Ernesto 331467 1907 User manual

STROJ NA VÝROBU REZANCOV
Pokyny pre obsluhu a bezpečnostné pokyny
NUDELMASCHINE
Bedienungs- und Sicherheitshinweise
STROJČEK ZA PRIPRAVO TESTENIN
Navodila za upravljanje in varnostna opozorila
STROJEK NA TĚSTOVINY
Pokyny pro obsluhu a bezpečnostní pokyny
PASTA MACHINE
Operation and safety notes
TÉSZTANYÚJTÓ ÉS METÉLŐ GÉP
Kezelési és biztonsági utalások
PASTA MACHINE
IAN 331467_1907

GB Operation and safety notes Page 5
HU Kezelési és biztonsági utalások Oldal 8
SI Navodila za upravljanje in varnostna opozorila Stran 11
CZ Pokyny pro obsluhu a bezpečnostní pokyny Strana 14
SK Pokyny pre obsluhu a bezpečnostné pokyny Strana 17
DE/AT/CH Bedienungs- und Sicherheitshinweise Seite 20

1
A
D
G
J
M
B
E
H
K
N
C
F
I
L
O
1
5
5
2
5
4
3

5GB
Pasta machine
Introduction
We congratulate you on the purchase of your new
product. You have chosen a high quality product.
Familiarise yourself with the product before using it
for the first time. In addition, please carefully refer
to the operating instructions and the safety advice
below. Only use the product as instructed and only
for the indicated field of application. Keep these in-
structions in a safe place. If you pass the product on
to anyone else, please ensure that you also pass on
all the documentation with it.
Proper use
The instrument is not intended for commercial use.
Description of parts
and features
1Pasta maker
2Crank
3Clamp
4Roller setting wheel
5Roller attachment
Technical data
Materials: Housing: Stainless steel
Noodle roller: Stainless steel,
Aluminium
Safety instructions
KEEP ALL THE SAFETY ADVICE AND INSTRUC-
TIONS IN A SAFE PLACE FOR FUTURE REFERENCE!
DANGER OF INJURY!
DANGER OF
DEATH AND ACCIDENTS FOR
TODDLERS AND CHILDREN!
Never leave children unsupervised with the
packaging material or the product. The pack-
aging material presents a suffocation hazard
and there is a risk of loss of life from cut injury.
Children often underestimate danger. Always
keep the product out of reach of children.
After use, store this device in a safe place, out
of reach of children.
This device is not intended to be used by per sons
(including children) with restricted physical,
sensory or mental abilities or with insufficient
experience and/or knowledge, unless they are
supervised by a person who is responsible for
safety or they have received instruction on how
to use the device from such a responsible person.
Check that all parts have been assembled and
fitted properly. Incorrect assembly or fitting may
lead to injury.
Remain alert at all times and always watch what
you are doing. Proceed with caution. Just one
moment of inattention during assembly may lead
to injury.
All moving parts of the machine present a
shearing, cutting and trapping hazard.
FOOD-SAFE! This product has no
adverse effect on taste or smell.
Preparing for first use
Basic recipe for an Italian
noodle dough
Ingredients
300 g flour (preferably a hard grain wheat flour)
130ml natural mineral water
½ teaspoon salt

6 GB
1. Create a mound with the flour and the salt on
your working surface then stir well. Press out a
hollow in the middle.
2. Place the water into the hollow and mix together
with a fork. Mix the water with the flour from
the centre outwards until it reaches a uniform
consistency.
3. Knead the dough with your hands for about
10–15 minutes until it is smooth and shiny
(see Fig. B).
Carefully add some water if the dough becomes
too hard. Knead the dough some more if it is too
soft. The dough should not stick to your hands.
4. Form the dough into a ball (see Fig. C), cover
it with a clean, damp cloth and let it rest for
30 minutes.
First use
Stand the noodle machine 1on a table.
Insert the clamp 3into the hole and fasten
the noodle machine 1down on to the table
(see Fig. A).
Place the roller attachment 5along the guide
rails on the noodle machine 1.
Insert the crank 2into the hole on the noodle
machine 1(see Fig. A).
Before you use the noodle machine 1for the
first time clean it as described in the section on
“Cleaning and maintenance”. Clean all the parts
that come into contact with foodstuff with a moist
cloth to remove any dirt. Then fully dry the parts.
Turn a small amount of the dough through the
rollers to clean them. This first dough must not
be eaten.
Divide the previously prepared dough into smaller
portions. Work on one portion at a time. Cover
the rest so that it does not dry out (see Fig. D).
Pull out the roller setting wheel 4slightly and
turn it to position 7, so that the smooth rollers have
the biggest distance to each other (see Fig. E).
Turn the crank 2clockwise and run the dough
t
hrough the rollers. Fold the dough together a gain
and if necessary sprinkle some more flour on the
dough. Repeat this process about 5–6 times (see
Fig. F). The dough should have a uniform shape.
Adjust the roller setting wheel 4to a more
narrow position and insert the dough sheet
again until you have the required thickness.
Cut the sheet of dough to the desired length
using a knife.
Insert the crank 2into one of the holes on the
roller attachment 5and run the dough through
it slowly (see Fig. I, J).
Then place the noodles on to a tablecloth or
over a noodle stand and leave them to dry for
at least 1 hour.
Tip: If the rollers do not cut the dough then the dou gh
is too soft. In this case the dough should be mixed
with some flour and run through the smooth rollers
again (see Fig. G, H).
For better performance, fold the dough and add
some flour on the dough. Repeat this process about
5–6 times each position (see Fig. G, H).
If the dough is too dry it will not be gripped by the
rollers. In this case some water should be added to
the dough and the dough run through the smooth
rollers again.
Add the noodles to an adequate volume of
boiling salted water (approx. 4 litres per ½kg
noodles). Fresh noodles are ready within 2–5
minutes depending on their thickness.
Stir the noodles carefully while cooking then
pour out the noodles into a sieve.
Cleaning and maintenance
(see Fig. L–O)
Never use petrol, solvents or chemical cleaners.
While using the device clean the scraper under
the rollers from time to time with a dry cloth.
Use a soft, clean cloth to clean the noodle
machine.
Use a brush or a wooden stick to clean the
noodle machine after use.
Clean off any substantial adhering particles
with a moist cloth and then dry the parts fully.
Never wash the noodle machine in water or
clean it in the dishwasher.

7GB
Never immerse the product in water or other
liquids. This can damage the product.
Disposal
The packaging is made entirely of recyclable mate-
rials, which you may dispose of at local recycling
facilities.
Contact your local refuse disposal authority for
more details of how to dispose of your worn-out
product.
Service
Service Great Britain
Tel.: [phone]
E-Mail: [email protected]

8 HU
Tésztanyújtó és metélő gép
Bevezető
Gratulálunk új termékének vásárlása alkalmából.
Ezzel egy magas minőségű termék mellett döntött.
Az első üzembevétel előtt ismerkedjen meg a ké-
szülékkel. Ehhez figyelmesen olvassa el a követke-
ző Használati utasítást és a biztonsági tudnivalókat.
A terméket csak a leírtak szerint és a megadott fel-
használási területeken alkalmazza. Őrizze meg ezt
az útmutatót egy biztos helyen. A termék harmadik
félnek történő továbbadása esetén mellékelje a ter-
mék a teljes dokumentációját is.
Rendeltetésszerű használat
A termék kizárólag privát használatra készült.
A részek leírása
1Tésztakészítő gép
2Forgatókar
3Csavaros szorító
4Nyújtó-beállító kerék
5Tésztavágó feltét
Műszaki adatok
Anyag: Készülékház: nemesacél
Tésztaformázó henger: nemesacél,
aluminium
Biztonsági figyelmeztetés
ŐRIZZE MEG VALAMENNYI BIZTONSÁGI
TUDNIVALÓT ÉS UTASÍTÁST A JÖVŐ IDŐ
SZÁMÁRA!
SÉRÜLÉSVESZÉLY!
ÉLET- ÉS
BALESETVESZÉLY KISGYERE-
KEK ÉS GYEREKEK SZÁMÁRA!
Sohase hagyja a gyerekeket felügyelet nélkül a
csomagolóanyagokkal és a termékkel. A cso-
magolóanyagok által fulladásveszély és a ter-
mék általi vágási sérülések esetén életveszély
fenyeget. A gyerekek gyakran lebecsülik a ve-
szélyeket. Tartsa a gyerekeket mindig a készü-
léktől távol.
A használat után tárolja ezt a a készüléket egy
biztos helyiségben, a gyerekek számára elér-
hető tartományon kívül.
Ez a készülék nem arra készült, hogy korlátozott
fizikai, szenzórikus vagy szellemi képességekkel
rendelkező, vagy tapasztalat és/vagy ismeretek
nélküli személyek (gyerekeket beleértve) hasz-
nálják kivéve, ha azt a biztonságukért felelős
személy felügyelete alatt teszik, vagy ha a ké-
szülék használatának a módjáról tőle utasítá-
sokban részesülnek.
Ellenőrizze, hogy a részeket szakszerűen sze-
relték e össze. Szakszerűtlen összeszerelés
esetén sérülésveszély áll fenn.
Legyen állandóan figyelmes és ügyeljen mindig
arra, amit tesz. A munkát körültekintően kezdje
el. Egyetlen pillanat figyelmetlenség is sérülé-
sekhez vezethet.
A gép mozgó részei által zúzódások és beszo-
rulások veszélye áll fenn.
ÉLELMISZER MINŐSÉGŰ! Ez a
termék nem befolyásolja az ételek
ízét és aromáját.

9HU
Előkészítés
Alaprecept olasz tészta
készítéséhez
Hozzávalók
300g Liszt (főként kemény búzadara)
130ml természetes ásványvíz
½ teáskanál só
1. Halmozza a lisztet és a sót púposan a munka-
felületre és keverje jól össze. A közepébe
nyomjon egy mélyedést.
2. Töltsön vizet a teknőbe és először egy villával
keverje össze. Belülről kifelé keverje a vizet a
lisztbe, amíg egyenletes masszát nem kap.
3. Az így elkészített tésztamasszát gyúrja a kezei-
vel kb. 10–15 percen keresztül, amíg az sima
és fényes lesz (lásd a B ábrát).
Ha a tésztamassza túl kemény, tegyen hozzá
óvatosan egy kis vizet. Ha a tésztamassza túl
lágy, gyúrjon még be abba egy kis lisztet. A
tésztának nem szabad a kezéhez ragadni.
4. Formázzon gömböt a tésztából (lásd a C áb-
rát), takarja le egy tiszta, nedves kendővel és
hagyja 30 percig pihenni azt (lásd a C ábrát).
Üzembevétel
Helyezze a tésztakészítő gépet 1egy asztalra.
Dugja a csavaros szorítót 3a készülék meg-
felelő nyílásába és rögzítse a tésztakészítő
gépet 1az asztalra (lásd a A ábrát).
Helyezze a tésztavágó-feltétet 5a vezetősínek
mentén a tésztakészítő gépre 1.
Dugja a forgatókart 2a tésztakészítő gép 1
megfelelő nyílásába (lásd a A ábrát).
Íaz első használat előtt tisztítsa meg a tésztaké-
szítő gépet 1, a „Tisztítás és karbantartás”
bekezdésben leírtak szerint. Esetleges piszkok
eltávolításához törölje le az élelmiszerekkel
kapcsolatba kerülő valamennyi részt egy ned-
ves törlőruhával. Végezetül törölgesse ezeket a
részeket szárazra.
Tekerjen át egy kis darab tésztát a hengerek
között, hogy azokat ezáltal megtisztítsa. Ezt az
első tésztát nem szabad elfogyasztani.
Az elkészített tésztamasszát ossza fel kisebb
adagokra. Mindig 1 adagot dolgozzon fel, a
többit-hogy ne száradjanak ki- takarja le (lásd
a D ábrát).
Húzza kissé ki a nyújtó beállító kereket 4és
csavarja az 7. helyzetbe. A két sima nyújtóhenger
most teljesen nyitott (lásd a E ábrát).
Forgassa a forgatókart 2az óramutató járá-
sának az irányába és hagyja a tésztamasszát
a két nyújtóhenger között áthaladni. Hajtsa a
tésztamasszát újra össze és ha szükséges,
hintse be a tésztamasszát egy kevés liszttel.
Ismételje meg ezt az eljárást kb. 5–6-szor
(lásd a F ábrát). A tésztamasszának egyenle-
tes formát kell elérni.
Állítsa a henger-állítókereket 4vékonyabb
pozícióra és futtassa át még egyszer a tésztát
a hengeren addig, amíg a tészta a kívánt vas-
tagságú nem lesz.
Vágja egy késsel a tésztalapot a kívánt hosszra.
Dugja a forgatókart 2a tésztavágó-feltét 5
egyik nyílásába és lassan futtassa át rajta a
tésztalapot (lásd a I, J ábrát).
Végezetül helyezze a metélttésztát egy asztali
kendőre, vagy egy tésztaszárító állványra és
hagyja legalább 1 órán keresztül száradni.
Tipp: Ha a hengerek a tésztát nem vágják, az azt
jelenti, hogy a tészta túl lágy. Ebben az dolgozzon
be a tésztamasszába egy kevés lisztet és futtassa
azt a sima hengerek között mégegyszer át. Ha a
tészta túl kemény, a hengerek nem kapják el (lásd
a G, H ábrát).
A jobb eredmény eléréséhez nyújtsa ki a tésztát és
szórjon rá lisztet. Ismételje meg a folyamatot kb.
5‒6 alkalommal (lásd a G-, H-ábra).
Ebben az esetben dolgozzon be a tésztamasszába
egy kis vizet és utána futtassa azt mégegyszer át a
sima hengerek között.
Tegye a metélttésztát elegendő mennyiségű
fővő és sós vízbe (½kg metélttésztához
kb. 4 liter víz). A friss metélttészta a tészta
vastagságától függően 2–5 perc alatt fő meg.
Főzés közben kavarja meg óvatosan a metélt-
tésztát, a főzés befejezése után töltse ki azt
egy szűrőbe.

10 HU
Tisztítás és karbantartás
(lásd a L–O ábrát)
A tisztításhoz sohase használjon benzint, oldó-
szereket vagy vegyi tisztítószereket.
Használat közben olykor tisztítsa meg a henge-
rek alatti lemezt egy száraz törlőronggyal.
Tisztítsa a tésztakészítő gépet egy puha és tisz-
ta törlőruhával.
A tésztakészítő gépnek a használat utáni meg-
tisztításához használjon egy kefét vagy egy
fapálcikát.
Távolítsa el a makacsabb szennyeződéseket
egy nedves törlőronggyal és törölje utána az
érintett részeket teljesen szárazra.
A tésztakészítő gépet semmiesetre sem szabad
vízzel leöblíteni, vagy a mosogatógépben tisz-
títani.
Sohase merítse a terméket vízbe vagy más fo-
lyadékokba. Az a termék megkárosodásához
vezethet.
Mentesítés
A csomagolás környezetbarát anyagokból készült,
amelyeket a helyi újrahasznosító helyeken adhat le
ártalmatlanítás céljából.
A kiszolgált termék megsemmisítési lehetőségeiről
lakóhelye illetékes önkormányzatánál tájékozódhat.
Szerviz
Szerviz Magyarország
Tel.: [phone]
E-mail: [email protected]

11SI
Strojček za pripravo testenin
Uvod
Iskrene čestitke ob nakupu vašega novega izdelka.
Odločili ste se za kakovosten izdelek. Pred prvo upo-
rabo se seznanite z izdelkom. V ta namen pozorno
preberite naslednja navodila za uporabo in varno-
stne napotke. Izdelek uporabljajte samo tako, kot je
opisano in samo za navedena področja uporabe.
To navodilo hranite na varnem mestu. V primeru iz-
ročitve izdelka tretjim, jim predajte tudi vso doku-
mentacijo.
Namen uporabe
Izdelek je namenjen izključno za privatno uporabo.
Opis delov
1Strojček za izdelavo testenin
2Ročica za vrtenje valjčka
3Primež
4Nastavno kolesce za valjčka
5Nastavek za valjček
Tehnični podatki
Material: Ohišje: legirano jeklo
Valjček za testenine: legirano jeklo,
aluminij
Varnostna navodila
VARNOSTNA NAVODILA IN OPOZORILA
SHRANITE ZA PRIHODNJO UPORABO!
NEVARNOST POŠKODB!
ŽIVLJENJ-
SKA NEVARNOST IN NEVAR-
NOST NEZGOD ZA MAJHNE
OTROKE IN OTROKE! Otrok z embalažnim
materialom in izdelkom nikoli ne pustite nenad-
zorovanih. Obstaja nevarnost zadušitve zaradi
embalažnega materiala in življenjska nevarnost
zaradi ureznin. Otroci pogosto podcenjujejo
nevarnosti. Otrokom nikoli ne dovolite zadrže-
vanja v bližini izdelka.
To napravo po uporabi hranite na varnem
mestu, zunaj dosega otrok.
Ta naprava ni namenjena za to, da jo upora-
bljajo osebe (vključno z otroci), ki so omejene
v telesnih, senzoričnih ali duševnih zmogljivostih
ali jim primanjkuje izkušenj in/ali znanja, razen
v primeru, če jih nadzira oseba, odgovorna za
varnost, ali pa so od te osebe dobili navodila
o tem, kako se napravo uporablja.
Preverite, če so vsi deli pravilno montirani. Pri
nepravilni montaži obstaja nevarnost poškodb.
Vedno bodite pozorni in pazite na to, kaj dela te.
Delo opravljajte s pametjo. Že en sam trenutek
nepazljivosti lahko vodi do povzročitve poškodb.
Na premičnih delih strojčka obstaja nevarnost
zmečkanin in zatikanja.
PRIMERNO ZA UPORABO
Z ŽIVILI! Ta izdelek ne vpliva na
okus in vonj živil.
Priprava
Osnovni recept za italijansko
testo za testenine
Sestavine
300g Moke (najbolje trdega pšeničnega zdroba)
130ml naravna mineralne voda
½ čajne žličke soli
1. Dodajte moko in sol na delovno površino tako,
da nastane hribček, nato pa dobro premešajte.
V sredini naredite vdolbino.
2. Dodajte vodo v korito in najprej zmešajte z
vilicami. Vodo zmešajte z moko od znotraj
navzven, da nastane enakomerna masa.
3. Na ta način dobljeno testo približno 10–15
minut mesite z rokami, da postane gladko in
se sveti (glejte sl. B).

12 SI
Če je testo pretrdo, mu previdno dodajte neko-
liko vode. Če je testo premehko, mu primesite
še nekoliko moke. Testo se ne sme lepiti na roke.
4. Testo oblikujte v kroglo (glejte sl. C), ga pokrij-
te s čisto, vlažno krpo in ga pustite počivati
30 minut (glejte sl. C).
Začetek uporabe
Strojček za izdelavo testenin
1
postavite na mizo.
Primež 3vtaknite v odprtino in strojček za iz-
delavo testenin
1
pritrdite na mizo (glejte sl.
A).
Nastavek za valjček 5s pomočjo drsnih vodil
nataknite na strojček za izdelavo testenin 1.
Ročico za vrtenje valjčka 2vtaknite v odprtino
v strojčku za izdelavo testenin 1(glejte sl. A).
Strojček za izdelavo testenin 1pred prvo upo-
rabo očistite kot je opisano v poglavju „Čiščenje
in vzdrževanje“. Vse dele, ki pridejo v stik z živi-
li, obrišite z mokro krpo, da odstranite morebitno
umazanijo. Dele nato popolnoma osušite.
Majhen del testa zvaljajte skozi valjčka, da
valjčka očistite. Tega testa se ne sme jesti.
Pripravljeno testo razdelite na manjše porcije.
Delajte samo z 1 porcijo, ostalo testo zopet
prekrijte, da se ne izsuši (glejte sl. D).
Nastavno kolesce za valjčka 4potegnite ne-
koliko navzven in ga zavrtite do pozicije 7. Oba
gladka valčka sta popolnoma odprta (glejte sl. E) .
Ročico za vrtenje valjčka 2vrtite v smeri urne-
ga kazalca in pustite, da testo teče skozi valjč ka.
Testo zopet zložite in, če je potrebno, ga potre-
site z nekoliko moke. Ta postopek ponovite
približno 5–6-krat (glejte sl. F). Testo naj bo
enakomerne oblike.
Nastavno kolesce za valjček 4nastavite na
ožjo pozicijo in pustite testo še enkrat teči skozi
valjčka, dokler ne doseže želene debeline.
Razvaljane plošče testa z nožem razrežite na
želeno dolžino.
Ročico za vrtenje valjčka 2vtaknite v eno od
odprtin v nastavku za valjček 5in razvaljane
plošče testa pustite počasi teči skozi (glejte sl. I, J).
Testenine takoj nato položite na kuhinjsko krpo
ali jih obesite na stojalo za testenine in jih pu stite,
da se sušijo vsaj 1 uro.
Nasvet: Če valjčki testa ne režejo, je testo pre mehko.
V tem primeru testu primešajte še nekoliko moke in
ga še enkrat pustite teči skozi gladka valjčka (glejte
sl. G, H).
Za boljše rezultate testo nagubajte in ga potresite
z malo moke. Ponovite postopek pribl. 5–6-krat na
položaj (glejte sl. G, H).
Če je testo pretrdo, ga valjčki ne zagrabijo. V tem
primeru testu primešajte še nekoliko vode in ga še
enkrat pustite teči skozi gladka valjčka.
Testenine dajte v zadostno količino vrele vode
(približno 4 litre na ½kg testenin). Sveže teste-
nine so, odvisno od debeline testa, gotove v
2–5 minutah.
Med kuhanjem testenine previdno premešajte,
nato jih odcedite s pomočjo cedila.
Čiščenje in vzdrževanje
(glejte sl. L–O)
Nikoli ne uporabljajte bencina, razredčil ali
kemičnih čistil.
Med uporabo strgala pod valjčki očistite s
suho krpo.
Za čiščenje strojčka za izdelavo testenin upora-
bljajte mehko, čisto krpo.
Uporabite krtačo ali leseno paličico, da stroj-
ček za izdelavo testenin po uporabi očistite.
Močno umazanijo odstranite z mokro krpo in
takoj nato dele popolnoma osušite.
Strojčka za izdelavo testenin se ne sme na noben
način spirati pod vodo ali prati v pomivalnem stroju.
Izdelka nikoli ne pomakajte v vodo ali katerekoli
druge tekočine. To lahko povzroči škodo na izdelku.
Odstranjevanje
Embalaža je narejena iz okolju primernih materia-
lov, ki jih lahko oddate za recikliranje na lokalnih
zbirališčih odpadkov.
O možnostih odstranjevanja odsluženega izdelka
se lahko pozanimate pri svoji občinski ali mestni
upravi.

13SI
Servis
Servis Slovenija
Tel.: [phone]
E-Mail: [email protected]

14 CZ
Strojek na těstoviny
Úvod
Blahopřejeme Vám ke koupi nového výrobku. Rozho dli
js
te se pro kvalitní výrobek. Před prvním uvedením do
provozu se seznamte s výrobkem. K tomu si pozorně
přečtěte následující návod k obsluze a bezpečnostní
pokyny. Používejte výrobek jen popsaným způsobem
a pouze pro uvedené oblasti použití. Uschovejte si
tento návod na bezpečném místě. Všechny podklady
vydejte při předání výrobku i třetí osobě.
Použití ke stanovenému účelu
Výrobek je výlučně určen pro soukromé použití.
Popis dílů
1Strojek na nudle
2Klika
3Šroubová stolařská svorka
4Válcové nastavovací kolečko
5Válcový nástavec
Technické údaje
Materiál: Pouzdro: ušlechtilá ocel
Váleček na nudle: ušlechtilá ocel, hliník
Bezpečnostní pokyny
USCHOVEJTE BEZPEČNOSTNÍ POKYNY A NÁ-
VODY PRO BUDOUCNOST!
NEBEZPEČÍ PORANĚNÍ!
NEBEZPEČÍ
OHROŽENÍ ŽIVOTA A ÚRAZU
PRO MALÉ DĚTI A DĚTI! Nikdy
nenechejte děti bez dozoru s obalovým materi-
álem a s výrobkem. Existuje nebezpečí udušení
obalovým materiálem a ohrožení života pořezá-
ním. Děti často podcení nebezpečí. Chraňte
výrobek před dětmi.
Zařízení uschovejte po použití na bezpečném
místě, mimo dosah dětí.
Toto zařízení není určeno, aby je používaly
osoby (včetně dětí) s omezenými fyzickými,
senzorickými nebo duševními schopnostmi
nebo s nedostatkem zkušeností a/nebo zna-
lostí, kromě toho, dohlíží-li na ně osoba přísluš-
ná pro jejich bezpečnost nebo obdrží-li od ní
instrukce, jak se má zařízení používat.
Zkontrolujte, že jsou všechny díly odborně na-
montovány. Při neodborné montáži existuje
nebezpečí poranění.
Buďte vždy pozorní a dbejte neustále na to, co
činíte. Dejte se do práce s rozumem. Už okamžik
nepozornosti při montáži může vést k poraněním.
Na pohyblivých dílech stroje existuje nebezpečí
zmáčknutí a uskřípnutí.
VHODNÉ PRO POTRAVINY!
Chuť a vůně potravin se tímto výrob-
kem neomezí.
Příprava
Základní recept pro
italské nudlové těsto
Přísady
300g mouky (přednostně hrubá pšeničná krupice)
130ml přírodní minerální vody
½ čajové lžičky soli
1. Nasypte kopeček mouky a soli na pracovní
plochu a dobře všechno promíchejte. Udělejte
uprostřed důlek.
2. Přidejte do prohlubně vodu a obsah nejdříve
smíchejte vidličkou. Míchejte vodu s moukou
zevnitř směrem ven až vznikne stejnoměrná
hmota.
3. Takto získané těsto hněťte rukama po dobu cca.
10–15 minut, až je hladké a lesknoucí (viz obr. B).
V případě, že je těsto příliš tuhé, přidejte opatr-
ně trochu vody. Je-li těsto příliš měkké, zahněťte
ze spodu ještě trochu mouky. Těsto by se nemě-
lo na rukou lepit.

15CZ
4. Vytvarujte těsto do koule (viz obr. C), přikryjte
ho čistým, vlhkým hadrem a nechte ho
30 minut v klidu (viz obr. C).
Uvedení do provozu
Postavte strojek na nudle 1na stůl.
Zastrčte šroubovou stolařskou svorku 3do
otvoru a upevněte strojek na nudle 1na stole
(viz obr. A).
Položte válcový nástavec 5podél vodicích
kolejniček na strojek na nudle 1.
Zastrčte kliku 2do otvoru strojku na nudle 1
(viz obr. A).
Před prvním použitím vyčistěte strojek na nudle 1
tak, jak je uvedeno v odstavci „Čištění a údržba“.
Vyčistěte všechny díly přicházející do styku
spotravinami vlhkou tkaninou, abyste odstranili
eventuální nečistotu. Pak všechny díly úplně osušte.
Otáčejte malý díl těsta válci, aby se očistily.
Toto první těsto se nesmí jíst.
Připravené těsto rozdělte do menších porcí.
Předpracujte vždy 1 porci, zbytek znovu přikryjte ,
aby neoschnul (viz obr. D).
Válcové nastavovací kolečko 4trochu vytáh-
něte a otočte je až do polohy 7. Oba hladké
válce jsou úplně otevřeny (viz obr. E).
Otočte klikou 2ve směru pohybu hodinových
ručiček a nechejte těsto projít válci. Těsto znovu
stlačte dohromady a, je-li třeba, posypte těsto
trochou mouky. Tento postup zopakujte cca.
5–6 krát (viz obr. F). Těsto by mělo mít rovno-
měrný tvar.
Nyní nastavte nastavovací kolečko válečku 4
na úzkou pozici a nechejte těsto ještě jednou
proběhnout válečkem, až dosáhne požadova-
né tloušťky.
Rozřízněte nožem placku těsta do žádoucí délky.
Vložte kliku 2do jednoho z otvorů na válco-
vém nástavci 5a nechejte placky těsta pomalu
projít (viz obr. I, J).
Pak položte nudle na ubrousek nebo přes sto-
jan na nudle a nechejte je aspoň po dobu
1 hodiny oschnout.
Tip: Neuříznou-li válce těsto, je těsto příliš měkké.
V tomto případě byste měli k těstu přimíchat trochu
mouky a pak je ještě jednou nechat projít hladkými
válci (viz obr. G, H).
K dosažení lepšího výsledku těsto složte a posypte
ho trochou mouky. Opakujte postup cca 5 až 6 krát
u každé pozice (viz obr. G, H).
Je-li těsto příliš suché, nezachytí se válci. V tomto
případě byste měli k těstu přimíchat trochu vody a
pak je ještě jednou těsto nechat projít hladkými válci.
Nudle vložte do dostatečně vroucí a osolené
vody (cca. 4 litry na ½kg nudlí). Čerstvé nudle
jsou vždy podle tloušťky těsta hotové v době
2–5 minut.
Během vaření opatrně promíchejte, pak nudle
v sítu slejte.
Čištění a údržba (viz obr. L–O)
Nikdy nepoužívejte benzin, rozpouštědla nebo
chemické čističe.
Vyčistěte občas během používání škrabku pod
válci suchou tkaninou.
K čistění strojku na nudle používejte měkké,
čisté tkaniny.
Použijte kartáč nebo dřevěnou tyčku, abyste
strojek na nudle po použití vyčistili.
Silnější nečistoty odstraňte vlhkou tkaninou a
pak díly úplně osušte.
Strojek na nudle se nikdy nesmí opláchnout ve
vodě nebo čistit v myčce na nádobí.
Výrobek nikdy neponořujte do vody nebo jiných
tekutin. To může způsobit poškození výrobku.
Zlikvidování
Obal se skládá zekologických materiálů, které
můžete zlikvidovat prostřednictvím místních sběren
recyklovatelných materiálů.
O možnostech likvidace vysloužilých zařízení se
informujte u správy vaší obce nebo města.

16 CZ
Servis
Servis Česká republika
Tel.: [phone]
E-Mail: [email protected]

17SK
Stroj na výrobu rezancov
Úvod
Blahoželáme Vám ku kúpe Vášho nového výrobku.
Kúpou ste sa rozhodli pre vysoko kvalitný produkt.
Pred prvým uvedením do prevádzky sa oboznámte
s výrobkom. Za týmto účelom si pozorne prečítajte
nasledujúci návod na obsluhu a bezpečnostné po-
kyny. Výrobok používajte iba v súlade s popisom
a v uvedených oblastiach používania. Tento návod
uschovajte na bezpečnom mieste. Ak výrobok odo-
vzdáte ďalšej osobe, priložte k nemu aj všetky pod-
klady.
Používanie v súlade s určením
Výrobok je určený výlučne na súkromné použitie.
Opis dielov
1Strojček na rezance
2Kľuka
3Skrutkové zvieradlo
4Koliesko na reguláciu vzdialenosti valčekov
5Nadstavec na rezance
Technické údaje
Materiál: kryt: ušľachtilá oceľ
valček na rezance: ušľachtilá oceľ,
hliník
Bezpečnostné pokyny
VŠETKY BEZPEČNOSTNÉ AOSTATNÉ POKYNY
SI USCHOVAJTE PRE PRÍPAD POTREBY VBU-
DÚCNOSTI!
NEBEZPEČENSTVO!
NEBEZPE-
ČENSTVO OHROZENIA ŽIVO-
TA A ÚRAZU PRE MALÉ DETI
ADETI! Deti nikdy
nenechávajte bez dozoru
sobalovým materiálom a výrobkom
. Existuje
nebezpečenstvo zadusenia obalovým materiá-
lom aohrozenie života vdôsledku rezných po-
ranení. Deti často podceňujú nebezpečenstvá.
Deti držte vždy mimo dosahu výrobku.
Tento prístroj uschovajte po použití na bezpeč-
nom mieste, mimo dosahu detí.
Tento prístroj nie je určený na to, aby ho používali
osoby (vrátane detí) sobmedzenými fyzickými,
senzorickými alebo duševnými schopnosťami či
snedostatočnými skúsenosťami a / alebo vedo-
mosťami, svýnimkou prípadov, ak sú pod dozo-
rom osoby zodpovedajúcej za ich bezpečnosť,
alebo ak od tejto osoby dostali pokyny na po-
užívanie prístroja.
Skontrolujte, či sú všetky diely správne namon-
tované. Pri nesprávnej montáži existuje nebez-
pečenstvo poranenia.
Buďte vždy pozorní avždy dávajte pozor na
to, čo robíte. Kpráci pristupujte s rozvahou.
Jediný moment nepozornosti môže viesť k po-
raneniam.
Napohyblivých častiach stroja existuje riziko
pomliaždenia a priškripnutia.
ZDRAVIU NEŠKODNÉ! Tento
výrobok neovplyvňuje chuťové a
vôňové vlastnosti.

18 SK
Príprava
Základný recept na talianske
rezancové cesto
Prísady
300g múky (najlepšie krupica ztvrdej pšenice)
130ml prírodnej minerálnej vody
½ čajovej lyžičky soli
1. Dajte múku a soľ na pracovnú plochu tak, aby
vznikol kopček a dobre premiešajte. Do stredu
vytlačte jamku.
2. Nalejte vodu do priehlbiny a najskôr ju premie-
šajte vidličkou. Zmiešajte vodu s múkou zvnútra
smerom von, až kým nevznikne rovnomerná
hmota.
3. Takto získané cesto mieste ručne cca 10–15 mi-
nút, až kým nebude hladké a lesklé (pozri obr. B).
Ak je cesto príliš tuhé, pridajte opatrne trochu
vody. Ak je cesto príliš mäkké, primieste ešte
trochu múky. Cesto by sa nemalo lepiť na ruky.
4. Vyformujte cesto do gule (pozri obr. C), prikry-
te ho čistou, vlhkou utierkou a nechajte ho
30 minút stáť (pozri obr. C).
Uvedenie do prevádzky
Strojček na rezance 1postavte na stôl.
Skrutkové zvieradlo 3zastrčte do otvoru
astrojček na rezance 1pripevnite k stolu
(pozri obr. A).
Valčekový nadstavec 5nasaďte za pomoci
klznej lišty na strojček na rezance 1.
Kľuku 2zasuňte do otvoru strojčeka na rezan-
ce 1(pozri obr. A).
Stroj na rezance 1pred prvým použitím očis-
tite podľa opisu vodseku „Čistenie a údržba“.
Všetky diely, ktoré prichádzajú do styku spo-
travinami, očistite vlhkou handričkou, aby ste
tak odstránili prípadnú špinu. Diely následne
dôkladne osušte.
Pre vyčistenie valcov nechajte cez valce prejsť
malý kúsok cesta. Tento prvý kúsok cesta sa
nesmie skonzumovať.
Pripravené cesto rozdeľte na menšie porcie.
Spracujte vždy 1 porciu azvyšok znovu zakryte,
aby nevyschol (pozri obr. D).
Regulačné koliesko 4trochu vytiahnite aotoč-
te ním až do polohy 7. Oba hladké valčeky sú
úplne otvorené (pozri obr. E).
Zatočte kľukou 2vsmere hodinových ručičiek
acesto nechajte prechádzať cez valčeky. Cesto
znovu zložte avprípade potreby ho posypte
malým množstvom múky. Tento postup opakujte
cca 5 až 6-krát (pozri obr. F). Cesto by malo
byť rovnomerný tvar.
Regulačné koliesko valčeka 4nastavte do už-
šej polohy a cesto nechajte znovu prejsť cez
valčeky, až kým nedosiahne zvolenú hrúbku.
Ploché cesto narežte nožom na zvolenú dĺžku.
Kľuku 2zasuňte do jedného zotvorov nadstavca
5aploché cesto nechajte pomaly prechádzať
(pozri obr. I, J).
Rezance napokon položte na obrus alebo
cez stojan na rezance anechajte ich minimálne
1 hodinu sušiť.
Tip: Ak valčeky cesto neprerežú, je príliš mäkké.
Vtakom prípade by ste mali docesta primiešať trochu
múky aznovu ho nechať prejsť cez hladké valčeky
(pozri obr. G, H).
Pre dosiahnutie lepšieho výsledku poskladajte cesto
a posypte ho trochou múky. Zopakujte tento postup
cca. 5–6 krát na každej pozícii (pozri obr. G, H).
Ak je cesto príliš suché, valčeky ho nezachytia.
Vtakom prípade by ste mali docesta priliať trochu
vody aznovu ho nechať prejsť cez hladké valčeky.
Rezance vložte do dostatočne vriacej aosole-
nej vody (cca 4 litre na ½kg rezancov). Čerstvé
rezance sú vzávislosti od hrúbky cesta hotové
do 2–5 minút.
Počas varenia rezance opatrne zamiešajte
anásledne ich zlejte do sitka.
Čistenie a údržba
(pozri obr. L–O)
Nikdy nepoužívajte benzín, rozpúšťadlá alebo
chemické čistiace prostriedky.

19SK
Počas používania očistite občas škrabáky pod
valčekmi suchou handričkou.
Na čistenie strojčeka na rezance používajte
jemnú, čistú handričku.
Použite kefku alebo drevenú paličku na čistenie
stroja na cestoviny po použití.
Silnejšie znečistenia odstráňte vlhkou handričkou
adiely následne dôkladne osušte.
Strojček na rezance sa nesmie vžiadnom prípa-
de oplachovať vo vode ani umývať vumývačke
riadu.
Výrobok nikdy neponárajte do vody alebo do
iných kvapalín. To môže viesť kpoškodeniu vý-
robku.
Likvidácia
Obal pozostáva z ekologických materiálov, ktoré
môžete odovzdať na miestnych recyklačných zber-
ných miestach.
O možnostiach likvidácie opotrebovaného výrobku
sa môžete informovať na Vašej obecnej alebo
mestskej správe.
Servis
Servis Slovensko
Tel.: [phone]
E-pošta: [email protected]

20 DE/AT/CH
Nudelmaschine
Einleitung
Wir beglückwünschen Sie zum Kauf Ihres neuen
Produkts. Sie haben sich damit für ein hochwertiges
Produkt entschieden. Machen Sie sich vor der ersten
Inbetriebnahme mit dem Produkt vertraut. Lesen Sie
hierzu aufmerksam die nachfolgende Bedienungs-
anleitung und die Sicherheitshinweise. Benutzen Sie
das Produkt nur wie beschrieben und für die ange-
gebenen Einsatzbereiche. Bewahren Sie diese An-
leitung an einem sicheren Ort auf. Händigen Sie alle
Unterlagen bei Weitergabe des Produktes an Dritte
mit aus.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Dieses Gerät ist nicht für den gewerblichen
Gebrauch bestimmt.
Teilebeschreibung
1Nudelmaschine
2Kurbel
3Schraubzwinge
4Walzen-Stellrad
5Walzen-Aufsatz
Technische Daten
Material: Gehäuse: Edelstahl
Nudelwalze: Edelstahl, Aluminium
Sicherheitshinweise
BEWAHREN SIE ALLE SICHERHEITSHINWEISE
UND ANWEISUNGEN FÜR DIE ZUKUNFT AUF!
VERLETZUNGSGEFAHR!
LEBENS-
UND UNFALLGEFAHR FÜR
KLEINKINDER UND KINDER!
Lassen Sie Kinder niemals unbeaufsichtigt mit
Verpackungsmaterial und Produkt. Es besteht
Erstickungsgefahr durch Verpackungsmaterial
und Lebensgefahr durch Schnittverletzungen.
Kinder unterschätzen häufig die Gefahren.
Halten Sie Kinder stets vom Produkt fern.
Bewahren Sie dieses Gerät nach Gebrauch an
einem sicheren Ort, außerhalb der Reichweite
von Kindern auf.
Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Per-
sonen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder geistigen Fähig-
keiten oder mangels Erfahrung und/oder man-
gels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie
werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige
Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr An-
weisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.
Kontrollieren Sie, ob alle Teile sachgerecht
montiert sind. Bei unsachgemäßer Montage
besteht Verletzungsgefahr.
Seien Sie stets aufmerksam und achten Sie
immer darauf, was Sie tun. Gehen Sie mit Ver-
nunft an die Arbeit. Bereits ein Moment der
Unachtsamkeit kann zu Verletzungen führen.
An den beweglichen Teilen der Maschine be-
steht Quetsch- und Klemmgefahr.
LEBENSMITTELECHT! Geschmacks-
und Geruchseigenschaften werden
durch dieses Produkt nicht beein-
trächtigt.