
Cuisson
Utilisation de l’étaleur :
1. Votre crêpière est branchée, le curseur du thermostat positionné sur la température
souhaitée. Attendez que le voyant lumineux s’éteigne (le thermostat régule
automatiquement la chauffe pendant toute la durée d’utilisation), puis graissez légèrement
la plaque et sa gorge de guidage avec de l’huile de tournesol de préférence.
Vérifiez si l’étaleur est bien propre et laissez-le tremper dans le bac à eau.
2. D’une main, remplissez la louche à ras bord. De l’autre, placez l’étaleur face à vous dans la
gorge de la plaque.
3. Versez d’un seul coup toute la pâte dans l’étaleur, sans chercher à la répartir, et tournez
instantanément dans le sens des aiguilles d’une montre. Le premier tour doit être effectué
en 2/3 secondes. Continuez doucement la rotation jusqu’à étaler le surplus de pâte restant
dans l’étaleur, puis reposez-le dans le bac à eau. Vous pouvez également étaler ce surplus à
l’aide du râteau en bois
4. Laissez la crêpe cuire environ 10 à 15 secondes avant de la retourner. Pour cela, glissez
délicatement la spatule sous le bord de la crêpe, exercez une ½ rotation du poignet et
soulevez la crêpe franchement, puis retournez-la sur l’autre face.
Pour les crêpes consommées froides, cuisez légèrement la deuxième face.
Pour les crêpes garnies, référez-vous aux conseils figurant dans le livret de recettes. Entre
chaque crêpe, nettoyez la plaque des résidus de cuisson sans rajouter d’huile.
Nettoyer l’étaleur avec le pinceau et reposez-le dans l’eau.
Conseils
L’étalement s’effectue toujours dans le sens des aiguilles d’une montre, sans jamais revenir en
arrière.
Exercez, si besoin, une légère pression de l’étaleur sur la plaque pendant la rotation.
Utilisez toujours une pâte sans grumeaux, tamisez-la si nécessaire.
Pour réchauffer les crêpes, utilisez les positions du thermostat inférieures à 3.
Certaines pâtes prêtes à l’emploi ne s’adaptent pas à l’étalement avec l’étaleur.
Pour une bonne durée de vie du revêtement de la plaque, ne la graissez pas trop et n’utilisez que
des accessoires en bois ou en plastique.
Nous vous conseillons de conserver l’emballage d’origine pour ranger l’appareil et ses accessoires.
Entretien et Nettoyage
-La plaque anti-adhésive ne nécessite aucun entretien particulier. Nettoyez-la simplement avec
une éponge douce légèrement humide imbibée d’un peu de produit vaisselle.
-Evitez les produits d'entretien chimiques et les éponges grattantes sur la plaque anti-adhésive.
-Le bandeau et l’embase se nettoient avec une éponge légèrement humide.
-Attention : Ne lavez jamais cet appareil à grande eau - Débranchez-le avant de le nettoyer.
-Si vous deviez remplacer le cordon d’alimentation, remplacez-le par un cordon de même type
H05RRF-3X0.752et équipé d’un connecteur « conditions chaudes » côté appareil.