German pool SGV-2613 User manual

P.1
Please read these instructions and warranty information carefully
before use and keep them handy for future reference.
在使用之前請詳細閱讀「使用說明書」及「保用條款」，並妥為保存。
二合一蒸氣焗爐 SGV-2613
2-in-1 Free Standing Steam Oven
使 用 說 明 書 U S E R M A N U A L

P.2
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P.3
目錄
For English instructions, please refer to P.17.
英文版說明書請參閱 P.17。
1. 產品結構 04
2. 控制面板 06
3. 技術規格 08
4. 使用前注意事項 08
5. 安全注意事項 09
6. 各模式預設參數及調校範圍 10
7. 操作說明 11
- 開啟 / 關閉控制面板
- 開啟 / 關閉爐燈
- 蒸煮模式
- 蒸烤模式
- 上燒烤 / 下燒烤 / 上下燒烤
- 保溫 / 發酵
- 解凍
- 消毒
8. 使用須知 13
9. 清潔與保養 14
10. 故障排除 15
11. 保用條款 31

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產品結構

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功能
確保爐門關上，蒸焗爐才開始運作。
置於爐腔上層，產生熱量，加熱食物。
讓蒸汽進入爐腔 。
盛裝用作產生蒸氣的清水。
承托烹調食物時用的食物盤 。
置於爐腔下層，產生熱量，加熱食物。
排出爐腔多餘水份 。
用於排出爐腔內多餘的水蒸氣。
安裝於排氣口上 。
盛放要烹調的食物 。
安裝在食物盤上面，用於盛接烹調食物時產生的油汁 。
盛放要烹調的食物，建議於烤焗時使用 。
由蒸焗爐取出食物或托盤時使用 。
總電源的開關 。
收集蒸煮時多餘的水份 。
部件名稱
爐門安全装置
上發熱管
進氣口
儲水箱
層架
下發熱管
排水口
排氣口
排氣口導套
網架
導油盤
烤盤
隔熱手套
電源開關
接水盤
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產品結構

P.6
控制面板

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功能
100℃蒸煮模式
無水提示
高温蒸烤模式
時間顯示
上燒烤模式
下燒烤模式
上下同時燒烤模式
發酵 / 保温模式
解凍模式
消毒
爐燈
减少烹調時間/温度
選擇切換顯示時間/温度
增加烹調時間/温度
開關(長按) / 取消(單按)
調節温度後作確定，調節時間後作啟動
當温度顯示閃動時，表示腔體温度正在上升，直至温度達
到預設温度，圖示會變為長亮
开关键
圖示
控制面板

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技術規格
型號
額定電壓及額定頻率
額定輸入功率
產品尺寸（寬×高×深）
爐內尺寸（寬×高×深）
爐腔容積
淨重
SGV-2613
220V - 240V/50Hz
2100W
505mm×349mm×415mm
350mm×230mm×320mm
26L
13.5 Kg
- 產品規格及設計如有變更，恕不另行通知。
- 中英文版本如有出入，一概以英文版為準。
- 本產品使用說明書以www.germanpool.com網上版為最新版本。
使用前注意事項
• 請確認家中使用的電壓與產品標籤上的一致。
• 請把蒸焗爐內的包裝物全部取出。
• 應仔細查看蒸焗爐有否損壞。如有損壞，請立刻聯絡經銷商或本公司維修部。
• 此蒸焗爐較重，應放置於有足夠承托力的水平面上，確保蒸焗爐及食物的重量能安全承托。
• 本蒸焗爐應在通風乾燥，無腐蝕性氣體的環境中使用，遠離高温及蒸氣。
• 切勿在爐頂放置任何物件，並保持與頂部壁櫃距離至少20厘米。
• 蒸焗爐兩旁應與牆壁距離至少5厘米，爐背應與牆壁至少距離10厘米。
• 警告 : 為了防止觸電，必須確保此蒸焗爐接地良好。
• 生產商不承擔一切由客人不正確使用而產生的問題。

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安全注意事項
• 使用前請詳細閱讀“使用手冊”全部內容。
• 本蒸焗爐專為家庭加熱及烹調食物而設計， 故不適用於其他工商用途。
• 只有在已經提供充分的指導以致於兒童能夠採用安全的方法使用蒸焗爐，並且明白不正確的使用會
造成危險時，才能允許兒童使用蒸焗爐。
• 烹調前最好把水注滿至水箱最大刻度處，不要使用其他液體，並且把水箱充分插入爐內，確保固定
到位，以免工作時水位不夠導致不能工作。
• 每次使用完畢後務必清空水箱，此舉有助於保持衛生及蒸焗爐的保養。
• 烹調過程中盡量不要打開爐門，以免蒸氣流失，影響烹調效果。
• 烹調過程中因需要翻轉食物或其它需要必須打開爐門時，請不要讓兒童或用户身體部位(特別是臉
部)靠近爐門，以免被蒸氣燙傷。
• 從蒸焗爐內提取食物和器皿時，應當使用器皿叉或戴上隔熱手套，以免被高温燙傷。
• 不要用蒸焗爐儲存任何物品。
• 加熱過後的奶樽和嬰兒食品罐應經過攪拌或搖動，餵食前應檢查樽內食物的温度，避免燙傷。
• 除有資格的維修人員外，不可讓其他人來執行檢修操作都是危險的。
• 如果爐門或爐門密封圈損壞，在修好之前不要使用。
• 如果電源軟線損壞，為了避免危險，必須由製造廠、其維修部或類似的專業人員更換。
• 在蒸焗爐使用過程中，其易觸及部件會變得很熱，兒童應該遠離。
• 電器在使用過程中會變熱，小心不要碰到爐內的發熱元件和前板玻璃。
• 烹調結束後，等待三十分鐘，使爐體冷却再清潔蒸焗爐。

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各模式預設参數及調校範圍
預設時間
5 分鐘
5 分鐘
5 分鐘
20 分鐘
20 分鐘
20 分鐘
模式
蒸煮
燒烤
蒸烤
消毒
保溫 / 發酵
解凍
預設溫度
100oC
180oC
180oC
100oC
40oC
60oC
時間調校範圍
5 - 180 分鐘 (3 小時)
5 - 180 分鐘 (3 小時)
5 - 180 分鐘 (3 小時)
不能預設
5 - 180 分鐘 (3 小時)
5 - 180 分鐘 (3 小時)
溫度調校範圍
80 - 115 oC
40 - 250 oC
40 - 250 oC
不能預設
不能預設
不能預設

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操作說明
開啟 / 關閉控制面板
1. 開啟主電源 。
2. 長按 鍵1秒，控制面板啟動 。
3. 控制面板啟動的情况下長按 鍵1秒，控制面板關閉。
開啟 / 關閉爐燈
在待機或烹煮狀態下按 鍵開啟爐燈可檢視烹煮情况，爐燈會在數秒後自動關閉 。
蒸煮模式
例如：設置烹調時間為20分鐘，溫度100℃的程式。
1. 確定水箱已裝水 。
2. 在待機狀態下按 鍵 。
3. 預設溫度是 100oC, 按 鍵確認。
3. 預設時間為5分鐘，按 鍵調節時間至20分鐘再按 鍵確定開始烹煮 。
蒸烤模式
例如：設置烹調時為20分鐘，温度90℃的程式。
1. 確定水箱已裝水 。
2. 在待機狀態下按 鍵 。
3. 顯示温度為180℃，按 鍵調節温度至90℃，按 鍵確認。
4. 顯示預設時間為5分鐘，按 鍵調節時間至20分鐘，再按 鍵確定開始烹煮 。
小提示﹕開始烹煮後，需要加熱數分鐘才能達致預計温度，可按 鍵切換顯示時間或温度。當顯示温
度時， 圖示閃動，表示正在升温中，當達致預設温度，顯示會變為長亮並發出響聲示
意。
若烹煮食譜中有預熱要求，請於響聲後將食物放入爐內。
當達致預設温度後，此爐會自行調節操作將爐腔温度保持在設定的温度。

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上燒烤 / 下燒烤 / 上下燒烤
例如：設置燒烤時間為45分鐘，温度200℃的程式。
1. 在待機狀態下按 / / 鍵 。
2. 顯示温度預設為180℃，按 鍵調節温度至200℃，按 鍵確認。认
3. 顯示預設時間為5分鐘，按 鍵調節時間至45分鐘，再按 鍵確認。
小提示 : 開始烹煮後，需要加熱數分鐘才能達致預計温度，可按 切換顯示時間或温度。顯示温度
時， 圖示閃動，表示正在升温中，當達致預設温度，顯示會變為長亮並發出響聲示
意。
若烹煮食譜中有預熱要求，請於響聲後將食物放入爐內。
當達致預設温度後，此爐會自行調節操作將爐腔温度保持在設定的温度。
保溫 / 發酵
例如：設置發酵時間為30分鐘。
1. 在待機狀態下按 鍵 。
2. 温度已預設為40℃，時間預設為20分鐘，請按 鍵調節到時間為30分鐘 。
3. 按 鍵確定開始運作 。
解凍
例如：設置解凍時間為30分鐘
1. 在待機狀態下按 鍵。
2. 温度已預設為60℃，時間預設為20分鐘，請按 鍵調節到時間為30分鐘 。
3. 按 鍵確定開始運作 。
消毒
1. 在待機狀態下按 鍵。
2. 溫度己預設為100oC，時間預設為20分鐘。
3. 按 鍵確定開始運作 。
操作說明

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使用須知
原因
出氣口有時會噴出少量的水，這是正常現象。
烹調時爐腔內多餘蒸氣通過排氣口快速冷却排出，但少
部分蒸氣會凝聚在百葉窗排葉口處，這是正常現象。
當電壓在 5-10% 的範圍波動時，蒸焗爐仍能工作，只
是受電壓偏高或者偏低的影響，輸出功率相對升高或者
降低，故烹調時間及效果會有變化，這是正常現象。
現象
出氣口噴水
蒸氣凝聚在排氣百葉窗
電壓波動，會影響烹調時間及效果
下列現象均屬正常 :
注意：
1. 如果蒸焗爐不工作，應檢查：
• 電源插頭是否連接好；
• 爐門是否關好；
• 水箱是否正確放置；
• 家用保護器是否跳閘或燒斷；
2. 爐內無食物而蒸焗爐被偶然啟動：
• 請立即打開爐門，停止其工作。

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清潔與保養养
注意：切勿使用腐蝕性强的清潔劑、天拿水、汽油、研磨粉和金屬刷來清洗此爐的任何部位。
1. 清洗爐腔之前, 必須確保蒸焗爐處於關機狀態, 並從插座上拔去電源線插頭。
2. 經常保持爐腔清潔。當食物或湯水濺到爐內壁時，可用濕布擦去。不宜用硬質物料清潔。如爐內壁非
常骯髒，請使用軟性清潔劑，切勿使用粗糙、磨損性的清潔劑。
3. 蒸焗爐烹調用水建議使用純淨水或蒸餾水，因自來水中的礦物質會令爐腔產生水垢。
4. 每次使用後請清空水箱及接水盤。如有需要可取出水箱及接水盤，擦洗乾淨晾乾後再放回原處。
5. 每次使用後請打開爐門10-15分鐘風乾爐腔及門框。
6. 應經常清潔門的密封邊，可用軟乾布擦淨。
7. 如控制面板被弄濕，則請用軟的乾布抹擦，不能用粗糙、磨損性的清潔劑來擦控制面板，擦控制面板
時，請將電源切斷，以免誤操作。
8. 蒸焗爐若長期不用，應拔掉電源插頭，清潔乾淨爐腔，把儲水箱抹乾，然後放在通風，乾燥及沒有腐
蝕性氣體的環境中。
9. 更換爐燈前必須斷開電源，打開機殼，爐燈要採用本公司的專用型號。
10. 不能用粗糙的清潔器或鋒利的金屬刮洗玻璃爐門，因為這樣會引起玻璃的破碎。
11. 在清潔食物盤、接油盤等器皿時，請用軟質物料（比如布類物料）來清潔，勿用硬質物料（比如金
屬類物料），以免刮傷器皿，破壞保護層。
12. 處理並拋棄此產品時，應遵守當地環境管理條列。
13. 蒸焗爐發生故障，必須由本公司指定的專業維修人員檢修。

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故障排除
排解方法
接上電源（配有保險絲）
聯系售後服務部
聯系售後服務部
重新連接電源线
重新把爐門關上
重新將儲水箱放回
聯系售後服務部
重新把爐門關上
聯系售後服務部
聯系售後服務部
聯系售後服務部
聯系售後服務部
聯系售後服務部
重新放回水箱
聯系售後服務部
故障現象
顯示屏上沒有顯示
顯示幕顯示異常
蒸焗爐不能操作
烹調期間爐門泄露出水
或水蒸氣
爐燈不亮
風扇不能正常工作
按鍵失靈
沒有蒸氣噴出
可能原因
蒸焗爐沒有連接電源
電源線不能正常工作
顯示幕損壞
電路板電子元件損壞
電源沒有正確連接
爐門沒有妥善關好
儲水箱沒有正確放置
電路板電子元件損壞
爐門沒有妥善關好
門的密封邊損壞
爐燈損壞
主機電路板損壞
風扇機件損壞
主電路板損壞
按鍵面板不良或損壞
電路板電子元件損壞
水管被折、堵塞或損壞
儲水箱沒有放好
注水系統密封不良

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可能成因
腔體温度感應器温度高於安全設定
蒸發盤高温保護裝置啟動温度高於安全設定
啟動工作後3分鐘無變化且腔體温度低於30℃
啟動工作後3分鐘無變化且蒸發盤温度低於30℃
温度感應器斷路
温度感應器發生短路
通信故障
代碼
E-1
E-2
E-3
E-4
E-5
E-6
E-7
代碼詮釋
爐腔高温保護裝置啟動
蒸發盤高温保護裝置啟動
爐腔低温保護裝置啟動
蒸發盤低温保護裝置啟動
温度感應器連接發生故障
温度感應器發生故障
電路板故障
故障排除

P.17
Table of Contents
1. Product Structure 18
2. Control Panel 20
3. Technical Specications 22
4. Notice Before Use 22
5. Safety Notes 23
6. Default Settings 24
7. How to Use 25
- Control Panel ON / OFF
- Lamp ON / OFF
- Steam Mode
- Steam Grill Mode
- Upper Grill/ Lower Grill/ Dual Grill
- Fermentation
- Defrost
- Disinfection
8. Tips for Using the Oven 27
9. Cleaning and Maintenance 28
10. Troubleshooting 29
11. Warranty Terms & Conditions 31

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Product Structure

P.19
Product Structure
Function
The appliance will be disable when the door is open.
To produce heat for food cooking/reheating from the top
To hold water for steam generation
To allow steam to enter the oven cavity
To hold food trays or racks for cooking
To produce heat for food cooking/reheating from the bottom
To discharge excess water from the oven cavity
To exhaust excess steam from the oven cavity
To be installed on the steam outlet for direct control
To support food container. For steam and grill mode
Place on top of the Grill tray to collect oil produced during the
cooking process. Removable design for easy cleaning
To support food or food container. Mainly for grill mode
To handle hot food or tray from the oven
To switch ON / OFF the appliance
To collect excess water from the oven cavity
Parts Name
Door safety switch
Upper heating element
Steam inlet
Water tank
Shelves
Lower heating element
Water outlet
Air Outlet
Steam outlet accessory
Wire shelf
Oil collector
Grill tray
Insulated glove
Power Switch
Drip tray
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

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Control Panel