Laica SVC100 Installation guide

Cucina sottovuoto a bassa
temperatura
LAICA S.p.A.
Viale del Lavoro, 10 - Fraz. Ponte
36021 Barbarano Vicentino (VI) - Italy
Tel. [phone] - 795321
Fax. [phone]
Made in China
www.laica.it
#
TAGLIANDO
DI CONTROLLO
SVC100
TERMOCIRCOLATORE
AD IMMERSIONE PER LA
COTTURA SOTTOVUOTO
A BASSA TEMPERATURA
HI41/c – 03/2018
SVC100
pagina 4
page 10
página 16
Seite 22
page 28
stran 34
stranica 40
IT
EN
ES
DE
FR
SL
HR
TERMOCIRCOLATORE AD IMMERSIONE PER LA COTTURA
SOTTOVUOTO A BASSA TEMPERATURA
Istruzioni e garanzia
THERMO-CIRCULATOR FOR LOW TEMPERATURE
SOUS VIDE COOKING
Instructions and warranty
TERMOCIRCULADOR DE INMERSIÓN PARA LA COCCIÓN AL VACÍO
A BAJA TEMPERATURA
Instrucciones y garantía
STAB-ERHITZER ZUR GARUNG IM VAKUUMBEUTEL BEI NIEDRIGER
TEMPERATUR
Gebrauchsanleitung und garantie
THERMO-CIRCULATEUR À IMMERSION POUR LA CUISSON
SOUS-VIDE À BASSE TEMPÉRATURE
Instructions et garantie
TERMIČNI CIRKULATOR ZA VAKUUMSKO KUHANJE
PRI NIZKI TEMPERATURI
Upute i jamstvo
POTA PAJUĆI TERMOCIRKULATOR ZA VAKUUMSKO
KUHANJE NA NISKOJ TEMPERATURI
Upute i jamstvo

Fig. 1
Temperatura
Temperature
Tempo
Timer
1
2
5
5a
5b
4
5c
1a
4
1b 1c 1d
3
DESCRIZIONE PRODOTTO
1. Pannello di controllo
a. Tasto " M"
b. Tasto " "
c. Tasto " "
d. Tasto " "
2. Impugnatura
3. Piedino di appoggio
4. Sistema di aggancio con vite
5. Corpo riscaldante
a. Copertura elemento riscaldante
b. Canali di flusso dell’acqua
c. Elemento riscaldante
PRODUCT DESCRIPTION
1. Control panel
a. " M" key
b. " " key
c. " " key
d. " " key
2. Grip
3. Support foot
4. Screw-on clamp
5. Heating element body
a. Heating element cover
b. Water flow channels
c. Heating element
LAICA S.p.A.
Viale del Lavoro, 10 - Fraz. Ponte
36021 Barbarano Vicentino (VI) - Italy
Tel. [phone] - 795321
Fax [phone]
Made in China
www.laica.it
SVC100
Data - Date
Timbro rivenditore
Retailer’s stamp
Sello del revendedor
Stempel des Händlers
Cachet du revendeur
Pečat prodajalca
Pečat prodavaoca
ANNI DI GARANZIA
YEARS GUARANTEE
ANOS DE GARANTIA
JAHRE GARANTIE
ANS DE GARANTIE
LET GARANCIJE
GODINA GARANCIJE

4 5
IT Italiano IT
Italiano
TERMOCIRCOLATORE AD IMMERSIONE PER LA COTTURA SOTTOVUOTO A BASSA
TEMPERATURA - ISTRUZIONI E GARANZIA
Gentile cliente, Laica desidera ringraziarLa per la preferenza accordata al presente prodotto,
progettato secondo criteri di affidabilità e qualità al fine di una completa soddisfazione.
IMPORTANTE
LEGGERE ATTENTAMENTE PRIMA DELL’USO
CONSERVARE PER UN RIFERIMENTO FUTURO
ll manuale di istruzioni deve essere considerato come parte del prodotto e deve essere
conservato per tutto il ciclo di vita dello stesso. In caso di cessione dell’apparecchio ad altro
proprietario, consegnare anche l’intera documentazione.
Per un utilizzo sicuro e corretto del prodotto, l’utente è tenuto a leggere attentamente le
istruzioni e avvertenze contenute nel manuale in quanto forniscono importanti informazioni
relative a sicurezza, istruzioni d’uso e manutenzione.
In caso di smarrimento del manuale di istruzioni o necessità di ricevere maggiori informazioni
o chiarimenti contattare l’azienda all’indirizzo sotto riportato:
Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 – Fraz. Ponte – 36021 Barbarano Vicentino (VI) – Italy
Tel. [phone] - 795321 - Fax: [phone] - www.laica.it
INDICE
LEGENDA SIMBOLI
AVVERTENZE SULLA SICUREZZA
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
CONSIGLI PER L'USO
ISTRUZIONI PER L'USO
MANUTENZIONE
PROBLEMI E SOLUZIONI
PROCEDURA DI SMALTIMENTO
GARANZIA
pag. 4
pag. 4
pag. 6
pag. 6
pag. 7
pag. 8
pag. 8
pag. 8
pag. 9
LEGENDA SIMBOLI
Avvertenza Divieto
Per alimenti
AVVERTENZE SULLA SICUREZZA
• Prima dell’utilizzo del prodotto controllare che l’apparecchio si presenti integro senza visibili
danneggiamenti. In caso di dubbio non utilizzare l’apparecchio e rivolgersi al proprio rivenditore.
• Tenere il sacchetto di plastica della confezione lontano dai bambini: pericolo di soffocamento.
• Prima di collegare l’apparecchio assicurarsi che i dati della tensione di rete riportati sulla targhetta
posta sul prodotto corrispondano a quelli della rete elettrica utilizzata.
• Questo apparecchio deve essere destinato esclusivamente all’uso per il quale è stato concepito
e nel modo indicato nelle istruzioni d’uso. Ogni altro utilizzo è da considerarsi improprio e quindi
pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti
da usi impropri o errati.
• Questo apparecchio può essere utilizzato da persone di età uguale o superiore ai 14 anni.
• L’utilizzo e la manutenzione di questo apparecchio possono essere effettuati da persone con
capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte, o da persone inesperte, solo sotto un’adeguata
sorveglianza da parte di un adulto. I bambini non devono giocare con l’apparecchio.
NON lasciare mai l’apparecchio in funzione senza sorveglianza, terminato l’utilizzo spegnerlo e
scollegarlo dalla rete elettrica.
• In caso di guasto e/o cattivo funzionamento, spegnere l’apparecchio senza manometterlo.
Per le riparazioni rivolgersi sempre al proprio rivenditore.
NON collegare, scollegare l’apparecchio e NON agire sul pannello di controllo con mani bagnate
o umide.
NON tirare il cavo di alimentazione o l’apparecchio stesso per staccare la spina dalla presa di
corrente.
• Trattare il prodotto con cura, proteggerlo da urti, variazioni estreme di temperatura, polvere, luce
diretta del sole e fonti di calore.
• Staccare la spina dalla presa di corrente immediatamente dopo l’uso e comunque sempre prima
di pulirlo.
• Se un apparecchio elettrico cade nell’acqua non cercare di raggiungerlo, ma staccare subito la
spina dalla presa della corrente.
Attenzione! NON intervenire per nessun motivo sul cavo elettrico. In caso di danneggiamento
rivolgersi al rivenditore.
• Svolgere il cavo per tutta la sua lunghezza, tenerlo lontano dalle fonti di calore e prestare
attenzione che durante l’uso non tocchi il corpo riscaldante.
NON utilizzare mai adattatori per tensioni di alimentazione diverse da quelle riportate sull’etichetta
dati posta sul prodotto.
• Apparecchio con involucro non protetto contro la penetrazione di liquidi.
NON lavare l’apparecchio in lavastoviglie.
• Posizionare l’apparecchio solo in verticale in un recipiente di cottura resistente al calore.
• Posizionare il recipiente di cottura su una superficie piana, solida, non infiammabile e resistente
al calore.
• Durante il funzionamento l’apparecchio diventa molto caldo, la temperatura dell’acqua può
raggiungere valori elevati e riscaldare il contenitore di cottura. Afferrare l’apparecchio solo
dall’impugnatura e lasciarlo raffreddare prima di pulirlo; spostare il recipiente di cottura
utilizzando guanti o panni per pentole; toccare e rimuovere il sacchetto sottovuoto contenente il
cibo esclusivamente con una pinza resistente al calore o simile.
• Tenere l’apparecchio lontano da fornelli, piastre elettriche, forni o materiali infiammabili; NON
coprire l’apparecchio con coperchi o panni: pericolo d’incendio.
ATTENZIONE! PRIMA DI UTILIZZARE QUESTO APPARECCHIO
NON utilizzare acqua deionizzata ma solo acqua potabile.
Mettere sempre l’alimento da cuocere in un sacchetto per alimenti adatto alla cottura, sigillato.
NON mettere il cibo crudo direttamente nell’acqua, ad eccezione delle uova.
• Immergere nell’acqua solo il corpo riscaldante rispettando i livelli MIN e MAX riportati sullo stesso.
NON togliere l’apparecchio dal recipiente di cottura e non spostare il recipiente stesso durante il
funzionamento.
• Il presente apparecchio non è indicato per uso professionale, ma solo per uso domestico.
ATTENZIONE!
Qualunque alimento cotto a bassa temperatura deve esere consumato subito in modo che la
proliferazione batterica sia limitata.
• In caso di consumo non immediato, si raccomanda di abbattere la temperatura dell’alimento
subito dopo la cottura utilizzando un abbattitore o immergendo il sacchetto in acqua e ghiaccio.
• Per il pesce, al momento dell’acquisto, verificare che sia stato abbattuto come previsto dalle
norme di igiene per la consumazione del pesce crudo.

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IT IT
• Lavare accuratamente frutta e verdura come se si dovessero consumare crude.
• Il confezionamento sottovuoto non riduce la presenza di microrganismi: cuocere il cibo subito
dopo averlo confezionato.
• Essenziale è la qualità degli alimenti, che devono essere freschi.
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO (vedi fig.1)
1. Pannello di controllo
a. Tasto “ M”
b. Tasto “ ”
c. Tasto “ “
d. Tasto “ ”
2. Impugnatura
3. Piedino di appoggio
4. Sistema di aggancio con vite
5. Corpo riscaldante
a. Copertura elemento riscaldante
b. Canali di flusso dell’acqua
c. Elemento riscaldante
DATI TECNICI
• Voltaggio: AC 220-240V 50/60Hz
• Assorbimento elettrico: 800W
• Temperatura programmabile: da 40°C a 90°C
• Capacità di circolazione: 6-19 L
• Impostazione timer: da 1 minuto fino a 72 ore
• Unità di misura °C e °F
• Display LED reverse
• Tasti “touch sensor”: attivazione a sfioro
• Condizioni ambientali di conservazione: +5°C +45°C; umidità relativa ≤RH 95%
CONSIGLI PER L’USO
• Il sistema di cottura sous vide prevede l’uso di sacchetti per alimenti e adatti alla cottura.
I sacchetti vanno sigillati. Laica raccomanda il confezionamento sottovuoto che garantisce risultati
ottimali.
• Inserire il cibo, condito a piacere, nel sacchetto ed effettuare il confezionamento sottovuoto con
una macchina per sottovuoto LAICA.
• In preparazioni contenenti parti liquide, far uscire più aria possibile dal sacchetto ed effettuare la
sola sigillatura dello stesso.
• Procedere con la cottura subito dopo il confezionamento sottovuoto.
• Durante la cottura accertarsi che il sacchetto sia sempre immerso nell’acqua per garantire una
cottura uniforme.
• Nel selezionare la durata della cottura bisogna tenere presente lo spessore del cibo che si vuole
cuocere: maggiore è lo spessore più lungo è il tempo di cottura.
• Qualora si inseriscano più alimenti nello stesso sacchetto, distribuirli ben stesi per non creare
sovrapposizioni che possano portare a una cottura disomogenea.
• In caso di sovracottura, la cottura a bassa temperatura consente di non rovinare le pietanze:
l'alimento non si brucia, non diventa stopposo e non rinsecchisce.
• Tempi e temperature di cottura posso variare a seconda del gradimento personale e dello stile di
esecuzione del piatto.
Nel sito www.laica.it è disponibile un'ampia sezione dedicata alle ricette da realizzare, semplicemente,
nella propria cucina, con i dispositivi per cottura Sous Vide LAICA.
ISTRUZIONI PER L’USO
1. Al primo utilizzo sciacquare sotto acqua corrente il corpo riscaldante senza bagnare
l’impugnatura.
2. Fissare il sistema di aggangio alla parete del recipiente adatto alla cottura stringendone la vite.
3. Posizionare il recipiente di cottura su una superficie piana, solida, non infiammabile e resistente
al calore.
4. Infilare l’apparecchio nel sistema di aggancio rivolgendo il piedino di appoggio verso la parte
metallica dello stesso.
5. Riempire d’acqua il recipiente fino ad un livello compreso tra le indicazioni MIN. e MAX presenti
sul corpo riscaldante. Tenere presente che il livello dell’acqua aumenta con l’immersione del
sacchetto. Il livello dell’acqua deve essere sempre compreso tra MIN. e MAX.
Si consiglia di utilizzare acqua tiepida per velocizzare la fase di riscaldamento della stessa.
6. Collegare l’apparecchio ad una presa di alimentazione: l’apparecchio emette un segnale
acustico e il tasto " " si accende e lampeggia.
7. Premere il tasto " " per circa 5 secondi: il display visualizza la temperatura e il tempo
preimpostati di 56.0°C e 8 ore. L’apparecchio è presettato in modalità °C, per cambiare
l’unità di misura da °C a °F (56.0°C - 133°F) tenere premuto il tasto " M" per circa 3/5
secondi. Attenzione: se non si preme nessun tasto entro 10 secondi, l’apparecchio inizia il ciclo
preimpostato.
8. Per cambiare le impostazioni presettate premere il tasto " M": la temperatura lampeggia,
regolare il dato premendo i tasti " " e " ".
Ad ogni pressione dei tasti la temperatura varia di 0.1°C, tenere premuto uno dei tasti per
accellerare lo scorrimento dei numeri. Durante lo scorrimento rapido il dato varia di 1°C.
Confermare premendo il tasto " M".
9. Il tempo lampeggia: regolare il dato premendo i tasti " " e " ". Ad ogni pressione dei tasti il
dato varia di 1 minuto fino alle 2 ore, di 30 minuti dalle 2 alle 72 ore.
10. Quando i dati sono stati impostati, premere il tasto " " per avviare l’apparecchio: inizia la fase
di riscaldamento dell’acqua e il display visualizza la temperatura reale della stessa.
11. Quando l’acqua raggiunge la temperatura impostata per la cottura, essa viene visualizzata sul
display, l’apparecchio emette 3 segnali acustici e inizia la fase di cottura: immergere il cibo
sottovuoto nel recipiente. L’apparecchio visualizza il tempo impostato in modo decrescente.
E’ possibile interrompere in qualsiasi momento la cottura premendo il tasto " ": il display
visualizza i dati presettati. Per riprendere la cottura è necessario impostare nuovamente
temperatura e tempo.
12. Allo scadere del tempo impostato l’apparecchio emette 3 segnali acustici e si spegne (il tasto
" " resta acceso e lampeggia).
13. Scollegare l’apparecchio dalla corrente disinserendo la spina e rimuovere il sacchetto
contenente il cibo cotto con delle pinze resistenti al calore.
Se il cibo viene consumato subito è possibile rifinire la cottura in padella per alcuni minuti dopo averlo
tolto dal sacchetto che lo contiene.
In caso di consumo non immediato, si raccomanda di abbattere la temperatura
dell’alimento subito dopo la cottura utilizzando un abbattitore o immergendo il
sacchetto in acqua e ghiaccio.
Qualora l’acqua di cottura venga portata a temperature più basse di quella settata (per inserimento
sacchetto sottovuoto o rabbocco con acqua fredda), l'apparecchio riporta automaticamente la
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IT IT
temperatura al valore settato inizialmente, visualizzando costantemente la temperatura reale.
Considerare questo aspetto per eventuali aggiustamenti dei tempi di cottura.
MANUTENZIONE
• Lavarsi accuratamente le mani prima di procedere alle operazioni di pulizia dell’apparecchio.
• Lasciare raffreddare completamente l’apparecchio prima di pulirlo.
• Rimuoverlo dal recipiente di cottura, sciacquarlo sotto acqua corrente senza bagnare
l'impugnatura e asciugarlo accuratamente con un panno morbido e asciutto.
Appoggiarlo su un panno asciutto in modo che si asciughi completamente anche all’interno.
• Non utilizzare mai prodotti chimici o abrasivi.
• È possibile pulire il corpo riscaldante immergendolo fino al livello MAX in acqua e aceto per
massimo un’ora.
Rimuoverlo dal recipiente ed asciugarlo con un panno morbido e asciutto e lasciarlo asciugare
completamente all’aria appoggiandolo su un panno.
Effettuare questa operazione una volta al mese circa o quando lo si ritiene opportuno.
• Conservare l’apparecchio in un luogo fresco e asciutto.
PROBLEMI E SOLUZIONI
Problema Possibile causa Soluzione
L’apparecchio
non funziona.
La spina non è inserita
nella presa elettrica.
Inserire la spina del prodotto in una presa elettrica.
Il display
visualizza
“E1”.
Nel recipiente di cottura
c’è poca acqua.
Assicurarsi che il livello d’acqua del recipiente di cottura
sia tra i livelli MIN. e MAX indicati sull’apparecchio.
Rabboccare il recipiente versando dell’acqua.
Il display
visualizza
“E2” o “E3”
Sensore temperatura
non funzionante.
Scollegare l’apparecchio dalla corrente, attendere
qualche istante e ricollegare. Se il problema si
ripresenta, riportare l’apparecchio al rivenditore.
Il display
visualizza “E4”
Attivazione protezione
termica del dispositivo.
Scollegare l’apparecchio dalla corrente e lasciarlo
raffreddare. Ad apparecchio raffreddato, collegarlo
nuovamente, ripristinare il corretto livello di acqua
assicurandosi che sia compreso fra i livelli MIN e MAX
anche col il sacchetto immerso.
Se il problema si ripresenta, riportare l’apparecchio al
rivenditore.
PROCEDURA DI SMALTIMENTO
Il simbolo posto sul fondo dell’apparecchio indica la raccolta separata delle apparecchiature
elettriche ed elettroniche (Dir.2012/19/Ue-RAEE).
Al termine della vita utile dell’apparecchio, non smaltirlo come rifiuto municipale solido
misto ma smaltirlo presso un centro di raccolta specifico situato nella vostra zona, oppure
riconsegnarlo al distributore all’atto dell’acquisto di un nuovo apparecchio dello stesso tipo ed adibito
alle stesse funzioni.
Nel caso in cui l’apparecchio da smaltire sia di dimensioni inferiori ai 25 cm, è possibile riconsegnarlo
ad un punto vendita con metratura superiore ai 400 mq senza l’obbligo di acquisto di un nuovo
dispositivo similare.
Questa procedura di raccolta separata delle apparecchiature elettriche ed elettroniche viene effettuata
in visione di una politica ambientale comunitaria con obiettivi di salvaguardia, tutela e miglioramento
della qualità dell’ambiente e per evitare effetti potenziali sulla salute umana dovuti alla presenza
di sostanze pericolose in queste apparecchiature o ad un uso improprio delle stesse o di parti di
esse. Attenzione! Uno smaltimento non corretto di apparecchiature elettriche ed elettroniche potrebbe
comportare sanzioni.
Questo prodotto è indicato per uso domestico.
La conformità, comprovata dalla marcatura CE riportata sul dispositivo, è relativa alla
direttiva 2014/30/Ue inerente la compatibilità elettromagnetica ed alla 2014/35/Ue
inerente al materiale elettrico destinato ad essere adoperato entro taluni limiti di tensione.
Questo prodotto è uno strumento elettronico che è stato verificato per garantire, allo stato attuale
delle conoscenze tecniche, sia di non interferire con altre apparecchiature poste nelle vicinanze
(compatibilità elettromagnetica) sia di essere sicuro se usato secondo le indicazioni riportate nelle
istruzioni per l’uso. In caso di comportamenti anomali del dispositivo, non prolungare l’impiego ed
eventualmente contattare direttamente il produttore.
GARANZIA
Il presente apparecchio è garantito 2 anni dalla data di acquisto che deve essere comprovata da
timbro o firma del rivenditore e dallo scontrino fiscale che avrete cura di conservare qui
allegato. Tale periodo è conforme alla legislazione vigente ("Codice del Consumo" D. Lgs. nr. 206
del 06/09/2005) e si applica solo nel caso in cui il consumatore sia un soggetto privato.
I prodotti Laica sono progettati per l’uso domestico e non ne è consentito l’utilizzo in pubblici
esercizi. La garanzia copre solo i difetti di produzione e non è valida qualora il danno sia causato
da evento accidentale, errato utilizzo, negligenza o uso improprio del prodotto. Utilizzare solamente
gli accessori forniti; l’utilizzo di accessori diversi può comportare la decadenza della garanzia. Non
aprire l’apparecchio per nessun motivo; in caso di apertura o manomissione, la garanzia decade
definitivamente.
La garanzia non si applica alle parti soggette ad usura e alle batterie quando fornite in dotazione.
Trascorsi i 2 anni dall’acquisto, la garanzia decade; in questo caso gli interventi di assistenza tecnica
verranno eseguiti a pagamento. Informazioni su interventi di assistenza tecnica, siano essi in garanzia
o a pagamento, potranno essere richieste contattando [email protected].
Non è dovuta nessuna forma di contributo per le riparazioni e sostituzioni di prodotti che rientrino nei
termini della garanzia. In caso di guasti rivolgersi al rivenditore; NON spedire direttamente a LAICA.
Tutti gli interventi in garanzia (compresi quelli di sostituzione del prodotto o di una sua parte) non
prolungheranno la durata del periodo di garanzia originale del prodotto sostituito.
La casa costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali danni che possono, direttamente o
indirettamente, derivare a persone, cose ed animali domestici in conseguenza della mancata
osservanza di tutte le prescrizioni indicate nell’apposito libretto istruzioni e concernenti, specialmente,
le avvertenze in tema di installazione, uso e manutenzione dell’apparecchio.
É facoltà della ditta Laica, essendo costantemente impegnata nel miglioramento dei propri prodotti,
modificare senza alcun preavviso in tutto o in parte i propri prodotti in relazione a necessità di
produzione, senza che ciò comporti nessuna responsabilità da parte della ditta Laica o dei suoi
rivenditori. Per ulteriori informazioni: www.laica.it
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THERMO-CIRCULATOR FOR LOW TEMPERATURE SOUS VIDE COOKING
INSTRUCTIONS AND WARRANTY
Dear customer, Laica wishes to thank you for choosing this product, designed for reliability and
quality to provide complete satisfaction.
IMPORTANT
READ CAREFULLY BEFORE USING
KEEP FOR FUTURE REFERENCE
The instruction manual must be considered an integral part of the product and must be
kept for its entire life. If the appliance is transferred to another owner, its documentation
must also be transferred in its entirety.
To ensure the safe and correct use of the product, the user must carefully read the
instructions and warnings contained in the manual insofar as they provide important
information regarding safety, user and maintenance instructions.
If you lose the instruction manual or require further information or explanations, please
contact Laica at the following address:
Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 - Fraz. Ponte – 36021 Barbarano Vicentino (VI) - Italy
Tel. [phone] - 795321 - Fax: [phone] - www.laica.it
CONTENTS
KEY TO SYMBOLS
SAFETY WARNINGS
PRODUCT DESCRIPTION
RECOMMENDATIONS FOR USE
INSTRUCTIONS FOR USE
MAINTENANCE
TROUBLESHOOTING
DISPOSAL PROCEDURE
WARRANTY
pag. 10
pag. 10
pag. 12
pag. 12
pag. 13
pag. 14
pag. 14
pag. 14
pag. 15
KEY TO SYMBOLS
Warning Prohibition
Food grade
SAFETY WARNINGS
• Prior to use, ensure the product is intact and that there is no visible damage. If in doubt,
refrain from using the device and contact your retailer.
• Keep the plastic bag out of reach of children: danger of suffocation.
• Before connecting the appliance, make sure the mains voltage corresponds to the voltage on
the plate indicated on the appliance.
• This appliance is intended to be used exclusively for the use for which it was designed and
in the manner indicated in the user instructions.
All other types of use shall be considered inappropriate and therefore hazardous.
The manufacturer shall not be deemed liable for any damage caused by inappropriate or
incorrect use.
• This device may be used by anyone aged 14 years and over.
• People with physical, sensory or mental disabilities or unskilled people, may use and perform
maintenance on the product only under adult supervision.
Children must not play with the device.
NEVER leave the appliance operating unsupervised. Once finished using, turn it off and
unplug it from the mains.
• In the event of a fault and/or malfunction, turn off the device without tampering with it.
Contact your retailer for repairs.
NEVER connect or disconnect the appliance and NEVER operate the control panel with wet or
damp hands.
Do NOT pull on the power cord or the device itself to unplug.
• Handle the product with care, protect it against accidental impact, extreme temperature
fluctuations, dust, direct sunlight and sources of heat.
• Unplug it immediately after use and always before cleaning.
• If an electrical appliance falls into water, do not attempt to extract it, but immediately remove
the plug from the power socket.
Attention! Do NOT tamper with the power cord for any reason. If damaged, contact your
retailer.
• Extend the cable fully, keeping it away from heat sources and take care that it does not touch
the heating element during use.
Never use power adaptors that differ from those indicated on the label placed on the product.
• Appliance with casing not protected against liquid penetration.
Do not wash the appliance in the dishwasher.
• Only place the appliance upright in a heatproof cooking pot.
• Place the cooking pot on a flat, solid surface that is flame retardant and heatproof.
• During use, the appliance gets very hot with extremely high water temperatures which can
heat the cooking pot.
Only hold the appliance by the grip and leave it to cool before cleaning. Use oven gloves or a
cloth to move the cooking pot.
Only touch and remove the vacuum-sealed pouch containing the food with heatproof cooking
tongs or similar.
• Keep the appliance away from the stove, electric hot plate, oven or flammable materials.
NEVER cover the appliance with lids or cloths: risk of fire.
CAUTION! PRIOR TO USING THIS DEVICE
Do NOT use distilled water; only use drinking water.
• Always place the food to be cooked in a suitable pouch, sealed for cooking. Do NOT put raw
food directly in the water, except for eggs.
• Only immerse the heating element in the water between the MIN and MAX levels indicated
on it.
Do NOT take the appliance out of the cooking pot and do not move the pot whilst in operation.
• This device is not intended for professional use, but rather only for domestic use.
CAUTION!
Any food cooked at low temperature must be consumed immediately to limit the proliferation
of bacteria.
• If not consumed immediately, chill blast the food straight after cooking using a chill blaster or
by immersing the pouch in ice and water.
• When buying fish, make sure that it is chill blasted as required by hygiene regulations for the
consumption of raw fish.
• Wash fruit and vegetables thoroughly as if they were to be eaten raw.

12 13
• Vacuum sealing does not reduce the presence of micro-organisms:cook the food immediately
after sealing it in the pouch.
• The quality of the food, which must be fresh, is very important.
PRODUCT DESCRIPTION (see fig.1)
1. Control panel
a. “
M
” key
b. “ ”key
c. “ “ key
d. “ ” key
2. Grip
3. Support foot
4. Screw-on clamp
5. Heating element body
a. Heating element cover
b. Water flow channels
c. Heating element
TECHNICAL SPECIFICATIONS
• Voltage: AC 220-240V 50/60Hz
• Power absorption: 800W
• Programmable temperature: from 40°C to 90°C
• Circulation capacity: 6-19 L
• Timer setting: from 1 minute up to 72 hours
• Unit of measurement °C and °F
• Display LED reverse
• “Touch sensor” keys
• Environmental storage conditions: +5°C +45°C; relative humidity ≤RH 95%
RECOMMENDATIONS FOR USE
• The sous vide cooking system is for use with pouches suitable for food and cooking.
Pouches must be sealed. Laica recommends vacuum-sealed pouches which guarantee the
best results.
• Put the seasoned food in the pouch and vacuum seal with a LAICA vacuum machine.
• When preparing food with liquid content, expel as much air as possible from the pouch before
sealing it.
• Cook the food as soon as it has been vacuum sealed.
• During cooking, check that the pouch is always immersed in the water to ensure the food is
cooked evenly.
• When setting the cooking time, take into account the thickness of the food that you want to
cook: the thicker it is, the longer it will take to cook.
• When inserting more that one piece of food in the same bag, distribute the pieces well so as
to not create overlapping that can lead to uneven cooking.
• In the case of overcooking, low-temperature cooking prevents you from spoiling the dishes:
the food does not burn, does not become stringy and does not dry out.
• Cooking times and temperatures may vary depending on personal taste preference and the
style of preparation of the dish.
There is an extensive section on the www.laica.it website dedicated to easy-to-prepare recipes
to make in your own kitchen with LAICA Sous Vide cooking appliances.
INSTRUCTIONS FOR USE
1. Before using for the first time, rinse the heating element under running water without
getting the grip wet.
2. Fasten the clamp to the side of a suitable cooking pot and tighten the screws.
3. Place the cooking pot on a flat, solid surface that is flame retardant and heatproof.
4. Insert the appliance into the clamp with the support foot facing the metal part of the clamp.
5. Fill the pot with water up to a level between the MIN and MAX levels indicated on the
heating element.
Remember that the water level will rise when the pouch is immersed in the water.
The water level must be between MIN and MAX.
Using warm water is recommended to speed up the water heating phase.
6. Plug the device in: it will give an audible beep and the " " key will come on and flash.
7. Press the " " key for about 5 seconds: the display will show the pre-set temperature and
time of 56.0°C and 8 hours.
The device is factory set to display °C; to change from °C to °F (56.0°C - 133°F), press and
hold the "
M
" key for about 3/5 seconds. Caution: if no key is pressed within ten seconds,
the device will start the pre-set cycle.
8. To change the factory settings, press the "
M
" key: the temperature will flash.
Change it by pressing the " " and " " keys. Every time you press the key, the temperature
changes by 0.1°C. Hold one of the keys to scroll through the numbers more quickly. The
temperature changes by 1°C when scrolling rapidly.
Confirm by pressing the"
M
" key.
9. The time will flash: change the time by pressing the " " and " " keys.
Every time you press the keys, the time changes by one minute up to 2 hours, by 30
minutes from 2 to 72 hours.
10. When the data has been set, press the " " key to start the device: the water heating
phase starts and the display will show the actual water temperature.
11. When the water reaches the temperature set for cooking, it will be shown on the display,
the device will emit three audible beeps and the cooking phase will start. Immerse the
vacuum-sealed food in the pot.
The device displays the set time as it decreases.
You can interrupt cooking at any time by pressing the " " key: the display shows the pre-
set data. To restart cooking, you must reset the temperature and time.
12. When the set time expires, the device will emit 3 audible beeps and switch off (the " "
key will stay on and flash).
13. Unplug the appliance and remove the pouch containing the cooked food with heat-resistant
tongs.
If the food is to be eaten immediately, it can be seared to finish it a pan for a few minutes
after removing it from the vacuum pouch.
If not consumed immediately, chill blast the food straight after cooking using a
chill blaster or by immersing the pouch in ice and water.
If the water temperature is lowered to a level below the set temperature (to insert the vacuum
pouch or when topping up with cold water), the heating element will automatically raise the
temperature to the one pre-set at the start.
The actual temperature is displayed constantly. Take this into account and adjust cooking times
accordingly.
EN EN
English English

14 15
MAINTENANCE
• Wash your hands thoroughly before cleaning the appliance.
• Let the appliance cool down completely before cleaning it.
• Take it out of the cooking pot and rinse it under running water without getting the grip wet.
Then, dry it thoroughly with a soft, dry cloth. Place it on a dry cloth so that it dries completely
on the inside as well.
• Never use chemicals or abrasives.
• The heating element can be cleaned by immersing it up to the MAX level in hot water and
vinegar for up to an hour.Take it out of the container and dry it with a soft, dry cloth. Leave it
to air dry completely by placing in on a cloth. This operation should be carried out about once
a month or whenever necessary.
• Store the appliance in a cool, dry area.
TROUBLESHOOTING
Problem Possible cause Solution
The
appliance is
not working.
The appliance is not
plugged in.
Plug it into the electrical socket.
The display
shows “E1”.
There is not enough
water in the cooking
pot.
Make sure the water level in the cooking pot is
between the MIN and MAX levels indicated on the
appliance. Top up the appliance with water.
The display
shows “E2”
or “E3”.
Temperature probe not
working.
Disconnect the device from the power supply, wait a
few seconds and then reconnect. In case this problem
happens again, bring the device to the dealer.
The display
shows “E4”.
The thermal protection
for the appliance has
been activated.
Unplug the appliance and leave it to cool down.
Once cooled, plug it again, restore the correct water
level in the pot between the MIN and MAX with the
sealed food immersed.
In case this problem happens again, return the
appliance to the retailer.
DISPOSAL PROCEDURE (Dir.2012/19/EU-WEEE)
The symbol on the base of the appliance recommends the separate collection of electrical
and electronic equipment. At the end of the useful life of the appliance, do not dispose of
it as mixed solid municipal waste but dispose of it at a specific collection centre located
in your area or return it to the distributor at the time of purchasing a new appliance of the
same type and intended for the same functions.
Where the size of the appliance to be disposed of is less than 25 cm, it is possible to return it to
a point of sale with length greater than 400 square meters without the requirement to purchase
a new similar appliance. This procedure of separate collection of electrical and electronic
equipment is carried out within the context of a Community environmental policy with the aim of
preserving, protecting and improving the quality of the environment and to avoid potential effects
to human health due to the presence of hazardous substances contained in these appliances or
to misuse of the same or parts of them.
Attention! The improper disposal of electrical and electronic equipment may result in penalties.
This product is intended for home use.
The conformity, proven by the CE marking on the appliance, is related to the directive
2014/30/Eu relating to electromagnetic compatibility and to the directive 2014/35/Eu
relating to electrical equipment intended to be used within certain voltage limits. This product is
an electronic instrument that has been checked to ensure that, in the current state of technical
knowledge, it will not interfere with other equipment located in the vicinity (electromagnetic
compatibility) and that it is safe if used according to the instructions described in the user
instructions. In case of abnormal behaviour of the appliance, refrain from use and if necessary
contact the manufacturer directly.
WARRANTY
This appliance is guaranteed for 2 years from the date of purchase which must be proven by
stamp or signature of the retailer and by the receipt which you must be careful to keep
and that is attached hereto.
This period is in compliance with the legislation in force and only applies in the case where the
consumer is an individual. The Laica products are designed for home use and must not be used
in public venues.
The warranty only covers manufacturing defects and does not apply if the damage is caused by
an accidental event, incorrect use, negligence or misuse of the product. Use only the accessories
supplied; the use of different accessories may result in invalidity of the warranty.
Do not open the unit for any reason; in the case of opening or tampering, the warranty is
definitively voided.
This warranty does not apply to parts subject to wear or to the batteries when supplied. After 2
years from the date of purchase, the warranty is voided; in this case, technical assistance will be
provided for a fee. Information on technical assistance, whether under warranty or for a fee, can
be requested by contacting [email protected].
No payment will be due for repairs or replacements of products that fall within the terms of the
warranty. In the event of faults, contact the retailer.
Do NOT send the appliance directly to LAICA. All the operations under warranty (including those
of replacement of the product or part thereof) will not prolong the duration of the original period
of warranty of the product replaced.
The manufacturer declines any liability for any damage that may, directly or indirectly, be caused
to persons, property or animals as a result of the non-observance of all the requirements
established in the relevant instructions manual and concerning, especially, warnings relating to
installation, use and maintenance of the appliance.
Laica, in its constant commitment to improving its products, is entitled to change without any
notice, in whole or in part, its products in relation to production requirements, without this
entailing any liability for Laica or its dealers.
For further information, visit the website: www.laica.it
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ES Español ES
Español
TERMOCIRCULADOR DE INMERSIÓN PARA LA COCCIÓN AL VACÍO A BAJA
TEMPERATURA – INSTRUCCIONES Y GARANTÍA
Estimado cliente, Laica desea agradecerle por haber elegido el presente producto, diseñado según
criterios de fiabilidad y calidad para su completa satisfacción.
IMPORTANTE
LEER ATENTAMENTE ANTES DEL USO
CONSERVAR PARA UNA REFERENCIA FUTURA
El manual de instrucciones se debe considerar como parte del producto y se debe
conservar durante todo el ciclo de vida útil del mismo. En caso de cesión del aparato a
otro propietario entregar también toda la documentación. Para el uso seguro y correcto del
producto, el usuario debe leer atentamente las instrucciones y advertencias contenidas en
el manual puesto que suministran importantes informaciones con respecto a la seguridad,
instrucciones de uso y mantenimiento.
En caso de pérdida del manual de instrucciones o necesidad de recibir más información o
aclaraciones comunicarse con la empresa a la dirección que se muestra debajo:
Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 – Fraz. Ponte – 36021 Barbarano Vicentino (VI) – Italia
Tel. [phone] - 795321 - Fax: [phone] - www.laica.it
ÍNDICE
NOTA SÍMBOLOS
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
CONSEJOS DE USO
INSTRUCCIONES PARA EL USO
MANTENIMIENTO
PROBLEMAS Y SOLUCIONES
PROCEDIMIENTO DE ELIMINACIÓN
GARANTÍA
pag. 16
pag. 16
pag. 18
pag. 18
pag. 19
pag. 20
pag. 20
pag. 20
pag. 21
NOTA SÍMBOLOS
Advertencia Prohibición
Para alimentos
ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
• Antes del uso del producto controlar que el aparato esté íntegro y sin daños visibles. En caso de
dudas no utilizar el aparato y dirigirse a su vendedor.
• Tener la bolsa de plástico de la confección lejos de los niños: peligro de asfixia.
• Antes de conectar el aparato asegúrese de que los datos de la tensión de red que figuran en la
placa colocada en el producto corresponden a los de la red eléctrica utilizada.
• Este aparato deberá destinarse exclusivamente al uso para el cual ha sido concebido y en la
manera indicada en las instrucciones de uso. Cualquier otro uso se considera impropio y, por
tanto, peligroso. El fabricante no se considerará responsable de los daños causados por el uso
impropio e incorrecto.
• Este aparato puede ser utilizado por personas de edad igual o superior a 14 años.
• El uso y el mantenimiento de este aparato pueden ser efectuados por personas con las
capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas, o por personas inexpertas, siempre y
cuando estén sometidos a la vigilancia adecuada de un adulto. Los niños no deben jugar con el
aparato.
NO deje nunca el aparato en funcionamiento sin vigilancia, una vez terminado el uso apáguelo y
desconéctelo de la red eléctrica.
• En caso de avería y/o mal funcionamiento, apagar el aparato sin alterarlo. Para las reparaciones
diríjase siempre a su vendedor.
NO conecte ni desconecte el aparato y NO tocar el panel de control con las manos mojadas o
húmedas.
NO tire del cable de alimentación o del aparato para sacar la clavija de la toma de corriente.
• Trate con cuidado el producto, protéjalo de golpes, variaciones extremas de temperatura, polvo,
luz directa del sol y fuentes de calor.
• Quite la clavija de la toma de corriente inmediatamente después del uso y, en todo caso, siempre
antes de limpiarlo.
• Si un aparato eléctrico cae al agua no trate de cogerlo, en lugar de ello desenchúfelo de inmediato.
¡Atención! NO manipule bajo ningún concepto el cable eléctrico. En caso de daño póngase en
contacto con el vendedor.
• Desenrolle por completo el cable y manténgalo alejado de las fuentes de calor y prestar atención
que durante el uso no toque el cuerpo de calentamiento.
Nunca utilizar adaptadores para tensiones de alimentación distintas de las que se muestra en la
etiqueta de datos colocada en el aparato.
• Aparato con envoltorio no protegido contra la penetración de líquidos.
NO lavar el aparato en lavavajillas.
• Colocar el aparato sólo en vertical en un recipiente de cocción resistente al calor.
• Colocar el recipiente de cocción en una superficie plana, sólida, no inflamable y resistente al calor.
• Durante el funcionamiento del aparato alcanza altas temperaturas, la temperatura del agua
puede alcanzar valores elevados y calentar el recipiente de cocción.Agarrar el aparato sólo desde
el mango y dejarlo enfriar antes de limpiarlo; desplazar el recipiente de cocción utilizando guantes
o paños para ollas; tocar y quitar la bolsa al vacío que contiene el alimento exclusivamente con
una pinza resistente al calor o similar.
• Tener el aparato lejos de hornillos, cocinas eléctricas, hornos o materiales inflamables; NO cubrir
el aparato con tapas o paños: peligro de incendio.
¡ATENCIÓN! ANTES DE UTILIZAR ESTE APARATO
NO utilizar agua desionizada sino sólo agua potable.
Colocar siempre el alimento para cocinar en una bolsa para alimentos adecuado para la cocción,
sellado. NO colocar el alimento crudo directamente en el agua, excepto los huevos.
• Sumergir en el agua sólo el cuerpo de calentamiento respetando los niveles MÍN y MÁX marcados
en el mismo.
NO quitar el aparato del recipiente de cocción y no desplazar el recipiente mismo durante el
funcionamiento.
• El presente aparato no está indicado para uso profesional, sino sólo para uso doméstico.
¡ATENCIÓN!
Cualquier alimento cocido a baja temperatura se debe consumar rápidamente de manera que la
proliferación bacteriana sea limitada.
• En caso de consumo no inmediato, se recomienda abatir la temperatura del alimento rápidamente
después de la cocción utilizando un abatidor o sumergiendo la bolsa en agua y hielo.
• Para el pescado, en el momento de la compra, controlar que haya sido abatido como está previsto

18 19
en las normas de higiene para el consumo de pescado crudo.
• Lavar cuidadosamente fruta y verdura como si se debieran consumir crudas.
• El envasado al vacío no reduce la presencia de microorganismos: cocinar el alimento
inmediatamente después de haberlo envasado.
• Esencial es la calidad de los alimentos, que deben ser frescos.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO (véase fig.1)
1. Panel de control
a. Tecla “ M”
b. Tecla “ ”
c. Tecla “ “
d. Tecla “ ”
2. Agarre
3. Pie de apoyo
4. Sistema de enganche con tornillo
5. Cuerpo de calentamiento
a. Cobertura elemento de calentamiento
b. Canales de flujo de agua
c. Elemento de calentamiento
DATOS TÉCNICOS
• Voltaje:AC 220-240V 50/60Hz
• Absorción eléctrica: 800W
• Temperatura programable: de 40°C a 90°C
• Capacidad de circulación: 6-19 L
• Programación timer: de 1 minuto hasta 72 horas
• Unidad de medida °C y °F
• Pantalla LED reverse
• Teclas “touch sensor”: activación por contacto
• Condiciones ambientales de conservación: +5°C +45°C; humedad relativa ≤RH 95%
CONSEJOS DE USO
• El sistema de cocción sous vide contempla el uso de bolsas para alimentos y adecuados para la
cocción.
Las bolsas se deben sellar. Laica recomienda el envasado al vacío que garantiza resultados
optimales.
• Introducir el alimento, condimentado a gusto, en la bolsa y realizar el envasado al vacío con una
máquina envasadora al vacío LAICA.
• En preparaciones que contengan partes líquidas, sacar la mayor cantidad de aire posible de la
bolsa y realizar el sellado de la misma.
• Proceder rápidamente con la cocción después del envasado al vacío.
• Durante la cocción asegurarse que la bolsa esté siempre sumergida en agua y garantizar una
cocción uniforme.
• Al seleccionar la duración de la cocción hay que tener en cuenta el espesor de la comida que se
desea cocinar: mayor es el espesor más largo es el tiempo de cocción.
• En caso que se coloquen varios alimentos en la misma bolsa, distribuirlos bien extendidos para
no crear sobreposiciones que puedan crear una cocción no homogénea.
• En caso de sobrecocción, la cocción a baja temperatura permite no arruinar la comida: el
alimento no se quema ni se seca.
• Tiempos y temperaturas de cocción pueden variar de acuerdo al gusto personal y al estilo de
realización del plato.
En el sitio www.laica.it hay una amplia sección dedicada a las recetas para realizar, simples, en su
propia cocina, con los equipos para cocción Sous Vide LAICA.
INSTRUCCIONES PARA EL USO
1. En el primer uso enjuagar debajo del agua corriente el cuerpo de calentamiento sin mojar el
mango.
2. Fijar el sistema de enganche a la pared del recipiente adecuado para la cocción ajustando el
tornillo.
3. Colocar el recipiente de cocción en una superficie plana, sólida, no inflamable y resistente al calor.
4. Colocar el aparato en el sistema de enganche dirigiendo el pie de apoyo hacia la parte metálica
del mismo.
5. Llenar el recipiente d agua hasta un nivel incluido entre las indicaciones MÍN y MÁX presentes en
el cuerpo de calentamiento. Tener en cuenta que el nivel de agua aumenta con la inmersión de
la bolsa. El nivel de agua debe estar siempre incluido entre MÍN. y MÁX.Se recomienda
utilizar con agua tibia para agilizar la fase de calentamiento de la misma.
6. Conectar el aparato a una toma de alimentación: el aparato emite una señal acústica y la tecla
" " se enciende y parpadea.
7. Presionar la tecla " " por aproximadamente 5 segundos: la pantalla visualiza la temperatura
y el tiempo preprogramado de 56.0°C y 8 horas. El aparato está preconfigurado en modalidad
°C, para cambiar la unidad de medida de °C a °F (56.0°C - 133°F) mantener presionada la
tecla " M" por aproximadamente 3/5 segundos. Atención: si no se presiona ninguna tecla
dentro de 10 segundos, el aparato inicia el ciclo preconfigurado.
8. Para cambiar las configuraciones preprogramadas presionar la tecla " M" : la temperatura
parpadea, regular el dato presionando las teclas " " y " ". En cada presión de las
teclas la temperatura varia de 0.1°C, mantener presionada una de las teclas para acelerar
el desplazamiento de los números. Durante el desplazamiento rápido el dato varia de 1°C.
Confirmar presionando la tecla " M".
9. El tiempo parpadea: regular el dato presionando las teclas " " y " ". En cada presión de las
teclas el dato varia de 1 minuto hasta 2 horas, de 30 minutos desde las 2 a las 72 horas.
10. Cuando los datos se han configurado, presionar la tecla " " para poner en marcha el aparato:
inicia la fase de calentamiento del agua y la pantalla visualiza la temperatura real de la misma.
11. Cuando el agua alcanza la temperatura configurada para la cocción, la pantalla la visualiza,
el aparato emite 3 señales acústicos e inicia la fase de cocción: sumergir la comida al vacío
en el recipiente. El aparato visualiza el tiempo configurado de manera decreciente. Se puede
interrumpir en cualquier momento la cocción presionando la tecla " ": la pantalla visualiza
los datos preconfigurados. Para reanudar la cocción es necesario configurar nuevamente la
temperatura y el tiempo.
12. Al finalizar el tiempo configurado el aparato emite 3 señales acústicas y se apaga (la tecla "
" permanece encendida y parpadea).
13. Desconectar el aparato de la corriente quitando el enchufe y quitar la bolsa que contiene el
alimento cocido con pinzas resistentes al calor.
Si la comida se consume inmediatamente se puede terminar la cocción en una sartén algunos
minutos después de haberla quitado de la bolsa que la contiene.
En caso de consumo no inmediato, se recomienda abatir la temperatura del alimento
rápidamente después de la cocción utilizando un abatidor o sumergiendo la bolsa en
agua y hielo.
ES Español ES
Español

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Si el agua de cocción se coloca a una temperatura más baja de la programada (por introducción
bolsa al vacío o agregado de agua fría), el horno se coloca inmediatamente la temperatura al valor
configurado inicialmente, visualizando constantemente la temperatura real. Considerar este aspecto
para eventuales ajustes de los tiempos de cocción.
MANTENIMIENTO
• Lavarse cuidadosamente las manos antes de proceder con las operaciones de limpieza del
aparato.
• Dejar enfriar completamente el aparato antes de limpiarlo.
• Quitarlo del recipiente de cocción, enjuagarlo debajo del agua corriente sin mojar el mango y
enjuagarlo cuidadosamente con un paño suave y seco. Apoyarlo sobre un paño seco de manera
que se seque completamente también en el interior.
• No utilice nunca productos químicos o abrasivos.
• Se puede limpiar el cuerpo de calentamiento sumergiendo hasta el nivel MÁX en agua y vinagre
por una hora como máximo.
Quitarlo del recipiente y secarlo con un paño suave y seco y dejarlo secar completamente al aire
apoyándolo sobre un paño. Realizar esta operación una vez al mes aproximadamente o cuando
se considera oportuno.
• Conservar el aparato en un lugar fresco y seco.
PROBLEMAS Y SOLUCIONES
Problema Posible causa Solución
El aparato no
funciona.
El enchufe no está
introducido en la
toma eléctrica.
Introducir el enchufe del producto en una toma eléctrica.
El display
visualiza “E1”.
En el recipiente de
cocción hay poca
agua.
Asegurarse que el nivel de agua del recipiente de cocción
se encuentre entre los niveles MÍN y MÁX indicados en el
aparato. Rellenar el recipiente echando agua.
El display
visualiza “E2” o
“E3”.
Sensor temperatura
no funciona.
Desconecte el aparato de la corriente, espere unos
instantes y conectar de nuevo. Si el problema se vuelve a
presentar, llevar el aparato al vendedor.
El display
visualiza “E4”
Activación protección
térmica del
dispositivo.
Desconectar el aparato de la corriente y dejarlo enfriar.
Una vez enfriado el aparato, conectarlo nuevamente,
restablecer el nivel correcto de agua asegurándose que
se encuentre entre los niveles MÍN y MÁX también con
la bolsa sumergida. Si el problema se vuelve a presentar,
llevar el aparato al vendedor.
PROCEDIMIENTO DE ELIMINACIÓN (Dir.2012/19/Eu-WEEE)
El símbolo colocado en el fondo del aparato indica la recogida selectiva de los aparatos
eléctricos y electrónicos. Al finalizar la vida útil del aparato, no eliminarlo como desecho
municipal sólido mixto sino eliminarlo en un centro de recogida específico ubicado en vuestra
zona, o entregarlo al distribuidor al momento de la compra de un nuevo aparato del mismo
tipo que tenga las mismas funciones. Si el aparato que se debe eliminar es de tamaño inferior a los
25 cm, se puede entregar en un punto de venta con medida superior a los 400 m² sin la obligación
de comprar un nuevo dispositivo similar. Este procedimiento de recogida separada de los aparatos
eléctricos y electrónicos se realiza en visión de una política ambiental comunitaria con objetivos de
proteger, tutelar y mejorar la calidad del medio ambiente y evitar efectos potenciales en la salud
humana debidos a la presencia de sustancias peligrosas en estos aparatos o de un uso inadecuado
de los mismos o de partes de estos. ¡Atención! Una incorrecta eliminación de aparatos eléctricos y
electrónicos podría ser sancionada.
Este producto está indicado para uso doméstico.
La conformidad, comprobada por la marca CE colocada en el dispositivo, es relativa a la
directiva 2014/30/Eu inherente a la compatibilidad electromagnética y a la 2014/35/Eu
inherente al material eléctrico destinado para ser utilizado dentro de los límites de tensión. Este
producto es un instrumento electrónico que se ha controlado para garantizar, con el estado actual
de los conocimientos técnicos, para no interferir con otros aparatos colocados en cercanías
(compatibilidad electromagnética) y para ser seguro su uso según las indicaciones descritas en las
instrucciones de uso. En caso de comportamientos anómalos del dispositivo, no prolongar el uso y
eventualmente comunicarse directamente con el fabricante.
GARANTÍA
El presente aparato está garantizado por 2 años desde la fecha de compra que se debe comprobar
por sello o firma del vendedor y por el resguardo fiscal que se debe conservar adjunto
al mismo. Dicho período cumple con la legislación vigente y se aplica sólo cuando el
consumidor en un sujeto privado. Los productos Laica están diseñados para el uso doméstico
y no está permitido el uso en establecimientos públicos. La garantía cubre sólo los defectos de
producción y no es válida en caso que el daño sea causado por un evento accidental, uso errado,
negligencia o uso inadecuado del producto. Utilizar solamente los accesorios suministrados; el uso
de accesorios diferentes puede causar la decadencia de la garantía. No abrir el aparato por ningún
motivo; en caso de abertura o alteración, la garantía decae definitivamente.
La garantía no se aplica a las partes sujetas a desgaste y a las baterías cuando se suministran en
dotación. Transcurridos 2 años de la compra, la garantía decae; en este caso las operaciones de
asistencia técnica se realizarán con remuneración. Informaciones sobre intervenciones de asistencia
técnica, estén las mismas en garantía o con remuneración, se podrán solicitar contactando info@
laica.com. No se establece ninguna forma de pago para las reparaciones y las sustituciones que
entren en los términos de la garantía.
En caso de averías comunicarse con el vendedor; NO enviar directamente a LAICA. Todas las
intervenciones en garantía (incluidos los de sustitución del producto o de una parte) no prolongarán la
duración del período de garantía original del producto sustituido. La empresa fabricante declina toda
responsabilidad por eventuales daños que puedan, directa o indirectamente, derivar de personas,
cosas y animales domésticos a causa de incumplimiento de todas las prescripciones indicadas en el
manual de instrucciones específico, especialmente, las advertencias referidas a la instalación, el uso
y el mantenimiento del aparato.
Es facultad de la empresa Laica, constantemente comprometida en mejorar sus productos, modificar
sin ningún previo aviso en total o en parte sus productos en relación con las necesidades de
producción, sin que esto comporte ninguna responsabilidades por parte de la empresa Laica o de
sus revendedores.
Para ulteriores informaciones: www.laica.it
ES Español ES
Español

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DE Deutsch DE
Deutsch
STAB-ERHITZER ZUR GARUNG IM VAKUUMBEUTEL BEI NIEDRIGER TEMPERATUR
GEBRAUCHSANLEITUNG UND GARANTIE
Sehr geehrter Kunde, Laica möchte Ihnen dafür danken, dass Sie sich für das vorliegende Produkt
entschieden haben, dass in Hinblick auf Zuverlässigkeit und Qualität zur Erfüllung aller Ansprüche
konzipiert wurde.
WICHTIG
VOR GEBRAUCH SORGFÄLTIG LESEN
FÜR ZUKÜNFTIGE KONSULTATIONEN AUFBEWAHREN
Das Benutzerhandbuch ist als Bestandteil des Produkts zu betrachten und muss
für die gesamte Lebensdauer des Geräts aufbewahrt werden. Sollte das Gerät den
Eigentümer wechseln, so sind diesem auch alle Begleitunterlagen auszuhändigen. Zur
sicheren und korrekten Verwendung des Produkts ist der Anwender dazu aufgerufen,
die im Handbuch enthaltenen Anweisungen und Hinweise sorgfältig zu lesen, da diese
wichtige Informationen in Bezug auf Sicherheit, Gebrauch und Wartung liefern.
Bei Verlust des Benutzerhandbuchs oder bei zusätzlichem Informations- oder
Klärungsbedarf kontaktieren Sie das Unternehmen unter folgender Adresse:
Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 – Fraz. 36021 Barbarano Vicentino (VI) – Italy
Tel. [phone] - 795321 - Fax: [phone] - www.laica.it
INHALTSVERZEICHNIS
SYMBOLBEDEUTUNGEN
SICHERHEITSHINWEISE
PRODUKTBESCHREIBUNG
GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN
GEBRAUCHSANLEITUNG
WARTUNG
PROBLEME UND PROBLEMLÖSUNGEN
ENTSORGUNG
GARANTIE
S. 22
S. 22
S. 24
S. 24
S. 25
S. 26
S. 26
S. 26
S. 27
SYMBOLBEDEUTUNGEN
Hinweis Verbot
Für Nahrungsmittel
SICHERHEITSHINWEISE
• Stellen Sie vor der Verwendung des Geräts sicher, dass dieses intakt ist und keine sichtbaren
Schäden aufweist. Verwenden Sie das Gerät nicht und wenden Sie sich an den Händler, falls Sie
Zweifel haben.
• Bewahren Sie den Plastikbeutel, der Teil der Geräteverpackung ist, außerhalb der Reichweite von
Kindern auf: Erstickungsgefahr.
• Stellen Sie sicher, dass die Stromspannung am Typenschild, das sich am Gerät befindet, mit der
von Ihnen verwendeten Stromspannung übereinstimmt.
• Das Gerät ist ausschließlich für den vorgesehenen Zweck und für die in der Gebrauchsanweisung
angegebene Verwendung bestimmt. Jeder anderweitige Gebrauch ist unsachgemäß und
somit gefährlich. Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die durch
unsachgemäßen oder falschen Gebrauch entstehen.
• Dieses Gerät darf von Kindern ab 14 Jahren verwendet werden.
• Das Gerät kann von Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten sowie von unerfahrenen Personen nur unter Aufsicht eines Erwachsenen benutzt und
gewartet werden. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.
Lassen Sie das eingeschaltete Gerät NIEMALS unbeaufsichtigt, schalten Sie es nach dem
Gebrauch aus und ziehen Sie den Netzstecker.
• Schalten Sie das Gerät im Falle eines Defekts und/oder bei eingeschränkter Funktionstüchtigkeit
aus, ohne es dabei zu beschädigen. Wenden Sie sich im Hinblick auf Reparaturarbeiten stets an
Ihren Händler.
Sie sollten das Gerät NIEMALS mit feuchten oder nassen Händen an das Stromnetz anschließen,
vom Stromnetz trennen oder bedienen.
Ziehen Sie NICHT am Netzkabel oder am Gerät selbst, um dieses vom Stromnetz zu trennen.
• Gehen Sie mit dem Produkt vorsichtig um, schützen Sie es vor Stößen, extremen
Temperaturschwankungen, Staub, direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen.
• Trennen Sie das Gerät sofort nach dem Gebrauch und vor jeder Reinigung vom Stromnetz.
• Wenn ein Elektrogerät ins Wasser fällt, so versuchen Sie nicht, das Gerät herauszuholen, sondern
ziehen Sie sofort das Netzkabel aus der Steckdose.
Achtung! Führen Sie KEINE Arbeiten am Netzkabel durch. Wenden Sie sich im Falle einer
Beschädigung des Netzkabels an den Händler.
• Das Kabel ganz abwickeln, vonWärmequellen fernhalten und darauf achten, dass es während der
Verwendung nicht mit dem Heizteil in Berührung kommt.
Verwenden Sie niemals Adapter für Stromspannungen, die von den auf dem Typenschild des
Geräts angegebenen Spannungen abweichen.
• Gerät mit Gehäuse, das nicht gegen das Eindringen von Flüssigkeiten geschützt ist.
Das Gerät NICHT im Geschirrspüler reinigen.
• Verwenden Sie das Gerät nur in vertikaler Lage in einem hitzebeständigen Gefäß.
• Stellen Sie das Kochgefäß auf eine ebene, stabile und feuerfeste Fläche.
• Während der Verwendung wird das Gerät sehr heiß, das Wasser kann hohe Temperaturen
erreichen und das Kochgefäß erhitzen. Fassen Sie das Gerät nur am Griff an und lassen Sie es
vor der Reinigung vollständig abkühlen; Bewegen Sie das Kochgefäß nur unter Verwendung von
Topfhandschuhen oder Topflappen; Berühren und entnehmen Sie den Vakuumbeutel mit den
Nahrungsmitteln ausschließlich mit einer hitzebeständigen Zange.
• Halten Sie das Gerät fern von Herden, elektrischen Kochplatten, Öfen oder entzündlichen
Materialien; das Gerät NICHT mit Deckeln oder Tüchern abdecken: Brandgefahr.
ACHTUNG! VOR DER VERWENDUNG DIESES GERÄTS
KEIN demineralisiertes Wasser, sondern nur Trinkwasser verwenden.
• Geben Sie das zu kochende Nahrungsmittel immer in einen versiegelten, für die Zubereitung von
Nahrungsmitteln geeigneten Beutel. Geben Sie KEINE rohen Nahrungsmittel direkt in das Wasser,
außer Eier.
• Tauchen Sie nur den Heizteil ins Wasser ein und beachten Sie die darauf angegebenen Niveaus
MIN und MAX.
Das Gerät während der Verwendung NICHT aus dem Kochgefäß entfernen oder dieses bewegen.
• Dieses Gerät ist nicht für den kommerziellen, sondern ausschließlich für den privaten Gebrauch
bestimmt.
ACHTUNG!
Alle bei niedrigen Temperaturen gekochten Nahrungsmittel müssen sofort konsumiert werden, um
das Bakterienwachstum gering zu halten.

24 25
• Sollten die Nahrungsmittel nicht unmittelbar konsumiert werden, empfiehlt es sich, dieTemperatur
der Nahrungsmittel sofort nach dem Garen unter Verwendung eines Schnellkühlers oder durch
Eintauchen des Beutels in Wasser und Eis abzukühlen.
• Bei Fisch achten Sie darauf, dass dieser unter Einhaltung der Hygienerichtlinien für den Verzehr
von rohem Fisch geschlachtet wurde.
• Waschen Sie Obst und Gemüse sorgfältig, so wie für den Verzehr in rohem Zustand.
• Mikroorganismen sind trotz Vakuumverpackung vorhanden: garen Sie das Nahrungsmittel sofort
nach dem Verpacken.
• Wesentlich ist die Qualität der Lebensmittel, die frisch sein müssen.
PRODUKTBESCHREIBUNG (siehe Abb.1)
1. Bedienfeld
a. Taste“ M”
b. Taste“ ”
c. Taste“ “
d. Taste“ ”
2. Handgriff
3. Befestigungselement
4. Befestigungsvorrichtung mit Schraube
5. Heizteil
a. Abdeckung Heizelement
b. Wasserdurchlaufkanäle
c. Heizelement
TECHNISCHE ANGABEN
• Netzanschluss: 220-240V Wechselstrom, 50/60Hz
• Stromverbrauch: 800W
• Einstellbare Temperatur: von 40°C bis 90°C
• Zirkulationskapazität 6-19 L
• Timer-Einstellung: von 1 Minute bis zu 72 Stunden
• Messeinheiten °C und °F
• LCD-Display mit Hintergrundbeleuchtung
• Tasten “Touch Sensor”: Aktivierung durch leichte Berührung
• Umgebungsbedingungen für die Aufbewahrung: +5°C +45°C; relative Feuchtigkeit ≤RH 95%
GEBRAUCHSEMPFEHLUNGEN
• Das Garsystem Sous-Vide sieht dieVerwendung von zum Garen geeigneten Nahrungsmittelbeuteln
vor. Die Beutel müssen versiegelt werden. Laica empfiehlt Vakuumverpackungen, da diese
optimale Ergebnisse garantieren.
• Geben Sie das beliebig gewürzte/angerichtete Nahrungsmittel in den Beutel und verpacken Sie es
mit einer LAICA-Vakuumverpackungsmaschine.
• Bei Vorhandensein von flüssigen Anteilen, lassen Sie möglichst viel Luft aus dem Beutel
entweichen, bevor Sie diesen versiegeln.
• Beginnen Sie mit dem Garen sofort nach dem Vakuumverpacken.
• Stellen Sie sicher, dass sich der Beutel während des gesamten Garvorgangs unter Wasser
befindet, damit ein gleichmäßiges Garen garantiert werden kann.
• Bei der Auswahl der Garzeit ist der Durchmesser des zu garenden Nahrungsmittels zu beachten:
je größer der Durchmesser, desto länger die Kochzeit.
• Sollten Sie mehrere Nahrungsmittel in den selben Beutel geben, dann verteilen Sie diese
gleichmäßig, um Überlagerungen, die ein ungleichmäßiges Garen verursachen können, zu
vermeiden.
• Auch bei einer zu langen Gardauer werden die Speisen dank der niedrigen Zubereitungstemperatur
nicht zerstört: das Nahrungsmittel verbrennt nicht, wird nicht zäh oder trocken.
• Garzeit und Kochdauer können je nach persönlichen Vorlieben und Zubereitungsart variieren.
Auf der Seite www.laica.it finden Sie einen umfangreichen Abschnitt mit einfachen und in Ihrer Küche
mit den Sous-Vide-Geräten von LAICA umsetzbaren Rezepten.
GEBRAUCHSANLEITUNG
1. Waschen Sie den Heizteil bei der ersten Verwendung unter fließendem Wasser ab, ohne dabei
den Handgriff zu befeuchten.
2. Montieren Sie die Befestigungsvorrichtung am Rand des zum Garen geeigneten Gefäßes durch
Festziehen der Schraube.
3. Stellen Sie das Kochgefäß auf eine ebene, stabile und feuerfeste Fläche.
4. Führen Sie das Gerät in die Befestigungsvorrichtung ein (das Befestigungselement muss zum
Metallteil der Vorrichtung gerichtet sein).
5. Befüllen Sie das Gefäß mit Wasser und halten Sie sich dabei an die auf dem Gerät
aufgezeichneten Angaben MIN und MAX. Beachten Sie, dass sich der Wasserstand mit
Eintauchen des Beutels erhöht. Der Wasserstand muss immer zwischen MIN und MAX
liegen. Es wird die Verwendung von lauwarmem Wasser empfohlen, um dessen Erwärmung zu
beschleunigen.
6. Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz: das Gerät gibt ein akustisches Signal ab und die
Taste " " schaltet sich ein und leuchtet auf.
7. Drücken Sie die Taste " " ca. 5 Sekunden lang: das Display zeigt die voreingestellte
Temperatur und Zeit an (56.0°C und 8 Stunden). Das Gerät ist im °C-Modus voreingestellt, zur
Änderung der Messeinheit von °C auf °F (56.0°C - 133°F) halten Sie die Taste " M" ca. 3/5
Sekunden lang gedrückt. Achtung: wird innerhalb von 10 Sekunden keine Taste gedrückt, so
startet der voreingestellte Zyklus.
8. Zur Änderung der Voreinstellung drücken Sie die Taste " M" : die Temperatur blinkt, nehmen
Sie die Einstellung durch Drücken der Tasten " " und " " vor. Bei jedem Drücken der
Tasten ändert sich die Temperatur um 0.1°C, halten Sie eine der Tasten gedrückt, um den
Zahlendurchlauf zu beschleunigen. Beim Schnelldurchlauf ändert sich der Wert um 1°C. Zur
Bestätigung drücken Sie die Taste " M".
9. Die Zeit blinkt: stellen Sie den Wert mit den Tasten " " und " " ein. Bei jedem Drücken der
Tasten wird der Wert um 1 Minute (bis 2 Stunden) und um 30 Minuten (von 2 bis 72 Stunden)
geändert.
10. Sobald die Werte eingestellt sind, drücken Sie die Taste " " , um das Gerät zu starten: es
beginnt die Erwärmung des Wassers und das Display zeigt dessen tatsächliche Temperatur an.
11. Bei Erreichen der eingestellten Gartemperatur des Wassers wird dies auf dem Display
angezeigt, das Gerät gibt 3 akustische Signale wieder und beginnt mit dem Garvorgang: geben
Sie den Vakuumbeutel in das Gefäß. Das Gerät zeigt die verbleibende eingestellte Zeit an. Der
Garvorgang kann jederzeit durch Drücken der Taste " " unterbrochen werden: das Display
zeigt die voreingestellten Werte an. Um den Garvorgang fortzusetzen, müssen Temperatur und
Zeit neu eingestellt werden.
12. Nach Ablauf der eingestellten Zeit gibt das Gerät 3 akustische Signale wieder und schaltet sich
aus (die Taste " " bleibt eingeschaltet und blinkt).
13. Trennen Sie das Gerät durch Ziehen des Netzsteckers von der Stromversorgung und entfernen
Sie den Beutel mit den gegarten Nahrungsmitteln mit hitzebeständigen Zangen.
Wird die Speise sofort konsumiert, kann der Garvorgang des Nahrungsmittels nach dem
Herausnehmen aus dem Beutel für einige Minuten lang in der Pfanne abgeschlossen werden.
DE Deutsch DE
Deutsch

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Sollten die Nahrungsmittel nicht unmittelbar konsumiert werden, empfiehlt es sich,
die Temperatur der Nahrungsmittel sofort nach dem Garen unter Verwendung eines
Schnellkühlers oder durch Eintauchen des Beutels in Wasser und Eis abzukühlen.
Sollte die Temperatur des Kochwassers niedriger sein, als der eingestellte Wert (bei Einfügen von
Vakuumbeuteln oder Auffüllen mit kaltem Wasser), so gibt der Erhitzer die zu Beginn eingestellte
Temperatur automatisch wieder und zeigt konstant die tatsächliche Temperatur an. Beachten Sie
diesen Aspekt zwecks eventueller Anpassung der Garzeiten.
WARTUNG
• Waschen Sie sich vor dem Reinigen des Geräts gründlich die Hände.
• Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung vollständig abkühlen.
• Das Gerät aus dem Kochgefäß entfernen, unter fließendem Wasser (ohne dabei den Handgriff
zu befeuchten) abspülen und sorgfältig mit einem weichen und trockenen Tuch abtrocknen. Auf
einem trockenen Tuch abstellen, sodass es vollständig und auch im Inneren trocknet.
• Niemals chemische Reiniger oder Scheuermittel verwenden.
• Der Heizteil kann gereinigt werden, indem er bis zur Stufe MAX in Wasser oder Essig für höchstens
eine Stunde eingetaucht wird. Das Gerät aus dem Gefäß entfernen und mit einem weichen und
trockenen Tuch abtrocknen und an der Luft auf einem Tuch vollständig trocknen lassen. Führen
Sie diesen Vorgang ca. ein Mal pro Monat (oder wenn es für notwendig erachtet wird) durch.
• Bewahren Sie das Gerät an einem kühlen und trockenen Ort auf.
PROBLEME UND PROBLEMLÖSUNGEN
Problem Mögliche Ursache Problemlösungen
Das Gerät
funktioniert
nicht.
Das Netzkabel steckt
nicht in der Steckdose.
Stecken Sie das Netzkabel in eine Steckdose.
Am Display
wird „E1“
angezeigt.
Im Kochgefäß befindet
sich wenig Wasser.
Stellen Sie sicher, dass der Wasserstand
im Kochgefäß zwischen den auf dem Gerät
angegebenen Stufen MIN und MAX liegt. Füllen Sie
das Gefäß mit Wasser auf.
Am Display
erscheint die
Anzeige „E2“
oder „E3“.
Der Temperatursensor
funktioniert nicht.
Das Gerät von der Stromversorgung trennen, kurz
warten und wieder anschließen. Sollte das Problem
weiterhin bestehen, muss das Gerät zum Händler
gebracht werden.
Am Display
wird „E4“
angezeigt.
Aktivierung des
Wärmeschutzes des
Geräts.
Das Gerät von der Stromversorgung trennen
und auskühlen lassen. Das ausgekühlte Gerät
erneut anschließen, den korrekten Wasserstand
wiederherstellen und darauf achten, dass dieser auch
bei unter Wasser befindlichem Beutel zwischen den
Stufen MIN und MAX liegt.
Sollte das Problem weiterhin bestehen, bringen Sie
das Gerät zum Händler.
ENTSORGUNG (WEEE-Richtlinie 2012/19/Eu)
Das auf dem Geräteboden angebrachte Symbol weist auf die getrennte Entsorgung von
Elektrogeräten hin. Entsorgen Sie das Gerät am Ende der Nutzungsdauer nicht als gemischten
und festen Hausmüll, sondern in einer speziellen Entsorgungsanlage in ihrem Gebiet oder
geben Sie es dem Vertreiber beim Erwerb eines neuen gleichartigen Geräts zurück. Sollte das
zu entsorgende Gerät kleiner als 25 cm sein, kann es bei einer Verkaufsstelle (mit mehr als 400 m²
Verkaufsfläche) und ohne Verpflichtung zum Neukauf eines ähnlichen Geräts zurückgegeben werden.
Diese getrennte Entsorgung von Elektrogeräten erfolgt im Hinblick auf eine gemeinschaftliche
Umweltpolitik zum Schutz der Umwelt, zur Verbesserung der Umweltsituation und zur Vermeidung von
möglichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, die durch gefährliche Substanzen im Gerät
oder durch eine unsachgemäße Verwendung der Geräte (oder deren Bestandteile) hervorgerufen
werden. Achtung! Eine nicht ordnungsgemäße Entsorgung von Elektrogeräten könnte strafrechtliche
Folgen haben.
Dieses Produkt ist für die Verwendung im Haushalt bestimmt.
Die durch die am Gerät angegebene CE-Kennzeichnung nachgewiesene Konformität
bezieht sich auf die Richtlinie 2014/30/Eu (elektromagnetische Verträglichkeit) und auf
die Richtlinie 2014/35/Eu (Niederspannungsrichtlinie). Bei diesem Produkt handelt es sich um ein
Elektrogerät, das nach dem aktuellen Stand der Technik getestet wurde, um zu garantieren, dass
das Gerät keine Konflikte mit umliegenden Geräten verursacht (elektromagnetische Verträglichkeit)
und dass bei einer korrekten Verwendung laut Handbuch optimale Sicherheit gegeben ist. Bei
ungewöhnlichem Verhalten des Geräts verwenden Sie dieses nicht mehr weiter und wenden Sie sich
gegebenenfalls direkt an den Hersteller.
GARANTIE
Das vorliegende Gerät hat eine Garantie von 2 Jahren ab Kaufdatum und ist nachzuweisen: durch
Stempel oder Unterschrift des Händlers oder durch den Kaufbeleg, der hier beiliegend
aufbewahrt werden muss. Diese Garantiedauer steht im Einklang mit der aktuellen Gesetzgebung
und kommt nur dann zur Anwendung, wenn der Konsument eine Privatperson ist. Die Produkte von
Laica sind für den Haushaltsgebrauch konzipiert und ihre Verwendung in öffentlichen Einrichtungen
(z.B. Gaststätten, etc.) ist nicht gestattet. Die Garantie deckt nur Produktionsfehler ab und gilt
nicht für Schäden aufgrund unfallbedingter Ereignisse, falscher Verwendung, Fahrlässigkeit oder
unsachgemäßem Gebrauch des Produkts. Verwenden Sie ausschließlich das mitgelieferte Zubehör;
die Verwendung von anderem Zubehör kann zum Erlöschen der Garantie führen. Öffnen Sie das Gerät
niemals; durch Öffnen/Aufbrechen erlischt die Garantie definitiv. Die Garantie gilt nicht für Verschleiß
ausgesetzte Bestandteile und für mitgelieferte Batterien. Nach Ablauf von 2 Jahren erlischt die
Garantie; in diesem Fall sind Kundedienstleistungen kostenpflichtig. Informationen zum Kundendienst
(im Rahmen der Garantie oder kostenpflichtig) erhalten Sie über Anfrage an [email protected].
Für Reparaturen und für den Austausch von Produkten, für die ein Garantieanspruch besteht, fallen
keine Gebühren an. Bei Defekten wenden Sie sich an den Händler; NICHT direkt an LAICA schicken.
Keine der Garantieleistungen (einschließlich Produktersatz / Ersatz von Bestandteilen) führen zu
einer Verlängerung der ursprünglichen Garantiedauer des ausgetauschten Produkts. Der Hersteller
entzieht sich jeglicher Verantwortung für Schäden, die direkt oder indirekt von Personen, Sachen
und Haustieren durch Nichteinhaltung der im entsprechenden Handbuch angegebenen Anweisungen
(insbesondere die Hinweise bezüglich Installation, Verwendung und Wartung des Geräts) verursacht
werden. Es steht dem stets um Qualitätsverbesserung bemühten Unternehmen Laica frei, an seinen
Produkten ohne Vorankündigung umfassende oder partielle mit den Produktionsanforderungen
zusammenhängende Änderungen vorzunehmen, ohne dass dem Unternehmen oder den Händlern
dabei jegliche Verantwortung zukommt. Für weitere Informationen: www.laica.it
DE Deutsch DE
Deutsch

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THERMO-CIRCULATEUR À IMMERSION POUR LA CUISSON SOUS-VIDE À BASSE
TEMPÉRATURE – INSTRUCTIONS ET GARANTIE
Cher client, Laica désire vous remercier pour la préférence accordée à ce produit, conçu selon des
critères de fiabilité et de qualité pour vous satisfaire pleinement.
IMPORTANT
LIRE ATTENTIVEMENT AVANT UTILISATION
CONSERVER POUR POUVOIR LE CONSULTER ULTÉRIEUREMENT
Le mode d'emploi doit être considéré comme faisant partie du produit et doit être conservé
pendant tout le cycle de vie de celui-ci. En cas de cession de l'appareil à un autre
propriétaire, lui remettre toute la documentation. Pour une utilisation sûre et correcte du
produit, l'utilisateur doit lire attentivement les instructions et les avertissements contenus
dans le manuel car ils fournissent des informations importantes concernant la sécurité, les
instructions pour l'utilisation et la maintenance.
En cas de perte du mode d'emploi ou besoin de recevoir plus d'informations ou de
clarifications, contacter la société à l'adresse ci-dessous :
Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 – Fraz. Ponte – 36021 Barbarano Vicentino (VI) – Italie
Tél. [phone] - 795321 - Fax: [phone] - www.laica.it
SOMMAIRE
LÉGENDE SYMBOLES
MISES EN GARDE SUR LA SÉCURITÉ
DESCRIPTION DU PRODUIT
CONSEILS POUR L'UTILISATION
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
ENTRETIEN
PROBLÈMES ET SOLUTIONS
PROCÉDURE DE MISE AU REBUT
GARANTIE
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LÉGENDE SYMBOLES
Mise en garde Interdiction
Pour aliments
MISES EN GARDE SUR LA SÉCURITÉ
• Contrôler, avant l'utilisation du produit, que l'appareil se présente intact sans dommages visibles.
En cas de doute, ne pas utiliser l'appareil et s'adresser au revendeur.
• Garder le sachet en plastique de l'emballage hors de la portée des enfants: danger de suffocation.
• Avant de brancher l'appareil, s'assurer que les données de la tension de réseau figurant sur la
plaquette des données située sur le produit correspondent à celles du réseau électrique utilisé.
• Cet appareil devra être destiné exclusivement à l'utilisation pour laquelle il a été conçu et de
la façon indiquée dans la notice. Toute autre utilisation est non conforme et donc dangereuse.
Le fabricant ne peut être retenu responsable pour les éventuels dommages dérivant d'usages
impropres ou erronés.
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées d'au moins 14 ans.
• L'utilisation et l'entretien de cet appareil peuvent être effectués par des personnes ayant des
capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites, ou par des personnes inexpérimentées,
uniquement sous la surveillance spéciale de la part d'un adulte. Les enfants ne doivent pas jouer
avec l'appareil.
NE jamais laisser l'appareil en marche sans surveillance, l'éteindre après l'utilisation et le
débrancher du réseau électrique.
• En cas de panne et/ou de mauvais fonctionnement, éteindre l'appareil sans l'altérer. Pour les
réparations, toujours s'adresser au revendeur de confiance.
NE PAS brancher, débrancher l'appareil et NE PAS agir sur le tableau de commande avec les
mains ou les pieds mouillés ou humides.
NE PAS tirer sur le câble d'alimentation ou sur l'appareil pour débrancher la fiche de la prise de
courant.
• Traiter le produit avec soin, en le protégeant contre les chocs, les variations de température
extrêmes, la poussière, la lumière directe du soleil et les sources de chaleur.
• Débrancher la fiche de la prise de courant immédiatement après l'utilisation et dans tous les cas
toujours avant de le nettoyer.
• Si un appareil électrique tombe dans l'eau, ne pas essayer de le prendre mais débrancher
immédiatement la fiche de la prise de courant.
Attention! NE PAS intervenir pour aucune raison sur le câble électrique. En cas de dommages,
contacter le revendeur.
• Enrouler le câble sur toute sa longueur, le tenir à l'écart des sources de chaleur et veiller à ce qu'il
ne touche pas le corps chauffant pendant le fonctionnement de l'appareil.
Ne jamais utiliser d'adaptateurs pour des tensions d'alimentation différentes de celles indiquées
sur la plaque signalétique située sur l'appareil.
• Appareil avec revêtement non protégé contre la pénétration de liquides.
NE PAS laver l'appareil au lave-vaisselle.
• Placer l'appareil en position verticale uniquement dans un récipient de cuisson thermorésistant.
• Placer le récipient de cuisson sur une surface plane, solide et thermorésistante.
• Pendant le fonctionnement, l'appareil devient très chaud, la température de l'eau peut atteindre
des valeurs élevées et chauffer le récipient de cuisson. Saisir l'appareil uniquement par sa poignée
et le laisser refroidir avant de le nettoyer; déplacer le récipient de cuisson en utilisant des gants ou
des maniques; toucher et enlever le sachet sous-vide contenant les aliments uniquement à l'aide
d'une pince thermorésistante ou semblable.
• Maintenir l'appareil loin des fourneaux, plaques électriques, fours ou matériaux inflammables; NE
PAS couvrir l'appareil avec un couvercle ou linges: risque d'incendie.
ATTENTION! AVANT D'UTILISER CET APPAREIL
NE PAS utiliser d'eau désionisée mais uniquement de l'eau potable.
Mettre toujours l'aliment à cuire dans un sachet pour aliments adapté à la cuisson, scellé. NE PAS
mettre les aliments crus directement dans l'eau à l'exception des œufs.
• Immerger dans l'eau uniquement le corps chauffant en respectant les niveaux MIN et MAX
indiqués sur celui-ci.
NE PAS toucher l'appareil par le récipient de cuisson et ne pas déplacer celui-ci pendant le
fonctionnement.
• Le présent appareil n’est pas indiqué pour un usage professionnel mais seulement pour celui
domestique.
ATTENTION!
Tout aliment cuit à basse température doit être consommé aussitôt de manière à ce que la prolifération
bactérienne soit limitée.
• En cas de consommation non immédiate, il est recommandé de réduire la température des
aliments immédiatement après la cuisson en utilisant un refroidisseur rapide ou en immergeant
le sac dans de l'eau et de la glace.
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Français

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• Pour le poisson, au moment de l'achat, vérifier qu'il a été abattu comme requis par les règles
d'hygiène pour la consommation de poisson cru.
• Laver soigneusement les fruits et les légumes comme s'ils devaient être mangés crus.
• L'emballage sous vide ne réduit pas la présence de micro-organismes: faites cuire les aliments
immédiatement après leur conditionnement.
• Essentielle la qualité des aliments qui doivent être frais.
DESCRIPTION DU PRODUIT (voir fig.1)
1. Panneau de contrôle
a. Touche “ M”
b. Touche “ ”
c. Touche “ “
d. Touche “ ”
2. Poignée
3. Pied d'appui
4. Système d'accrochage avec vis
5. Corps chauffant
a. Couverture élément chauffant
b. Canaux d'écoulement de l'eau
c. Élément chauffant
DONNÉES TECHNIQUES
• Tension: CA 220-240V 50/60Hz
• Absorption électrique: 800W
• Température programmable: de 40°C à 90°C
• Capacité de circulation: 6-19 L
• Configuration temporisateur: de 1 minute jusqu'à 72 heures
• Unité de mesure °C et °F
• Afficheur LED reverse
• Touches "Touch sensor": activées par effleurement
• Conditions environnementales de conservation: +5°C + 45°C; humidité relative ≤RH 95%
CONSEILS POUR L'UTILISATION
• Le système de cuisson sous-vide prévoit l'utilisation de sachets pour aliments et adaptés à la
cuisson. Les sachets doivent être scellés. Laica recommande le conditionnement sous-vide qui
garantit des résultats optimaux.
• Introduire les aliments, assaisonnés à volonté, dans le sachet et effectuer le conditionnement
sous-vide avec une machine sous-vide LAICA
• Dans les préparations contenant des parties liquides, faire sortir plus d'air possible du sachet et
effectuer le scellage de celui-ci.
• Procéder à la cuisson tout de suite après le conditionnement sous-vide.
• Pendant la cuisson, s'assurer que le sachet soit toujours plongé dans l'eau pour garantir une
cuisson uniforme.
• En sélectionnant la durée de la cuisson, tenir compte de l'épaisseur de l'aliment qui doit être cuit:
plus il est épais, plus le temps de cuisson est long.
• Si plusieurs aliments sont placés dans le même sachet, les distribuer bien étendus pour ne pas
créer de superpositions pouvant conduire à une cuisson non homogène.
• En cas de cuisson excessive, la cuisson à basse température n'endommage pas les aliments: les
aliments ne brûlent pas, ne deviennent pas filandreux et ne sèchent pas.
• Les temps et les températures de cuisson peuvent varier en fonction de l'appréciation personnelle
et du style d'exécution du plat.
Dans le site www.laica.it, une longue section dédiée aux recettes à réaliser est disponible, en toute
simplicité, dans sa cuisine, avec les dispositifs pour cuisson Sous-Vide LAICA.
INSTRUCTIONS D'UTILISATION
1. À la première utilisation, rincer à l'eau courante le corps chauffant sans mouiller la poignée.
2. Fixer le système d'accrochage à la paroi du récipient adapté à la cuisson en serrant la vis.
3. Placer le récipient de cuisson sur une surface plane, solide et thermorésistante.
4. Enfiler l'appareil dans le système d'accrochage en tournant le pied d'appui vers la partie
métallique de celui-ci.
5. Remplir d'eau le récipient jusqu'à un niveau compris entre les indications MIN et MAX présents
sur le corps chauffant. Tenir compte du fait que le niveau de l'eau augmente avec l'immersion
du sachet. Le niveau de l'eau doit toujours être compris entre MIN et MAX. Il est conseillé
d'utiliser avec de l'eau tiède pour accélérer la phase de chauffe de celle-ci.
6. Brancher l'appareil à une prise d'alimentation: l’appareil émet un signal sonore et la touche
" " s'allume et clignote.
7. Appuyer sur la touche " " pendant environ 5 secondes: l'écran affiche la température et le
temps préréglés de 56.0°C et 8 heures. L’appareil est préréglé en mode °C, pour changer
l'unité de mesure de °C à °F (56.0°C - 133°F), tenir la touche " M" enfoncée pendant environ
3/5 secondes. Attention: si aucune touche n'est pressée dans les 10 secondes, l’appareil
commence le cycle préréglé.
8. Pour changer les réglages configurés, appuyer sur la touche " M": la température clignote,
régler la donnée en appuyant sur les touches " " et " ". À chaque pression des touches, la
température varie de 0,1°C, maintenir enfoncée l'une des touches pour accélérer le défilement
des chiffres. Pendant le défilement rapide, la donnée varie de 1 °C. Confirmer en appuyant sur
la touche " M".
9. Le temps clignote: régler la donnée en appuyant sur les touches " " et " ". À chaque
pression des touches, le temps varie de 1 minute jusqu'à 2 heures, de 30 minutes à partir de
2 à 72 heures.
10. Une fois les données réglées, appuyer sur le bouton " " pour démarrer l'appareil: la phase de
chauffe de l'eau démarre et l'écran affiche la température réelle de celle-ci.
11. Lorsque l'eau atteint la température configurée pour la cuisson, celle-ci s'affiche sur l'écran,
l'appareil émet 3 signaux sonores et démarre la phase de cuisson: immerger les aliments sous-
vide dans le récipient. L’appareil affiche le temps réglé de manière décroissante.
Il est possible d'interrompre à tout moment la cuisson en appuyant sur la touche " ": l'écran
affiche les données préréglées. Pour reprendre la cuisson, il faut à nouveau configurer la
température et le temps.
12. Quand le temps configuré est écoulé, l'appareil émet 3 signaux sonores brefs et s'éteint (la
touche " " reste allumée et clignote).
13. Débrancher l'appareil du secteur en enlevant la prise et enlever le sachet contenant les aliments
cuits au moyen de pinces thermorésistantes.
Si les aliments sont consommés aussitôt, il est possible de terminer la cuisson à la poêle après les
avoir sorti du sachet qui les contient.
En cas de consommation non immédiate, il est recommandé de réduire la température
des aliments immédiatement après la cuisson en utilisant un refroidisseur rapide ou
en immergeant le sac dans de l'eau et de la glace.
Si l'eau de cuisson est amenée à des températures inférieures à celle réglée (pour l'insertion du
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Français

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sachet sous-vide ou rajout d'eau froide), le four ramène automatiquement la température à la valeur
initiale, affichant constamment la température réelle. Prendre en considération cet aspect pour les
éventuels réglages des temps de cuisson.
ENTRETIEN
• Se laver soigneusement les mains avant de procéder aux opérations de nettoyage de l'appareil.
• Laisser refroidir complètement l'appareil avant de le nettoyer.
• L'enlever du récipient de cuisson, le rincer à l'eau courante sans mouiller la poignée et le sécher
soigneusement à l'aide d'un linge doux et sec. Le placer sur un linge sec pour qu'il sèche
complètement, même à l'intérieur.
• Ne jamais utiliser de produits chimiques ou abrasifs.
• Il est possible de nettoyer le corps chauffant en l'immergeant jusqu'au niveau MAX dans de l'eau
et du vinaigre pendant maximum 1 heure. Le sortir du récipient et le sécher à l'aide d'un linge
doux et sec et le laisser sécher complètement à l'air en le plaçant sur un linge. Effectuer cette
opération une fois par mois environ ou quand cela est jugé nécessaire.
• Conserver l'appareil dans un lieu frais et sec.
PROBLÈMES ET SOLUTIONS
Problème Cause possible Solution
L'appareil ne
fonctionne pas.
La fiche n'est pas
insérée dans la prise
électrique.
Insérer la fiche du produit dans une prise électrique.
L'écran affiche
“E1”.
Dans le récipient de
cuisson, il n'y a pas
beaucoup d'eau.
S'assurer que le niveau d'eau du récipient de
cuisson soit entre les niveaux MIN et MAX
indiqués sur l'appareil. Remplir le récipient en
y versant de l'eau.
L’Écran affiche
“E2” ou “E3”.
Le capteur de
température ne
fonctionne pas
correctement.
Débrancher l’appareil du secteur et attendre
quelques instants avant de le rebrancher. Si le
problème se représente, ramener l’appareil au
revendeur.
L’écran affiche
“E4”.
Activation protection
thermique du dispositif.
Débrancher l’appareil du courant et le laisser
refroidir. Quand l’appareil est refroidi, le brancher
à nouveau, rétablir le niveau d’eau correct en
s’assurant qu’il soit compris entre les niveaux MIN
et MAX également avec le sachet immergé.
Si le problème se représente, rapporter l’appareil au
revendeur.
PROCÉDURE DE MISE AU REBUT (Dir. 2012/19/Eu-WEEE)
Le symbole au fond de l'appareil indique la collecte séparée des équipements électriques
et électroniques. À la fin de la durée de vie utile de l'appareil, ne pas le traiter comme un
déchet municipal solide mixte mais le porter à un centre de collecte spécifique situé dans
votre région, ou le retourner au distributeur au moment de l'achat d'un nouvel appareil du
même type et doté des mêmes fonctions. Si l'appareil à mettre au rebut mesure moins de 25 cm,
il peut être retourné à un point de vente d'une surface supérieure à 400 mètres carrés sans
obligation d'acheter un nouvel appareil similaire. Cette procédure de collecte séparée des
équipements électriques et électroniques est réalisée dans le cadre d'une politique
environnementale communautaire avec des objectifs de sauvegarde, de protection et d'amélioration
de l'environnement et pour éviter des effets potentiels sur la santé humaine en raison de la
présence de substances dangereuses dans ces équipements ou à une mauvaise utilisation de ces
derniers ou de parties de ceux-ci.
Attention! L'élimination incorrecte des équipements électriques et électroniques peut entraîner des
sanctions.
Ce produit est indiqué pour un usage domestique.
La conformité, prouvée par le marquage CE sur l'appareil, est relative à la directive
2014/30/Eu concernant la compatibilité électromagnétique et à la 2014/35/Eu inhérente
au matériel électrique destiné à être employé dans certaines limites de tension. Ce produit est
un instrument électronique qui a été vérifié pour assurer, dans l'état actuel des connaissances
techniques, à la fois de ne pas interférer avec d'autres équipements situés à proximité (compatibilité
électromagnétique) et d'être sûr s'il est utilisé selon les indications indiquées dans ce mode d'emploi.
En cas de comportement anormal de l'appareil, ne pas prolonger l'utilisation et éventuellement
contacter le fabricant directement.
GARANTIE
Cet appareil est garanti 2 ans à compter de la date d'achat qui doit être attestée par le cachet ou la
signature du revendeur et par le ticket de caisse que vous aurez soin de conserver attaché
ici. Cette période est conforme à la législation en vigueur et ne s'applique que si le consommateur est
une entité privée. Les produits Laica sont conçus pour un usage domestique et ne sont pas autorisés
dans les établissements publics. La garantie ne couvre que les défauts de fabrication et n'est pas
valable si les dommages sont causés par un événement accidentel, une utilisation incorrecte,
une négligence ou une mauvaise utilisation du produit. Utiliser seulement les accessoires fournis;
l'utilisation d'accessoires différents peut entraîner l'annulation de la garantie. N'ouvrir en aucun cas
l'appareil; en cas d'ouverture ou d'altération, la garantie expire définitivement.
La garantie ne s'applique pas aux pièces sujettes à l'usure et aux batteries lorsqu'elles sont fournies. 2
ans après l'achat, la garantie expire; dans ce cas, les interventions d'assistance technique effectuées
seront payantes. Des informations sur les interventions d'assistance technique, prises en garantie ou
payantes, pourront être demandées en contactant [email protected].
Les réparations et les remplacements de produits qui entrent dans les termes de la garantie sont
gratuits. En cas de pannes, s'adresser au revendeur; NE PAS expédier directement à LAICA. Toutes
les interventions en garantie (y compris le remplacement du produit ou d'une pièce de celui-ci) ne
prolongeront pas la période de garantie d'origine du produit remplacé.
Le fabricant décline toute responsabilité pour tout dommage pouvant découler directement ou
indirectement de personnes, d'objets et d'animaux de compagnie, par le non-respect de toutes les
instructions figurant dans ce mode d'emploi et en ce qui concerne, de manière particulière, les mises
en garde sur l'installation, l'utilisation et l'entretien de l'appareil.
La société Laica a le droit, en étant constamment engagée dans l'amélioration de ses produits, de
modifier sans préavis, en tout ou en partie, ses produits en fonction des besoins de production,
sans que cela n'implique aucune responsabilité de la part de Laica ou de ses revendeurs. Pour plus
d'informations: www.laica.it
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POMEMBNO
PRED UPORABO POZORNO PREBERITE
SHRANITE ZA NADALJNJO UPORABO
Priročnik z navodili predstavlja sestavni del izdelka in se ga mora hraniti
ves čas uporabe slednjega. V primeru prenosa aparata na drugega
lastnika, slednjemu izročite tudi vso dokumentacijo. Za varno pravilno
uporabo izdelka mora uporabnik pozorno prebrati navodila in opozorila,
ki so vsebovana v tem priročniku, saj nudijo pomembne informacije v
zvezi z varnostjo, napotki za uporabo in vzdrževanje. V primeru izgube
priročnika z navodili ali potrebe po dodatnih informacijah oziroma
pojasnilih se obrnite na spodnji naslov:
Laica S.p.A. Viale del Lavoro, 10 – Fraz. Ponte – 36021 Barbarano
Vicentino (VI) – Italy
Tel. [phone] - 795321 - Fax: [phone] - www.laica.it
KAZALO
LEGENDA SIMBOLOV
VARNOSTNA OPOZORILA
OPIS IZDELKA
NASVETI ZA UPORABO
NAVODILA ZA UPORABO
VZDRŽEVANJE
TEŽAVE IN REŠITVE
POSTOPEK ODSTRANJEVANJA
GARANCIJA
pag. 34
pag. 34
pag. 36
pag. 36
pag. 37
pag. 38
pag. 38
pag. 39
pag. 39
LEGENDA SIMBOLOV
Opozorilo Prepoved
Za živila
VARNOSTNA OPOZORILA
• Pred uporabo izdelka preverite, če je aparat brezhiben in brez vidnih poškodb.
V primeru dvoma aparata ne uporabljajte in se obrnite na prodajalca.
• Plastično vrečko ovojnine hranite otrokom nedosegljivo: nevarnost zadušitve.
• Pred priklapljanjem aparata se prepričajte, da je na tablici, ki se nahaja na
dnu, navedena omrežna napetost skladna z omrežno napetostjo v uporabi.
• Ta aparat se mora nameniti izključno samo za uporabo, za katere je zasnovan,
in na način, ki je opisan v navodilih za uporabo. Vsaka drugačna uporaba se
smatra za neprimerno in zato nevarno. Proizvajalec ne more biti odgovoren za
morebitno škodo, ki bi nastala z neprimerno ali napačno rabo izdelka.
• Ta aparat lahko samostojno uporabljajo osebe starosti 14 in več let.
• Uporabo in vzdrževanje tega aparata lahko opravljajo osebe z zmanjšanimi
fizičnimi, senzoričnimi ali mentalnimi sposobnostmi ter neizkušene osebe
samo pod ustreznim nadzorom odrasle osebe. Otroci se z aparatom ne smejo
igrati.
Nikoli NE pustite vklopljen aparat brez nadzora, po končani uporabi ga
izklopite ter izključite iz električnega omrežja.
• V primeru okvare oziroma nepravilnega delovanja aparat ugasnite in ga ne
spreminjajte. Za popravilo se vedno obrnite na prodajalca.
Aparata NE priklapljajte in odklapljajte ter NE upravljajte z mokrimi ali vlažnimi
rokami.
Za odklop vtiča iz omrežne vtičnice NE vlecite za kabel ali samega aparata.
• Z izdelkom ravnajte skrbno, varujte ga pred udarci, ekstremnimi temperaturnimi
nihanji, prahom, neposredno sončno svetlobo in toplotnimi viri.
• Takoj po uporabi in v vsakem primeru pred čiščenjem odklopite vtič iz omrežne
vtičnice.
Če vam aparat pade v vodo, ga ne poskušajte izvleči, ampak nemudoma
izklopite vtič iz omrežne vtičnice.
Pozor! V nobenem primeru NE posegajte na električnem kablu. V primeru
poškodovanja se obrnite na prodajalca.
Odvijte celotno dolžino kabla, hranite ga stran od toplotnih virov in pazite, da
se med uporabo ne dotakne vročih delov.
Nikoli ne uporabite adapterjev za drugačno napetost napajanja od navedene
na etiketi, nameščeni na izdelku.
• Aparat z ohišjem brez zaščite proti vdiranju vode.
Aparata ne operite v pomivalnem stroju.
• Aparat postavite le pokončno v toplotno odporno posodo za kuhanje.
• Posodo za kuhanje postavite na ravno, trdno, negorljivo in toplotno odporno
površino.
• Med delovanjem se aparat segreje, temperatura vode lahko doseže visoko
vrednost in s tem segreje posodo za kuhanje. Aparat prijemajte samo za držalo
in pred čiščenjem počakajte, da se ohladi; za premikanje posode slednjo
primite z rokavicami ali krpami za posodo; vakuumsko vrečko s hrano primite
in odstranite le s toplotno odpornim prijemalom ali podobnimi pripomočki.
• Aparat hranite stran od kuhališč, električnih grelnikov, pečic ali vnetljivih
snovi; NE prekrivajte aparata s pokrovi ali krpami: nevarnost požara.
POZOR! PRED UPORABO TEGA APARATA
Ne uporabljajte deionizirane vode, temveč samo pitno vodo.
Jed za kuhanje dajte vedno v vrečko za živila, primerno za
kuhanje, tesno zaprto. Surovih živil, razen jajc, nikoli NE postavite neposredno
v vodo.
• V vodo potopite samo grelno telo, upoštevajte oznaki nivoja MIN in MAX na
njem.
Med delovanjem aparata NE odstranjujte iz posode za kuhanje in ne premikajte
same posode.
• Ta aparat ni primeren za profesionalno, ampak le za gospodinjsko uporabo.

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SL Slovenski SL
Slovenski
POZOR!
Vsa živila, ki so kuhana pri nizki temperaturi, se mora porabiti takoj, da se omeji
razvoj bakterij.
• V primeru da hrane ne nameravate takoj porabiti, je priporočljivo znižati
temperaturo živila takoj po kuhanju v ohlajevalni napravi ali s potopitvijo
vrečke v vodo z ledom.
• Ob nakupu rib preverite, ali so bile ohlajene kot je predvideno s standardi
higiene za zaužitje surovih rib.
• Sadje in zelenjavo skrbno umijte, kot je potrebno za presno zaužitje.
• Vakuumsko pakiranje ne zmanjša prisotnosti mikroorganizmov, hrano kuhajte
takoj po pakiranju.
• Kakovost živil je bistvenega pomena, biti morajo sveža.
OPIS IZDELKA (glejte sliko 1)
1. Nadzorna plošča
a. Tipka "
M
"
b. Tipka " "
c. Tipka " "
d. Tipka “ ”
2. Držalo
3. Oporna nogica
4. Pritrdilni sistem z vijakom
5. Grelno telo
a. Okrov grelnega telesa
b. Kanali pretoka vode
c. Grelni element
TEHNIČNI PODATKI
• Napetost: AC 220-240V 50/60Hz
• Odjem moči: 800W
• Programirljiva temperatura: od 40°C do 90°C
• Pretočna kapaciteta: 6-19 L
• Nastavitev časovnika: od 1 minute do 72 ur
• Merska enota: °C in °F
• LED reverse zaslon
• Tipke “touch sensor”: aktiviranje z dotikom
• Okoljski pogoji shranjevanja: +5°C +45°C;
relativna vlažnost ≤ RH 95%
NASVETI ZA UPORABO
• S sistemom kuhanja sous vide je predvidena uporaba vrečk za živila, ki so
primerne za kuhanje. Vrečke ne treba nepredušno zapreti. Laica priporoča
vakuumsko pakiranje, ki zagotavlja optimalne rezultate.
• Po želji začinjene jedi dajte v vrečko in slednjo vakuumsko zaprite z aparatom
za vakuumsko pakiranje LAICA.
• Pri pripravkih, ki vsebujejo tekočino, izločite čim več zraka iz vrečke in slednjo
zavarite.
• S kuhanjem pričnite takoj po pakiranju.
• Med kuhanjem preverjajte, da je vrečka stalno potopljena v vodo, kar zagota-
vlja enakomerno kuho.
• Pri izbiri trajanja kuhanja morate vedno upoštevati debelino hrane, ki jo želite
kuhati: večja kot je debelina, daljši bo čas kuhanja.
• Če v vrečko daste več živil, slednja dobro poravnajte, da se ne bodo prekrivala,
zaradi česar bi se lahko neenakomerno skuhala.
• V primeru predolgega trajanja, se s kuhanjem pri nizki temperaturi jedi ne
pokvarijo; hrana se ne zažge, ne postane nesočna in se ne presuši.
• Čas in temperaturo kuhanja lahko spremenite glede na osebni okus in način
priprave jedi.
Na spletni strani www.laica.it je na voljo obsežen del namenjen receptom za pre-
prosto pripravo v lastni kuhinji, z opremo za kuhanje Sous Vide LAICA.
NAVODILA ZA UPORABO
1. Pred prvo uporabo grelno telo operite s tekočo vodo, brez močenja ročaja.
2. Namestite pritrdilni sistem na steno za kuhanje primerne posode in privijemo
vijak.
3. Posodo za kuhanje postavite na ravno, trdno, negorljivo in toplotno odpor-
no površino.
4. Aparat vstavite v pritrdilni sistem tako, da oporno nogico obrnete proti ko-
vinskemu delu slednjega.
5. Posodo napolnite z vodo do nivoja med oznakama MIN in MAX, ki se
nahajata na grelnem telesu. Upoštevati morate, da se s potopitvijo vrečke
nivo vode zviša. Nivo vode mora vedno biti med oznakama MIN in MAX.
Priporočljivo je posodo napolniti z mlačno vodo, da pohitrite fazo segre-
vanja slednje.
6. Aparat priklopite v napajalno vtičnico; aparat odda zvočni signal in tipka "
" se vklopi ter utripa.
7. Pritisnite tipko " " za približno 5 sekund: na zaslonu je prikazana tem-
peratura in nastavljeni čas 56.0°C in 8 ur. Aparat je nastavljen v načinu
°C, če želite spremeniti mersko en oto iz °C v °F (56.0°C - 133°F), držite
pritisnjeno tipko "M" približno 3-5 sekund. Pozor: če v 10 sekundah ne
pritisnete nobene tipke, aparat prične delovati z nastavljenim ciklom.
8. Za spreminjanje nastavitev pritisnite tipko "M": temperatura utripa, poda-
tek spremenite s pritiskanjem tipk "" in " ". Z vsakim pritiskom na tipki
se temperatura spremeni za 0.1°C, držite pritisnjeno tipko, da pospešite
spreminjanje številk. Med hitrim pomikom se podatki spreminjajo za 1°C.
Potrdite s pritiskom na tipko "M".
9. Čas utripa: podatek spremenite s pritiskanjem tipk "" in " ".
Z vsakim pritiskom na tipki se podatek spremeni za 1 minuto do 2 ur, za 30
minut od 2 do 72 ur.
10. Ko sta ta podatka nastavljena, pritisnite tipko " " za vklop aparata: prične se
faza segrevanja vode in na zaslonu je prikazana dejanska temperatura slednje.
11. Ko voda doseže za kuhanje nastavljeno temperaturo, je slednja prikazana
na zaslonu, aparat odda 3 zvočne signale in prične se faza kuhanja: va-
kuumsko pakirano hrano postavite v posodo. Aparat prikazuje odštevanje
nastavljenega časa.
Kuhanje lahko kadarkoli prekinete s pritiskom na tipko " ": zaslon prikaže
predhodno nastavljene podatke. Za nadaljevanje kuhanja morate ponovno
nastaviti temperaturo in čas.

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SL Slovenski SL
Slovenski
12. Po poteku nastavljenega časa aparat odda 3 zvočne signale in se izklopi
(tipka " " ostane vklopljena in utripa).
13. Odklopite aparat iz omrežja tako, da odstranite vtič, in odstranite vrečko s
kuhano hrano s kleščami, ki so odporne na toploto.
Če hrano porabite takoj, jo lahko nekaj minut dodatno obdelujete v ponvi,
seveda po odstranitvi vrečke.
V primeru da hrane ne nameravate takoj porabiti, je priporočljivo znižati
temperaturo živila takoj po kuhanju v ohlajevalni napravi ali s potopitvijo
vrečke v vodo z ledom.
Če je temperatura kuhalne vode nižja od nastavljene (zaradi vnosa vrečke ali
dolivanja hladne vode), aparat samodejno povrne temperaturo na začetno nasta-
vljeno vrednost, na zaslonu je vedno prikazana dejanska temperatura. Upoštev-
ajte ta vidik za morebitne popravke časa kuhanja.
VZDRŽEVANJE
• Pred pričetkom čiščenja aparata si dobro umijte roke.
• Pred čiščenjem počakajte, da se aparat povsem ohladi.
• Aparat odstranite iz posode za kuhanje, operite ga s tekočo vodo, brez
močenja držala, in ga dobro osušite z mehko in suho krpo. Postavite ga na
suho krpo, da se povsem osuši tudi notranjost aparata.
• Nikoli ne uporabljajte kemičnih ali grobih izdelkov.
• Grelno telo lahko očistite tudi tako, da ga do nivoja MAX potopite v vodo s
kisom za največ eno uro. Aparat odstranite iz posode in ga osušite z mehko
in suho krpo ter postavite na krpo in pustite, da se popolnoma osuši na zraku.
Ta postopek opravite približno enkrat mesečno ali, ko smatrate za potrebno.
• Aparat hranite na hladnem in suhem mestu.
TEŽAVE IN REŠITVE
Težava Možen vzrok Rešitev
Aparat ne
deluje
Vtič ni vstavljen v
električni priključek
Vtič izdelka priklopite v električni priključek
Zaslon
prikazuje
“E1”
V posodi za kuhanje
je premalo vode Prepričajte se, da je raven vode v posodi za kuhanje med oznakama nivoja MIN in MAX na
aparatu. Dolijte vodo v posodo
Na zaslonu
se prikaže
“E2” ali “E3”.
Senzor za
temperaturo ne
deluje.
Aparat izključite iz toka, počakajte nekaj trenutkov
in ga ponovno priključite. Če se napaka ponavlja,
odnesite aparat prodajalcu.
Zaslon
prikazuje
"E4"
Aktiviranje termične
zaščite naprave Odklopite aparat iz omrežja in pustite, da se ohladi. Ko se aparat ohladi, ga ponovno priklopite,
vzpostavite pravilen nivo vode, pri čemer se
prepričajte, da je med nivojem MIN in MAX tudi s
potopljeno vrečko. Če se problem znova pojavi,
aparat vrnite prodajalcu
POSTOPEK ODSTRANJEVANJA (Dir.2012/19/Eu-WEEE)
Simbol, ki se nahaja na dnu aparata, označuje ločeno zbiranje električnih in
elektronskih naprav. Ob koncu dobe koriščenja aparata tega ne odstraniti kot
mešan komunalni trden odpadek, ampak ga izročite posebnemu zbirnemu centru
na vašem območju, ali ga vrnite distributerju, ko kupite nov aparat iste vrste in
namenjen za isto uporabo. V primeru, da je aparat, ki ga odlagate, manjši od 25 cm, ga
lahko vrnete na prodajnem mestu z več kot 400 m² površine, brez obveznosti za nakup
podobne nove naprave. Ta postopek ločenega zbiranja električne in elektronske opreme
se izvaja z vizijo okoljske politike Skupnosti s ciljem ohranjanja, varstva in izboljšanja
kakovosti okolja in da bi se izognili morebitnim potencialnim učinkom na zdravje ljudi
zaradi prisotnosti nevarnih snovi v tej opremi ali zaradi nepravilne uporabe slednje
oziroma delov slednje. Pozor! Nepravilna odstranitev električne in elektronske opreme
lahko pomeni sankcije.
Ta izdelek je namenjen za domačo uporabo. Na aparatu nameščen znak CE
potrjuje, da je aparat skladen z ustrezno direktivo 2014/30/Eu o elektromagnetni
združljivosti ter direktivo 2014/35/Eu o električni opremi, ki je namenjena za
uporabo znotraj določenih napetostnih mej. Ta izdelek je elektronski instrument,
preverjen za zagotavljanje, glede na trenutno stanje tehničnega znanja, tako odsotnosti
motenja drugih naprav v bližini (elektromagnetna združljivost) kot tudi varne uporabe v
skladu z napotki, ki so navedeni v navodilih za uporabo. V primeru nepravilnega
delovanja naprave ne uporabljajte in se po potrebi obrnite neposredno na proizvajalca.
GARANCIJA
Garancija za ta aparat velja 2 leti od dneva nakupa, kar potrjuje žig ali podpis prodajalca
in davčni račun, ki ju morate hraniti kot prilogo tej publikaciji. Trajanje garancije
je skladno z veljavno zakonodajo in se lahko uveljavlja samo, če je potrošnik zasebni
uporabnik. Izdelki Laica so zasnovani za uporabo v gospodinjstvu. Uporaba v javnih
storitvah ni dovoljena. Garancija krije samo pomanjkljivosti izdelave in ne velja v primeru
škode, nastale zaradi nezgodnega dogodka, napačne uporabe, malomarnosti ali
nenamenske rabe izdelka. Uporabljajte samo priloženi pribor; raba drugačnega pribora
lahko vodi v razveljavitev garancije. V nobenem primeru ne odpirajte ohišja izdelka; v
primeru odprtja ali spreminjanja se garancija dokončno razveljavi. Garancija ne velja za
obrabi podvržene dele in baterije, če so te dobavljene v priboru. Garancija preneha veljati
po preteku 2 let od nakupa; po tem roku se bo servisne posege zaračunalo. Informacije o
servisnih posegih, bodisi v garancijskem roku kot tudi plačljivih, lahko dobite z zahtevkom
na naslov [email protected]. Za popravilo ali zamenjavo izdelka v skladu z garancijskimi
pogoji ni potrebno plačati nobenega prispevka. V primeru okvare se obrnite na
prodajalca; NE pošiljajte direktno v podjetje LAICA. V primeru posegov v garancijskem
roku (vključno z zamenjavo izdelka ali njegovega dela) se trajanje originalne garancijske
dobe zamenjanega izdelka ne podaljša. Proizvajalec zavrača vsako odgovornost za
morebitno škodo, ki bi bila neposredno ali posredno povzročena osebam, predmetom ali
domačim živalim kot posledica neupoštevanja vseh določil, navedenih v ustrezni knjižici
z navodili, posebej tistih, ki se nanašajo na opozorila o namestitvi, uporabi in vzdrževanju
aparata. Podjetje Laica se nenehno trudi izboljšati svoje izdelke, zato si jemlje pravico,
brez predhodnega obveščanja, do delnega ali celotnega spreminjanja svojih izdelkov
v skladu s potrebami proizvodnje, ne da bi to predstavljalo kakršno koli odgovornost
podjetja Laica ali njenih prodajalcev. Za dodatne informacije: www.laica.it