Proline EXP1050 User manual

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01
TABLE DES MATIÈRES
MISES EN GARDE IMPORTANTES...............................................p. 02
CONSIGNES DE SÉCURITÉ...........................................................p. 04
DESCRIPTION DU PRODUIT........................................................p. 05
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION......................................... .. p. 07
PRÉPARATION D’UN EXPRESSO.......................................... ...... p. 09
PRÉPARATION D’UN CAPPUCCINO.......................................... .. p. 13
DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE................................................. . p. 17
NETTOYAGE ET ENTRETIEN........................................................p. 18
GUIDE DE DÉPANNAGE...............................................................p. 21
SPÉCIFICATIONS.......................................................................... p. 22
MISE AU REBUT............................................................................p. 23
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02
MERCI DE BIEN VOULOIR LIRE LES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
ATTENTIVEMENT AVANT D’UTILISER L’APPAREIL ET
CONSERVER POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
ATTENTION
• Cet appareil est destiné à être utilisé dans des applications
domestiques et analogues telles que:
- les coins cuisines réservés au personnel des magasins,
bureaux et autres environnements professionnels;
- les fermes;
- l’utilisation par les clients des hôtels, motels et autres
environnements à caractère résidentiel;
- les environnements de type chambre d’hôtes.
• Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé
par le fabricant, son service après vente ou des personnes de
qualication similaire an d’éviter un danger.
• En ce qui concerne les informations détaillées sur la manière de
nettoyer les surfaces en contact avec les aliments, référez-vous
dans la section “NETTOYAGE ET ENTRETIEN” en page 18-20.
• Attention, surface chaude. Les surfaces sont
susceptibles de devenir chaudes au cours de l’utilisation.
• L’appareil ne doit pas être immergé.
• MISE EN GARDE: éviter tout débordement sur le connecteur.
• MISE EN GARDE: Risques de blessures en cas de mauvaise
utilisation du produit.
• La surface de l’élément chauant présente une chaleur résiduelle
après utilisation.
• Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d’au moins
8 ans, à condition qu’ils bénécient d’une surveillance ou qu’ils
aient reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en
toute sécurité et qu’ils comprennent bien les dangers encourus.
Le nettoyage et l’entretien par l’utilisateur ne doivent pas être
MISES EN GARDE IMPORTANTES
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03
eectués par des enfants, à moins qu’ils ne soient âgés de plus
de 8 ans et qu’ils soient sous la surveillance d’un adulte.
Conserver l’appareil et son câble hors de portée des enfants
âgés de moins de 8 ans.
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites ou
dont l’expérience ou les connaissances ne sont pas susantes,
à condition qu’ils bénécient d’une surveillance ou qu’ils aient
reçu des instructions quant à l’utilisation de l’appareil en toute
sécurité et en comprennent bien les dangers potentiels.
• Les enfants ne doivent pas utiliser l’appareil comme un jouet.
• La cafetière ne doit pas être placée à l’intérieur d’un meuble
lorsqu’elle est en cours d’utilisation.
• La température des surfaces accessibles peut être élevée
lorsque l’appareil est en fonctionnement.
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04
• Avant de brancher l’appareil, vériez que la tension indiquée
sur l’appareil est la même que celle de votre réseau électrique
domestique.
• Cet appareil n’est pas destiné à une utilisation en plein air.
• An d’éviter tout risque d’électrocution, ne mettez jamais
l’appareil ou le câble dans l’eau ni dans tout autre liquide.
• Placez toujours la cafetière sur une surface horizontale et plate.
• Éteignez et débranchez l’appareil de la prise de courant lorsqu’il
n’est pas utilisé, avant le montage, le démontage et le nettoyage.
• Laissez toujours refroidir l’appareil avant de procéder au
nettoyage.
• N’utilisez pas et ne placez pas la cafetière sur une surface chaude
ou à proximité d’une source de chaleur.
• Ne laissez pas le câble d’alimentation suspendre d’un bord de
table ou d’un comptoir ou toucher des surfaces chaudes.
• Ne mettez jamais la cafetière en marche sans eau dans le
réservoir.
• Ne touchez pas la cafetière avec les mains mouillées ou humides
lors de l’utilisation.
• Faites attention à ne pas vous brûler avec la vapeur.
• N’utilisezque desaccessoiresd’origine. L’utilisationd’accessoires
non recommandés pour l’appareil peut entraîner un incendie, un
choc électrique ou des blessures.
• Ne laissez pas l’appareil sans surveillance lors de l’utilisation.
• N’utilisez pas cet appareil pour une utilisation autre que celle
pour laquelle il a été conçu.
• Ne placez l’appareil que sur une surface plane et sèche.
• Laissez un espace d’au moins 5 cm entre la partie supérieure et
les deux côtés de l’appareil et tout meuble l’entourant, et d’au
moins 20 cm entre l’arrière de l’appareil et tout meuble / mur.
• N’immergez pas l’appareil ni le câble d’alimentation dans l’eau ou
dans tout autre liquide.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
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05
DESCRIPTION DU PRODUIT
Chaue-tasses
La plaque métallique chauante
située sur le dessus de l’appareil
permet de garder vos tasses au
chaud. Réservoir d’eau amovible
Panneau de contrôle
Extraction à
haute pression
Porte-ltre
Clip de rétention
Sortie de café à double
trou
Max. Hauteur de la
tasse - 10 cm
Cuillère de mesure
et tasse-mouture
Filtre pour double dose
d’expresso (2 tasses)
Couvercle du bac de
récupération d’eau Plateau d’égouttement amovible
Filtre pour expresso à dose
unique (1 tasse)
Tube à vapeur rotatif
Bouton de vapeur
15 Barre
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06
PANNEAU DE CONTRÔLE – 5 BOUTONS AVEC INDICATEURS LUMINEUX
1 tasses Manuel / eau
chaude VapeurMARCHE / ARRÊT
2 tasses
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07
Déballez délicatement la cafetière et retirez-en tous les éléments d’emballage.
Avant d’utiliser votre machine à expresso pour la première fois, nettoyez toutes
les pièces amovibles à l’eau chaude savonneuse et rincez-les bien avant de les
remettre en place.
Avant d’infuser votre première tasse d’expresso, veuillez nettoyer votre machine
à expresso comme suit :
1. Placez l’appareil sur une surface sèche, plane et résistante à la chaleur.
2. Remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche jusqu’à la ligne de niveau
MAX.
3. Remettez le réservoir d’eau dans sa position initiale. Fermez le couvercle du
réservoir d’eau.
Appuyez sur la
poignée pour
vous assurer
que le réservoir
d’eau est bien
en place.
IMPORTANT : Il est normal qu’il y ait un peu d’eau dans
la zone située sous le réservoir d’eau. Veuillez sécher
régulièrement cette zone à l’aide d’une éponge propre.
OU
Ouvrez le couvercle du réservoir d’eau.
Saisissez la poignée du réservoir d’eau
et soulevez le réservoir d’eau pour le
sortir de l’appareil.
Remplissez le réservoir d’eau jusqu’à
la ligne de niveau MAX.
Vous pouvez ouvrir le couvercle du
réservoir d’eau et verser de l’eau dans le
réservoir.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
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08
ARRÊT
4. Placez un double ltre vide (ne versez pas de café) dans le porte-ltre.
5. Insérez et verrouillez le porte-ltre dans l’appareil en suivant les instructions
détaillées dans le chapitre : Préparation de l’expresso.
6. Placez un récipient sous la tête d’infusion à 2 becs.
7. Branchez l’appareil.
8. Appuyez sur le bouton MARCHE / ARRÊT .
• L’indicateur lumineux de ce bouton clignotera.
• Lors de la première utilisation, il se peut que l’eau ne sorte pas.
Vous pouvez tourner le bouton de vapeur dans le sens inverse des
aiguilles d’une montre jusqu’à la position maximale.
Lorsque l’indicateur lumineux du bouton MARCHE / ARRÊT cesse de
clignoter, appuyez sur la touche manuelle .
Lorsque le tube à vapeur distribue de l’eau, appuyez à nouveau sur le
bouton pour arrêter la distribution d’eau.
Tournez le bouton de vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre
jusqu’à la position OFF (ARRÊT).
9. Attendezque l’indicateur du bouton MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter,
puis appuyez sur .
• L’eau commencera à s’écouler dans le récipient.
10. Lorsque le récipient est plein, appuyez sur pour arrêter l’écoulement de
l’eau dans le récipient.
11. Videz le récipient et l’eau recueillie dans le bac d’égouttage.
12. Répétez ce processus pour infuser 2 ou 3 récipients d’eau.
• Vous êtes maintenant prêt à préparer l’expresso.
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09
QU’EST-CE QUE L’EXPRESSO ?
L’expresso est originaire d’Italie. Il est fabriqué en
faisant sortir une petite quantité d’eau presque
bouillante sous pression à travers des grains de café
nement moulus. Il est connu sous le nom de « shot
» et a une saveur intense.
1. Soulevez le réservoir d’eau de l’appareil.
2. Remplissez le réservoir d’eau fraîche entre les marques de niveau MAX et
MIN.
3. Fermez le couvercle du réservoir d’eau et replacez-le dans l’appareil en vous
assurant qu’il est bien ajusté.
4. Placez le ltre de 1 ou 2 tasses dans le porte-ltre en fonction du nombre
d’expresso que vous souhaitez.
5. Remplissez le ltre avec du café fraîchement moulu (ne le remplissez pas
trop).
PRÉPARATION D’UN EXPRESSO
Filtre 2
tasses
Filtre 1
tasse
1. Utilisez la cuillère doseuse pour mesurer le
café moulu et ajoutez-le au porte-ltre.
• Pour une tasse, remplissez le ltre
avec une mesure rase de café (environ
7 g).
• Pour deux tasses, remplissez le ltre
avec deux mesures de café.
2. Utilisez le côté plat de la cuillère doseuse
pour tasser le café uniformément.
• Pour obtenir un café fort, tassez
fermement le café.
• Pour obtenir un café plus léger, tassez
doucement le café.
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10
6. Fixez le porte-ltre à l’appareil.
7. Placez 1 ou 2 tasses à expresso sous la tête d’infusion à 2 becs.
8. Appuyez sur le bouton MARCHE / ARRÊT .
• L’indicateur lumineux de ce bouton clignotera.
9. Attendez que l’indicateur s’arrête de clignoter, puis vous pouvez appuyer sur
le bouton , ou pour préparer un expresso.
• Pour préparer une seule dose, appuyez sur . L’expresso commencera
à couler dans la tasse ou les tasses.
Après environ 20 secondes, l’appareil s’arrêtera automatiquement de
fonctionner.
Pour éviter les projections, ne retirez pas la poignée du porte-ltre
pendant le processus d’infusion.
Danger de brûlures !
3. Retirez tout excès de café du bord du porte-
ltre pour assurer un bon ajustement sous
la tête d’infusion.
1. Placez le porte-ltre sous la tête d’infusion
de sorte que la poignée du porte-ltre soit
alignée avec l’icône de verrouillage ouvert
sur l’appareil et s’insère dans la rainure.
2. Tournez la poignée vers la droite jusqu’à ce
que la poignée du porte-ltre soit tournée
vers l’avant et alignée avec le symbole de
verrouillage fermé sur l’appareil.
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11
Vous pouvez également modifier la durée d’infusion jusqu’à environ
44 secondes.
a. Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé pendant environ 3
secondes.
• L’indicateur lumineux du bouton s’allume et la pompe commence à
chronométrer les impulsions. Puis, l’indicateur lumineux clignotera.
b. Lorsque la durée d’infusion souhaitée est atteinte, appuyez à nouveau
sur pour conrmer le réglage.
c. Attendez que l’indicateur lumineux MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter,
puis appuyez sur pour lancer l’infusion. Lorsque la durée réglée sera
écoulée, l’appareil arrêtera le cycle d’infusion.
d. Pour annuler le réglage de la durée d’infusion, débranchez l’appareil et
attendez un moment avant de le rebrancher.
• Pour préparer un double café, appuyez sur . L’expresso
commencera à couler dans la tasse ou les tasses.
Après environ 40 secondes, l’appareil s’arrêtera automatiquement de
fonctionner.
Vous pouvez également modifier la durée d’infusion jusqu’à environ
84 secondes.
a. Appuyez sur le bouton et maintenez-le enfoncé pendant
environ 3 secondes.
• L’indicateur lumineux du bouton s’allume et la pompe commence à
chronométrer les impulsions. Puis, l’indicateur lumineux clignotera.
b. Lorsque la durée d’infusion souhaitée est atteinte, appuyez à nouveau
sur pour conrmer le réglage.
c. Attendez que l’indicateur lumineux MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter,
puis appuyez sur pour lancer l’infusion. Lorsque la durée réglée
sera écoulée, l’appareil arrêtera le cycle d’infusion.
d. Pour annuler le réglage de la durée d’infusion, débranchez l’appareil et
attendez un moment avant de le rebrancher.
• Pour personnaliser l’infusion selon vos préférences, appuyez sur .
L’expresso commencera à couler dans la tasse ou les tasses.
Lorsque la quantité de café souhaitée a été distribuée, appuyez à
nouveau sur pour arrêter le processus d’infusion.
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12
ARRÊT AUTOMATIQUE
An d’économiser de l’énergie, l’appareil s’éteint automatiquement lorsqu’il n’a
pas été utilisé pendant environ 30 minutes.
5. Avant de retirer le porte-ltre , laissez l’appareil refroidir pendant au moins
5 minutes.
6. Tournez la poignée du porte-ltre vers la gauche pour retirer le porte-ltre.
7. Jetez le marc d’expresso utilisé. Laissez le porte-ltre et le ltre refroidir
complètement avant de les toucher.
8. Lavez le porte-ltre et le ltre avec un chion doux ou une brosse dans de
l’eau chaude savonneuse. Rincez-les bien.
PROTECTION CONTRE LA SURCHAUFFE ET LA SURPRESSION
Votre appareil dispose d’un double système de sécurité pour protéger l’appareil
contre la surchaue et la surpression.
• En cas de surchaue de l’appareil, il cessera de fonctionner. Débranchez-le
et laissez-le refroidir avant de le réutiliser.
• L’appareil est équipé d’une soupape de sécurité. La soupape de sécurité
relâchera la pression de vapeur de la chaudière si le pressostat ne coupe pas
l’élément.
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13
Le cappuccino est une boisson classique
d’Italie connue pour son dessus mousseux en
mousse de lait .
La proportion de lait / café du cappuccino est :
• 1/3 expresso
• 1/3 de lait à la vapeur
• 1/3 de mousse de lait
PRÉPARATION D’UN CAPPUCCINO
1. Assurez-vous que le niveau d’eau dans le réservoir d’eau est au-dessus de
la ligne de niveau MIN.
2. Préparez l’expresso dans une grande tasse.
3. Remplissez un pichet à moitié de lait frais et froid demi-écrémé et placez-le
à côté de l’appareil.
IMPORTANT : Lorsque vous faites mousser le lait, le volume du lait va
doubler. La partie supérieure sera de la mousse et la partie inférieure sera
du lait.
4. Faites pivoter le tube à vapeur sur le côté de l’appareil.
5. Appuyez sur le bouton MARCHE / ARRÊT .
• L’indicateur lumineux de ce bouton clignotera.
6. Assurez-vous que le bouton de vapeur est en position OFF (ARRÊT).
7. Attendez que l’indicateur du bouton MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter et
ARRÊT
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14
appuyez sur le bouton de vapeur .
8. Placez un récipient vide sous le tube à vapeur, puis tournez le bouton de
vapeur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre vers la position de
vapeur maximale.
• Laissez la vapeur couler jusqu’à ce qu’une petite quantité d’eau ait
traversé l’appareil, ce qui élimine toute eau résiduelle du tube à vapeur.
9. Lorsque l’eau est évacuée, tournez le bouton de vapeur dans le sens des
aiguilles d’une montre jusqu’à la position OFF (ARRÊT).
10. Placez le pichet de lait sous le tube à vapeur.
11. Attendez que l’indicateur lumineux MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter,
puis appuyez sur le bouton .
12. Tournez le bouton de vapeur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre
jusqu’à la position maximale et déplacez lentement le pichet vers le haut
pour obtenir une mousse plus crémeuse.
13. Une fois que le volume de lait a doublé, immergez complètement le tube à
vapeur dans le lait pour le chauer à 66 °C.
• Vous saurez que le lait est susamment chaud car le pichet sera
extrêmement chaud au toucher.
• Ne faites pas bouillir le lait, car cela en gâcherait le goût.
14. Une fois que le pichet à lait a complètement chaué, arrêtez la vapeur en
tournant le bouton de vapeur dans le sens des aiguilles d’une montre sur la
position OFF (ARRÊT).
15. Retirez le pichet et nettoyez le tube à vapeur avec un chion humide.
Position
maximale de
la vapeur
L’extrémité du tube à vapeur doit se trouver juste en
dessous de la surface du lait.
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15
16. Versez le lait dans les tasses avec l’expresso, puis déposez la mousse
épaisse sur le dessus.
REMARQUE :
• Pour préparer plus d’un cappuccino, préparez d’abord toutes les tasses
d’expresso nécessaires, puis faites chauer le lait à la vapeur pour tous les
cappuccinos ensemble.
• Avant de continuer à utiliser la fonction vapeur, laissez l’appareil refroidir
pendant au moins 10 minutes, puis suivez les étapes ci-dessous :
1. Attendez que l’indicateur lumineux MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter
puis appuyez sur le bouton manuel .
2. Tournez le bouton de vapeur dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre vers la position maximale.
3. Attendez que le tube à vapeur distribue de l’eau, puis appuyez sur le
bouton pour arrêter de distribuer de l’eau.
4. Attendez que l’indicateur lumineux MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter,
puis appuyez sur le bouton de vapeur . L’appareil est prêt à utiliser la
fonction de vapeur.
Que faire si vous voulez préparer un expresso après avoir fait mousser
du lait ?
Veuillez suivre les étapes ci-dessous, sinon le café infusé aura un goût de brûlé.
a. Placez un récipient sous la tête d’infusion sans le porte-ltre en place.
b. Attendez que l’indicateur lumineux MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter puis
appuyez sur le bouton manuel .
c. Laissez l’eau chaude sortir de la tête d’infusion jusqu’à ce que l’indicateur
lumineux MARCHE / ARRÊT se mette à clignoter.
d. Vous pouvez alors suivre les instructions de préparation de l’expresso.
Saupoudrez de cacao en poudre ou de cannelle
à votre convenance.
Savourez votre cappuccino !
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AUTRES PRINCIPAUX TYPES DE BOISSONS AU CAFÉ
Café latte
Il se compose d’un expresso et de lait à la vapeur,
avec une couche de 5 mm de mousse de lait sur le
dessus.
1 expresso + 1,5 ou 4 de lait à la vapeur + 0,5 de lait
mousseux
Expresso macchiato
Il s’agit d’une boisson expresso avec une petite
quantité de lait mousseux. En italien, macchiato
signie « taché » ou « tacheté ».
1 expresso + 0,5 mousse de lait
Café moka
Il s’agit d’une boisson au café à base d’expresso avec
du lait chaud, du chocolat et de la crème fouettée.
1 expresso + 0,5 de sirop de chocolat + 1 de lait
vapeur + 0,5 de crème fouettée
Expresso con panna
Il vient d’Italie et est une boisson expresso garnie de
crème fouettée.
1 expresso + 0,5 de crème chantilly
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17
1. Mettez l’appareil en marche en appuyant sur le bouton MARCHE / ARRÊT .
• L’indicateur lumineux de ce bouton clignotera.
2. Attendez que l’indicateur lumineux MARCHE / ARRÊT cesse de clignoter.
3. Placez un récipient sous le tube à vapeur.
4. Appuyez sur le bouton manuel et tournez en même temps le bouton de
vapeur dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
• De l’eau chaude sort du tube à vapeur.
5. Pour interrompre la distribution d’eau chaude, appuyez à nouveau sur le
bouton et tournez le bouton de vapeur dans le sens des aiguilles d’une
montre jusqu’à la position OFF (ARRÊT).
DISTRIBUTION D’EAU CHAUDE
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Assurez-vous toujours que l’appareil est débranché de la
prise secteur et laissez-le refroidir avant de le nettoyer.
Laissez toutes les pièces refroidir complètement avant de les
toucher.
Pour vous protéger contre les chocs électriques, n’immergez pas
l’appareil, le câble ou la che dans l’eau ou dans d’autres liquides.
N’utilisez pas d’agents nettoyants chimiques ou abrasifs.
• Après chaque utilisation, retirez le porte-ltre et les ltres et
jetez le marc de café usagé.
Nettoyez le porte-ltre et les ltres avec un chion doux ou une
brosse dans de l’eau chaude savonneuse.
Rincez-les à l’eau courante et séchez-les soigneusement.
• Essuyez la tête d’infusion avec un chion humide pour éliminer
les particules de café.
• Avertissement :
Après l’utilisation, le tube vapeur peut être très chaud, veuillez
patienter quelques minutes avant de le manipuler.
Après chaque utilisation, essuyez le tube à vapeur avec un
chion. Assurez-vous que l’orice situé au bas du tube à vapeur
est ouvert et propre. S’il est bouché, utilisez l’extrémité d’un
trombone pour le dégager.
• Retirez le couvercle du bac d’égouttage, puis retirez le bac
d’égouttage pour le vider. Nettoyez-les sous l’eau courante et
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Le manchon de protection du tube
à vapeur peut être retiré du tube à
vapeur pour un nettoyage facile.
Nettoyez-le sous l’eau courante et
séchez-le avec un chion propre
avant de le remettre en place sur le
tube à vapeur.
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