Gastros 1 20 111 00 User manual

InductWarm® 200
Built-in
Betriebsanleitung: Einbaulösung
Operating Manual: Built-in Solution
Art.: 8 20 211 00

Inhalt
Einleitung ................................................................................................................................................................ 3
Inbetriebna me und Bedienung ............................................................................................................................. 4
Reinigung und Pflege .............................................................................................................................................. 7
Störungsbe ebung .................................................................................................................................................. 8
Sic er eitsbestimmungen ...................................................................................................................................... 8
Allgemeine Informationen .................................................................................................................................... 11
Einbau- und Montageanleitung ............................................................................................................................ 14
Introduction ........................................................................................................................................................... 19
Initial Start-up and Operation............................................................................................................................... 20
Cleaning and Care ................................................................................................................................................. 23
Troubles ooting .................................................................................................................................................... 24
Safety Regulations ................................................................................................................................................ 24
General Information .............................................................................................................................................. 27
Assembly and Safety Instructions ........................................................................................................................ 30

Einleitung
Sie er alten auf den folgenden Seiten wic tige Informationen und Hinweise zu I rem InductWarm
®
200
Einbaugerät. Erfa ren Sie, wie Sie das InductWarm
®
200 Einbaugerät in Betrieb ne men, bedienen und pflegen.
Auf modellspezifisc e Untersc iede wird bei Bedarf ingewiesen. Bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung
sorgfältig durc , bevor Sie das InductWarm
®
200 in Betrieb ne men. Bewa ren Sie diese ansc liessend auf, um
bei Bedarf sc nell darauf zurückgreifen zu können.
Das InductWarm
®
200 Einbaugerät ist für das Warm alten von Speisen konstruiert worden und eignet sic vor
allem für den Einsatz in der oc wertigen Hotellerie und Gastronomie. Neben der o en Qualität legen wir bei
der Entwicklung unserer Geräte viel Wert auf ein modernes Design und eine einfac e Hand abung.
Am Geräte-Touc -Panel befindet sic der Ein-/ Aussc alttaster sowie die Taster zum Steuern des
Warm altebetriebs. Das InductWarm
®
200 ist mit einer vierstufigen Temperatursteuerung ausgestattet. Dabei
können Temperaturen zwisc en 40 °C - 90 °C (je nac Gefässaufsatz) erreic t werden, wobei die 1. Stufe einer
Warm altetemperatur von ca. 40° C entspric t.
Lieferumfang des InductW arm
®
200 Built-in
Artikel Besc reibung Artikelnummer
InductWarm® 200 Built-in, 588 x 331 x 64 mm 1 20 111 00
InductWarm® 200 Infrarot Fernbedienung, inkl. Batterie 6 20 502 00
Stromkabel 2000mm, Stecker längenspezifisc , 10A,
1,0mm²
6 01 101 00 (CH)
6 01 102 00 (EU)
6 01 103 00 (UK)
6 01 104 00 (AUS)
6 01 105 00 (US)
Bedienungsanleitung InductWarm® 200 8 20 211 00
Technische Daten zum InductW arm
®
200 Built-in
Eingangsspannungsbereic
110
–
240V
AC
Maximale Leistung
1kW
Elektrisc e
Absic erung
10A
Frequenzbereic
50
-
60Hz
Dimensionen
588
x 331 x 64mm

Inbetriebnahme und Bedienung
Entfernen Sie sämtlic e Verpackungsteile und überprüfen Sie das InductWarm
®
200 auf äussere
Besc ädigungen. Ne men Sie das Gerät nic t in Betrieb, falls es Besc ädigungen aufweist. Der Luftzufu rbereic
am Geräteboden darf nic t verdeckt werden. Die Luftansaugtemperatur muss unter 40 °C liegen.
Sc liessen Sie vor der Inbetriebna me des Gerätes das mitgelieferte Netzkabel(1) an die dafür vorgese ene
Netzsteckdose (2) des Geräts an. Vergewissern Sie sic , dass I r Stromkreis eine ausreic ende Sic erung von
mindestens 12 A besitzt. Weiter wird das InductWarm
®
200 mittels des Ein-/Aussc alttasters am Gerät oder auf
der mitgelieferten Infrarot Fernbedienung eingesc altet. Es wird mit Leistung betrieben, wenn die rote LED des Ein-
/Aussc alttasters leuc tet und die LEDs der Warm altezonen leuc ten. Beim erfolgreic en Starten des Geräts
ören Sie eine Startmelodie.
Die drei Warm altezonen (3) können mit ilfe der Fernbedienung(1) oder dem integrierten Touc panel(2)
angesteuert werden. Es gibt drei Warm altezonen á GN 1/3, jede von I nen ist mit zwei Kreisen markiert zur
Erkennung der Induktionsspulen. Es kann auc nur eine Induktionsspule pro Warm altezone verwendet werden.

Bedienung
•Ein- und Aussc alten
•Sperren des Touc -Panels gegen unerlaubtes Verändern der Einstellungen (zum Entsperren berü ren Sie
die Sc altfläc e 2 und 5 gleic zeitig)
•(3a, 3b) Verringern und Er ö en der übergreifenden Temperaturstufe von allen Warm altezonen vereint
•Verringern und Er ö en der Temperaturstufe von der einzelnen Warm altezone
•Entsperren des Touc -Panels (durc Berü ren der Sc altfläc e 2 und 5 gleic zeitig)
•Infrarot-Empfänger
Touc -Panel Status-LEDs
Temperaturstufe 1 (niedrigste Temperatur)
Temperaturstufe 2
Temperaturstufe 3
Temperaturstufe 4 ( öc ste Temperatur)
Warnungs-LED: Die Glasoberfläc e kann durc rückstra lende Wärme der induktionsfä igen
Aufsätze noc eiss sein.
Hinweis: Das Blinken aller LEDs gleic zeitig weist darauf in, dass zu viele Sc altfläc en zur gleic en Zeit
betätigt werden. Das passiert unter anderem, wenn eine Flüssigkeit über me reren Sc altfläc en liegt. Das
Touc -Panel reagiert in diesem Zeitraum nic t auf Benutzereingaben. Die Warm altefunktion des Geräts ist
dadurc jedoc nic t eingesc ränkt.
Funktionen der Fernbedienung
•Ein- und Aussc alten
•Sperren und Entsperren des Touc -Panels
•(3a, 3b) Verringern und Er ö en der übergreifenden Temperaturstufe von allen
Warm altezonen vereint
•Verringern und Er ö en der Temperaturstufe von der dazuge örigen Warm altezone