Maytag 8111P504-60 User manual

PRECAUCIÓN
U SER ’ S G UIDE
U SER ’ S G UIDE
Gas Cooktop
Table of Contents
Important Safety Instructions . .1-3
Surface Cooking . . . . . . . . . . . . . 4-5
Care & Cleaning . . . . . . . . . . . 6
Before You Call . . . . . . . . . . . . . 6
Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Guide de L’utilisateur . . . . . . . .8
Guía del Usuario . . . . . . . . . . 18
Installer: Please leave this manual with this appliance.
Consumer: Please read and keep this manual for future
reference. Keep sales receipt and/or cancelled check as
proof of purchase.
Model Number
–– –– –– –– –– –– –– –– –– ––
Serial Number
–– –– –– –– –– –– –– –– –– ––
Date of Purchase
_______________________________
If you have questions, call:
1-800-688-9900 U.S.A.
1-800-688-2002 Canada
1-800-688-2080 ( U.S. TTY for
hearing or speech impaired)
(Mon.-Fri., 8 am-8 pm Eastern Time)
For service information, see page 7.
In our continuing effort to improve the quality and
performance of our cooking products, it may be
necessary to make changes to the appliance without
revising this guide.
Form No. A/08/06 Part No. 8111P504-60 © 2006 Maytag Appliances Sales Co. All rights reserved. Printed in U.S.A.

1
Important Safety Instructions
Safety
Instructions
Warning and Important Safety Instructions
appearing in this guide are not meant to cover
all possible conditions and situations that may
occur. Common sense, caution, and care must
be exercised when installing, maintaining, or
operating the appliance.
Always contact your dealer, distributor, ser-
vice agent, or manufacturer about problems or
conditions you do not understand.
RECOGNIZE SAFETY SYMBOLS, WORDS,
LABELS
WARNING–Hazardsorunsafepracticeswhich
COULDresultinseverepersonalinjuryordeath.
CAUTION–Hazardsorunsafepracticeswhich
COULD result in minor personal injury.
WARNING
CAUTION
Read and follow all instructions before using
this appliance to prevent the potential risk of
fire, electric shock, personal injury or damage to
theapplianceasaresultofimproper usageof the
appliance. Use appliance only for its intended
purpose as described in this guide.
To ensure proper and safe operation: Appli-
ance must be properly installed and grounded
by a qualified technician. Do not attempt to
adjust, repair, service, or replace any part of
your appliance unless it is specifically recom-
mendedinthis guide. Allotherservicing should
be referred to a qualified servicer. Have the
installershow youthelocationofthe gasshut off
valve and how to shut it off in an emergency.
Always disconnect power to appliance before
servicing.
WARNING: If the in-
formation in this manual is
notfollowed exactly, a fire or explo-
sion may result causing property
damage, personal injury or death.
– Do not store or use gasoline or
other flammable vapors and liq-
uids in the vicinity of this or any
appliance.
– IF YOU SMELL GAS:
• Do not try to light any appliance.
• Do not touch any electrical
switch.
• Do not use any phone in your
building.
• Immediately call your gas
supplier from a neighbor’s
phone. Followthegassupplier’s
instructions.
• If you cannot reach your gas
supplier, call the fire
department.
– Installation and service must be
performed by a qualified installer,
service agency or the gas supplier.
Gas leaks may occur in your system and
resultinadangeroussituation.Gasleaks
may not be detected by smell alone. Gas
suppliersrecommendyoupurchaseand
install an UL approved gas detector. In-
stall and use in accordance with the
manufacturer’s instructions.
To Prevent Fire
or Smoke
Damage
NEVER leave any items on the cooktop.
The hot air may ignite flammable items
andmayincreasepressureinclosedcon-
tainers which may cause them to burst.
Be sure all packing materials are removed
from the appliance before operating it.
Keep area around appliance clear and free
from combustible materials, gasoline, and
other flammable vapors and materials.
If appliance is installed near a window,
proper precautions should be taken to pre-
vent curtains from blowing over burners.
Many aerosol-type spray cans are EXPLO-
SIVE when exposed to heat and may be
highly flammable. Avoid their use or stor-
age near an appliance.
Many plastics are vulnerable to heat. Keep
plastics away from parts of the appliance
thatmay becomewarmor hot.Donot leave
plastic items on the cooktop as they may
melt or soften if left too close to a lighted
surface burner.
To eliminate the hazard of reaching over
hotsurfaceburners, cabinet storage should
not be provided directly above a unit. If
storage is provided, it should be limited to
items which are used infrequently and
which are safely stored in an area subjected
to heat from an appliance. Temperatures
may be unsafe for some items, such as
volatile liquids, cleaners or aerosol sprays.
WARNING
CAUTION

Save These Instructions for Future Reference
A faint gas odor may indicate a gas leak. If a
gas odor is detected, shut off the gas supply
to the cooktop. Call your installer or local gas
company to have the possible leak checked.
Never use a match or other flame to locate a
gas leak.
In Case of Fire
Turn off appliance and ventilating hood to
avoid spreading the flame. Extinguish flame
then turn on hood to remove smoke and
odor.
• Smother fire or flame in a pan with a lid
or cookie sheet.
• NEVER pick up or move a flaming pan.
Do not use water on grease fires. Use baking
soda, a dry chemical or foam-type extin-
guisher to smother fire or flame.
NEVERleavechildren aloneorunsupervised
near the appliance when it is in use or is still
hot.
NEVER allow children to sit or stand on any
part of the appliance as they could be injured
or burned.
Children must be taught that the appliance
and utensils on it can be hot. Let hot utensils
cool in a safe place, out of reach of small
children. Children should be taught that an
appliance is not a toy. Children should not be
allowed to play with controls or other parts of
the unit.
NEVER store items of interest to chil-
dren in cabinets above an appliance.
Children climbing on the appliance to
reach items could be seriously injured.
Child Safety
NEVER heat an unopened container on the
surface burner. Pressure build-up may cause
container to burst resulting in serious per-
sonal injury or damage to the appliance.
Usedry,sturdypotholders.Damppotholders
may cause burns from steam. Dishtowels or
other substitutes should never be used as
potholders because they can trail across hot
surface burners and ignite or get caught on
appliance parts.
Always let quantities of hot fat used for deep
fat frying cool before attempting to move or
handle.
Do not let cooking grease or other flammable
materials accumulate in or near the appli-
ance,hoodorvent fan. Clean hood frequently
topreventgreasefromaccumulating onhood
or filter. When flaming foods under the hood
turn the fan on.
NEVER wear garments made of flammable
material or loose fitting or long-sleeved ap-
parel while cooking. Clothing may ignite or
catch utensil handles.
Utensil Safety
Use pans with flat bottoms and handles that
are easily grasped and stay cool. Avoid using
unstable, warped, easily tipped or loose-
handled pans. Also avoid using pans, espe-
cially small pans, with heavy handles as they
could be unstable and easily tip. Pans that are
heavy to move when filled with food may
also be hazardous.
Be sure utensil is large enough to properly
contain food and avoid boilovers. Pan size is
particularly important in deep fat frying. Be
sure pan will accommodate the volume of
food that is to be added as well as the bubble
action of fat.
To minimize burns, ignition of flammable
materials and spillage due to unintentional
contactwiththeutensil,donotextendhandles
over adjacent surface burners. Always turn
pan handles toward the side or back of the
appliance, not out into the room where they
are easily hit or reached by small children.
Never let a pan boil dry as this could damage
the utensil and the appliance.
2
CAUTION
About Your
Appliance
Do not use the cooktop as a storage area for
food or cooking utensils.
Potentiallyhotsurfacesincludecooktop,and
areas facing the cooktop.
NEVER use this appliance as a space
heater to heat or warm a room. Doing so
may result in carbon monoxide poison-
ing and overheating of the oven.
NEVER cover any slots, holes or pas-
sages with materials such as aluminum
foil. Doing so blocks air flow and may
cause carbon monoxide poisoning. Alu-
minum foil may also trap heat causing a
fire hazard.
NEVER obstruct the flow of combustion
and ventilation air by blocking the oven
vent or air intakes. Doing so restricts air
to the burners and may result in carbon
monoxide poisoning.
WARNING
Cooking Safety
Always place a pan on a surface burner be-
fore turning it on. Be sure you know which
knob controls which surface burner. Make
sure the correct burner is turned on and that
theburnerhasignited.Whencookingiscom-
pleted, turn burner off before removing pan
to prevent exposure to burner flame.
Always adjust surface burner flame so that it
does not extend beyond the bottom edge of
the pan. An excessive flame is hazardous,
wastes energy and may damage the appli-
ance, pan or cabinets above the appliance.
NEVER leave a surface cooking operation
unattended especially when using a high
heatsettingorwhendeepfatfrying.Boilovers
cause smoking and greasy spillovers may
ignite. Clean up greasy spills as soon as pos-
sible. Do not use high heat for extended
cooking operations.

Only certain types of glass, glass/ceramic,
ceramic or glazed utensils are suitable for
cooktop usage without breaking due to the
sudden change in temperature. Follow
manufacturer’sinstructionswhenusingglass.
This appliance has been tested for safe perfor-
mance using conventional cookware. Do not
use any devices or accessories that are not
specifically recommended in this guide. Do
not use eyelid covers for the surface units or
stovetop grills. The use of devices or accesso-
ries that are not expressly recommended in
this manual can create serious safety hazards,
result in performance problems, and reduce
the life of the components of the appliance.
Cleaning Safety
Turn off all controls and wait for appliance
partstocool before touchingorcleaning them.
Donot touchtheburner gratesorsurrounding
areas until they have had sufficient time to
cool.
Cleanappliancewithcaution.Usecaretoavoid
steam burns if a wet sponge or cloth is used to
wipe spills on a hot surface. Some cleaners can
produce noxious fumes if applied to a hot
surface.
Important Safety Instructions, cont.
Save These Instructions
for Future Reference
Electrical
Connection
Appliances which require
electricalpowerareequipped
with a three-prong
grounding plug
which must be
plugged directly into
a properly grounded
three-hole 120 volt electrical outlet.
Always disconnect power to appliance be-
fore servicing.
Thethree-pronggroundingplugoffers pro-
tection against shock hazards. DO NOT
CUT OR REMOVE THE THIRD
GROUNDING PRONG FROM THE
POWER CORD PLUG.
If an ungrounded, two-hole or other type
electrical outlet is encountered, it is the
personal responsibility of the appliance
owner to have the outlet replaced with a
properly grounded and polarized three-
hole electrical outlet.
Important Safety
Notice and
Warning
TheCaliforniaSafeDrinkingWaterandToxic
Enforcement Act of 1986 (Proposition 65)
requires the Governor of California to pub-
lish a list of substances known to the State of
California to cause cancer or reproductive
harm, and requires businesses to warn cus-
tomers of potential exposures to such sub-
stances.
Users of this appliance are hereby warned
that the burning of gas can result in low-level
exposure to some of the listed substances,
including benzene, formaldehyde and soot,
due primarily to the incomplete combustion
of natural gas or liquid petroleum (LP) fuels.
Properly adjusted burners will minimize in-
completecombustion.Exposuretothesesub-
stances can also be minimized by properly
venting the burners to the outdoors.
IMPORTANTNOTICEREGARDINGPET
BIRDS: Never keep pet birds in the kitchen
orinroomswherethefumesfromthekitchen
could reach. Birds have a very sensitive res-
piratory system. Fumes released during an
oven self-cleaning cycle may be harmful or
fatal to birds. Fumes released due to over-
heated cooking oil, fat, margarine and over-
heated non-stick cookware may be equally
harmful.
3

• When lighting the surface burners, be
sure all of the controls are in the OFF
position. Strike the match first and hold
it in position before turning the knob.
• Do not leave the cooktop unattended
when cooking during a power failure.
Surface Cooking
Settings Uses
HIGH UseHIGH to bringliquid to aboil,or reachpressurein apressure
cooker.Alwaysreducesettingtoalower heat when liquids begin
to boil or foods begin to cook.
An intermediate flame size is used to continue cooking. Food
will not cook any faster when a higher flame setting is used
than needed to maintain a gentle boil. Water boils at the same
temperature whether boiling gently or vigorously.
LOW Use LOW to simmer foods, keep foods warm and melt
chocolate or butter.
Some cooking may take place on the LOW setting if the pan is
covered. It is possible to reduce the heat by rotating the knob
toward OFF. Be sure flame is stable.
Suggested Heat Settings
• If flame should go out during a cooking
operation,turntheburneroff.Ifastrong
gas odor is detected, open a window
and wait five minutes before relighting
the burner.
• Be sure all surface controls are set to the
OFF position prior to supplying gas to
the cooktop.
• NEVER touch cooktop until it has
cooled.Expectsomepartsofthecooktop,
especially around the burners, to be-
come warm or hot during cooking. Use
potholders to protect hands.
Surface
Control Knobs
Use to turn on the surface
burners. An infinite
choice of heat settings
isavailablefromLOW
to HIGH. At the
HIGH setting a detent
or notch may be felt.
Setting the Controls
1. Place a pan on the burner grate. (To pre-
serve the grate finish, do not operate the
burners without a pan on the grate to
absorb the heat from the burner flame.)
2. Pushinknobandturnimmediatelycoun-
terclockwise to the LITE setting.
• A clicking (spark) sound will be heard
and the burner will light. (All ignitors
will spark when any surface burner
knob is turned on. However, only
the selected burner will light.)
3. Turn knob to desired setting.
4. Do not leave cooktop unattended.
The size and type of cookware will affect the heat setting.
Operating
During a Power
Failure
1. Hold a lighted match to the desired sur-
face burner head.
2. Push in and turn the control knob slowly
to the desired setting.
Pilotless
Ignition
Pilotless ignition eliminates the need for a
constant standing pilot light. Each surface
burner has a spark ignitor. Use care when
cleaning around the surface burner.
If the surface burner does not light, check if
ignitor is broken, soiled or wet.
Surface
Controls
4
CAUTION
CAUTION
IGNITOR
BURNER CAP
BURNER BASE
PORTS

• A properly adjusted burner with clean ports will light within a few seconds. If using
natural gas, the flame will be blue with a deeper blue inner cone.
If the burner flame is yellow or is noisy, the air/gas mixture may be incorrect. Contact
a service technician to adjust. (Adjustments are not covered by the warranty.)
With LP gas, some yellow tips on the flames are acceptable. This is normal and
adjustment is not necessary.
• With some types of gas, you may hear a “popping” sound when the surface burner is
turned off. This is a normal operating sound of the burner.
• To improve cooking efficiency and to prevent possible damage to the cooktop or pan,
the flame must be adjusted so it does not extend beyond the edge of the pan.
To prevent the cooktop from discoloring
or staining:
• Clean cooktop after each use.
• Wipe acidic or sugary spills as soon as
the cooktop has cooled as these spills
may discolor the surface.
can be used to quickly bring water to a boil
and for large-quantity cooking.
*BTU ratings will vary when using LP gas.
Burner Grates
The grates must be properly positioned be-
fore cooking. Improper installation of the
gratesmayresultinchippingofthecooktop.
Do not operate the burners without a pan
on the grate. The grate’s porcelain finish
may chip without a pan to absorb the heat
from the burner flame.
Although the burner grates are durable,
they will gradually lose their shine and/or
discolor, due to the high temperatures of
the gas flame.
Cooktop at a
Glance
High
Performance
Burner*
There is one high speed burner on your
cooktop, located in the right front position.
This burner offers higher speed cooking that
1. Left rear burner (9,200 BTUs).
2. Right rear burner (9,200 BTUs).
3. Left front burner (9,200 BTUs).
4. Right front burner (12,500 BTUs).
Model CGC2430
Surface Cooking, cont.
1. Left front burner (9,200 BTUs).
2. Left rear burner (10,500 BTUs).
3. Center burner (9,200 BTUs).
4. Right rear burner (9,200 BTUs).
5. Right front burner (12,500 BTUs).
Model CGC2536
NOTES:
Sealed Burners
Thesealedburnersaresecured tothe cooktop
and are not designed to be removed. Since
the burners are sealed into the cooktop,
boilovers or spills will not seep underneath
the cooktop.
However, the burners should be cleaned af-
ter each use. The head portion of the burner
has a removable cap that is easily removed
for cleaning. (See page 6 for cleaning direc-
tions.)
Burner caps must be correctly placed on the
burnerbaseforproperoperationoftheburner.
5
1
2
3
4
1 2 3 4 5

• Be sure appliance is off and all parts
are cool before handling or cleaning.
This is to avoid damage and possible
burns.
• To prevent staining or discoloration,
clean appliance after each use.
• If a part is removed, be sure it is cor-
rectly replaced.
Cleaning
Procedures
BURNER CAPS AND SEALED
GAS BURNERS
Removable Burner Caps
• Allow burner to cool. Remove burner cap
and wash in soapy water with a plastic
scouring pad. For stubborn soils, clean
with a soap-filled, nonabrasive pad or
Cooktop Cleaning Creme (Part
#20000001)** and a sponge.
• Do not clean in dishwasher or self-clean-
ing oven.
Sealed Gas Burner
• Clean frequently. Allow burner to cool.
Clean with soap and plastic scouring pad.
Forstubbornsoils,cleanwithasoap-filled,
nonabrasive pad.
• Be careful not to get water into the center
of the burner.
• Use care when cleaning the ignitor. If the
ignitor is wet or damaged the surface
burner will not light.
• Toensureevencookingperformance,keep
burner ports free of food soils/debris.
BURNER GRATES
• Wash grates with warm, soapy water and
a nonabrasive, plastic scrubbing pad. For
stubborn soils, clean with a soap-filled,
nonabrasive pad or Cooktop Cleaning
Creme (Part #20000001)** and a sponge. If
soil remains, reapply Cooktop Cleaning
Creme, cover with a damp paper towel
andsoak for 30 minutes.Scrubagain, rinse
and dry.
• Do not clean in dishwasher or self-clean-
ing oven.
CONTROL KNOBS
• Remove knobs in the OFF position by
pulling up.
• Wash, rinse and dry. Do not use abrasive
cleaning agents as they may scratch the
finish.
• Turn on each burner to be sure the knobs
have been correctly replaced.
COOKTOP - PORCELAIN
ENAMEL
Porcelain enamel is glass fused on metal and
may crack or chip with misuse. It is acid
resistant, not acid proof. All spillovers, espe-
cially acidic or sugary spillovers, should be
wiped up immediately with a dry cloth.
• When cool, wash with soapy water, rinse
and dry.
• Never wipe off a warm or hot surface with
a damp cloth. This may cause cracking or
chipping.
• Never use oven cleaners, abrasive or caus-
tic cleaning agents on exterior finish of
cooktop.
COOKTOP - STAINLESS STEEL
(SELECT MODELS)
• DO NOT USE ANY CLEANING PROD-
UCT CONTAINING CHLORINE
BLEACH.
• ALWAYS WIPE WITH THE GRAIN
WHEN CLEANING.
• Daily Cleaning/Light Soil –– Wipe with
one of the following - soapy water, white
vinegar/water solution, Formula 409 Glass
and Surface Cleaner* or a similar glass
cleaner - using a sponge or soft cloth. Rinse
and dry. To polish and help prevent finger-
prints, follow with Stainless Steel Magic
Spray (Part No. 20000008)**.
• Moderate/Heavy Soil –– Wipe with one of
the following - Bon Ami*, Smart Cleanser*,
or Soft Scrub* - using a damp sponge or soft
cloth. Rinse and dry. Stubborn soils may be
removed with a damp Scotch-Brite* pad;
rub evenly with the grain. Rinse and dry.
To restore luster and remove streaks, fol-
Care & Cleaning
* Brand names are registered trademarks of the respective manufacturers.
** To order call 1-877-232-6771 USA and 1-800-688-8408 Canada.
Before You
Call for
Service
low with Stainless Steel Magic Spray.
• Discoloration –– Using a damp sponge or
soft cloth, wipe with Cameo Stainless Steel
Cleaner*. Rinse immediately and dry. To
remove streaks and restore luster, follow
with Stainless Steel Magic Spray.
SURFACE BURNER FAILS TO LIGHT.
• Check to be sure plug is securely inserted
into receptacle.
• Check or re-set circuit breaker. Check or
replace fuse.
• Check power supply.
• Check to be sure burner is correctly rated
for your kind of gas.
• Check to be sure burner ports or ignition
ports are not clogged.
• Check to be sure ignitor is dry and clicking.
Burner will not light if ignitor is damaged,
soiled or wet. If ignitor doesn’t click, turn
control knob OFF.
• Check to be sure burner cap is correctly
seated on the burner base.
• Check that the gas supply is on.
SURFACE BURNER FLAME LIFTS
OFF PORTS.
• Check to be sure a pan is sitting on the grate
above.
• Contact an authorized servicer.
THE FLAME IS UNEVEN.
• Burner ports may be clogged.
• Flame may need to be adjusted. Contact an
authorized servicer.
SURFACE BURNER FLAME IS
YELLOW IN COLOR.
• Contact an authorized servicer.
• Some yellow tips on the flame are accept-
able when using LP gas.
6
CAUTION

Cooktop Warranty
7
Warranty
Limited One Year Warranty - Parts and
Labor
For one (1) year from the original retail
purchase date, any part which fails in normal
home use will be repaired or replaced free of
charge.
Canadian Residents
The above warranties only cover an appliance
installed in Canada that has been certified or
listed by appropriate test agencies for
compliance to a National Standard of Canada
unless the appliance was brought into Canada
due to transfer of residence from the United
States to Canada.
The specific warranties expressed above are the
ONLY warranties provided by the manufacturer.
These warranties give you specific legal rights, and
you may also have other rights which vary from
state to state.
What is Not Covered By These Warranties
1. Conditions and damages resulting from any of the following:
a. Improper installation, delivery, or maintenance.
b. Any repair, modification, alteration, or adjustment not authorized by the
manufacturer or an authorized servicer.
c. Misuse, abuse, accidents, or unreasonable use, or acts of God.
d. Incorrect electric current, voltage, electrical and/ or gas supply.
e. Improper setting of any control.
2 Warranties are void if the original serial numbers have been removed, altered, or
cannot be readily determined.
3. Light bulbs, water filters and air filters.
4. Products purchased for commercial or industrial use.
5. The cost of service or service call to:
a. Correct installation errors. For products requiring ventilation, rigid metal
ducting must be used.
b. Instruct the user on the proper use of the product.
c. Transport the appliance to and from the servicer.
6. Any food loss due to refrigerator or freezer product failures.
7. Expenses for travel and transportation for product service in remote locations.
8. Outside of the United States and Canada this warranty does not apply. Contact your
dealer to determine if another warranty applies.
9. Consequential or incidental damages sustained by any person as a result of any breach
of these warranties. Some states do not allow the exclusion or limitation of consequential
or incidental damages, so the above exclusion may not apply.
If You Need Service
First see the Troubleshooting section in your Use and Care Guide or call the dealer from
whom your appliance was purchased or call Maytag Services, LLC, Customer Assistance
at 1-800-688-9900 USA and 1-800-688-2002 Canada to locate an authorized servicer.
• Be sure to retain proof of purchase to verify warranty status. Refer to WARRANTY for
further information on owner’s responsibilities for warranty service.
• If the dealer or service company cannot resolve the problem, write to Maytag Services,
LLC, Attn: CAIR
®
Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN 37320-2370, or call 1-800-688-9900
USA and 1-800-688-2002 Canada. U.S. customers using TTY for deaf, hearing impaired or
speech impaired, call 1-800-688-2080.
• User’s guides, service manuals and parts information are available from Maytag Services,
LLC, Customer Assistance.
CUSTOMER'S SOLE AND EXCLUSIVE
REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY
SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED
HEREIN. IMPLIED WARRANTIES,
INCLUDING WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A
PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO
ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD
ALLOWED BY LAW. MAYTAG
CORPORATION SHALL NOT BE LIABLE FOR
INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL
DAMAGES. SOME STATES AND PROVINCES
DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR
LIMITATION OF INCIDENTAL OR
CONSEQUENTIAL DAMAGES, OR
LIMITATIONS ON THE DURATION OF
IMPLIED WARRANTIES OF
MERCHANTABILITY OR FITNESS, SO THESE
EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT
APPLY TO YOU. THIS WARRANTY GIVES
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU
MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS, WHICH
VARY STATE TO STATE OR PROVINCE TO
PROVINCE.
Notes: When writing or calling about a service problem, please include:
a. Your name, address and telephone number;
b. Model number and serial number;
c. Name and address of your dealer or servicer;
d. A clear description of the problem you are having;
e. Proof of purchase (sales receipt).

G UIDE DE
L’ UTILISATEUR
G UIDE DE
L’ UTILISATEUR
Table de cuisson à gaz
Installateur: Remettre ce manuel au propriétaire.
Consommateur: Lire le manuel; conserver le manuel pour
consultation ultérieure. Conserver la facture d’achat ou le
chèque encaissé comme preuve de l’achat.
Numéro de modèle
–– –– –– –– –– –– –– –– –– ––
Numéro de série
–– –– –– –– –– –– –– –– –– ––
Date d’achat
_______________________________
Pour toute question, contacter Maytag à:
1-800-688-9900 É.-U.
1-800-688-2002 Canada
(Lundi - vendredi, 8 h - 20 h – heure de l’Est)
Pour le service après-vente, voir page 17.
Danslecadredenospratiquesd’améliorationconstante
de la qualité et de la performance de nos produits de
cuisson, des modifications de l’appareil qui ne sont pas
mentionnées dans ce guide ont pu être introduites.
Table des matières
Instructions de sécurité
importantes . . . . . . . . . . . . . . . 9-11
Cuisson sur éléments . . . . . . . 12-13
Entretien et nettoyage . . . . . . . . .14
Avant de contacter un
dépanneur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Garantie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Guía del Usuario . . . . . . . . . . . . . . . 18

Instructions de sécurité importantes
IL IMPORTE DE RECONNAÎTRE LES
SYMBOLES, LES EXPRESSIONS ET LES
ÉTIQUETTES DE SÉCURITÉ.
AVERTISSEMENT – Indique un danger ou
une manoeuvre non sécuritaire que RISQUE de
causer en une blessure ou un décès.
ATTENTION – Indique un danger ou une ma-
noeuvre non sécuritaire que RISQUE de causer
une blessure mineure.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
Instructions de
Sécurité
Les consignes de sécurité et les mises en garde
présentées dans ce manuel ne couvrent pas
toutes les situations possibles. Faire preuve de
jugement, de prudence et d’attention lors de
l’installation, de l’entretien et de l’utilisation du
congélateur.
Lorsque survient un problème ou une situaton
inhabituelle, toujours communiquer avec le
détaillant,ledistributeur, le technicien agréé ou
le fabricant.
Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet
appareil; observer toutes les instructions pour
éliminer les risques d’incendie, choc électrique,
dommages matériels et corporels que pourrait
susciter une utilisation incorrecte de l’appareil.
Utiliserl’appareiluniquementpourlesfonctions
prévues, décrites dans ce guide.
Pour une utilisation adéquate et en sécurité, il
faut que l’appareil soit convenablement installé
par un technicien qualifié, et relié à la terre. Ne
pasessayerdefairedesréglages,desréparations,
de l’entretien ou de remplacer une pièce
quelconque de l’appareil à moins que cela ne
soitspécifiquementrecommandé dansceguide.
Tout autre entretien doit être exécuté par un
préposé qualifié au service après-vente. De-
mander à l’installateur de montrer où se trouve
lerobinetd’arrêtdegazetcommentlefermeren
cas d’urgence.
Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire
de l’entretien.
AVERTISSEMENT:
Si les directives données dans le
présent guide ne sont pas respectées
à la lettre, il y a risque d’incendie ou
d’explosion pouvant causer des
dommages, des blessures et même
la mort.
– Ne pas ranger ni utiliser de gaz ou
autre matière inflammable à proximité
de cet appareil ou de tout autre
appareil.
– QUEFAIRESIL’ONSENTUNEODEUR
DE GAZ:
• Ne mettre aucun appareil en
marche.
• Ne pas toucher à un interrupteur
électrique.
• N’utiliser aucun téléphone de
l’immeuble.
• Se rendre chez un voisin et
téléphoner immédiatement à la
compagnie de gaz. Suivre les
directives données par le préposé
de la compagnie de gaz.
• S’il est impossible de joindre la
compagnie de gaz, téléphoner au
service des incendies.
– L’installationetlesréparationsdoivent
être confiées à un installateur
compétent, à une entreprise de ser-
vice ou à la compagnie de gaz.
Il peut se produire dans votre système
une fuite de gaz créant une situation
dangereuse. Il n’est pas toujours possible
de détecter les fuites de gaz à l’odeur. Les
fournisseursdegazrecommandentl’achat
et la pose d’un détecteur de gaz
homologuéUL.Poseretutiliserl’appareil
conformément aux indications du
fabricant.
S’assurer que tous les matériaux de
conditionnement sont retirés de l’appareil
avant de le mettre en marche.
Garder les matériaux combustibles,
l’essence et autres matières et vapeurs
inflammables bien éloignés de l’appareil.
Si l’appareil est installé près d’une fenêtre,
des précautions appropriées doivent être
prises pour éviter que le vent entraîne les
rideaux au-dessus des brûleurs.
De nombreux flacons d’aérosol peuvent
EXPLOSER lorsqu’on les expose à la
chaleur, et ils peuvent contenir un produit
très inflammable. Éviter d’utiliser ou
remiser un flacon d’aérosol à proximité de
l’appareil.
Denombreuxarticlesenplastiquepeuvent
être détériorés par la chaleur. Conserver
les articles en plastique à distance des
composants de l’appareil susceptibles de
devenir tièdes ou chauds. Ne pas laisser
des articles en plastique sur la surface de
cuisson;unarticleenplastiquetropproche
de l’évent du four ou d’un brûleur allumé
pourrait s’amollir ou fondre.
Pouréliminerlebesoind’atteindrequelque
chose par-dessus les brûleurs de la surface
de cuisson, il est préférable qu’il n’y ait
aucune armoire de cuisine directement
au-dessusdel’appareil.S’ilyaunearmoire,
on ne devrait y remiser que des articles
peu fréquemment utilisés et capables de
résister à la chaleur émise par l’appareil.
La température pourrait être excessive
pour certains articles, comme liquides
Pour éviter un
incendie ou des
dommages de
fumée
NE JAMAIS laisser des articles sur la
surface de cuisson. L’air chaud de
l’évent peut les enflammer et mettre
égalementsouspressiondescontenants
fermés qui pourraient alors exploser.
AVERTISSEMENT
ATTENTION
9

volatils, produits de nettoyage ou flacons
d’aérosol.
Une faible odeur de gaz peut indiquer une
fuite de gaz. Si l’on décèle une odeur de gaz,
fermer l’arrivée de gaz à la surface de cuisson.
Appeler l’installateur ou la compagnie de gaz
delarégionpourvérifierlesfuiteséventuelles.
Ne jamais identifier de fuite de gaz à l’aide
d’une allumette ou d’une flamme.
En cas
d’incendie
Interrompre le fonctionnement de l’appareil
et de la hotte de ventilation pour minimiser le
risque d’extension des flammes. Éteindre les
flammes, puis mettre la hotte en marche pour
évacuer la fumée et l’air vicié.
• Utiliser un couvercle ou une plaque à bis-
cuits pour étouffer les flammes d’un feu qui
se déclare dans un ustensile de cuisine.
•NE JAMAIS saisir ou déplacer un ustensile
de cuisine enflammé.
Ne pas projeter de l’eau sur un feu de graisse.
Utiliser du bicarbonate de sodium, ou un
extincteuràmousse ouàproduitchimiquesec
pour éteindre les flammes.
Sécurité pour les
enfants
NE JAMAIS remiser dans une armoire
au-dessus d’un appareil des articles
auxquels les enfants peuvent s’intéresser.
Unenfanttentantdegrimpersurl’appareil
pour atteindre un objet pourrait subir de
graves blessures.
des enfants. Il est important d’enseigner aux
enfants qu’un appareil ménager n’est pas un
jouet, et qu’ils ne doivent toucher aucune
commande ou autre composant de l’appareil.
NE JAMAIS laisser des enfants seuls ou sans
supervision lorsque l’appareil est en service
ou chaud.
NE JAMAIS laisser un enfant s’asseoir ou se
tenir sur une partie quelconque de l’appareil.
Il pourrait se blesser ou se brûler.
Ilest importantd’enseigneraux enfantsquela
cuisinière et les ustensiles placés dessus ou
dedans peuvent être chauds. Laisser refroidir
les ustensiles en un lieu sûr, hors d’atteinte
dangereuses, elles suscitent un gaspillage
d’énergie et elles peuvent faire subir des
dommages à l’ustensile, à l’appareil ou à
l’armoire située au-dessus.
NE JAMAIS laisser un brûleur de surface
allumésans surveillance, particulièrement
avec une puissance de chauffage élevée ou
lors d’une opération de friture. Un
débordement pourrait provoquer la for-
mation de fumée et des produits gras
pourraient s’enflammer. Éliminer dès que
possible les produits gras renversés. Ne
pas utiliser une puissance de chauffage
élevée pendant une période prolongée.
NE JAMAIS faire chauffer un récipient
non ouvert dans le four ou sur un brûleur
desurface;l’accumulationdepressiondans
le récipient pourrait provoquer son
éclatement et de graves dommages
matériels ou corporels.
Utiliser des maniques robustes et sèches.
Desmaniqueshumidespeuventprovoquer
laformation devapeur brûlante.Nejamais
utiliser un torchon à vaisselle ou autre
article textile à la place de maniques; un tel
article pourrait traîner sur un brûleur et
s’enflammer, ou accrocher un ustensile ou
un composant de l’appareil.
Laisser toujours refroidir un récipient
d’huile de friture chaude avant de tenter
de le déplacer et le manipuler.
Ne pas laisser la graisse de cuisson ou
autre matériau inflammable s’accumuler
dans ou près de l’appareil, de la hotte ou
du ventilateur de l’évent. Nettoyer
fréquemmentlahottepourempêchertoute
accumulation sur la hotte elle-même ou
sur le filtre. Lors du flambage d’aliments
sous la hotte, allumer le ventilateur.
NE JAMAIS porter lors de l’utilisation de
l’appareildesvêtementsfaitsd’unmatériau
inflammable, ou amples, ou à longues
manches. De tels vêtements peuvent
s’enflammer ou accrocher la poignée d’un
ustensile.
Ustensiles et
sécurité
Utiliser des ustensiles à fond plat
comportant une poignée qu’on peut
facilement saisir et qui reste froide. Éviter
d’utiliserunustensile instable ou déformé,
qui pourrait facilement basculer, ou dont
la poignée est mal fixée. Éviter également
10
ATTENTION
Familiarisation
avec l’appareil
Ne pas remiser des aliments ou ustensiles de
cuisine sur la surface de cuisson.
Surfaces potentiellement chaudes: surface de
cuisson, zones faisant face à la surface de
cuisson.
NE JAMAIS utiliser cet appareil comme
appareil de chauffage d’appoint pour
chauffer ou réchauffer une pièce. Ceci
peutentraîner une asphyxieparoxydede
carbone et une surchauffe du four.
NE JAMAIS obturer les fentes, ouïes ou
ouvertures avec par exemple une feuille
d’aluminium. Ceci empêche l’air de
circuler , ce qui pourrait entraîner une
asphyxie par oxyde de carbone. La feuille
d’aluminiumpourrait aussiemprisonner
la chaleur, d’où risque d’incendie.
NE JAMAIS couper la circulation de l’air
d’aération ou de combustion en obturant
leséventsoulesarrivées d’air.Ceci réduit
la quantité d’air nécessaire aux brûleurs
et pourrait entraîner une asphyxie par
oxyde de carbone.
AVERTISSEMENT
Cuisson et
sécurité
Placer toujours un ustensile sur un brûleur de
surface avant de l’allumer. Veiller à bien
connaître la correspondance entre les boutons
decommande etles brûleurs.Veiller àallumer
le brûleur correct et vérifier que le brûleur
s’allume effectivement. À la fin de la période
de cuisson, éteindre le brûleur avant de retirer
l’ustensile, pour éviter une exposition aux
flammes du brûleur.
Veiller à toujours ajuster correctement la taille
des flammes pour qu’elles ne dépassent pas
sur la périphérie de l’ustensile. Des flammes
de trop grande taille sur un brûleur sont

Conserver ces instructions
pour consultation ultérieure
d’utiliser des ustensiles de petite taille
comportantunepoignéelourde;cesustensiles
sont généralement instables et peuvent
facilement basculer. Un ustensile lourd
lorsqu’il est rempli peut également être
dangereux lors des manipulations.
Veiller à utiliser un ustensile de taille
suffisante pour que le contenu ne risque pas
de déborder. Ceci est particulièrement im-
portant pour un ustensile rempli d’huile de
friture. Vérifier que la taille de l’ustensile est
suffisante pour qu’il puisse recevoir les
produits alimentaires à cuire, et absorber
l’augmentation de volume suscitée par
l’ébullition de la graisse.
Pour minimiser les risques de brûlure,
d’inflammation de matières et de
renversement par contact non intentionnel
avec un ustensile, ne pas orienter la poignée
d’un ustensile vers un brûleur adjacent;
orienter toujours la poignée d’un ustensile
vers le côté ou l’arrière de l’appareil; ne pas
laisser non plus la poignée d’un ustensile
déborder à l’avant de l’appareil, où un jeune
enfant pourrait facilement la saisir.
Veiller à ne jamais laisser le contenu liquide
d’un ustensile s’évaporer complètement;
l’ustensile et l’appareil pourraient subir des
dommages.
Seuls certains matériaux de verre,
vitrocéramique, céramique, ou certains
ustensiles vitrifiés/émaillés peuvent être
utilisés sur la surface de cuisson ou dans le
four sans risque de bris sous l’effet du choc
thermique. Observer les instructions du
fabricant lors de l’utilisation d’un ustensile
de verre.
Lasécuritédefonctionnementdecetappareil
a été testée à l’aide d’ustensiles de cuisine
conventionnels. Ne pas utiliser un ustensile
ou accessoire qui n’est pas spécifiquement
recommandé dans ce guide. Ne pas utiliser
de couvre-brûleurs ou gril placé sur la sur-
face de cuisson ou système de convection
Raccordement
Électrique
Les appareils nécessitant une
alimentation électrique
comportent une fiche à
trois broches mise à la
terre qui doit être
branchée directement
dans une prise de 120
volts à trois cavités et correctement mise à la
terre.
Toujours débrancher l’appareil avant d’y faire de
l’entretien.
La fiche à trois broches mise à la terre fournit
une protection contre les décharges
électriques.NEPASCOUPERNIENLEVER
LA BROCHE DE TERRE DU CORDON
D’ALIMENTATION.
Si la prise ne comporte que deux cavités,
n’est pas mise à la terre ou n’est pas
appropriée, le propriétaire de l’appareil a la
responsabilité de faire remplacer la prise
par une prise à trois cavités polarisée et
correctement mise à la terre.
Instructions de sécurité importantes, suite
additionnel. L’utilisation d’un dispositif ou
accessoire qui n’est pas expressément
recommandé dans ce guide peut dégrader la
sécurité de l’appareil ou sa performance, ou
réduire la longévité des composants.
Nettoyage et
sécurité
Éteindre tous les brûleurs et attendre le
refroidissementdetouslescomposantsavant
delestoucheroud’entreprendrelenettoyage.
Ne pas toucher la grille d’un brûleur ou la
zone voisine avant que ces composants aient
pu refroidir suffisamment.
Exercer une grande prudence lors du
nettoyage de l’appareil. Travailler
prudemment pour éviter des brûlures par la
vapeur en cas d’utilisation d’un chiffon ou
d’une éponge humide lors de l’élimination
d’unproduitrenversésurunesurfacechaude.
Certains produits de nettoyage peuvent
générer des vapeurs nocives lorsqu’on les
applique sur une surface chaude.
Avertissement
et avis impor-
tant pour la
sécurité
La loi californienne «Safe Drinking Water
and Toxic Enforcement Act» de 1986 (propo-
sition 65) stipule la publication par le
gouverneur de la Californie d’une liste des
substances que l’état de Californie considère
comme cancérigènes ou dangereuses pour le
système reproducteur, et impose aux
entreprises commerciales l’obligation de sig-
naler à leurs clients les risques d’exposition à
de telles substances.
Nous informons les utilisateurs de cet
appareil qu’ils peuvent être exposés à une
faible concentration de certaines substances
figurant dans la liste mentionnée ci-dessus,
dont benzène, formaldéhyde et suie, du fait
de la combustion incomplète du gaz naturel
oudugazde pétroleliquéfié. Pourminimiser
l’exposition à ces substances, veiller à bien
évacuer les gaz de combustion à l’extérieur.
AVIS IMPORTANT - OISEAUX
FAMILIERS: Les oiseaux ont un système
respiratoire très sensible. Ne pas garder un
oiseau familier dans la cuisine ou dans une
pièce où il pourrait être exposé aux fumées.
Les fumées émises durant une opération
d’autonettoyage peuvent être dangereuses
ou mortelles pour un oiseau, de même que
les fumées émises lors du chauffage excessif
de graisse, huile, margarine, par exemple
dansunustensileàgarnissageanti-adhésion.
11

Cuisson sur éléments
Réglages Utilisations
HIGH (max.) HIGH (max.): Pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la
bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puis-
sance de chauffage après le début de l’ébullition ou de la
cuisson des aliments.
Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la
poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus
rapidement si on utilise une puissance de chauffage plus
élevée que nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition.
L’eau bout toujours à la même température, que l’ébullition soit
tranquille ou vigoureuse.
LOW (min.): Pour le mijotage ou le maintien de la température
d’un mets, ou pour la fusion de chocolat ou beurre.
Il est possible de cuire sur réglage LOW (min.), à condition qu’il
y ait un couvercle sur l’ustensile. On peut réduire la puissance
de chauffage en tournant le bouton vers OFF (Arrêt). S’assurer
que la flamme reste stable.
Suggestions pour le réglage
• Si un brûleur s’éteint durant une
opération de cuisson, fermer l’arrivée
degazau brûleur. Si une forte odeurde
gaz est perceptible, ouvrir une fenêtre
et attendre cinq minutes avant
d’allumer de nouveau le brûleur.
• Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la
cuisinière, vérifier que chaque bouton
de commande est à la position OFF
(ARRÊT).
• NE JAMAIS toucher la surface de
cuisson avant qu’elle se soit
complètement refroidie. Certaines
zones de la surface, particulièrement
au voisinage des brûleurs, peuvent
devenir très chaudes durant une
cuisson. Utiliser des maniques.
Boutons de com-
mande de la sur-
face de cuisson
On utilise ces
boutons pour com-
mander l’allumage
desbrûleursdesur-
face. On peut régler
chaque bouton à
toutepositionentre
les positions extrêmes LOW (min.) et HIGH
(max.). On peut percevoir une détente de
calage à la position HI (max.).
Réglage des
commandes
1. Placer un ustensile sur la grille du brûleur.
(Pour conserver le fini de la grille, ne pas
allumer un brûleur sans ustensile sur la
grille pour absorber la chaleur de la
flamme.)
2. Appuyer sur le bouton et le tourner
immédiatement à gauche, sur le réglage
LITE (allumer).
• Un cliquetis (étincelle) s’entend et le
brûleur s’allume. (Tous les allumeurs
produisent des étincelles lorsqu’un bou-
ton de commande, quel qu’il soit, est
allumé. Cependant, seul le brûleur
choisi va s’allumer.)
La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l’ustensile utilisé.
Utilisation dur-
ant une panne
d’életricité
1 .Approcher une allumette enflammée du
brûleur à utiliser.
2. Appuyer sur le bouton et le tourner
lentement jusqu’au réglage désiré.
Boutons de
commande
ALLUMEUR
CHAPEAU DU BRÛLEUR
ORIFICES
SOCLE DU BRÛLEUR
• Avant d’allumer un brûleur de sur-
face,vérifierque touslesboutonsde
commande sont à la position OFF
(ARRÊT). Approcher l’allumette
enflamméedubrûleuravantdefaire
tourner le bouton.
• Ne pas laisser la surface de cuisson
sans surveillance lors de cuisson
pendant une panne d’électricité.
Allumage sans
flamme de veille
Lesystèmed’allumage sans flamme de veille
rendinutilel’alimentationpermanented’une
flamme de veille. Chaque brûleur de la table
decuissonestdotéd’unallumeuràétincelles.
Procéderavec prudence lorsdunettoyage au
voisinaged’unbrûleur de latablede cuisson.
Siunbrûleurdelatabledecuissonnes’allume
pas,déterminersil’allumeurestbrisé,souillé
ou mouillé.
LOW (min.)
3. Tourner le bouton sur le réglage désiré.
4. Ne pas laisser la surface de cuisson sans
surveillance.
12
ATTENTION
ATTENTION

• Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s’allume en
quelques secondes. Lors de l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues,
avec un cône interne bleu intense.
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/
gaz peut être incorrect. Demander à un technicien d’effectuer le réglage. (La garantie
ne couvre pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l’extrémité des
flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n’est nécessaire.
• Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d’explosion lors de
l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci est normal.
• Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que les flammes ne débordent pas
à la périphérie de l’ustensile.
Pour éviter la formation de taches ou un
changement de couleur de la surface de
cuisson:
• Nettoyerlasurfacedecuissonaprès
chaque utilisation.
• Enlever les résidus renversés de
produitsacides ousucrés dèsque la
surface de cuisson a refroidi; ces
produits renversés peuvent faire
changer la couleur de l’émail.
Surface de
cuisson
1. Brûleur arrière gauche (9,200 BTUs).
2. Brûleur arrière droit (9,200 BTUs).
3. Brûleur avant gauche (9,200 BTUs).
4. Brûleur avant droit (12,500 BTUs).
Modéle CGC2430
Cuisson sur éléments, suite
1. Brûleur avant gauche (9,200 BTU).
2. Brûleur arrière gauche (10,500 BTU).
3. Brûleur central (9,200 BTU).
4. Brûleur arrière droit (9,200 BTU).
5. Brûleur avant droit (12,500 BTU).
Modéle CGC2536
Brûleurs scellés
Les brûleurs scellés sont fixés sur la table de
cuisson; ils ne sont pas conçus pour être
enlevés. Comme les brûleurs sont scellés
dans la table de cuisson, un produit qui
déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sur
sous la table de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les brûleurs
après chaque utilisation (voir les instruc-
tions de nettoyage à la page 14).
Des chapeaux des brûleurs doivent être
correctement placés sur la socle de brûleur
pour l'exécution appropriée du brûleur.
Brûleur de haute
performance*
Cettetable decuisson estdotéedeunbrûleur
à haute vitesse, placé à la positione avant
droit. On peut utiliser ce brûleur pour faire
bouillir rapidement de l’eau ou cuire une
grande quantité d’aliments.
*
La puissance thermique des brûleurs est
différentelors del’alimentation augaz depétrole
liquéfié.
Grilles du
brûleur
Avant une opération de cuisson, vérifier que
lagrilleestcorrectementplacée.Unegrillede
brûleurincorrectementinstalléepeutécailler
l’émail de la surface de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans
qu’un ustensile soit placé sur la grille.
L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a
aucun ustensile capable d’absorber la
chaleur émise par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très
durables,ellesperdrontprogressivementleur
lustre et changeront de couleur, du fait des
températuresélevéesauxquelleslesbrûleurs
les exposent.
REMARQUES:
13
1
2
3
4
1 2 3 4 5

Marches à
suivre
• Avanttoutemanipulationouopération
de nettoyage, vérifier que l’appareil est
arrêté et que tous les composants sont
froids, afin d’éviter des dommages ou
des brûlures.
• Pour éviter la formation de taches ou un
changement de couleur, nettoyer
l’appareil après chaque utilisation.
• Après tout démontage de composants,
veiller à effectuer un remontage correct.
CHAPEAUX DE BRÛLEUR ET
BRÛLEUR À GAZ
Retirez les chapeaux de brûleur
• Laisser le brûleur refroidir. Retirez les
chapeaux de brûleur et laver à l’eau
savonneuse et avec un tampon récureur
en plastique. Pour les taches rebelles,
nettoyer avec un tampon non abrasif,
rempli de savon ou avec une éponge et
Cooktop Cleaning Creme* (pièce n°
20000001)**.
• Ne pas nettoyer dans le lave-vaisselle ou
le four autonettoyant.
Scellés de brûleur à gaz
• Nettoyerfréquemment. Laisserlebrûleur
refroidir. Nettoyer avec du savon et un
tampon à récurer de plastique. Pour des
souilures tenaces, utiliser un produit de
nettoyage non abrasif avec un chiffon.
• Veillerànepaslaisserdel’eaus’introduire
dans le centre du brûleur.
• Procéder prudemment lors du nettoyage
de l’allumeur. Le brûleur ne s’allumera
pas si l’allumeur est mouillé ou
endommagé.
• Pour assurer faire cuisson même
l'exécution,maintenezlesportsdebrûleur
exempts de las saletes de nourriture/de-
bris.
GRILLES DES BRÛLEURS
• Laver les grilles avec de l’eau savonneuse
tiède et un tampon à récurer en plastique
non abrasif. Pour les souillures tenaces,
nettoyer avec un tampon en plastique non
abrasif, savonneux, ou avec une éponge et
unecrème commerciale CooktopCleaning
Creme* (produit n°20000001)**. Si le sol
reste, réappliquer la Cooktop Cleaning
Creme, la couvrer de serviette de papier
humide et l’imbibez pendant 30 minutes.
Frotter encore, rincer et sécher.
• Nepaslaverlesgrillesdanslelave-vaisselle
ou four autonettoyant.
BOUTONS DE COMMANDE
• Placer chaque bouton à la position
d’ARRÊT, et retirer chaque bouton en le
tirant.
• Laver, rincer et faire sécher. Ne pas utiliser
un agent de nettoyage abrasif susceptible
de rayer la finition.
• Allumer chaque brûleur pour vérifier que
le bouton a été correctement réinstallé.
SURFACE DE CUISSON EN ÉMAIL
VITRIFIÉ
L’émail vitrifié est un matériau à base de
verre fondu sur le métal, qui peut se fissurer
ou s’écailler. La couche d’émail possède une
certaine résistance aux composés acides, qui
n’est pas illimitée. On doit éliminer
immédiatementtoutrésiduderenversement
avec un linge sec, particulièrement s’il s’agit
de composés acides ou sucrés.
• Sur une surface froide, laver avec de l’eau
savonneuse, puis rincer et sécher.
• Ne jamais essuyer une surface tiède ou
chaudeavecunlingehumide;cecipourrait
provoquer fissuration ou écaillage.
• Ne jamais utiliser sur la finition extérieure
de la surface de cuisson un produit de
nettoyage de four ou un produit de
nettoyage abrasif ou caustique.
Entretien et Nettoyage
*Les marques de produits sont des marques déposées de leurs fabricants respectifs.
**Pour passer une commande directement au fabricant, appeler le 1-877-232-6771 É.-U. et 1-800-688-8408 Canada.
SURFACE DE CUISSON EN ACIER
INOXYDABLE (CERTAINS
MODÈLES)
• NE PAS UTILISER DE PRODUITS
DE NETTOYAGE CONTENANT DU
JAVELLISANT.
• ESSUYER TOUJOURS DANS LE SENS
DE L’ACIER LORS DU NETTOYAGE.
• Nettoyage journalier/saleté légère –
Essuyer avec l’un des produits suivants:
eau savonneuse, vinaigre blanc/eau,
produit de nettoyage pour verre et surface
Formula409*ouunproduitsemblableverre
–avecunlingesoupleetuneéponge.Rincer
et sécher. Pour polir et enlever les marques
de doigts, faire suivre par une vaporisation
de produit Stainless Steel Magic Spray*
(pièce n°20000008)**.
• Saletémodérée/épaisse–Essuyeravecl’un
des produits suivants: Bon Ami, Smart
CleanserouSoft Scrub* –àl’aide d’un linge
souple ou d’une éponge humide. Rincer et
sécher. Les taches rebelles peuvent être
enlevées avec un tampon Scotch-Brite*
humidifié. Frotter uniformément dans le
sens du métal. Rincer et sécher. Pour
redonner du lustre et retirer les rayures,
fairesuivreparStainlessSteelMagicSpray.
• Décoloration – À l’aide d’une éponge
humide ou d’un linge souple, essuyer avec
le Cameo Stainless Steel Cleaner*. Rincer
immédiatement et sécher. Pour retirer les
marques et redonner du lustre, faire suivre
par Stainless Steel Magic Spray.
14
ATTENTION

Avant d’appeler un depanneur
UN BRÛLEUR DE SURFACE NE
S’ALLUME PAS.
• Vérifier que la fiche de branchement est
correctement insérée dans la prise de cou-
rant.
• Inspecter/réarmer le disjoncteur.
Inspecter/remplacer les fusibles.
• Contrôler la source d’alimentation
électrique.
• Vérifier que le brûleur correspond au type
de gaz qui l’alimente.
• Déterminer s’il y a une obstruction des
orifices du brûleur ou de l’orifice situé
directement sous l’allumeur.
• Vérifier que l’allumeur est sec et qu’il émet
des étincelles. Le brûleur ne peut s’allumer
si l’allumeur est endommagé, souillé ou
mouillé. Si l’allumeur ne génère pas
d’étincelles, ramener le bouton de
commande à la position OFF (ARRÊT).
• Vérifier que la chapeau du brûleur est bien
assise sur la base du brûleur.
• Vérifier que le robinet d’arrivée de gaz est
ouvert.
15
SÉPARATION ENTRE LES
FLAMMES ET LE BRÛLEUR.
• Veillerà placercorrectement l’ustensilesur
la grille du brûleur.
• Prendre contact avec un réparateur agréé.
FLAMMES NON UNIFORMES.
• Orifices du brûleur obstrués.
• La flamme peut avoir à être réglée. Prendre
contact avec un réparateur agréé.
LA FLAMME D’UN BRÛLEUR DE
SURFACE EST JAUNE.
• Prendre contact avec un réparateur agréé.
• Quelquespointesjaunessurlaflammesont
acceptables avec le gaz de pétrole liquéfié.

Remarques
16

Garantie de la surface de cuisson
17
Garantie
Garantie limitée d’un an -
pièces et main-d’œuvre
Durant une période d’un (1) an à compter de
la date de l’achat initial, toute pièce qui se
révélerait défectueuse dans les conditions
normales d’usage ménager sera réparée ou
remplacée gratuitement.
Résidents du Canada
Les garanties ci-dessus couvrent un appareil
installé au Canada seulement s’il a été agréé
par les agences de test habilitées (vérification
de la conformité à une norme nationale du
Canada), sauf si l’appareil a été introduit au
Canada à l’occasion d’un changement de
résidence des États-Unis vers le Canada.
Les garanties spécifiques formulées ci-dessus sont
les SEULES que le fabricant accorde. Ces garanties
vous confèrent des droits juridiques spécifiques et
vous pouvez également jouir d’autres droits,
variables d’un État à l’autre ou d’une province à
l’autre.
Ne sont pas couverts par ces garanties
1. Les problèmes et dommages résultant des situations suivantes :
a. Mise en service, livraison ou entretien effectués incorrectement.
b. Toute réparation, modification, altération et tout réglage non autorisés par
le fabricant ou par un prestataire de service après-vente agréé.
c. Mauvais emploi, emploi abusif, accidents, usage non raisonnable, ou
catastrophe naturelle.
d. Courant électrique, tension, alimentation électrique ou en gaz incorrects.
e. Réglage incorrect d’une commande.
2. Les garanties ne peuvent être honorées si les numéros de série d’origine ont été enlevés,
modifiés ou ne sont pas facilement lisibles.
3. Ampoules, filtres à eau et filtres à air.
4. Les produits achetés à des fins commerciales ou industrielles.
5. Les frais de dépannage ou de visite pour :
a. Correction d’erreurs de mise en service. Pour les produits nécessitant une ventilation,
un conduit métallique rigide doit être utilisé.
b. Initiation de l’utilisateur à l’emploi de l’appareil.
c. Transport de l’appareil chez le réparateur et retour de l’appareil chez l’utilisateur.
6. Tout aliment perdu en raison de pannes du réfrigérateur ou du congélateur.
7. Dépenses de déplacement et de transport pour la réparation du produit dans des
endroits éloignés.
8. Cette garantie n’est pas valide à l’extérieur des États-Unis et du Canada. Communiquez
avec votre détaillant pour savoir si une autre garantie s’applique.
9. Dommages indirects ou accessoires subis par toute personne à la suite d’une quelconque
violation des garanties. Certains États ou provinces ne permettent pas l’exclusion ou la
limitation de responsabilité en ce qui concerne les dommages directs ou indirects.
L’exclusion ci-dessus peut en conséquence ne pas s’appliquer à votre cas.
Si vous avez besoin d’aide
Consultez d’abord la section sur le dépannage dans le manuel d’utilisation et d’entretien,
puis appelez le détaillant de qui vous avez acheté votre appareil ou le service à la clientèle
de Maytag Services, LLC au 1-800-688-9900 aux États-Unis et au 1-800-688-2002 au Canada
pour savoir où trouver un réparateur autorisé.
• Veillez à conserver la facture d’achat pour justifier de la validité de la garantie. Pour
d’autres renseignements concernant les responsabilités du propriétaire à l’égard du
service sous garantie, voir le texte de la GARANTIE.
• Si le détaillant ou l’agence de service après-vente ne peut résoudre le problème, écrivez à
Maytag Services, LLC à l’adresse suivante : CAIR
®
Center, P.O. Box 2370, Cleveland, TN
37320-2370 États-Unis, ou appelez au 1-800-688-9900 aux États-Unis ou au 1-800-688-2002
au Canada.
• Les guides d’utilisation, les manuels de service et les renseignements sur les pièces sont
disponibles auprès du service à la clientèle de Maytag Services, LLC.
LE SEUL ET UNIQUE RECOURS DU CLIENT
EN VERTU DE CETTE GARANTIE LIMITÉE EST
LA RÉPARATION DU PRODUIT COMME
DÉCRITE PRÉCÉDEMMENT. LES GARANTIES
IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES DE
QUALITÉ MARCHANDE OU D’ADAPTATION
À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES
À UN AN OU À LA PÉRIODE LA PLUS
COURTE PERMISE PAR LA LOI. MAYTAG
CORPORATION NE SERA PAS TENUE
RESPONSABLE DES DOMMAGES DIRECTS OU
INDIRECTS. CERTAINS ÉTATS ET CERTAINES
PROVINCES INTERDISENT L’EXCLUSION ET
LA LIMITATION DES DOMMAGES DIRECTS
OU INDIRECTS AINSI QUE LES LIMITATIONS
SUR LA DURÉE DES GARANTIES IMPLICITES
DE QUALITÉ MARCHANDE OU
D’ADAPTATION À UN USAGE PARTICULIER.
IL EST DONC POSSIBLE QUE CES
LIMITATIONS NE S’APPLIQUENT PAS À
VOUS. CETTE GARANTIE VOUS CONFÈRE
DES DROITS JURIDIQUES SPÉCIFIQUES ET IL
SE PEUT QUE VOUS AYIEZ D’AUTRES
DROITS, QUI VARIENT D’UN ÉTAT À
L’AUTRE OU D’UNE PROVINCE À L’AUTRE.
Remarques : Veillez à fournir l’information suivante lorsque vous communiquez
avec nous au sujet d’un problème :
a. Vos nom, adresse et numéro de téléphone;
b. Numéro de modèle et numéro de série de l’appareil;
c. Nom et adresse de votre détaillant ou de votre agence de service;
d. Description détaillée du problème observé;
e. Preuve d’achat (facture de vente).

G UÍA DEL
U SUARIO
G UÍA DEL
U SUARIO
Cubierta de Cocción de Gas
Tabla de Materias
Instrucciones de Seguridad . . 19-21
Superficie para Cocinar . . . . . . 22-23
Cuidado y Limpieza . . . . . . . . . . . 24
Antes de Llamar . . . . . . . . . . . . . . 25
Garantía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Instalador: Por favor deje esta guía junto con el
electrodoméstico.
Consumidor: Por favor lea y conserve esta guía para
referencia futura. Conserve el recibo de venta y/o el
cheque cancelado como prueba de compra.
Número de Modelo
–– –– –– –– –– –– –– –– –– ––
Número de Serie
–– –– –– –– –– –– –– –– –– ––
Fecha de Compra
_______________________________
Si tiene alguna pregunta, llame al:
1-800-688-9900 EE.UU.
1-800-688-2002 Canadá
(Lunes – Viernes, 8:00 a.m. – 8:00 p.m. Hora
del Este)
Para información sobre servicio, ver página 27.
En nuestro continuo afán de mejorar la calidad y
rendimientodenuestroselectrodomésticos,puedeque
sea necesario modificar el electrodoméstico sin
actualizar esta guía.

Instrucciones Importantes de
Seguridad
Instrucciones
de seguridad
Las advertencias y las instrucciones
importantes de seguridad que aparecen en
estemanualnotienenel propósitodecubrir
todas las condiciones posibles que podrían
ocurrir. Debe usarse sentido común,
precaución y cuidado cuando se instale, se
presente mantenimiento o se oprere el
congelador.
Siempre comuníquese con el distribuidor,
concesionario, agente de servicio o
fabricante para los asuntos relacionados
con problemas o condiciones que no
entienda.
RECONOZCA LOS SÍMBOLOS, PALA-
BRAS Y ETIQUETAS DE SEGURIDAD
ADVERTENCIA – Riesgos o prácticas
inseguras que PODRÍAN causar lesiones
personales graves o la muerte.
PRECAUCIÓN – Riesgos o prácticas
inseguras que PODRÍAN causar lesiones
personales menores.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
Lea y siga todas las instrucciones antes de
usar este eléctrodoméstico para evitar el
riesgo potencial de incendio, choque
eléctrico, lesión personal o daño al
eléctrodoméstico como resultado de su uso
inapropiado. Utilice este eléctrodoméstico
solamente para el propósito que ha sido
destinado según se describe en esta guía.
Para asegurar funcionamiento correcto y
seguro: El eléctrodoméstico debe ser
instalado debidamente y puesto a tierra por
un técnico calificado. No intente ajustar,
reparar, prestar servicio o reparar ninguna
pieza de su cubierta, a menos que sea
específicamente recomendado en esta guía.
Todaslasreparacionesdebenserefectuadas
por un técnico calificado. Pida al instalador
ADVERTENCIA: Sino
se sigue estrictamente la información
proporcionada en esta guía, se puede
producir un incendio o una explosión,
causando daños materiales, lesiones
personales o mortales.
– No almacene ni use gasolina ni otros
vapores y líquidos inflam-ables en la
vecindad de este eléctrodoméstico o de
cualquier otro.
– QUE HACER SI PERCIBE OLOR A GAS:
• No trate de encender ningún
artefacto.
• No toque ningún interruptor
eléctrico.
• No use ningún teléfono en su
edificio.
• Llame inmediatamente a su
proveedor de gas desde el
teléfono de un vecino. Siga las
instrucciones proporcionadas
por el proveedor de gas.
• Si no puede localizar a su
proveedor de gas, llame al cuerpo
de bomberos.
– La instalación y reparaciones deben ser
efectuadas por un técnico calificado, una
agencia de reparaciones o el proveedor
de gas.
que le indique la ubicación de la válvula de
cierre del gas y como cerrarla en caso de una
emergencia.
Siempre desenchufe el eléctrodoméstico an-
tes de efectuar alguna reparación. Podían ocurrir fugas de gas en el sistema
y causar una situación peligrosa. Es
posiblequelasfugasde gasnosedetecten
con el olfato solamente. Los proveedores
de gas recomiendan que compre e instale
un detector de gas aprobado por UL.
Instálelo y úselo de acuerdo con las
instrucciones del fabricante.
Asegúrese de que se hayan retirado todos los
materiales de empaque del eléctrodoméstico
antes de su uso.
Mantenga el área alrededor del
eléctrodoméstico libre y exenta de materiales
combustibles, gasolina u otros vapores y
materiales inflamables.
Si el eléctrodoméstico es instalado cerca de
unaventana,sedebetenercuidadoparaevitar
que las cortinas pasen sobre los quemadores.
Muchos envases de tipo aerosol son
EXPLOSIVOScuandoson expuestosalcalory
pueden ser altamente inflamables. Evite su
uso o su almacenamiento cerca del
eléctrodoméstico.
Muchos plásticos son vulnerables al calor.
Mantenga los plásticos alejados de las piezas
de la cubierta que puedan estar tibias o
calientes. No deje artículos de plástico sobre
la cubierta pues se pueden derretir o ablandar
si están demasiado cerca del respiradero o de
un quemador superior encendido.
Para evitar un
incendio o daño
causado por el
humo
NUNCA deje artículos sobre la cubierta.
El aire caliente del respiradero puede
encender los artículos inflamables y
aumentar la presión en los envases
cerrados hasta hacerlos reventar.
ADVERTENCIA
PRECAUCIÓN
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