MUURIKKA 78 Technical specifications

Opa Muurikka Oy, Teollisuuskatu 8, 50130 Mikkeli • www.opamuurikka.fi
Muurikka-pannun
käyttöönotto ja hoito-ohjeet
KÄYTTÖÖNOTTO
Puhdista uusi pannu pesemällä miedolla
pesuaineella tai kuumalla vedellä, kuumen-
na pannu kuivaksi ja tee rasvapoltto heti
puhdistuksen jälkeen seuraavalla tavalla:
Pyyhi pannu öljyllä tai levitä ohuelti ja ta-
saisesti Muurikka Silava koko pannun pin-
taan. Rasvaa ei saa valua pannun pohjalle
paksulti, koska kasautuessaan rasva palaa
epätasaiseksi massaksi. Kuumenna pannu
kuumaksi kaasupolttimella, sähkögrillissä
tai hiilloksella niin, että rasva tummuu ja
kuivuu pannuun ainakin pannun keski-
osalta. Voit pestä pannun toistamiseen ja
tehdä rasvakäsittelyn uudestaan tarpeen
mukaan. Voit toistaa rasvauksen ja kuu-
mennuksen kunnes pannu mustuu, mutta
tämä ei ole välttämätöntä, käytössä pannu
vielä tummuu ja patinoituu lisää.
PUHDISTUS
Puhdista pannu aina käytön jälkeen. Heti
käytön jälkeen pannu puhdistuu parhaiten.
Pane pannulle tilkka vettä, kiehauta ja
puhdista pannu lastalla ja talouspaperilla.
Pyyhi pannu kuivaksi ja rasvaa paistopuoli
kevyesti ruokaöljyllä tai suolattomalla
Muurikka Silavalla.
VARASTOINTI
Ennen pitempiaikaista varastointia puh-
dista, kuivaa ja rasvaa pannu kuumentaen
Muurikka Silavalla (kuumennus poistaa
kosteuden pannusta ja Silava estää ruostu-
misen). Säilytä pannu kuivassa paikassa.
Ibruktagande och skötselråd
för Muurikka-stekhällen
IBRUKTAGANDE
Rengör den nya pannan genom att tvätta
den med milt tvättmedel eller hett vatten,
hetta upp pannan så att den torkar och ge
den följande fettbehandling genast efter
rengöringen: Smörj pannan eller stryk ut
Muurikka Silava tunt och jämnt över hela
ytan. Det får inte komma tjockt med fett på
pannans botten därför att fett brinner till
en ojämn massa när det hopar sig. Hetta
upp pannan på gasbrännaren, i elgrillen
eller på kolbädd så att fettet mörknar och
torkar åtminstone mitt på pannan. Du kan
tvätta pannan igen och fettbehandla den
igen vid behov. Du kan smörja och hetta
upp pannan igen tills den blir svart, men
detta är inte nödvändigt, pannan kommer
ändå småningom att mörkna och patineras
ytterligare.
RENGÖRING
Rengör alltid pannan efter användningen.
Omedelbart efter användningen är det lät-
tast att rengöra den. Häll en skvätt vatten
på pannan, koka upp det och rengör
pannan med en spatel och hushållspapper.
Torka pannan och smörj stekytan lätt med
matolja eller osaltat Muurikka Silava.
FÖRVARING
När pannan ska förvaras under längre tid:
Torka och smörj pannan och hetta upp den
med Muurikka Silava (upphettningen får
fukten att avdunsta och fettet skyddar mot
rost). Förvara pannan torrt.
Ibruktagande och skötselråd
Muurikka-pannun

Opa Muurikka Oy, Teollisuuskatu 8, 50130 Mikkeli • www.opamuurikka.fi
Инструкция по эксплуатации
и уходу за сковородой Muurikka
ПОДГОТОВКА К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
Помыть новую сковороду горячей водой,
высушить ее подогревом и сразу обрабо-
тать поверхность сковороды следующим
образом: протереть поверхность расти-
тельным маслом или нанести тонким и
равномерным слоем Муурикка-сало по
всей поверхности сковороды. Жир не
должен стекать на дно т.к., собираясь там,
он превращается в неравномерную массу.
Разогрейте сковороду на газовой горелке,
электрогриле или углях так, чтобы жир
потемнел и высох посередине сковороды.
При необходимости Вы можете повто-
рить процедуру и снова помыть сково-
роду и прокалить её с салом заново. Во
время пользования сковородой она ещё
потемнеет, что улучшит её поверхность.
ЧИСТКА
Чистите сковороду всегда после пользо-
вания ею. Для этого необходимо налить
на сковороду немного воды, довести до
кипения и очистить сковороду лопаткой
или щёткой, просушить и слегка смазать
рабочую поверхность растительным мас-
лом или несолёным Муурикка-салом.
ХРАНЕНИЕ
Перед длительным хранением почистите,
при необходимости, помойте сковороду,
просушите, накалите и смажьте сковоро-
ду Муурикка-салом (нагревание удаляет
влажность со сковороды и жир препят-
ствует образованию ржавчины). Храните
сковороду в сухом месте.
Maintenance instructions
for the Muurikka pan
PREPARATION FOR USE
Clean the new pan by washing it with
mild detergent or hot water, heat the pan
dry and give it the following treatment
immediately after the cleaning: Wipe the
pan with oil or spread a thin and even
layer of Muurikka Silava Pork Fat all over
the surface of the pan. Do not let the inner
bottom of the pan be covered by a thick
layer of fat or grease – when it burns, it
will turn into an uneven mass. Heat up the
pan on the gas burner, in the electric grill
or on embers until the fat or grease dark-
ens and dries at least in the middle of the
pan. Whenever necessary, you can wash
the pan and give it the grease treatment.
You can repeat the greasing and heating
until the pan turns black, but this is not
necessary as the pan will turn darker
and patinate while it is used.
CLEANING
Always clean the pan after use. It is easier
to clean immediately after use. Pour a little
water on the pan, boil it up and clean the
pan with a spatula and paper towels. Wipe
the pan dry and spread a thin layer of
cooking oil or unsalted Muurikka Silava
Pork Fat on the frying surface.
STORAGE
Before storing the pan, clean, dry and
grease the pan heating it with Muurikka
Silava Pork Fat (heating removes the mois-
ture from the pan and the fat protects it
against rust). Store the pan in a dry place.
Maintenance instructions
Инструкция по эксплуатации