Gastroback 40974 User manual

Bedienungsanleitung
DESIGN STABMIXER ADVANCED
GASTROBACK®
Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen!
Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten!
Nur für den Hausgebrauch!
Art.-Nr. 40974 Design Stabmixer Advanced

Inhaltsverzeichnis
Ihren Design Stabmixer Advanced kennenlernen...........................................................4
Wichtige Sicherheitshinweise .....................................................................................5
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit ........................................................................5
Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität ...............................................................7
Mögliche Gefährdungen durch bewegliche Bauteile .................................................7
Technische Daten ......................................................................................................8
Bedienung................................................................................................................8
Vor der ersten Verwendung....................................................................................8
Den Pürierstab verwenden .....................................................................................8
Den Edelstahlschneebesen verwenden...................................................................10
Den Mini-Zerkleinerer verwenden .........................................................................11
Pflege und Reinigung...............................................................................................13
Aufbewahrung........................................................................................................14
Entsorgungshinweise ...............................................................................................14
Information und Service ...........................................................................................15
Gewährleistung/Garantie ........................................................................................16
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät
geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen und beachten Sie bitte alle Warnhinwei-
se, die in der Bedienungsanleitung aufgeführt sind.

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde!
Wir freuen uns, dass Sie sich für den neuen Gastroback Design Stabmixer Advanced ent-
schieden haben!
Ihr neuer Gastroback Design Stabmixer Advanced dient zum Mixen und Rühren von flüs-
sigen Nahrungsmitteln und zum Pürieren und Hacken von nicht zu festen Nahrungsmitteln,
wie Karotten, Kartoffeln, Fleisch und anderem. Das Gerät ist ideal für die Zubereitung von
Soßen, Suppen, Majonäse, Babynahrung, Drinks und Milch-Shakes.
Zum Rühren und Pürieren müssen Sie Ihre Nahrungsmittel nicht in spezielle Rührgefäße
umfüllen, sondern können alle ausreichend großen und stabilen Gefäße verwenden, die Sie
in Ihrem Haushalt zur Verfügung haben. Soßen und Suppen können Sie direkt im Kochtopf
verarbeiten.
In dem Mini-Zerkleinerer lassen sich mühelos Nüsse, Gewürze oder Kräuter für eine
geschmackvolle moderne Küche zubereiten.
Der 800 Watt starke Motor erledigt die Aufgaben in sekundenschnelle. Die Edelstahlklingen
am Pürierstab und in dem Mini-Zerkleinerer sind besonders widerstandsfähig.
Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig durch. Sie können am schnellsten alle
Vorteile Ihres neuen Stabmixers nutzen, wenn Sie sich vor Inbetriebnahme über alle Eigen-
schaften informieren!
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Stabmixer.
Ihre Gastroback GmbH
3

Ihren neuen Design Stabmixer Advanced kennenlernen
4
A
H
BI
C
J
D
K
E
L
F
M
N
G
AGeschwindigkeitsregler
BON-Taste
CTurbo-Taste
DMotorgehäuse
ERelease-Tasten
FPürierstab aus Edelstahl
GFassung für den Edelstahlschnee-
besen
HEdelstahlschneebesen
IDeckel des Mini-Zerkleinerers
JKlinge aus Edelstahl für den Mini-
Zerkleinerer
KMini-Zerkleinerer (500 ml)
LDeckel/Anti-Rutsch-Unterlage, für
den Mini-Zerkleinerer
MMixbecher (800ml)
NDeckel/Anti-Rutsch-Unterlage für
den Mixbecher
OWandhalterung (ohne Abbildung)

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Wichtige Sicherheitshinweise
Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig
und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitung zur weiteren Verwendung gut auf.
Verwenden Sie das Gerät ausschließlich in der darin angegebenen Weise zu dem beschrie-
benen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch). Ein bestimmungswidriger Gebrauch und
besonders Missbrauch können zu Sachschäden sowie zu schweren Personenschäden durch
gefährliche elektrische Spannung, Feuer und bewegliche Bauteile führen. Führen Sie aus-
schließlich diejenigen Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen
beschrieben werden.
Diese Anleitung ist ein wichtiger Bestandteil des Gerätes. Geben Sie das Gerät nicht ohne
diese Anleitung an Dritte weiter.
Reparaturen und technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fach-
werkstätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler.
Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt,
Telefon: [phone]
Allgemeine Hinweise zur Sicherheit
• Nur für den Betrieb in Innenräumen und für den Gebrauch im Haushalt. Verwenden und
lagern Sie das Gerät nicht im Freien oder in feuchten oder nassen Bereichen. Verwenden
Sie das Gerät nicht in Booten oder fahrenden Fahrzeugen.
• Verwenden Sie nur Bauteile, Zubehöre und Ersatzteile für das Gerät, die vom Hersteller
für diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind, um eine Gefährdung durch Überhitzung,
Feuer, Elektrizität oder bewegliche Bauteile zu vermeiden. Beschädigte oder ungeeignete
Bauteile und Zubehöre können während des Betriebes brechen, schmelzen, sich verformen
und zur Überhitzung führen sowie Sachschäden und Personenschäden verursachen. Versu-
chen Sie niemals, das Gerät und/oder Teile des Geräts zu öffnen. Verwenden Sie das Gerät
nicht mehr, wenn das Gerät oder Bauteile des Geräts beschädigt sind.
• NurzumGebrauchfürNahrungsmittelinhaushaltsüblichenMengen.
HINWEIS: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 1 Minute durchgehend arbeiten. Warten
Sie danach einige Minuten bis sich das Gerät abgekühlt hat, bevor Sie das Gerät erneut
einschalten, um eine Überhitzung und Beschädigung des Motors zu vermeiden.
• LassenSiedasGerätimBetriebszustandniemalsunbeaufsichtigt.
• VergewissernSiesich,dassdie Werkzeuge richtig am Gerät verriegelt sind bevor
Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. Versuchen Sie niemals, die Werkzeuge mit Gewalt
einzusetzen oder abzunehmen.
• Niemals das Gerät an Werkzeugen oder am Netzkabel anheben, bewegen oder tragen.
HINWEIS: Fassen Sie das Gerät immer am Gehäuse an, wenn Sie das Gerät bewegen oder
verwenden wollen.
• NiemalsdieWerkzeugeanfassenoderirgendwelcheFremdkörperdaranhalten,wennder
Netzstecker in der Steckdose steckt.
• NiemalszerbrechlicheGefäße(Beispiel:dünnesGlasoderfeinesPorzellan)fürdieArbeitmit
dem Gerät verwenden. Ideal sind hohe Gefäße mittlerer Größe aus bruchsicherem Kunststoff
(z.B. der mitgelieferte Behälter) oder Edelstahl. Achten Sie während der Arbeit darauf, dass
die Rührwerkzeuge nicht an den Gefäßrand schlagen.

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• KinderundgebrechlichePersonenmüssenSiebeiderHandhabungvonElektrogerätenstets
besonders beaufsichtigen. Lassen Sie kleine Kinder nicht mit dem Gerät oder den Bauteilen spie-
len. Bewahren Sie das Gerät immer an einem trockenen, sauberen, für Kinder unzugänglichen
Ort auf.
• DieKlingendesPürierstabsunddesMini-Zerkleinererssindsehrscharf.GreifenSienichtauf
die Klingen um Verletzungen zu vermeiden.
• Die Arbeits- und Ablagefläche muss gut zugänglich, fest, eben, trocken und ausreichend
groß sein. Verwenden Sie das Gerät nicht in feuchten oder nassen Bereichen. Wenn Sie heiße
Nahrungsmittel verarbeiten, dann achten Sie darauf, das Gerät nicht in den Dampf zu halten,
um Kondensation am Gerät weitgehend zu vermeiden. Niemals das Gerät an den Rand oder
an die Kante der Arbeitsfläche legen. Wenn Sie das Gerät ablegen, dann ziehen Sie immer
zuerst den Netzstecker und legen Sie das Gerät auf eine feste und trockene Unterlage, von der
es nicht herunterfallen kann.
• NehmenSieimmerzuerstdenFingervonderON-Taste,ziehenSiedenNetzsteckerund
warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist, bevor Sie den Pürierstab
abnehmen oder einsetzen und bevor Sie das Gerät auf einer geeigneten Unterlage able-
gen, von der es nicht herunterfallen kann.
• Niemals das Gerät, das Netzkabel oder die Zubehöre des Geräts in die Nähe von starken
Wärmequellen und heißen Oberflächen (Beispiel: Heizung, Ofen, Grill) stellen oder legen.
• Niemals das Gerät oder das Netzkabel in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder
legen oder Flüssigkeiten darüber gießen. Trocknen Sie übergelaufene Flüssigkeiten sofort ab.
• Niemals das Gerät betreiben, wenn sich Flüssigkeiten auf dem Gerät befinden oder in das
Innere des Geräts eingedrungen sind, um eine Gefährdung durch Elektrizität, Brandgefahr und
eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden. Fassen Sie das Gerät in diesem Fall nicht an,
sondern ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose.
•Niemals Motorgehäuse, den Pürierstab, die Fassung für den
Edelstahlschneebesen,denDeckelfürdenMini-ZerkleinereroderNetzkabel
in der Spülmaschine reinigen!
• Niemals das Gerät und die Bauteile des Geräts mit scharfen Reinigern (Desinfektionsmittel,
Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel: Topfreiniger) oder harten, scharf-
kantigen Gegenständen reinigen. Überprüfen Sie das Gerät regelmäßig auf Schäden und
einwandfreie Funktion.
• VerwendenSiedasGerätausschließlichfürNahrungsmittel.
• Das Gerät ist NICHT geeignet für die Verarbeitung von Muskatnüssen,
Kaffeebohnen,GetreideoderähnlichhartenNahrungsmitteln.
• Niemals das Gerät verwenden, wenn das Gerät oder Teile davon beschädigt sind,
übermäßigen Belastungen ausgesetzt waren (Beispiel: Sturz, Überhitzung oder eingedrun-
gene Flüssigkeit) oder nicht mehr erwartungsgemäß arbeiten. Ziehen Sie dann sofort den
Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät in einer autorisierten Fachwerkstatt
überprüfen. Niemals das Gerät mit verbogenen oder gebrochenen Werkzeugen verwen-
den, um eine Gefährdung durch bewegliche Bauteile und eine Überhitzung des Geräts zu
vermeiden.
•ZiehenSieimmerzuerstdenNetzstecker,bevorSiedieWerkzeugeabneh-
menodereinsteckenoderdasGerätablegen.

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• SchließenSiedasGeräterstandieStromversorgungan,wennSiedasGerätvollständig
und richtig nach den Anleitungen im Kapitel Bedienung zusammengesetzt haben. Lassen Sie
keine Nahrungsmittelreste auf den Bauteilen des Geräts eintrocknen.
•NiemalsHände,Haare,Kleidungsstücke,TücheroderandereFremdkörper
andieWerkzeugedesGerätshalten,wennderNetzsteckerinderSteckdose
steckt.
Wichtige Sicherheitshinweise – Elektrizität
• Betreiben Sie das Gerät in der Nähe einer passenden Wandsteckdose und schließen
Sie das Gerät dort direkt an. Niemals das Gerät an einer Tischsteckdose anschließen!
Das Gerät darf nur an die ordnungsgemäß abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten
Stromversorgung (Wechselstrom; 220/240 V, 50/60 Hz) mit Schutzleiter angeschlossen
werden. Die Steckdose sollte über einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein, dessen
Auslösestrom nicht über 30 mA liegen sollte. Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren
Elektriker.
Stromversorgungen im Ausland erfüllen die genannten Voraussetzungen eventuell nicht.
Da im Ausland zum Teil abweichende Normen für Stromversorgungen gelten, können wir
das Gerät nicht für alle möglichen Stromversorgungen konstruieren und testen. Wenn Sie
das Gerät im Ausland betreiben wollen, dann vergewissern Sie sich bitte zuerst, dass ein
gefahrloser Betrieb dort möglich ist.
• Niemals das Gerät ablegen und unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker einge-
steckt ist. Lassen Sie die ON-Taste los und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose,
wenn Sie das Gerät nicht benutzen, den Pürierstab abnehmen oder einsetzen oder das
Gerät reinigen wollen. Fassen Sie am Gehäuse des Netzsteckers an, wenn Sie den
Netzstecker ziehen.
• DasGerätnurimHaushaltverwenden.
• Niemals am Kabel ziehen oder reißen oder das Kabel knicken, einklemmen, quetschen
oder verknoten. Achten Sie darauf, dass niemand in Kabelschlaufen hängen bleiben kann
oder das Gerät am Kabel von der Arbeitsfläche reißen kann. Achten Sie darauf, dass das
Netzkabel nicht über die Tischkante oder Tresenkante herunterhängt.
• Niemals das Gerät mit nassen Händen anfassen, um eine Gefährdung durch elektri-
schen Schlag zu vermeiden. Niemals das Gerät anfassen, wenn das Gerät feucht gewor-
den ist und an die Stromversorgung angeschlossen ist. Ziehen Sie in einem solchen Fall
immer sofort den Netzstecker aus der Steckdose.
MöglicheGefährdungendurchbeweglicheBauteile
• DieKlingensindsehrscharf.NiemalsaufdieKlingenfassen. Behandeln Sie die
Werkzeuge des Design Stabmixers Advanced mit Vorsicht und ohne Gewaltanwendung,
um Verletzungen und Sachschäden zu vermeiden.
• Halten Sie den Pürierstab oder den Edelstahlschneebesen immer zuerst in die
Nahrungsmittel, bevor Sie das Gerät einschalten, um Spritzer zu vermeiden.

Technische Daten
Modell: Art.-Nr. 40974 Design Stabmixer Advanced
Stromversorgung: 220 – 240V Wechselstrom, 50/60 Hz
Leistungsaufnahme: 800 W
Länge des Netzkabels: ca. 120 cm
Gewicht: Motor mit Gehäuse: ca. 780 g
Pürierstab: ca. 160 g
Edelstahlschneebesen: ca. 85 g
Mixbecher: ca. 200 g
Mini-Zerkleinerer (zusammengebaut): ca. 380 g
Abmessungen: Motorgehäuse: ca. 55 x 55 x 210 mm (B x T x H)
Pürierstab: ca. 6,5 x 205 mm (ø x H)
Edelstahlschneebesen: ca. 55 x 230 mm (ø x H)
Mixbecher: ca. 110 x 215 mm (ø x H)
Mini-Zerkleinerer (zusammengebaut): ca. 140 x 155 mm (ø x H)
Bedienung
VordererstenVerwendung
WARNUNG: Die Klingen des Pürierstabs und des Mini-Zerkleinerers sind sehr scharf!
Greifen Sie nicht auf die Klingen sondern fassen Sie diese Werkzeuge immer nur am Schaft an.
Entfernen Sie vor der ersten Verwendung alle Werbeaufkleber und Verpackungsmaterialien,
aber nicht das Typenschild von dem Gerät und den Werkzeugen. Reinigen Sie den
Pürierstab vor der ersten Verwendung und nach längerer unbenutzter Lagerung mit etwas
handwarmer Spülmittellösung nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und Reinigung‹.
HINWEIS: Beim Drücken der ON-Taste können Sie über den Geschwindigkeitsregler die
Leistung anpassen. Die Leistung der Turbo-Taste können Sie nicht verändern.
DenPüriestabverwenden
Der Pürierstab ist für die Herstellung von Saucen, Suppen, Dips, Majonäse, Babybrei oder
verschiedener Getränke wie Milchshakes geeignet.
WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von der ON-Taste, warten Sie, bis
der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor
Sie den Pürierstab aus den Nahrungsmitteln nehmen, das Gerät ablegen und den Pürierstab
einsetzen oder abnehmen.
Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und richtig zusam-
men, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. Halten Sie den Pürierstab immer
zuerst in die Nahrungsmittel und schalten Sie erst dann das Gerät ein. Fassen Sie den
Pürierstab immer nur am Schaft an und halten Sie keine Fremdkörper (Beispiel: Haare,
Kleidung, Tücher) an den installierten Pürierstab, wenn der Netzstecker in der Steckdose
steckt. Halten Sie den Pürierstab nicht zu tief in die Nahrungsmittel (höchstens bis zur halb-
en Höhe des Pürierstabs), damit das Gerät nicht durch aufgewirbelte Flüssigkeit feucht wird
oder gar Flüssigkeiten in das Gerät laufen.
8

9
1. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor und füllen Sie die
Nahrungsmittel in ein ausreichend großes hohes und stabiles Gefäß, z. B.
dem mitgelieferten Behälter.
WARNUNG: Der mitgelieferte Behälter ist nicht hitzebeständig. Die max.
Temperaturliegtbei70�C. Lassen Sie kochende Nahrungsmittel erst etwas
abkühlen bevor Sie mit dem Pürieren beginnen.
2.VergewissernSiesich,dassdasGerätvonderStromversorgung
getrennt ist.
3. Setzen Sie den Schaft des Pürierstabs unten an der Kupplung des
Motorgehäuses an und drücken Sie Pürierstab und Motorgehäuse gegenei-
nander bis der Pürierstab am Motorgehäuse einrastet und somit verriegelt
ist (siehe Abbildung A). Zwischen Motorgehäuse und Pürierstab darf kein
Zwischenraum bleiben. Der Pürierstab muss fest am Gerät sitzen und darf
nicht wackeln oder herunterfallen (siehe Abbildung B).
4. Halten Sie den Pürierstab in das Nahrungsmittel. Wählen Sie die
gewünsche Geschwindigkeit. Rechnen Sie damit, dass die Nahrungsmittel
bei der Arbeit mit dem Gerät spritzen. Wenn Sie heiße Nahrungsmittel
verarbeiten, dann achten Sie darauf, das Gerät nicht in den Dampf zu hal-
ten, um Kondensation auf dem Motorgehäuse zu vermeiden. Wischen Sie
Kondenswasser am Gehäuse sofort ab. Um Spritzer zu vermeiden, sollte das
untere Ende mit den Klingen des Pürierstabs immer vollständig bedeckt sein.
HINWEIS: Verarbeiten Sie nur Lebensmittel mit ausreichend Flüssigkeit.
5. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
6. Halten Sie das Gefäß mit einer Hand fest und drücken Sie auf die ON-Taste.
Der Motor beginnt zu arbeiten. Bewegen Sie das Gerät während der Arbeit
langsam in kreisenden Bewegungen. Halten Sie währen des Pürierens den
Stabmixer senkrecht in den Behälter mit den Lebensmitteln um Spritzer zu
vermeiden(sieheAbbildungC).
ACHTUNG: Lassen Sie das Gerät nicht länger als 1 Minute ohne
Unterbrechung laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach
1-minütiger Laufzeit einige Minuten, damit der Motor abkühlen kann, bevor
Sie das Gerät wieder einschalten.
7. Sobald Ihre Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, späte-
stens aber nach 1 Minute und 5 Arbeitsintervallen, lassen Sie die ON-Taste los.
8. Warten Sie bis der Motor steht und nehmen Sie den Pürierstab dann aus
dem Gefäß heraus.
9. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät
auf einer geeigneten Unterlage ablegen, von der es nicht herunterfallen kann.
WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von der ON-Taste,
warten Sie bis der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie
Werkzeuge einsetzen oder entfernen.
10.Nehmen Sie den Pürierstab durch das Drücken beider Release-Tasten
von dem Motorgehäuse ab. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im
Kapitel ›Pflege und Reinigung‹.
A
B
C

Den Edelstahlschneebesen verwenden
Der Edelstahlschneebesen ist geeignet um Schlagsahne herzustellen, Eiweiß
steif zu schlagen, Biskuitteig zu rühren oder Desserts zu mixen.
WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von der ON-Taste,
warten Sie, bis der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und
ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie den Edelstahlschneebesen aus den
Nahrungsmitteln nehmen, das Gerät ablegen und den Edelstahlschneebesen
einsetzen oder abnehmen.
Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und
richtig zusammen, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken.
Halten Sie den Stabmixer immer zuerst in die Nahrungsmittel und schalten
Sie erst dann das Gerät ein. Fassen Sie den Stabmixer immer nur am Schaft
an und halten Sie keine Fremdkörper (Beispiel: Haare, Kleidung, Tücher) an
den zusammengesetzten Stabmixer, wenn der Netzstecker in der Steckdose
steckt. Halten Sie den Stabmixer nicht zu tief in die Nahrungsmittel, damit
das Gerät nicht durch aufgewirbelte Flüssigkeit feucht wird oder gar
Flüssigkeiten in das Gerät laufen.
1. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor und füllen Sie die
Nahrungsmittel in ein ausreichend großes hohes und stabiles Gefäß, z. B.
den mitgelieferten Behälter.
WARNUNG: Der mitgelieferte Behälter ist nicht hitzebeständig. Die max.
Temperaturliegtbei70�C.LassenSiekochendeNahrungsmittelerstetwas
abkühlen bevor Sie mit dem Pürieren beginnen.
2.VergewissernSiesich,dassdasGerätvonderStromversorgung
getrennt ist.
3. Setzen Sie erst den Edelstahlschneebesen in die Fassung (siehe Abbildung
D) und dann setzen Sie die Fassung unten an der Kupplung des
Motorgehäuses an und drücken Sie die Fassung des Edelstahlschneebesens
und Motorgehäuse gegeneinander bis der Pürierstab am Motorgehäuse ein-
rastet und somit verriegelt ist (siehe Abbildung E). Zwischen Motorgehäuse
und Edelstahlschneebesen und seiner Fassung darf kein Zwischenraum
bleiben. Der Edelstahlschneebesen muss fest am Gerät sitzen und darf nicht
wackeln oder herunterfallen (siehe Abbildung F).
4. Halten Sie den Edelstahlschneebesen in das Nahrungsmittel. Wählen
Sie die gewünschte Geschwindigkeit. Rechnen Sie damit, dass die
Nahrungsmittel bei der Arbeit mit dem Gerät spritzen. Wenn Sie heiße
Nahrungsmittel verarbeiten, dann achten Sie darauf, das Gerät nicht in den
Dampf zu halten, um Kondensation auf dem Motorgehäuse zu vermeiden.
Schützen Sie das Motorgehäuse und Ihre Hände eventuell mit einem kleinen
sauberen Küchenhandtuch vor heißem Dampf. Wischen Sie Kondenswasser
am Gehäuse sofort ab. Um Spritzer zu vermeiden, sollte das untere Ende des
Edelstahlschneebesen immer vollständig bedeckt sein.
5. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
6. Halten Sie das Gefäß mit einer Hand fest und drücken Sie auf die ON-Taste.
10
D
E
F

11
Der Motor beginnt zu arbeiten. Bewegen Sie das Gerät während der Arbeit
langsam in kreisenden Bewegungen. Halten Sie währen des Verarbeitens
den Stabmixer senkrecht in den Behälter mit den Lebensmitteln um Spritzer zu
vermeiden (siehe Abbildung G).
ACHTUNG: Lassen Sie das Gerät mit dem Edelstahlschneebesen nicht
länger als 2 Minuten ohne Unterbrechung laufen, um eine Überhitzung zu
vermeiden. Warten Sie nach 2-minütiger Laufzeit einige Minuten, damit der
Motor abkühlen kann, bevor Sie das Gerät wieder einschalten.
7. Sobald Ihre Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, späte-
stens aber nach 2 Minuten und 5 Arbeitsintervallen, lassen Sie die ON-Taste
los.
8. Warten Sie bis der Motor steht und nehmen Sie den Edelstahlschneebesen
dann aus dem Gefäß heraus.
9. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät
auf einer geeigneten Unterlage ablegen, von der es nicht herunterfallen kann.
WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von der ON-Taste, warten Sie bis
der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie Werkzeuge einsetzen oder
entfernen.
10.Nehmen Sie den Edelstahlschneebesen und seine Fassung durch das Drücken beider
Release-Tasten von dem Motorgehäuse ab. Ziehen Sie den Edelstahlschneebesen aus der
Fassung heraus. Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Reinigung und
Pflege‹.
DenMini-Zerkleinererverwenden
Der Mini-Zerkleinerer ist geeignet um feste Lebensmittel wie Fleisch, Käse, Zwiebeln, Kräuter,
Knoblauch, Möhren, Walnüsse, Mandeln, Backpflaumen und ähnliches zu verarbeiten.
HINWEIS: Der Mini-Zerkleinerer ist nicht geeignet um sehr harte Lebensmittel, wie Eis-
Würfel, Muskatnuss, Kaffeebohnen, Getreide oder Ähnliches zu verarbeiten.
WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von der ON-Taste, warten Sie, bis
der Motor vollständig zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den Netzstecker, bevor
Sie den Mini-Zerkleinerer leeren, das Gerät ablegen und zusammensetzten/auseinander-
nehmen.
Setzen Sie das Gerät immer erst nach folgender Anleitung vollständig und richtig zusam-
men, bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken. Fassen Sie den Stabmixer immer
nur am Schaft an und halten Sie keine Fremdkörper (Beispiel: Haare, Kleidung, Tücher) an
den zusammengesetzten Stabmixer oder in den Mini-Zerkleinerer, wenn der Netzstecker in
der Steckdose steckt.
1. Bereiten Sie die gewünschten Nahrungsmittel vor.
WARNUNG: Der Mini-Zerkleinerer ist nicht hitzebeständig. Die max. Temperatur liegt
bei 70� C. Lassen Sie kochende Nahrungsmittel erst etwas abkühlen bevor Sie mit dem
Pürieren beginnen.
2.VergewissernSiesich,dassdasGerätvonderStromversorgunggetrenntist.
G

12
WARNUNG: Die Klinge für Mini-Zerkleinerer ist sehr scharf! Greifen
Sie nicht auf die Klingen. Fassen Sie die Klinge immer nur an dem oberen
Plastikteil der Klinge an.
3. Setzen Sie erst die Klinge auf den Metallstift in dem Mini-Zerkleinerer
(siehe Abbildung H) und dann drücken Sie und drehen Sie im Uhrzeigersinn
die Klinge um diese in dem Behälter zu verriegeln. Stellen Sie immer den
Mini-Zerkleinerer auf die dafür vorgesehene Anti-Rutsch-Unterlage um
Verletzungen zu vermeiden.
4. Füllen Sie die vorbereiteten Lebensmittel in den Mini-Zerkleinerer und set-
zen Sie den Deckel auf den Mini-Zerkleinerer (siehe Abbildung I). Füllen Sie
Lebensmittel höchstens bis zur Markierung 500 ml. Setzen Sie den Schaft
am Deckel des Mini-Zerkleinerers unten an der Kupplung des Motorgehäuses
an und drücken Sie den Schaft am Deckel des Mini-Zerkleinerers und
Motorgehäuse gegeneinander bis der Schaft am Motorgehäuse einrastet
und somit verriegelt ist (siehe Abbildung J). Zwischen Motorgehäuse und
Mini-Zerkleinerer darf kein Zwischenraum bleiben. Der Mini-Zerkleinerer
muss fest am Gerät sitzen und darf nicht wackeln oder herunterfallen (siehe
Abbildung K).
5. Wählen Sie die gewünschte Geschwindigkeit.
6. Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
7. Halten Sie den Mini-Zerkleinerer mit einer Hand fest und drücken Sie auf
die ON-Taste. Der Motor beginnt zu arbeiten.
ACHTUNG: Normalerweise muss das Gerät nur wenige Sekunden arbei-
ten, um die Nahrungsmittel bis zur gewünschten Beschaffenheit zu zerklei-
nern. Lassen Sie das Gerät nicht länger als 1 Minute ohne Unterbrechung
laufen, um eine Überhitzung zu vermeiden. Warten Sie nach 1-minütiger
Laufzeit einige Minuten, damit das Gerät abkühlen kann, bevor Sie das
Gerät wieder einschalten.
8. Sobald Ihre Nahrungsmittel die gewünschte Beschaffenheit haben, späte-
stens aber nach 1 Minute und 5 Arbeitsintervallen, lassen Sie die ON-Taste
los.
9. Warten Sie bis der Motor steht. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus
der Steckdose, bevor Sie das Gerät auseinander bauen. Nehmen Sie durch
das Drücken der beiden Release-Tasten das Motorgehäuse von dem Mini-
Zerkleinerer ab und legen Sie das Gerät auf einer geeigneten Unterlage ab,
von der es nicht herunterfallen kann.
WARNUNG: Nehmen Sie immer zuerst den Finger von der ON-Taste,
warten Sie bis der Motor steht und ziehen Sie den Netzstecker, bevor Sie
Werkzeuge einsetzen oder entfernen.
10.Reinigen Sie das Gerät nach der Anleitung im Kapitel ›Pflege und
Reinigung‹.
H
I
J

RichtwertefürdieVerarbeitungmitdemMini-Zerkleinerer
Lebensmittel Max. Menge Max.Zeit
Fleisch 250 g 8 Sek.
Kräuter 50 g 8 Sek.
Nüsse 100 g 8 Sek.
Käse 100 g 5 Sek.
Brot 80 g 5 Sek.
Zwiebel 150 g 8 Sek.
Keks 150 g 6 Sek.
weiches Obst 200 g 6 Sek.
PflegeundReinigung
WARNUNG: Um Verletzungen und Schäden am Gerät zu vermeiden: Nehmen Sie immer
zuerst den Finger von der ON-Taste, warten Sie, bis der Motor zum Stillstand gekommen
ist und ziehen Sie den Netzstecker. Niemals den Pürierstab anfassen oder irgendwelche
Fremdkörper daran halten, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt.
HINWEIS:DieKlingenvomPürierstabunddemMini-Zerkleinerersindsehr
scharf!Niemals auf die Klingenfassen.Fassen Sie diese Werkzeuge immer nur
am Schaft an.
NiemalsdasGerät,denPürierstab,dieFassungfürdenEdelstahlschneebesen
und den Deckel für den Mini-Zerkleinerer, das Netzkabel oder den
Netzstecker in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen oder in der
Spülmaschinereinigen.NiemalsdasMotorgehäuseinderSpülmaschinerei-
nigen.NiemalsWasseroderandereFlüssigkeitenüberdasMotorgehäuse
gießenoderdasMotorgehäuseaufnasseoderfeuchteOberflächenlegen.
Niemals beim Reinigen Gewalt anwenden.
ACHTUNG: Niemals das Gerät, Teile des Geräts oder das mitgelieferte Zubehör mit schar-
fen Reinigern (Desinfektionsmittel, Bleiche) Scheuermitteln, harten Scheuerhilfen (Beispiel:
Topfreiniger) oder harten, scharfkantigen Gegenständen reinigen. Scheuermittel, scharfe
Reinigungsmittel und harte, scharfkantige Gegenstände beschädigen die Oberflächen.
Hinweis: Wenn Sie sehr salzige Nahrungsmittel verarbeitet haben, dann sollten Sie den
Stabmixer und die benutzten Werkzeuge danach sofort abspülen, um Flecken und Schäden
zu vermeiden.
Festgetrocknete Nahrungsmittelreste an den Werkzeugen können Sie in handwarmer
Spülmittellösung einweichen und dann mit einer Spülbürste aus Kunststoff entfernen.
1. Nehmen Sie vor der Reinigung immer zuerst den Finger von der ON-Taste am
Motorgehäuse, warten Sie bis der Motor zum Stillstand gekommen ist und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose.
ACHTUNG: Wenden Sie beim Abnehmen der Werkzeuge niemals Gewalt an. Das
Zubehör lässt sich einfach durch Druck auf die beiden Release-Tasten abnehmen.
2. Nehmen Sie das verwendete Zubehör durch Drücken beider Release-Tasten vom
K
13

Motorgehäuse ab. Bzw. nehmen Sie das Motorgehäuse und Deckel vom Mini-Zerkleinerer
ab und ziehen Sie die Klinge nach oben aus dem Mini-Zerkleinerer. Leeren Sie eventu-
ell noch enthaltene Nahrungsmittel mit einem Löffel aus Holz oder Kunststoff oder einer
Gummizunge aus. Kratzen Sie dabei nicht im Arbeitsbehälter, um die Oberflächen nicht zu
beschädigen.
3. Reinigen Sie die einzelnen Zubehörteile in warmer Spülmittellösung mit einer Spülbürste
aus Kunststoff. Spülen Sie danach den Pürierstab unter klarem Wasser ab. Achten Sie dabei
unbedingt darauf, sich nicht an den Klingen zu verletzen. Festgetrocknete Nahrungsmittelreste
können Sie vor der Reinigung 10 Minuten lang in warmer Spülmittellösung einweichen.
Intensiv gefärbte Nahrungsmittel (Beispiel: Karotten, Paprika) können Verfärbungen auf den
Kunststoffteilen verursachen. Eventuell lassen sich die Verfärbungen beseitigen, wenn Sie
die betroffenen Stellen vor der Reinigung mit etwas Speiseöl abreiben. Außerdem könnte
das Glas des Arbeitsbehälters mit der Zeit milchig-trüb werden. Dadurch wird die Funktion
des Geräts jedoch nicht beeinträchtigt.
4. Wischen Sie die Außenseiten des Motorgehäuses und das Netzkabel mit einem feuchten,
nicht tropfenden Tuch ab.
5. Trocknen Sie das Motorgehäuse und alle Bauteile sorgfältig ab. Lassen Sie die Bauteile
eventuell noch eine Zeit lang an der Luft trocknen bevor Sie diese wieder zusammenstecken.
Achten Sie darauf, dass die Bauteile dabei für kleine Kinder unzugänglich sind.
6. Der Edelstahlschneebesen (aber nicht die Fassung für den Edelstahlschneebesen), die
Klinge für den Mini-Zerkleinerer und der Mini-Zerkleinerer (aber nicht der Deckel des Mini-
Zerkleinerers), der Mixbecher und die beiden Anti-Rutsch-Unterlagen können auch in der
Geschirrspülmaschine gereinigt werden.
Aufbewahrung
Bewahren Sie das Gerät und alle Bauteile an einem trocknen, sauberen und frostfreien Ort
auf, an dem die Bauteile vor direktem Sonnenlicht geschützt und für kleine Kinder unzu-
gänglich sind. Legen Sie das Gerät zur Aufbewahrung auf eine saubere feste Unterlage,
von der es nicht herunterfallen kann; legen Sie keine schweren, harten Gegenstände auf
das Gerät oder die Werkzeuge. Das Netzkabel können Sie locker um das Motorgehäuse
wickeln. Die Klinge für den Mini-Zerkleinerer bewahren Sie am besten immer im Mini-
Zerkleinerer mit aufgesetztem Deckel auf. Auf diese Weise vermeiden Sie, die frei stehen-
den Klingen versehentlich zu berühren.
Entsorgungshinweise
Gerät und Verpackung müssen entsprechend den örtlichen Bestimmungen zur Ent-
sorgung von Elektroschrott und Verpackungsmaterial entsorgt werden. Informieren
Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunternehmen.
Entsorgen Sie elektrische Geräte nicht im Hausmüll, nutzen Sie die Sammelstellen
der Gemeinde. Fragen Sie ihre Gemeindeverwaltung nach den Standorten der
Sammelstellen. Wenn elektrische Geräte unkontrolliert entsorgt werden, können während
der Verwitterung gefährliche Stoffe ins Grundwasser und damit in die Nahrungskette gelan-
gen, oder die Flora und Fauna auf Jahre vergiftet werden. Wenn Sie das Gerät durch ein
neues ersetzen, ist der Verkäufer gesetzlich verpflichtet, das alte mindestens kostenlos zur
Entsorgung entgegenzunehmen.
14

InformationundService
Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich
mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kundenservice, Tel.:
04165/2225-0 oder per E-Mail: [email protected]
Gewährleistung/Garantie
Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes man-
gelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weit-
gehender Ansprüche und innerhalb der gesetzlichen Frist kostenlos ersetzt oder behoben. Ein
Gewährleistungsanspruch des Käufers besteht nicht, wenn der Schaden an dem Gerät auf
unsachgemäße Behandlung, Überlastung oder Installationsfehler zurückgeführt werden kann.
Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten führen zum
sofortigen Erlöschen des Gewährleistungsanspruchs.
Der Käufer muss zur Geltendmachung des Anspruchs den Original-Kaufbeleg vorlegen und
trägt im Gewährleistungsfall die Kosten und das Risiko des Transportes.
15

OperatingInstructions
DESIGN HAND BLENDER ADVANCED
GASTROBACK®
Art.-Nr. 40974 Design Hand Blender Advanced
Read all provided instructions before first use!
Model and attachments are subject to change!
For household use only!

18
TableofContents
Knowing your Design Hand Blender Advanced...........................................................20
Important safeguards...............................................................................................21
Safeguards for daily operation.............................................................................21
Important safeguards for electrical appliances........................................................23
Moving parts – risks of injuries to persons..............................................................23
Technical specifications............................................................................................24
Operation ..............................................................................................................24
Before first use....................................................................................................24
Using the stainless steel blender............................................................................24
Using the stainless steel whisk ..............................................................................26
Using the chopper attachment ..............................................................................27
Careandcleaning ..................................................................................................28
Storage..................................................................................................................30
Notes for disposal...................................................................................................30
Information and service ...........................................................................................30
Warranty ...............................................................................................................30
Carefullyreadallprovidedinstructionsbeforeyoustartrunning
the appliance and pay attention to the warnings mentioned in
these instructions.

19
DearCustomer!
Congratulations!YournewDesignHandBlenderAdvancedcomeswithsomeremarkable
features for preparing your dishes.
The appliance is designed for mixing and stirring of liquid foods, and for pureeing and
chopping of not very hard foods such as carrots, potatoes, meat and other. Your new
Design Hand Blender Advanced is perfectly suited for mixing drinks and milkshakes as well
as preparing dips, sauces, soups, mayonnaise and baby food.
There is no need to fill the food in a special vessel, just use any suitable vessel you have at
your disposal, for example, process soups and sauces directly in the cooking pot.
The chopper attachment processes nuts, herbs and spices for a delicious modern way of
cooking.
The powerful 800 W motor handles the tasks in seconds. The stainless steel blades of the
blender stick and chopper are very robust.
These instructions for use will inform you about the various functions and features, which
make it easy to take pleasure in your new hand blender.
We hope that you will enjoy your new hand blender.
YourGastrobackGmbH

20
KnowingyourDesignHandBlenderAdvanced
A
H
BI
C
J
D
K
E
L
F
M
N
G
Avariable speed switch
BON-button
Cturbo-button
Dmotor block
Erelease-buttons
Fstainless steel blender
Gwhisk holder
Hstainless steel whisk
Ichopper lid
Jchopper blade
Kchopper vessel (500 ml)
Llid/non-slip-rubber base for the
chopper
Mmixing vessel (800 ml)
Nlid/non-slip-rubber base for the
mixing vessel
Owall mount (not shown)