DITTING 807 User manual

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INDONESIA DEUTSCH
뻳휺
РУССКИЙ
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ITALIANO ENGLISHPORTUGUÊS FRANÇAIS
807 FILTER 807
807 LAB SWEET
Originalbetriebsanleitung |Instruction manual |Instrucciones de uso |Notice
d‘utilisation |Petunjuk Pengoperasian |Istruzioni per l’uso |툲󼟐튪찋튢 |Manual de
instruções |
P
Pуководство по эксплуатации |Kullanma Kılavuzu
807

Übersicht
2
3
8
10
8
A
4
5
6
7
1
9
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807
807 LAB SWEET
807 FILTER
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03
C
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2
B
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807 LAB SWEET
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807

E
D
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LADENMÜHLE
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H
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I
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807 LAB SWEET

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Lieferumfang
Nr. Bezeichnung
1Bohnenbehälter (mit Deckel)
2Mahlgradverstellung
3Staraster
4Auffangschale
5Rüelblech
6Auslauf
7Klemmgriff
8Schiene
9Klapptisch
10 Auslaufführung
11 Filterkorbhalterung
12 Lüfterschlitze
13 Ein-/Ausschalter
14 Auslöseknopf (Thermischer Überstromschutzschalter)
15 Netzkabel mit Netzstecker
16 Flapper
17 Bohnenbehälteraufnahme
18 Aussparung Einbaumühle
19 Sicherungsschraube Bohnenbehälter
20 Deckelhalterung
21 Tütenklemmung
22 Verstellschraube Klappsch
23 Verstellung Auslaufführung
24 Verstellschrauben Arme Filterkorbhalterung
25 Verstellschraube Filterkorbhalterung
26 Einkerbungen Arme Filterkorbhalterung
DEUTSCH
807807 | DE

Inhalt
Übersicht ............................. 2
Lieferumfang ....................... 7
Allgemeines......................... 9
Betriebsanleitung lesen und
auewahren................................. 9
Erklärung verwendeter Zeichen ... 9
Sicherheit .......................... 11
Besmmungsgemäßer
Gebrauch..................................... 11
Sicherheitshinweise .................... 11
Vor Inbetriebnahme .......... 15
Mühle und Lieferumfang prüfen 15
Mühle aufstellen
und anschließen.......................... 15
Bedienung ......................... 17
Mahlgrad einstellen .................... 17
Kaffeebohnen einfüllen .............. 18
Mahlgut-Behältnis vorbereiten .. 18
Vermahlung starten .................... 19
Kaffeesorte wechseln.................. 19
Reinigung........................... 20
Mühlenstellfläche reinigen......... 21
Gehäuse reinigen........................ 21
Bohnenbehälter reinigen............ 23
Mahlwerk reinigen...................... 23
Fehlerbehebung ................ 25
Technische Daten .............. 28
Entsorgung ........................ 29
Verpackung entsorgen................ 29
Mühle entsorgen ........................ 29
Wartung und Service......... 30
EG Konformitätserklärung..246
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LADENMÜHLE
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09
09
Allgemeines
Betriebsanleitung lesen und auewahren
Bevor Sie die Ladenmühle 807 in Betrieb nehmen, lesen Sie diese
Originalbetriebsanleitung und die Sicherheitshinweise aufmerksam
durch. Nur so können Sie die Ladenmühle sicher betreiben und
gefahrlos verwenden. Die Originalbetriebsanleitung basiert auf den
in der Europäischen Union gülgen Normen und Regeln. Beachten Sie im
Ausland auch landesspezifische Richtlinien und Gesetze.
Um die Verständlichkeit zu erhöhen, wird die Ladenmühle 807 im Folgenden
nur „Mühle“ genannt.
Bewahren Sie diese Originalbetriebsanleitung für spätere Fragen auf. Geben
Sie diese Originalbetriebsanleitung auch an spätere Besitzer und Nutzer der
Mühle weiter.
Erklärung verwendeter Zeichen
Die folgenden Symbole und Signalwörter werden in dieser Originalbetriebs-
anleitung, auf der Mühle oder auf der Verpackung verwendet.
WARNUNG!
Dieses Signalwort/-symbol bezeichnet eine Gefährdung mit
einem mileren Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, den Tod oder eine schwere Verletzung zur Folge haben
kann.
VORSICHT!
Dieses Signalwort/-symbol bezeichnet eine Gefährdung mit
einem niedrigen Risikograd, die, wenn sie nicht vermieden
wird, eine geringfügige oder mäßige Verletzung zur Folge
haben kann.
HINWEIS!
Dieses Signalwort warnt vor möglichen Sachschäden.
DEUTSCH
807807 | DE

Dieses Symbol gibt Ihnen nützliche Hinweise zum Betrieb oder
zur Handhabung.
Konformitätserklärung (siehe Kapitel „Konformitätserklärung“):
Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen alle
anzuwendenden Gemeinschasvorschrien des Europäischen
Wirtschasraums.
Prüfsiegel ETL Listed:
Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte erfüllen die
Anforderungen an die elektrische Produktsicherheit der USA und
Kanada.
Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte entsprechen den
in der USA und Kanada geforderten Kriterien der NSF (Naonal
Sanitaon Foundaon) hinsichtlich Reinlichkeit und Hygiene im
Lebensmielbereich.
Mit diesem Symbol gekennzeichnete Produkte dürfen nur in
Innenräumen verwendet werden.
Dieses Symbol weist auf Stromschlaggefahr hin.
Dieses Symbol zeigt an, dass die Mühle der Schutzklasse I
entspricht.
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Sicherheit
Besmmungsgemäßer Gebrauch
Die Mühle ist ausschließlich zum Mahlen ganzer gerösteter Kaffeebohnen
geeignet. Verwenden Sie die Mühle nicht zum Mahlen anderer Produkte
oder Gegenstände. Sie ist für den gewerblichen Bereich besmmt und darf
nur von geschultem Personal gewartet werden, jedoch durch andere Perso-
nen an einem Ort, wo der Gebrauch beaufsichgt ist, betrieben werden.
Jede andere Verwendung gilt als nicht besmmungsgemäß und kann zu Sach-
schäden oder sogar zu Personenschäden führen. Nehmen Sie keine Änderun-
gen an der Mühle vor. Für Verletzungen und Schäden infolge Nichtbeachtung
der Sicherheitshinweise haet weder der Hersteller noch der Händler.
Sicherheitshinweise
WARNUNG!
Stromschlaggefahr!
Unsachgemäßer Gebrauch, fehlerhae Elektroinstallaon oder zu
hohe Netzspannung können zu elektrischem Stromschlag führen.
– Schließen Sie die Mühle nur an, wenn die Netzspannung der
Steckdose mit der Angabe auf dem Typenschild übereinsmmt.
– Schließen Sie die Mühle nur an eine gut zugängliche Steckdose an,
damit Sie sie bei einem Störfall schnell vom Stromnetz trennen
können.
– Betreiben Sie die Mühle nicht, wenn sie sichtbare Schäden auf-
weist oder das Netzkabel bzw. der Netzstecker defekt ist.
– Wenn das Netzkabel der Mühle beschädigt ist, muss es durch den
Hersteller oder durch Fachkräe ersetzt werden, um Gefährdungen
zu vermeiden.
– Betreiben sie die Mühle nicht ohne Erdungsanschluss.
– Schließen Sie die Mühle nur an eine Stromversorgung mit einer
16 A-slow Vorsicherung an. Lassen Sie eine 16 A-slow Vorsicherung
durch einen qualifizierten Elektriker installieren, sofern der Strom-
anschluss am Aufstellungsort der Mühle nicht auf diese Weise ab-
gesichert ist.
– Installieren Sie die Mühle nur an Orten, an denen der Umgang mit
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807807 | DE

der Mühle von geschultem Personal beaufsichgt werden kann.
– Tauchen Sie weder die Mühle noch Netzkabel bzw. Netzstecker
in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
– Reinigen Sie die Mühle nicht mit einem Wasserstrahl.
– Fassen Sie den Netzstecker niemals mit feuchten Händen an.
– Ziehen Sie den Netzstecker nie am Netzkabel aus der Steckdose,
sondern fassen Sie immer den Netzstecker an.
– Verwenden Sie das Netzkabel nie als Tragegriff.
– Halten Sie die Mühle und das Netzkabel bzw. den Netzstecker
von offenem Feuer und heißen Flächen fern.
– Verlegen Sie das Netzkabel so, dass es nicht zur Stolperfalle wird.
– Knicken Sie das Netzkabel nicht und legen Sie es nicht über
scharfe Kanten.
– Verwenden Sie die Mühle nur in Innenräumen. Betreiben Sie die
Mühle nie in Feuchträumen oder im Regen.
– Halten Sie Kinder von der Mühle fern.
– Achten Sie darauf, dass Kinder keine Gegenstände in die Mühle
stecken.
– Wenn Sie die Mühle nicht benutzen, sie reinigen oder wenn
eine Störung auri, schalten Sie die Mühle aus und ziehen Sie
den Netzstecker aus der Steckdose.
–Öffnen Sie das Gehäuse nicht, sondern überlassen Sie die Repa-
ratur Fachkräen. Wenden Sie sich dazu an eine Fachwerksta.
Bei eigenständig durchgeführten Reparaturen, unsachgemäßem
Anschluss oder falscher Bedienung sind Haungs- und Garane-
ansprüche ausgeschlossen. Bei Reparaturen dürfen nur Teile
verwendet werden, die den ursprünglichen Gerätedaten ent-
sprechen. In dieser Mühle befinden sich elektrische und mecha-
nische Teile, die zum Schutz gegen Gefahrenquellen unerlässlich
sind.
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WARNUNG!
Gefahren für Kinder und Personen mit verringerten physischen,
sensorischen oder mentalen Fähigkeiten (bspw. teilweise Behinderte,
ältere Personen mit Einschränkung ihrer physischen und mentalen
Fähigkeiten) oder Mangel an Erfahrung und Wissen (bspw. ältere Kinder).
– Diese Mühle kann von Kindern ab acht Jahren sowie von Perso-
nen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt
werden, wenn sie beaufsichgt oder bezüglich des sicheren
Gebrauchs der Mühle unterwiesen wurden und die daraus
resulerenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht
mit der Mühle spielen. Reinigung und Benutzerwartung dürfen
nicht von Kindern ohne Beaufsichgung durchgeführt werden.
– Lassen Sie die Mühle während des Betriebs nicht unbeaufsichgt.
– Lassen Sie Kinder nicht mit der Verpackungsfolie spielen.
Kinder können sich beim Spielen darin verfangen und erscken.
– Lassen Sie Kinder nicht mit den Kleinteilen spielen. Sie können
bei Verschlucken lebensgefährlich sein.
VORSICHT!
Kipp- und Verletzungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang mit der Mühle kann zu Verletzungen führen.
– Verlegen Sie das Netzkabel so, dass sich niemand darin verfan-
gen kann und die Mühle dadurch herunterfällt.
– Stellen Sie die Mühle auf eine ebene und stabile Fläche, sodass
sie nicht herunterfallen kann.
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Vor Inbetriebnahme
Mühle und Lieferumfang prüfen
HINWEIS!
Beschädigungsgefahr!
Wenn Sie die Verpackung unvorsichg mit einem scharfen Messer oder
anderen spitzen Gegenständen öffnen, kann die Mühle beschädigt werden.
– Gehen Sie beim Öffnen sehr vorsichg vor.
1. Nehmen Sie die Mühle aus der Verpackung.
2. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist (siehe Abb. A, C, D, F, G, H und I).
3. Kontrollieren Sie, ob die Mühle oder Einzelteile Schäden aufweisen.
Ist dies der Fall, benutzen Sie die Mühle nicht. Wenden Sie sich an Ihren
Händler (siehe Kapitel „Wartung und Service“).
Beachten Sie, dass die Mühle vor Auslieferung einem umfang-
reichen Funkonstest unterzogen wird und evtl. noch Reste
von Kaffeepulver enthalten kann.
Mühle aufstellen und anschließen
1. Stellen Sie die Mühle auf eine ebene, stabile und erschüerungsfreie Stell-
fläche.
2. Setzen Sie den Flapper (16) in die Aussparung in der Einbaumühle (18) ein.
(Abb. D)
3. Setzen Sie den Bohnenbehälter (1) auf die Bohnenbehälteraufnahme (17).
Achten Sie beim Aufsetzen des Bohnenbehälters darauf, die Posionsse
des Bohnenbehälters in die entsprechende Verefung der Bohnenbehäl-
teraufnahme zu platzieren.
4. Drücken Sie den Bohnenbehälter leicht nach unten in die Bohnenbehälter-
aufnahme und schieben Sie den Bohnenbehälter nach vorn, um ihn auf
der Mühle zu fixieren. (Abb. E)
5. Drücken Sie die Sicherungsschraube (19) für den Bohnenbehälter nach
unten und schrauben Sie diese mithilfe eines passenden Werkzeugs im Uhr-
zeigersinn fest.
6. Stecken Sie den Netzstecker (15) in eine ordnungsgemäß installierte Steckdose.
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807 LAB SWEET:
Bringen Sie den Klappsch (9) mithilfe der Verstellschraube (22) auf die ge-
wünschte Höhe (siehe Abb. H).
1. Klappen Sie dafür den Tisch verkal nach oben.
2. Lösen Sie die Verstellschraube unterhalb des Klappsches und schieben
Sie den Tisch entlang der Schiene nach oben oder nach unten.
Der Klappsch ist stufenlos verstellbar.
3. Fixieren Sie die Verstellschraube nach dem Einstellen der gewünschten
Höhe und klappen Sie den Tisch nach unten.
Beachten Sie, dass die Streuung des Mahlguts vom Abstand
zwischen Auslauf und Behälter abhängt:
Je kleiner der Abstand, desto geringer die Streuung des Kaffee-
pulvers.
807 FILTER:
Bringen Sie die Filterkorbhalterung (11) mithilfe der Verstellschrauben (24, 25)
in die gewünschte Posion (siehe Abb. I).
1. Lösen Sie die Verstellschraube Filterkorbhalterung in der Mie und schie-
ben Sie die Halterung entlang der Schiene (8) nach oben oder nach unten.
Die Filterkorbhalterung ist stufenlos verstellbar.
2. Fixieren Sie die Verstellschraube Filterkorbhalterung nach dem Einstellen
der gewünschten Höhe.
3. Lösen Sie die Verstellschrauben an den Armen der Filterkorbhalterung auf
beiden Seiten.
4. Stellen Sie die Arme entsprechend der Filterhaltergröße symmetrisch ein
und fixieren Sie die Verstellschrauben auf beiden Seiten.
5. Besitzt der Filterhalter einen breiten Rand, z. B. aus Kunststoff, lösen Sie
die Verstellschraube Filterkorbhalterung in der Mie und ziehen Sie die
Halterung nach oben hin ab.
6. Drehen Sie die Halterung um 180° Grad und stecken Sie diese auf die
Schiene auf.
7. Fixieren Sie die Verstellschraube nach dem Einstellen der gewünschten
Höhe.
Um das Hinausrutschen des Filterhalters zu verhindern
und/oder Vibraonslärm zu reduzieren, platzieren Sie je 1
O-Ring in den Einkerbungen (26) an den Armen der Filter-
korbhalterung.
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Bewegen Sie die Auslaufführung (10) mit sanem Druck von unten nach oben.
Die Auslaufführung rastet miels des Rastmechanismuses in die vorgegebene
Posion ein.
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Bedienung
HINWEIS!
Überhitzungsgefahr!
Überschreiten des maximal zulässigen Betriebszyklus kann zu Überhitzung der
Mühle führen.
–Überschreiten Sie nicht den maximalen Betriebszyklus
(siehe Kapitel „Technische Daten“).
–Halten Sie die empfohlene Pause ein, wenn der maximal zulässige Be-
triebszyklus erreicht ist (siehe Kapitel „Technische Daten“).
• Die Mühle verfügt über einen thermischen Überstromschutz-
schalter, der den Stromkreis der Mühle bei elektrischer Über-
lastung unterbricht.
Um die Mühle erneut in Betrieb zu nehmen, stellen Sie zunächst
den Ein-/Ausschalter (13) auf Schalterposion 0(aus) und zie-
hen Sie den Netzstecker (15).
Drücken Sie anschließend den Auslöseknopf (14) hinein.
Nun können Sie den Netzstecker wieder in die Steckdose stecken
und die Mühle in Betrieb nehmen (siehe Kapitel „Mühle aufstel-
len und anschließen“).
• Zusätzlich verfügt die Mühle über einen Motorprotektor, der die
Mühle bei zu starker Erwärmung des Motors abschaltet. Sobald
der Motor abgekühlt ist, kann die Mühle wieder in Betrieb ge-
nommen werden (siehe Kapitel „Fehlerbehebung“).
Mahlgrad einstellen
• Die Mahlgradskala der Mahlgradverstellung (2) zeigt den
gewünschten Mahlgrad an.
Die feinste Einstellung ist „1“.
1. Stellen Sie sicher, dass Sie den Netzstecker (15) in eine ordnungsgemäß
installierte Schutzkontakt-Steckdose gesteckt haben.
2. Drehen Sie die Mahlgradverstellung (2) in Richtung „1“ für feine Kaffee-
vermahlung und in die umgekehrte Richtung für grobe Kaffeevermahlung
(siehe Abb. B).
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Kaffeebohnen einfüllen
1. Öffnen Sie den Deckel des Bohnenbehälters (1).
2. Füllen Sie ganze geröstete Kaffeebohnen von oben in den Bohnenbehälter ein.
Die maximale Füllmenge sollte ca. 1 cm unterhalb des Bohnenbehälterran-
des liegen.
3. Schließen Sie den Deckel des Bohnenbehälters.
Mahlgut-Behältnis vorbereiten
Bereiten Sie abhängig von Ihrem Mühlenmodell das entsprechende Behältnis
zum Auffangen des Mahlguts vor:
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1. Klemmen Sie eine Kaffeetüte in die Tütenklemmung (21) zwischen das Rüt-
telblech (5) und den Auslauf (6), indem Sie den Klemmgriff(7) hochziehen
und halten.
2. Stülpen Sie nun die Kaffeetüte über den Auslauf.
3. Lassen Sie den Klemmgrifflos.
Die Kaffeetüte klemmt zwischen Klemmgriffund Rüelblech.
4. Fahren Sie mit dem Unterkapitel „Vermahlung starten“ fort.
807 LAB SWEET:
1. Klappen Sie den Klappsch (9) ggf. herunter und stellen Sie einen Mahlgut-
behälter darauf.
2. Passen Sie ggf. mithilfe der Verstellschraube (22) die Höhe des Klapp-
sches für den verwendeten Mahlgutbehälter an (siehe Unterkapitel
„Mühle aufstellen und anschließen“).
3. Fahren Sie mit dem Unterkapitel „Vermahlung starten“ fort.
807 FILTER:
1. Setzen Sie einen geeigneten Papierfilter in den Filterkorb ein.
2. Passen Sie ggf. mithilfe der Verstellschrauben (24, 25) die Posion des
Filterkorbhalters für den verwendeten Filterkorb an (siehe Unterkapitel
„Mühle aufstellen und anschließen“).
3. Hängen Sie den Filterkorb in die Filterkorbhalterung (11).
4. Fahren Sie mit dem Unterkapitel „Vermahlung starten“ fort.
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Vermahlung starten
1. Starten Sie den Mahlvorgang, in dem Sie den Staraster (3) drücken.
2. Die Vermahlung ist beendet, sobald die Mühle im Leerlauf läuund keine
Mahlgeräusche hörbar sind.
3. Betägen Sie nun den Klemmgriff(7) mehrmals hintereinander, indem Sie
den Klemmgriffhochziehen und loslassen.
Anhaende Mahlgutrückstände werden aus dem Mahlwerk enernt.
4. Schalten Sie die Mühle aus, indem Sie den Staraster drücken.
Betägen Sie den Staraster länger als 5 min nicht, schaltet sich die Mühle
automasch ab.
Kaffeesorte wechseln
1. Vermahlen Sie die im Mahlwerk verbliebenen Kaffeebohnen, bis die
Mühle im Leerlauf läu.
2. Füllen Sie die neuen Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter (1).
3. Vermahlen Sie 2 Gramm der neuen Kaffeesorte, um ggf. Rückstände der
alten zu enernen und die Mühle einzumahlen.
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Reinigung
VORSICHT!
Verletzungsgefahr!
Die Mühle kann beim Umsetzen herunterfallen und Sie verletzen.
– Stellen Sie die Mühle immer auf einen kippsicheren und stabilen
Untergrund.
–Bien Sie ggf. eine weitere Person um Hilfe, wenn die Mühle zu
schwer ist.
HINWEIS!
Kurzschlussgefahr!
In die Mühle eingedrungenes Wasser kann einen Kurzschluss verursachen.
– Tauchen Sie die Mühle niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
– Reinigen Sie die Mühle niemals mit einem Wasserstrahl.
– Achten Sie darauf, dass auch anderweig kein Wasser oder ande-
re Flüssigkeiten in das Gehäuse gelangen.
HINWEIS!
Beschädigungsgefahr!
Unsachgemäßer Umgang kann zu Beschädigungen an der Mühle führen.
– Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmiel sowie keine
scharfen oder metallischen Reinigungsgegenstände wie Messer,
Metallschwämme und dergleichen. Diese können die Oberfläche
zerkratzen.
– Reinigen Sie die Mühle nicht mithilfe von Drucklu
(z. B. mit einer Drucklu-Ausblaspistole).
– Geben Sie die Resteschale und den Bohnenbehälter nicht in die
Spülmaschine. Andernfalls kann die Farbe ausbleichen.
– Heben Sie die Mühle nicht am Bohnenbehälter, sondern nur am
Gehäuse und immer mit beiden Händen an.
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