German pool SGV-5221 User manual

Steam Oven SGV-5221
Overlap Funct.
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Start / Pause
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Mode
ᶗᑨ
Timer / Clock
ᡮİ᥸⛮
Light
⚻⎍
On / Off
Ḷ⚆
Up
ጆ⊷
Down
ጄ⊷
Low
Humidity
ᓉ⒜ឯ
High
Humidity
᪓⒜ឯ
2-in-1 Built-In Steam Oven
嵌入式二合一蒸氣焗爐
SGV-5221
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before use and keep them handy for future reference.
在使用之前請詳細閱讀「使用說明書」及「保用條款」，並妥為保存。
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P.3
目錄
使用前注意事項 04
安裝 06
安全注意事項 07
產品結構 09
控制面板 10
自動菜單 12
操作方法 13
開機 13
調節時鐘 14
烹調功能設置 15
預約功能設置及查詢 16
疊加功能設置及查詢 18
使用須知 20
清潔與保養 21
故障排除 24
技術規格 25
電路原理圖 26
保用條款 51

P.4
使用前注意事項
安裝前
• 檢查出廠標牌上指明的輸入電壓是否與所要用的電源插座電壓相符。
• 打開蒸氣焗爐爐門，拿出所有配件並除去包裝材料。
注意：蒸氣焗爐正面可能有保護膜覆蓋。在第一次使用蒸氣焗爐前，請從內部小心除去保護膜。
• 請檢查蒸氣焗爐是否出現任何損壞。檢查蒸氣焗爐爐門是否可以正常關閉，以及爐門內部
和蒸氣焗爐開口前部是否出現損壞。如果出現任何損壞，請聯繫客戶服務及維修中心。
• 如果電源線或插頭出現損壞，蒸氣焗爐無法正常工作，或者蒸氣焗爐出現損壞或跌落，請
不要使用蒸氣焗爐。請即聯繫客戶服務及維修中心。
• 請將蒸氣焗爐置於平穩的地方。不能將蒸氣焗爐置於熱源、無線電設備或電視機附近。
• 在安裝階段，請檢查電源線是否潮濕，是否與邊緣鋒利的物品或者蒸氣焗爐後部接觸。另
外，高溫可能會損害電源線。
注意：一旦放置好蒸氣焗爐，請檢查插頭是否可以連接插座。

安裝後
• 蒸氣焗爐已配有一條電源線和一個220-240V~50Hz單相電流的電源（家用）插頭。
• 在永久安裝的情況下，請求助合格的技術人員。在這種情況下，蒸氣焗爐應該連接一個觸
點斷開距離不小於3毫米的全極開關相連。
注意：蒸氣焗爐應連接地線！
• 對於因未遵守安裝說明而造成的人員、動物或者物品損害，生產商和分銷商不承擔任何責
任。
• 蒸氣焗爐只在爐門正確關閉的情況下才會工作。
• 在第一次使用蒸氣焗爐之前，請按照“清洗蒸氣焗爐”這一節中給出的專門說明清洗蒸氣
焗爐內部和配件。
在安裝過程中，請遵照下列說明。
注意：使用蒸氣焗爐時切勿無人看管！
注意：如果蒸氣焗爐冒煙或者冒火，請保持爐門關閉以熄滅火焰。請關閉蒸氣焗爐，並將插頭
從插座中拔出或中斷蒸氣焗爐電力供應！
• 過熱的脂肪和油很容易著火。烤肉時，在烹調其間嚴禁對油進行加熱，因該舉動十分危
險！在撲滅燃燒著的油或者脂肪時，嚴禁用水（可能發生爆炸）！請用濕布撲滅火焰，並
保持門窗關閉。
注意：在用蒸氣焗爐烹調時，請不要使用酒精。食物可能會出現過熱的情況，有可能發生爆炸！
• 身體、智力或者感官有缺陷的人，或者沒有經驗和能力的人（包括小孩），在沒有負責他
們安全的人員的監督和指導的情況下，不能使用此蒸氣焗爐。
• 請不要讓小孩玩此設備。

P.5
使用前注意事項
注意：在使用過程中，此蒸氣焗爐可能會變得很熱。切勿用手或其他物件，如取物夾、隔手
套等觸摸蒸氣焗爐內部發熱元件或其他高溫部件。有燙傷危險或造成損壞！
注意：在使用過程中，可接觸到的零件可能會變得很熱。請勿讓小孩靠近或觸摸蒸氣焗爐！
注意：在烹調週期過程中或者在烹調週期結束時打開爐門，請小心噴出的熱氣或蒸氣氣流及
滴出的水滴，請保持適當的距離以避免燙傷！
注意：請檢查蒸氣焗爐的其它電源線是否與蒸氣焗爐發燙的爐門接觸。電源線的絕緣材料可
能會熔化。有短路的危險！
• 蒸氣焗爐只供家庭使用。此蒸氣焗爐是為家庭烹調食物而設計。
• 生產商對因不恰當或不正確使用造成的損害不承擔任何責任。
• 為避免損壞蒸氣焗爐或其它危險情況，請遵照以下說明：
 -請不要覆蓋也不要堵塞通風口。
 -請不要將易燃物品置於蒸氣焗爐內，這是因為在開啟蒸氣焗爐時可能會起火。
 -請不要把蒸氣焗爐當成儲藏食物的地方。
 -請不要在發燙的食物上澆酒精飲料（白蘭地、威士卡、酒精飲料等等）。此舉有引發
爆炸的危險！
• 在烹調期間，配件（架子、盤子等等）可變得很熱。請務必戴上防護手套或者使用防燙
手墊。
• 為了避免燙傷，在操作盤子和容器，以及接觸蒸氣焗爐時，請務必戴上防護手套。
• 請不要依靠或坐在蒸氣焗爐打開的爐門上。蒸氣焗爐尤其是安裝接合的地方可能會受到
損壞。爐門可以承受的重量不超過3.5千克。
• 架子可以承受的最大載重為3.5千克。為了避免損害蒸氣焗爐，請不要超過這個限度。
清潔：
• 在關閉之後，此蒸氣焗爐在一段時間內還是熱的，它會慢慢冷卻至室溫。在進行清潔
前，請等待蒸氣焗爐冷卻至室溫。
• 請不要使用磨蝕性的清潔劑或者磨尖的金屬刮刀清潔蒸氣焗爐的爐門玻璃，因為這些物
品會劃傷表面，甚至可能造成玻璃破裂。
• 為使蒸氣焗爐能正常運行，爐門的接觸面（烹調間的前部和爐門內部）應始終保持乾
淨。
• 請遵照在“清潔與保養”這一節中給出的說明進行清潔。

維修：
• 如果電源線受損，為了避免發生危險，應由生產商、授權代表或者合格技術人員進行更
換。更換電源線，需要使用專門的工具。
• 修理和維護工作，特別是與電氣相關的零件，僅可由生產商授權的技術人員執行。

P.6
安裝
蒸氣焗爐的產品尺寸及安裝廚櫃尺寸
蒸氣焗爐固定在廚櫃中
1. 將本機嵌入廚櫃凹進處；
2. 打開蒸氣焗爐門；
3. 用4個螺絲將蒸氣焗爐主體固定
單位：mm(毫米)

P.7
安全注意事項
安裝注意事項
安裝工作須符合當前標準和現行條例。僅可由專門的持證人員操作完成。
廚櫃要求對於要裝入蒸氣焗爐的廚櫃，其元件（塑膠材料和裝飾木）須由耐熱粘合劑來組裝
（最高100℃）：不合適的材料和粘合劑可導致變形和不粘合。廚櫃須有足夠空間可供電氣
連接。要裝入蒸氣焗爐的廚櫃須足以結實至可承受設備的重量。須將蒸氣焗爐牢固地安裝到
凹處。倘若可保證充分通風的話，可將蒸氣焗爐安裝到直列式廚櫃內或一個標準廚櫃頂部的
下方。
燒烤架、托盤、食物盤應放
置於分隔架上A區的四個分隔
層的任何一層，不允許置於B
區位置。
A
B
• 蒸氣焗爐內的包裝物全部取出。
• 使用不帶蒸氣的烹飪功能的時候，水箱無須有水或將水箱取出。
• 應仔細查看蒸氣焗爐有否損壞。如有損壞，請立刻聯絡客戶服務及維修中心。
• 此蒸氣焗爐較重，應放置於有足夠承托力的水平面上。
• 本蒸氣焗爐應在通風乾燥，無腐蝕性氣體的環境中使用，遠離高溫及蒸氣。
警告：為了防止觸電，必須確保此蒸氣焗爐接地良好！
• 電源線長度為1.1m，注意插座要安裝到電源線能接觸到的地方。
• 安裝後必須保證能夠斷開電源的連接。
為安全起見，初次使用產品前請先細閱本說明書，並保存說明書，以便作參考之用。
• 本蒸氣焗爐專為家庭加熱及烹調食物而設計,故不適用於其它工商用途。
警告：
• 只有在已經提供充分的指導以致於兒童能夠採用安全的方法使用蒸氣焗爐，並且明白不
正確的使用會造成危險時，才能允許兒童在無人監控的情況下使用蒸氣焗爐。
• 烹調前最好把水注滿至水箱最大刻度處，並且把水箱充分插入爐內，確保固定到位，以
免工作時泵不到水而導致不能工作。
• 烹調過程中儘量不打開爐門，以免蒸氣流失，影響烹調效果。
• 烹調過程中因需要翻轉食物或其它需要必須打開爐門時，請兒童或用戶身體部位(特別是
臉部)不要靠近爐門，以免蒸氣燙傷。

P.8
• 從蒸氣焗爐內提取食物和器皿時，應當使用器皿叉或戴上隔熱手套，以免高溫燙傷。
• 不要用蒸氣焗爐儲存任何物品。
• 加熱過後的奶瓶和嬰兒食品罐應經過攪拌或搖動，餵食前應檢查瓶內食物的溫度，避免
燙傷。
警告：
• 除合資格的維修人員外，其他人來執行檢修操作都是危險的。
• 如果爐門或爐門密封圈損壞，在修好之前不要使用。
• 如果電源軟線損壞，為了避免危險，必須由製造商、其維修部或類似的專業人員更換。
• 在蒸氣焗爐使用過程中，其易觸及部件會變得很熱，兒童應該遠離。
• 該電器在使用過程中會變熱，小心不要碰到爐內的發熱元件。
• 烹調結束後，等待三十分鐘，使爐體冷卻再清潔蒸氣焗爐。
• 電源連接的插座和電路必須可靠接地，並保證產品安裝後能夠完全斷開本機的電源連
接，必須有專業人員安裝。
• 體能弱反應遲緩或有精神障礙者（包括兒童）必須在對其負有安全負責者的指導或明白
正確使用下安全使用本產品。
• 防止兒童玩耍本產品。
• 本蒸焗爐不適用於外置計時器或獨立的遙控裝置。
安全注意事項

P.9
產品結構
15 3
4
8
11 12 13
9
10
7
2
6
編號 部件名稱 功能簡介
1控制面板 詳見控制面板說明
2 爐門安全開關
爐門打開，蒸氣焗爐暫停工作；爐
門關上，按開關鍵，蒸氣焗爐繼續
工作。
3 水箱面架蓋 打開可以放入或拔出水箱；打開方
法：輕按後鬆手會自動彈開。
4 層架 安放托盤用的托架
5 排氣口 用於排出腔體多餘水蒸氣
6接水盤 盛接水箱和門沾附的水
7 排水口開關 用於排出蒸氣發生器內的積水及水垢
8 食物盤 盛放要烹調的食物
9 燒烤架 盛放要燒烤的食物
10 集油盤 用於接烹調產生的油汁等
11 吸水器 吸收腔內或接水盤內的積水
12 隔熱手套 用於取放加熱的食物烤盤及架
13 說明書 介紹蒸氣焗爐的使用方法、注意事項
及清潔保養等

P.10
控制面板
圖示 功能說明
蒸煮
頂部蒸烤組合
後部熱風蒸組合
後部熱風
頂部熱風
頂部烤焗
頂部單管熱風
頂部單管烤焗
發酵
保溫
解凍
殺菌
圖示 功能說明
菜單
表示時鐘
烹調工作狀態指示
時間顯示
溫度顯示
無水提示
預約功能指示
表示預約烹調啟動
時間
表示預約烹調結束
時間

P.11
控制面板
程式 預設時間 預設溫度 時間選擇範圍 溫度選擇範圍
蒸煮 20分鐘 100℃ 0-3小時 50-115℃
頂部蒸烤組合 20分鐘 180℃ 0-3小時 120-250℃
後部熱風蒸組合 20分鐘 180℃ 0-3小時 120-250℃
後部熱風 20分鐘 180℃ 0-3小時 40-250℃
頂部熱風 20分鐘 180℃ 0-3小時 40-250℃
頂部烤焗 20分鐘 180℃ 0-3小時 40-250℃
頂部單管熱風 20分鐘 180℃ 0-3小時 40-250℃
頂部單管烤焗 20分鐘 180℃ 0-3小時 40-250℃
發酵 20分鐘 40℃ 0-3小時 30-60℃
保溫 20分鐘 60℃ 0-3小時 預設，不可更改
解凍 20分鐘 60℃ 0-3小時 30-60℃
殺菌 20分鐘 100℃ 0-3小時 預設，不可更改
各程式預設参數及調校範圍：
圖示 按鍵名稱 功能介紹
低濕度選擇鍵 在蒸烤組合功能時點按此為低濕度方式。
高濕度選擇鍵 在蒸烤組合功能時點按此為高濕度方式。
預約/時鐘 1.選擇預約功能；
2.調節當前時間。
爐燈 控制爐燈的開與關。
開關鍵 1.開啟和關閉操作面板；
2.取消當前設置或烹調。
功能疊加鍵 啟動工作後點按此鍵進行不同的烹調模式、溫度、
時間疊加設置，最多可疊加3種模式。
啟動/暫停 1.啟動烹調程式；
2.暫停正在進行的烹調程式。
程式鍵 開機狀態下，按此鍵返回功能選擇介面。
上調節鍵 1.選擇不同工作模式；
2.增加時間或者溫度的數值。
下調節鍵 1.選擇不同的工作模式；
2.減少時間或者溫度的數值。

P.12
自動菜單操作方法及步驟：
1.待機狀態下按程式鍵 進入功能選擇界面
2.按 或鍵選到菜單鍵，菜單圖標閃爍，按啟動鍵確認
3.按 或鍵選擇所需的菜單編號，然後按啟動鍵開始工作
自動菜單
菜單
烹調菜單 程式 時間
H01蒸蝦 蒸95℃ 15分鐘
H02雞胸/雞肉 蒸110℃ 20分鐘
H03蒸魚 蒸100℃ 15分鐘
H04蒸蛋 蒸100℃ 12分鐘
H05蒸蔬菜 蒸80℃ 15分鐘
H06薄餅 熱風200℃ 20分鐘
H07烤雞翼 熱風200℃ 18分鐘
H08烤排骨 熱風200℃ 25分鐘
H09烤全雞 熱風200℃ 40分鐘
H10芝士薯仔 熱風200℃ 10分鐘
H11烤魚 蒸烤200℃ 15分鐘
H12烤青椒及牛肉 蒸烤200℃ 12分鐘
H13烤蒜蓉包 蒸烤200℃ 12分鐘
H14蒸烤薯餅 蒸烤200℃ 15分鐘
H15蘋果豬肉片 蒸烤200℃ 20分鐘

P.13
注意：使用前請安裝好水箱，並確保水箱內裝有水。
水箱安裝注意事項：
1.按下水箱面蓋，蓋會自動打開，然後抽出水箱
2.水箱裝好蒸餾水(或經過濾的家庭飲用水)，裝水不可滿出水箱邊緣。
3.然後蓋好水箱蓋，端平水箱，將水箱插到水箱槽，並確保安插到位,最後關上水箱面蓋。
操作方法
按方向蓋上水
箱面蓋
可抽出水箱
1.首次通電
蜂鳴“嗶”一聲，所有按鍵及LCD屏點亮1秒，開關鍵閃爍30秒後半亮。
2.開機
長按 開關鍵1秒“嗶”一聲，進入待機模式，可操作的按鍵將半亮顯示，LCD屏背光點亮、顯
示時鐘圖示及時間，時鐘當前時間預設為：12：00；30秒內無操作，則關機進入省電模式。
LCD開機介面：
蜂鳴”嗶”一聲，所有按鍵及LCD屏點亮1秒，開關鍵閃爍30秒後半亮。
按箭頭方向
按下
1
3
2
4
觀看操作視頻

P.14
3.調節時鐘
在待機模式下，長按 時鐘鍵3秒進入時鐘設置介面，時鐘小時位閃爍，按 或
鍵設置小時，然後按 時鐘鍵確認並切換到分鐘設置，按 或鍵設置所需
數值，最後按 時鐘鍵時鐘設置完成，時鐘以新設置的時間顯示。（注：時鐘一
經調整即生效，若想更改必須重新設置。）
例如：調節時間為13時20分。
操作步驟：
1）在待機狀態下，長按 時鐘鍵3秒；
2）小時位閃爍，按 鍵到小時位顯示13時，按 時鐘鍵確認；
3）分鐘位閃爍，按 鍵到小時位顯示20分，按 時鐘鍵確認；
4）調節時鐘完畢。
操作方法
觀看操作視頻

P.15
4.烹調功能設置操作
操作步驟：設置烹調功能 設置烹調溫度 設置烹調時間 確認啟動
例：設190℃蒸烤組合30分鐘
步驟1：在待機介面下點按 程式鍵，進入功能圖示選擇介面：
步驟3：然後按 或設置烹調時間；
步驟2：按 或鍵選擇所需烹調溫度，然後按 啟動/暫停鍵確認，進入烹調時間設置介面：
時間為默認時間，並閃爍。
步驟4：按 啟動/暫停鍵確認，操作完成，烹調啟動。
顯示：烹調啟動工作後，工作狀態指示圖示顯示： ，當達到設置溫度時靜態顯示： 。
按程式鍵或 或鍵選擇 頂部蒸烤組合，選中圖標閃爍，然後按 啟動/暫停鍵確認，
進入蒸烤組合溫度設置介面，顯示預設溫度，溫度閃爍：
操作方法
1
1
1
2
2
2
3
觀看操作視頻

P.16
5.預約功能設置操作及查詢
5.1設置操作步驟：
設置烹調功能 設置烹調溫度 設置烹調時間 按預約鍵
設置烹調結束時間 確認操作
例：當前時間為13:20，設置後部熱風190℃烹調30分鐘，於15:30結束
步驟1：在待機介面下按 程式鍵，進入功能圖示選擇介面：
按程式鍵或 或鍵選擇 後部熱風烹調，選中圖標閃爍，然後按 啟動/暫停鍵確認，
進入烹調溫度設置介面，顯示預設溫度，溫度閃爍：
步驟2：按 或鍵選擇所需烹調溫度，然後按 啟動/暫停鍵確認，進入烹調時間設置介面：
時間為默認時間，並閃爍。
操作方法
1
1
3
3
2
2
觀看操作視頻

P.17
1
1
步驟3：然後按 或設置烹調時間為30分鐘；
步驟4：按 時鐘鍵，進入預約設置介面：
然後按 或設置預約結束時間——小時設置，設定15時：
然後按 時鐘鍵進入設置預約結束時間——分鐘設置，設定30分：
步驟5：按 啟動/暫停鍵確認，到此預約設置完成。
時鐘顯示當前時間， 閃爍。
操作方法
12
2
2
3

P.18
5.2查詢預約：
預約功能啟動後，按 時鐘鍵顯示預約啟動工作時間，再 時鐘鍵顯示預約烹調結束時間，
再按 時鐘鍵顯示預約程序的設定：
按一下
再按一下 再按一下
疊加功能設置及查詢
6.1疊加設置操作步驟：
啟用烹調工作 按功能疊加鍵 設置烹調功能 設置烹調溫度/時
間確認完成（注：重複操作可再次疊加，最多只能疊加三個功能）
例：設定190℃熱風30分鐘疊加105℃純蒸氣30分鐘
步驟1：啟動烹調工作（此操作參考烹調功能設置操作），熱風190℃30分鐘。
步驟2：在工作狀態下按 功能疊加鍵進入疊加功能設置介面:
操作過程中持續10秒無任何操作直接返回最初介面。
操作方法
1
4 3
2
觀看操作視頻

P.19
6.2查詢疊加功能：按功能疊加鍵鍵可以查詢等待工作功能設置溫度及時間。
10秒內無操作返回工作狀態
步驟3：設置 蒸氣功能：按 功能疊加鍵或 或選擇 蒸氣模式，按 啟動/暫停鍵或
功能疊加鍵進入烹調溫度設置介面：
然後按 啟動/暫停鍵或 功能疊加鍵進入烹調時間設置介面，並設置烹調時間為30分鐘。
步驟4：然後 啟動/暫停鍵或 功能疊加鍵確認，首次疊加操作完成；可重複操作繼續疊加，
最多可疊加三層。
當前工作功能圖示點亮，等待工作功能圖示閃爍。
操作方法

P.20
使用須知
下列現象均屬正常：
注意：
1.如果蒸氣焗爐不工作應檢查：
• 電源插頭是否插好；
• 爐門是否關好；
• 水箱是否安放到位；
• 家用保險箱是否跳閘或燒斷。
2.爐內無食物而蒸氣焗爐被偶然啟動時，請立即打開爐門，停止其工作。
小貼士：
• 排風扇會延時工作3分鐘，將腔體內的熱量排盡，這是正常現象；但是必須滿足下面三個
條件：
a.熱風烤焗工作時間超過3分鐘後；
b.蒸氣焗爐工作，爐內有蒸氣產生；
c.工作時間完成或烹調中途關閉停止工作
滿足以上三種現象排風扇會延時工作3分鐘。
• 整機的工作時間最小需要設定5分鐘，
• 在工作中，將爐門打開，機器將暫停運作，當使用者將爐門關上，需要重新按 啟動/暫
停鍵啟動蒸氣焗爐工作。
• 本機設有預熱提醒功能，預熱完成後，設定的烹調時間才開始倒計時，同時機器會發出“
嗶嗶嗶”三聲提示音。
現象 原因
蒸氣凝聚在排氣口 烹調時爐腔內多餘蒸氣通過排氣口快速冷卻排出，但少部分蒸氣會凝
聚在排氣口處，這是正常現象。
電壓波動，會影響烹調
時間及效果
當電壓在-10%至+5%的範圍波動時，蒸氣焗爐仍能工作，只是受電壓
偏高或者偏低的影響，輸出功率相對升高或者降低，故烹調時間及效
果會有變化，這是正常現象。