Nordcap SF 12/7-CW CRIO CHILL User manual

Bedienungsanweisung
Schnellkühler / Schockfroster
SF 12/7-CW CRIO CHILL
[Art. 402728963]
2020-01

Vorwort
Die Installations-, Bedienungs- und Wartungsanleitung (im Folgenden als Handbuch bezeichnet) enthält sämtliche Informa-
tionen, die der Anwender für einen vorschriftsgemäßen und sicheren Gebrauch der Maschine (bzw. des “Geräts“) benötigt.
Die folgende Beschreibung soll keine langwierige Aufzählung von Hinweisen und Warnungen sein, sondern eine Reihe von hilfrei-
chen Anweisungen liefern, um die Geräteleistung in jeder Hinsicht zu optimieren und um Bedienfehler zu vermeiden, die zu Per-
sonen-, Tier- und Sachschäden führen können.
Es ist sehr wichtig, dass alle Personen, die mit Transport, Installation, Inbetriebnahme, Gebrauch, Wartung, Reparatur und Ent-
sorgung des Geräts betraut sind, diese Anleitung zunächst aufmerksam lesen, um falsche Bedienungsschritte oder Fehler zu ver-
meiden, durch die das Gerät beschädigt werden kann oder die eine Unfallgefahr für die Personen darstellen können. Der
Benutzer muss regelmäßig über die einschlägigen Sicherheitsvorschriften informiert werden. Es ist weiterhin wichtig, das für den
Umgang mit dem Gerät autorisierte Personal in den Gebrauch und die Wartung des Geräts einzuweisen und über technische
Weiterentwicklungen zu informieren.
Die Anleitung muss dem Personal stets zur Verfügung stehen und daher am Arbeitsplatz an einem leicht zugänglichen Ort sorg-
fältig aufbewahrt werden, damit sie bei Bedarf jederzeit zu Rate gezogen werden kann.
Falls nach der Lektüre dieser Anleitung noch Zweifel oder Unsicherheit hinsichtlich des Gerätegebrauchs bestehen sollten, wen-
den Sie sich bitte an den Hersteller oder die autorisierte Kundendienststelle. Dort hilft man Ihnen gerne, das Gerät optimal zu nut-
zen. Bei der Gerätebenutzung sind immer die einschlägigen Bestimmungen hinsichtlich Sicherheit, Arbeitshygiene und
Umweltschutz einzuhalten. Es ist daher Aufgabe des Benutzers, dafür zu sorgen, dass das Gerät immer unter optimalen Sicher-
heitsbedingungen sowohl für Personen wie auch für Tiere und Sachen eingesetzt wird.
WICHTIGE HINWEISE
• Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für sämtliche unter Missachtung der in der Anleitung aufgeführten Anweisun-
gen durchgeführten Vorgänge ab.
• Der Hersteller behält sich vor, die in der vorliegenden Veröffentlichung genannten Geräte ohne Vorankündigung zu
ändern.
• Die Vervielfältigung der vorliegenden Anleitung ist auch auszugsweise untersagt.
• Diese Anleitung ist auch im elektronischen Format erhältlich:
– Kontaktieren Sie bitte Ihren Händler oder zuständigen Kundendienst.
– Laden Sie die neueste und aktuellste Anleitung von der Website herunter.
• Die Anleitung stets in Gerätenähe an einem leicht zugänglichen Ort aufbewahren. Das Bedien- und Wartungsperso-
nal des Geräts muss die Anleitung jederzeit problemlos zu Rate ziehen können.
595R509 00- 2020.01
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Inhalt
A WARN- UND SICHERHEITSHINWEISE ..................................................................................................... 5
A.1 Allgemeine Hinweise.....................................................................................................................5
A.2 Persönliche Schutzausrüstung ........................................................................................................6
A.3 Allgemeine Sicherheit....................................................................................................................6
A.4 Allgemeine Sicherheitsvorschriften...................................................................................................7
A.5 Beschickung und Entnahme des Kühlguts ......................................................................................... 9
A.6 Reinigung und Wartung des Geräts ..................................................................................................9
B GARANTIE......................................................................................................................................... 12
B.1 Gewährleistungsbedingungen und Haftungsausschlüsse .................................................................... 12
C ALLGEMEINE HINWEISE ..................................................................................................................... 13
C.1 Einleitung ................................................................................................................................. 13
C.2 Zusatzhinweise.......................................................................................................................... 13
C.3 Zulässiger Gerätegebrauch und Einschränkungen............................................................................. 13
C.4 Abnahmeprüfung........................................................................................................................ 13
C.5 Gerätekennung .......................................................................................................................... 13
C.6 Urheberrechte ........................................................................................................................... 13
C.7 Aufbewahrung der Anleitung ......................................................................................................... 13
C.8 Zielgruppe der Anleitung .............................................................................................................. 13
C.9 Definitionen............................................................................................................................... 13
C.10 Haftung .................................................................................................................................... 13
D NORMALER GERÄTEGEBRAUCH ......................................................................................................... 14
D.1 Eigenschaften des geschulten Bedienpersonals des Geräts ................................................................ 14
D.2 Eigenschaften des Wartungspersonals............................................................................................ 14
D.3 Bedienpersonal des Geräts .......................................................................................................... 14
E BEDIENFELD ..................................................................................................................................... 15
E.1 Benutzeroberfläche..................................................................................................................... 15
F BESCHREIBUNG DER ZYKLEN............................................................................................................. 15
F.1 Schockkühlung .......................................................................................................................... 15
F.2 Schockfrosten (nur Tiefkühlschränke) ............................................................................................. 15
F.3 Kühlhaltung oder Konservierung .................................................................................................... 16
F.4 Sterilisationszyklus (Funktion bei Geräten mit keimtötenden Lampen).................................................... 16
G BENUTZEROBERFLÄCHE.................................................................................................................... 16
G.1 Einschalten .............................................................................................................................. 16
G.2 Taste START/STOP ................................................................................................................... 16
G.3 Zykluswahl (Standard) ................................................................................................................. 16
G.4 Programme............................................................................................................................... 16
G.4.1 Schockkühlen mit “Turbokühlung“ ........................................................................................ 16
G.4.2 Eiscremezyklen ................................................................................................................ 16
G.5 Temperatur ............................................................................................................................... 17
G.6 Zeitanzeige .............................................................................................................................. 17
G.7 Taste Nach oben/Manuelles Abtauen.............................................................................................. 17
G.8 Taste Nach unten/Einstellung ........................................................................................................ 17
G.9 Alarmanzeigen .......................................................................................................................... 17
G.10 Anzeige der Temperatur des Kerntemperaturfühlers........................................................................... 17
G.11 Sterilisationszyklus ..................................................................................................................... 17
G.12 FSC-Funktion (Food Safe Control) ................................................................................................. 17
G.13 Bezugsnormen .......................................................................................................................... 18
G.13.1Bezugsnormen ................................................................................................................. 18
H ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER................................................................................................... 18
H.1 Einschalten .............................................................................................................................. 18
H.2 Auswählen eines Standardzyklus................................................................................................... 18
H.3 Wahl eines Turbokühlzyklus.......................................................................................................... 19
H.4 Auswahl eines Programms ........................................................................................................... 19
H.5 Änderung der Schockkühlzeit........................................................................................................ 19
H.6 Änderung der Kammertemperatur während des Schockkühlens ........................................................... 19
H.7 Anzeige des Temperatursollwerts und der Zyklusendezeit ................................................................... 19
H.8 Änderung der Parameter der Custom-Bezugsnorm............................................................................ 19
H.9 Änderung benutzerdefinierter Parameter ......................................................................................... 19
H.10 Schockkühl-/Kühlhaltungszyklus.................................................................................................... 19
H.11 Abtauung.................................................................................................................................. 19
H.12 Manuelles Abtauen ..................................................................................................................... 20
H.13 Keimtötende Lampen (Funktion für Geräte mit keimtötender Lampe) ..................................................... 20
H.14 Optimale Gerätebedienung........................................................................................................... 20
I BEISPIELE FÜR DIE AKTIVIERUNG VON BETRIEBSZYKLEN..................................................................... 21
I.1 Einleitung ................................................................................................................................. 21
I.2 Hard-Schockkühlung................................................................................................................... 21
I.3 Hard-Schockkühlung mit Änderung der Endezeit des Schockkühlzyklus................................................. 21
I.4 Hard-Schockkühlung mit Programmauswahl .................................................................................... 21
I.5 Hard-Schockkühlung mit Programmauswahl und Änderung der Schockkühlzeit ....................................... 21
I.6 Schockkühlen mit “Turbokühlung“ .................................................................................................. 21
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J ALARME............................................................................................................................................ 21
J.1 Einleitung ................................................................................................................................. 21
J.2 HACCP-Alarme.......................................................................................................................... 22
J.2.1 Alarmbeschreibung ........................................................................................................... 22
J.3 Betriebsalarme .......................................................................................................................... 22
K HACCP-ANSCHLÜSSE (ZUBEHÖR) ....................................................................................................... 23
L REINIGUNG UND WARTUNG DES GERÄTS............................................................................................ 24
L.1 Routinewartung.......................................................................................................................... 24
L.1.1 Hinweise zur Reinigung...................................................................................................... 24
L.1.2 Reinigung des Gehäuses und des Zubehörs ........................................................................... 24
L.1.3 Reinigung des Kerntemperaturfühlers ................................................................................... 24
L.1.4 Wichtige Hinweise zur Reinigung des Hordengestells (für Modelle mit 7/10-15/28 kg GN 1/1)............ 24
L.1.5 Vorsichtsmaßnahmen bei längerem Stillstand ......................................................................... 24
L.1.6 Schnellsuche von Störungen ............................................................................................... 24
L.2 Reparaturen und außerordentliche Wartung ..................................................................................... 25
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A WARN- UND SICHERHEITSHINWEISE
A.1 Allgemeine Hinweise
Für einen sicheren Gebrauch des Geräts und ein korrektes Verständnis der Anleitung ist
eine gute Kenntnis der in dem Dokument verwendeten Begriffe und Symbole erforderlich.
Zur Kennzeichnung und zum unmittelbaren Verständnis der verschiedenen Gefahren
werden in der Anleitung die folgenden Symbole verwendet:
WARNUNG
Gefahr für die Gesundheit und Sicherheit des Arbeitspersonals.
WARNUNG
Stromschlaggefahr - gefährliche Spannung.
VORSICHT
Risiko von Schäden am Gerät oder Spülgut.
WICHTIGE HINWEISE
Wichtige Anweisungen oder Informationen zum Produkt
Potenzialausgleich
Lesen Sie die Anweisungen vor dem Gebrauch des Geräts durch.
Informationen und Erläuterungen
Hersteller Electrolux Professional SpA Viale Treviso 15 33170 Pordenone Italy
www.electrolux.com/professional
• Diese Geräte sind für eine gewerbliche Nutzung zum Beispiel in Küchen von
Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und lebensmittelverarbeitenden Betrieben
wie Bäckereien, Metzgereien usw. bestimmt. Sie eignen sich nicht für eine
kontinuierliche Massenproduktion von Nahrungsmitteln.
• Ausschließlich Fachpersonal ist für die Arbeit mit dem Gerät autorisiert.
• Das Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren, Personen mit eingeschränkten physischen,
sensorischen oder geistigen Fähigkeiten, unerfahrenen Personen oder Personen, die
das Gerät nicht kennen, nur dann benutzt werden, wenn sie dabei beaufsichtigt werden
oder über die sichere Bedienung des Geräts und die bestehenden Gefahren unterrichtet
wurden.
– Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
– Halten Sie alle Verpackungsmaterialien und Reinigungsmittel von Kindern fern.
– Reinigungs- und Pflegearbeiten am Gerät sollten von Kindern, wenn überhaupt, nur
unter Aufsicht durchgeführt werden.
• Bewahren Sie keine explosiven Stoffe wie Druckbehälter mit brennbaren Treibgasen in
diesem Gerät auf.
• Die Kennzeichnung des Geräts nicht entfernen, ändern oder unlesbar machen.
• Bei Entsorgung des Geräts muss das Typenschild vernichtet werden.
• Bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Nachschlagen sorgfältig auf.
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A.2 Persönliche Schutzausrüstung
Tabelle mit Überblick über die Persönliche Schutzausrüstung (PSA), die während der Lebensdauer des Geräts in
verschiedenen Phasen zu verwenden ist.
Phase Schutz-
kleidung
Sicherheits-
schuhe
Schutz-
hand-
schuhe
Augen-
schutz
Kopf-
schutz
Transport —● ○ —○
Handling —● ○ — —
Entfernen der
Verpackung
—● ○ — —
Installation —● ○ — —
Normaler
Gerätegebrauch ● ● ●1— —
Einstellungen ○ ● — — —
Normale
Reinigung ○ ● ●1○—
Außerordentli-
che Reinigung ○ ● ● ○ —
Wartung ○ ● ○ — —
Demontage ○ ● ○ ○ —
Entsorgung ○ ● ○ ○ —
Legende
●PSA VORGESEHEN
○PSA BEREITHALTEN ODER BEI BEDARF ZU TRAGEN
—PSA NICHT VORGESEHEN
1. Die Handschuhe schützen die Hände während des normalen Gerätegebrauchs beim Herausziehen des
kalten Behälters aus dem Gerät. Hinweis: Die bei der Reinigung zu verwendenden Handschuhe müssen für
den Kontakt mit den Kühlrippen (Metalllamellen) geeignet sein. Bei Nichtbenutzung der persönlichen
Schutzausrüstung können das Fachpersonal, geschulte Mitarbeiter und das Bedienpersonal (bei manchen
Modellen) chemischer Gefährdung und eventuellen Gesundheitsschäden ausgesetzt werden.
A.3 Allgemeine Sicherheit
• Die Geräte sind mit elektrischen und/oder mechanischen Sicherheitsvorrichtungen
ausgerüstet, die dem Schutz der Arbeiter und der Geräte dienen.
• Es ist in jedem Fall untersagt, das Gerät ohne Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen in
Betrieb zu setzen oder dieselben zu verändern oder zu umgehen.
• Die mit dem Gerät gelieferten Teile dürfen auf keinen Fall verändert werden.
• Einige Abbildungen der Anleitung zeigen das Gerät oder Teile davon ohne oder mit
abgenommenen Schutzvorrichtungen. Dies dient nur zum besseren Verständnis des
Textes. Es ist in jedem Fall untersagt, das Gerät ohne oder mit deaktivierten
Schutzvorrichtungen zu betreiben.
• Es ist verboten, die am Gerät angebrachten Sicherheitsschilder, Gefahrensymbole und
Gebotszeichen zu entfernen, zu ändern oder unlesbar zu machen.
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A.4 Allgemeine Sicherheitsvorschriften
Schutzvorrichtungen des Geräts
• Das Gerät ist mit folgenden Schutzvorrichtungen ausgestattet:
– fest eingebaute Schutzverkleidungen (z. B. Gehäuse, Abdeckungen,
Seitenverkleidungen usw.), die am Gerät und/oder Rahmen mit Schrauben oder
Schnellverschlüssen befestigt sind und nur mit Werkzeugen geöffnet oder entfernt
werden können. Benutzer dürfen diese Vorrichtungen nicht entfernen oder
eigenmächtig ändern. Der Hersteller lehnt jede Haftung für Schäden ab, die durch
eigenmächtige Änderungen oder die Umgehung der Sicherheitsvorrichtungen
verursacht sind.
– verriegelte abnehmbare Schutzvorrichtungen (Tür) für den Zugang zum
Geräteinneren;
– aufklappbare Zugangstüren zur elektrischen Geräteausrüstung, die ebenfalls nur mit
Werkzeugen geöffnet werden können. Die Zugangstür darf nicht bei eingeschalteter
Stromversorgung des Geräts geöffnet werden.
Am Gerät oder in seinem Arbeitsbereich anzubringende Sicherheitshinweise:
Verbot Bedeutung
Keine Sicherheitsvorrichtungen entfernen
Verbot, Brände mit Wasser zu löschen (auf
Elektrobauteilen angebracht)
Gefahr Bedeutung
Vorsicht, heiße Oberflächen
Stromschlaggefahr (auf Elektrobauteilen mit
Spannungsangabe)
Außerbetriebnahme
• Machen Sie vor der Außerbetriebnahme das Gerät unbrauchbar, indem Sie die
Netzkabel abtrennen.
Gebrauchs- und Wartungsanweisungen
• Beim Gerätegebrauch bestehen vor allem Gefährdungen mechanischer, elektrischer
oder thermischer Natur. Die Gefährdungen sind soweit wie möglich beseitigt worden:
– direkt durch geeignete Lösungen im Design des Geräts.
– indirekt durch Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen.
• Auf dem Display der Bedienblende werden eventuelle Störungen angezeigt.
• Bei der Wartung bestehen jedoch einige Restrisiken, die nicht beseitigt werden können
und für die bestimmte Verhaltensweisen und Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen sind.
• Es ist verboten, an sich bewegenden Geräteteilen Kontrollen, Reinigungs-, Reparatur-
und Wartungsarbeiten vorzunehmen. Das Verbot muss allen Arbeitern durch deutlich
sichtbare Hinweisschilder zur Kenntnis gebracht werden.
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• Für den effizienten und störungsfreien Gerätebetrieb muss das Gerät regelmäßig
entsprechend den Anweisungen der vorliegenden Anleitung gewartet werden.
• Achten Sie darauf, regelmäßig die Funktionstüchtigkeit der Sicherheitsvorrichtungen
und die Isolierung der elektrischen Leitungen zu überprüfen, die bei Beschädigung zu
ersetzen sind.
• Außerordentliche Wartungsarbeiten am Gerät dürfen nur durch geschulte Fachleute
ausgeführt werden, die mit persönlicher Schutzausrüstung und geeigneten Geräten,
Werkzeugen und Hilfsmitteln ausgestattet sind.
• Es ist in jedem Fall untersagt, das Gerät ohne Schutz- und Sicherheitsvorrichtungen in
Betrieb zu setzen oder dieselben zu verändern oder zu umgehen.
Vernünftigerweise vorhersehbare Bedienfehler
Als Bedienfehler ist jeder Gerätegebrauch anzusehen, der von den Anweisungen in der
vorliegenden Anleitung abweicht. Während des Gerätebetriebs ist die Ausführung anderer
Arbeiten oder Tätigkeiten unzulässig, da diese die Sicherheit der Bediener gefährden und
Geräteschäden verursachen können. Als vernünftigerweise vorhersehbare Bedienfehler
sind anzusehen:
• Unterlassen der regelmäßigen Wartung, Reinigung und Kontrolle des Geräts;
• Änderungen am Aufbau oder der Funktionslogik;
• Änderungen an den Schutzverkleidungen oder Sicherheitsvorrichtungen;
• Nichtbenutzung der persönlichen Schutzausrüstung durch Bediener, Fachkräfte und
Wartungspersonal;
• Benutzung ungeeigneter Hilfsmittel (z. B. Verwendung von ungeeigneten Ausrüstungen,
Leitern);
• die Lagerung von brennbarem, feuergefährlichem oder anderem Material in
Gerätenähe, das nicht mit der Nutzung kompatibel ist und für die Arbeit nicht benötigt
wird;
• falsche Installation des Geräts;
• Einführen von Gegenständen oder Dingen in das Gerät, die mit der Nutzung nicht
kompatibel sind und zu Geräte- oder Personenschäden führen oder die Umwelt
schädigen können;
• auf das Gerät steigen;
• Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisungen zum Gerät;
• sonstige Verhaltensweisen, die zu Risiken führen, die vom Hersteller nicht beseitigt
werden können.
Alle oben angeführten Verhaltensweisen sind untersagt!
Restrisiken
• Restrisiken, die bei der Entwicklung nicht vollständig vermieden oder durch geeignete
Schutzvorrichtungen beseitigt werden konnten, werden auf dem Gerät gekennzeichnet.
Die vorliegende Anleitung informiert das Personal über die vorhandenen Restrisiken
und führt die zu verwendende persönliche Schutzausrüstung ausführlich an. Bei der
Installation werden ausreichende Freiräume gelassen, um diese Risiken zu begrenzen.
Zur Aufrechterhaltung dieser Bedingungen muss der Bereich um das Gerät:
– immer frei von Hindernissen (wie Leitern, Werkzeugen, Behältern, Kartons usw.) sein
– sauber und trocken sein
– gut beleuchtet sein
Zur Information des Kunden werden im Folgenden die verbleibenden Restrisiken des
Geräts aufgeführt: Diese Verhaltensweisen sind unzulässig und damit streng verboten.
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Restrisiken Beschreibung der Gefährdung
Ausrutschen oder Hinfallen Die Bedienperson kann auf Wasserpfützen oder
Schmutz am Fußboden ausrutschen.
Verbrennungen/Abschürfungen
(z. B. Heizelemente, kalter
Behälter, Lamellen und
Leitungen des Kältekreislaufs)
Der Bediener kann absichtlich oder unabsichtlich
einige Innenteile des Geräts ohne
Schutzhandschuhe anfassen.
Stromschlag Kontakt mit spannungsführenden Teilen bei
Wartungsarbeiten mit stromversorgter Schalttafel.
Sturzgefahr Der Bediener nimmt oben am Gerät Reparaturen
mit ungeeigneten Hilfsmitteln (wie z. B.
Sprossenleitern) vor oder klettert auf das Gerät.
Kippgefahr von Lasten Beim Versetzen des Geräts oder der verpackten
Geräte durch Verwendung ungeeigneter Hubmittel
oder falsche Lastverteilung.
Chemische Gefährdung
(Kältemittel)
Einatmen von Kältemittel. Die Anweisungen auf
den Geräteschildern müssen stets beachtet
werden.
Normaler Gerätegebrauch
• Bei einer größeren Störung (zum Beispiel Kurzschluss, gelöste Kabel auf der
Klemmenleiste, Motorausfall, Verschleiß der Kabelisolierungen usw.) muss das Gerät
unverzüglich abgeschaltet werden.
A.5 Beschickung und Entnahme des Kühlguts
• Bedecken Sie das Kühlgut oder wickeln Sie es ein, bevor Sie es in das Gerät legen.
• Zur Beschickung und Entnahme der Speisen Küchenhandschuhe anziehen.
• Die maximale Beladung der Geräte und einzelnen Fächer ist in der folgenden Tabelle
angegeben:
Max. Beladung d. Fachs (kg) 40 kg
A.6 Reinigung und Wartung des Geräts
• Das Gerät vor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten aller Art von der Stromversorgung
trennen. Erläuterungen dazu enthält der Abschnitt über den elektrischen Anschluss im
Installationshandbuch.
• Das Gerät nicht mit nassen Händen und/oder Füßen oder barfuß berühren.
• Es ist untersagt, die Sicherheitsvorrichtungen zu entfernen.
• Für Arbeiten an Geräten, die von oben zugänglich sind, eine entsprechend geschützte
Leiter verwenden.
• Geeignete persönliche Schutzausrüstung verwenden.
• Wartungs-, Inspektions- oder Überholungsarbeiten am Gerät dürfen nur von geschulten
Fachkräften oder vom Service & Support-Kundendienst ausgeführt werden, die mit
angemessener persönlicher Schutzausrüstung und geeigneten Werkzeugen und
Hilfsmitteln ausgestattet sind.
• Alle Arbeiten an elektrischen Geräten dürfen ausschließlich von geschulten Fachkräften
oder vom Service & Support-Kundendienst ausgeführt werden.
• Vor der Durchführung von Wartungsarbeiten müssen stets zuerst die Bedingungen für
die Gerätesicherheit erfüllt werden.
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• Die Zuständigkeiten für die verschiedenen ordentlichen und außerordentlichen
Wartungseingriffe beachten. Die Missachtung der Warnhinweise kann zur Gefährdung
des Personals führen.
Routinewartung
• Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen.
Erläuterungen dazu enthält der Abschnitt über den elektrischen Anschluss im
Installationshandbuch.
• Das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen.
Reinigung des Gehäuses und des Zubehörs
• Reinigungsprodukte gewissenhaft auswählen und anwenden, um die Gerätefunktionen
und die Gerätesicherheit nicht zu beeinträchtigen.
• Das Geräteinnere sowie das Zubehör vor Gebrauch mit lauwarmem Wasser und
neutraler Seife oder mit Reinigungsmittel reinigen, die zu mehr als 90 % biologisch
abbaubar sind (um die Einleitung von Schadstoffen in die Umwelt zu minimieren).
Anschließend nachwischen und sorgfältig trockenreiben. Teile und Zubehör möglichst
mit Geschirrspüler spülen.
• Verwenden Sie zur Reinigung des Geräts keine Chlorreiniger oder Reinigungsmittel auf
Lösungsmittelbasis (z. B. Triäthylen usw.) und keine Scheuerpulver,
Scheuerschwämme oder ähnliche Gegenstände, da sie die Oberflächen beschädigen
könnten. Verwenden Sie keine organischen Lösungsmittel oder ätherischen Öle. Diese
Substanzen könnten Geräteteile aus Kunststoff angreifen.
• Zur Reinigung des Bodens unter dem Gerät keine chlorhaltigen Produkte verwenden,
auch nicht in verdünnter Form (wie Bleichlauge, Chlorwasserstoff, Salzsäure usw.).
• Handhaben Sie den Kerntemperaturfühler besonders vorsichtig. Er ist spitz und muss
daher bei der Reinigung besonders vorsichtig gehandhabt werden.
Vorbeugende Wartung
• Vorbeugende Wartung reduziert Ausfallzeiten und sorgt für einen möglichst effizienten
Gerätebetrieb. Der Service & Support-Kundendienst kann Sie dazu beraten, welcher
Wartungsplan je nach Nutzungshäufigkeit und Alter der Geräte am besten geeignet ist.
Reparaturen und außerordentliche Wartung
• Reparaturen und außerordentliche Wartung müssen von geschulten Fachkräften
durchgeführt werden. Wenn Arbeiten von Technikern durchgeführt werden, die nicht
vom Hersteller autorisiert sind, haftet der Hersteller nicht für darauf zurückzuführende
Betriebsstörungen oder Schäden und die Originalherstellergarantie erlischt.
Ersatzteile und Zubehör
• Verwenden Sie ausschließlich Originalzubehör und/oder Originalersatzteile. Bei
Verwendung von Nicht-Originalersatzteilen oder Nicht-Originalzubehör erlischt die
Originalherstellergarantie und das Gerät entspricht unter Umständen nicht mehr den
einschlägigen Sicherheitsnormen.
Wartungsintervalle
• Die Inspektions- und Wartungsintervalle hängen von den effektiven
Betriebsbedingungen des Geräts und von den Umgebungsbedingungen (Staub,
Feuchtigkeit usw.) ab; es ist daher nicht möglich, genaue Zeiten für die
Wartungsintervalle zu geben. Es ist jedoch angebracht, zur Vermeidung von
Betriebsunterbrechungen das Gerät sorgfältig und regelmäßig zu warten.
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