Electrolux EKM3010 User manual

Instruction Book
GB INSTRUCTION BOOK
FR MODE D’EMPLOI
AR
BG БРОШУРА СИНСТРУКЦИИ
CZ NÁVOD K POUŽITÍ
DE GEBRAUCHSANWEISUNG
DK VEJLEDNING
EE KASUTUSJUHEND
FA
FI OHJEKIRJA
HR KNJIŽICA S UPUTAMA
HU HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ
IT ISTRUZIONI
LT INSTRUKCIJŲ KNYGA
LV LIETOŠANAS INSTRUKCIJA
NO BRUKSANVISNING
PL INSTRUKCJA OBSŁUGI
RO
MANUAL DE INSTRUCŢIUNI
RS UPUTSTVO
RU ИНСТРУКЦИЯ
SE BRUKSANVISNING
SI NAVODILA
SK NÁVOD NA POUŽÍVANIE
TR EL KITABI
UA ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА
EKM3xxx
Kitchen Machine

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service information: www.electrolux.com
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CONTENTS
ENGLISH 6
FRANÇAIS 11
17
БЪЛГАРСКИ 22
ČEŠTINA 28
DEUTSCH 33
DANSK 39
EESTI 44
49
SUOMI 54
HRVATSKI 59
MAGYAR 64
ITALIANO 70
LIETUVIŠKAI 76
LATVIEŠU 81
NORSK 86
POLSKI 91
ROMÂNĂ 96
SRPSKI 102
РУССКИЙ 107
SVENSKA 113
SLOVENŠČINA 118
SLOVENČINA 123
TΫRKÇE 128
УКРАЇНСЬКА 134
WE’RE THINKING OF YOU
Thank you for purchasing an Electrolux appliance. You’ve chosen a product that
brings with it decades of professional experience and innovation. Ingenious and stylish,
it has been designed with you in mind. So whenever you use it, you can be safe in the
knowledge that you’ll get great results every time.
Welcome to Electrolux.
CUSTOMER CARE AND SERVICE
When contacting Service, ensure that you have the following data available:
- Model Number
- PNC number
- Serial number
The information can be found on the rating plate.

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ENGLISH
Thank you for choosing an Electrolux product. In order to ensure the best results, always use original Electrolux
accessories and spare parts. They have been designed especially for your product. This product is designed with
the environment in mind. All plastic parts are marked for recycling purposes.
COMPONENTS
A. Motor head (tiltable)
B. Speed selector
C. Housing
D. Tilt head locking button
E. Front attachment hub
F. Front attachment hub release button
G. Rear attachment hub cover
H. Attachment shaft
I. Stainless steel bowl
J. Bowl locking plate
K. Non-slip feet
L. Power cord
M. Wire whip
N.
O. Coated dough hook
P. Slicer/Shredder *
Q. Meat grinder *
R. Blender*
S. Blender lid with measuring cup *
T. Transparent pouring shield
U. Transparent chute
* Certain models only
Picture page 2-3
GETTING STARTED
1 Remove all packing material such as plastics, labels, stickers or
tags that may be attached to the housing, bowls or attachments.
Clean the appliance and accessories, see instructions: “Cleaning and Care”.
2 Push the tilt head locking button with one hand and tilt the motor head
up with the other hand. Once in up position it locks.
Caution! Ensure that the power cord is unplugged.
3 Set the speed selector to “0”. Place the stainless steel bowl on the bowl locking plate. Rotate the bowl clockwise
to lock it into position.
Warning:
4 Place an attachment on the attachment shaft: Align the slot at the top of the attachment with the pin on the
attachment shaft. Push attachment up and turn it clockwise until the pin is locked into position.
5 Tilt the head with the attachment to lock into position: Push the tilt head locking button with one hand and
tilt the motor head down with the other hand. Insert the plug in the main socket. Place the pouring shield on
top of the bowl by making the tool pass through the opening of the pouring shield. Rotate the pouring shield to
suit the preferred position of use. Use the chute to reduce the spillage of ingredients. Connect the chute to the
pouring shield using the hooks on the chute.
Warning:
6 Move the speed selector from“0” to desired speed (1-6). Once mixing is complete, turn the speed selector to
“0”and unplug the appliance.
7 If the appliance is unplugged and the speed selector is left in speed mode (1-6):
The appliance will not start automatically. Turn the speed selector to “0”, then turn it to the desired speed.
OTHER FUNCTIONS
8 Attachment hub: The appliance has with two built in multi-purpose attachment hubs, one in the front (A) and
one in the back (B). Read and carefully follow the instructions that comes with each attachment for correct and
safe use.
HOW TO USE THE MEAT GRINDER*
9 Insert the grind screw (B) into the grinder housing (A). Place the knife (C) over the square shaft at the end of
the grind screw. Place the grinding plate (D) (medium or coarse) over the knife. Tighten the ring (E) by hand until
the meat grinder is secured.
Note: Do not over tighten the ring.

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10 Push down the release button for the front attachment hub to the right and remove the attachment hub cov-
er. Fit the power shaft of the attachment in the front attachment hub socket, using the attachment hub release
button. The attachment release button will click into position once the meat grinder is securely attached. Place a
container under the attachment
Caution:
11 Place the food tray over the grinder housing. Cut raw meat into small pieces and place it on the food tray. Plug
in the appliance and turn the speed selector to desired speed (recommended speed: 3-4). Feed the meat into the
feed chute by using the pusher.
Caution:
Note: Meat should not contain bones, muscles or skin.
HOW TO USE THE SLICER/SHREDDER*
12 Choose a cylindrical slicer (medium or course) or a shredder knife. Insert the attachment by turning it clock-
wise into the slicer/shredder housing. Make sure the attachment is fully inserted.
Caution: The blades and inserts are very sharp!
13 Push down the release button for the front attachment hub to the right and remove the attachment hub
cover. Fit the power shaft of the attachment in the front attachment hub socket, using the attachment hub
release button. Assemble the slicer/shredder in the attachment hub. The attachment release button will click
into position once the slicer/shedder is securely attached. Place a container under the attachment.
Cut the food into small pieces. Plug in the appliance and turn the speed selector to desired speed
(recommended speed: 4).
14 Feed the food into the feed chute by using the pusher.
appliance and unplug it. Place the front attachment hub cover using the attachment hub release button.
HOW TO USE THE BLENDER*
15 Remove the rear attachment hub cover by pulling it straight backwards. Place the bottom of the blender on the
three rubber rings. Align the arrows on the blender to the arrows on the main body.
Caution:
16 Rotate the blender clockwise to lock it in position. The blender handle should point towards the back of the
Adjust the speed selector to the desired speed (recommended speed: 6), mix until the right consistency of the
blend is reached.
Caution: Never operate blender without ingredients.
CLEANING AND CARE
17 Unplug the appliance. The wire whip, meat grinder* and slicer/shredder* should only be washed by hand in
warm soapy water.
dishwasher.
Caution! The blades and inserts are very sharp and can cause injury.
Warning!
before use.
18 Cleaning the blender*:
Add a drop of dishwashing soap and one litre of warm water. Fix the blender on the appliance.
Run the machine on speed 6 for half a minute, then pour out the water. Rinse the blender and let it dry.
Caution! The blades and inserts are very sharp and can cause injury.
19 The housing should only be cleaned with a soft damp cloth, then dried with a cloth.
Note: Do not use abrasive cleansers or scouring pads to clean the surfaces of your appliance.
Enjoy your new Electrolux product!

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SAFETY ADVICE
Read the following instruction carefully before using the appliance for the
• This appliance shall not be used by children. Keep the appliance and its cord out of
reach of children.
• Care shall be taken when handling the sharp cutting blades and tools, emptying the
bowl and during cleaning.
• Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision
or instruction concerning use of the appliance in a safe way and if they understand the
hazards involved.
• Children shall not play with the appliance.
• Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.
• The appliance may only be connected to a power supply whose voltage and frequency
• Never use or pick up the appliance if
– the supply cord is damaged,
– the housing is damaged.
• If the appliance or the supply cord is damaged, it must be replaced by the
•
• Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended and before
assembling, disassembling or cleaning.
•
Do not immerse the appliance, cord or plug in water or any other liquid.
• Do not let cord hang over edge of table or counter, do not let cord contact hot surface,
including the stove.
• Never use accessories or parts made by other manufactures not recommended or sold;
may cause a risk of injury to persons.
• Make sure the motor has completely stopped before disassembling and cleaning.
• Avoid contact with blades or moving parts. Contact could result in injury! Do not use
other tools or utensils during the appliance usage.
• Do not leave this product out of your sight when it is running.
• Ensure your hair, all loose matters and your clothes/accessories are kept away while
using this product.
• Never process boiling liquids (max 90°C).
• Do not use this appliance to stir paint. Danger, could result in an explosion!
• unless the bowl is in place.
• This appliance is intended for domestic use only.The manufacturer cannot accept any
liability for possible damage caused by improper or incorrect use.

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• CAUTION: In order to avoid a hazard due to inadvertent resetting of the thermal cut-
out, this appliance must not be supplied through an external switching device, such as
• Do not use this appliance with multi- attachments at same time.
• approaching parts that move in use.
• UNPLUG FROM OUTLETWHEN NOT IN USE, BEFORE INSERTING OR REMOVING PARTS
AND BEFORE CLEANING.
TROUBLESHOOTING
PROBLEMPOSSIBLE CAUSESOLUTION
The motor slows down during
operation.
Amount of dough may exceed
maximum capacity.
Remove half and process in two batches.
Dough may be too wet, it sticks onto
the side of the bowl. the motor speeds up. Process until dough
cleans the side of the bowl.
The appliance does not start. The appliance is not connected to
the mains.
Make sure to plug in the appliance before
operation.
The speed selector was not in“0”
position when the machine was
plugged and unplugged.
Turn the speed selector to“0” position, and
then to the desired speed.
position.
The blender handle should point towards
the back of the machine when properly
The rear attachment hub cover is not
in place or properly assembled.
Attach the rear attachment hub cover by
pushing it straight forward until locked into
position.
The motor head is in the upper
position.
Set the speed selector to “0”. Tilt the motor
head down. Move the speed selector from
“0”to desired speed (1-6).
The appliance vibrates/moves
during operation. surface properly.
Make sure the suction feet are clean.
Place the machine on a smooth and shiny
surface.
It is normal for heavy loads (e.g heavy
dough, cheese).
Remove half and process in two batches.
DISPOSAL
This symbol on the product indicates that this product contains a battery which shall not be disposed with
normal household waste.
This symbol on the product or on its packaging indicates that the product may not be treated as household
that can remove and recycle the battery and electric parts in a safe and professional way. Follow your
country’s rules for the separate collection of electrical products and rechargeable batteries.

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RECIPES
WHISKING FUNCTION QUANITITIES AND PROCESSING TIMES
Ingredients Quantity Unit Time Speed
Cream 200-400 g 120~160s 5~6
Egg-white 60-240
(2- 8 eggs)
g/pcs At least 120s 5~6
Recipe Ingredients Quantity Unit Time/Speed Method
Chocolate cake
Flour 300 g
300~360s
Medium setting
(3~4 setting)
The butter should be soft not hard. Stir the soft butter
with sugar until creamy. Add the eggs one after another.
While stirring, add the sour cream and vanilla sugar.
Egg 3 pcs
Butter 150 g
Sugar 150 g
Vanilla Sugar 2 tsp
Sour cream 100 g
Nougat raw mixture 100 g
Baking soda 3 tsp
Butter Cake
Flour 150 g
200~240s
Medium setting
(3~4 setting)
Place all ingredients in the bowl, and mix them, till it
is ready.
Margarine 150 g
Sugar 150 g
Fresh egg 3 pcs
Baking powder 1 tsp
HOOKS FUNCTION QUANTITIES AND PROCESSING TIMES
Recipe Ingredients Quantity Unit Time/Speed Method
Yeast dough* (bread)
min. Quantities
Flour 750 g
300~360s
Low setting
(1~2 setting)
Place all the ingredients into the bowl and knead until
satisfactory.
Warm water 400 mL
Sugar 20 g
Margarline 20 g
Salt 10 g
Dry yeast 3 g
Yeast dough* (Pizza
dough) max quantities
700 g
At least 360s
Low setting
(1~2 setting)
Warm water 300 mL
Oil 75 mL
Fresh egg 1 pcs
Salt 3 tsp
Sugar 1 tsp
Dry yeast 10 g
Method
1. In a container mix the half of yeast with the salt and the sugar and set aside;
2. In the bowl of stand mixer put the remaining yeast, the water and the oil;
3.This dough should be mixed with common beaters, at minimum speed until obtain a smooth mixture;
4. After, add the egg and the yeast mixed with salt and sugar;
6. After realizing that the mass tends to rise by the beaters, they must be changed by the beaters for heavy mass;
8. At this point you will need to monitor the input power of stand mixer, so that it not exceed the maximum value determined by the manufacturer;
9. The mass reaches the point when no more paste in the hand.
*Do not exceed Speed 2 when preparing yeast dough. This may damage the hook. The mass of dough should not

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FRANÇAIS
Merci d’avoir choisi un produit Electrolux. Pour garantir les meilleurs résultats, utilisez toujours des accessoires
et pièces de rechange Electrolux d’origine. Ils ont été spécialement conçus pour votre produit. Ce produit est
conçu dans le souci du respect de l’environnement. Tous les éléments en plastique sont marqués d’un symbole
de recyclage.
COMPOSANTS
A. Bras moteur (inclinable)
B. Sélecteur de vitesse
C. Socle moteur
D. Touche de verrouillage d’inclinaison de la tête
E.
F.
G.
H.
I. Bol en acier inoxydable
J.
K. Pieds antidérapants
L. Cordon d’alimentation
M. Fouet métallique
N. Batteur plat (avec revêtement)
O. Crochet à pétrir (avec revêtement)
P. Trancheuse/Râpe *
Q. Hachoir à viande *
R. Mixeur *
S. Couvercle du mixeur avec verre doseur *
T. Couvercle verseur transparent
U. Couvercle anti projection transparent
*Sur certains modèles uniquement
Illustration page 2-3
PREMIÈRE UTILISATION
1 retirez tous les emballages comme le plastique, les éti-
quettes et les autocollants pouvant se trouver sur l’appareil, dans les récipients ou sur les accessoires. Nettoyez
l’appareil et les accessoires.
2 Placez l’appareil sur une surface plate. Appuyez sur la touche de verrouillage d’inclinaison de la tête avec une
main, et faites basculer la tête du moteur avec l’autre main. Une fois dans la position haute, la tête se bloque.
Assurez-vous que le câble d’alimentation est débranché.
3 Faites tourner
le bol vers la droite pour le verrouiller dans cette position.
ne mettez jamais l’appareil en marche si le fouet, le batteur ou le crocher à pâte sont en place
mais que le bol n’est pas verrouillé à sa place.
4 Placer un accessoire sur la tige à accessoires. Aligner la fente au sommet de l’accessoire avec la broche de
l’arbre d’entraînement. Pousser l’accessoire et le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que
le tirer.
5
l’utilisation souhaitée. Utiliser la goulotte pour éviter les projections d’ingrédients. Positionner le couvercle avec
Garder les doigts et les mains hors de portée des pièces mobiles.
6 Sélectionner la vitesse souhaitée (1 à 6). Une fois l’utilisation terminée, positionner le sélecteur de vitesse en
7 Si l’appareil est débranché et que le sélecteur de vitesse est laissé en mode vitesse (1 à 6). L’appareil ne
AUTRES FONCTIONS
8
(B). Lisez et suivez attentivement les instructions fournies avec chaque accessoire pour utiliser correctement
l’appareil.
COMMENT UTILISER LE HACHOIR À VIANDE*
9 Insérer la vis de hachage (B) dans son support (A). Positionner correctement la lame (C) sur l’axe carré, à
l’extrémité de la vis de hachage. Placer l’emporte-pièce (D) (moyen ou gros) sur la vis dans les encoches prévues
Ne pas serrer excessivement l’anneau.

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10
Avant d’installer un accessoires, éteindre l’appareil et le débrancher.
11 Placer le plateau sur le hachoir. Couper la viande crue en petits morceaux et la disposer sur le plateau. Brancher
l’appareil et tourner le sélecteur de vitesse sur 3-4. Insérer la viande dans la goulotte en utilisant le poussoir.
Ne jamais placer ses doigts ni d’autres ustensiles dans la goulotte.
La viande ne doit contenir ni os, ni muscle, ni peau.
COMMENT UTILISER LA TRANCHEUSE/RÂPE*
12 Choisissez une trancheuse cylindrique (moyenne ou épaisse) ou la broyeuse. Insérez l’accessoire en le tour-
nant vers la droite dans l’emplacement de la trancheuse/broyeuse. Assurez-vous que l’accessoire est entièrement
inséré.
13
La touche de libéra-
récipient sous l’accessoire. Découper les aliments en petits morceaux. Brancher l’appareil et tourner le sélecteur
de vitesse sur 4.
14 Insérer les aliments dans la goulotte en utilisant le poussoir. Lorsque l’utilisation des accessoires est terminée,
COMMENT UTILISER LE MIXEUR*
15 en le tirant vers l’arrière. Placez le fond du mixeur dans les trois
éteignez et débranchez l’appareil avant d’installer les accessoires.
16 Faites tourner le mixeur vers la droite pour le verrouiller en position. La poignée du mixeur doit être tournée
vers l’arrière de la machine s’il est correctement installé. Placez le couvercle du mixeur et le verre doseur. Insérez
mixez jusqu’à obtenir la bonne consistence de mixage.
ne faites jamais fonctionner le mixeur sans aucun ingrédient.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
17 Débrancher l’appareil. Le fouet, le hachoir et la trancheuse doivent être lavés exclusivement à la main, à l’eau
chaude et au savon.
Le bol, la feuille et le crochet à pâte peuvent être lavés au lave-vaisselle. Si vous utilisez le lave-vaisselle,
placez les pièces dans le panier supérieur.
Les lames et accessoires sont très aiguisés et peuvent provoquer des blessures.
dans un autre liquide.
Séchez soigneusement les pièces avant de les utiliser.
18
Faites tourner le mixeur vers la gauche et retirez-le. Retirez le couvercle Versez la préparation du mixeur dans un
autre récipient. Ajoutez une goutte de produit vaisselle et un litre d’eau chaude. Installez le mixeur sur l’appareil.
Les lames et accessoires sont très aiguisés et peuvent provoquer des blessures.
19 puis séché avec un torchon.
Régalez-vous avec votre nouveau produit Electrolux!

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Les instructions suivantes doivent être lues attentivement avant d’utiliser la
machine pour la première fois.
• Cet appareil ne doit pas être utilisé par les enfants. L‘appareil et son cordon
d‘alimentation doivent être conservés hors de portée des enfants.
• Des précautions doivent être prises lors de la manipulation des lames et des outils
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les capacités physiques,
sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l‘expérience sont
l‘utilisation sécurisée de l‘appareil et de comprendre les risques encourus.
• Les enfants ne doivent pas jouer avec l‘appareil.
• Les enfants ne doivent pas nettoyer ou entreprendre une opération de maintenance
sur l’appareil sans surveillance.
• L’appareil doit être branché sur un réseau électrique correspondant à la tension et à la
fréquence d’alimentation indiquées sur la plaque signalétique.
• Ne jamais utiliser ou mettre en marche l’appareil si
– le corps de l’appareil est endommagé.
• Si l’appareil ou le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par
d’éviter tout danger.
• L’appareil doit toujours être placé sur une surface de travail plane et horizontale.
• Toujours débrancher l’appareil de l’alimentation s’il est laissé sans surveillance et
avant assemblage, démontage ou nettoyage.
•
Ne plongez pas l’appareil, son cordon ou sa prise dans l’eau ni dans aucun autre
liquide.
• Ne laissez pas le cordon d’alimentation dépasser du bord de la table ou du comptoir. Ne le
mettez pas en contact avec une surface chaude, notamment sur une cuisinière.
• N’utilisez jamais d’accessoires ou pièces faites par un autre fabriquant qui n’est pas
• Assurez-vous que le moteur est complètement arrêté avant de démonter et de nettoyer
les pièces de l’appareil.
• Évitez tout contact avec les lames ou les parties amovibles qui pourrait provoquer des
l‘appareil.
• Ne quittez pas cet appareil des yeux lorsqu‘il est en marche.
• et les bijoux, doivent être maintenus à l’écart.
• Ne jamais utiliser l‘appareil avec des liquides bouillants (max. 90°C).

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• Ne pas utiliser cet appareil pour mélanger de la peinture. Attention, danger, risque
• Ne faites jamais fonctionner l‘appareil avec le fouet métallique, le batteur plat ou le
crochet de pétrissage si le bol n‘est pas en place.
• Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Le fabricant décline
toute responsabilité en cas de dommages résultant d’une utilisation incorrecte ou
inadaptée de l’appareil.
• l’interrupteur à relais thermique, cet appareil ne doit pas être alimenté par un
dispositif de marche / arrêt externe (minuterie) ni branché sur un circuit régulièrement
allumé et éteint par le fournisseur d’énergie.
• N’utilisez pas cet appareil avec plusieurs accessoires en même temps.
• Éteignez l’appareil et débranchez-le de d’alimentation avant de remplacer les
accessoires ou d’approcher les éléments en mouvement en cours d’utilisation.
• DÉBRANCHEZ L’APPAREIL DE LA PRISE SECTEUR LORSQUEVOUS NE L’UTILISEZ PAS,
AVANT D’INSÉRER OU DE RETIRER DES ACCESSOIRES ET AVANT DE LE NETTOYER.
GESTION DES PANNES
PROBLÈME CAUSE SOLUTION
Le moteur ralentit pendant
l'utilisation.
La quantité de pâte dépasse peut-
être la capacité maximale.
Enlevez-en la moitié et procédez en deux
fois.
La pâte est peut-être trop liquide et
colle aux parois du bol. soupe à la fois, jusqu'à ce que le moteur
accélère. Continuez jusqu'à ce que la pâte
n'accroche plus aux parois du bol.
L’appareil ne démarre pas. L’appareil n’est pas branché. Veillez à brancher l’appareil avant de
l’utiliser.
Le sélecteur de vitesse n’était pas en
position « 0 » lorsque la machine était
branchée et débranchée.
Tournez le sélecteur de vitesse sur la
vitesse souhaitée.
position correcte.
Lorsque le montage est correct, la poignée
du bol mélangeur est tournée vers l’arrière
de l’appareil.
Le couvercle du moyeu arrière
n’est pas en place ou correctement
assemblé.
poussant vers l’avant jusqu’à ce qu’il soit en
position de verrouillage.
Le bras moteur est en position haute. Tournez le sélecteur de vitesse sur la
le bas. Sélectionner la vitesse souhaitée
(1 à 6).
L’appareil vibre/bouge lors de
l’utilisation.
Les pieds à ventouse n’étaient pas Assurez-vous que les pieds à ventouse sont
propres Placez l’appareil sur une surface
lisse et brillante.
C’est normal pour des charges lourdes
(par ex. pâte épaisse, fromage).
Enlevez-en la moitié et procédez en deux
fois.

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MISE AU REBUT
Ce symbole sur le produit indique qu’il contient une batterie qui ne doit pas être mise au rebut avec les
déchets ménagers normaux.
Ce symbole sur le produit ou son emballage indique que le produit ne peut pas être traité comme un
service après-vente d’Electrolux qui pourra retirer et recycler la batterie et les parties électriques de façon
sûre et professionnelle. Suivez les réglementations de votre pays concernant la récupération séparée des
parties électriques et des batteries rechargeables.
RECETTES
QUANTITÉS À FOUETTER ET DURÉES DE FOUETTAGE
Ingrédients Quantité Unité Durée Vitesse
Crème 200-400 g 120~160s 5~6
Blanc d'œuf 60-240
(2-8 œufs)
g/œuf Au moins 120s 5~6
Recette Ingrédients Quantité Unité Durée/Vitesse Préparation
Gâteau au chocolat
Farine 300 g
300~360s
Réglage moyen
(position 3~4)
Le beurre doit être mou. Mélangez le beurre doux
avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne
crémeux. Ajoutez les œufs un par un.Tout en
mélangeant, ajoutez la crème et le sucre vanillé.
Œuf 3 œufs
Beurre 150 g
Sucre 150 g
Sucre vanillé 2 c. à café
Crème aigre 100 g
Mélange au nougat 100 g
Bicarbonate 3 c. à café
Gâteau au beurre
Farine 150 g
200~240s
Réglage moyen
(position 3~4)
Versez tous les ingrédients dans le bol et mélangez-
les jusqu’à ce la pâte soit prête.
Margarine 150 g
Sucre 150 g
Œuf frais 3 œufs
Levure chimique 1 c. à café

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QUANTITÉS À PÉTRIR ET DURÉES DE PÉTRISSAGE
Recette Ingrédients Quantité Unité Durée/Vitesse Préparation
Pâte levée* (pain)
quantités minimales
Farine 750 g
300~360s
Réglage bas
(position 1~2)
Placez tous les ingrédients dans le bol et pétrissez
jusqu’à obtenir un résultat satisfaisant.
Eau chaude 400 mL
Sucre 20 g
Margarine 20 g
Sel 10 g
Levure sèche 3 g
Pâte levée* (pâte
à pizza) quantités
maximales
Farine de blé 700 g
Au moins 360s
Réglage bas
(position 1~2)
Eau chaude 300 mL
Huile 75 mL
Œuf frais 1 œufs
Sel 3 c. à café
Sucre 1 c. à café
Levure sèche 10 g
Préparation
9. La pâte est prête lorsqu’elle ne colle plus dans la main.