Proctor-Silex 62509 User manual

Batidora de mano
840118800
Hand Mixer
English .............................. 2
In U.S.A. 1-800-851-8900
Français ............................ 8
Au Canada 1-800-267-2826
Español.......................... 14
En México 01-800-71-16-100
Batteur à main
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IMPORTANT SAFEGUARDS
Mixer Safety
SAVE THESE INSTRUCTIONS
When using electric appliances, basic safety
precautions should always be followed,
including the following:
1. Read all instructions.
2. To protect against risk of electrical shock,
do not put cord, plug, or mixer body in
water or other liquid.
3. Close supervision is necessary when any
appliance is used by or near children.
4. Unplug from outlet when not in use,
before putting on or taking off parts, and
before cleaning.
5. Avoid contacting moving parts. Keep
hands, hair, and clothing, as well as
spatulas and other utensils, away from
beaters during operation to reduce risk
of injury to persons, and/or damage
to mixer.
6. Remove beaters from mixer before
washing.
7. Do not operate any appliance with a
damaged cord or plug, or after the
appliance malfunctions or is dropped
or damaged in any manner. Call our
toll-free customer service number for
information on examination, electrical
repair, mechanical repair, or adjustment.
8. The use of attachments not
recommended or sold by Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. for use with
this model may cause fire, electric
shock, or injury.
9. Do not use outdoors.
10. Do not let cord hang over edge of table
or counter, or touch hot surfaces,
including stove.
11. Do not place on or near a hot gas or
electric burner, or in a heated oven.
12. Check that control is off before plugging
cord into wall outlet. To disconnect, turn
control to OFF, then remove plug from
wall outlet.
13. Do not use appliance for other than
intended purpose.
Consumer Safety Information
This appliance is intended for household
use only.
This appliance is equipped with a polarized
plug. This type of plug has one blade wider
than the other. The plug will fit into an
electrical outlet only one way. This is a
safety feature intended to help reduce the
risk of electrical shock. If you are unable to
insert the plug into the outlet, try reversing
the plug. If the plug should still fail to fit,
contact a qualified electrician to replace the
obsolete outlet. Do not attempt to defeat
the safety purpose of the polarized plug by
modifying the plug in any way.
WARNING: To reduce risk of personal injury,
always unplug mixer before inserting or
removing beaters.
BEFORE FIRST USE: Wash the beaters in
hot, soapy water. Rinse and dry.
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English
1. Speed Control
(ON/OFF) and Eject
2. Beaters
3. Mixer Body
4. Bowl Rest™*
* Optional Feature –
on selected models
Español
1. Control de velocidades ON
(Encendido)/OFF
(Apagado) y expulsor
2. Batidores
3. Cuerpo de la batidora
4. Apoya-tazón Bowl RestTM*
* Característica opcionale – en
modelos seleccionados
Français
1. Commande de vitesse
(MARCHE/ARRÊT) et
d’éjection
2. Fouets
3. Boîtier du batteur
4. Appui Bowl Rest™*
* Caractéristique facultative
(sur des modèles choisis)
Bowl Rest™
CAUTION: Never use Bowl Rest when mixer is
on or with small (11⁄2
quart) mixing bowls or
plastic mixing bowls.
This feature can be used
on most large mixing
bowls. TURN MIXER
OFF, then set mixer on
edge of bowl while
adding ingredients or
checking recipe.
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Mixing Tips
Cookie dough is one of the thickest
doughs to mix. Make it easier by
following these tips:
• Use a large mixing bowl to spread out
ingredients for easier mixing.
• Have butter or margarine at room
temperature.
• Add ingredients one at a time,
thoroughly mixing after each addition.
• Add flour one cup at a time.
• If adding chips or nuts to a very thick
dough or batter, we recommend
stirring them in by hand at the very
end of the recipe.
Using Your Mixer
1. Make sure mixer is unplugged and
speed control is set to OFF. Insert
beaters. Then plug mixer into electrical
outlet. Place beaters into bowl.
2. Move the speed control to desired
speed, starting at 1 and increasing to
a higher speed if necessary.
3. When finished mixing, move the
speed control to 0(OFF) and unplug
mixer.
4. To eject beaters, with speed control
set at 0(OFF)
push straight
down on the
speed control.
Speed
Control
Mixing Guide
These are suggestions for selecting speeds. Begin on 1 and increase as needed.
FUNCTION
OFF and/or Eject
LOW:folding/mixing dry ingredients, muffins, quick breads
To cream butter and sugar, and most cookie dough
MEDIUM:most packaged cake mixes
Frosting and mashed potatoes
HIGH:beating egg whites and whipping cream
5 SPEED
0
1
2
3
4
5
3 SPEED
0
1
2
3
4
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Cleaning Your Mixer
1. Always unplug mixer from electrical
outlet and eject the attachments
before cleaning.
2. Wash attachments in hot, soapy
water; rinse and dry.
3. Wipe the mixer body and cord with a
clean, damp cloth.
NOTE: Do not use abrasive cleaners or
scouring pads. To reduce the risk of
electrical shock, do not immerse the
mixer body in water at any time.
5
Recipes Check our Web site for more recipes.
Triple Chocolate Cookies
1⁄4cup flour
1⁄4cup unsweetened baking cocoa
1⁄4teaspoon baking powder
1⁄8teaspoon salt
6 tablespoons butter, room temperature
7 tablespoons sugar
Combine flour, cocoa, baking powder, and salt in a medium bowl. Set aside. With
mixer, beat together butter, sugar and eggs at MEDIUM speed until smooth. Add
melted chocolate and continue mixing on MEDIUM speed until blended. Reduce
speed to LOW and add dry ingredients. Add chocolate chips and walnuts; mix
well. Drop by tablespoons onto cookie sheets, one inch apart. Bake at 350ºF until
cookies look dry and cracked, but feel soft when lightly pressed, about 11
minutes. Let cookies stand on sheet for 5 minutes. Transfer to racks and cool
completely. Makes about 2 dozen cookies.
Ginger Cookie Bars
3⁄4cup vegetable shortening
1 cup sugar
1⁄4cup molasses
1 egg
1⁄2teaspoon vanilla
2 cups flour
In a mixing bowl, combine shortening, sugar, molasses, egg, and vanilla. Beat on
MEDIUM speed until smooth. Add flour, baking soda, cinnamon, cloves, ginger,
and salt. Mix on LOW speed until blended. Spread in an ungreased 15x10x1-inch
baking pan. Bake at 375ºF for 12 minutes or until lightly browned. Do not over-
bake. Cool on a wire rack before cutting. Makes about 4 dozen bars.
2 eggs
8 ounces semisweet baking chocolate,
melted and cooled
1 cup milk chocolate chips
1 cup chopped walnuts
2 teaspoons baking soda
1 teaspoon ground cinnamon
1⁄2teaspoon ground cloves
1⁄2teaspoon ground ginger
1⁄2teaspoon salt
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Creamy Peanut Butter Pie
1 cup butter
1 cup packed brown sugar
1 cup peanut butter
In a medium saucepan, combine butter and brown sugar. Cook over medium heat
until butter is melted and mixture is smooth; stir frequently. Refrigerate 10 minutes.
In large bowl, beat peanut butter and brown sugar mixture at LOW speed until
blended. Increase speed and beat 1 minute at HIGH speed. Reduce speed to LOW
and add whipped topping; beat one additional minute. Pour into graham crust and
refrigerate for several hours before serving. Makes 8 servings.
Orange Pineapple Cake
181⁄4-ounce box yellow cake mix
4 eggs
11-ounce can mandarin oranges,
undrained
1⁄2cup vegetable oil
In a large bowl, combine cake mix, eggs, oranges, and oil at LOW speed until
blended then at MEDIUM speed for 3 minutes. Divide batter into two greased and
floured 9-inch round cake pans. Bake 45 minutes at 325ºF. Let cake cool on wire
racks. To make icing, in a medium bowl, beat pineapple, pudding, and whipped
topping mix at LOW speed for 3 minutes. Ice cooled cake. Store cake in the
refrigerator. Makes 12 servings.
(Tip: Cake flavor is enhanced if left overnight in refrigerator.)
Pound Cake
1 cup butter, room temperature
3 cups sugar
6 eggs
1 teaspoon vanilla
In a large mixing bowl, cream together butter and sugar on MEDIUM speed. Add
eggs, one at a time, and beat thoroughly after each addition. Add vanilla and
almond extract and continue mixing. Reduce speed to LOW and alternately add
cream and flour. Pour batter into a greased and floured 10-inch tube pan. Bake for
about 1 hour and 20 minutes at 325ºF, or until tests done.
12-ounce container frozen whipped
topping, thawed
9-inch graham cracker crust
151⁄4-ounce can crushed pineapple,
undrained
1-ounce box vanilla sugar-free instant
pudding
12-ounce container frozen light
whipped topping, thawed
1 teaspoon almond extract (optional)
1 cup whipping cream
3 cups flour
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LIMITED WARRANTY
This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of one (1) year for
Hamilton Beach products or one hundred eighty (180) days for Proctor-Silex products from the date of original
purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
THE FOREGOING WARRANTY IS IN LIEU OF ANY OTHER WARRANTY, WHETHER EXPRESS OR IMPLIED,
WRITTEN OR ORAL INCLUDING ANY WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR
PURPOSE. ANY LIABILITY IS EXPRESSLY LIMITED TO AN AMOUNT EQUAL TO THE PURCHASE PRICE PAID,
AND ALL CLAIMS FOR SPECIAL, INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES ARE HEREBY EXCLUDED. There
is no warranty with respect to the following, which may be supplied with this product: glass parts, glass containers,
cutter/strainer, blades, and/or agitators. This warranty extends only to the original consumer purchaser and does not
cover a defect resulting from abuse, misuse, neglect, use for commercial purposes, or any use not in conformity with
the printed directions. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other legal rights which
vary from state to state, or province to province. Some states or provinces do not allow limitations on implied
warranties or special, incidental or consequential damages, so the foregoing limitations may not apply to you.
If you have a claim under this warranty, DO NOT RETURN THE APPLIANCE TO THE STORE! Please call our
CUSTOMER SERVICE NUMBER. (For faster service please have model, series, and type numbers ready for operator
to assist you.)
CUSTOMER SERVICE NUMBERS
In the U.S. 1-800-851-8900
In Canada 1-800-267-2826
In Mexico 01-800-71-16-100
Web site address: www.hamiltonbeach.com or
www.proctorsilex.com
KEEP THESE NUMBERS FOR FUTURE REFERENCE!
Mashed Potatoes
11⁄2pounds all purpose white potatoes
5-ounce can evaporated fat-free milk
1 tablespoon butter or margarine,
room temperature
Wash potatoes and peel if desired. Cut into pieces the size of golf balls. Place in
saucepan and cover with water. Bring to a boil and let cook 15 to 20 minutes or
until fork tender. Drain. Heat the evaporated milk. In a mixing bowl, place potatoes,
heated milk, butter, salt and pepper. Mix on LOW speed until smooth. Serve
immediately. Makes 4 servings.
1⁄4teaspoon salt
1⁄4teaspoon pepper
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Renseignements de sécurité aux consommateurs
8
IMPORTANTES INSTRUCTIONS
Sécurité du batteur
Lors de l’utilisation d’appareils électro-
ménagers, des précautions de sécurité
fondamentales doivent toujours être
observées y compris ce qui suit :
1. Lire toutes les instructions.
2. Pour protéger contre le risque de choc
électrique, ne pas immerger le cordon,
la fiche ou la monture du batteur dans
l’eau ou autre liquide.
3. Une bonne surveillance est nécessaire
pour tout appareil utilisé par des enfants
ou près d’eux.
4. Débrancher l’appareil de la prise de
courant électrique lorsqu’il n’est pas
utilisé et avant d’ajouter ou d’y enlever
des pièces et avant le nettoyage.
5. Éviter le contact avec les pièces mobiles.
Garder les mains, les cheveux et les
vêtements, de même que les spatules et
autres ustensiles, loin des fouets durant
l’opération pour réduire le risque de
blessure aux personnes et/ou des
dommages au batteur.
6. Enlever les fouets et autres accessoires du
batteur avant le lavage.
7. Ne pas faire fonctionner un appareil
ménager avec un cordon ou une fiche
endommagé, ou lorsque l’appareil ne
fonctionne pas bien ou a été endommagé
d’une manière quelconque. Appeler
notre service d’assistance aux clients au
numéro sans frais pour renseignements,
vérification, réparations ou réglages
électriques ou mécaniques.
8. L’utilisation d’accessoires non
recommandés ou vendus par Hamilton
Beach/Proctor-Silex, Inc. pour utilisation
avec ce modèle peut causer un incendie,
un choc électrique ou une blessure.
9. Ne pas utiliser à l’extérieur.
10. Ne pas laisser le cordon pendre du bord
d’une table ou d’un comptoir, ou toucher
des surfaces chaudes, y compris la
cuisinière.
11. Ne pas placer l’appareil sur ou près
d’un brûleur chaud à gaz ou électrique,
ou dans un four chauffé.
12. Vérifier que le réglage est à OFF (Arrêt)
avant de brancher le cordon dans une
prise de courant murale. Pour le
débrancher, tourner le réglage à OFF
(Arrêt) et ensuite retirer la fiche de la
prise de courant murale.
13. Ne pas utiliser l’appareil pour toute
autre fin que son utilisation déterminée.
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
Cet appareil est conçu uniquement pour
l’usage domestique.
Cet appareil est muni d’une fiche polarisée.
Ce type de fiche présente une broche plus
large que l’autre. Par mesure de sécurité,
la fiche peut être introduite dans une prise
que dans un sens seulement. Il s’agit d’une
caractéristique de sécurité visant à réduire
le risque de choc électrique. Si la fiche ne
peut pas être insérée dans la prise, la tourner
dans l’autre sens.
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Si elle ne peut toujours pas être insérée
dans la prise, contacter un électricien pour
qu’il remplace la prise désuète. Ne pas
essayer de contourner l’objectif de sécurité
de la fiche polarisée en la modifiant de
quelque manière que ce soit.
AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque
de blessure personnelle, toujours
débrancher le batteur avant d’insérer ou
d’enlever les fouets.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION :
Laver les fouets à l’eau chaude savon-
neuse. Rincer et sécher.
Appui Bowl Rest™
MISE EN GARDE : Ne jamais utiliser l’appui du bol lorsque le batteur est en
marche. Ne pas utiliser l’appui du bol sur les petits bols à
mélanger (11⁄2pinte) ou bol de plastique lors de l’utilisation
comme batteur manuel. Cette fonction peut être utilisée
sur la plupart des grands bols à mélanger. ARRÊTEZ LE
BATTEUR, ensuite placez le batteur sur le bord du bol
pendant que vous ajoutez des ingrédients ou lisez la
recette.
Guide de l’action de mélange
Voici quelques suggestions pour le choix des vitesses. Commencer à 1 et
augmenter la vitesse au besoin.
FONCTIONS
ARRÊT et/ou éjection
LENTE : incorporer/mélanger des ingrédients secs, muffins
ou pains rapides
Pour réduire le beurre et le sucre en crème, et la plupart
des pâtes pour biscuits
MOYENNE : la plupart des mélanges de gâteaux en boîte
Glaçage et pommes de terre en purée
ÉLEVÉE : battre les blancs d’œufs et la crème fouettée
5 VITESSES
0
1
2
3
4
5
3 VITESSES
0
1
2
3
9
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Utilisation du batteur
1. Assurez-vous que le batteur est
débranché et que la commande de
vitesse est réglée à OFF (ARRÊT).
Insérez les fouets. Branchez le batteur
dans une prise de courant. Placez les
fouets dans le bol.
2. Déplacez la commande de vitesse à
la vitesse désirée, en commençant à
1 et en augmentant pour une vitesse
plus élevée si nécessaire.
3. Lorsque le mélange est complété,
déplacez la commande de vitesse à
0OFF (ARRÊT) et débranchez le
batteur de la prise de courant.
4. Pour éjecter les fouets, avec la
commande de
vitesse à 0
(OFF/ARRÊT)
appuyez
directement
sur la
commande
de vitesse
10
Commande
de vitesse
Conseils pour mélanger
La pâte à biscuits est l’une des plus
épaisse à mélanger. Facilitez l’action
en suivant ces conseils :
• Utilisez un grand bol à mélanger pour
répandre les ingrédients et faciliter
l’action de mélanger.
• Utilisez du beurre ou de la margarine
à la température ambiante.
• Ajoutez les ingrédients un à la fois,
en mélangeant à fond après chaque
addition.
• Ajoutez la farine, une tasse à la fois.
• Si on ajoute des croustilles ou noix à
une pâte très épaisse, nous
recommandons de faire le mélange à
la main à l’étape finale de la recette.
Nettoyage du batteur
1. Débranchez toujours le batteur de
la prise de courant et éjectez les
accessoires avant le nettoyage.
2. Lavez les accessoires à l’eau
savonneuse chaude; rincez et
séchez.
3. Essuyez le boîtier du batteur et le
cordon avec un linge humide propre.
REMARQUE : N’utilisez pas des
nettoyants abrasifs ou des tampons à
récurer. Pour réduire le risque de choc
électrique, n’immergez jamais le boîtier
du batteur dans l’eau.
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