Mustang KAMADO 274463 User manual

1
FI. Kamado-grilli
VAIN ULKOKÄYTTÖÖN. LUE OHJEET HUOLELLISESTI
ENNEN LAITTEEN KÄYTTÖÖNOTTOA. SÄILYTÄ TÄMÄ OHJE
MYÖHEMPÄÄ KÄYTTÖÄ VARTEN.
SV. Kamado grill
FÅR ENDAST ANVÄNDAS UTOMHUS. LÄS
ANVISNINGARNA NOGGRANT INNAN APPARATEN
TAS I BRUK. FÖRVARA DESSA ANVISNINGAR FÖR
FRAMTIDA REFERENS.
EN. Kamado Barbecue
FOR OUTDOOR USE ONLY. PLEASE READ THESE
INSTRUCTIONS CAREFULLY BEFORE ASSEMBLY. RETAIN
THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.
ET. Kamado grill
MÕELDUD AINULT VÄLISTINGIMUSTES KASUTAMISEKS.
ENNE GRILLAHJU KOKKUPANEMIST LUGEGE JUHEND
HOOLIKALT LÄBI. HOIDKE SEE JUHEND EDASPIDISEKS
KASUTAMISEKS ALLES.
LV. Ogļu grils
LIETOŠANAI ĀRA APSTĀKĻOS. PIRMS MONTĀŽAS
UZMANĪGI IZLASIET INSTRUKCIJU. SAGLABĀJIET ŠO
INSTRUKCIJU TURPMĀKAI ATSAUCEI.
LT. Kepsninė„Kamado“
SKIRTA NAUDOTI TIK LAUKE. PRIEŠ SURINKDAMI ĮDĖMIAI
PERSKAITYKITE ŠIAS INSTRUKCIJAS. SAUGOKITE ŠIĄ I
NSTRUKCIJĄ, KAD ATEITYJE PRIREIKUS GALĖTUMĖTE PERŽIŪRĖTI.
RU. Гриль Камадо
ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТОЛЬКО НА УЛИЦЕ. ПЕРЕД СБОРКОЙ
ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С НАСТОЯЩИМ
РУКОВОДСТВОМ. СОХРАНИТЕ РУКОВОДСТВО НА БУДУЩЕЕ.
274463 / 277864
ko0916
Info/Tootja/Ražotājs/Gamintojas/ Изготовитель: mustang-grill.com,
PO Box 499, FI-33101 Tampere, Finland/Тампере,Финляндия
KAMADO

2
FI
Onnittelut Mustang-tuotteen valinnasta! Mustangin grillaustuote-
perhe on suunniteltu hyvän ruoan valmistamiseen. Tuoteperheeseen
kuuluu kattava valikoima grillaus- ja ruoanlaittotuotteita. Tutustu
koko valikoimaan verkossa www.mustang-grill.com tai lähimmällä
valtuutetulla Mustang-jälleenmyyjällä.
Kehitämme Mustang-tuoteperhettä ja siihen kuuluvia tuotteita jatku-
vasti. Laadun takaamiseksi käyttäjiltä saatu palaute on tuotekehityk-
sessämme erityisen tärkeässä roolissa. Otamme mielellämme vastaan
tuotteisiin liittyvää palautetta osoitteeseen mustang@mustang-grill.
com.
Tutustu huolella käyttöohjeeseen, jotta saisit laitteesta parhaan hyö-
dyn. Huolehtimalla grillin säännöllisestä puhdistuksesta ja huollosta
pidennät sen käyttöikää ja turvallisuutta. Mustang-tuotesarjasta
löydät myös asianmukaiset puhdistusaineet ja harjat grillin puhdis-
tukseen.
Lisätietoja löydät osoitteesta: www.mustang-grill.com.
Keraaminen kestävä hiiligrilli vaativiin olosuhteisiin.
Mitat:
274463 18”: 115 x 62 x 107 cm
277864 22”: 133 x 74 x 116 cm
Lämpötila-alue 82–399 °C.
Kamado on enemmän kuin grilli. Se on sekä grilli, savustin että
uuni.
ESITTELY
PERUSTIETOJA KERAAMISESTA HIILIGRILLISTÄ
Keraamiset hiiligrillit ovat erittäin monikäyttöisiä. Niitä voidaan käyt-
tää grillaamisen ja savustuksen lisäksi pizzojen, leipien, piiraiden ja
pikkuleipien kypsentämiseen.
Keraamiset grillit varaavat lämpöä erinomaisesti, minkä ansiosta niillä
on mahdollista saavuttaa ja ylläpitää korkeita lämpötiloja. Lämpötilaa
on helppo säädellä ilmaventtiilien avulla. Korkeat lämpötilat sopivat
hyvin pihvien ja makkaroiden nopeaan grillaamiseen, ja pienemmillä
lämpötiloilla saadaan paistettua suurempia paloja, joiden kypsymi-
nen vaatii enemmän aikaa.
Hiilten joukkoon voidaan lisätä erilaisia savustuslastuja, jotka tuovat
lihaan uudenlaisia makuvivahteita.
TÄRKEITÄ TURVALLISUUSOHJEITA
Tuote on tarkoitettu ainoastaan ulkokäyttöön. Älä käytä grilliä sisäti-
loissa.
Älä jätä tulta vartioimatta. Huolehdi, että lapset ja lemmikkieläimet
pysyvät turvallisen etäisyyden päässä kuumasta grillistä.
TULIPALOVAARA: Grillistä voi lentää kuumia kekäleitä.
HÄKÄMYRKYTYKSEN VAARA: Älä sytytä grilliä tai vie sitä sammumaan
tai jäähtymään suljettuun tilaan.
Älä käytä grilliä teltassa, asuntovaunussa, autossa, kellarissa, ullakolla
tai veneessä. Keraamista grilliä ei saa käyttää tilan lämmitykseen.
VAROITUS: Älä käytä sytyttämiseen bensiiniä, lakkabensiiniä, sytytti-
men nestettä, alkoholia tai muita vastaavia kemikaaleja. Käytä ainoas-
taan standardin EN 1860-3 mukaisia sytytysnesteitä.
Keraaminen grilli toimii parhaiten puusta valmistetuilla grillihiilillä. Ne
palavat pidempään ja tuottavat vähemmän ilman kulkua rajoittavaa
tuhkaa. Grillissä ei saa polttaa kivihiiltä.
TÄRKEÄÄ: Kun kansi avataan grillin ollessa kuuma, raota sitä ensin
hitaasti, jotta hiillos saa ilmaa hitaasti ja turvallisesti eikä leimahda ja
aiheuta vammoja. Älä käytä grilliä markiisin tai aurinkovarjon alla tai
huvimajassa.
Noudata aina tässä käyttöoppaassa annettuja ohjelämpötiloja.
Älä käytä keraamista hiiligrilliä terassilla tai muilla syttyvillä alustoilla,
kuten kuivan nurmikon, puuhakkeen, lehtikatteen tai koristekatteen
päällä. Sijoita keraaminen hiiligrilli vähintään kahden metrin päähän
syttyvistä materiaaleista.
VAROITUS: Grilli kuumenee käytettäessä erittäin kuumaksi. Käytä läm-
möltä suojaavia käsineitä kuumia pintoja käsiteltäessä. Anna grillin
jäähtyä kokonaan ennen sen siirtämistä tai varastoon viemistä. Älä
siirrä grilliä, kun se on käytössä.
Tarkista grilli ennen käyttöä vaurioiden ja kulumisen varalta ja vaihda
se tarvittaessa uuteen.
KÄYTTÖ
ENSIMMÄINEN KÄYTTÖ – GRILLIN SISÄÄNAJO
Keraaminen grilli on otettava käyttöön asianmukaisesti, jotta se säilyy
pitkään käyttökuntoisena. Jos grilliä ei sisäänajeta asianmukaisesti, se
saattaa vaurioitua. Jos grillin lämpötila nousee ensimmäisessä käytös-
sä liian kuumaksi, huopatiiviste saattaa vaurioitua ennen kuin se on
ehtinyt karaistua käytössä.
Kun käytät grilliä ensimmäistä kertaa, aseta hiiliritilälle (6) yksi sytytys-
pala ja kourallinen grillihiiliä. Avaa grillin alaventtiili ja sytytä sytytys-
pala pitkävartisella sytyttimellä tai pitkällä tulitikulla.
Älä käytä sytyttämiseen bensiiniä, lakkabensiiniä, sytyttimen nestettä,
alkoholia tai muita vastaavia kemikaaleja.
Kun hiilet ovat syttyneet, sisäänaja grilli sulkemalla kansi ja sulkemalla
molemmat ilmaventtiilit lähes kokonaan. Katso savustuksen ohjeläm-
pötila (83–108 ºC). Anna grillin palaa, kunnes hiilet ovat palaneet ja
sammuneet. Tämä kestää noin kaksi tuntia. Älä pane grilliin liikaa
hiiliä.
Tarkista kaikki kiinnikkeet ensimmäisen käytön jälkeen. Kannen me-
tallikiinnike laajenee lämmön vaikutuksesta ja saattaa löystyä. Tarkista
kiinnike ja kiristä sitä tarvittaessa. Ensimmäisen käytön jälkeen keraa-
mista grilliä voi käyttää täysin normaalisti.
SYTYTTÄMINEN
Lukitse grillin pyörät ennen sytyttämistä, jottei se lähde liikkumaan
käytön aikana.
Varmista, että keraaminen grilli on asetettu vakaalle, tasaiselle, vaa-
kasuoralle, lämpöä kestävälle ja syttymättömälle alustalle riittävän
etäälle syttyvistä materiaaleista.
Grillin yläpuolella ja sivuilla on oltava vähintään kaksi metriä tyhjää
tilaa.
1. Kun sytytät grillin, aseta sanomalehtipaperia ja sytytyspaloja keraa-
misen grillin pohjalla olevalle hiiliritilälle (6). Aseta sytykkeiden päälle
2–3 kourallista grillihiiliä.
2. Älä käytä sytyttämiseen bensiiniä, lakkabensiiniä, sytyttimen nes-
tettä, alkoholia tai muita vastaavia kemikaaleja.
3. Avaa grillin alaosassa oleva ilmaventtiili ja sytytä sanomalehti
pitkävartisella sytyttimellä tai tulitikulla. Kun sanomalehti on syttynyt,
jätä alaventtiili ja kansi auki noin 10 minuutiksi, kunnes kaikki hiilet
ovat syttyneet.
4. Anna hiilien kuumeta ja hehkua punaisina vähintään 30 minuutin
ajan ennen ruoan asettamista grilliin. Älä aseta grilliin ruokia ennen
kuin hiilten pinnalla on tuhkakerros.
5. Palavia hiiliä ei kannata kohentaa tai käännellä, jotta ne palavat
tasaisesti ja tehokkaasti.
6. Käytä lämmöltä suojaavia käsineitä kuumia pintoja käsiteltäessä.
Löydät yksityiskohtaiset grillauksen ohjelämpötilat tästä käyttöop-
paasta.

3
HIILIEN LISÄÄMINEN
Kun molemmat ilmaventtiilit on suljettu, keraaminen hiiligrilli pysyy
kuumana useiden tuntien ajan.
Jos kypsennysaika on pitkä (esim. suurta paistia kypsennettäessä tai
savustettaessa), hiiliä voi olla tarpeen lisätä. Avaa kansi, lisää hiiliä ja
jatka kypsentämistä tämän oppaan ohjeiden mukaisesti.
SAMMUTTAMINEN
Kun haluat sammuttaa tulen, lopeta hiilten lisääminen, sulje kaikki
ilmaventtiilit ja anna tulen sammua itsestään.
Älä käytä hiilten sammuttamiseen vettä. Se voi vahingoittaa grilliä.
SÄILYTYS
Kun grilliä ei käytetä ja se on kokonaan jäähtynyt, peitä se sadesuojal-
la, jos säilytät sitä ulkona.
Jotta keraaminen grilli säilyy hyvänä talven yli, säilytä sitä katoksen
alla autotallissa tai vajassa.
PUHDISTUS JA HOITO
Keraaminen hiiligrilli on itsepuhdistuva. Voit polttaa mahdolliset liat
ja ruoanjäämät lämmittämällä grillin 30 minuutiksi 260 ºC:een.
HUOM.: Älä käytä keraamisen hiiligrillin sisäosien puhdistukseen vettä
tai minkäänlaisia puhdistusaineita. Grillin seinämät ovat huokoiset ja
imevät nesteen itseensä, mikä saattaa aiheuttaa halkeamia.
Kun keraaminen grilli on jäähtynyt, voit poistaa hiilijäämät puhdistus-
työkalulla ennen seuraavaa käyttöä. Avaa alaventtiili varovasti ja kaavi
tuhkat aukon alapuolella olevaan pieneen säiliöön. Hävitä tuhkat
asianmukaisesti.
Puhdista ritilät hankaamattomalla puhdistusaineella, kun grilli on
jäähtynyt kokonaan. Ruostumaton teräsgrilliritilää ei saa pestä as-
tianpesukoneessa. Puhdista ritilä miedolla pesuaineella ja lämpimällä
vedellä.
Voit puhdistaa grillin ulkopinnat pyyhkimällä ne kostealla liinalla
ja miedolla puhdistusaineella, kun grilli on jäähtynyt. Tarkista ja
kiristä kiinnikkeet ja öljyä saranat kahdesti vuodessa tai tarvittaessa
useammin. Mutterien on oltava niin kireällä, että niiden kiertäminen
avaimella on hankalaa.
RUOAN KYPSENTÄMINEN
GRILLIN OHJELÄMPÖTILAT
TÄRKEÄÄ: Älä säädä ilmaventtiilejä, kun grilli on kuuma. Tämä saattaa
aiheuttaa vakavia vammoja. Käytä lämmöltä suojaavia käsineitä, kun
käsittelet kuumia laitteita ja pintoja.
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
HIDAS KYPSENNYS / SAVUSTUS (83–108 ºC)
Naudanrinta .....................................................................................4,5 tuntia/kg
Nyhtöpossu ......................................................................................4,5 tuntia/kg
Kokonainen kana .................................................................................3–4 tuntia
Kylkipalat ................................................................................................3–5 tuntia
Paisti ........................................................................................................yli 9 tuntia
YLÄVENTTIILI ALAVENTTIILI AUKI KIINNI
GRILLAUS / PAAHTAMINEN / PAISTAMINEN (163–191 ºC)
Merenelävät (rapu, hummeri, katkaravut .läpikuultavaksi ja kiinteäksi
Merenelävät (simpukat, osterit) ..............................kunnes kuori avautuu
Kala ..............................................................................................15–20 minuuttia
Porsaan sisälee ......................................................................15–30 minuuttia
Kanapalat ..................................................................................30–45 minuuttia
Kokonainen kana ............................................................................. 1–1,5 tuntia
Lampaan koipi ......................................................................................3–4 tuntia
Kalkkuna .................................................................................................2–4 tuntia
Kinkku ......................................................................................................2–5 tuntia
YLÄVENTTIILI ALAVENTTIILI AUKI KIINNI
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
PAISTAMINEN (260–330 ºC)
Kampasimpukat .................................................läpikuultavaksi ja kiinteäksi
Pihvi ..................................................................................................5–8 minuuttia
Porsaankyljykset ........................................................................6–10 minuuttia
Hampurilaispihvit ......................................................................6–10 minuuttia
Makkarat .......................................................................................6–10 minuuttia
YLÄVENTTIILI ALAVENTTIILI AUKI KIINNI
VAROITUS: Raa’an tai riittämättömästi kypsennetyn lihan syömises-
tä voi saada (esim. kolibakteerin aiheuttaman) ruokamyrkytyksen.
Varmista lihan kypsyys leikkaamalla siihen viilto ja varmistamalla, että
se on läpikypsä.
VAROITUS: Kun lihaa on kypsennetty riittävästi, siitä tihkuva neste on
kirkasta, ei vaaleanpunaista, punaista tai lihanväristä. Suuret lihanpa-
lat ja paistit kannattaa esikypsentää ennen grillaamista.
Puhdista keraamisen grillin paistopinnat ja käyttämäsi välineet aina
grillauksen jälkeen.
SAVUSTUS
Noudata aina tässä käyttöoppaassa annettuja ohjelämpötiloja. Käytä
lämmöltä suojaavia käsineitä kuumia pintoja käsiteltäessä. Katso
grillin ohjelämpötilat.
1. Sytytä grillihiilet tämän oppaan ohjeiden mukaisesti. Älä siirtele tai
kääntele palavia hiiliä.
2. Jätä alaventtiili ja kansi auki noin 10 minuutiksi, kunnes kaikki hiilet
ovat syttyneet.
3. Odota, kunnes grilli saavuttaa halutun lämpötilan.
4. Jätä alaventtiili raolleen. Sulje yläventtiili ja tarkkaile lämpötilaa
vielä muutaman minuutin ajan.
5. Sirottele savustuslastut kuumien hiilten päälle. Käytä lämmöltä
suojaavia käsineitä kuumia pintoja käsiteltäessä.
Nyt voit aloittaa savustuksen.
VINKKI! Savustusprosessia voi pidentää liottamalla savustuslastuja
vedessä 15 minuutin ajan.
TÄRKEÄÄ: Kun kansi avataan grillin ollessa kuuma, raota kantta ensin
hitaasti, jotta hiillos saa ilmaa hitaasti ja turvallisesti eikä leimahda ja
aiheuta vammoja.
ALHAISET LÄMPÖTILAT
Noudata aina tässä käyttöoppaassa annettuja ohjelämpötiloja. Käytä

4
lämmöltä suojaavia käsineitä kuumia pintoja käsiteltäessä. Katso
grillin ohjelämpötilat.
1. Sytytä grillihiilet tämän oppaan ohjeiden mukaisesti. Älä siirtele tai
kääntele palavia hiiliä.
2. Jätä alaventtiili ja kansi auki noin 10 minuutiksi, kunnes kaikki hiilet
ovat syttyneet.
3. Odota, kunnes grilli saavuttaa halutun lämpötilan. Sulje alaventtiili
kokonaan, jotta lämpötila säilyy tasaisena.
Nyt voit aloittaa ruoan kypsennyksen.
TÄRKEÄÄ: Kun kansi avataan grillin ollessa kuuma, raota kantta ensin
hitaasti, jotta hiillos saa ilmaa hitaasti ja turvallisesti eikä leimahda ja
aiheuta vammoja.
KORKEAT LÄMPÖTILAT
Noudata aina tässä käyttöoppaassa annettuja ohjelämpötiloja. Käytä
lämmöltä suojaavia käsineitä kuumia pintoja käsiteltäessä. Katso
grillin ohjelämpötilat.
1. Sytytä grillihiilet tämän oppaan ohjeiden mukaisesti. Sulje kansi ja
avaa molemmat ilmaventtiilit kokonaan.
2. Sulje yläventtiili puoliksi ja tarkkaile lämpötilaa vielä muutaman
minuutin ajan.
Nyt voit aloittaa ruoan kypsennyksen.
TÄRKEÄÄ: Kun kansi avataan grillin ollessa kuuma, raota kantta ensin
hitaasti, jotta hiillos saa ilmaa hitaasti ja turvallisesti eikä leimahda ja
aiheuta vammoja.
KOKOAMINEN
OSALUETTELO
Tarkista ennen kokoamisen aloittamista, että sinulla on kaikki tarvitta-
vat osat. Kokoa grilli pehmeällä alustalla, jotta maali ei naarmuunnu.
Kokoaminen helpottuu, kun kiinnität pultit ensin löysästi ja kiristät ne
kokonaan vasta, kun kaikki osat ovat paikoillaan.
VAROITUS: Älä kiristä pultteja liikaa. Kiristä pultit varovasti, jotta pultit
tai keraamisen grillin osat eivät vaurioidu.
TÄRKEÄÄ: Poista kaikki pakkausmateriaalit ennen grillin käyttöä. Säi-
lytä turvallisuusohjeet. Varmista ennen grillin kokoamista, että kansi
on kiinni.
Pultti 16x –––A
Jalusta 1x –––1
Pyörä lukituksella 2x –––2
Pyörä 2x –––3
Ristikappale 2x ––– 4
Grilliritilä 1x ––– 5
Hiiliritilä 1x ––– 6
Grillipesä 1x ––– 7
Keraaminen runko 1x –––8
Yläventtiili 1x –––9
Kannen kahva 1x –––10
Sivutaso 2x –––11
Sivutason kiinnikkeet 4x –––12
Grilliritilä 1x –––13

5
5. YLÄVENTTIILIN KIINNITYS
Kun runko on asetettu tukevasti jalustaan, kiinnitä yläventtiili (9)
paikoilleen. Kohdista venttiilin sivussa oleva uloke lämpömittarin
kohdalle ja työnnä venttiili aukkoon. Kiinnitä venttiili paikalleen siihen
valmiiksi kiinnitetyillä pultilla ja mutterilla.
6. SIVUTASOJEN ASENNUS
Kiinnitä neljä hyllykiinnikettä (12) keraamiseen runkoon (8) esikiinni-
tetyillä pulteilla (A). Kutakin pulttia kohti on yksi aluslevy, lukituslevy
ja mutteri. Oikea asennusjärjestys näkyy kuvassa.
1. PYÖRIEN KIINNITYS
Kiinnitä neljä kierrepyörää (2 ja 3) paikoilleen (1) käsin kiertämällä.
2. JALUSTAN KOKOAMINEN
Kokoa jalusta työntämällä ristikappaleet (4) kahteen jalkaan (1) sekä
ylös että alas.
3. VALMIS JALUSTA
Työnnä ristikappaleet (4) kahteen jäljellä olevaan jalkaan (1). Kiinnitä
jalat (1) ristikappaleisiin (4) pulteilla (A). Tarkista jalkojen asento kuvas-
ta.
4. KERAAMISEN GRILLIOSAN NOSTAMINEN JALUSTAAN
Varmista, että jalusta on tukeva ja että kaikki pultit on kiristetty ennen
keraamisen grilliosan (8) asettamista jalustaan. Lukitse jalustan pyöri-
en lukitusmekanismi (2), jotta grilli ei lähde liikkeelle.
Tyhjennä grillin sisäosat, jotta keraaminen runko (8) on helpompi
nostaa jalustaan. Aseta toinen käsi keraamisen rungon alaventtiilin
kohdalle ja toinen grillin alle.
VAROITUS: Keraamisen rungon nostamiseen tarvitaan vähintään kaksi
ihmistä. Kiinnikkeistä tai sivutasoista nostaminen saattaa aiheuttaa
henkilövahinkoja ja vaurioittaa grilliä.
Aseta grilli jalustaan siten, että alaventtiili osoittaa eteenpäin ja sen
pystyy avaamaan ja sulkemaan helposti.

6
7. SIVUTASOJEN KIINNITYS
Työnnä tasojen kiinnitystapit (11) kiinnikkeisiin (12).
8. SISÄOSIEN ASETTAMINEN
Aseta grillipesä (7), hiiliritilä (6) ja grilliritilä (5) keraamisen rungon (8)
sisälle. Oikea asennusjärjestys näkyy kuvassa.
9. KANNEN KAHVAN ASENNUS
Kiinnitä kannen kahva (10) keraamiseen runkoon (8) pulteilla (A).
Kutakin pulttia kohti on yksi aluslevy, lukituslevy ja mutteri.
Nyt keraaminen hiiligrilli on käyttövalmis. Tutustu huolellisesti grillin
sisäänajosta annettuihin ohjeisiin ennen ensimmäistä käyttöä.
OHJEITA ONGELMATILANTEISIIN
KOKOAMISONGELMAT
1. Älä kiristä pultteja liikaa. Kiristä pultit varovasti, jotta pultit tai
keraamisen grillin osat eivät vaurioidu.
2. Lämpömittari ei toimi. Ota yhteys asiakaspalveluun.
3. Venttiili ei liiku. Napauta venttiiliä kevyesti kumivasaralla, jotta se
alkaa liikkua. Jos ongelma ei poistu, ota yhteys asiakaspalveluun.
GRILLIN KÄYTTÖÖN LIITTYVÄT ONGELMAT
1. Jos et saa grilliä syttymään, tarkista, että sekä ylä- että alaventtiilit
ovat auki. Tuli tarvitsee happea.
Kun grilli on syttynyt, jätä alaventtiili ja kansi auki noin 10 minuutiksi,
kunnes kaikki hiilet ovat syttyneet.
2. Grilli saattaa sammua nopeasti, jos pesässä ei ole tarpeeksi hiiliä.
Suositeltu hiilimäärä on enintään 1,8 kg käyttökertaa kohti.
Älä pane grilliin liikaa hiiliä. Jos hiillos/tuli on liian suuri, kuumuus voi
vaurioittaa grilliä.
3. Palavan grillin kansi kannattaa aina avata hitaasti raottaen, jotta tuli
ei leimahda ja aiheuta henkilövahinkoja.
GRILLIN PINTAVAURIOT
1. Keraamisen osan maali irtoaa tai lohkeilee. Jos maalia lohkeilee
runsaasti, ota yhteys asiakaspalveluun.
2. Hiushalkeaman ja varsinaisen halkeaman välinen ero on se, että
hiushalkeaman tuntee ainoastaan vetämällä kynttä tuotteen pintaa
pitkin. Hiushalkeamat kuitenkin tulevat näkyviin, jos pinta on
pölyinen tai jos sitä katsotaan suurennuslasilla. Säröt eivät vaikuta
keraamisen hiiligrillin toimivuuteen tai käyttöikään. Ne vain vahvista-
vat grillin kestävyyttä.
3. Keraaminen grilli on otettava käyttöön asianmukaisesti, jotta se
säilyy pitkään käyttökuntoisena. Jos grillin lämpötila nousee ensim-
mäisessä käytössä liian kuumaksi, huopatiiviste saattaa vaurioitua
ennen kuin se on ehtinyt karaistua käytössä.
Jos kansi jumittuu kiinni, irrota kantta kiertävä huopatiiviste varovasti
veitsellä. Kun tiiviste on poistettu, kannen saa auki.
Grilliin on asetettava uusi lämmönkestävä huopatiiviste ennen seu-
raavaa käyttöä. Saat huopatiivisteitä paikalliselta tulipesäkauppiaalta.
LÄMPÖTILAAN LIITTYVIÄ ONGELMIA
1. Grilli kuumenee liikaa. Sulje kansi. Sulje molemmat venttiilit lähes
kokonaan ja anna tulen tukahtua hapen puutteeseen. Jos haluat
grillata alhaisemmilla lämpötiloilla, käytä vähemmän hiiliä.
2. Grilli ei kuumene tarpeeksi. Lisää hiiliä ja jätä venttiilit kokonaan
auki. Kun tuli saa runsaasti happea, se kasvaa ja polttaa enemmän
hiiliä.

7
SV
Gratulerar till ditt val av en Mustang-produkt! Mustangs serie med
grillprodukter är designad för tillredning av god mat. I produktserien
ingår ett omfattande sortiment av grill- och matlagningsprodukter.
Bekanta dig med hela sortimentet på webben www.mustang-grill.
com eller hos närmaste auktoriserade Mustang-återförsäljare.
Vi utvecklar ständigt Mustang-produktserien och de produkter som
tillhör den. För att garantera kvaliteten har feedbacken från använ-
darna en särskilt viktig roll i vår produktutveckling. Vi tar gärna emot
feedback om produkterna på adressen [email protected].
Läs noga igenom bruksanvisningen för att få ut mest nytta av appa-
raten. När du ser till att regelbundet rengöra och underhålla grillen
förlänger du dess livslängd och säkerhet. I Mustang-produktserien
hittar du även lämpliga rengöringsmedel och borstar för rengöring av
grillen.
Ytterligare information nns på adressen www.mustang-grill.com.
En keramisk och hållbar kålgrill för krävande förhållanden.
Mått:
274463: 18”, 115 x 62 x 107 cm
277864: 22”, 133 x 74 x 116 cm
Temperaturområde 82–399 °C.
Kamado är mer än en vanlig grill. Den är både en grill, rökugn
och en ugn.
INLEDNING
OM DIN KERAMISKA TRÄKOLSGRILL
Keramiska träkolsgrillar är väldigt mångsidiga. Inte nog med att du
kan använda dem för att grilla eller röka, du kan även tillaga pizza,
bröd, paj och kakor i dem utan problem.
Eftersom de håller värmen så bra kan du uppnå och bibehålla höga
temperaturer med exakt kontroll över luftödet via den övre och
undre ventilen. Höga temperaturer är perfekt när du snabbt vill tillaga
hamburgare och korv, medan lägre temperaturer är bra när du vill
tillaga större köttbitar under en längre tid.
Prova att använda träis tillsammans med träkolen, eller att kombine-
ra träis med olika smaker för att ge köttet ännu mer smak.
VIKTIGA SÄKERHETSÅTGÄRDER
Produkten är endast avsedd för användning utomhus. Använd inte
inomhus.
Lämna aldrig en brinnande eld utan tillsyn. Håll alltid barn och djur på
säkert avstånd från grillen när den används.
BRANDRISK: Glödande kol kan studsa ur grillen när den används.
RISK FÖR KOLOXIDFÖRGIFTNING: Du bör aldrig tända produkten, låta
den glöda eller svalna på begränsade utrymmen.
Använd inte produkten i tält, husvagnar, bilar, källare, vindsutrymmen
eller på båtar. Använd inte den keramiska grillen som smältugn.
OBS: Använd inte bensin, lacknafta, vätska från cigarettändare,
alkohol eller andra liknande kemikalier för att tända grillen. Använd
endast braständare som följer standarden EN 1860-3.
Vi rekommenderar starkt att du använder träkolsbitar i din keramiska
grill. De brinner längre och ger mindre aska, vilket kan hindra luftö-
det. Använd inte kol i den här produkten.
VIKTIGT: När du öppnar locket vid höga temperaturer är det väldigt
viktigt att du bara lyfter det en liten bit, så att luften ödar in sakta
och säkert. Detta förhindrar motdrag eller uppammande lågor som
kan orsaka skador. Använd inte grillen under markiser, parasoller eller
i lusthus.
Följ alltid riktlinjerna för tillagningstemperatur i den här bruksanvis-
ningen.
Använd inte den keramiska träkolsgrillen på trädäck eller andra
lättantändliga ytor, som torrt gräs, träis, lövkompost eller dekorativ
bark. Se till att den keramiska träkolsgrillen står minst två meter från
lättantändliga föremål.
OBS: Produkten blir väldigt varm. Använd alltid värmebeständiga
handskar när du hanterar varma keramik- eller tillagningsytor. Låt
grillen svalna helt innan du yttar eller ställer undan den. Flytta inte
grillen när den används.
Inspektera alltid grillen innan du använder den. Kontrollera om det
nns slitningar eller skador, och byt ut vid behov.
ANVÄNDNING
FÖRSTA ANVÄNDNINGSTILLFÄLLET - HÄRDA GRILLEN
För långsiktig användning och underhåll är det viktigt att härda den
keramiska träkolsgrillen. Om du inte genomför härdningsprocessen
kan det orsaka skador på grillen. Om grillen blir för varm första gång-
en kan det skada ltpackningen innan den har hunnit härdas med
användning.
När du ska tända grillen för första gången lägger du en tändkub eller
fasta braständare och en handfull träkolsbitar på träkolsplattan (6).
Öppna den undre ventilen och tänd tändkuben med hjälp av en lång
tändare eller säkerhetständstickor.
Använd inte bensin, lacknafta, vätska från cigarettändare, alkohol
eller andra liknande kemikalier för att tända grillen.
När träkolen har tänts härdar du grillen genom att stänga locket och
stänga båda ventilerna nästan helt. Se riktlinjerna för tillagningstem-
peratur för rökning (83-108 °C). Elda till allt bränsle har förbrukats
och elden slocknat, vilket bör ta ungefär två timmar. Använd inte för
mycket bränsle i grillen.
Efter första användningstillfället inspekterar du alla fästdon. Metall-
bandet som kopplar samman locket och basen expanderar av värmen
och kan bli löst. Vi rekommenderar att du kontrollerar och vid behov
drar åt bandet med hjälp av en skiftnyckel. Nu kan du använda din
keramiska träkolsgrill som vanligt.
TÄNDNING
När du ska använda den keramiska träkolsgrillen trycker du ner båda
hjullåsen för att förhindra att grillen yttar sig medan den används.
Se till att den keramiska grillen står på en stabil, plan och värmebe-
ständig yta som inte är lättantändlig, på avstånd från lättantändliga
föremål.
Placera den keramiska träkolsgrillen så att den har minst två meters
utrymme uppåt och till andra föremål.
1. För att tända grillen lägger du ihoprullat tidningspapper och några
tändkuber eller fasta braständare på träkolsplattan (6) i botten på den
keramiska träkolsgrillen. Sedan lägger du två eller tre nävar träkolsbi-
tar ovanpå tidningspappret.
2. Använd inte bensin, lacknafta, vätska från cigarettändare, alkohol
eller andra liknande kemikalier för att tända grillen.
3. Öppna den undre ventilen och tänd tidningspappret med hjälp av
en lång tändare eller säkerhetständstickor. När det har börjat brinna
låter du den undre ventilen och locket vara öppna i ungefär 10 minu-
ter, för att bygga upp ett lager glödande kol.
4. Låt träkolen värmas upp och håll dem glödheta i minst 30 minuter
innan du tillagar något på den keramiska träkolsgrillen för första
gången. Börja inte tillaga maten innan bränslet har täckts med ett
lager aska.
5. Vi rekommenderar att du inte rör om i elden eller vänder dem när
de brinner. Då kan träkolen brinna mer enhetligt och eektivt.

8
6. När grillen är tänd bör du alltid använda värmebeständiga hand-
skar när du hanterar varma keramik- eller tillagningsytor.
Läs igenom den här bruksanvisningen för detaljerade riktlinjer om
tillagningstemperatur för grillning.
PÅFYLLNING AV BRÄNSLE
Om både den övre och den undre ventilen är stängda bibehåller den
keramiska träkolsgrillen en hög temperatur i era timmar.
Om du behöver en längre tillagningstid (t.ex. om du rostar hela
köttstycken eller långröker) kanske du behöver fylla på mer träkol.
Öppna locket, lägg i mer träkol och fortsätt tillaga enligt anvisningar-
na i den här bruksanvisningen.
SLÄCKA GRILLEN
När du vill släcka grillen slutar du lägga i bränsle, stänger alla ventiler
och locket och låter elden självdö.
Släck inte träkolen med vatten, det kan skada den keramiska träkols-
grillen.
FÖRVARING
Om du förvarar den keramiska träkolsgrillen utomhus när den inte
används bör den täckas över med ett lämpligt regnskydd, efter att
den har svalnat helt.
Under vintern rekommenderar vi att du förvarar den keramiska trä-
kolsgrillen under ett skydd i ett garage eller skjul, för bästa skydd.
RENGÖRING OCH UNDERHÅLL
Den keramiska träkolsgrillen är självrengörande. Värm upp den till
260 °C i 30 minuter så bränns all mat och allt avfall bort.
OBS: Använd inte vatten eller andra rengöringsprodukter för att göra
rent insidan av din keramiska träkolsgrill. Väggarna är porösa och
absorberar eventuell vätska som används, vilket kan leda till att den
keramiska träkolsgrillen spricker.
När den keramiska träkolsgrillen har svalnat använder du askredska-
pet för att skrapa bort kolresterna innan nästa användningstillfälle,
om det är mycket sot i grillen. Öppna försiktigt den undre ventilen
och skrapa ut sotet i en liten avfallsbehållare under ventilöppningen.
Släng behållaren, eller ställ undan den för framtida användning.
Använd icke slipande rengöringsmedel för att göra rent gallren, när
grillen har svalnat helt. Det rostfritt stål grillgallret går inte att diska i
maskin, använd ett milt rengöringsmedel och varmt vatten.
Vänta till den keramiska träkolsgrillen är kall och rengör sedan utsi-
dan med en trasa fuktad med milt rengöringsmedel. Det är viktigt att
kontrollera och dra åt banden samt olja gångjärnen två gånger om
året, eller oftare vid behov. Det bör inte gå att enkelt vrida en insex-
nyckel när du håller muttern på plats.
RIKTLINJER FÖR TILLAGNING I DEN KERAMISKA
TRÄKOLSGRILLEN
RIKTLINJER FÖR TILLAGNINGSTEMPERATUR
VIKTIGT: Justera inte den övre eller undre ventilen när den keramiska
träkolsgrillen används. Detta kan leda till allvarliga skador. Vi rekom-
menderar att du alltid använder värmebeständiga handskar när du
arbetar med varma apparater.
LÅNGRÖKNING / RÖKNING (83-108 °C)
Nötbringa ................................................................................4,5 timmar per kg
Pulled pork ..............................................................................4,5 timmar per kg
Hel kyckling .........................................................................................3-4 timmar
Revbensspjäl .......................................................................................3-5 timmar
Stek ..........................................................................................................9+ timmar
ÖVRE VENTIL UNDRE VENTIL ÖPPEN STÄNGD
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
GRILLNING / STEKNING / UGNSBAKNING (163-191 ºC)
Skaldjur (krabba, hummer, räkor).............Tills de är ogenomskinliga och
fasta
Skaldjur (musslor, ostron) ......................................... Tills skalen öppnar sig
Fisk ...................................................................................................... 5-20 minuter
Fläsklé ............................................................................................15-30 minuter
Kycklingléer ................................................................................30-45 minuter
Hel kyckling .......................................................................................1-1,5 timme
Lammben .............................................................................................3-4 timmar
Kalkon ....................................................................................................2-4 timmar
Skinka ....................................................................................................2-5 timmar
ÖVRE VENTIL UNDRE VENTIL ÖPPEN STÄNGD
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
LÄTT STEKNING (260-330 ºC)
Kammusslor..............................................Tills de är ogenomskinliga och
fasta
Stek..................................................................................................5-8 minuter
Fläskkotletter..................................................................................6-10 minuter
Hamburgare...................................................................................6-10 minuter
Korvar.............................................................................................6-10 minuter
ÖVRE VENTIL UNDRE VENTIL ÖPPEN STÄNGD
OBS: Att äta rått eller dåligt tillagat kött kan orsaka matförgiftning (till
exempel bakteriestammar som E. coli). För att undvika att köttet inte
tillagas ordentligt kan du skära i det för att se till att det tillagats helt
igenom.
OBS: Om köttet har tillagats ordentligt ska köttsaften vara klar och det
ska inte nnas rosa/röd eller köttfärgad saft. Vi rekommenderar att
du försteker stora bitar kött och köttstycken innan du tillagar dem på
grillen.
Rengör alltid tillagningsytorna och redskapen när du har lagat mat på
din keramiska träkolsgrill.
RÖKNING
Följ alltid riktlinjerna för tillagningstemperatur i den här bruksanvis-
ningen. Använd alltid värmebeständiga handskar när du hanterar
varma keramik- eller tillagningsytor. Se riktlinjerna för tillagningstem-
peratur.
1. Tänd träkolsbitarna i enlighet med instruktionerna i den här bruks-

9
anvisningen. Flytta inte träkolen och rör inte om i dem när de har
tänts på.
2. Öppna den undre ventilen helt och låt locket vara öppet i ungefär
10 minuter, för att bygga upp ett lager glödande kol.
3. Håll den keramiska träkolsgrillen under uppsikt tills önskad tempe-
ratur har uppnåtts.
4. Låt den undre ventilen vara något öppen. Stäng den övre ventilen
och fortsätt kontrollera temperaturen i några minuter till.
5. Ta på dig värmebeständiga handskar och strö träisen i en cirkel
ovanpå de heta träkolen. Använd alltid värmebeständiga handskar
när du hanterar varma keramik- eller tillagningsytor.
Nu kan du börja använda den keramiska träkolsgrillen för rökning.
TIPS! Dränk träisen eller plankorna i vatten i 15 minuter, för att för-
länga rökningsprocessen.
VIKTIGT: När du öppnar locket vid höga temperaturer är det väldigt
viktigt att du bara lyfter det en liten bit, så att luften ödar in sakta
och säkert. Detta förhindrar motdrag eller uppammande lågor som
kan orsaka skador.
LÅGA TEMPERATURER
Följ alltid riktlinjerna för tillagningstemperatur i den här bruksanvis-
ningen. Använd alltid värmebeständiga handskar när du hanterar
varma keramik- eller tillagningsytor. Se riktlinjerna för tillagningstem-
peratur.
1. Tänd träkolsbitarna i enlighet med instruktionerna i den här bruks-
anvisningen. Flytta inte träkolen och rör inte om i dem när de har
tänts på.
2. Öppna den undre ventilen helt och låt locket vara öppet i ungefär
10 minuter, för att bygga upp ett lager glödande kol.
3. Håll den keramiska träkolsgrillen under uppsikt tills önskad tem-
peratur har uppnåtts. Stäng den undre ventilen helt, för att bibehålla
temperaturen.
Nu kan du börja använda den keramiska träkolsgrillen för tillagning.
VIKTIGT: När du öppnar locket vid höga temperaturer är det väldigt
viktigt att du bara lyfter det en liten bit, så att luften ödar in sakta
och säkert. Detta förhindrar motdrag eller uppammande lågor som
kan orsaka skador.
HÖGA TEMPERATURER
Följ alltid riktlinjerna för tillagningstemperatur i den här bruksanvis-
ningen. Använd alltid värmebeständiga handskar när du hanterar
varma keramik- eller tillagningsytor. Se riktlinjerna för tillagningstem-
peratur.
1. Tänd träkolsbitarna i enlighet med instruktionerna i den här bruks-
anvisningen. Stäng locket och öppna den övre och undre ventilen
helt.
2. Stäng den övre ventilen till hälften och fortsätt kontrollera tempe-
raturen i några minuter till.
Nu kan du börja använda den keramiska träkolsgrillen för tillagning.
VIKTIGT: När du öppnar locket vid höga temperaturer är det väldigt
viktigt att du bara lyfter det en liten bit, så att luften ödar in sakta
och säkert. Detta förhindrar motdrag eller uppammande lågor som
kan orsaka skador.
MONTERING
LISTA MED DELAR
Innan montering kontrollerar du alla delar mot listan med delar. Sätt
ihop grillen på en mjuk yta, för att undvika att färgen repas. För att
underlätta monteringen kan du dra åt bultarna försiktigt till att börja
med och sedan dra åt dem hårdare när monteringen är färdig.
VARNING: Dra inte åt bultarna för hårt. Dra bara åt bultarna med
lagom kraft för att undvika att skada bultarna eller delarna på den
keramiska träkolsgrillen.
VIKTIGT: Ta bort allt förpackningsmaterial innan du använder grillen,
men spara säkerhetsinstruktionerna och förvara dem tillsammans
med produkten. Se till att locket är stängt innan montering.
Bult 16x –––A
Stödfäste 4x –––1
Låsande styrhjul 2x –––2
Styrhjul 2x –––3
Korsfäste 2x –––4
Grillgaller 1x –––5
Träkolsplatta 1x –––6
Fyrbox 1x –––7
Keramiskt hölje 1x –––8
Övre spjällventil 1x –––9
Lockhandtag 1x –––10
Sidohylla 2x –––11
Fäste för sidohyllorna 4x –––12
Grillgaller 1x –––

10
1. MONTERA STYRHJULEN
Fäst de fyra förgängade styrhjulen (2 och 3) i alla fyra fästen (1) ge-
nom att skruva i dem i hålen för hand.
2. MONTERA VAGNEN
För att sätta ihop vagnen för du in de två korsfästena (4) i två av de
fyra fästena (1) ovanifrån och underifrån.
3. SLUTFÖRA VAGNEN
Fortsätt föra in korsfästena (4) i de andra två fästena (1). Fäst fästena
(1) vid korsfästena (4) med hjälp av bultarna (A). Notera positionen i
diagrammet.
4. LYFTA UPP DET KERAMISKA HÖLJET PÅ VAGNEN
Se till att vagnen står stadigt och att alla bultar har dragits åt innan du
placerar det keramiska höljet (8) på den. Tryck ner styrspakarna (2) för
att låsa styrhjulen på plats och se till att den keramiska träkolsgrillen
inte kan ytta sig.
För att placera det keramiska höljet (8) på vagnen tar du först bort alla
delar inuti grillen, så att den är lättare att lyfta. Placera en hand i den
undre ventilen på det keramiska höljet och den andra under grillen.
OBS: Ni bör vara minst två som lyfter upp det keramiska höljet på
vagnen. Om du lyfter i gångjärnet eller sidoborden kan det leda till
skador på personer eller produkten.
Placera den keramiska träkolsgrillen på vagnen med den undre venti-
len riktad mot vagnens framsida, så att det går att öppna och stänga
ventilen utan hinder.
5. MONTERA DEN ÖVRE VENTILEN
När grillen har fästs vid vagnen monterar du den övre ventilen (9).
Rikta in sidoskåran med termometern fram på grillen och placera
ventilen över öppningen längst upp på höljet. Fäst med bulten och
muttern som redan sitter på plats.
6. MONTERA FÄSTENA FÖR SIDOHYLLORNA
Fäst de fyra bordsfästena (12) på det keramiska höljet (8) med hjälp av
bultarna (A) som redan sitter på plats och tillhörande brickor, låsbrick-
or och muttrar per fäste. Titta i diagrammet.
7. MONTERA SIDOHYLLORNA
För in bordsgångjärnen (11) i vart och ett av bordsfästena (12).

11
8. PLACERA GALLRET
Placera fyrboxen (7), träkolsplattan (6) och grillgallret (5) i det kera-
miska höljet (8). Titta i diagrammet nedan.
9. FÄSTA LOCKHANDTAGET
Fäst lockhandtaget (10) på det keramiska höljet (8) med hjälp av bul-
tarna (A) som redan sitter på plats och tillhörande brickor, låsbrickor
och muttrar per fäste.
Den keramiska träkolsgrillen är nu redo att användas. Se till att du har
läst härdningsinstruktionerna noga innan användning.
FELSÖKNING
MONTERINGSPROBLEM
1. Dra inte åt bultarna för hårt. Dra bara åt bultarna med lagom kraft
för att undvika att skada bultarna eller delarna på den keramiska
träkolsgrillen.
2. Termometern fungerar inte. Kontakta kundtjänst.
3. Det går inte att ytta spjället. Knacka lätt på spjället med en
gummihammare för att lossa det. Om detta inte hjälper kontaktar du
kundtjänst.
ELDNINGSPROBLEM
1. Om du har problem att tända grillen ser du till att både den övre
och den undre ventilen är öppna. Elden behöver syre.
När det har börjat brinna låter du den undre ventilen och locket vara
öppna i ungefär 10 minuter, för att bygga upp ett lager glödande kol.
2. Om det inte nns tillräckligt mycket träkol i grillen kan det sluta
brinna snabbt. Vi rekommenderar att du använder som mest 1,8 kg
träkol per tillfälle.
Se till att inte använda för mycket bränsle i grillen. Om elden är för
intensiv kan den höga temperaturen skada den keramiska träkolsgril-
len.
3. För att förhindra motdrag eller uppammande lågor som kan orsa-
ka skador är det väldigt viktigt att du bara lyfter locket en liten bit, så
att luften ödar in sakta och säkert.
YTPROBLEM
1. Färgen på keramiken agnar. Om det är mycket agor kontaktar du
kundtjänst.
2. Sprickor i ett spindelnätsmönster skiljer sig från andra sprickor på
så sätt att du inte kan känna dem på ytan om du inte drar över dem
med en nagel. De syns dock bättre när ytan är dammig eller förstoras.
Även om detta kan se ut som defekter påverkar krackeleringen inte
grillresultaten eller din keramiska träkolsgrills livslängd. Krackele-
ringsprocessen gör faktisk grillen mer härdig.
3. För långsiktig användning och underhåll är det viktigt att härda
den keramiska träkolsgrillen. Om grillen blir för varm första gång-
en kan det skada ltpackningen innan den har hunnit härdas med
användning.
Om locket fastnar på botten använder du en kniv för att försiktigt los-
sa det och skär bort ltpackningen runt lockkanten. När den är borta
kan du öppna locket.
Innan du använder grillen igen monterar du en ny ltpackning, som
går att köpa i din lokala butik med öppna spisar.
TEMPERATURPROBLEM
1. Grillen blir för varm. Stäng locket, stäng båda ventilerna nästan helt
och låt grillen kvävas av brist på syre. För tillagning på låg temperatur
använder du mindre bränsle.
2. Grillen blir inte tillräckligt varm. Tillsätt mer bränsle och låt båda
ventilerna vara helt öppna. Ett större öde av syre gör att elden tar sig
mer och bränner mer träkol.

12
EN
Congratulations on choosing your Mustang product! The Mustang
family of barbecuing products was designed for cooking good food.
Our line includes a wide range of barbecuing and cooking products.
Go to www.mustang-grill.com or your nearest licensed Mustang
retailer to nd out more about our selection of products!
We are continually developing the Mustang line and other products
it has to oer. Feedback from users plays an important role in our
product development for quality assurance. We are always happy to
receive any feedback on our products at mustang@mustang-grill.
com.
Please carefully go over the user instructions so you will get the most
out of your grill. With careful, regular cleaning and maintenance of
your grill, you will prolong its life and safety. The Mustang line of
products also oers proper cleaning products and tools for its care.
For more information, go to: www.mustang-grill.com.
Strong, ceramic charcoal barbecue for demanding conditions.
Dimensions:
274463: 18”, 115 x 62 x 107 cm,
277864: 22”, 133 x 74 x 116 cm
Temperature range 82–399 °C.
Kamado is more than a barbecue. It is a barbecue and a smoker
as well as an oven.
INTRODUCTION
ABOUT YOUR CERAMIC CHARCOAL BARBECUE
Ceramic charcoal barbecues are extremely versatile. Not only can they
be used for grilling or smoking, but pizzas, bread, pies and biscuits
can also be baked eortlessly inside them.
Due to their excellent heat retention properties, high temperatures
can be achieved and maintained with the precise control of the
airow via the top and bottom vents. High temperatures are ideal
for quickly cooking burgers and sausages, while low heats can cook
larger cuts over a longer period of time.
Try adding some wood chips to the charcoal, or try combining dier-
ent avoured wood chips to make your meats even more avourful.
IMPORTANT SAFEGUARDS
This product is intended for outdoor use only. Do not use indoors.
Never leave a burning re unattended. Always keep children and pets
at a safe distance from the barbecue when in use.
FIRE HAZARD: May emit hot embers while in use.
DANGER OF CARBON MONOXIDE POISONING: Never light this prod-
uct or let it smoulder or cool down in a conned space.
Do not use this product in a tent, caravan, car, cellar, loft or boat. Do
not use this ceramic barbecue as a furnace.
CAUTION: Do not use gasoline, white spirit, cigarette lighter uid,
alcohol or other similar chemicals for lighting or relighting. Use only
relighters complying with standard EN 1860-3.
It is highly recommended that you use lump charcoal in your ceramic
barbecue. It burns longer and produces less ash, which can restrict
the airow. Do not use coal in this product.
IMPORTANT: When opening the lid at high temperatures, it is essen-
tial to lift the lid only slightly, which allows air to enter slowly and
safely, preventing any back-draft or are-ups that may cause injury.
Do not use under awnings, parasols or gazebos.
Always follow the cooking temperature guide stated in this instruc-
tion manual.
Do not use the ceramic charcoal barbecue on decking or any other
combustible surface such as dry grass, wood chips, leaf mulch or dec-
orative bark. Ensure that the ceramic charcoal barbecue is positioned
at least two metres away from ammable items.
CAUTION: This product will become very hot. Always use heat-resist-
ant gloves when handling hot ceramics or cooking surfaces. Allow the
barbecue to cool down completely before moving or storing it. Do
not move it during operation.
Always inspect the barbecue prior to use for fatigue and damage, and
replace if and when necessary.
OPERATION & USE
FIRST USE – CURING THE BARBECUE
Curing your ceramic charcoal barbecue is important for its long-term
operation and care. Neglecting the curing procedure could lead to
damaging the barbecue. If the rst temperatures are too hot, they
could damage the felt gasket seal before it has had the chance to
mature with use.
To start your rst re, place one lighter cube or solid relighters and
one handful of lump charcoal on top of the charcoal plate (6). Open
the bottom vent and light the lighter cube using a long-nosed lighter
or safety matches.
Do not use gasoline, white spirit, cigarette lighter uid, alcohol or
other similar chemicals for lighting or relighting.
Once the lump charcoal has caught re, cure the barbecue by closing
the lid and leaving both vents mostly closed. See Cooking Tempera-
ture Guide for Smoking (83–108 ºC/180–225 ºF). Burn until all the fuel
has been used and the re has gone out. This should take approxi-
mately two hours. Do not overload the barbecue with fuel.
After the rst use, inspect all fasteners. The metal band connecting
the lid to the base will expand from the heat and could become loose.
It is recommended to check and tighten the band, if necessary, with a
wrench. You can now use your ceramic charcoal barbecue as normal.
LIGHTING
When using the ceramic charcoal barbecue, push down on both of
the locking wheels to stop the barbecue from moving around during
use.
Ensure that the ceramic barbecue is positioned on a stable, at, level,
heat-resistant, non-ammable surface, away from ammable items.
Position the ceramic charcoal barbecue with a minimum of 2 m over-
head clearance and at least 2 m clearance from other surrounding
items.
1. To start a re, place rolled-up newspaper and some lighter cubes or
solid relighters on the charcoal plate (6) on the base of the ceramic
charcoal barbecue. Then, place two or three handfuls of lump char-
coal over the top of the newspaper.
2. Do not use gasoline, white spirit, cigarette lighter uid, alcohol or
other similar chemicals for lighting or relighting.
3. Open the bottom vent and light the newspaper using a long-nosed
lighter or safety matches. Once it has caught re, leave the bottom
vent and lid open for about 10 minutes to build up a small bed of hot
embers.
4. Allow the charcoal to heat up and keep it red hot for at least 30
minutes prior to rst cooking on the ceramic charcoal barbecue. Do
not cook before the fuel has a coating of ash.
5. It is recommended not to stoke or turn the coals once they are
alight. This allows the charcoal to burn more uniformly and eciently.
6. Once the barbecue is alight, only use heat-resistant gloves when
handling hot ceramics or cooking surfaces.
Read through this manual for a complete detailed guide on cooking

13
temperatures for grilling.
REFUELLING
With the top and bottom vent closed, the ceramic charcoal barbecue
will stay at a high temperature for several hours.
If you require a longer cooking time (e.g. when roasting a whole cut
or slow-smoking), it may be necessary to add more charcoal. Open
the lid, add additional charcoal, and continue to cook as directed in
this manual.
EXTINGUISHING
To extinguish the re: stop adding fuel and close all the vents and the
lid to allow the re to die naturally.
Do not use water to extinguish the charcoal, as this could damage the
ceramic charcoal barbecue.
STORAGE
When not in use, and if stored outside, cover the ceramic charcoal
barbecue once completely cooled with a suitable rain cover.
It is recommended to store the ceramic charcoal barbecue under a
cover in a garage or shed over the winter for complete protection.
CLEANING & MAINTENANCE
The ceramic charcoal barbecue is self-cleaning. Heat it up to 260
ºC/500 ºF for 30 minutes to scorch o all food and debris.
NOTE: Do not use water or any other type of cleaning product to
clean the inside of your ceramic charcoal barbecue. The walls are po-
rous and will absorb any uids used, which could cause the ceramic
charcoal barbecue to crack.
After the ceramic charcoal barbecue has cooled, if there is excessive
soot, use the ash tool to scrape o the carbon remnants before the
next use. Carefully open the bottom vent and rake the
soot into a small waste container under the vent opening. Dispose of
the container, or store it for future use.
To clean the grates, use a non-abrasive cleaner once the barbecue has
fully cooled. The stainless steel cooking grate is not dishwasher safe;
use a mild detergent in warm water.
To clean the outer surface, wait until the ceramic charcoal barbecue
is cool and use a damp cloth with a mild detergent. It is important
to check and tighten the bands, and oil the hinges twice a year or
more if needed. You should not be able to easily turn a hex key while
holding the nut in place.
CERAMIC COOKING GUIDE
COOKING TEMPERATURE GUIDE
IMPORTANT: Do not adjust the top or bottom vent while the ceramic
charcoal barbecue is in use. This could result in a serious injury. It is
recommended to always use heat-resistant gloves when working
with hot appliances.
SLOW-COOKING / SMOKING (83–108 ºC / 180–225 ºF)
Beef brisket ................................................................................4.5 hours per kg
Pulled pork .................................................................................4.5 hours per kg
Whole chicken ...................................................................................... 3–4 hours
Ribs ........................................................................................................... 3–5 hours
Roast .......................................................................................................... 9+ hours
TOP VENT BOTTOM VENT OPEN CLOSED
GRILLING / ROASTING / BAKING (163–191 ºC / 325–375 ºF)
Seafood (crab, lobster, shrimp) ...............................Until opaque and rm
Seafood (clams, oysters) ......................................................Until shells open
Fish ...................................................................................................15–20 minutes
Pork tenderloin ............................................................................15–30 minutes
Chicken cuts .................................................................................30–45 minutes
Whole chicken ...................................................................................1–1.5 hours
Leg of lamb ............................................................................................ 3–4 hours
Turkey ...................................................................................................... 2–4 hours
Ham .......................................................................................................... 2–5 hours
TOP VENT BOTTOM VENT OPEN CLOSED
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
SEARING (260–330 ºC / 500–625 ºF)
Scallops ...........................................................................Until opaque and rm
Steak .................................................................................................... 5–8 minutes
Pork chops ......................................................................................6–10 minutes
Burgers .............................................................................................6–10 minutes
Sausages ..........................................................................................6–10 minutes
TOP VENT BOTTOM VENT OPEN CLOSED
CAUTION: Eating raw or undercooked meat can cause food poisoning
(e.g. bacteria strains such as E. coli). To reduce the risk of undercooked
meat, cut it open to ensure it is cooked all the way through.
CAUTION: If the meat has been cooked suciently, the meat juice
should be clear and there should be no traces of pink/red juice, or
meat colouring. Pre-cooking larger pieces of meat and cuts is recom-
mended before nally cooking them on the barbecue.
After cooking on your ceramic charcoal barbecue, always clean the
barbecue cooking surfaces and utensils.
SMOKING
Always follow the Cooking Temperature Guide stated in this instruc-
tion manual. Always use heat-resistant gloves when handling hot
ceramics or cooking surfaces. See Cooking Temperature Guide.
1. Light the lump charcoal according to the lighting instructions in
this manual. Do not move or stoke the coals once lit.
2. Open the bottom vent fully and leave the lid open for about 10
minutes to build up a small bed of hot embers.
3. Monitor the ceramic charcoal barbecue until it has reached the
desired temperature.
4. Leave the bottom vent slightly open. Close the top vent and contin-
ue to check the temperature for a few more minutes.
5. Using heat-resistant gloves, sprinkle the wood chips in a circle over
the hot charcoal. Always use heat-resistant gloves when handling hot
ceramics or cooking surfaces.
You are now ready to use the ceramic charcoal barbecue to smoke on.
TIP! Soak the wood chips or cooking planks in water for 15 minutes to
prolong the smoking process.
IMPORTANT: When opening the lid at high temperatures, it is essen-
tial to lift the lid only slightly at rst, allowing air to enter slowly and
safely, preventing any back-draft or are-ups that may cause injury.

14
LOW TEMPERATURES
Always follow the Cooking Temperature Guide stated in this instruc-
tion manual. Always use heat-resistant gloves when handling hot
ceramics or cooking surfaces. See Cooking Temperature Guide.
1. Light the lump charcoal according to the lighting instructions in
this manual. Do not move or stoke the coals once lit.
2. Open the bottom vent fully and leave the lid open for about 10
minutes to build up a small bed of hot embers.
3. Monitor the ceramic charcoal barbecue until it has reached the
desired temperature. Fully close the bottom vent to maintain the
temperature.
You are now ready to use the ceramic charcoal barbecue for cooking.
IMPORTANT: When opening the lid at high temperatures, it is essen-
tial to lift the lid only slightly at rst, allowing air to enter slowly and
safely, preventing any back-draft or are-ups that may cause injury.
HIGH TEMPERATURES
Always follow the Cooking Temperature Guide stated in this instruc-
tion manual. Always use heat-resistant gloves when handling hot
ceramics or cooking surfaces. See Cooking Temperature Guide.
1. Light the lump charcoal according to the lighting instructions in
this manual. Close the lid and fully open the top and bottom vents.
2. Close the top vent halfway and continue to check the temperature
for a few more minutes.
You are now ready to use the ceramic charcoal barbecue for cooking.
IMPORTANT: When opening the lid at high temperatures, it is essen-
tial to lift the lid only slightly at rst, allowing air to enter slowly and
safely, preventing any back-draft or are-ups that may
cause injury.
ASSEMBLY
PARTS LIST
Prior to assembly, check all parts against the parts list. Carry out
assembly on a soft surface to avoid scratching the paint. For easier
assembly, tighten the bolts only loosely and tighten them fully when
the assembly is complete.
WARNING: Do not over-tighten the bolts. Only tighten bolts with
moderate force to avoid damaging the bolts or components of the
ceramic charcoal barbecue.
IMPORTANT: Remove all packaging materials before use, but retain
the safety instructions and store them with this product. Ensure that
the lid is closed prior to assembly.
Bolt 16x –––A
Support bracket 4x –––1
Locking caster wheel 2x –––2
Caster wheel 2x –––3
Bracket crosspiece 2x –––4
Cooking grate 1x –––5
Charcoal plate 1x –––6
Firebox 1x –––7
Ceramic body 1x –––8
Top damper vent 1x –––9
Lid handle 1x –––10
Side shelf 2x –––11
Side shelf brackets 4x –––12
Cooking grate 1x –––13

15
1. ATTACHING THE CASTER WHEELS
Attach the four pre-threaded caster wheels (2 & 3) to each of the four
brackets (1) by hand-tightening them into the hole.
2. ASSEMBLING THE CART
To assemble the cart, insert the two crosspieces (4) into two of the
four brackets (1) from both the top and bottom.
3. COMPLETINGTHE CART
Continue to insert the crosspieces (4) into the other two brackets
(1). Secure the brackets (1) to the crosspieces (4) using the bolts (A).
Please note the position shown in the diagram.
4. LIFTING THE CERAMIC BODY ONTO THE CART
Make sure that the cart is secure, and all of the bolts are tight before
placing the ceramic body (8) into it. Press down on the caster levers
(2) to lock the caster wheels to ensure that the ceramic charcoal
barbecue cannot move.
To place the ceramic body (8) on the cart, rst remove all of the items
that are inside the barbecue to make lifting easier. Place one of your
hands in the bottom vent of the ceramic body and the other under
the barbecue.
CAUTION: Use a minimum of two people when lifting the ceramic
body onto the cart. Lifting by the hinge or the side tables could result
in injury and damage to the product.
Place the ceramic charcoal barbecue on the cart with the bottom vent
facing towards the front of the cart, allowing the vent to open and
close without any interruption.
5. ATTACHING THE TOP VENT
Once the barbecue is securely seated in the cart, attach the top vent
(9). Align the side notch with the thermometer at the front, and set it
over the top opening. Secure with the pre-attached bolt and nut.
6. INSTALLING THE SIDE SHELF BRACKETS
Attach the four table brackets (12) to the ceramic body (8) using the
pre-attached bolts (A) with their corresponding washers, locking
washers and nuts per bracket. Please note the diagram.

16
7. MOUNTING THE SIDE SHELVES
Insert the table hinges (11) into each of the table brackets (12).
8. POSITIONING THE GRATE
Add the rebox (7), charcoal plate (6) and cooking grate (5) inside the
ceramic body (8). Please note the diagram below.
9. ATTACHING THE LID HANDLE
Attach the lid handle (10) to the ceramic body (8), using the pre-at-
tached bolts (A) with their corresponding washers, locking washers
and nuts per bracket.
The ceramic charcoal barbecue is now ready for use. Please ensure
that the curing instructions are read thoroughly prior to use.
TROUBLESHOOTING
ASSEMBLY PROBLEMS
1. Do not over-tighten the bolts. Only tighten all bolts with moderate
force to avoid damaging the bolts or components of the ceramic
charcoal barbecue.
2. The thermometer does not work. Contact customer service.
3. The damper does not slide. Tap the damper lightly with a rubber
hammer to loosen it. If there is no improvement, contact customer
service.
FIRE PROBLEMS
1. If you have trouble lighting the barbecue, ensure that both the top
and bottom vents are open. The re needs oxygen.
Once it has caught re, leave the bottom vent and lid open for about
10 minutes to build up a small bed of hot embers.
2. The barbecue may quickly lose re if there is not enough charcoal
in the ceramic body. The recommended amount of lump charcoal to
use is a maximum of 1.8 kg per burn.
Be sure not to overload the barbecue with fuel. If the re is too
intense, the excessive heat could damage the ceramic charcoal barbe-
cue.
3. To prevent any back-draft or are-ups that may cause injury, it is
well advised to lift the lid only slightly, which allows air to enter slowly
and safely.
FINISHING PROBLEMS
1. The paint is chipped on the ceramic. If the chipping is substantial,
contact customer service.
2. Spider-web pattern cracking is dierent from a break in terms of
the fact that it cannot be felt on the surface, unless using a ngernail.
However, it becomes more visually apparent when the surface is
dusty or magnied. While these may appear as imperfections, crazing
does not aect the performance or lifespan of your ceramic charcoal
barbecue. The process of crazing eectively increases the toughness
of the barbecue.
3. Curing your ceramic charcoal barbecue is important for its long-
term operation and care. If the rst temperatures are too hot, they
could damage the felt gasket seal before it has had the chance to
mature with use.
If the lid gets stuck or sealed to with the base, use a knife to carefully
unseal and cut o the felt gasket that trims the lid opening. Once that
is removed, you will be able to open the lid.
Before continuing to use the barbecue, replace the high-heat felt
gasket, which can be purchased at your local replace store.
TEMPERATURE PROBLEMS
1. The barbecue gets too hot. Close the lid, mostly close both vents,
and allow the barbecue to smother with the lack of oxygen. For low
temperature cooking, use less fuel.
2. The barbecue does not get hot enough. Add more fuel and leave
both vents completely open. A higher oxygen ow will allow the re
to increase, burning more lump charcoal.

17
ET
Õnnitleme Teid Mustang-toote valiku puhul! Mustangi sarja grillimis-
tooted on välja töötatud hea toidu valmistamiseks. Toodete hulgas on
lai valik grillimis- ja toiduvalmistamistooteid. Tutvuge kõigi toodetega
internetis aadressil www.mustang-grill.com või lähima Mustangi sarja
toodete edasimüüja juures.
Arendame pidevalt Mustangi sarja tootevalikut ja sellesse kuuluvaid
tooteid. Kasutajatelt saadav tagasiside on meie tootearenduses kva-
liteedi tagamiseks eriti tähtsal kohal. Ootame meelsasti toodetesse
puutuvat tagasisidet meiliaadressil [email protected].
Tutvuge hoolikalt kasutusjuhendiga, et võiksite seadme võimalused
maksimaalselt ära kasutada. Grilli regulaarne puhastamine ja hooldus
pikendab selle kasutusiga ja turvalisust. Mustangi tootevalikust leiate
ka vajalikud puhastusvahendid ja harjad.
Lisainfot leiate aadressil www.mustang-grill.com.
Keraamiline ja vastupidav söegrill nõudlikematesse
tingimustesse.
Mõõdud:
274463: 18”, 115 x 62 x 107 cm,
277864: 22”, 133 x 74 x 116 cm
Temperatuurivahemik 82–399 °C.
Kamado on rohkem kui grill. See on nii grill, suitsuseade kui
ka ahi.
SISSEJUHATUS
TEIE KERAAMILISEST GRILLIST
Keraamilised grillid võivad olla väga universaalsed. Neid saab kasu-
tada mitte ainult grillimiseks või suitsutamiseks, vaid nendes saab
hõlpsasti küpsetada ka pitsat, leiba, pirukaid ja küpsiseid.
Tänu keraamilise grilli suurepärasele võimele kuumust säilitada, saab
neis kõrget temperatuuri saavutada ja säilitada õhuvoolu täpse regu-
leerimisega grilli peal ja all olevate siibrite abil. Kõrge temperatuur on
ideaalne burgerite ja vorstide küpsetamiseks, madalamal tempera-
tuuril küpsetatakse suuremaid lihatükke pikema aja jooksul.
Lisage söele natuke puidulaaste või kombineerige erinevate lõh-
nalaastudega – saate veelgi maitsekama liha.
OLULINE OHUTUSTEAVE
Käesolev toode on mõeldud kasutamiseks ainult välistingimustes.
Ärge kasutage seda siseruumides.
Ärge kunagi jätke töötavat grilli järelevalveta. Grilli kasutamisel hoid-
ke lapsed ja lemmikloomad sellest ohutus kauguses.
TULEOHT: Grilli kasutamisel võib eralduda kuumi sädemeid.
VINGUGAASI OHT: Keelatud on käesolevat toodet süüdata või kasuta-
da või jätta jahtuma suletud ruumis.
Ärge kasutage käesolevat toodet telgis, haagissuvilas, autos, keldris,
pööningul või paadis. Ärge kasutage keraamilist grilli kütteseadmena.
HOIATUS: Ärge kasutage grilli süütamiseks bensiini, lakibensiini, tule-
masinavedelikku, alkoholi või teisi selliseid kemikaale. Kasutage ainult
standardile EN 1860-3 vastavaid süütevedelikke.
Soovitame keraamilises grillis kasutada suuretükilist puusütt. See põ-
leb kauem ja tekitab vähem tuhka. Ärge kasutage käesolevas tootes
kivisütt.
TÄHTIS: Kuumal grillil kaane avamisel avage see esmalt ettevaatlikult
natuke, et lasta värskel õhul siseneda aeglaselt ja ohutult, vältides lee-
kide järsku lahvatamist, mis võib põhjustada vigastusi. Ärge kasutage
grilli varikatuste ja päikesevarjude all ega lehtlates.
Järgige alati käesolevas kasutusjuhendis toodud juhiseid küpsetus-
temperatuuri osas.
Ärge kasutage keraamilist grilli tuleohtlikul alusel nagu kuiv muru,
puidulaastud, lehe- või puukooremultš. Veenduge, et keraamiline grill
oleks paigutatud tuleohtlikest esemetest vähemalt 2 meetri kaugu-
sele.
HOIATUS: Käeolev toode läheb väga kuumaks. Kuuma grilli või grill-
plaatide käsitsemisel kasutage alati kuumakindlaid kindaid. Enne grilli
teisaldamist või hoiustamist laske sel täielikult maha jahtuda. Ärge
teisaldage grilli kasutamise ajal.
Enne igakordset kasutamist veenduge, et grill poleks pragunenud
ega vigastatud, ning vahetage see vajadusel välja.
KASUTAMINE
ESMAKORDNE KASUTAMINE – GRILLI SISSETÖÖTAMINE
Teie keraamilise grilli sissetöötamine on grilli pikaajalise kasutamise
ja hoolduse seisukohalt tähtis. Sissetöötamisprotseduuri eiramine
võib grillile põhjustada vigastusi. Kui temperatuur on esmakordsel
kasutamisel liiga kõrge, võib see kahjustada vilttihendit, enne kui see
on kasutamisega jõudnud piisavalt küpseda.
Tule esmakordsel süütamisel asetage üks süütekuubik või tahked
süütetabletid ja peotäis puusütt söeplaadile (6). Avage alumine siiber
ja süüdake süütekuub pikaotsalise süütaja või pika tiku abil.
Ärge kasutage grilli süütamiseks bensiini, lakibensiini, tulemasinave-
delikku, alkoholi või teisi selliseid kemikaale.
Kui puusüsi on süttinud, töötage grill sisse, sulgedes grill kaanega ja
sulgedes mõlemad siibrid peaaegu lõpuni. Vaadake küpsetustempe-
ratuuri juhiseid suitsutamiseks (83–108 ºC). Laske põletusmaterjalil
põleda, kuni see on täielikult ära põlenud ja tuli kustunud. Selleks
peaks kuluma umbes kaks tundi. Ärge pange grilli liiga palju põletus-
materjali.
Pärast esmakordset kasutamist kontrollige kinnitusi. Metallvöö, mis
ühendab kaant grilli korpusega, paisub kuumuse mõjul ja võib lõtvu-
da. Soovitame seda kontrollida ja vajadusel kruvikeeraja abil pinguta-
da. Nüüd on teie keraamiline grill valmis tavakasutamiseks.
SÜÜTAMINE
Enne keraamilise grilli kasutamist lukustage mõlemad lukustatavad
rattad, et vältida grilli liikuma hakkamist kasutamise ajal.
Veenduge, et keraamiline grill on paigutatud kindlale, siledale, tasase-
le, kuumuse- ja tulekindlale pinnale, eemale tuleohtlikest esemetest.
Paigutage grill selliselt, et selle kohal oleks vähemalt 2 m vaba ruumi
ja see paikneks vähemalt 2 m kaugusel ümbritsevatest esemetest.
1. Tule süütamiseks asetage söeplaadile (6) keraamilise grilli põhjas
rullikeeratud ajalehepaber ja paar süütekuubikut või süütetabletti.
Seejärel asetage ajalehepaberi peale kaks või kolm peotäit puusütt.
2. Ärge kasutage grilli süütamiseks bensiini, lakibensiini, tulemasina-
vedelikku, alkoholi või teisi selliseid kemikaale.
3. Avage alumine siiber ja süüdake ajalehepaber pika otsaga süütaja
või pika tiku abil. Kui ajalehepaber võtab tuld, jätke alumine siiber
ja grilli kaas avatud asendisse umbes 10 minutiks, et süsi hõõguma
hakkaks.
4. Enne grillil küpsetamise alustamist laske söel kuumeneda ja puna-
selt hõõguda vähemalt 30 minutit. Ärge alustage küpsetamist, enne
kui söele on moodustunud tuhakiht.
5. Soovitatav on hõõguvat sütt mitte torkida ega ümber pöörata. See
võimaldab söel põleda ühtlasemalt ja tõhusamalt.
6. Grilli töötamisel kasutage selle ja küpsetuspindade käsitsemisel
kuumakindlaid kindaid. Lugege käesolev kasutusjuhend hoolikalt
läbi, et tutvuda põhjalike juhistega küpsetustemperatuuride osas.

18
PÕLEMISTERJALI LISAMINE
Kui keraamilise grilli ülemine ja alumine siiber on suletud, püsib see
kuumana mitu tundi.
Kui vajate pikemat küpsetusaega (nt suure lihatüki küpsetamiseks või
aeglaseks suitsutamiseks), võib olla vajalik söe lisamine. Avage kaas,
lisage sütt ja jätkake küpsetamist vastavalt käesolevas kasutusjuhen-
dis toodud juhistele.
KUSTUTAMINE
Tule kustutamiseks ärge lisage sütt ja sulgege nii kõik siibrid kui grilli
kaas, et lasta tulel kustuda loomulikul teel.
Keelatud on vee kasutamine söe kustutamiseks, sest see võib keraa-
milist grilli kahjustada.
HOIUSTAMINE
Kui keraamilist grilli ei kasutata, aga hoitakse õues, katke see pärast
täielikku mahajahtumist sobiva kaitsega vihma eest.
On soovitatav, et talvel hoiustatakse keraamilist grilli selle täieliku
kaitse tagamiseks katte all garaažis või kuuris.
PUHASTAMINE JA HOOLDUS
Keraamiline grill on isepuhastuv. Kuumutage grilli 30 minutit kuni 260
ºC, et eemaldada sellelt kõik toidujäätmed ja saast.
MÄRKUS: Ärge kasutage vett või muud puhastusvedelikku keraamilise
grilli sisemuse puhastamiseks. Grilli seinad on poorsed ja igasugune
vedelik imbub sinna sisse, mis võib põhjustada seinte pragunemist.
Kui pärast grilli maha jahtumist on selle seintel ülearust tahma, kasu-
tage enne järgmist kasutamist selle maha kraapimiseks tuhakühvlit.
Avage alumine siiber ja kraapige tahm ettevaatlikult siibri all paikne-
vasse väikesesse tuhakogujasse. Tühjendage konteiner või jätke sisu
järgmiseks korraks.
Restide puhastamiseks kasutage pärast grilli täielikku maha jahtumist
mitteabrasiivset puhastusvahendit. Roostevaba terasest küpsetus-
plaat ei kannata masinpesu – kasutage selle puhastamiseks nõrka
puhastusvedelikku sooja veega.
Keraamilise grilli välispinna puhastamiseks kasutage pärast grilli
täielikku maha jahtumist niisket lappi nõrga puhastusvahendiga. On
väga tähtis kaks korda aastas või sagedamini kontrollida ja pinguta-
da vööliiste ning õlitada hingesid. Kui mutrit paigal hoida, ei tohiks
kuuskantkruvi kergelt ringi käia.
KERAAMILISE GRILLIGA KÜPSETAMINE
KÜPSETAMISTEMPERATUURID
TÄHTIS: Ärge püüdke kuumal grillil paljakäsi reguleerida ülemist või
alumist siibrit. See võib põhjustada tõsist kehavigastust. Kuumade
seadmetega töötamisel on soovitatav alati kanda kuumakindlaid
kindaid.
AEGLANE KÜPSETAMINE / SUITSUTAMINE (83–108 ºC)
Veiseliha rinnatükk ..............................................................4,5 tundi kg kohta
Rebitav sealiha .....................................................................4,5 tundi kg kohta
Terve kana ...............................................................................................3–4 tundi
Ribi .............................................................................................................3–5 tundi
Praad ...........................................................................................................9+ tundi
ÜLEMINE SIIBER ALUMINE SIIBER AVATUD SULETUD
GRILLIMINE / RÖSTIMINE / KÜPSETAMINE (163–191 ºC)
Mereannid (krabid, homaarid, krevetid) .... Kuni läbipaistmatu ja kõva
Mereannid (karbid, austrid) .............................................. Kuni karp avaneb
Kala ...................................................................................................15–20 minutit
Sea siselee ...................................................................................15–30 minutit
Kanalõiked .....................................................................................30–45 minutit
Terve kana ............................................................................................1–1,5 tundi
Lambakints .............................................................................................3–4 tundi
Kalkun .......................................................................................................2–4 tundi
Sink ............................................................................................................2–5 tundi
ÜLEMINE SIIBER ALUMINE SIIBER AVATUD SULETUD
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
PRUUNISTAMINE (260–330 ºC)
Karbid ..................................................................... Kuni läbipaistmatu ja kõva
Praad .....................................................................................................5–8 minutit
Sealiha lõigud ..................................................................................6–10 minutit
Burgerid .............................................................................................6–10 minutit
Vorstid ................................................................................................6–10 minutit
ÜLEMINE SIIBER ALUMINE SIIBER AVATUD SULETUD
HOIATUS: Toore või alaküpsenud liha söömine võib põhjustada toi-
dumürgistust (nt läbi selliste bakteritüvede nagu kolibakter). Riskide
vähendamiseks lõigake liha lahti veendumaks, et liha on korralikult
läbi küpsenud.
HOIATUS: Kui liha on piisavalt küpsenud, peab lihamahl olema selge,
ilma punaste jälgede ja lihavärvita. On soovitatav suuremad lihatükid
ja -lõigud enne nende lõplikku grillil küpsetamist eelküpsetada.
Pärast keraamilisel grillil küpsetamist puhastage selle küpsetuspinnad
ja -vahendid.
SUITSUTAMINE
Järgige alati käesolevas kasutusjuhendis toodud temperatuuriju-
hiseid. Kuuma grilli ja küpsetuspindade käsitsemisel kandke alati
kuumakindlaid kindaid. Vaadake temperatuurijuhised.
1. Süüdake süsi vastavalt käesolevas kasutusjuhendis toodud süüta-
misjuhistele. Ärge süüdatud sütt hiljem liigutage ega torkige.
2. Avage täielikult alumine siiber ja jätke kaas avatuks umbes 10
minutiks, et peotäis sütt hakkaks hõõguma.
3. Hoidke grillil silma peal, kuni see on saavutanud soovitud tempera-
tuuri.
4. Jätke alumine siiber veidi avatuks. Sulgege ülemine siiber ja jälgige
temperatuuri veel paar minutit.
5. Kasutades kuumakindlaid kindaid, poetage natuke puidulaaste
laiali kuuma söe peale. Kuuma grilli ja küpsetuspindade käsitsemisel
kandke alati kuumakindlaid kindaid.
Nüüd on keraamiline grill suitsutamiseks valmis.
Nõuanne! Suitsutamisprotsessi pikendamiseks niisutage puidulaaste
või küpsetuslaudu vees 15 minutit.
TÄHTIS: Kuumal grillil kaane avamisel avage see esmalt ettevaatlikult
natuke, et lasta värskel õhul siseneda aeglaselt ja ohutult, vältides
leekide järsku lahvatamist, mis võib põhjustada vigastusi.

19
MADAL TEMPERATUUR
Järgige käesolevas kasutusjuhendis toodud küpsetustemperatuuri
juhiseid. Kuuma grilli ja küpsetuspindade käsitsemisel kandke alati
kuumakindlaid kindaid. Vaadake temperatuurijuhiseid.
1. Süüdake süsi vastavalt käesolevas kasutusjuhendis toodud süüta-
misjuhistele. Ärge süüdatud sütt hiljem liigutage ega torkige.
2. Avage täielikult alumine siiber ja jätke kaas avatud asendisse um-
bes 10 minutiks, et peotäis sütt hakkaks hõõguma.
3. Hoidke grillil silma peal, kuni see on saavutanud soovitud tempera-
tuuri. Saavutatud temperatuuri säilitamiseks sulgege alumine siiber
täielikult.
Nüüd on keraamiline grill küpsetamiseks valmis.
TÄHTIS: Kuumal grillil kaane avamisel avage see esmalt ettevaatlikult
natuke, et lasta värskel õhul siseneda aeglaselt ja ohutult, vältides
leekide järsku lahvatamist, mis võib põhjustada vigastusi.
KÕRGE TEMPERATUUR
Järgige käesolevas kasutusjuhendis toodud küpsetustemperatuuri
juhiseid. Kuuma grilli ja küpsetuspindade käsitsemisel kandke alati
kuumakindlaid kindaid. Vaadake temperatuurijuhiseid.
1. Süüdake süsi vastavalt käesolevas kasutusjuhendis toodud süüta-
misjuhistele. Sulgege kaas ning avage täielikult ülemine ja alumine
siiber.
2. Sulgege ülemine siiber poole peale ja jälgige temperatuuri veel
paar minutit.
Nüüd on keraamiline grill küpsetamiseks valmis.
TÄHTIS: Kuumal grillil kaane avamisel avage see esmalt ettevaatlikult
natuke, et lasta värskel õhul siseneda aeglaselt ja ohutult, vältides
leekide järsku lahvatamist, mis võib põhjustada vigastusi.
KOKKUPANEK
OSADE NIMEKIRI
Enne kokkupaneku alustamist kontrollige osade nimekirja põhjal
kõigi osade olemasolu. Grill pange kokku pehmel pinnal, et vältida
värvikriimustusi. Et kokkupanek sujuks kergemini, keerake kruvid
esmalt ainult lõdvalt kinni ja pingutage neid alles siis, kui grill on koos.
HOIATUS: Ärge pingutage kruvisid liigselt. Kruvide ja keraamilise grilli
osade vigastamise vältimiseks keerake poldid kinni mõõduka jõuga.
TÄHTIS: Eemaldage grillist enne kasutamist kõik pakendmaterjalid,
kuid säilitage ja hoiustage koos grilliga ohutusjuhised. Veenduge, et
kaas oleks enne kokkupanekut suletud.
Kruvi 16x –––A
Tugikronstein 4x –––1
Lukustatav ratas 2x –––2
Ratas 2x –––3
Kronsteinide ühendusrist 2x –––4
Küpsetusrest 1x –––5
Söeplaat 1x –––6
Tulekolle 1x –––7
Keraamiline korpus 1x –––8
Ülemine siiber 1x –––9
Kaane käepide 1x –––10
Külgriiul 2x –––11
Külgriiuli kronsteinid 4x –––12
Küpsetusrest 1x –––13

20
1. RATASTE PAIGALDAMINE
Paigaldage neli ratast (2 ja 3), üks iga tugikronsteini (1) külge, surudes
rattad kronsteinis olevatesse avadesse.
2. ALUSVANKRI KOKKUPANEK
Alusvankri kokkupanemiseks ühendage kaks ühendusristi (4) kahe
tugikronsteiniga neljast (1) nii ülevalt kui alt.
3. ALUSVANKRI KOKKUPANEK (II)
Ühendage ühendusristid (4) ülejäänud kahe tugikronsteiniga (1).
Kinnitage kronsteinid (1) ühendusristide (4) külge kruvide (A) abil.
Pöörake tähelepanu nende asendile joonisel.
4. KERAAMILISE KORPUSETÕSTMINE ALUSVANKRILE
Enne keraamilise korpuse (8) tõstmist alusvankrile veenduge, et
alusvanker on kindlalt koos ja kõik kruvid korralikult kinni. Vajutage
rataste lukustuskangid (2) lukustatud asendisse tagamaks, et alusvan-
ker ei liigu.
Keraamilise korpuse (8) paigaldamiseks alusvankrile eemaldage selle
seest kõik osad, et korpust oleks kergem tõsta. Asetage üks käsi üle-
misele õhuavale ja teine korpuse alla.
HOIATUS: Kasutage keraamilise korpuse alusvankrile tõstmiseks vähe-
malt kahte inimest. Korpuse tõstmine hingedest või külgriiulitest võib
põhjustada vigastusi nii inimestele kui tootele.
Asetage keraamiline korpus alusvankrile alumise siibriga ettepoole
selliselt, et siibrit saaks takistusteta sulgeda ja avada.
5. ÜLEMISE SIIBRI PAIGALDAMINE
Kui keraamiline korpus istub kindlalt alusvankril, paigaldage ülemine
siiber (9). Suunake külgklamber samale joonele esiküljel paikneva
termomeetriga ja sisestage ülemisse õhuavasse. Kinnitage tehases
paigaldatud kruvi ja mutri abil.
6. KÜLGRIIULI KRONSTEINIDE PAIGALDAMINE
Kinnitage neli külgriiuli kronsteini (12) keraamilise korpuse (8) külge,
kasutades tehases paigaldatud kruvisid (A), vastavaid seibe, lukustus-
seibe ja mutreid, nagu näidatud joonisel.