Redmond RMC-M90FR User manual

Multicuiseur RMC-M90FR
Manuel d’utilisation

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A B
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TABLE DES MATIÈRES
Caractéristiques ......................................................................................................10
Modes de cuisson...................................................................................................10
Fonctions...................................................................................................................10
Contenu de l’emballlage.......................................................................................11
Structure du multicuiseur RMC-M90FR...........................................................11
Aperçu des commendes........................................................................................11
Structure de l’écran................................................................................................12
I. AVANT L’UTILISATION ................................................................................12
II. EXPLOITATION DU MULTICUISEUR ..................................................13
Avant le premièr utilisation ................................................................................13
Sélection du temps de cuisson ..........................................................................13
Fonction «Départ différé»....................................................................................14
Maintien au chaud des plats cuisiner «Réchauffer»....................................14
Fonction de réchauffage des plats....................................................................15
Ordre d’utilisation des modes cuisson automatiques.................................15
Mode «MULTICOOK»..............................................................................................16
Mode «RIZ AU LAIT»..............................................................................................16
Mode «BRAISER» ....................................................................................................17
Mode «FRIRE»..........................................................................................................17
Mode «SOUPE»........................................................................................................17
Mode «VAPEUR»......................................................................................................18
Mode «PÂTES» .........................................................................................................18
Mode «MIJOTER» ....................................................................................................18
Mode «CUISSON SEULE» .....................................................................................18
Mode «CUISSON» ...................................................................................................19
Mode «CÉRÉALES».................................................................................................19
Mode «PAELLA» ......................................................................................................19
Mode «YAOURT» .....................................................................................................19
Mode «PIZZA» .........................................................................................................19
Mode «PAIN»............................................................................................................19
Mode «DESSERT» ..................................................................................................20
Mode «EXPRESS» ...................................................................................................20
III. CAPACITES SUPPLÉMENTAIRES ........................................................20
IV. ACCESSOIRES ...............................................................................................21
V. NETTOYAGE ET ENTRETIEN....................................................................22
VI. CONSEILS DE CUISSON .........................................................................24
VII. GUIDE DE DÉPANNAGE..........................................................................31
VIII. GARANTIES.................................................................................................32

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Bevor Sie dieses Produkt verwenden, lesen Sie sorgfältig die Bedienun-
gsanweisung und bewahren Sie die zum späteren Nachschlagen. Die
richtige Verwendung des Gerätes wird seine Lebensdauer erheblich
verlängern.
MESURES DE SÉCURITÉ
Le fabricant n’est pas responsable des dommag-
es causés par le non-respect des règles de sécu-
rité et d’utilisation du produit.
• Le présent a ppareil électrique est un di-
spositif mutifonctionnel destiné pour la
préparation de la nourriture dans des con-
ditions de vie,pouvant être utilisé dans des
appartements, résidences secondaires,
chambres d’hôtel,locaux utilitaires des ma-
gasins et des bureaux, ou dans d’autres
conditions similaires dans le cadre de
l’exploitation non industrielle. L’usage de
l’appareil d’une manière industrielle ou tou-
te autre utilisation à affectation indéterm-
inée,sera considéré comme le manquement
aux conditions de son exploitation en bon
ordre. Dans ce cas le producteur n’est pas
tenu responsable en matière des conséq-
uences éventuelles.
• Avant le branchement vériez si la tension
du secteur local correspond à la tension
nominale d’alimentation du multicuiseur
(voir les spécications ou la plaque si-
gnalétique du produit). (voir les caractéris-
tiques ou la plaque signalétique).
• Utilisez une rallonge électrique conçue pour
la puissance consommée de l’appareil – l’in-
cohérence des paramètres peut provoquer
un court-circuit ou l’inammation du câble.
• Ne branchez le multicuiseur qu’aux prises
d’alimentation mises à la terre – c’est une
condition obligatoire de protection contre
les chocs électriques. En cas d’utilisation
d’une rallonge, assurez-vous qu’elle est
dotée également d’une mise à la terre.
ATTENTION! Pendant le fonctionnement le corps,
la cuve et les éléments métalliques du multicui-
seur se réchauffent! Soyez prudent! Utilisez des

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FRA
maniques de cuisine. An d’ éviter les brûlures
par la vapeur chaude ne pas vous-penchez au-des-
sus du multicuiseur pour ouvrir le couvercle.
• Coupez l’appareil du secteur après chaque
utilisation et pendant son nettoyage ou
déplacement. Retirez le câble électrique
avec les mains secs, le retenez par la che
et non par le cordon.
• Ne faites pas passer le câble d’alimentation
dans les portes ou près des sources de cha-
leur. Assurez-vous que le câble électrique
n’est pas tordu ou plié, ne touche pas
d’objets pointus et des bords de meubles.
L’endommagement accidentel du câble d’alimen-
tation peut provoquer des incidents, qui ne sont
pas couvert par la garantie,ainsi qu’un choc élec-
trique. Le câble électrique endommagé exige le
remplacement urgent à un centre de services.
• Ne pas placez le multicuiseur sur une sur-
face molle, ne le couvrez pas pendant le
fonctionnement — cela peut provoquer sa
surchauffe ou une panne.
• Il est interdit d’utiliser le multicuiseur l’ap-
pareil à l’extérieur, parce que l’humidité ou
les corps étrangers pénétrant à l’intérieur
de son corps peuvent causer de graves en-
dommagements.
• Avant de nettoyer le multicuiseur assu-
rez-vous qu’il est débranché et complètem -
ent refroidi. Suivez strictement les in-
structions pour le nettoyage de l’appareil.
Il est interdit de plonger le multicuiseur dans
l’eau ou de le placer sous l’eau!
• Cet appareil n’est pas destiné pour l’utili-
sation par des personnes (y compris enfan-
ts) souffrant des déviations physiques, ner-
veuses ou psychiques, ayant un manque de
l’expérience ou de connaissances, sauf si la
surveillance respective est établie vis-à-vis
des celles-ci, ou bien si les instructions con-
cernant l’usage de cet appareil leur ont été

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données par la personne responsable de
leur sécurité. Il est indispensable de sur-
veiller les enfants, an d’éviter qu’ils jouent
avec cet appareil, ses composants, ainsi
qu’avec son emballage usine. Les enfants
ne peuvent pas faire le nettoyage et se ser-
vir de l’appareil sans qu’ils soient surveillés
par les adultes.
• N’essayez jamais de réparer ou de modier
le multicuiseur vous-mêmes. Tous travaux
d’entretien et les réparations sont à ef-
fectués par le centre de service agréé. Les
tentatives de réparation non professionnel-
les peuvent provoquer la panne du multi-
cuiseur, le traumatisme et les dégâts ma-
tériels.
Caractéristiques
Modèle..................................................................................................RMC-M90FR
Puissance ........................................................................................................860 W
Tension........................................................................................220–240 V, 50 Hz
Capacité de la cuve .............................................................................................5 l
Revêtement de la cuve................. antiadhésif céramique ANATO® (Corée)
Ecran LED...................................................................................................... couleur
Chauffe 3D.............................................................................................................oui
Modes de cuisson
1. MULTICOOK
2. RIZ AU LAIT
3. BRAISER
4. FRIRE
5. SOUPE
6. VAPEUR
7. PÂTES
8. MIJOTER
9. CUISSON SEULE
10. CUISSON
11. CÉRÉALES
12. PAELLA
13. YAOURT
14. PIZZA
15. PAIN
16. DESSERT
17. EXPRESS
Fonctions
Maintien au chaud des plats cuisines
(maintien au chaud).................................................................. oui, jusqu’à 24 h
Arret anticipé de l’auto rechauffage du maintien au chaud ..................oui
Réchauffer.................................................................................... oui, jusqu’à 24 h
Départ différé ............................................................................. oui, jusqu’à 24 h

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Contenu de l’emballlage
Multicuiseur .......................................................................................................1 pc.
Cuve RB-С512....................................................................................................1 pc.
Panier vapeur.....................................................................................................1 pc.
Panier avec poignée pour la friture ............................................................1 pc.
Verre mesure......................................................................................................1 pc.
Louche..................................................................................................................1 pc.
Spatule ................................................................................................................1 pc.
Guide culinaire de 100 recettes...................................................................1 pc.
Support à louche ..............................................................................................1 pc.
Manuel d’utilisation.........................................................................................1 pc.
Carnet de service..............................................................................................1 pc.
Câble d’alimentation .......................................................................................1 pc.
Le fabricant a le droit de modier le design, les composants, ainsi que les caractéristiques techniques du produit dans le cadre d’amélioration de ses
produits sans préavis.
Structure du multicuiseur RMC-M90FR A1
1. Couvercle du multicuiseur
2. Couvercle intérieur amovible
3. Cuve
4. Bouton d’ouverture du couvercle
5. Panneau de commande à écran LED
6. Corps
7. Anse de transport
8. Valve vapeur démontable
9. Spatule
10. Louche
11. Verre mesure
12. Panier vapeur
13. Panier à frites
14. Porteur de la louche
15. Câble d’alimentation
Aperçu des commendes A2
Le multicuiseur REDMOND RMC-M90FR est doté de l’écran LED couleur tactile.
1. «Réchauffer/Annuler» — activation/désactivation de la fonction de réchauffage, arrêt du mode de cuisson, annulation des réglages faits.
2. «Départ différé» — activation du mode de départ différé.
3. «Température» — sélection de la température en mode «MULTICOOK».
4. «Heure» — sélection de la valeur des heures en mode de choix du temps de cuisson et départ différé.
5. «Min» — sélection de la valeur des minutes en mode de choix du temps de cuisson et départ différé.
6. «Express» — lancement du mode «EXPRESS».
7. «Menu/Maintien au chaud» — sélection du mode automatique de cuisson; désactivation préalable du maintien au chaud.
8. «Départ» — activation du mode sélectionné de cuisson.
9. Ecran.

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Structure de l’écran A3
1. Indicateur de progression du mode automatique «EXPRESS».
2. Indicateur du mode de cuisson/réchauffage.
3. Indicateur des étapes de cuisson.
4. Indicateur de la température sélectionnée en mode «MULTICOOK».
5. Indicateur de la fonction «Départ différé».
6. Indicateur de la minuterie.
7. Minuterie.
8. Indicateur du mode automatique de cuisson sélectionné.
I. AVANT L’UTILISATION
Déballez soigneusement le multicuiseur et retirez le la boîte, éliminez tous les matériaux d’emballage et autocollants publicitaires excepté l’auto-
collant avec le numéro de série.
Le produit sans numéro de série n’est pas soumis au service après vente.
Essuyez le multicuiseur avec un chiffon humide. Lavez la cuve avec de l’eau chaude savonneuse. Faites séchez soigneusement. Lors de la première
utilisation l’odeur étrangère est admissible, qui n’est pas due à un dysfonctionnement de l’appareil. Dans ce cas, nettoyez le multicuiseur.
ATTENTION! Il est interdit d’utiliser le produit défaillant.

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I I. EXPLOITATION DU MULTICUISEUR
Avant le premièr utilisation
Placez le multicuiseur sur une surface plane et dure pour que la vapeur chaude sortant de la valve vapeur n’atteigne pas le papier peint les, revêtem-
ents décoratifs, les appareils électroniques et d’autres articles ou matériaux susceptibles d’être affectés par l’humidité et la température élevées.
Avant la cuisson assurez-vous que les éléments extérieurs et intérieurs du multicuiseur ne sont pas endommagements, éclats et autres défauts vi-
sibles. Vériez qu’il n’y a pas d’objets étrangers entre la cuve et l’élément chauffant.
Sélection du temps de cuisson
Le multicuiseur REDMOND RMC-M90FR permet de sélectionner indépendamment la durée de cuisson pour chaque mode (excepté le mode «EXPRESS»).
L’intervalle et la plage éventuelle de temps à sélectionner dépend du mode de cuisson choisi. An de changer le temps de cuisson :
1. Après la sélection du mode de cuisson en appuyant sur le bouton «Heure» réglez les heures. Si vous retenez le bouton appuyé pour quelques
secondes, les valeurs des heures changent en rythme accéléré.
2. En appuyant sur «Min» sélectionnez le nombre de minutes. Si vous retenez le bouton appuyé pour quelques secondes, les valeurs des minutes
changent en rythme accéléré.
3. S’il est nécessaire de régler la durée de cuisson moins d’une heure appuyez sur «Heure» jusqu’à la remise à zéro des heures. Ensuite appuyez
sur «Min» et sélectionnez le nombre nécessaire de minutes.
4. Après l’achèvement du réglage de temps de cuisson (l’écran continue à clignoter) passez à l’étape suivante en conformité avec l’algorythme du
mode de cuisson choisi. Pour annuler les réglages faits appuyez sur «Réchauffer/Annuler», après cela sélectionnez le mode de cuisson de
nouveau.
En cas de la sélection manuelle du temps de cuisson prenez en considération la plage éventuelle des réglages et l’intervalle prévue par le mode de cuis-
son choisi d’avance, voir le tableau des réglages d’usine.
Pour votre commodité la plage de temps à sélectionner des modes de cuisson commence des valeurs minimales. Cela permet de prolonger le mode de
cuisson à court terme si le plat n’est pas prêt après l’expiration du temps principal.
En certains modes automatiques le compte du temps sélectionné de cuisson ne commence qu’à après l’obtention de la température sélectionnée de ser-
vice. Par exemple, si vous versez de l’eau froide et sélectionnez le temps de cuisson de 5 minutes en mode «VAPEUR», le mode s’engage et le compte du
temps sélectionné de cuisson ne commencent qu’après l’ébullition de l’eau et la génération de la quantité sufsante de vapeur dans la cuve.
En mode «PÂTES» le compte du temps sélectionné de cuisson commence après l’ébullition de l’eau et l’appui réitéré sur «Départ».

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Fonction «Départ différé»
Cette fonction permet de programmer l’intervalle de temps après l’expiration duquel le plat doit être prêt (compte tenu de la durée du mode de
cuisson). Il est possible de sélectionner le temps dans la plage de 10 minutes à 24 heures avec l’intervalle de 10 minutes. Il faut tenir compte que
le temps de delai doit être supérieur au temps réglé de cuisson, sinon le mode s’engage immédiatement après l’appui sur «Départ».
Vouz pouvez sélectionner le temps du départ différé après le choix du mode automatique, la sélection de la température et du temps de cuisson:
1. En appuyant sur «Départ différé» engagez le mode de sélection du temps pour le départ différé. L’écran afche «Départ différé», la minuterie
commence à clignoter.
2. En appuyant sur «Heure» changez progressivement la valeur des heures. Le format de temps réglé est 24 h. Si vous retenez le bouton appuyé
pour quelques secondes, les valeurs changent en rythme accéléré.
3. En appuyant sur «Min» changez progressivement la valeur des minutes. Si vous retenez le bouton appuyé pour quelques secondes, les valeurs
changent en rythme accéléré.
4. S’il est nécessaire de régler le temps de cuisson inférieur à une heure en mode de réglage des heures appuyez plusieur fois sur le bouton
«Heure» jusqu’à la remise à zéro. Ensuite appuyez «Min» pour sélectio nner le nombre requis de minutes.
5. An d’annuler les réglages faits appuyez «Réchauffer/Annuler» après cela choisissez de nouveau le mode de cuisson.
6. Après l’achèvement de la sélection du temps appuyez et retenez «Départ» pour quelques secondes. L’indicateur de la fonction «Départ différé»
s’allume, le mode commence et le compte à rebours.
7. Après l’expiration du temps sélectionné le plat est prêt.Après l’achèvement du mode la fonction de maintien au chaud s’engage automatique-
ment et l’indicateur «Réchauffer/Annuler» s’allume.
8. An de désactiver le maintien au chaud appuyez «Réchauffer/Annuler». L’indicateur du bouton s’éteint.
La fonction du départ différé est accessible pour tous modes automatiques de cuisson, excepté les modes «FRIRE», «PÂTES» et «EXPRESS».
Il n’est pas conseillé d’utiliser la fonction «Départ différé», si la recette comprend les produits laitiers ou autres aliments vite périssables (oeufs, lait frais,
viande, fromage et etc.).
Lors de la sélection du temps pour la fonction «Départ différé» il faut prendre en considération que le compte du temps s’effectue en mode «VAPEUR» et
ne commence qu’après l’obtention de la température requise de service (après l’ébullition de l’eau).
Maintien au chaud des plats cuisiner «Réchauffer»
S’engage automatiquement après l’achèvement du mode de cuisson et peut maintenir la température du plat prêt dans les limites de 70-75°С au
cours de 24 heures. Lorsque la fonction est activée l’indicateur du bouton «Réchauffer/Annuler» est allumé, l’écran afche la lecture directe du temps
de fonctionnement en ce mode. Si nécessaire le maintien au chaud peut être désactivé, pour cela appuyer et retenir pour quelques secondes
«Réchauffer/Annuler».

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FRA
Désactivation préalable du maintien au chaud
Le maintien au chaud après l’achèvement du mode de cuisson n’est pas toujours désirable. Dans cette perspective le multicuiseur REDMOND RMC-
M90FR prévoit la possibilité d’arrêt préalable de cette fonction au cours du lancement ou déroulement du mode principal de cuisson. Pour ce faire
lors du lancement ou déroulement du mode appuyez et retenez «Menu/Maintien au chaud» jusqu’à l’extinction de l’indicateur du bouton «Réchauff-
er/Annuler». An de réactiver le maintien au chaud appuyez «Menu/Maintien au chaud» encore une fois (l’indicateur du bouton «Réchauffer/Annuler»
s’allume).
Fonction de réchauffage des plats
Le multicuiseur REDMOND RMC-M90FR peut être utilisé pour réchauffer les plats froids. Pour cela:
• Mettez les produits dans la cuve, l’installez dans le corps du multicuiseur.
• Fermez la cuve, branchez l’alimentation électrique.
• Appuyez et retenez pour quelques secondes le bouton «Réchauffer/Annuler» jusqu’au signal sonore. L’indicateur correspondant sur l’écran et
l’indicateur du bouton s’allument. La minuterie commence le compte du temps de réchauffage.
Le multicuiseur réchauffe le plat jusqu’à 70-75°С et le maintient au chaud pendant 24 heures. Si nécessaire le réchauffage peut être arrêté, pour
cela appuyez et retenez pour quelques secondes le bouton «Réchauffer/Annuler», jusqu’à l’extinction des indicateurs correspondants de l’écran et du
bouton.
Malgré la possibilité de maintenir le plat au chaud pendant 24 heures, il n’est pas conseillé de laisser le plat chauffé pour plus de deux ou trois heures
parce que parfois cela provoque le changement du goût.
Ordre d’utilisation des modes cuisson automatiques
1. Préparez (mesurez) les ingrédients nécessaires.
2. Mettez les ingrédients dans la cuve du multicuiseur en conformité avec le mode de cuisson. Installer la cuve dans le corps. S’assurez que tous
ingrédients, y compris l’eau ne dépassent pas la marque maximale sur la surface intérieure de la cuve. S’assurez que la cuve est installée sans
gauchissement et adhère à l’élément chauffant.
3. Fermez le couvercle du multicuiseur jusqu’au clic. Brancher l’alimentation électrique.
4. En appuyant «Menu/Maintien au chaud» choisissez le mode requis de cuisson (l’écran afche l’indicateur correspondant).
5. Si la durée de cuisson préréglé par défaut ne vous convient pas, vous pouvez la changer à l’aide des boutons «Heure» et «Min».
6. S’il est nécessaire régler le temps du départ différé. La fonction «Départ différé» est inaccessible en modes «FRIRE», «PÂTES» et «EXPRESS».
7. Pour lancer le mode appuyez et retenez pour quelques secondes «Départ», jusqu’à l’allumage des indicateurs des boutons «Départ» et «Réchauff-
er/Annuler». Le mode sélectionné commence et le compte à rebours du temps de cuisson. En mode «VAPEUR» le compte à rebours commence
après l’ébullition de l’eau et l’obtention de la densité de vapeur sufsante dans la cuve; en mode «PÂTES» — après l’ébullition de l’eau dans la
cuve, pose des produits et appui réitéré «Départ».

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8. Si nécessaire il est possible de désactiver préalablement la fonction de maintien au chaud automatique. Pour cela appuyez et retenez «Menu/
Maintien au chaud» jusqu’à l’extinction de l’indicateur du bouton «Réchauffer/Annuler». L’appui réitéré sur «Menu/Maintien au chaud» réactive
cette fonction. La fonction de maintien au chaud est inaccessible en modes «YAOURT» et «PAIN».
9. Le signal sonore vous avertit de l’achèvement du mode de cuisson. Ensuite en fonction du mode sélectionné ou des réglages actuels le mul-
ticuiseur passe en mode de maintien au chaud (l’indicateur du bouton «Réchauffer/Annuler» est allumé) ou en mode d’attente (l’indicateur du
bouton «Départ» clignote).
10. An d’annuler le mode introduit, arrêter le processus de cuisson ou le maintien au chaud, appuyez et retenez pour quelques secondes «Réchauff-
er/Annuler».
Pour obtenir le résultat excellant nous vous proposons d’utiliser le guide culinaire de recettes ci-joint qui a été créé spécialement pour ce multicuiseur
REDMOND RMC-M90FR.
Si à votre avis vous n’obtenez pas de résultat désiré en modes automatiqus pré-réglés, utiliser le mode universel «MULTICOOK» avec la plage élargie des
réglages manues qui vous offre un vaste champ pour vos expériments culinaires.
Mode «MULTICOOK»
Ce mode est destiné au cuisson de presque tous plats d’après la température et le temps de cuisson préréglés par l’utilisateur. Grâce au mode «MUL-
TICOOK» le multicuiseur REDMOND RMC-M90FR peut remplacer une large gamme d’appareils électroménagers de cuisine et permet de prêparer
des plats à l’aide de la recette délicieuse lue dans un vieux livre culinaire ou à un site web.
Pour votre commodité lors de la cuisson des plats à la température jusqu’à 80°С la fonction de maintien au chaud est désactivée. Si nécessaire elle
peut être activée manuellement, pour cela appuyez et retenez pour quelques secondes le bouton «Menu/Maintien au chaud» après le lancement du
mode de cuisson jusqu’à l’allumage de l’indicateur «Réchauffer/Annuler».
• Par défaut le temps de cuisson en mode «MULTICOOK» fait 15 minutes, la température de cuisson est 100°С.
• La plage du réglage manuel de la température (par l’appui sur le bouton «Température») est: 35°С — 170°С avec l’intervalle de 5°С.
• La plage de réglage manuel du temps est: 5 minutes — 12 heures avec l’intervalle de 1 minute si le temps de cuisson ne dépasse pas 1 heure
et de 5 minutes — si le temps de cuisson dépasse 1 heure.
Le mode «MULTICOOK» permet de cuir beaucoup de plat divers. Utilisez le livre culinaire créé par nos meilleurs chefs ou la table spéciale de températ-
ures recommandées de cuisson des plats et aliments divers.
Mode «RIZ AU LAIT»
Conseillé pour la préparation de bouillie au lait. Par défaut le temps de cuisson fait 10 minutes. Il est possible de régler manuellement la durée de
cuisson dans la plage de 5 min à 1 h 30 min avec l’intervalle de 1 min.

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FRA
Le mode «RIZ AU LAIT» est destiné pour la préparation de bouillie avec l’utilisation du lait pasteurisé demi-écrémé. An d’exclure l’ébullition du lait
et obtenir le résultat désiré il est conseillé de suivre l’ordre suivant d’actions avant la préparation:
• laver soigneusement tous gruaux complets (riz, sarrasin, millet et etc.) jusqu’à ce que l’eau de lavage soit transparente;
• avant la préparation graisser la cuve de l’intérieur (avec du beurre);
• observer strictement les proportions, mesurer les ingrédients selon le livre culinaire joint; réduire ou augmenter la quantité d’ingrédients
strictement à proportion;
• en cas d’utilisation du lait non écrémé il faut y ajouter de l’eau en raison 1:1.
La qualité du lait et des gruaux peuvent se différer en fonction de leur origine et du producteur, ce qui inuence le résultat de cuisson.
Si le résultat désiré n’est pas obtenu en mode «RIZ AU LAIT» utilisez le mode universel «MULTICOOK». La température idéale pour la prépâration de
bouillie au lait fait 95°С. La quantité d’ingrédients et le temps de cuisson réglez selon la recette donnée.
Mode «BRAISER»
Conseillé pour la cuisson lente des légumes, viande, volaille et fruits de mer. Par défaut la durée de cuisson fait 1 h. Est possible de régler manuel-
lement la durée de cuisson dans la plage de 20 min à 12 h avec l’intervalle de 5 min.
Mode «FRIRE»
Conseillé pour griller la viande, légumes, volaille, fruits de mer. Par défaut la durée de cuisson fait 15 min. Il est possible de régler manuellement la
durée de cuisson dans la plage de 5 min à 1 h 30 min avec l’intervalle de 1 min.
La fonction «Départ différé» n’est pas prévu pour ce mode.
An d’exclure la brûlure des ingrédients suivez le guide culinaire et mélangez périodiquement le contenu de la cuve. La cuisson avec le couvercle ouvert
est admis.
Mode «SOUPE»
Conseillé pour préparer des bouillons et soupes, aussi que des compotes et boissons. Par défaut la durée de cuisson en ce mode fait 1 h. Il est pos-
sible de régler manuellement la durée de cuisson dans la plage de 20 min à 8 h avec l’intervalle de 5 min.

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Mode «VAPEUR»
Conseillé pour cuir à la vapeur des légumes, poisson, viande, plats diététiques et végétariens, plats pour les enfants. Par défaut la durée de cuisson
en ce mode est égal à 15 min. Il est possible de régler manuellement la durée de cuisson dans la plage de 5 min à 2 h avec l’intervalle de 5 min.
Pour cuir des aliments à la vapeur utilisez le plateau inclus :
1. Versez de 600 à 1000 ml d’eau dans la cuve. Installer le plateau vapeur dans la cuve.
2. Mesurer et préparer les ingrédients selon la recette, les placez régulièrement sur le plateau spécial et mettez la cuve au corps. S’assurez que
la cuve adhère à l’élément chauffant.
3. Suivez les instructions, voir le p. 3-10, section «Ordre d’utilisation des modes automatiques».
Le compte à rebours du mode de cuisson commence après l’ébullition de l’eau et l’obtention de la densité sufsante de vapeur dans la cuve.
Si vous n’utilisez pas les réglages automatiques de temps en ce mode, utilisez la table de durées recommandées de cuisson à la vapeur pour les divers
aliments.
Mode «PÂTES»
Conseillé pour faire cuire des pâtes, raviolis, saucisse, oeufs et etc. Par défaut la durée de cuisson en ce mode fait 8 min. Il est possible de régler
manuellement la durée de cuisson dans la plage de 2 min à 20 min avec l’intervalle de 1 min. Le mode prévoit faire l’eau bouillir, charger les ingréd-
ients et les préparer à point. Le signal sonore avertit de l’ébullition d’eau et informe qu’il faut charger les aliments. Le compte à rebours de la durée
de cuisson commence après l’appui réitéré sur «Départ».
La fonction «Départ différé» est inaccessible en ce mode.
Lors de la préparation de certains aliments (par exemple, pâtes, raviolis et etc.) l’écume est formée. An d’exclure ses fuites éventuelles il est admis d’ouvrir
le couvercle quelques minutes après le chargement des aliments dans l’eau boullante.
Mode «MIJOTER»
Ce mode est conseillé pour préparer le cont. Par défaut la durée maximale de cuisson en ce mode fait 5 h. Il est possible de régler manuellement
la durée de cuisson dans la plage de 1 h à 8 h avec l’intervalle de 10 min.
Mode «CUISSON SEULE»
Ce mode est utilisé pour faire cuire des légumes frais et secs. La durée de cuisson fait 40 min. La durée de cuisson peut être réglée manuellement
dans la plage de 5 min à 2 h avec l’intervalle de 5 min.

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Mode «CUISSON»
Conseillé pour préparer les dacquoises, gratin, gâteaux de pâte levée ou feuilletée. Le mode est pré-réglé sur 1 h. Il est admissible d’ajuster la durée
de cuisson dans la plage de 20 min à 8 h avec l’intervalle de 5 min.
Utilisez un cure-dent pour savoir si une dacquoise est prête. Si après l’enfoncement le cure-dent est sec et n’a pas de traces de pâte — la dacquoise est
prête.
Pour cuire le pain il est recommandé de désactiver la fonction de maintien au chaud à toutes étapes de cuisson.
Mode «CÉRÉALES»
Ce mode est recommandé pour préparer la bouillie libre et les garnitures différentes. Par défaut le mode prévoit une durée de cuisson de 35 min.
La durée de cuisson peut être réglée manuellement dans la plage de 5 min à 4 h avec l’intervalle de 5 min.
Mode «PAELLA»
Ce mode prévoit la préparation de types divers de pilaf, paella. Par défaut la durée de cuisson fait 1 h. Il est possible de régler manuellement la durée
de cuisson dans la plage de 20 min à 1 h 30 min avec l’intervalle de 10 min.
Mode «YAOURT»
Ce mode permet de préparer des yaourts qui sont très délicieux et bons pour la santé chez vous. Par défaut le mode prévoit une durée de cuisson
de 8 h. La durée de cuisson peut être réglée manuellement dans la plage de 6 h à 12 h avec l’intervalle de 10 min.
La fonction de maintien au chaud est inaccessible en ce mode.
Lors de la pose des aliments s’assurez qu’ils ne dépassent pas la marque 1/2 à l’intérieur de la cuve.
Pour préparer des yaourts vous pouvez utiliser des pots spéciaux REDMOND RAM-G1 (à vendre séparément).
Mode «PIZZA»
Ce mode est recommandé pour préparer la pizza. Par défaut la durée de cuisson fait 25 min. Il est possible de régler manuellement la durée de
cuisson dans la plage de 20 min à 1 h avec l’intervalle de 5 min.
Mode «PAIN»
Conseillé pour cuire de différents types de pain de blé avec du seigle. Le mode prévoit le cycle complet de préparation en commençant par le repos
des pâtons jusqu’à la dorure.Par défaut la durée de préparation fait 3 h. La durée de préparation peut être réglée manuellement dans la plage de 1
h à 6 h avec l’intervalle de 10 min.

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La fonction de maintien au chaud est inaccessible en ce mode.
Lors de la pose des aliments s’assurez qu’ils ne dépassent pas la marque 1/2 à l’intérieur de la cuve.
Prenez en compte que pendant la première heure du mode le repos des pâtons s’effectue et ensuite la cuisson.
Avant d’ajouter de la farine il est recommandé de la tamiser pour enrichir en oxygène et éliminer les matières étrangères.
Il est recommandé de ne pas utilisez la fonction «Départ différé», parce que cela peut inuencer la qualité de cuisson.
Ne pas ouvrir le couvercle du multicuiseur jusqu’à l’achèvement complet de la cuisson! La qualité du produit dépend de cette condition.
An de simplier et de réduire la durée de cuisson nous recommandons d’utiliser les compositions prêtes pour la préparation du pain.
Mode «DESSERT»
Ce mode est conseillé pour préparer de divers desserts de baies et fruits. La durée de cuisson fait 1 h.Il est possible de régler manuellement la durée
de cuisson dans la plage de 5 min à 4 h avec l’intervalle de 5 min.
Mode «EXPRESS»
Le mode est recommandé pour faire cuire du riz, bouillie libre des gruaux.Ce mode ne permet de régler ni la durée de cuisson, ni la fonction «Départ
différé».
III. CAPACITES SUPPLÉMENTAIRES
• Étuvage
• Fondue
• Friture
• Préparation de la faisselle et fromage blanc
• Pasteurisation des produits liquides
• Réchauffage des plats pour les enfants
• Stérilisation de la vaisselle et des produits d’hygiène