Igloo KASIA GRZ User manual

1
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZwww.igloo.pl
Spis treści Spis rysunków
Spis tabel
Rys.1 Budowa urządzenia „Kasia GRZ” 2
Rys.2 Budowa urządzenia „Kasia Z GRZ” z zasobnikiem 2
Rys.3 Rozmieszczenie poprzeczek pod pojemniki GN 2
Rys.4 Rozłożenie pojemników GN 3
Rys.5 Usuwanie podestu drewnianego 3
Rys.6 Zestaw kołowy, jezdny 3
Rys.7 Montażelementów szklanych i profili aluminiowych 4
Rys.8 Panel sterowania 4
Rys.9 Wanna bemara 5
Rys.10 Demontaższyby frontowej 6
Rys.11 Wymiana świetlówki 6
Rys.12 Tabliczka znamionowa 7
1. ROZŁADUNEK 1
2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU 1
2.1. Przeznaczenie 1
2.2. Opis urządzenia 1
2.3. Dane techniczne 3
3. PRZYGOTOWANIE URZĄDZENIA DO EKSPLOATACJI 3
3.1. Wymagania dotyczące miejsca instalacji 3
3.2. Podłączenie i uruchomienie 3
4. EKSPLOATACJA 5
4.1. Poziom wody w wannie bemara 5
4.2. Regulacja temperatury 6
5. KONSERWACJA 6
5.1. Czyszczenie i konserwacja 6
6. SERWIS 7
6.1. Identyfikacja i naprawa usterek 7
6.2. Serwis 7 Ilości poprzeczek pod pojemniki GN 2
Dane techniczne 3
1. ROZŁADUNEK
Urządzenie powinno byćtransportowane w pozycji pionowej, odpowiednio zabezpieczone i spakowane. Producent wysy-
ła urządzenie na specjalnym podeście drewnianym, zabezpieczone tekturowymi kątownikami oraz folią.
2. CHARAKTERYSTYKA WYROBU
2.1. Przeznaczenie
Witryna „Kasia GRZ” przeznaczona jest do eksponowania i krótkoterminowego przechowywania wcześniej przygotowa-
nych gorących potraw w pojemnikach GN przed podaniem do konsumpcji. Witryny tego typu należą do podstawowego
wyposażenia w obiektach zbiorowego żywienia. Zakres regulacji temperatury wody w komorze wanny +30ºC/+90ºC.
2.2. Opis urządzenia
„KASIA GRZ” jest bemarem wodnym. Pojemniki GN umieszczane sąnad kąpieląwodnąogrzewanąza pomocągrza-
łek elektrycznych zamocowanych bezpośrednio w wannie bemara. Witryna wyposażona jest w mechaniczny regulator
temperatury, regulator poziomu cieczy oraz nawiew ciepłego powietrza na szybęfrontową. W zależności od typu i prze-
znaczenia „Kasie GRZ” wykonywane sąw wersji z zasobnikiem (Z) lub bez zasobnika. W zależności od przeznaczenia
witryna wykonywana jest w wersji stacjonarnej lub jezdnej. Urządzenia „IGLOO” wykonywane sąw/g nowoczesnych
technologii i posiadająwymagane prawem certyfikaty.
Tym znakiem oznaczone sąinformacje o szczególnym znaczeniu dla bezpieczeństwa użytkownika
oraz do prawidłowej eksploatacji urządzenia
Instrukcja obsługi KASIA GRZ
pl

2
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZ www.igloo.pl
1 – Szyba frontowa uchylna
2 – Nadmuch ciepłego powietrza na szybęfrontową
3 – Wentylator
4 – Podstawa
5 – Lampa aluminiowa z podświetleniem
6 – Półka szklana
7 - Pojemniki gastronomiczne GN
8 – Blat roboczy z blachy nierdzewnej - izolowany
9 – Korpus urządzenia
10 – Dolna część wanny bemara wypełniona wodą
11 – Zawór kulowy do spustu wody
12 - Nóżki służące do wypoziomowania urządzenia
13 – Tabliczka znamionowa urządzenia
14 – Panel sterowania (regulator temperatury / wyłączniki /
lampki kontrolne)
15 – Wiatrownica
16 – Podest drewniany zakładany do transportu urządzenia
17 - Drzwi zasobnika przesuwne lub uchylne (w witrynie 1.0)
Rys.2 Budowa urządzenia „Kasia Z GRZ” z zasobnikiem
Rys.3 Rozmieszczenie poprzeczek pod pojemniki GN
Rys.1 Budowa urządzenia „Kasia GRZ”
Tabela 1. Ilości poprzeczek pod pojemniki GN
Nazwa urządzenia Kasia 1.0 Kasia 1.3 Kasia 1.5 Kasia 1.7
Poprzeczki GN [szt] 2 3 3 4
13
14
15
9
10
11
12
8
5
6
7
16
1
2
3
4
NS-069XXX
MASAxxx
NAPIECIEZNAM.xxx
MOCZN.OŒW.xxx
MOCGRZA£EK.xxx
NAPIECIEZNAM.xxx
KLASAURZADZ.xxx
TypNAZWAURZ¥ DZENIA
PR¥DZNAM.xxx
9
10
11
12
17
8
5
6
7
15
14
13
1
2
3
4

3
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZwww.igloo.pl
Rys.4 Rozłożenie pojemników GN
2.3. Dane techniczne
Tabela 2 Dane techniczne
Nazwa urządzenia Napięcie
znam. [V/Hz]
Prąd
znamion. [A]
Moc znamion.
oświetlenia [W]
Zużycie energii
elektrycznej [kWh/1h]
Optymalna
pojemność wody [l]
Waga
[kg]
KASIA 1.0 GRZ 230/50 12,4 18 0,9 26 60
KASIA 1.0 Z GRZ 230/50 12,4 18 0,9 26 70
KASIA 1.3 GRZ 230/50 12,5 30 1,0 36 70
KASIA 1.3 Z GRZ 230/50 12,5 30 1,0 36 80
KASIA 1.5 GRZ 230/50 12,5 36 1,0 42 80
KASIA 1.5 Z GRZ 230/50 12,5 36 1,0 42 90
KASIA 1.7 GRZ 230/50 12,6 58 1,0 48 95
KASIA 1.7 Z GRZ 230/50 12,6 58 1,0 48 105
3. PRZYGOTOWANIE URZĄDZENIA DO EKSPLOATACJI
3.1. Wymagania dotyczące miejsca instalacji
• Sprawdź, czy przekrój przewodów zasilających jest odpowiedni dla poboru prądu instalowanego urządzenia
• Zabrania siępodłączania urządzenia przez przewody przedłużające lub rozdzielacze
• Urządzenie należy podłączyćdo oddzielnego, prawidłowo wykonanego obwodu elektrycznego z gniazdem
wtykowym z kołkiem ochronnym (w/g PBUE)
Uruchomienie urządzenia, może nastąpićtylko po potwierdzeniu skuteczności ochrony przeciwporaże-
niowej wynikami z pomiarów, przeprowadzonymi zgodnie z obowiązującymi przepisami!
3.2. Podłączenie i uruchomienie
• Rozpakowaćurządzenie i usunąć drewniany podest znajdujący sięna podstawie (nie dotyczy witryn z zasobnikiem
i witryn jezdnych) Rys.5 (str.3)
• Witrynęustawićna równym i dostatecznie twardym podłożu, a na-
stępnie wypoziomowaćjąza pomocąnóżek. W przypadku bema-
rów jezdnych należy zastosowaćblokadękółw celu uniemożliwienia
przesuwania siębemara podczas jego eksploatacji Rys.6 (str.3).
Rys.5 Usuwanie podestu drewnianego
Rys.6 Zestaw kołowy, jezdny
1. Wykręcićnóżki z podestu
2. Usunąć drewniany podest
3. Wkręcićnóżki w nakrętki przyspawane do ramy urządzenia
A – pozycja jezdna
B – pozycja blokady
B
A
123
1/4
Kasia 1.0 GRZ Kasia 1.3 GRZ Kasia 1.5 GRZ
1/4
GN
1/1
1/4
1/4
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
Kasia 1.7 GRZ
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
1/4
1/4

4
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZ www.igloo.pl
1 – Szyba frontowa gięta, uchylna
2 – Lampa aluminiowa
3 – Zaślepka lampy aluminiowej
4 – Półka szklana
5 – Profil aluminiowy górny (prowadnica uchylna) szyby
6 – Profil aluminiowy (rurki) pod półkęszklaną
7 – Element mocujący półkęszklaną
8 – Bok szklany
9 – Osłona przewodu lampy
10 – Blat roboczy
11 – Prowadnica przysłonek nocnych
Rys.7 Montażelementów szklanych i profili aluminiowych
1 – Wyłącznik główny – włącz/wyłącz grzałki bemara
2 – Wyłącznik oświetlenia
3 - Pokrętło regulatora temperatury
4 – Kontrolka zielona - sygnalizuje niski poziom wody
5 - Kontrolka czerwona - sygnalizuje bardzo niski poziom wody
Rys.8 Panel sterowania
• Pierwsze mycie urządzenia powinno byćwykonane po rozpakowaniu urządzenia i przed jego uruchomieniem. Urzą-
dzenie należy umyćwodąo temperaturze nieprzekraczającej 40ºC z dodatkiem neutralnych środków czyszczących.
Do mycia i czyszczenia urządzenia zabrania sięstosowania środków zawierających chlor i sód różnych odmian,
które niszcząwarstwęochronnąi elementy składowe urządzenia
! Ewentualne pozostałości klejów czy silikonu na
elementach metalowych urządzenia usuwaćwyłącznie benzynąekstrakcyjną(nie dotyczy elementów z plastiku i tworzyw
sztucznych!). Nie wolno używaćinnych rozpuszczalników organicznych.
Podczas mycia urządzenia zabrania sięużywaćstrumienia wody. Urządzenie należy myć
przy użyciu wilgotnej ściereczki
• Jeżeli urządzenie trafido użytkownika częściowo zdemontowane dla zabezpieczenia w czasie transportu należy
wykonaćnastępujące operacje:
I. Zamontowaćboki szklane Rys.7/8 (str.4)
II. Zamontowaćlampęaluminiową(wraz z oświetleniem) na boczkach szklanych Rys.7/2 (str.4)
III. Zamontowaćszybęfrontową, opierając jąna lampie i bokach szklanych Rys.7/1 (str.4)
IV. Zamontowaćprofile aluminiowe pod półkęszklaną(opcja) Rys.7/6 (str.4)
V. ZamontowaćpółkęszklanąRys.7/4 (str.4)
VI. Założyćosłonęprzewodu lampy Rys.7/9 (str.4)
Osłonęprzewodu należy nasunąć na tyłboku szklanego tak, aby przewód wychodzący z lampy byłukryty w osłonie
i znajdowałsiępo wewnętrznej stronie boku szklanego!
• Sprawdzićczy zawór kulowy spustu wody jest zamknięty Rys.1/11 (str.2)
• Wannębemara zalaćodpowiedniąilościączystej wody Rys.9 /2 (str.5)
• W wannie bemara umieścićosłony grzałek Rys.9/1 (str.5)
• Na wannie bemara rozłożyćpoprzeczki pod pojemniki GN Rys.3 (str.2)
• Niezatowarowane pojemniki GN umieścićw komorze wg Rys.4 (str.3)
• Umieścićwtyczkęprzewodu przyłączeniowego bezpośrednio w gnieździe wtykowym (zabrania siępodłączania urzą-
dzenia przez przewody przedłużające lub rozdzielacze!)
• Załączyćprzycisk wyłącznika głównego Rys.8/1 (str.4), co spowoduje załączenie grzałek elektrycznych wanny bemara
• Za pomocąpokrętła regulatora Rys.8/3 (str.4) ustawićżądanątemperaturę
• Po osiągnięciu żądanej temperatury wody, zatowarowaćpojemniki GN gorącymi produktami spożywczymi
• Załączyćprzycisk wyłącznika oświetlenia Rys.8/2 (str.4)
12 354
812
10
34
8
9
7
11
5
6

5
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZwww.igloo.pl
1 – Osłony grzałek
2 – Optymalny poziom cieczy dla prawidłowej pracy bemara (brak sygnalizacji świetlnej kontrolek na panelu sterowania)
3 – Sonda optymalnego poziomu cieczy (poniżej tego poziomu załącza sięsygnalizacja kontrolki zielonej)
4 - Sonda poziomu alarmu – bardzo niski poziom cieczy w wannie (sygnalizacja kontrolki czerwonej), poniżej którego
włączany jest alarm dźwiękowy z jednoczesnym wyłączeniem funkcji grzania
5 – Czujnik temperatury
6 – Grzałki elektryczne (wodne 1400W/220V)
W trakcie prawidłowego wypełnienia wanny bemara wodą, kontrolki świetlne na panelu sterowa-
nia nie powinny sięświecićwcale.
Rys.9 Wanna bemara
4. EKSPLOATACJA
Temperatura grzanej przestrzeni ekspozycyjnej może ulegaćwahaniom. Zależy ona od wielu czynników m. in. od ilości
i temperatury włożonych produktów oraz od temperatury otoczenia. Urządzenie należy ustawićw miejscu suchym, do-
brze wentylowanym.
Uwagi i wskazówki
• Przed umieszczeniem w witrynie gorącego towaru, niezatowarowana witryna powinna pracować
do czasu osiągnięcia właściwej temperatury roboczej
• Nie wstawiaćzimnych produktów do urządzenia
• Nie blokowaćotworów wentylacyjnych, co mogłoby utrudnićnawiew ciepłego powietrza na szybęfrontową
Rys.1/2 (str.2)
4.1. Poziom wody w wannie bemara
Przed załączeniem bemara wodnego należy sprawdzićzamknięcie zaworu kulowego znajdującego sięponiżej korpusu
witryny Rys.1/11 (str.2) i wypełnićwannęodpowiedniąilościączystej wody. Wodęwlewamy bezpośrednio do wanny
bemara (np. wężem gumowym) uważając, aby nie zalaćczęści elektrycznej!
Aby bemar działałprawidłowo należy uzupełniaćwodęw wannie tak, żeby sondy poziomu cieczy były stale zanu-
rzone. Należy zwrócićuwagę, aby poziom dolewanej wody nie byłzbyt wysoki, ze względu na wydłużenie czasu jej
nagrzewania. Poza tym woda może nie osiągnąć odpowiedniej, wysokiej temperatury, a grzałki mogąpracowaćw
sposób ciągły, co spowoduje większy pobór energii elektrycznej i szybsze zużywanie sięgrzałek.
Dla zapewnienia minimalnego zużycia energii elektrycznej należy:
• Dolewaćwody o jak najwyższej temperaturze, celem skrócenia czasu rozruchu
• Podczas pracy urządzenia zakrywaćwannębemara pojemnikami GN celem zmniejszenia zjawiska odparowywania
wody i skrócenia procesu jej nagrzewania
Bemar wyposażony jest w regulator poziomu cieczy SPW-4 służący do sterowania i nadzorowania poziomem wody w
wan
nie. Regulator ten jest wyposażony w dźwiękowąi świetlnąsygnalizacjęRys.8/4;5 (str.4) obrazującąstan pracy bemara.
Kontrolka zielona – sygnalizuje niski poziom wody, funkcja grzania jest nadal aktywna - należy dolaćwodędo zgaśnięcia
kontrolki.
Kontrolka czerwona – sygnalizuje bardzo niski poziom wody w wannie, funkcja grzania jest aktywna (do momentu włączenia
sygnalizacji dźwiękowej) – należy bezwzględnie dolaćwodędo momentu zgaśnięcia kontrolki czerwonej, a następnie zielonej.
6
5
324
4

6
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZ www.igloo.pl
5. KONSERWACJA
5.1. Czyszczenie i konserwacja
Raz na tydzieńzaleca sięprzerwęw eksploatacji urządzenia celem oczyszczenia jego wnętrza. Zabrudzonąwodę
należy usunąć z wanny otwierając zawór kulowy spustu wody znajdującego siępod korpusem Rys.1/11 (str.2).
Wszelkie czynności konserwacyjne należy prowadzićpo odłączeniu urządzenia od napięcia!
Chronićprzed uszkodzeniem lub zalaniem wodąinstalacjęelektryczną
Do czyszczenia urządzenia nie należy używaćstrumienia wody, a jedynie wilgotnej ściereczki
Nie należy stosowaćżadnych ostrych przedmiotów celem usuwania zabrudzeń!
Urządzenia wyposażone w kółka jezdne nie mogąbyćeksploatowane na nierównych powierzchniach!
Podczas mycia wnętrza urządzenia nie wolno zostawiaćszyby frontowej swobodnie uchylonej w pro-
filu aluminiowym. Grozi to uszkodzeniem szyby i nie podlega gwarancji. Szybęna czas konserwacji
wyciągnąć wraz z profilem Rys.10 (str.6)
Rys.10 Demontaższyby frontowej
1- Szyba frontowa
2- Profil aluminiowy górny (prowadnica uchylna) szyby
3- Profil aluminiowy dolny (zawias) szyby
4.2. Regulacja temperatury
Bemar wyposażony jest w mechaniczny regulator temperatury. Czujnik temperatury umieszczona jest w wannie bemara.
Za pomocąpokrętła regulatora Rys.8/3 (str.4) ustawiamy żądanątemperaturęwody w wannie poprzez dokonanie obrotu
pokrętłem i ustawienie go w odpowiednim położeniu. Obrót pokrętła w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara
powoduje podwyższenie nastawionej temperatury, a w kierunku przeciwnym jej obniżenie. Pokręcenie pokrętłem w lewo do
krańcowego położenia powoduje wyłączenie pracy grzałek, pomimo włączonego zasilania.
Rys.11 Wymiana świetlówki
1 – Uchwyt świetlówki
2 – Świetlówka
3 – Oprawa świetlówki i zapłonnika
4 – Zapłonnik świetlówki
Elementy urządzenia mogąkorodowaćprzy niewłaściwym użytkowaniu i konserwacji.
Należy przestrzegaćzasad:
• Nie dopuszczaćdo kontaktu powierzchni urządzenia z środkami zawierającymi chlor i/lub sodę
w różnych odmianach, które niszcząich warstwęochronnąi elementy składowe urządzenia
(dotyczy równieżróżnych gatunków stali nierdzewnej)
Podczas czynności konserwujących należy uważać, aby nie uszkodzićtabliczki znamionowej urzą-
dzenia Rys.12 (str.7), która zawiera istotne informacje dla serwisantów oraz firm zajmujących się
usuwaniem odpadów.
34
21
123

7
pl
Instrukcja obsługi Kasia GRZwww.igloo.pl
6. SERWIS
6.1. Identyfikacja i naprawa usterek
W przypadku wystąpienia jakichkolwiek trudności podczas uruchamiania urządzenia lub podczas jego eksploatacji należy
powrócićdo tych rozdziałów instrukcji obsługi, które wyjaśniająwykonywanąoperacje. Ma to na celu upewnienie się, czy
urządzenie jest prawidłowo obsługiwane. Jeżeli trudności występująnadal, poniższe wskazówki pomogąw ich usunięciu.
Urządzenie nie pracuje...- Upewnićsię, czy:
• Napięcie i częstotliwość w sieci sąodpowiednie z tymi, jakie zaleca producent (patrz tabliczka znamionowa) (patrz
tabliczka znamionowa)
• Urządzenie jest podłączone do sieci prądu elektrycznego
• Włączony jest wyłącznik główny znajdujący sięna panelu sterującym
• Pokrętło regulatora temperatury nie jest w pozycji wyłączonej
Oświetlenie nie świeci...- Upewnićsię, czy:
• Wyłącznik oświetlenia jest w pozycji załączonej
• Świetlówka w lampie nie uległa spaleniu
Urządzenie nie osiąga odpowiedniej temperatury, oświetlenie świeci...- Upewnićsię, czy:
• Wyłącznik główny jest załączony
• Nastawa temperatury na pokrętle regulatora jest odpowiednio nastawiona
• Jest woda w wannie i jaki jest jej poziom
6.2. Serwis
Tel. do serwisu IGLOO: [phone] lub [phone] e-mail: [email protected]
Jeśli po sprawdzeniu punktów opisanych w rozdziale 6.1 „Identyfikacja i naprawa usterek” urządzenie nadal nie działa
prawidłowo, należy skontaktowaćsięz Serwisem Technicznym firmy Igloo, podając dane z tabliczki znamionowej Rys.12
(str.7)
• Numer seryjny (NS)
• Datęprodukcji
• Typ (nazwa urządzenia)
oraz
• Datęzakupu urządzenia
• Opis problemu
• Dokładny adres i numer telefonu wraz
z numerem kierunkowym do Państwa
Tabliczka znamionowa znajduje sięz tyłu urządzenia,
w prawym, górnym rogu poniżej blatu Rys.1/13 (str.2).
Powyższy rysunek przedstawia poglądowątabliczkę
znamionową, a dane w niej zawarte sądanymi przykła-
dowymi nieodnoszącymi siędo „Kasi GRZ”!
Rys.12 Tabliczka znamionowa
UWAGA: W PRZYPADKU NIE ZASTOSOWANIA SIĘDO ZASAD ZAWARTYCH W NINIEJSZEJ INSTRUKCJI DO-
TYCZĄCYCH PODŁĄCZENIA I EKSPLOATACJI URZĄDZENIA, PRODUCENT ZASTRZEGA SOBIE PRAWO OD-
STĄPIENIA OD OBOWIĄZKÓW GWARANTA!!!
Informacje zawarte w tym dokumencie mogąbyćzmienione przez „IGLOO” bez powiadamiania użytkownika.
Kopiowanie niniejszej instrukcji bez zgody producenta jest zabronione.
Zdjęcia oraz rysunki mającharakter poglądowy i mogąsięróżnićod zakupionego urządzenia.

en
8User manual Kasia GRZ www.igloo.pl
Fig.1 Construction of „Kasia GRZ” device 9
Fig.2 Construction of „Kasia Z GRZ” device with reservoir 9
Fig.3 Layout of cross-bars under GN containers 9
Fig.4 Layout of GN containers 10
Fig.5 Removing the wooden platform 10
Fig.6 Wheel system, moving system 10
Fig.7 Assembly of glass elements and aluminium profiles 11
Fig.8 Control panel 11
Fig.9 Bain-marie tank 12
Fig.10 Front glass disassembly 13
Fig.11 Changing the fluorescent lamp 13
Fig.12 Data plate 14
1. UNLOADING
The device should be transported in vertical position, and it should be properly secured and packed. The manufacturer
ships the device on a special wooden platform, secured with cardboard angle sections and foil.
2. PROPERTIES OF THE DEVICE
2.1. Purpose
“Kasia GRZ” display cabinet is used to display and short-lasting storage of previously prepared hot dishes in GN con-
tainers before serving them. These devices constitute basic elements of equipment in mass feeding facilities. Scope of
water temperature regulation in tank chamber ranges between +30ºC/+90ºC.
2.2. Description of the device
KASIA GRZ” is a water bain-marie. GN containers are placed over the water bath heated with electrical heaters placed
directly in bain-marie tank. The display cabinet is equipped with mechanical temperature regulator, fluid level regulator and
front glass hot air inlet. Depending on the type and purpose of the display cabinet, “Kasia GRZ” devices are available in
two versions, with (Z) or without the reservoir. Depending on its purpose, the display cabinet is manufactured in stationary
and moving version. Our devices are made according to modern technologies and have all certificates required by law.
This sign signifies information of particular meaning for user security and for proper device
exploitation.
Contents List of Figures
List of tables
Table 1. Number of cross-bars under GN containers 9
Table 2. Technical data 10
User manual KASIA GRZ
1. UNLOADING 8
2. PROPERTIES OF THE DEVICE 8
2.1. Purpose 8
2.2. Description of the device 8
2.3. Technical data 10
3. PREPARING THE DEVICE FOR EXPLOITATION 10
3.1. Requirements concerning the place of installation 10
3.2. Connection and actuation 10
4. EXPLOITATION 12
4.1. Water level in bain-marie tank 12
4.2. Temperature regulation 13
5. MAINTENANCE 13
5.1. Cleaning and maintenance 13
6. SERVICE 14
6.1. Fault identification and repair 14
6.2. Service 14
en

en
9
User manual Kasia GRZwww.igloo.pl
1 – Front lifted glass
2 – Front glass hot air inlet
3 – Ventilator
4 – Basis
5 – Aluminium lamp with illumination
6 – Glass shelf
7 – GN gastronomic containers
8 – Working top made of stainless steel - insulated
9 – Body of the device
10 – Lower part of bain-marie tank filled with water
11 – Water outlet ball valve
12 – Device levelling feet
13 – Data plate of the device
14 – Control panel (temperature regulator / switch / control
lamps)
15 – Wind brace
16 – Wooden platform fixed for transporting the device
17 – Lifted or sliding reservoir doors (in 1.0 display cabinet)
Fig.2 Construction of the „Kasia GRZ” device with reservoir
Fig.3 Layout of cross-bars under GN containers
Fig.1 Construction of the „Kasia GRZ” device
Table 1 Number of cross-bars under GN containers
Name of the device Kasia 1.0 Kasia 1.3 Kasia 1.5 Kasia 1.7
GN cross-bars [items] 2 3 3 4
13
14
15
9
10
11
12
8
5
6
7
16
1
2
3
4
NS-069XXX
MASAxxx
NAPIECIEZNAM.xxx
MOCZN.OŒW.xxx
MOCGRZA£EK.xxx
NAPIECIEZNAM.xxx
KLASAURZADZ.xxx
TypNAZWAURZ¥DZENIA
PR¥DZNAM.xxx
9
10
11
12
17
8
5
6
7
15
14
13
1
2
3
4

en
10 User manual Kasia GRZ www.igloo.pl
Fig.4 Layout of GN containers
2.3. Technical data
Table 2. Technical data
Name of the device Rated volta-
ge [V/Hz]
Rated
current [A]
Rated lighting
power [W]
Electric energy con-
sumption [kWh/1h]
Optimal water
volume [l]
Weight
[kg]
KASIA 1.0 GRZ 230/50 12,4 18 0,9 26 60
KASIA 1.0 Z GRZ 230/50 12,4 18 0,9 26 70
KASIA 1.3 GRZ 230/50 12,5 30 1,0 36 70
KASIA 1.3 Z GRZ 230/50 12,5 30 1,0 36 80
KASIA 1.5 GRZ 230/50 12,5 36 1,0 42 80
KASIA 1.5 Z GRZ 230/50 12,5 36 1,0 42 90
KASIA 1.7 GRZ 230/50 12,6 58 1,0 48 95
KASIA 1.7 Z GRZ 230/50 12,6 58 1,0 48 105
3. PREPARING THE DEVICE FOR EXPLOITATION
3.1. Requirements concerning the place of installation
• Verify whether the cross section of feeding conduits is proper for power consumption of the installed device.
• It is forbidden to connect the device by extension rods or dividers.
• The device should be connected to the separate, properly made electric circuit with plug-in socket with protecting
pin (according to PBUE /Regulations concerning Electric Equipment Construction/)
The device may be actuated solely after confirmation of the fire protection efficiency with results of measu-
res performed according to binding regulations!
3.2. Connection and actuation
• Unpack the device and remove the wooden platform from the basis (does not concern moving devices as well
as display cabinets with reservoir) Fig.5 (p.10)
• Place the display cabinet on an even basis, which is hard enough,
and then level it with feet. In case of moving bain-marie devices it is
necessary to block the wheels in order to immobilise the bain-marie
device during its exploitation. Fig.6 (p.10).
Fig.5 Removing the wooden platform
Fig.6 Wheel system, moving system
1 – Unscrew the feet from the platform
2 – Remove the wooden platform
3 – Screw the feet in nuts welded to the frame of the device
A – moving position
B – blockade position
B
A
GN
1/1
Kasia GRZ 1.0 Kasia GRZ 1.3 Kasia GRZ 1.5
1/4
1/4
GN
1/1
1/4
1/4
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
GN
1/1
1/4
1/4
Kasia GRZ 1.7