stockli Cheeseboard Twin User manual

The new raclette and
grill feeling!
Gebrauchsanweisung Cheeseboard Twin + Grill
Instructions d'utilisation Cheeseboard Twin + Grill
Istruzioni per l'uso Cheeseboard Twin + Grill
Cheeseboard User Guide Twin + Grill
Gebruiksaanwijzing Cheeseboard Twin + Grill
Design: Kurt Zimmerli
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CHEESEBOARD
Mod. déposé
TWIN + GRILL

Seite
Einleitung 3
Kurze Geräteübersicht 4
Bitte beachten Sie folgendes 6
Stromzufuhr und Netzkabel 6
Gerät 6
Hinweis 7
Reinigung und Pflege 7
Störung / Reparaturen 7
Aufbewahrung 7
Raclette-Zubereitung 8
Rezepte 9
Garantie 52
Inhalt
2

Einleitung
Herzlichen Glückwunsch. Sie haben sich für ein Qualitätsprodukt entschieden. Die Raclette-
Grillgeräte Cheeseboard Twin oder -Grill werden Ihnen bestimmt noch lange Freude bereiten.
Wir wünschen Ihnen vergnügliche Raclette- und Grillstunden.
Cheeseboard Grill
Cheeseboard Twin
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3
2
4
Kurze Geräteübersicht
1 Ein-/Aus-Schalter
2 Grillplatte
3 Pfännchenauflage (Käseschmelzposition)
4 Auflage für Pfännchen in Ruhestellung (Parkdeck)
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3
4
4

Technische Daten Cheeseboard Grill
Nennspannung: 230 V oder 120 V
(Art. Nr. 0007.06)
Nennleistung: 680 W
Abmessungen: 500 x 95 x 115 mm
(L x B x H)
Gewicht: 2,5 kg
Kabellänge: 1,5 m
Gehäusematerial: Seitenteile Kunststoff PP /
Gestell Chromstahl /
Grillplatte Aluminium-Guss
Zulassungen: SEV/CE
Produkte-Garantie:2 Jahre
Cheeseboard Grill
Art.Nr. 0007.01 + 0007.71
Cheeseboard Twin
Art.Nr. 0002.01 + 0002.71
Technische Daten Cheeseboard Twin
Nennspannung: 230 V
Nennleistung: 425 W
Abmessungen: 345 x 95 x 115 mm
(L x B x H)
Gewicht: 1,2 kg
Kabellänge: 1,5 m
Gehäusematerial: Seitenteile Kunststoff PP /
Gestell Chromstahl /
Grillplatte Aluminium-Guss
Zulassungen: SEV/CE
Produkte-Garantie:2 Jahre
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Bitte beachten Sie folgendes:
Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Personen, die mit der Betriebsanleitung
nicht vertraut sind sowie Kinder dürfen das Gerät nicht bedienen.
Benützen Sie das Gerät ausschliesslich zum dafür vorgesehenen Zweck. Jegliche
missbräuchliche Verwendungen sind wegen den damit verbundenen Gefahren untersagt.
Das Gerät verursacht beim ersten Gebrauch einen für Elektroheizungen typischen Geruch,
der nach einigen Minuten nicht mehr wahrnehmbar ist. Dieser Geruch ist völlig normal und
hat keinen Einfluss auf die Qualität des Produktes. Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie die
Raclettepfännchen und die Grillplatte mit heissem Wasser abwaschen.
Stromzufuhr und Netzkabel
Schliessen Sie das Gerät an eine geerdete Steckdose an. Die auf dem Typenschild angege-
bene Spannung muss unbedingt mit der Netzspannung übereinstimmen.
Gerät niemals mit beschädigtem Netzkabel oder Stecker verwenden. Netzkabel nie über
Kanten hängen lassen oder einklemmen. Achten Sie darauf, dass das Kabel (und allenfalls
das Verlängerungskabel) so angebracht ist, dass niemand darüber stolpern kann. Netzkabel
von Hitze fernhalten. Brand- und Kurzschlussgefahr! Netzkabel und Stecker dürfen nur von
einer Fachperson ausgewechselt werden. Falls Sie ein Verlängerungskabel verwenden, über-
zeugen Sie sich zuvor von dessen einwandfreiem Zustand.
Gerät
Schalten Sie das Gerät ein. Die Kontrollampe leuchtet auf. Wir empfehlen Ihnen, das Gerät
ca. 10 Minuten vorzuheizen. Ihr Raclette-Grill-Gerät besitzt ein Parkdeck. Sie können dort die
Pfännchen „parkieren“ wenn Sie das Racletteschmelzen unterbrechen möchten.
Das Gerät wird in Betrieb heiss. Berühren Sie niemals die heisse Oberfläche und warten Sie
mit dem Transportieren des Gerätes so lange, bis es vollständig abgekühlt ist. Äusserste
Vorsicht ist geboten, wenn das Gerät benutzt wird, während Kinder in der Nähe sind. Lassen
Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt in Betrieb oder in heissem Zustand stehen. Das
Gerät darf in Betrieb niemals bedeckt werden. Die Standortfläche des Gerätes muss trocken,
rutschfest und eben sein. Achten Sie auf einen Sicherheitsabstand von 50 cm bei Wänden,
Kästen und anderen Flächen: Brandgefahr! Verwenden Sie nur Originalzubehörteile.
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Strom kann tödlich sein! Das Gerät niemals in Verbindung mit Wasser oder anderen
Flüssigkeiten bringen.
Hinweis
Damit das Fleisch auf der Grillplatte nicht festklebt, empfiehlt es sich, wie auch bei allen
anderen antihaft-beschichteten Grillplatten oder Pfannen, zuerst eine Tranche Speck zu
braten oder ganz wenig Öl beizugeben. Wenn zuviel Fett auf die Grillplatte gegeben wird,
besteht die Gefahr von Fettspritzern. Das Grillieren von Früchten ist nicht empfehlenswert,
da die Früchte durch die aggressive Fruchtsäure sofort ankleben.
Reinigung und Pflege
Ziehen sie den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät abkühlen. Gerät,
Kabel und Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssigkeit tauchen. Reinigen Sie den
Gerätesockel mit einem feuchten Lappen. Die Grillplatte kann zu Reinigungszwecken
abgenommen werden. Arbeiten Sie nicht mit aggressiven, harten oder scheuernden Reini-
gungsmitteln oder -gegenständen. Die Pfännchen sollten bei starker Verkrustung erst einige
Zeit im kalten Wasser eingeweicht werden. Die Pfännchen und die Grillplatte dürfen nicht im
Geschirrspüler gereinigt werden. Die Verfärbungen der Chromstahloberflächen lassen sich
mit einem Chromstahlreiniger beseitigen.
Hinweis: Auf der beschichteten Grillplatte und in den Pfännchen nur Wender, Spach-
tel, etc. aus Kunststoff oder Holz verwenden. Geräte mit scharfen Kanten vermeiden.
Störungen / Reparaturen
Ziehen Sie bei Störungen oder defektem Gerät sofort den Netzstecker. Bei Beschädigung
des Gerätes darf dieses nur von einer Fachperson repariert werden. Für selbstständige Re-
paraturen wird jede Haftung abgelehnt.
Aufbewahrung
Bei Nichtgebrauch Gerät ausschalten und Netzstecker ziehen. Bewahren Sie das Gerät an
einem trockenen und für Kinder unzugänglichen Ort auf.
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Raclette-Zubereitung
Pro Person rechnet man mit ca. 250 - 300 g Raclettekäse. Je nach Belieben schmecken in
den Käse eingebackene Zutaten wie Zwiebelringe, Knoblauchscheiben, Peperoni- und Toma-
tenwürfel, Ananas oder Birnenstückchen vorzüglich.
Während die genannten Zutaten gleichzeitig mit dem Käse im Pfännchen brutzeln dürfen,
sollten Sie Gewürze erst nach der Zubereitung beifügen. Viele Gewürze verbrennen bei der
Hitze und entwickeln einen bitteren Geschmack.
Dazu werden frische Schalenkartoffeln serviert. Als Beilage eignen sich Essiggurken, Perl-
zwiebeln, Oliven usw. sehr gut.
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Rezepte
Paprikaraclette
Für 4 Personen
2 rote und 3 grüne Peperoni
100 g Räucherspeck
800 g Raclettekäse in Scheiben
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Die Peperoni waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Räucherspeck eben-
falls in Streifen schneiden und mit den Peperoni auf einer Platte anrichten.
Zuerst etwas Speck in jedes Pfännchen geben und anbraten, dann Peperonistreifen kurz
mitdünsten.
Jeweils eine Scheibe Raclettkäse darauf legen und schmelzen lassen. Alles mit Pfeffer und
Salz würzen.
Orientalisches Raclette
Für 4 Personen
600 g Schweinsfilet
Salz, frisch gemahlener Pfeffer, wenig Tabasco
Fett zum Braten
1 Zwiebel, 2 Karotten, 1 Stück Lauch
100 g Sojabohnenkeimlinge, 1 kleine Dose Mandarinenfilets, 1 kleine Dose Ananaswürfel,
1 Schuss Weisswein, 2 EL Johannisbeergelée, 2 EL Curry, 3 EL Sojasauce, 2 EL Obstessig
Schweinefilet in Streifen schneiden, würzen, in einer Pfanne anbraten, herausnehmen u.
warm stellen. Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Zwiebeln hacken, mit dem gerüste-
ten Gemüse und den Sojahbohnenkeimlingen im verbliebenen Bratfett glasig dünsten.
Das abgetropfte Obst dazugeben, mit Weisswein ablöschen, das Johannisbeergelée unter-
rühren. Das Fleisch dazugeben, kräftig mit den übrigen Zutaten abschmecken. Portionenwei-
se auf Teller geben und mit geschmolzenem Raclettekäse überziehen.
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The new raclette and
grill feeling!
Gebrauchsanweisung Cheeseboard Twin + Grill
Instructions d'utilisation Cheeseboard Twin + Grill
Istruzioni per l'uso Cheeseboard Twin + Grill
Cheeseboard User Guide Twin + Grill
Gebruiksaanwijzing Cheeseboard Twin + Grill
Design: Kurt Zimmerli
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Mode d'emploi 12
Courte description de l'appareil 14
Veuillez observer les consignes suivantes: 16
Alimentation en courant et cordon de secteur 16
Appareil 16
Conseils d'utilisation 17
Nettoyage et entretien 17
Incidents / réparations 17
Entreposage 17
Recettes de raclette 18
Recettes 19
Garantie 52
Sommaire
12

Félicitations! Vous avez opté pour un produit de qualité. Les réchauds à raclette Cheeseboard
Twin ou Grill vous procureront certainement beaucoup de plaisir. Nous vous souhaitons bien
des heures agréables devant vos raclettes.
Cheeseboard Grill
Cheeseboard Twin
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Mode d'emploi

1
3
2
4
Courte description de l'appareil
1 Interrupteur Marche/Arrêt
2 Plaque grill
3 Logement des poêles (en position de fusion du fromage)
4 Logement des poêles inutilisées (étage de stationnement)
1
2
3
4
14

Caractéristiques techniques
Cheeseboard Grill
Tension de secteur: 230 V oder 120 V
(Art. Nr. 0007.06)
Puissance nominale: 680 W
Dimensions: 500 x 95 x 115 mm
(L x B x H)
Poids: 2,5 kg
Longueur du câble: 1,5 m
Matériaux du boîtier: parties latérales en
plastique PP /
carcasse en acier
chromé / plaque de
grill en aluminium
fondu
Homologation: SEV / CE
Garantie sur le produit: 2 ans à partir de la
date de vente
Cheeseboard Grill
Art.Nr. 0007.01 + 0007.71
Cheeseboard Twin
Art.Nr. 0002.01 + 0002.71
Caractéristiques techniques
Cheeseboard Twin
Tension de secteur: 230 V
Puissance nominale: 425 W
Dimensions: 345 x 95 x 115 mm
(L x B x H)
Poids: 1,2 kg
Longueur du câble: 1,5 m
Matériaux du boîtier: parties latérales en
plastique PP /
carcasse en acier
chromé / plaque de
grill en aluminium
fondu
Homologation: SEV / CE
Garantie sur le produit: 2 ans à partir de la
date de vente
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Veuillez observer les consignes suivantes:
Lisez attentivement ces instructions d’utilisation. Les personnes non familiarisées avec
l’emploi de l’appareil, comme des enfants, ne doivent pas utiliser l’appareil.
N’utilisez l’appareil qu’aux fins pour lesquelles il est conçu. Tout usage abusif est interdit à
cause des dangers qu’il comprend.
Tous les appareils électriques provoquent, lors de leur première utilisation, un dégagement
d’odeurs caractéristique des chauffages électriques qui cesse d’être perçu au bout de quel-
ques minutes. Ces odeurs sont tout à fait normales et n’ont aucune influence sur la qualité
du produit. Avant de les utiliser pour la première fois, nous vous recommandons de laver les
poêles à l’eau chaude.
Alimentation en courant et cordon de secteur
Branchez l’appareil à une prise de courant dotée d’un contact de terre. La tension indi-
quée sur la plaque signalétique doit impérativement correspondre à la tension du secteur.
N'utilisez jamais des appareils si le cordon de secteur ou la fiche sont endommagés. Ne
laissez pas pendre le cordon de secteur par-dessus des arêtes vives et ne le pincez pas.
Veillez à placer le câble (et dans tous les cas la rallonge électrique) de telle sorte que
personne ne puisse trébucher dessus. Tenez le cordon de secteur à l’écart des sources de
chaleur: risques d’incendie et de court-circuit! Le câble de secteur et la fiche ne doivent être
remplacés que par un spécialiste. Si vous utilisez un câble de rallonge, vérifiez d’abord qu’il
est en parfait état.
Appareil
Branchez l’appareil. La lampe-témoin s’allume. Nous vous recommandons de préchauffer
l’appareil env. 10 minutes. Vous pouvez y placer les poêlettes en attente si vous souhaitez
interrompre votre dégustation.
En service, l’appareil devient très chaud. Ne touchez jamais la surface chaude et attendez
qu’il se refroidisse complètement avant de le transporter. Une prudence extrême est né-
cessaire quand des enfants se trouvent dans les environs. Ne laissez jamais l’appareil
allumé ou encore chaud sans surveillance. En service, ne le recouvrez jamais. Le site
d’installation doit être sec, antidérapant et horizontal. Observez une distance de sécurité de
50 cm des murs, caissons et autres surfaces: risques d’incendie! N’utilisez que des acces-
soires d’origine.
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Le courant électrique peut être interrompu! Ne mettez jamais l’appareil en contact
avec de l’eau ou d’autres liquides.
Conseils d'utilisation
Pour éviter que la viande ne colle à la plaque, comme pour toutes les casseroles avec revê-
tement adhésif, il est recommandé de faire d'abord griller une tranche de lard ou d'ajouter
un filet d'huile. A noter qu'un giclage peut-être provoqué s'il y a trop de corps gras sur la
plaque du gril. Il n'est pas conseillé de griller des fruits, car étant donné leur extrême acidité,
ceux-ci risquent de coller irrémédiablement sur le plateau-gril.
Nettoyage et entretien
Sortez la fiche de secteur de la prise. Laissez refroidir l’appareil. Ne plongez jamais
l’appareil dans l’eau ni dans un autre liquide. Nettoyez le socle de l’appareil avec un chiffon
humide. La plaque du grill peut être enlevée pour le nettoyage. Ne travaillez ni avec des
substances agressives ni avec des objets durs. En cas de forte incrustation, laissez d’abord
tremper les poêles dans l'eau un certain temps. Les poêlettes et la plaque du grill ne doivent
pas être lavés dans le lave-vaisselle. Les décolorations des surfaces d'acier inoxydable
peuvent être éliminées au moyen d'un produit de nettoyage pour l'acier inoxydable.
Attention: n'utilisez que des spatules en matière synthétique, caoutchouc ou bois
sur le revêtement du grill ou des poêlettes. N'utilisez pas d'accessoires de cuisine à
angles vifs.
Incidents / réparations
En cas d’incident ou de panne, retirez immédiatement la fiche de secteur. Si l'appareil est
endommagé, il ne doit être réparé que par un spécialiste. Nous déclinons toute responsabili-
té pour des réparations effectuées d'autorité par le client!
Entreposage
Quand vous n’utilisez pas l’appareil, l’éteindre et le débrancher du secteur. Rangez l'appareil
dans un endroit sec et inaccessible aux enfants.
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Recettes de raclette
Par personne, il faut compter 250 à 300 g de fromage à raclette. On peut agrémenter le
fromage à volonté avec des anneaux d’oignon, des tranches d’ail, des petits morceaux de
piment fort et de tomate, d’ananas ou de poire.
Tandis que les ingrédients susnommés peuvent être mis à cuire dans la poêle avec le
fromage, il est préférable de n’ajouter les condiments qu’après la préparation. De nombreux
condiments se décomposent à la chaleur et développent une saveur amère.
Comme accompagnement, on peut servir des pommes de terre épluchées. On agrémente le
tout avec des cornichons au vinaigre, des petits oignons marinés, des olives, etc.

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Recettes
Raclette au paprika
pour 4 personnes
2 piments forts rouges et 2 verts
100 g de lard fumé
800 g de raclette en tranches
sel, poivre fraîchement moulu
Laver les piments, éliminer les pépins, et couper les piments en lanières fines. Couper égale-
ment le lard fumé en lanières fines et les servir ensemble sur un plat.
Braiser d’abord légèrement un peu de lard dans la poêle, puis ajouter les morceaux de
piment et les cuire ensemble brièvement.
Placer dessus une tranche de formage et la laisser fondre. Assaisonner le tout avec du sel et
du poivre.
Raclette orientale
pour 4 personnes
600 g de filet mignon
sel, poivre fraîchement moulu, un peu de tabasco,
saindoux
1 oignon, 2 carottes, 1 poireau
100 g de germes de soja, une petite boîte de mandarines pelées, 1 petite boîte d’ananas en
cubes, un peu de vin blanc, 2 cuillerées à soupe de gelée de groseilles, 2 cuillerées à soupe
de curry, 3 cuillerées à soupe de sauce de soja, 2 cuillerées à soupe de vinaigre de fruits.
Couper le filet mignon en lanières fines, l’assaisonner, passer brièvement les morceaux à la
poêle, les en retirer et les mettre au chaud. Eplucher les légumes et les couper en lanières.
Hacher l’oignon et le blanchir avec les légumes et les germes de soja dans le saindoux
restant.
Ajouter les fruits restants, le vin blanc, la gelée de groseilles, mélanger. Ajouter la viande,
l’assaisonner avec les ingrédients restants. Mettre des petites portions de l’ensemble sur les
assiettes et les couvrir de la raclette fondue.