Nuova Simonelli APPIA life COMPACT Instruction Manual

IT LIBRETTO ISTRUZIONI (Istruzioni Originali)
EN USER HANDBOOK (Translation of the Original Instructions)
FR MANUEL D’INSTRUCTIONS (Traduction des Instructions Originales)
COMPACT

INDICE / INDEX / SOMMAIRE
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PRESCRIZIONI DI SICUREZZA
SAFETY INDICATIONS
PRESCRIPTIONS DE SÉCURITÉ
INFORMAZIONI GENERALI / GENERAL INFORMATIONS /
INFORMATIONS GÉNÉRALES
DATI TECNICI / TECHNICAL DATA / DONNÉES TECHNIQUES
DESCRIZIONE MACCHINA / MACHINE DESCRIPTION /
DESCRIPTION DE LA MACHINE
INSTALLAZIONE / INSTALLATION / INSTALLATION
REGOLAZIONI DEL TECNICO QUALIFICATO / QUALIFIED TECHNICIAN
ADJUSTMENTS / RÉGLAGES DU TECHNICIEN QUALIFIÉ
UTILIZZO / USE / UTILISATION
PROGRAMMAZIONE / PROGRAMMING / PROGRAMMATION
PULIZIA / CLEANING / NETTOYAGE
MANUTENZIONE / MAINTENANCE / ENTRETIEN
MESSAGGI FUNZIONI MACCHINA APPIA LIFE COMPACT V / APPIA LIFE
COMPACT V MACHINE FUNCTION MESSAGES / MESSAGES FONCTIONS
MACHINE APPIA LIFE COMPACT V
SCHEMI / DIAGRAM / SCHÉMAS

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• Il presente libretto costituisce parte integrante ed essenziale del prodotto e dovrà
essere consegnato all’utilizzatore. Leggere attentamente le avvertenze contenu-
te nel presente libretto in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti
la sicurezza di installazione, d’uso e manutenzione. Conservare con cura questo
libretto per ogni ulteriore consultazione.
• Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso descritto in questo ma-
nuale. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni
causati da usi impropri, erronei ed irragionevoli.
• Prima di utilizzare la macchina leggere interamente il manuale d’uso o quantome-
no le prescrizioni di sicurezza e la messa a punto.
• Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini dagli 8 anni in su e da persone
con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza e conoscenza,
a condizione che siano stati supervisionati o istruiti sull’uso dell’apparecchio in modo
sicuro e che ne comprendano i pericoli. I bambini non devono giocare con l’apparec-
chio. Pulizia e manutenzione non devono essere fatte da bambini senza supervisione.
• La macchina può essere utilizzata solo con chicchi di caè.
• Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità dell’apparecchio. In caso
di dubbio non utilizzare l’apparecchio e rivolgersi a personale professionalmente
qualificato. Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, polistirolo espan-
so, chiodi, ecc..) non devono essere lasciati alla portata dei bambini in quanto
potenziali fonti di pericolo, né essere dispersi nell’ambiente.
• La macchina è adatta per essere installata in ambienti quali locali di servizio per
il personale presso negozi, uici e altri ambienti di lavoro, in agriturismi, presso
gli spazi per clienti in hotels, motels, bed and breakfast e altri ambiti residenziali.
• L’apparecchio deve essere installato solo in luoghi in cui l’uso e la manutenzione
sono riservati a personale specializzato.
• L’accesso alle aree di servizio è riservato a persone con conoscenze ed esperienze
pratiche dell’apparecchio, in particolare per quanto riguarda la sicurezza e l’igiene.
• La macchina deve essere installata su una superficie orizzontale ad un’altezza
adeguata in modo che la parte superiore della macchina sia superiore a 1,2 m.
• L’apparecchio non è adatto per l’installazione in un’area in cui potrebbe essere
utilizzato un getto d’acqua.
• L’apparecchio non deve essere pulito con un getto d’acqua.
• Il valore massimo della pressione di ingresso è di 0,65 MPa.
• Il livello di pressione sonora ponderato A è inferiore a 70 dB.
• Per facilitare l’aerazione dell’unità, posizionare la parte di aerazione della macchina
a 10 cm dalle pareti o da altri macchinari.
• Ricordare che prima di eettuare qualsiasi operazione di installazione, manuten-
zione, scarico, regolazione, l’operatore qualificato deve indossare i guanti da lavo-
ro e le scarpe antinfortunistiche.
• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati di targa siano rispondenti a quel-
li della rete di distribuzione elettrica. La targa è visibile all’interno della macchina ri-
muovendo la vaschetta raccogli acque. La macchina deve essere installata secondo
IT PRESCRIZIONI DI SICUREZZA

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le norme (codici) applicabili federali, statali e locali in vigore per gli impianti idraulici
che comprendono dispositivi antiriflusso. Per questo motivo, i collegamenti idraulici
devono essere eseguiti da un tecnico qualificato. La garanzia decade nel caso in cui le
caratteristiche dell’alimentazione elettrica non siano corrispondenti ai dati di targa.
• Durante l’installazione del dispositivo devono essere utilizzati i componenti e i ma-
teriali in dotazione al dispositivo stesso. Qualora fosse necessario l’utilizzo di altra
componentistica, l’installatore deve verificare l’idoneità dello stesso ad essere uti-
lizzato a contatto con l’acqua per consumo umano. L’installatore deve eseguire i
collegamenti idraulici rispettando le norme di igiene e sicurezza idraulica di tutela
ambientale vigenti nel luogo di installazione. Quindi per l’impianto idraulico rivol-
gersi ad un tecnico autorizzato. Per l’eventuale collegamento alla rete idrica utiliz-
zare sempre un tubo nuovo in dotazione, i tubi vecchi non devono essere utilizzati.
• Un dispositivo di disconnessione, avente una separazione dei contatti in tutti i poli
che forniscono la completa disconnessione nella categoria di sovratensione III, è
incorporato nel cablaggio fisso in conformità alle norme di cablaggio.
• Per i mercati australiano e neozelandese il sezionamento è incorporato nel cablag-
gio fisso è conforme alla norma AS/NZS 3000.
• Nel caso di installazione in cucine collegare il conduttore equipotenziale al mor-
setto presente sulla macchina indicato dal simbolo .
• Il simbolo di messa a terra è presente nella parte poste-
riore della macchina.
• Il costruttore non può essere considerato responsabile
per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a
terra dell’impianto. Per la sicurezza elettrica di questo
apparecchio è obbligatorio predisporre l’impianto di
messa a terra, rivolgendosi ad un elettricista munito
di patentino, che dovrà verificare che la portata elet-
trica dell’impianto sia adeguata alla potenza massima
dell’apparecchio indicata in targa.
• L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole
fondamentali. In particolare:
• Non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati;
• Non usare l’apparecchio a piedi nudi;
• Non usare, prolunghe in locali adibiti a bagno o doccia;
• Non tirare il cavo di alimentazione, per scollegare l’apparecchio dalla rete di ali-
mentazione;
• Non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmosferici (pioggia, sole, ecc..);
• Non permettere che l’apparecchio sia usato da bambini, o da personale non au-
torizzato e che non abbia letto e ben compreso questo manuale.
• L’elettricista munito di patentino dovrà anche accertare che la sezione dei cavi
dell’impianto sia idonea alla potenza assorbita dall’apparecchio.
• È vietato l’uso di adattatori, prese multiple e prolunghe. Qualora il loro uso si ren-
desse indispensabile è necessario chiamare un elettricista munito di patentino.
• Per evitare surriscaldamenti pericolosi si raccomanda di svolgere per tutta la sua
lunghezza il cavo di alimentazione. Non ostruire le griglie di aspirazione e/o di dis-

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sipazione in particolare dello scaldatazze.
• Il cavo di alimentazione di questo apparecchio non deve essere sostituito dall’u-
tente. In caso di danneggiamento, spegnere l’apparecchio e per la sua sostituzio-
ne rivolgersi esclusivamente a personale professionalmente qualificato.
• In caso di necessità di sostituzione del cavo di alimentazione questa può essere
eseguita solo da un centro assistenza autorizzato o dal costruttore.
• L’alimentazione del dispositivo deve essere eettuata con acqua idonea al consu-
mo umano conforme alle disposizioni vigenti nel luogo di installazione. L’installa-
tore deve acquisire dal proprietario/gestore dell’impianto conferma che l’acqua
rispetti i requisiti sopra indicati.
• Nel caso di macchina con connessione idrica alla rete la pressione minimo deve
essere 2 bar ed inoltre la pressione massima per il corretto funzionamento della
macchina non deve superare il 4 bar.
• La temperatura di funzionamento deve essere compresa nel range [+5, +30]°C.
• Al termine dell’installazione, il dispositivo viene attivato e portato fino alla condi-
zione nominale di lavoro lasciandolo in condizioni di “pronto al funzionamento”.
Dopo il raggiungimento dello stato di “pronto al funzionamento” si eettuano le
seguenti erogazioni:
• 100% del circuito caè attraverso l’erogatore caè (per più erogatori si divida in
uguale misura);
• 100% del circuito acqua calda attraverso l’erogatore acqua (per più erogatori si
divida in uguale misura).
• Apertura dell’uscita vapore per 1 minuto.
Al termine dell’installazione sarebbe buona regola stilare un rapporto di quanto
eettuato.
• È vietato lasciare la macchina accesa senza la presenza e la sorveglianza di un
operatore qualificato. Simonelli Group non è responsabile di danni causati dall’i-
nosservanza di questo divieto.
• L’operatore nel momento dell’aggiunta del caè, non deve mettere le mani all’in-
terno del contenitore.
• Durante l’uso della lancia del vapore, prestare molta attenzione e non mettere le
mani sotto di esso e non toccarla subito dopo l’uso.
• Per le operazioni di pulizia attenersi esclusivamente a quanto previsto nel presente libretto.
• Una volta iniziato il lavaggio della macchina, non interromperlo, possono rimane-
re dei residui di detergente all’interno del gruppo erogazione.
• In caso di guasto o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo. È severamente
vietato intervenire. Rivolgersi esclusivamente a personale professionalmente qualificato.
L’eventuale riparazione dei prodotti dovrà essere eettuata solamente dalla casa costrut-
trice o da centro di assistenza autorizzato utilizzando esclusivamente ricambi originali. Il
mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell’apparecchio.
• In caso di incendio togliere tensione alla macchina tramite l’interruttore generale. È as-
solutamente vietato spegnere l’incendio con acqua quando la macchina è in tensione.
• Quando la macchina non è sorvegliata per un lungo periodo, chiudere il rubinetto
d’ingresso acqua.
• Deve essere utilizzato il nuovo set di tubi flessibili fornito con l’apparecchio, men-
tre il vecchio set non deve essere riutilizzato.

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• Predisposizione luogo installazione.
L’acquirente deve predisporre una superficie di appoggio idonea a sostenere il
peso della macchina (vedere il capitolo di installazione).
• Predisposizione elettrica.
L’impianto elettrico deve essere conforme a quanto indicato dalle norme nazionali
vigenti nel luogo di installazione e dotato di una eiciente messa a terra.
Installare un dispositivo onnipolare di sezionamento a monte della macchina.
Ai sensi della direttiva 2011/65/UE, relativa alla riduzio-
ne dell’uso di sostanze pericolose nelle apparecchiature
elettriche ed elettroniche, nonché allo smaltimento dei
rifiuti”.
Il simbolo del cassonetto barrato riportato sull’apparec-
chiatura indica che il prodotto alla fine della propria vita
utile deve essere raccolto separatamente dagli altri ri-
fiuti. L’utente dovrà, pertanto, conferire l’ apparecchia-
tura giunta a fine vita agli idonei centri di raccolta die-
renziata dei rifiuti elettronici ed elettrotecnici, oppure riconsegnarla al rivenditore
al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente, in ra-
gione di uno a uno. L’adeguata raccolta dierenziata per l’avvio successivo dell’ap-
parecchiatura dimessa al riciclaggio,al trattamento e allo smaltimento ambiental-
mente compatibile contribuisce ad evitare possibili eetti negativi sull’ambiente e
sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui è composta l’ apparecchiatura.
Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte dell’utente comporta l’ applicazione
delle sanzioni amministrative di cui al D.Lgs.n.22/1997” (articolo 50 e seguenti del
D.Lgs.n.22/1997).
PREDISPOSIZIONE A CARICO DELL’ACQUIRENTE
INFORMAZIONE AGLI UTENTI
• Il tecnico autorizzato deve, prima di eettuare qua-
siasi operazione di manutenzione, spegnere l’inter-
ruttore della macchina e staccare la spina.
• Allorché si decida di non utilizzare più un apparec-
chio di questo tipo si raccomanda di renderlo inope-
rante dopo aver staccato la spina, tagliare il cavo di
alimentazione.
• Non disperdere la macchina nell’ambiente: per lo
smaltimento rivolgersi ad un centro autorizzato o
contattare il costruttore che darà indicazioni in me-
rito.

AC
E
B
D
+
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• Predisposizione idrica.
Predisporre un idoneo scarico idrico e una rete idrica di alimentazione che forni-
sce acqua con durezza massima di 3/5° Francesi (60/85 ppm).
A Pericolo generico
B Pericolo di shock elettrico
C Pericolo di ustione
D Pericolo di danneggiamento macchina
E Operazione riservata al Tecnico Qualificato, nel
rispetto delle norme vigenti
I cavi elettrici di alimentazione devono essere dimensio-
nati in funzione della massima corrente richiesta dalla
macchina in modo che la caduta di tensione totale, a
pieno carico, risulti inferiore al 2%.
SIMBOLOGIE
RISCHI RESIDUI
Nonostante il Costruttore ha previsto dei sistemi di sicurezza meccanici ed elettrici,
persistono delle zone pericolosa durante l’uso della macchina:
• Gruppi di erogazione caè.
• Lancia vapore.
• Lancia acqua calda.
• Scaldatazze.
La macchina viene trasportata in pallet con più mac-
chine dentro scatoloni assicurati al pallet con delle
centine.
Prima di procedere a qualsiasi operazione di trasporto
o movimentazione, l’operatore deve indossare guanti
e scarpe antinfortunistiche ed una tuta con elastici alle
estremità.
La movimentazione della macchina deve essere ese-
guita da 2 o più persone.
RICEZIONE MACCHINA
TRASPORTO

> 50°C5°C >
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• Sollevare lentamente il pallet a circa 30 cm da terra e
raggiungere la zona di carico.
• Dopo aver verificato che non ci siano ostacoli, cose o
persone, procedere al carico.
• Una volta arrivati a destinazione, sempre con un
mezzo di sollevamento adeguato (es. muletto), dopo
essersi assicurati che non ci siano cose o persone
nell’area di scarico, portare il pallet a terra e movi-
mentarlo a circa 30 cm da terra, fino all’area di im-
magazzinamento.
Il Costruttore declina ogni responsabilità per eventuali
danni a cose o persone derivanti dall’inosservanza del-
le norme di sicurezza vigenti in materia di sollevamen-
to e spostamento di materiali.
La scatola contenente la macchina deve essere stocca-
ta al riparo dagli agenti atmosferici.
Prima della seguente operazione verificare che il carico
sia a posto e che con il taglio delle centine non cada.
L’operatore con guanti e scarpe antinfortunistiche,
deve procedere al taglio delle centine e allo stoccag-
gio del prodotto, in questa operazione consultare le
caratteristiche tecniche del prodotto per vedere il peso
della macchina da immagazzinare e potersi regolare di
conseguenza.
MOVIMENTAZIONE
STOCCAGGIO
Una volta liberata la macchina del pallet o del conteni-
tore, non disperderlo nell’ambiente.
DISIMBALLO

220-240 VP= 2900 W
50-60 Hz
APPIA LIFE COMPACT V GR2
1
E
F
11
23
4
5
6
7
8
9
10
A
B
C
D
10
Al ricevimento della scatola, verificare che l’imballo sia integro e visivamente non
danneggiato. All’interno dell’imballo deve esserci il libretto istruzioni e il relativo
corredo.
In caso di danneggiamenti o anomalie, contattare il concessionario di zona.
Per qualsiasi comunicazione, citare sempre il numero di matricola.
La comunicazione deve essere eettuata entro 8 giorni dalla ricezione della mac-
china.
CONTROLLO CONTENUTI
1 Macchina (immagine esemplificativa)
2 Pressa caè (1 pz.)
3 Filtro singolo (1 pz.)
4 Filtro doppio (1 per ogni gruppo)
5 Filtro cieco (1 per ogni gruppo)
6 Molla (n° gruppi + 1)
7 Portafiltro (n° gruppi + 1)
8 Beccuccio doppio (1 per ogni gruppo)
9 Beccuccio singolo (1 pz.)
10 Tubo carico 3/8” (1 pz.)
11 Tubo di scarico Ø25 (1 pz.)
A Modello e versione
B Numero di serie
C Alimentazione elettrica
D Frequenza
E Data di produzione
F Potenza
G Optional