Nordica TERMOROSA DSA Operating instructions

Complimenti per aver acquistato una termocucina a legna LA NORDICA!
Congratulations for having chosen a wood burning stove/cooker by LA NORDICA!
Wir gratulieren Ihnen zum Kauf eines Holzheizungsherds von LA NORDICA!
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Sentirsi bene e allo stesso tempo risparmiare energia con i prodotti LA NORDICA diventa possibile!
Feel comfortable and save energy with LA NORDICA products!
Sich wohl fühlen und gleichzeitig Energie sparen wird mit Produkten der Marke LA NORDICA möglich!
Termocucina / Wood burning stove/cooker / Heizungsherd
TERMOROSA DSA
Testata secondo / Tested according to / Geprüft nach : EN 12815
ISTRUZIONI PER L’INSTALLAZIONE, L’USO E LA MANUTENZIONE - IT
INSTALLATION, USER AND MAINTENANCE INSTRUCTIONS - EN
ANLEITUNG ZUR INSTALLATION, BENUTZUNG UND WARTUNG - DE
NORME DI SICUREZZA SUGLI APPARECCHI
SAFETY REGULATIONS ON THE APPLIANCES
SICHERHEITSNORMEN ZU DEN GERÄTEN
Secondo le norme di sicurezza sugli apparecchi l’acquirente e l’esercente sono obbligati ad informarsi sul
corretto funzionamento in base alle istruzioni per l’uso.
According to regulations on the safety of appliances the buyer and retailer are obliged to inform
themselves on its correct operation based on the user instructions.
Nach den Sicherheitsnormen zu den Geräten sind Käufer und Betreiber verpflichtet, sich über den
ordnungsgemäßen Betrieb auf der Grundlage der Bedienungsanleitung zu informieren.
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Termocucina / Wood burning stove/cooker / Heizungsherd – TERMOROSA DSA
2 Istruzioni / Instructions / Installation – IT – EN – DE – Rev.02

Termocucina / Wood burning stove/cooker / Heizungsherd – TERMOROSA DSA
Istruzioni / Instructions / Installation – IT – EN – DE – Rev.02 3
DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ DEL COSTRUTTORE
Oggetto: assenza di amianto e cadmio
Si dichiara che tutti i nostri apparecchi vengono assemblati con materiali che non presentano parti di
amianto o suoi derivati e che nel materiale d’apporto utilizzato per le saldature non è presente/utilizzato in
nessuna forma il cadmio, come previsto dalla norma di riferimento.
Oggetto: Regolamento CE n. 1935/2004
Si dichiara che in tutti gli apparecchi da noi prodotti, i materiali destinati a venire a contatto con i cibi sono
adatti all’uso alimentari, in conformità al Regolamento CE in oggetto.
DECLARATION OF CONFORMITY OF THE MANUFACTURER
Object: Absence of asbestos and cadmium
We declare that the materials used for the assembly of all our appliances are without asbestos parts or
asbestos derivates and that in the material used for welding, cadmium is not present, as prescribed in
relevant norm.
Object: CE n. 1935/2004 regulation.
We declare that in all products we produce, the materials which will get in touch with food are suitable for
alimentary use, according to the a.m. CE regulation.
KONFORMITÄTSERKLÄRUNG DES HERSTELLERS
Betreff: Fehlen von Asbest und Kadmium
Wir bestätigen, dass die verwendeten Materialen oder Teilen für die Herstellung der La Nordica Geräte
ohne Asbest und Derivat sind und auch das Lot für das Schweißen immer ohne Kadmium ist.
Betreff: Ordnung CE n. 1935/2004. Wir erklären in alleiniger Verantwortung, dass die Materialien der
Teile, die für den Kontakt mit Lebensmitteln vorgesehen sind, für die Nahrungsbenutzung geeignet sind
und der Richtlinien CE n. 1935/2004 erfüllen

Termocucina / Wood burning stove/cooker / Heizungsherd – TERMOROSA DSA
4 Istruzioni / Instructions / Installation – IT – EN – DE – Rev.02
INDICE IT
1. DATI TECNICI................................................................................................................................................... 6
2. DESCRIZIONE TECNICA.................................................................................................................................. 7
3. NORME PER L’INSTALLAZIONE...................................................................................................................... 7
3.1. Vaso di espansione APERTO.....................................................................................................................................8
3.2. Vaso di espansione CHIUSO......................................................................................................................................9
3.3. VALVOLA MISCELATRICE TERMOSTATICA AUTOMATICA (OPTIONAL) - Figura 2...............................................10
3.4. VALVOLA SCARICO TERMICO (OPTIONAL) - Figura 3...........................................................................................10
4. SICUREZZA ANTINCENDIO ........................................................................................................................... 10
4.1. PRONTO INTERVENTO ..........................................................................................................................................11
5. CANNA FUMARIA........................................................................................................................................... 11
5.1. POSIZIONE DEL COMIGNOLO................................................................................................................................12
6. COLLEGAMENTO AL CAMINO....................................................................................................................... 13
7. AFFLUSSO D’ARIA NEL LUOGO D’INSTALLAZIONE DURANTE LA COMBUSTIONE................................... 14
8. COMBUSTIBILI AMMESSI / NON AMMESSI................................................................................................... 14
9. ACCENSIONE................................................................................................................................................. 15
10. FUNZIONAMENTO NORMALE.................................................................................................................... 16
11. USO DEL FORNO ....................................................................................................................................... 16
12. UTILIZZO CORRETTO PER IL RISCALDAMENTO CENTRALIZZATO........................................................ 17
13. MANCANZA DI ENERGIA ELETTRICA........................................................................................................ 17
14. FUNZIONAMENTO NEI PERIODI TRANSIZIONE........................................................................................ 17
14.1. UTILIZZO COME NORMALE CUCINA......................................................................................................................18
15. MANUTENZIONE E CURA .......................................................................................................................... 18
15.1. PULIZIA CANNA FUMARIA......................................................................................................................................18
15.2. PULIZIA VETRO......................................................................................................................................................19
15.3. PULIZIA CASSETTO CENERE.................................................................................................................................19
15.4. LE MAIOLICHE........................................................................................................................................................19
15.5. MANUTENZIONE DELL’IMPIANTO IDRAULICO ......................................................................................................19
16. FERMO ESTIVO.......................................................................................................................................... 19
17. COLLEGAMENTO ALLA CANNA FUMARIA DI UN CAMINETTO O FOCOLARE APERTO ......................... 20
18. MONTAGGIO CORRIMANO LATERALI / ASSEMBLING SIDE RAILS / MONTIEREN DES SEITLICHEN
HANDLAUFS........................................................................................................................................................... 52
19. SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SPECIFICATIONS / TECHNISCHE BESCHREIBUNG........................... 52
20. SCHEMA DI INSTALLAZIONE / LAY-OUT / INSTALLATION SCHEME........................................................ 53
TABLE OF CONTENTS EN
1. TECHNICAL DATA.......................................................................................................................................... 21
2. TECHNICAL DESCRIPTION............................................................................................................................ 22
3. INSTALLATION RULES................................................................................................................................... 22
3.1. OPEN expansion VESSEL system............................................................................................................................23
3.2. CLOSED expansion VESSEL system .......................................................................................................................24
3.3. AUTOMATIC THERMOSTATIC MIXER VALVE (OPTIONAL) - Picture 2...................................................................24
3.4. HEAT DISCHARGE VALVE (OPTIONAL) - Picture 3................................................................................................25
4. FIRE SAFETY.................................................................................................................................................. 25
4.1. FIRST AID ...............................................................................................................................................................26
5. FLUE............................................................................................................................................................... 26
5.1. POSITION OF CHIMNEY CAP.................................................................................................................................27
6. CONNECTION TO THE CHIMNEY.................................................................................................................. 28
7. INFLUX OF AIR IN THE SPACE OF INSTALLATION DURING COMBUSTION ............................................... 28
8. ALLOWED/FORBIDDEN FUELS...................................................................................................................... 29
9. TURNING ON.................................................................................................................................................. 30
10. NORMAL OPERATION................................................................................................................................ 31
11. USE OF OVEN ............................................................................................................................................ 31
12. CORRECT USE FOR CENTRAL HEATING................................................................................................. 31
13. NO ELECTRICITY ....................................................................................................................................... 32
14. OPERATION IN TRANSITION PERIODS..................................................................................................... 32
14.1. USE AS NORMAL STOVE/COOKER........................................................................................................................32
15. CARE AND MAINTENANCE........................................................................................................................ 32
15.1. CLEANING FLUE.....................................................................................................................................................33
15.2. CLEANING OF GLASS ............................................................................................................................................33
15.3. CLEANING ASH DRAWER ......................................................................................................................................34
15.4. THE MAJOLICA.......................................................................................................................................................34

Termocucina / Wood burning stove/cooker / Heizungsherd – TERMOROSA DSA
Istruzioni / Instructions / Installation – IT – EN – DE – Rev.02 5
15.5. MAINTENANCE ON THE WATER SYSTEM.............................................................................................................34
16. SUMMER PERIOD OF INACTIVITY............................................................................................................. 34
17. CONNECTING A CHIMNEY OR OPEN FURNACE TO THE FLUE .............................................................. 34
18. MONTAGGIO CORRIMANO LATERALI / ASSEMBLING SIDE RAILS / MONTIEREN DES SEITLICHEN
HANDLAUFS........................................................................................................................................................... 52
19. SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SPECIFICATIONS / TECHNISCHE BESCHREIBUNG........................... 52
20. SCHEMA DI INSTALLAZIONE / LAY-OUT / INSTALLATION SCHEME........................................................ 53
INHALTSVERZEICHNIS DE
1. TECHNISCHE DATEN..................................................................................................................................... 36
2. TECHNISCHE BESCHREIBUNG..................................................................................................................... 37
3. INSTALLATIONSVORSCHRIFTEN.................................................................................................................. 37
3.1. OFFENEM Ausdehnungsgefäß.................................................................................................................................38
3.2. GESCHLOSSENEM Ausdehnungsgefäß..................................................................................................................39
3.3. AUTOMATISCHES THERMOSTAT- MISCHVENTIL (OPTIONAL) - ABB. 2...............................................................40
3.4. WÄRMEABLASSVENTIL (OPTIONAL)- ABB. 3.........................................................................................................40
4. BRANDSCHUTZ.............................................................................................................................................. 41
4.1. SOFORTIGES EINSCHREITEN...............................................................................................................................41
5. RAUCHABZUG................................................................................................................................................ 42
5.1. SCHORNSTEINPOSITION.......................................................................................................................................42
6. ANSCHLUSS AN DEN SCHORNSTEIN........................................................................................................... 44
7. LUFTZUSTROM AM INSTALLATIONSORT WÄHREND DER VERBRENNUNG.............................................. 44
8. ZULÄSSIGE / UNZULÄSSIGE BRENNSTOFFE.............................................................................................. 44
9. ANZÜNDEN..................................................................................................................................................... 45
10. NORMALER BETRIEB................................................................................................................................. 46
11. BENUTZUNG DES BACKOFENS................................................................................................................ 47
12. RICHTIGER GEBRAUCH ZUR ZENTRALHEIZUNG.................................................................................... 47
13. STROMAUSFALL........................................................................................................................................ 48
14. BETRIEB IN DER ÜBERGANGSZEIT.......................................................................................................... 48
14.1. VERWENDUNG ALS NORMALER HERD.................................................................................................................48
15. INSTANDHALTUNG UND PFLEGE............................................................................................................. 48
15.1. REINIGUNG DES RAUCHABZUGS..........................................................................................................................48
15.2. REINIGUNG DER GLASSCHEIBE ...........................................................................................................................49
15.3. REINIGUNG DES ASCHEKASTENS........................................................................................................................50
15.4. DIE MAJOLIKAKACHELN........................................................................................................................................50
15.5. WARTUNG DER HYDRAULIKANLAGE....................................................................................................................50
16. STILLSTAND IM SOMMER.......................................................................................................................... 50
17. ANSCHLUSS AN DEN RAUCHABZUG EINES OFFENEN KAMINS ............................................................ 50
18. MONTAGGIO CORRIMANO LATERALI / ASSEMBLING SIDE RAILS / MONTIEREN DES SEITLICHEN
HANDLAUFS........................................................................................................................................................... 52
19. SCHEDA TECNICA / TECHNICAL SPECIFICATIONS / TECHNISCHE BESCHREIBUNG........................... 52
20. SCHEMA DI INSTALLAZIONE / LAY-OUT / INSTALLATION SCHEME........................................................ 53

Termocucina – TERMOROSA DSA
6 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
Definizione: termocucina secondo EN 12815
1. DATI TECNICI
Termorosa DSA
Potenza termica globale in kW 19.4
Potenza termica utile in kW 15.5
Potenza resa all’acqua in kW 9
Potenza resa all’ambiente in kW 6.5
Consumo orario legna in kg / h (legna con 20% umidità) 4.5
Rendimento in % 79.9
CO misurato al 13% di ossigeno in % 0.12
Diametro tubo uscita fumi in mm 150 S/P
Diametro canna fumaria in mm 5m 220x220 Ø220
*
Contenuto di acqua nella caldaia in lt 14
Depressione al camino in (mm H
2
O) 1.7 – 2
Diametro raccordi mandata e ritorno in pollici gas 1”F gas
Sezione presa aria esterna Ø in mm 200
Emissione gas di scarico in g/s – legna 15.5
Temperatura gas di scarico nel mezzo in °C - legna 241
Temperatura ottimale di esercizio in °C 70°-75°
Pressione max d’esercizio in bar
VA 1,5 - VEC 3
Dimensioni apertura focolare in mm (LxH) 220 x 265
Dimensioni corpo focolare / testata focolare in mm (LxHxP) 265 x 285 x 400
Dimensioni forno in mm (L x H x P) 330 x 300 x 410
Tipo di griglia Movibile, piana
Altezza termocucina in mm 852
Larghezza termocucina in mm 1017
Profondità termocucina (con maniglie) in mm 662
Peso in Kg 211 BO / 226 PT
Distanze di sicurezza antincendio Capitolo 4
* Diametro 200 mm utilizzabile con canna fumaria non inferiore a 6 m
Il volume di riscaldamento delle cucine secondo EN 12815, per edifici il cui isolamento termico non corrisponde alle
disposizioni sulla protezione del calore, è:
(30 Kcal/h x m
3
) - tipo di costruzione favorevole: 444 m³
(40 Kcal/h x m
3
) - tipo di costruzione meno favorevole: 333 m³
(50 Kcal/h x m
3
) - tipo di costruzione sfavorevole: 266 m³
Con un isolamento termico secondo le norme sul risparmio energetico il volume riscaldato è maggiore.
Con un riscaldamento temporaneo, in caso di interruzioni superiori a 8h, la capacità di riscaldamento diminuisce del
25% circa.
IMPORTANTE: La potenza dell’impianto termico collegato deve essere commisurata alla potenza ceduta
all’acqua dalla termocucina; un carico troppo ridotto non consente un regolare
funzionamento del forno, mentre un carico troppo elevato impedisce un adeguato
riscaldamento dei radiatori.

Termocucina – TERMOROSA DSA
Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02 7
2. DESCRIZIONE TECNICA
Le termocucine La Nordica si addicono a riscaldare spazi abitativi dotati di un impianto di riscaldamento centralizzato
costituito da radiatori o da termoconvettori sostituendo del tutto o in parte la tradizionale caldaia a gas o gasolio. Esse
sono ideali per appartamenti di vacanza e case del fine settimana oppure come riscaldamento ausiliario durante tutto
l’anno.
Come combustibili vengono utilizzati ceppi di legna.
La termocucina è costituita di lastre in lamiera d’acciaio zincata, ghisa smaltata e ceramica termo-radiante. Il focolare
si trova all’interno della caldaia costruita con acciaio di 4 mm di spessore e rinforzata con chiodi saldati. Nella caldaia
circola l’acqua dell’impianto di riscaldamento la quale assorbe il calore prodotto nel focolare. All’interno del focolare si
trova una griglia piana regolabile in altezza.
Il focolare è dotato di una porta panoramica con vetro ceramico (resistente fino a 700°C). Questo consente
un’affascinante vista sulle fiamme ardenti. Inoltre viene così impedita ogni possibile fuoriuscita di scintille e fumo.
Il riscaldamento dell’ambiente avviene:
a) per irraggiamento: attraverso il vetro panoramico e le superfici esterne calde della stufa viene irraggiato
calore nell’ambiente.
b) per conduzione: mediante i radiatori o termoconvettori dell’impianto centralizzato alimentati dall’acqua calda
prodotta dalla Termocucina stessa.
La termocucina è fornita di registri per l’aria primaria e secondaria e di un termostato, con i quali viene regolata l’aria
di combustione.
REGISTRO ARIA PRIMARIA (valvola girevole)
Con il registro inferiore (Figura 1 pos. A) viene regolato il
passaggio dell’aria primaria nella parte bassa della cucina
attraverso il cassetto cenere e la griglia in direzione del
combustibile. L’aria primaria è necessaria per il processo di
combustione. Il cassetto cenere deve essere svuotato
regolarmente, in modo che la cenere non possa ostacolare
l’entrata dell’aria primaria per la combustione. Attraverso l’aria
primaria viene anche mantenuto vivo il fuoco.
REGISTRO ARIA SECONDARIA
Sopra la porta del focolare si trova il registro dell’aria
secondaria (Figura 1 pos. B). Questa valvola deve essere
aperta (quindi spostata verso destra) in particolare per la
combustione di legna – vedi paragrafo 10.
TERMOSTATO
Il termostato ha la funzione di aumentare o diminuire automaticamente la combustione (Figura 1 pos. C).
A seconda della posizione scelta il termostato agirà sulla valvola d’immissione d’aria al focolare (posta sulla schiena
della cucina). Ruotare in senso orario dallo 0 al 5 per ravvivare il fuoco e dal 5 allo 0 in senso antiorario per ridurre la
combustione. Trattandosi di un dispositivo di elevata precisione si raccomanda di ruotare con cura e non forzare mai
la manopola.
REGISTRO - FUMI
(Conversione dalla funzione di cucina a quella di cucina - cottura al forno e riscaldamento)
Sulla destra del lato anteriore della cucina, tra il corrimano di protezione e la porta del forno, si trova la leva di
comando del registro-fumi, riconoscibile da un pomolo in ottone (Figura 1 pos. D).
Quando si spinge la leva verso il retro della cucina, i gas di combustione fluiscono sopra il forno direttamente verso il
tronchetto di scarico (funzione cucina – USO PIASTRA); quando invece si tira la leva verso di sé, i gas di
combustione fluiscono tutt‘intorno al forno, cosicché la sua temperatura interna aumenta in modo uniforme (funzione
cucina-cottura al forno e riscaldamento – USO FORNO).
3. NORME PER L’INSTALLAZIONE
L’installazione della termostufa e degli equipaggiamenti ausiliari, relativi all’impianto di riscaldamento, deve essere
conforme a tutte le Norme e Regolamentazioni attuali ed a quanto previsto dalla Legge.
L’installazione, i relativi collegamenti dell’impianto, la messa in servizio e la verifica del corretto funzionamento
devono essere eseguiti a regola d’arte da personale professionalmente autorizzato nel pieno rispetto delle norme
vigenti, sia nazionali, regionali, provinciali e comunali presenti nel paese in cui è stato installato l’apparecchio, nonché
delle presenti istruzioni.
Figura 1
B
A
D
C

Termocucina – TERMOROSA DSA
8 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
L’installazione deve essere eseguita da personale autorizzato, che dovrà rilasciare all’acquirente una dichiarazione di
conformità dell’impianto, il quale si assumerà l’intera responsabilità dell’installazione definitiva e del conseguente
buon funzionamento del prodotto installato.
Non vi sarà responsabilità da parte di La NORDICA S.p.A. in caso di mancato rispetto di tali precauzioni.
Prima dell’installazione, si consiglia di effettuare un lavaggio accurato di tutte le tubazioni dell’impianto onde
rimuovere eventuali residui che potrebbero compromettere il buon funzionamento dell’apparecchio.
IMPORTANTE:
a) In caso di fuoriuscite d’acqua chiudere l’alimentazione idrica ed avvisare con sollecitudine il servizio
tecnico di assistenza;
b) La pressione di esercizio dell’impianto deve essere periodicamente controllata.
c) In caso di non utilizzo della caldaia per un lungo periodo è consigliabile l’intervento del servizio tecnico
di assistenza per effettuare almeno le seguenti operazioni:
- chiudere i rubinetti dell’acqua sia dell’impianto termico sia del sanitario;
- svuotare l’impianto termico e sanitario se c’è rischio di gelo.
La Nordica S.p.a. declina ogni responsabilità per danni a cose e/o persone provocati dall’impianto. Inoltre
non è responsabile del prodotto modificato senza autorizzazione e tanto meno per l’uso di ricambi non
originali.
Il Vostro abituale spazzacamino di zona deve essere informato sull’installazione della termocucina, affinché possa
verificarne il regolare collegamento alla canna fumaria ed il grado di efficienza di quest’ultima.
NON SI POSSONO EFFETTUARE MODIFICHE ALL’APPARECCHIO.
Prima dell’installazione, verificate se il Vostro pavimento può sopportare il peso della Termocucina.
ATTENZIONE: assicurarsi che l’apparecchio sia posto perfettamente in piano e che il diametro del tubo di
scarico dei fumi sia quello richiesto.
Non è concesso il collegamento di più stufe allo stesso camino.
Vi consigliamo di far verificare dal Vostro abituale spazzacamino di zona sia il collegamento al camino sia il sufficiente
afflusso d’aria per la combustione nel luogo d’installazione.
Il diametro dell’apertura per il collegamento al camino deve corrispondere per lo meno al diametro del tubo fumo.
L’apertura dovrebbe essere dotata di una connessione a muro per l’inserimento del tubo di scarico e di un rosone.
Il foro di scarico fumi non utilizzato deve essere ricoperto con il relativo tappo.
Le termocucine modello TERMOROSA DSA possono essere installate sia in un impianto a VASO di espansione
APERTO (cap.3.1) sia in un impianto a VASO di espansione CHIUSO (cap.3.2).
3.1. Vaso di espansione APERTO
L’impianto con vaso di espansione aperto, deve essere obbligatoriamente provvisto di:
1. VASO DI ESPANSIONE APERTO: avente una capacità pari al 10 % del contenuto d’acqua totale della
termocucina e dell’impianto. Questa va posizionata nel punto più alto dell’impianto almeno 2m sopra il radiatore
posto al livello più alto.
2. TUBO DI SICUREZZA : che collega per la via più breve, senza tratti discendenti o sifonanti la mandata della
termocucina con la parte superiore della vaschetta descritta al punto 1.
Il tubo di sicurezza deve avere la sezione minima di 1’’.
3. TUBO DI CARICO : che collega il fondo della vaschetta del punto 1 con il tubo di ritorno dell’impianto. La sezione
minima deve essere di ¾’’.
Tutti questi elementi non devono per nessuna ragione avere organi di intercettazione interposti che possano
accidentalmente escluderli e devono essere posizionati in ambienti non esposti al gelo poiché, se dovessero
gelare, si potrebbe verificare la rottura o addirittura l’esplosione del corpo caldaia.
In caso di esposizione al gelo sarà opportuno aggiungere all’acqua dell’impianto una adeguata percentuale di
liquido antigelo che consentirà di eliminare completamente il problema.
In nessun modo dovrà esserci circolazione d’acqua nella vaschetta fra il tubo di sicurezza ed il tubo di carico
poiché questa provoca l’ossigenazione dell’acqua stessa e la conseguente corrosione del corpo della
termocucina e dell’impianto in tempi molto brevi.
4. VALVOLA DI SCARICO TERMICO: costituisce una ulteriore sicurezza positiva in grado di prevenire l’ebollizione
anche in assenza di energia elettrica.
E’ costituita da un corpo valvola simile ad una valvola di sicurezza a pressione che, a differenza di questa, si
apre al raggiungimento di una temperatura pretarata ( di solito 94 – 95° C ) scaricando dalla mandata
dell’impianto acqua calda che verrà sostituita con altrettanta acqua fredda proveniente attraverso il tubo di carico
dalla vaschetta del vaso aperto smaltendo in questo modo il calore eccessivo.

Termocucina – TERMOROSA DSA
Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02 9
5. VALVOLA DI SICUREZZA da 1,5bar: la massima pressione di esercizio ammessa per l’impianto è di 1,5bar (pari
a 15m di colonna d’acqua), pressioni superiori possono provocare deformazioni e rotture del corpo caldaia.
6. ALTRI DISPOSITIVI di sicurezza previsti dalla Normativa vigente in materia.
7. POMPA DI CIRCOLAZIONE: dovrebbe preferibilmente essere montata sul ritorno per evitare che possa
disinnescarsi a temperature dell’acqua molto elevate accertandosi però che non faccia circolare l’acqua nella
vaschetta del vaso aperto altrimenti provocherebbe una continua ossigenazione dell’acqua con conseguente,
rapida, corrosione del corpo caldaia.
Deve inoltre essere collegata elettricamente in modo da funzionare solamente quando la temperatura dell’acqua
supera i 65-70° C ; per ottenere questo si potrà usare la centralina elettronica fornibile come OPTIONAL
assieme alla termocucina, oppure utilizzando un termostato a bracciale montato immediatamente sulla mandata
e tarato appunto a 65-70°C.
8. VALVOLA MISCELATRICE TERMOSTATICA AUTOMATICA – (vedi capitolo 3.3)
IMPORTANTE: i sensori di sicurezza della temperatura devono essere a bordo macchina o a una distanza non
maggiore di 30 cm dal collegamento di mandata del termoprodotto.
Qualora i termoprodotti non siano provvisti di tutti i dispostivi, quelli mancanti possono essere installati sulla tubazione
di mandata del termoprodotto entro una distanza dal termoprodotto non maggiore di 1 m.
ATTENZIONE: Per nessuna ragione si deve accendere il fuoco se prima l’impianto non sia stato
completamente riempito d’acqua; il farlo comporterebbe un danneggiamento gravissimo di
tutta la struttura. Il riempimento dell’impianto deve essere fatto tramite il tubo di carico direttamente
dalla vaschetta del vaso aperto in modo da evitare che una eccessiva pressione della rete idrica
deformi il corpo caldaia della termostufa.
L’impianto va tenuto costantemente pieno d’acqua anche nei periodi in cui non è richiesto l’uso della termostufa.
Durante il periodo invernale un’eventuale non attività va affrontata con l’aggiunta di sostanze antigelo.
3.2. Vaso di espansione CHIUSO
L’impianto con vaso di espansione CHIUSO, deve essere OBBLIGATORIAMENTE provvisto di:
1. VALVOLA DI SICUREZZA da 3 bar: la massima pressione di esercizio ammessa per l’impianto è di 3 bar (pari a
30 m di colonna d’acqua), pressioni superiori possono provocare deformazioni e rotture del corpo caldaia.
2. VALVOLA MISCELATRICE TERMOSTATICA AUTOMATICA – (vedi capitolo 3.3)
3. VALVOLA DI SCARICO TERMICO o SCARICO DI SICUREZZA TERMICA (a sicurezza positiva, cioè in caso di
guasto della valvola questa continua a scaricare lo stesso)
4. VASO DI ESPANSIONE CHIUSO
5. TERMOSTATO DI COMANDO DEL CIRCOLATORE
6. TERMOSTATO DI ATTIVAZIONE DELL’ALLARME ACUSTICO
7. ALLARME ACUSTICO
8. INDICATORE DI TEMPERATURA
9. INDICATORE DI PRESSIONE
10. SISTEMA DI CIRCOLAZIONE
IMPORTANTE: i sensori di sicurezza della temperatura devono essere a bordo macchina o a una distanza non
maggiore di 30 cm dal collegamento di mandata del termoprodotto.
Qualora i termoprodotti non siano provvisti di tutti i dispostivi, quelli mancanti possono essere installati sulla tubazione
di mandata del termoprodotto entro una distanza dal termoprodotto non maggiore di 1 m.
OBBLIGATORIAMENTE i termoprodotti per il riscaldamento di tipo domestico inseriti in impianti di riscaldamento a
VASO CHIUSO devono essere dotati, al loro interno, di un circuito di raffreddamento predisposto dal costruttore
dell’apparecchio, attivato da una valvola di sicurezza termica (vedi capitolo 3.4) che non richieda energia ausiliaria
e tale da garantire che non venga superata la temperatura limite imposta dalla norma. Il collegamento tra il gruppo di
alimentazione e la valvola deve essere privo di intercettazioni. La pressione a monte del circuito di raffreddamento
deve essere di almeno 1,5 bar.

Termocucina – TERMOROSA DSA
10 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
3.3. VALVOLA MISCELATRICE TERMOSTATICA AUTOMATICA (OPTIONAL) - Figura 2
La valvola miscelatrice termostatica automatica trova applicazione nei termoprodotti a combustibile solido in
quanto previene il ritorno di acqua fredda nello scambiatore.
Le tratte 1 e 3sono sempre aperte e, assieme alla pompa installata sul ritorno (R), garantiscono la circolazione
dell’acqua all’interno dello scambiatore della caldaia a biomassa (CB).
Una elevata temperatura di ritorno permette di migliorare l’efficienza, riduce la formazione di condensa dei fumi e
allunga la vita della caldaia.
Le valvole in commercio presentano svariate tarature, La NORDICA consiglia l’utilizzo del modello 55°C con
connessioni idrauliche da 1”. Una volta raggiunta la temperatura di taratura della valvola, viene aperta la tratta 2
e l’acqua della caldaia va all’impianto attraverso la mandata (M).
IMPORTANTE la mancata installazione del dispositivo fa decadere la garanzia dello scambiare di calore.
3.4. VALVOLA SCARICO TERMICO (OPTIONAL) - Figura 3
I termoprodotti a combustibile solido devono essere installati con le sicurezze previste dalle vigenti leggi in materia.
A tale scopo la termostufa è munita di uno serpentino di scarico termico.
Il serpentino di scarico termico dovrà essere collegato da un lato alla rete idrica (A) e dall’altro alla rete di drenaggio
(C). La valvola di scarico termico, il cui bulbo andrà collegato all’attacco B, al raggiungimento della temperatura di
sicurezza abilita l’ingresso di acqua fredda nel serpentino contenuto nella caldaia, scaricando l’eccesso termico
tramite il tubo Cverso uno scarico opportunamente installato.
La pressione a monte del circuito di raffreddamento deve essere di almeno 1,5 bar.
4. SICUREZZA ANTINCENDIO
Nell’installazione della termocucina devono essere osservate le seguenti misure di sicurezza:
a) la distanza minima da elementi costruttivi ed oggetti infiammabili e sensibili al calore (mobili, rivestimenti di legno,
stoffe ecc.) deve essere di 20cm dal retro e da entrambi i lati; al fine di assicurare un sufficiente isolamento
termico (vedi Figura 4 A).
b) davanti alla porta del focolare, nell’area di radiazione della stessa, non deve esserci alcun oggetto o materiale di
costruzione infiammabile e sensibile al calore a meno di 100 cm di distanza. Tale distanza può essere ridotta a
40 cm qualora venga installata una protezione, retroventilata e resistente al calore, davanti all’intero componente
da proteggere. Tutte le distanze minime di sicurezza sono indicate sulla targhetta del prodotto e non si
deve scendere al di sotto delle stesse.
Figura 2
Figura 3
TERMOPRODOTTO
55°
3
2
1
M
R
CB
A
B
C
A
B

Termocucina – TERMOROSA DSA
Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02 11
c) qualora la termocucina venga installata su un pavimento di materiale infiammabile, bisogna prevedere un
sottofondo ignifugo, per esempio una pedana d'acciaio (dimensioni secondo l’ordinamento regionale). Il
sottofondo deve sporgere frontalmente di almeno 50 cm e lateralmente di almeno 20 cm oltre all’apertura della
porta di carico (vedi Figura 4 B).
d) sopra la termocucina non devono essere presenti componenti infiammabili (es. pensili).
La termocucina deve funzionare esclusivamente con il cassetto cenere inserito. I residui solidi della combustione
(ceneri) devono essere raccolti in un contenitore ermetico e resistente al fuoco. La termocucina non deve mai essere
accesa in presenza di emissioni gassose o vapori (per esempio colla per linoleum, benzina ecc.). Non depositate
materiali infiammabili nelle vicinanze della termocucina.
Durante la combustione viene sprigionata energia termica che comporta un marcato riscaldamento delle superfici, di
porte, maniglie, comandi, vetri, tubo fumi ed eventualmente della parte anteriore dell’apparecchio. Evitate il contatto
con tali elementi senza un corrispondente abbigliamento protettivo o senza utensili accessori (guanti resistenti al
calore, dispositivi di comando).
Fate in modo che i bambini siano consapevoli di questi pericoli e teneteli lontani dal focolare durante il suo
funzionamento.
Quando si utilizza un combustibile errato o troppo umido, a causa di depositi presenti nella canna fumaria si potrebbe
avere un incendio della stessa.
4.1. PRONTO INTERVENTO
Se si manifesta un incendio nel collegamento o nella canna fumaria :
a) Chiudere la porta di caricamento e del cassetto cenere.
b) Chiudere i registri dell’aria comburente
c) Spegnere tramite l’uso di estintori ad anidride carbonica ( CO2 a polveri )
d) Richiedere l’immediato intervento dei Vigili del Fuoco
Non spegnere il fuoco con l’uso di getti d’acqua.
Quando la canna fumaria smette di bruciare farla verificare da uno specialista per individuare eventuali crepe o punti
permeabili.
5. CANNA FUMARIA
Requisiti fondamentali per un corretto funzionamento dell’apparecchio:
•la sezione interna deve essere preferibilmente circolare;
•essere termicamente isolata ed impermeabile e costruita con materiali idonei a resistere al calore, ai prodotti
della combustione ed alle eventuali condense;
•essere priva di strozzature ed avere andamento verticale con deviazioni non superiori a 45°;
•se già usata deve essere pulita;
•rispettare i dati tecnici del manuale di istruzioni;
Figura 4
A B

Termocucina – TERMOROSA DSA
12 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
Qualora le canne fumarie fossero a sezione quadrata o rettangolare gli
spigoli interni devono essere arrotondati con raggio non inferiore a 20
mm. Per la sezione rettangolare il rapporto massimo tra i lati deve
essere ≤1,5.
Una sezione troppo piccola provoca una diminuzione del tiraggio. Si
consiglia un’altezza minima di 4 m.
Sono vietate e pertanto pregiudicano il buon funzionamento
dell’apparecchio: fibrocemento, acciaio zincato, superfici interne ruvide
e porose. In Fig. 5 sono riportati alcuni esempi di soluzione.
La sezione minima deve essere di 4 dm
2
(per esempio 20x20cm)
per gli apparecchi il cui diametro di condotto è inferiore a 200mm,
o 6,25dm
2
(per esempio 25x25cm) per gli apparecchi con diametro
superiore a 200mm.
Il tiraggio creato dalla vostra canna fumaria deve essere
sufficiente ma non eccessivo.
Una sezione della canna fumaria troppo importante può presentare un
volume troppo grande da riscaldare e dunque provocare delle difficoltà
di funzionamento dell’apparecchio; per evitare ciò provvedete ad
intubare la stessa per tutta la sua altezza. Una sezione troppo piccola
provoca una diminuzione del tiraggio.
La canna fumaria deve essere adeguatamente distanziata da
materiali infiammabili o combustibili mediante un opportuno
isolamento o un’intercapedine d’aria.
E’ vietato far transitare all’interno della stessa tubazioni di impianti o
canali di adduzione d’aria. E’ proibito inoltre praticare aperture mobili o
fisse, sulla stessa, per il collegamento di ulteriori apparecchi diversi
(Vedi capitolo .17 ).
5.1. POSIZIONE DEL COMIGNOLO
Il tiraggio della canna fumaria dipende anche dall’idoneità del comignolo.
È pertanto indispensabile che, se costruito artigianalmente, la sezione di uscita sia più di due volte la sezione interna
della canna fumaria.
Dovendo sempre superare il colmo del tetto, il comignolo dovrà assicurare lo scarico anche in presenza di vento (Fig.
6).
Il comignolo deve rispondere ai seguenti requisiti:
•avere sezione interna equivalente a quella del camino.
•avere sezione utile d’uscita doppia di quella interna della canna fumaria.
•essere costruito in modo da impedire la penetrazione nella canna fumaria di pioggia, neve e di qualsiasi
corpo estraneo.
•essere facilmente ispezionabile, per eventuali operazioni di manutenzione e pulizia.
Fig. 5
Fig. 6
Fig. 7
(1) Canna fumaria in acciaio AISI 316
con doppia camera isolata con
materiale resistente a 400°C.
Efficienza 100% ottima.
(2) Canna fumaria in refrattario con
doppia camera isolata e
rivestimento esterno in calcestruzzo
alleggerito.
Efficienza 100% ottima.
(3) Canna fumaria tradizionale in argilla
sezione quadrata con intercapedini.
Efficienza 80% ottima.
(4) Evitare canne fumarie con sezione
rettangolare interna il cui rapporto
sia diverso dal disegno.
Efficienza 40% mediocre
.
A+1/2A
A
Max.
A+1/2A
(3)
(1)
(2)
(4)
(1) Comignolo industriale
ad elementi prefabbricati,
consente un ottimo
smaltimento dei fumi.
(2) Comignolo artigianale.
La giusta sezione di uscita
deve essere minimo 2 volte
la sezione interna della
canna fumaria, ideale 2,5
volte.
(3) Comignolo per canna
fumaria in acciaio con cono
interno deflettore dei fumi.
50 cm
(1) In caso di canne fumarie affiancate un comignolo
dovrà sovrastare l’altro d’almeno 50 cm al fine d’evitare
trasferimenti di pressione tra le canne stesse.

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Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02 13
6. COLLEGAMENTO AL CAMINO
Gli apparecchi con chiusura automatica della porta (tipo 1) devono obbligatoriamente funzionare, per motivi di
sicurezza, con la porta del focolare chiusa (fatta eccezione per la fase di carico del combustibile o l’eventuale
rimozione della cenere ).
Gli apparecchi con le porte non a chiusura automatica (tipo 2) devono essere collegati ad una propria canna fumaria.
Il funzionamento con porta aperta è consentito soltanto previa sorveglianza.
ATTENZIONE: qualora il collegamento attraversi particolari composti da materiali infiammabili, nel raggio di 20cm
attorno al tubo tutti i materiali infiammabili devono essere sostituiti da materiali ignifughi e resistenti al
calore.
Per un buon funzionamento dell’apparecchio è essenziale che nel luogo d’installazione venga immessa sufficiente
aria per la combustione (vedi paragrafo 7).
La termostufa è dotata di uno scarico fumi superiore. Il tubo di congiunzione per il collegamento al camino deve
essere il più corto possibile ed i punti d’unione dei singoli tubi devono essere ermetici. Il collegamento al camino deve
essere eseguito con tubi stabili e robusti (Vi consigliamo uno spessore di 2 mm). Il tubo di scarico fumi deve essere
Figura 8
Figura 9
COMIGNOLI DISTANZE E POSIZIONAMENTO UNI 10683/98
Inclinazione del tetto Distanza tra il colmo e il camino Altezza minima del camino
(misurata dallo sbocco)
α
αα
αA (m) H (m)
< 1,85 m 0,50 m oltre il colmo
15° > 1,85 m 1,00 m dal tetto
< 1,50 m 0,50 m oltre il colmo
30° > 1,50 m 1,30 m dal tetto
< 1,30 m 0,50 m oltre il colmo
45° > 1,30 m 2,00 m dal tetto
< 1,20 m 0,50 m oltre il colmo
60° > 1,20 m 2,60 m dal tetto
(1
) Il comignolo non deve avere ostacoli entro i 10 m da muri, falde ed
alberi. In caso contrario innalzare lo stesso d’almeno 1 m sopra
l’ostacolo.
Il comignolo deve oltrepassare il colmo del tetto d’almeno 1 m.
2 m
10 m
1
m
>
_
A >A
0,5 m
H min.
α
(2)Tetto
(1)Asse colmo

Termocucina – TERMOROSA DSA
14 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
fissato ermeticamente al camino. Il diametro interno del tubo di collegamento deve corrispondere al diametro esterno
del tronchetto di scarico fumi della termostufa. Ciò viene garantito dai tubi secondo DIN 1298.
La depressione al camino (TIRAGGIO) deve essere di almeno 17-20 Pascal (=1,7-2,0 mm di colonna d’acqua). La
misurazione deve essere fatta sempre ad apparecchio caldo (resa calorifica nominale). Quando la depressione
supera i 20 Pascal (2,0 mm di colonna d’acqua) è necessario ridurre la stessa con l’installazione di un regolatore di
tiraggio supplementare (valvola a farfalla) sul tubo di scarico o nel camino.
7. AFFLUSSO D’ARIA NEL LUOGO D’INSTALLAZIONE DURANTE LA COMBUSTIONE
Poiché le termocucine ricavano la loro aria di combustione dal locale di installazione, è essenziale che nel luogo
stesso venga immessa una sufficiente quantità d’aria. In caso di finestre e porte a tenuta stagna (es .case costruite
con il criterio di risparmio energetico) è possibile che l’ingresso di aria fresca non venga più garantito e questo
compromette il tiraggio dell’apparecchio, il vostro benessere e la vostra sicurezza. Bisogna pertanto garantire una
alimentazione aggiuntiva di aria fresca mediante una presa d’aria esterna posta nelle vicinanze dell’apparecchio
oppure tramite la posa di una conduttura per l’aria di combustione che porti verso l’esterno od in un vicino locale
areato, ad eccezione del locale caldaia o garage (VIETATO).
Il tubo di collegamento deve essere liscio con un diametro minimo di 120 mm, deve avere una lunghezza massima di
4 m e presentare non più di tre curve. Qualora questo sia collegato direttamente con l’esterno deve essere dotato di
un apposito frangivento.
L’entrata dell’aria per la combustione nel luogo d’installazione non deve essere ostruita durante il funzionamento della
termocucina. E’ assolutamente necessario che negli ambienti, in cui vengono fatte funzionare termocucine con un
tiraggio naturale del camino, venga immessa tanta aria quanta ne è necessaria per la combustione, ossia fino a 25
m³/ora. Il naturale ricircolo dell’aria deve essere garantito da alcune aperture fisse verso l’esterno, la loro grandezza è
stabilita da relative normative in materia. Chiedete informazioni al Vostro spazzacamino di fiducia. Le aperture
devono essere protette con delle griglie e non devono mai essere otturate. Una cappa di estrazione (aspirante)
installata nella stessa stanza od in una confinante provoca una depressione nell’ambiente. Questo provoca la
fuoriuscita di gas combusti (fumo denso, odore); é dunque necessario assicurare un maggiore afflusso di aria fresca.
La depressione di una cappa aspirante può, nella peggiore delle ipotesi, trasformare la canna fumaria della
termocucina in presa d’aria esterna risucchiando i fumi nell’ambiente con conseguenze gravissime per le
persone.
8. COMBUSTIBILI AMMESSI / NON AMMESSI
I combustibili ammessi sono ceppi di legna. Si devono utilizzare esclusivamente ceppi di legna secca (contenuto
d’acqua max 20%). I pezzi di legna dovrebbero avere una lunghezza di circa 30 cm ed una circonferenza di 15 - 18
cm max.
La legna usata come combustibile deve avere un contenuto d’umidità inferiore al 20% e la si ottiene con un tempo di
essiccazione di almeno un anno (legno tenero) o di due anni (legno duro) collocandola in un luogo asciutto e ventilato
(per esempio sotto una tettoia). La legna umida rende l’accensione più difficile, poiché è necessaria una maggiore
quantità d’energia per far evaporare l’acqua presente. Il contenuto umido ha inoltre lo svantaggio, con l’abbassarsi
della temperatura, di far condensare l’acqua prima nel focolare e quindi nel camino. La legna fresca contiene circa il
60% di H
2
O, perciò non è adatta ad essere bruciata.
Tra gli altri non possono essere bruciati: resti di carbone, ritagli, cascami di corteccia e pannelli, legna umida
o trattata con vernici, materiali di plastica; in tal caso decade la garanzia sull’apparecchio.
LEGNA DA ARDERE DI USO COMUNE
* LEGNI RESINOSI POCO ADATTI PER LA TERMOCUCINA
Specie Kg/mc KWh/kg
Umidità 20%
Faggio 750 4,0
Cerro 900 4,2
Olmo 640 4,1
Pioppo 470 4,1
Larice* 660 4,4
A ete rosso* 450 4,5
Pino silvestre* 550 4,4

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Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02 15
Carta e cartone devono essere utilizzati solo per l’accensione. La combustione di rifiuti è vietata e danneggerebbe
inoltre la termocucina e la canna fumaria, provocando inoltre danni alla salute ed in virtù del disturbo olfattivo a
reclami da parte del vicinato.
La legna non è un combustibile a lunga durata e pertanto non è possibile un riscaldamento continuo della
termocucina durante la notte.
ATTENZIONE: L'uso continuo e prolungato di legna particolarmente ricca di oli aromatici (p.e. Eucalipto,
Mirto, etc.) provoca il deterioramento (sfaldamento) repentino dei componenti in ghisa
presenti nel prodotto.
9. ACCENSIONE
ATTENZIONE : Per nessuna ragione si dovrà accendere il fuoco prima che l’impianto non sia stato
completamente riempito d’acqua; il farlo comporterebbe un danneggiamento gravissimo a
tutta la struttura.
IMPORTANTE: alla prima accensione è inevitabile che venga prodotto un odore sgradevole (dovuto
all’essiccamento dei collanti nella cordicella di guarnizione o delle vernici protettive), che sparisce
dopo un breve utilizzo. Deve comunque essere assicurata una buona ventilazione
dell’ambiente. Alla prima accensione Vi consigliamo di caricare una quantità ridotta di combustibile
e di aumentare lentamente la resa calorifica dell’apparecchio.
Per effettuare una corretta prima accensione dei prodotti trattati con vernici per alte temperature, occorre sapere
quanto segue:
•i materiali di costruzione dei prodotti in questione non sono omogenei, infatti coesistono parti in ghisa e in acciaio.
•la temperatura alla quale il corpo del prodotto è sottoposto non è omogenea: da zona a zona si registrano
temperature variabili dai 300 °C ai 500 °C;
•durante la sua vita, il prodotto è sottoposto a cicli alternati di accensioni e di spegnimento durante la stessa
giornata e a cicli di intenso utilizzo o di assoluto riposo al variare delle stagioni;
•la termocucina nuova, prima di potersi definire rodata, dovrà essere sottoposta a diversi cicli di avviamento per
poter consentire a tutti i materiali ed alla vernice di completare le varie sollecitazioni elastiche;
•in particolare inizialmente si potrà notare l’emissione di odori tipici dei metalli sottoposti a grande sollecitazione
termica e di vernice ancora fresca. Tale vernice, sebbene in fase di costruzione venga cotta a 250°C per qualche
ora, dovrà superare più volte e per una certa durata la temperatura di 350°C, prima di incorporarsi perfettamente
con le superfici metalliche
Diventa quindi importante seguire questi piccoli accorgimenti in fase di accensione:
1. Assicuratevi che sia garantito un forte ricambio d'aria nel luogo dove è installato l'apparecchio.
2. Nelle prime accensioni, non caricare eccessivamente la camera di combustione (circa metà della quantità
indicata nel manuale d'istruzioni) e tenere il prodotto acceso per almeno 6-10 ore di continuo, con i registri
meno aperti di quanto indicato nel manuale d'istruzioni.
3. Ripetere questa operazione per almeno 4-5 o più volte, secondo la Vostra disponibilità.
4. Successivamente caricare sempre più (seguendo comunque quanto descritto sul libretto di istruzione
relativamente al massimo carico) e tenere possibilmente lunghi i periodi di accensione evitando, almeno in
questa fase iniziale, cicli di accensione-spegnimento di breve durata.
5. Durante le prime accessioni nessun oggetto dovrebbe essere appoggiato sulla termocucina ed in particolare
sulle superfici laccate. Le superfici laccate non devono essere toccate durante il riscaldamento.
6. Una volta superato il “rodaggio” si potrà utilizzare il Vostro prodotto come il motore di un’auto, evitando bruschi
riscaldamenti con eccessivi carichi.
Per accendere il fuoco consigliamo di usare piccoli listelli di legno con carta oppure altri mezzi di accensione in
commercio, escluse tutte le sostanze liquide come per es. alcool, benzina, petrolio e simili.
Seguire quindi quanto segue:
•Aprire il registro fumi per agevolarne lo scarico, regolare il registro per la funzione cucina, ovvero la leva di
comando deve essere spinta verso la schiena (si deve aprire anche l’eventuale valvola a farfalla posta sul
tubo di scarico fumi).
•Posizionare la manopola del termostato sulla posizione 5 (massima apertura).
•Aprire il registro dell’aria primaria (posto sulla porta cenere).
•Dopo aver innescato il fuoco con piccoli pezzi di legna e aspettato che sia ben acceso, regolare il termostato
sulla pozione corrispondente al calore desiderato.
•Portare il registro fumi nella posizione forno, tirando la leva.
Quando la legna comincia ad ardere si può caricare altro combustibile, chiudere il registro dell’aria primaria e
controllare la combustione mediante l’aria secondaria secondo le indicazioni del paragrafo 10. Durante questa fase
non lasciare mai la cucina senza supervisione.

Termocucina – TERMOROSA DSA
16 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
ATTENZIONE: durante le prime accensioni potrà avvenire una consistente condensazione dei fumi con una
piccola fuoriuscita d’acqua dalla termocucina ; questo è un fenomeno destinato a sparire in
brevissimo tempo, se invece dovesse risultare persistente sarà necessario far controllare il
tiraggio della canna fumaria.
Non si deve mai sovraccaricare la termocucina. Troppo combustibile e troppa aria per la combustione
possono causare surriscaldamento e quindi danneggiare la termocucina. I danni causati da surriscaldamento
non sono coperti da garanzia.
10.FUNZIONAMENTO NORMALE
ATTENZIONE: Per nessuna ragione si dovrà accendere il fuoco prima che l’impianto non sia stato
completamente riempito d’acqua; il farlo comporterebbe un danneggiamento gravissimo a
tutta la struttura.
Gli apparecchi con chiusura automatica della porta (tipo 1) devono obbligatoriamente funzionare, per motivi di
sicurezza, con la porta del focolare chiusa (fatta eccezione per la fase di carico del combustibile o l’eventuale
rimozione della cenere ).
Gli apparecchi con le porte non a chiusura automatica (tipo 2) devono essere collegati ad una propria canna fumaria.
Il funzionamento con porta aperta è consentito soltanto previa sorveglianza.
IMPORTANTE: Per motivi di sicurezza la porta del focolare deve essere aperta solamente durante la fase di
accensione e per fare le ricariche di legna mentre durante il funzionamento e durante i periodi di non utilizzo
deve rimanere chiusa.
Il potere calorifico nominale della termocucina viene raggiunto con un tiraggio (depressione) minimo di 17 - 20 Pa (
=1,7 – 2,0 mm di colonna d’acqua ).
Non si deve mai sovraccaricare la termocucina.
Troppo combustibile e troppa aria per la combustione possono causare surriscaldamento e quindi
danneggiare la termocucina. I danni causati da surriscaldamento non sono coperti da garanzia.
Bisogna pertanto usare la termocucina sempre con porta chiusa per evitare l’effetto forgia.
Con i registri posti sulla facciata della termocucina viene regolata l’emissione di calore del focolare. Essi devono
essere aperti secondo il bisogno calorifico. La migliore combustione (emissioni minime) viene raggiunta quando,
caricando legna, la maggior parte dell’aria per la combustione passa attraverso il registro dell’aria secondaria.
La regolazione dei registri necessaria per l’ottenimento della resa calorifica nominale è la seguente:
Combustibile Aria primaria
(porta del vano cenere) Aria secondaria (sopra la porta del focolare)
LEGNA CHIUSA APERTA
Oltre che dalla regolazione dell’aria per la combustione, l’intensità della combustione e quindi la resa calorifica della
Vostra termostufa è influenzata dal camino. Un buon tiraggio del camino richiede una regolazione più ridotta dell’aria
per la combustione, mentre uno scarso tiraggio necessita maggiormente di un’esatta regolazione dell’aria per la
combustione.
IMPORTANTE: per verificare la buona combustione della termocucina verificate che il fumo che esce dal camino sia
trasparente. Se è bianco significa che la termocucina non è regolata correttamente o la legna è
troppo bagnata; se invece il fumo è grigio o nero è segno che la combustione non è completa(è
necessario una maggiore quantità di aria secondaria).
11.USO DEL FORNO
Dopo aver pulito la griglia del focolare caricate del combustibile. Grazie all’apporto d’aria per la combustione la
temperatura del forno può essere sensibilmente influenzata. Un sufficiente tiraggio al camino e dei canali ben puliti
per il flusso dei fumi roventi attorno al forno sono fondamentali per un buon risultato di cottura. Il registro dei fumi
deve essere tirato completamente verso la facciata della termocucina.
La padella forno può essere collocata su diversi piani. Torte spesse e arrosti grandi sono da inserire al livello più
basso. Torte piatte e biscotti vanno al livello medio. Il livello superiore può essere utilizzato per riscaldare o rosolare.
La termocucina è dotata di una griglia focolare in ghisa sollevabile tramite un’apposita manovella. La posizione
superiore ottimizza l’uso della piastra mentre quella inferiore ottimizza il riscaldamento dell’acqua e del forno.
Come OPTIONAL è disponibile inoltre una griglia per il FORNO.

Termocucina – TERMOROSA DSA
Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02 17
12.UTILIZZO CORRETTO PER IL RISCALDAMENTO CENTRALIZZATO.
Per poter ottenere i migliori risultati nell’utilizzo come riscaldamento centralizzato è necessario avere ben chiari alcuni
concetti base.
L’impianto funzionerà molto bene solo quando sarà arrivato a regime ed avrà la pompa sempre in movimento; solo in
questa condizione infatti l’acqua proveniente dall’impianto sarà sufficientemente calda da impedire fenomeni di
condensazione all’interno del corpo caldaia; se al contrario l’impianto verrà gestito ad una potenza troppo ridotta,
l’impianto tenderà a funzionare in modo intermittente.
In pratica avverrà che la pompa funzionerà solamente per brevi periodi e solamente quando l’acqua supera i 70°C
ma, ogni volta che l’acqua fredda che ritorna dall’impianto avrà fatto scendere la temperatura al di sotto di questo
limite, questa si fermerà in attesa che ritorni appunto a 70°C.
Durante questi periodi di pausa l’acqua dei radiatori tenderà a raffreddarsi tornando a sua volta fredda in caldaia
quando la pompa sarà nuovamente in grado di ripartire.
Con questa modalità di funzionamento i radiatori saranno sempre freddi nella parte più bassa e così pure anche la
parte inferiore del corpo caldaia rimarrà sempre quasi fredda causando la condensazione dei fumi e dei vapori acidi
che, a lungo andare ne potranno provocare la corrosione.
Per evitare questo grave inconveniente sarà necessario regolare l’aria di combustione in modo che il calore generato
sia in grado di mantenere costantemente la pompa in funzione; solo così infatti sarà possibile riscaldare in modo
uniforme i radiatori consentendo un ritorno di acqua calda in caldaia tale da impedire la condensazione dei fumi e la
conseguente corrosione.
Per ottenere questo risultato bisognerà regolare la serranda dell’aria primaria (porta del vano cenere) a 1/3 di
apertura, L’aria secondaria (sopra la porta del focolare) tutta aperta, mentre la manopola della serranda termostatica
posta sotto la porta del forno andrà regolata in modo che la temperatura dell’acqua in caldaia si stabilizzi fra i 70 – 80
°C operando nel seguente modo.
Se regolando la serranda in posizione 3 dopo un paio di ore di funzionamento la temperatura dell’acqua non si sarà
ancora stabilizzata consentendo un funzionamento continuo della pompa, sarà necessario aumentare l’apertura
provando ad impostarla sulla posizione 5.
Se in posizione 5 la temperatura ,dopo un po’ di tempo arriverà a 80 –85°C sarà opportuno portare la r egolazione
sulla posizione 4 perché sarebbe eccessiva, se invece si stabilizzerà fra i 70–80°C andrà bene e potrà sempre essere
lasciata in quella posizione.
13.MANCANZA DI ENERGIA ELETTRICA
Nell’eventualità di un’improvvisa interruzione di erogazione dell’energia elettrica durante il normale funzionamento
dell’impianto, sarà necessario compiere queste semplici manovre per evitare che la caldaia possa andare in
ebollizione in seguito al mancato funzionamento della pompa.
1 Alzare al massimo la griglia mobile del focolare per ridurre la superficie di scambio esposta al calore della
fiamma.
2 Chiudere i registri dell’aria primaria e secondaria nonché portare in posizione 0 la manopola del termostato
modulante fissata sulla parte destra del dorso della termocucina in modo da bloccare completamente l’entrata
dell’aria comburente.
3 Aprire la porta del forno in modo da favorire lo smaltimento del calore interno.
4 Aprire il registro fumi spingendo il pomello posto sul lato destro del telaio; in questo modo si devierà verso il
camino il calore residuo ancora prodotto.
14.FUNZIONAMENTO NEI PERIODI TRANSIZIONE
ATTENZIONE: Per nessuna ragione si dovrà accendere il fuoco prima che l’impianto non sia stato
completamente riempito d’acqua; il farlo comporterebbe un danneggiamento gravissimo a
tutta la struttura. L’impianto va tenuto costantemente pieno d’acqua anche nei periodi in cui non è
richiesto l’uso della termocucina. Durante il periodo invernale un’eventuale non attività va affrontata
con l’aggiunta di sostanze antigelo.
Durante il periodo di transizione, ovvero quando le temperature esterne sono più elevate ,in caso di improvviso
aumento della temperatura si possono avere dei disturbi alla canna fumaria che fanno si che i gas combusti non
vengono aspirati completamente. I gas di scarico non fuoriescono più completamente (odore intenso di gas).
In tal caso scuotete più frequentemente la griglia e aumentate l’aria per la combustione. Caricate in seguito una
quantità ridotta di combustibile facendo sì che questo bruci più rapidamente ( con sviluppo di fiamme ) e si stabilizzi
così il tiraggio della canna fumaria. Controllate quindi che tutte le aperture per la pulizia e i collegamenti al camino
siano ermetici.

Termocucina – TERMOROSA DSA
18 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
14.1. UTILIZZO COME NORMALE CUCINA.
ATTENZIONE: Per nessuna ragione si deve accendere il fuoco se prima l’impianto non sia stato
completamente riempito d’acqua; il farlo comporterebbe un danneggiamento gravissimo di
tutta la struttura.
Volendo utilizzare la termocucina solamente per la cottura dei cibi ad esempio durante il periodo estivo bisognerà
alzare al massimo la griglia mobile in modo da escludere il più possibile le superfici di scambio in grado di cedere
calore all’acqua ;il registro fumi andrà tenuto aperto in modo da favorire la fuoriuscita dei fumi caldi dopo aver
scaldato la piastra in ghisa.
Onde evitare l’ebollizione dell’acqua nella caldaia, quando la termocucina è in funzione, la pompa di circolazione
dovrà essere in funzione per poter smaltire sui radiatori il calore ceduto all’acqua dalla caldaia.
L’impianto va tenuto costantemente pieno d’acqua anche nei periodi in cui non è richiesto l’uso della termocucina.
Durante il periodo invernale un’eventuale non attività va affrontata con l’aggiunta di sostanze antigelo.
15.MANUTENZIONE E CURA
Fate controllare dal Vostro spazzacamino responsabile di zona la regolare installazione della termocucina, il
collegamento al camino e l’aerazione.
Per la pulizia delle parti smaltate usare acqua saponata o detergenti non abrasivi o chimicamente aggressivi.
Qualora i componenti in ottone dovessero diventare azzurrognoli a causa di un surriscaldamento, ciò può essere
risolto con un adeguato prodotto per la pulizia.
IMPORTANTE: si possono usare esclusivamente parti di ricambio espressamente autorizzate ed offerte da La
Nordica. In caso di bisogno Vi preghiamo di rivolgerVi al Vs rivenditore specializzato.
L’ APPARECCHIO NON PUÒ ESSERE MODIFICATO!
15.1. PULIZIA CANNA FUMARIA
La corretta procedura di accensione, l’utilizzo di quantità e tipi di combustibili idonei, il corretto posizionamento del
registro dell’aria secondaria, il sufficiente tiraggio del camino e la presenza d’aria comburente sono indispensabili per
il funzionamento ottimale dell’apparecchio. Almeno una volta l’anno è consigliabile eseguire una pulizia completa, o
qualora sia necessario (problemi di malfunzionamento con scarsa resa).
Questa operazione, fatta esclusivamente a cucina fredda, dovrebbe essere svolta da uno spazzacamino che
contemporaneamente può effettuare un’ispezione.
Durante la pulizia bisogna togliere dalla termocucina il tronchetto di scarico-fumi e il tubo-fumi.
Il vano di raccolta dei fumi può essere pulito dal forno (dopo aver tolto le due viti che fissano il piano estraibile del
forno), oppure dall’alto.
A tale scopo rimuovete i cerchi della piastra di cottura e smontate il tubo-fumi dal tronchetto di scarico. La pulizia può
essere effettuata con l’aiuto di una spazzola e di un aspiratore.
Sarà necessario procedere ad una accurata pulizia delle superfici di scambio togliendo la parte mobile del piano di
cottura e raschiando le superfici di scambio del focolare ed i tubi che compongono il fascio tubiero posto sopra il
forno, nonché il passaggio discendente dei fumi sul lato destro del forno.
Successivamente si procederà alla pulitura del passaggio fumi sotto al forno procedendo nel seguente modo:
1. aprire la porta del forno;
2. togliere le due viti che fissano il pannello alla base del forno poste in prossimità della soglia (vedi Figura 11);
Figura 10
Figura 11
130-150mm

Termocucina – TERMOROSA DSA
Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02 19
3. smontare la lamiera orizzontale che costituisce la base del forno;
4. pulire il vano sottostante da eventuali accumuli di cenere che possono ostruire il passaggio;
5. controllare la posizione del deflettore fumi (vedi Figura 10);
6. rimontare la lamiera dopo aver controllato l’integrità della guarnizione di tenuta;
7. fissare le viti autofilettanti.
Fate attenzione che dopo la pulizia tutte le parti smontate vengano reinstallate in modo ermetico.
15.2. PULIZIA VETRO
Tramite uno specifico ingresso dell’aria secondaria la formazione di deposito di sporco, sul vetro della porta, viene
efficacemente rallentata. Non può comunque mai essere evitata con l’utilizzo dei combustibili solidi (es. legna umida )
e questo non è da considerarsi come un difetto dell’apparecchio.
IMPORTANTE: la pulizia del vetro panoramico deve essere eseguita solo ed esclusivamente a termocucina
fredda per evitarne l’esplosione. Non usare comunque panni, prodotti abrasivi o chimicamente
aggressivi.
La corretta procedura di accensione, l’utilizzo di quantità e tipi di combustibili idonei, il corretto posizionamento del
registro dell’aria secondaria, il sufficiente tiraggio del camino e la presenza dell’aria comburente sono indispensabili
per il funzionamento ottimale dell’apparecchio e per mantenere pulito il vetro.
ROTTURA DEI VETRI: i vetri essendo in vetroceramica resistenti fino ad uno sbalzo termico di 750°C, no n
sono soggetti a shock termici. La loro rottura può essere causata solo da shock meccanici (urti o chiusura
violenta della porta ecc.). Pertanto la sostituzione non è in garanzia .
15.3. PULIZIA CASSETTO CENERE
Tutte le termocucine LA NORDICA hanno una griglia focolare ed un cassetto per la raccolta della ceneri. Vi
consigliamo di svuotare periodicamente il cassetto cenere e di evitarne il riempimento totale, per non surriscaldare la
griglia. Inoltre Vi consigliamo di lasciare sempre 3-4 cm di cenere nel focolare.
ATTENZIONE: le ceneri tolte dal focolare vanno riposte in un recipiente di materiale ignifugo dotato di un coperchio
stagno. Il recipiente va posto su di un pavimento ignifugo, lontano da materiali infiammabili fino allo
spegnimento e raffreddamento completo delle ceneri.
15.4. LE MAIOLICHE
Le maioliche LA NORDICA sono prodotti di alta fattura artigianale e come tali possono presentare micro-puntinature,
cavillature ed imperfezioni cromatiche. Queste caratteristiche ne testimoniano la pregiata natura.
Smalto e maiolica, per il loro diverso coefficiente di dilatazione, producono microscrepolature (cavillatura) che ne
dimostrano l’effettiva autenticità.
Per la pulizia delle maioliche si consiglia di usare un panno morbido ed asciutto; se si usa un qualsiasi detergente o
liquido, quest’ultimo potrebbe penetrare all’interno dei cavilli evidenziando gli stessi.
15.5. MANUTENZIONE DELL’IMPIANTO IDRAULICO
Ad impianto spento, una volta all’anno, eseguire le seguenti verifiche:
•controllare la funzionalità e l’efficienza delle valvole di scarico termico e di sicurezza. Qualora queste fossero
difettose contattare l’installatore autorizzato. E’ TASSATIVAMENTE VIETATO LA RIMOZIONE O
MANOMISSIONE DI TALI SICUREZZE.
•Verificare l’isolamento termico del tubo di riempimento e del tubo di sicurezza.
•Accertarsi che l’impianto sia carico ed in pressione, controllare il livello dell’acqua all’interno del vaso di
espansione, e verificarne la funzionalità assicurandosi anche dell’efficienza del tubo di sicurezza.
16.FERMO ESTIVO
ATTENZIONE: L’impianto va tenuto costantemente pieno d’acqua anche nei periodi in cui non è richiesto l’uso della
termocucina. Durante il periodo invernale un’eventuale non attività va affrontata con l’aggiunta di
sostanze antigelo.
Dopo aver effettuato la pulizia del focolare, del camino e della canna fumaria, provvedendo all’eliminazione totale
della cenere ed altri eventuali residui, chiudere tutte le porte del focolare ed i relativi registri e sconnettere
l’apparecchio dal camino.

Termocucina – TERMOROSA DSA
20 Istruzioni per l’installazione, l’uso e la manutenzione – IT – Rev.02
Consigliamo di effettuare l’operazione di pulizia della canna fumaria almeno una volta all’anno; verificare nel
frattempo l’effettivo stato delle guarnizioni che, se non perfettamente integre, non garantiscono il buon funzionamento
dell’apparecchio! In tal caso è necessaria la sostituzione delle stesse.
Proteggere le parti in ghisa, se si vuole mantenere inalterato nel tempo l’aspetto estetico, con della vaselina neutra.
17.COLLEGAMENTO ALLA CANNA FUMARIA DI UN CAMINETTO O FOCOLARE APERTO
Il canale fumi è il tratto di tubo che collega il termoprodotto alla canna fumaria, nel collegamento devono essere
rispettati questi semplici ma importantissimi principi:
•per nessuna ragione si dovrà usare il canale fumo avente un diametro inferiore a quello del collarino di uscita
di cui è dotato il termoprodotto;
•ogni metro di percorso orizzontale del canale fumo provoca una sensibile perdita di carico che dovrà
eventualmente essere compensata con un innalzamento della canna fumaria;
•il tratto orizzontale non dovrà comunque mai superare i 2m (UNI 10683-2005);
•ogni curva del canale fumi riduce sensibilmente il tiraggio della canna fumaria che dovrà essere
eventualmente compensata innalzandola adeguatamente;
•la Normativa UNI 10683-2005 – ITALIA prevede che le curve o variazioni di direzione non devono in nessun
caso essere superiori a 2 compresa l’immissione in canna fumaria.
Volendo usare la canna fumaria di un caminetto o focolare aperto, sarà necessario chiudere ermeticamente la cappa
al di sotto del punto di imbocco del canale fumo pos.AFigura 12.
Se poi la canna fumaria è troppo grande (p.e. cm 30x40 oppure 40x50) è necessario intubarla con un tubo di acciaio
inox di almeno 200mm di diametro, pos.B, avendo cura di chiudere bene lo spazio rimanente fra il tubo stesso e la
canna fumaria immediatamente sotto al comignolo pos. C.
Per qualsiasi ulteriore chiarimento Vi preghiamo di rivolgerVi al Vs. rivenditore di fiducia!
Figura 12
C- Tamponamento
A- Chiusura ermetica
Sportello di
ispezione
B