Omcan G1.2YBM2F User manual

Glass Door Merchandisers
Instruction Manual
Version 4.1
*
1-800-465-0234
www.omcan.com
3115 Pepper Mill Court, Mississauga, ON, L5L 4X5
4450 Witmer Industrial Estates, Unit 4, Niagara Falls, NY, 14305

Page
-------------------------------------------------------------------------------- 3
-------------------------------------------------------------------------------------------- 3
-------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
----------------------------------------------------------------------------------------- 4
-------------------------------------------------------------------------------- 4 - 5
---------------------------------------------------------------------------- 6 - 9
--------------------------------------------------------------------- 10 - 14
--------------------------------------------------------- 15 - 20
---------------------------------------------------------------------------- 21 - 30
---------------------------------------------------------------------- 31 - 33
---------------------------------------------------------------------------- 35
Table of Contents
Section
General Information
Installation
Safety
Maintenance
Troubleshooting
French Instructions
Controller Instructions
Controller Instructions - French
Parts Breakdown
Electrical Schematics
Warranty Registration
Model G1.2YBM2F / Model G258BMF / Model G368BMF
Model D648BM2F / †Model D768BM2F

3
General Information
Installation
Safety
Omcan Manufacturing And Distributing Company Inc. and Food Machinery Of America, Inc. dba Omcan
are not responsible for any harm or injury caused due to any person’s improper or negligent use of
this equipment. The product shall only be operated by someone over the age of 18, of sound mind, and
not under the inuence of any drugs or alcohol, who has been trained in the correct operation of this
machine, and is wearing authorized, proper safety clothing. Any modication to the machine voids any
warranty, and may cause harm to individuals using the machine or in the vicinity of the machine while
in operation.
IMPORTANT!!!PLEASE READ BEFORE INSTALLATION
• Therefrigerationsystemoperatesmostefcientlywheninstalledinanareawithcool,dryaircirculation.
• Theremustbeatleast6inchesofclearanceonbothsidesandthebackofthecabinet.
• Selectalocationawayfromtheheatandmoisturegeneratingequipmentsuchasstoves,ovens,etc.
• Avoiddirectsunrays.
• Besurethattheoorwhereyouintendtoinstallthatunitisstrongandlevelenoughtosupportthetotal
weightoftheunitanditscontents.
• Tominimizeshockandrehazards,besurethattheunitisproperlygrounded.Foryoursafetyand
protection,allunitsareequippedwithaspecialthree-pronggroundingplugontheservicecord.
• Allunitsaredesignedforindooruse.Outdoorusemaycausesignicantdamagetotheunit.
• Tominimizeshockandrehazards,besurenottooverloadtheoutlet.
• Tominimizeelectricshockandmalfunction,donotspraytheunitwithwater.
• Tominimizerehazards,donotuseammablesprayproductsneartheunit.
• Afterunpluggingtheunit,waitatleast6minutesbeforere-pluggingit.Itmaycausecompressorfailureif
pluggedinbefore6minuteswaitingperiod.
• Cautionsforcleaning:
-Unplugthepowercordbeforecleaning.
-Donotunplug-plugthepowercordwithwethands.
-Donotuseanabrasivecleaners,solventsorpolishingagentsonplasticparts.Doingsomightcause
crackingordiscoloring.
• Whenitisnotinuse:
-Unplugthepowercord.
-Wipeinsidewithdrycloth,andyoumayleavethedoorslightlyopentoeliminatemoistureandodor.

4
Maintenance
Troubleshooting
SYMPTOMS POSSIBLE CAUSE
Compressorwillnotstart Checkifthepowercordhasbeenpluggedin.
Checkforblownfuse.
PoorPerformance Movetheunitfromdirectsunlight,andavoid
installingheatingdevicesneartheunit.
Installtheunitinawellventilatedplacewithminimum
of6”clearanceintheback.
Checkthecondenser,andcleanifheavydustis
collected.
Checktoseeifcontentsareblockingtheairduct.
Checktoseeifrefrigerantchargeislow.
Makesurethedooriscompletelyclosed.
NoInteriorLight Turnoffthelightswitchandturnitonagain.
Makesurethelightiscorrectlyinsertedintothe
sockets.
Checkthelight,andreplaceitifblown.
UnitNoisy Makesuretoinstalltheunitonlevelsurface.
Makesuretomaintaintheminimumclearanceof6”
fromthewall.
Checkfortheloosepartsormounting.
Makesurethetubingisfreefromanycontacttoavoid
tubingrattle.
• Whenloadingtheunit:
-Becarefulnottoblocktheairductlocatedatthebackandthefanontheceilingoftheunitwithcontents.
-Blockingtheairowmaycausedecreaseinperformance.
-Forthebestperformance,maintainatleast4inchesofclearancebetweenthecontentsandtheairduct.
• Settheshelvesthatcomewiththeunittotyourneeds.
• Temperaturecontroller:
-Thecontrollerislocatedattheright,frontcorneroftheceiling,oronthefrontbottompanel.
-Toadjusttemperaturepleaserefertothemanualoftemperaturecontroller.
• Donotleavetheunitdooropenforlongperiodoftime.Forthemostefcientoperation,closethedoor
immediatelyaftertheuse.

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Troubleshooting
CondensationonCabinetand/orFloor Reducetherelativelyhumidityintheareawherethe
unitisinstalled.
Gasketondoororheadsectionisnotsealing
properly.Repairorreplacegasketasnecessary.
For service call 1-800-465-0234.
*Only Model G1.2YBM2F is Energy Star Certied.
†Model D768BM2F requires a 20 Amp Type D Breaker.

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Controller Instructions
Digital controller model: PJEZ for cooler
Display and functions
Duringnormaloperation,thecontrollerdisplaysthevalueoftheprobesetusingparameter/4(=1ambient
probe,default,=2secondprobe,=3thirdprobe).Inaddition,thedisplayhasLEDsthatindicatetheactivation
ofthecontrolfunctions(seeTable1),whilethe3buttonscanbeusedtoactivate/deactivatesomeofthe
functions(seeTable2).
LED’s and Associated Functions (Table 1)
Icon Function NormalOperation StartUp
ON OFF Blink
Compressor On Off Request ON
Fan On Off Request ON
Defrost On Off Request ON
Aux OutputOn OutputOff - ON
Alarm All NoAlarm - ON
Clock RTCttedandenabled,at
least1timebandset
RTCnotttedordisabled,not
even1timebandset
- ONifRTC
tted

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Controller Instructions
Table of Functions activated by the buttons - Models S, X, Y, C (Table 2)
Button NormalOperation StartUp
PressingtheButtonAlone PressedTogether
Up
ON/OFF
Morethan3sec:toggleON/
OFF
Start/Stop
continuouscycle
-
Down
Defrost
Morethan3sec:start/stop
defrost
Pressed
together
Startparameter
resetprocedure
For1sec.
display
rmware
vers.code
SetMute -1sec.:display/settheset
point.
-morethan3secs.:access
parametersettingmenu
(enterpassword)
-muteaudiblealarm
(buzzer)
- For1sec.
RESETcur-
rentEZYset
Setting the set point (desired temperature)
•pressSETfor1sec,thesetvaluewillstartashingafterafewmoments;
•increaseordecreasethevalueusingUPorDOWN;
•pressSETtoconrmthenewvalue.
Switching the device ON/OFF
PressUPformorethan3sec.ThecontrolanddefrostalgorithmsarenowdisabledandtheInstrument
displaysthemessage“OFF”alternatingwiththetemperaturereadbythesetprobe.
Manual defrost
PressforDOWNmorethan3sec(thedefroststartsonlythetemperatureconditionsarevalid).
Continuous cycle
PressUPandDOWNtogetherformorethan3sec.
Access and setting type F (frequent) and type C (conguration) parameters.
1. pressSETfor3sec(thedisplaywillshow“PS”);
2. •toaccessthetypeFandCparametermenu,enterthepassword“22”usingUP/DOWN,pressSETto
conrm;
•toaccesstheFparametermenuonly,pressSET(withoutenteringthepassword);
3. scrollinsidetheparametermenuusingUP/DOWN;

12
Controller Instructions
•todisplay/setthevaluesoftheparameterdisplayed,pressSET,thenUP/DOWNandnallySETto
conrmthechanges(returningtotheparametermenu).
Tosaveallthenewvaluesandexittheparametermenu,pressSETfor3s;
Toexitthemenuwithoutsavingthechangedvalues(exitbytimeout)donotpressanybuttonforatleast60s.
Digital controller model: IR33 for freezer
Signals on the display
Theblinkingstatusindicatesarequestforactivationthatcannotbeimplementeduntiltheendofthe
Correspondingdelaytimes.
Icon Function ON OFF Blink Startup
Compressor Compressoron Compressoroff Request
Fan Fanon Fanoff Request
Defrost Defrostinprogress Defrostnotrequired Request
Aux AuxiliaryOutputAUX
active
AuxiliaryOutput
AUXnotactive
Anti-sweatheaterfunction
active
Alarm Delayedexternal
alarm(beforethe
expiryofthetime‘A7’)
Noalarmpresent Alarmsinnormaloperation
(eg.high/lowtemp.)or
alarmfromext.digitalinput
immediateordelayed
Clock Atleastonetimed
defrosthasbeenset
Notimeddefrostis
present
Clockalarm OnifReal-
TimeClock
present

13
Controller Instructions
Light Auxiliaryoutputlight
active
Auxiliaryoutputlight
notactive
Anti-sweatheaterfunction
active
Service Nomalfunction Malfunction(eg.EEPROM
errororprobefault)
HACCP HACCPfunction HACCPfunction
enabled
HACCPalarm(HAand/or
HF)notenabled
Continuous
Cycle
Enabled Notenabled Request
Setting the set point (desired temperature value)
Todisplayorsetthesetpoint,proceedasfollow:
1. pressthe“Set”buttonformorethan1secondtodisplaythesetpoint;
2. increaseordecreasethevalueofthesetpoint,usingthe“”and“”respectively,untilreachingthe
desiredvalue;
3. pressthe“Set”buttonagaintoconrmthenewvalue,
Alarms with manual reset
Thealarmswithmanualresetcanberesetbypressingthe“”and“”formorethan5sec.
Manual defrost
Aswellastheautomaticdefrostfunction,amanualdefrostcanbeenabled,ifthetemperatureconditionsallow,
bypressingthe“”buttonformorethan5sec.
Continuous cycle
Pressingthebuttons“”and“”simultaneouslyformorethan5secondsenablesthecontinuouscycle
function.Duringoperationincontinuouscycle,thecompressorcontinuestooperateforthetime“cc”and
itstopswhenitreachesthe“cc”timeoutortheminimumtemperaturehasbeenreached(AL=minimum
temperaturealarmthreshold).Continuouscyclesetting:“cc”parameter(continuouscycleduration):“cc”=0
neveractive;“c6”parameter(bypassingthealarmafterthecontinuouscycle):”cc”=0neveractive;itavoidor
delaysthelowtemperaturealarmafterthecontinuouscycle.
Accessing the conguration parameter (type C)
1. Pressingthe“”and“Set”buttonsatthesametimeformorethan5sec,thedisplaywillshow
“00”(passwordprompt).
2. Usethe“”or“”buttonstodisplaythenumber“22”(parameteraccesspassword).
3. Conrmbypressing“Set”.
4. Thedisplaywillshowtherstmodiable“C”parameter.

14
Controller Instructions
Accessing the conguration parameter (type F)
1. Holdthe“”buttonformorethan5s(ifthereareactivealarms,rstmutethebuzzer),thedisplaywill
showtherstmodiable“F”parameter.
Modifying the parameters
Afterhavingdisplayedtheparameter,eithertype“C”ortype“F”,proceedasfollows:
1. Usethe“”or“”buttonstoscrolltheparameters,untilreachingtheparametertobemodied;when
scrollingtheparameters,aniconisshownonthedisplaythatrepresentsthecategoryoftheparameter.
2. Alternatively,pressthe“”buttontodisplayamenuthatcanbeusedtoquicklyaccessthefamilyof
parameterstobemodied.
3. Scrollingthemenuusingthe“”and“”buttonsdisplaysthecodesofthevariouscategoriesof
parameter,accompaniedbythecorrespondingicononthedisplay(ifpresent).
4. Oncehavingreachedthedesiredcategory,press“Set”togodirectlytotherstparameterinthechosen
category(ifnoparameterisvisible,pressingthe“Set”buttonwillhavenoeffect).
5. Atthisstage,modifytheparametersorreturntothe“Category”menu,usingthe“”button.
6. Press“Set”todisplaythevalueassociatedwiththeparameter.
7. Increaseordecreasethevalueusingthe“”or“”buttonsrespectively.
8. Press“Set”totemporarilysavethenewvalueandreturntothedisplayoftheparameter.
9. Repeattheoperationfrompoint1orpoint2.
10.Iftheparameterhassub-parameters,press“Set”todisplaytherstsub-parameter.
11.Pressthe“”or“”buttontodisplayallthesub-parameters.
12.Press“Set”todisplaytheassociatedvalue.
13.Increaseordecreasethevalueusingthe“”or“”buttonrespectively.
14.Press“Set”totemporarilysavethenewvalueandreturntothedisplayofthesub-parametercode.
15.Press“”toreturntothedisplayoftheparentparameter.
Saving the new values assigned to the parameters
Todenitelysavethenewvaluesofthemodiedparameters,pressthe“”buttonformorethan5seconds,
thusexitingtheparametersettingprocedure.Allthemodicationmadetotheparameterstemporarilysavedin
theRAM,canbecancelledand“normaloperation”resumedbynotpressinganybuttonfor60seconds,thus
allowingtheparametersettingsessiontoexpireduetotimeoutiftheInstrumentisswitchedoffbeforepressing
the“”button,allthemodicationsmadetotheparametersandtemporarilysavedwillbelost.
Mechanical Controller Instructions
OFF:shutthecompressoroff
Temperaturerangefrom7(coldest)to1(warmest).
CAUTION:Settingthetemperaturecontroltothecoldestsettingmaycausethe
evaporatorcoiltofreezeandiceup.Thiswilleventuallyresultinawarmercabinet
temperature.

15
Controller Instructions - French
Panneau de commande du congélateur
Afchage et fonctions
Pendantlefonctionnementnormallecontrôleafchesurl’écranlavaleurdelasonderégléeauparamètre/4
(=1sondeairambiantpardéfaut,=2deuxièmesonde,3=troisièmesonde).Deplussurl’écranapparaissent
lesLEDquiindiquentl’activationdesfonctionsdecontrôle(voirTab.1),alorsquelestroistouchespermettent
d’activer/désactivercertainesfonctions(voirTab.2).
LED et fonctions associées (Tab.1)
Icone Fonction FonctionnementNormale StartUp
ON OFF Blink
Compresseur Accès Éteint Requis ON
Ventilateur Accès Éteint Requis ON
Defrost Accès Éteint Requis ON
Aux SortieAccès SortieÉteint - ON
Alarme Tous AucuneAlarme - ON
Horloge RTCprésentetactivé,
etunetranchhoraireau
moinsaétéréglée
RTCabsentoudésactivé,ou
unetranchehoraireaumoins
n’apasétéréglée
- ONsiRTC
présent

16
Controller Instructions - French
Tableau activation fonctions a l’aide des touches - mod. S, X, Y, C (Tab.2)
Touche FonctionnementNormale StartUp
Simplepressiondelatouche Pressioncombinée
Up
ON/OFF
Plusde3s:alternephases
ON/OFF
Appuyéesensemble
activent/désactivent
cyclecontinu
-
Down
Defrost
Plusde3s:active/désactive
defrost
Appuyées
ensembleactivent
procédure
REINTIALISATION
param.
Pendant
1safche
cod.vers.
rmware
SetMute -1s:afche/permetderégler
setpoint.
-plusde3s:accèsaumenu
règlagesparamètres(entrer
motdepasse‘22’).
-eteintl’alarmeaccoustique
(buzzer).
- Pour1s
RESET
bancEZY
courant
Réglages du set point (valeur de la température désirée)
•appuyerpendant1ssurSET,quelquesinstantsaprèslavaleurrégléeclignote;
•augmenteroudiminuercettevaleuraumoyendeUPouDOWN;
•appuyersurSETpourconrmerlanouvellevaleur.
ON/OFF de l’instrument
Appuyerpendantplusde3ssurUP.Danscettesituationlesalgorithmesderégulationetdefrostsont
désactivésetl’instrumentalternel’afchagesurl’écrandumessage“OFF”etl’afchagedelatempérature
pré-régléedelasonde.
Dégivrage manuel
Appuyerpendantplusde3ssurDOWN(ils’activeseulementsisubsistentlesconditionsdetempérature).
Cycle continu
Appuyerenmemetempspendantplusde3ssurUPetDOWN.
Accès et modi cation paramètres type F (fréquents) et type C (con guration)
1. AppuyersurSETpendant3s(surl’écranapparaitra“PS”);
2. •pouraccéderaumenuparamètresdetypeFetCentrerlemotdepasse“22”enutilisantUP/DOWN;
•pouraccéderseulementaumenuparamètresFappuyersurSET(sansdevoirentrerlemotdepasse);
3. Navigueràl’intérieurdumenuparamètreenutilisantUP/DOWN;

17
Controller Instructions - French
4. •pourafcher/modierlesvaleursduparamètreafchéappuyersurSET,ensuitesurUP/DOWNetenn
surSETpourconrmerlamodication(onretourneainsiaumenudesparamètres).
PoursauverdénitivementtouteslesvaleursmodiéesetsortirdumenuparamètresappuyersurSET
pendant3s;
Poursortirdumenusanssauverlesvaleursmodiées(sortietimeout)n’appuyersuraucunboutonpendant
aumoins60s.
Panneau de commande du congélateur
Signalisations sur l’écran
Leclingnotementindiqueunedemandenepouvantêtreeffectuéetantqueneserontpasniesles
temporisationsencours.
Icône Fonction ON OFF Clignotant Démarrage
Compress. Compresseurallumé Compress.éteint Requis
Ventilateur Ventilateurallumé Fanoff Requis
Dégivrage Dégivr.encours Dégivr.nonrequis Requis
Aux SortieauxiliaireAUX
active
Sortieauxiliaire
AUXnonactive
Activefonct.anti-sweat
heater
Alarme Alarmeexterne
retardée(avant
l'échéancedutemps
"A7")
Aucunealarme
présente
Alarmesenfonct.norm.
(ex.haute/bassetemp.)
oualarmedepuisentrée
numériqueext.immédiate
ouretardée
Horloge Siaétéconguréau
moinsundégivrage
temporisé
Aucundégivrage
temporisén'aété
conguré
Alarmehorloge Onsi
horloge
tempsréel
présente

18
Controller Instructions - French
Éclairage Sortieauxiliaire
Éclairgeactive
Sortieauxiliaire
Éclairgenonactive
Activefunctionanti-sweatheater
Assistance Aucun
dysfonctionnement
Dysfonctionn.(ex.erreur
EEPROMoursondesenpanne)
HACCP Fonctionhabilité(HA
et/ouHF)
Fonctionnon
habilitée
AlarmeHACCPmémorisée
CycleCont. Fonctionactivée Fonctionnon
activée
Fonctionrequise
Programmations du point de consigne (valeur de température désirée)
Procéderdelafaçonsuivantepourafcherouprogrammerlepointdeconsigne:
1. appuyersurlatouche“Set“pendantplusd’unesecondepourafcherlepointdeconsigne;
2. augmenteroudiminuerlavaleurdupointdeconsigneaumoyendestouches“”et“”
respectivement,jusqu’àatteindrelavaleurdésirée;
3. appuyerdenouveausurlatouche“Set”pourconrmerlanouvellevaleur.
Réinitialisation des alarmes par remise à zéro manuelle
Onpeutremettreà0touteslesalarmesmanuellementenappuyantenmêmetempssurlestouches“”et
“”pendantplusde5s.
Dégivrage manuel

Outreledégivrageautomatique,onpeutactiverundégivragemanuelsilesconditionsdetempératuressont
favorablesenappuyantsurlatouche“”pendant5s.
Cycle continu
Pouractiverlafonctiondecyclecontinu,appuyerenmêmetempssurlestouches“”ou“”pendantplus
de5s.Durantlefonctionnementencyclecontinu,lecompresseurfonctionnependanttouteladuréeprévue
etils’arrêteraenattenteducycleouparcequelatempératureminimaleprévueaétéatteinte(AL=seuil
d‘alarmedetempératureminimale).Réglageducyclecontinu:paramètre“cc”(duréeducyclecontinu):“cc”=0
jamaisactif;paramètre“c6”(exclusiondel’alarmeaprèsuncyclecontinu).exclutouretardel’alarmedebasse
températureàlanducyclecontinu.
Accès aux paramètres de conguration (type C)
1. Enappuyantenmêmetempssurlestouches“”et“Set”pendantplusde5s,surl’afcheurapparaîtra
“00”(lademandedumotdepasse);
2. Aveclestouches“”o“”visualiserlenuméro“22”(motdepassed’accèsauxparamètres);
3. Conrmeraveclatouche“Set”;
4. Surl’afcheurapparaîtlepremierparamètre“C”modiable.

19
Controller Instructions - French
Accès aux paramètres de conguration (type F)
1. Appuyersurlatouche“ ”pendantplusde5s(encasd’alarmeéteindrel’avertisseursonore),sur
l’afcheurapparaîtlepremierparamètre“F”modiable.
Modication des paramètres
Aprèsavoirvisualiséleparamètre,qu’ilsoitdutype“C”oudutype“F”,continuerdelafaçonsuivante:
1. Aveclestouches“”o“”fairedélerlesparamètresjusqu’àceluiàmodier,ledélementest
accompagnédel’allumaged’uneicônesurl’afcheurquireprésentelacatégoried’appartenancedu
paramètre.
2. Oucommealternative,appuyersurlatouche“”pourvisualiserunmenupermettantderejoindre
rapidementlafamilledeparamètresàmodier.
3. Enfaisantdélerlemenuaveclestouches“”et“”surl’écrans’afchentlescodesdesdifférentes
catégoriesdeparamètres(voirtab.Récapitulationparamètresdefonctionnement)accompagnésde
l’allumagedel’icônecorrespondantesurl’afcheur(siprésente).
4. Unefoisatteintelacatégoriesouhaitéeappuyersur“Set”pourseretrouverdirectementsurlepremier
paramètredelacatégoriechoisie(siaucunparamètren’estvisible,lapressiondelatouche“Set”n’aura
aucuneffet).
5. Àcepoint,ilestpossibledecontinueràconsulterlesparamètresouderetourneraumenu“Catégorie”
aveclatouche“”.
6. Appuyersur“Set”pourvisualiserlavaleurassociéeauparamètre.
7. Incrémenteroudécrémenterlavaleurrespectivementaveclestouches“”ou“”
8. Appuyersur“Set”pourmémorisertemporairementlanouvellevaleuretretourneràlavisualisationdu
paramètre.
9. Répéterlesopérationsàpartirdupoint1oudupoint2.
10.Sileparamètreestdotédesous-paramètresappuyersur“Set”pourvisualiserlepremiersous-paramètre.
11.Appuyersurlestouches“”ou“”pourvisualisertouslessous-paramètres.
12.Appuyersur“Set”pourvisualiserlavaleurassociée.
13.Incrémenteroudécrémenterlavaleurrespectivementaveclestouches“”ou“ ”.
14.Appuyersur“Set”pourmémorisertemporairementlanouvellevaleuretretourneràlavisualisationducode
dusous-paramètre.
15.Appuyersur“”pourretourneràlavisualisationduparamètrepère.
Mémorisation des nouvelles valeurs attribuées aux paramètres
Pourmémoriserdefaçondénitivelesnouvellesvaleursdesparamètresmodiés,appuyersurlatouche
“”pendantplusde5s,enquittantainsilaprocéduredemodicationdeparam.Onpeutannuler
touteslesmodicationsapportéesauxparamètresmémoriséstemporairement.surlaRAMetretournerau
“fonctionnementnormal”sansappuyersuraucunetouchependant60s,enlaissantdoncexpirerlasession
demodicationdesparamètresenattente.Encasdemisehorstension,lesmodicationsapportéesaux
paramètresetmémoriséestemporairementserontperdues.

20
Controller Instructions - French
Réglage de la Température
OFF:températureàlaquellelethermostatarrêtelecompresseur.
1→7:plusfroid.
ATTENTION:Reglagedelacommandedetemperaturealapositionlaplusfroidepeut
gelerlabobinedel’evaporateur.Cequiniraàauoirunetemperaturepluschaudeà
l’interieur.