtert.
Anschließen an das Fritteusenunterteil:
1. Die Aufhänger vorne an der Bedientafel an den Schlitzen auf der Geräterückseite ausrichten.
2. Darauf achten, dass sich der Sicherheitsschalter mit dem mittleren Schlitz am Gerät auf einer
Höhe befindet.
3. Heizelement/Bedientafel auf die Fritteuse absenken. Dabei darauf achten, dass die Aufhänger in den
Schlitzen am Gerät stecken.
Anbringen des Korbgriffs
Vor dem Gebrauch sorgsam darauf achten, dass der Griff
korrekt eingesetzt ist.
1. Die beiden Griffenden zusammendrücken.
2. Die Griffenden in die Öffnungen an der Halteplatte
des Korbs einführen.
3. Den Griff zurückziehen, so dass er fest hinter den
Clips an der Halteplatte sitzt.
ON/OFF (Grün)/Wärme (Rot)
Kontrolllenchten
Thermostat
Heizelement
Sicherheitsschalter
Aufhänger
Schlitz
Gehäuse
Clips
Öffnungen
Halteplatte

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Frittieren
1. Das Gerät an den Netzstrom anschließen.
2. Das Thermostat auf die gewünschte Temperatur einstellen. Die rote Wärmeanzeige leuchtet auf.
3. Die Fritteuse beginnt, das Öl zu erhitzen.
4. Sobald das Öl die eingestellte Temperatur erreicht hat, die Speisen in den mitgelieferten Korb legen
und den Korb in das Öl absenken.
5. Wenn die Speisen gar sind, den Korb aus dem Öl nehmen. Sanft über dem Ölbehälter schütteln, um
überschüssiges Öl zu entfernen.
Reinigung, Pflege und Wartung
• Vor Reinigungsarbeiten stets zunächst das Gerät abschalten und den Netzstecker ziehen.
• Vor dem Reinigen stets abwarten, bis sich das Öl abgekühlt hat (im Idealfall mindestens 6 Stunden).
• Die Temperatur mit einem geeigneten Einstichthermometer prüfen; Öl sollte NICHT bei Temperaturen
über 40°C entfernt werden.
• Um mit der Fritteuse optimale Leistung zu erzielen, empfiehlt BUFFALO, das Gerät nach jedem
Betriebstag zu reinigen.
• Zum Reinigen das Heizelement / die Bedientafel abnehmen.
• Um die Fritteuse gründlich zu reinigen, das Öl entleeren.
• Wenn das Öl wiederverwendet werden soll, sollte es vor dem erneuten Füllen des Ölbehälters gefiltert
werden, um die Lebensdauer der Fritteuse zu verlängern.
• Das Geräteinnere mit einem geeigneten Reinigungsmittel reinigen.
• Das Geräteäußere mit einer warmen Seifenlauge und einem feuchten Tuch reinigen.
• Nach dem Reinigen gründlich trocknen; darauf achten, dass kein Wasser in der Fritteuse verbleibt.
• Erforderliche Reparaturen sollten von einem BUFFALO-Händler oder einem qualifizierten Techniker
ausgeführt werden.
Hinweis: Für normale Frittiergerichte sind 170°C bis 180°C zu empfehlen.
Hinweis: Die rote Wärmeanzeige schaltet sich ein, während das Öl erhitzt wird. Sobald
das Öl die eingestellte Temperatur erreicht hat, erlischt die Wärmeanzeige.
VORSICHT: Die Speisen und das Öl sind sehr heiß! Vorsicht beim Herausnehmen des
Korbs, da Öl herabtropfen kann.
Hinweis: Wenn das Gerät nicht regelmäßig gereinigt wird, kann der
Überlastungsschutzschalter vorzeitig aktiviert werden.
VORSICHT: Den Ölbehälter erst NACH dem Entleeren entfernen.

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Störungssuche
Bei einem Defekt Ihres BUFFALO-Geräts konsultieren Sie bitte zunächst folgende Tabelle, bevor Sie die
Helpline anrufen.
Technische Spezifikationen
Elektroanschlüsse
Der Stecker muss in eine geeignete Steckdose gesteckt werden.
Das Gerät ist wie folgt verdrahtet:
• Stromführender Leiter (braun) an Klemme L
• Neutralleiter (blau) an Klemme N
• Erdleiter (grün/gelb) an Klemme E
Das Gerät muss über eine spezielle Erdleitung geerdet werden.
Störung Vermutliche Ursache Maßnahme
Das Gerät funktioniert nicht Das Gerät ist nicht eingeschaltet Prüfen, ob der Netzstecker in die Steckdose
gesteckt wurde und das Gerät eingeschaltet ist
Stecker und Kabel sind beschädigt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Sicherung im Stecker ist durchgebrannt Neue Sicherung in den Stecker einsetzen
Stromzufuhr Netzstrom prüfen
Interner Anschlussfehler BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Ausschalter mit Wärmesensor aktiviert BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Sicherheitsschalter nicht
korrekt positioniert Heizelement/Bedientafel wieder anbringen
Gerät erreicht nicht die
eingestellte Temperatur Thermostat defekt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen
Heizelement defekt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Ölansammlung am Element Das Gerät reinigen
Gerät heizt sich auf, Anzeigeleuchte geht
aber nicht an Anzeigeleuchte defekt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen
Die Stromanzeige leuchtet auf, aber das
Gerät heizt sich nicht auf Heizelement defekt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten Techniker anrufen
Thermostat defekt BUFFALO-Mitarbeiter oder qualifizierten
Techniker anrufen
Thermostat falsch eingestellt Thermostat überprüfen
Gerät heizt sich nur langsam auf Ölansammlung am Element Das Gerät reinigen
Modell Spannung Leistung
Temperatur
bereich ( °C) Füllmenge
(Liter) Abmessungen (H x B x T) mm Gewicht (kg)
GG198 220-240V
50Hz 2000W 130-190 3.5 210 x 233 x 400 2.5
GG199 220-240V
50Hz 2 x 2000W 130-190 2 x 3.5 210 x 416 x 400 5