Scotsman C1448R User manual

User's Manual
Manuale dell’utente
Manual del usuario
Manuel de l’utilisateur
Bedienungsanleitung
Models, Modelli, Modelos, Modèles, Modelle
C1448R, C1848R, C2148R

Introduction
The design of this modular remote cuber is the
result of years of experience with remote ice
machine refrigeration systems. Standard features
of this product include front accessible on-off
switches, always-visible indicator lights,
mechanical assist ice harvest for extra efficiency,
automatically adjusting water purge and a control
system that optimizes system operation.
Note the Caution and Warning symbols when they
appear on the product or in this manual. They
indicate potential hazards.
Keep this manual for future reference.
Warranty Information
The warranty statement for this product is provided
separately from this manual. Refer to it for
applicable coverage. In general warranty covers
defects in material and workmanship. It does not
cover maintenance, corrections to installations, or
situations when the ice machine is operated in
circumstances that exceed the limitations printed
above.
Scotsman reserves the right to make design
changes and/or improvements at any time.
Specifications and design are subject to change
without notice.
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C1448, C1848, C2148
Remote Condenser Models - User Manual
Table of Contents
Use and Operation ............................................Page 2
Switches .................................................Page 3
Options and Other Information ......................................Page 4
Cleaning, Sanitation and Maintenance ..................................Page 5
What to do before calling for service ...................................Page 6

Use and Operation
Once started, the ice machine will automatically
make ice until the bin or dispenser is full of ice.
When ice level drops, the ice machine will resume
making ice. There are four indicator lights at the
front of the machine that provide information on the
condition of the machine.
Caution: Do not place anything on top of the ice
machine, including the ice scoop. Debris and
moisture from objects on top of the machine can
work their way into the cabinet and cause serious
damage. Damage caused by foreign material is not
covered by warranty.
Indicator Lights:
•Power
•Status
•Water
•Clean
Indicator Lights & Their Meanings
Power Status Water De-Scale & Sanitize
Steady Green Normal Normal – bin full or making ice - -
Blinking
Green
Self Test
Failure Switching on or off - -
Blinking Red -
Diagnostic shutdown or, if
making ice, temperature sensor
failure
Lack of
water -
Yellow - - - Time to de-scale and
sanitize
Blinking
Yellow - - - In Cleaning mode
Light off No power Switched off Normal Normal
All Blinking Unit remotely locked out – check with leasing company
If the Water light is on, the machine has sensed a
lack of water. Check the water supply to the
machine. The water may have been shut off or the
water filter cartridges need to be changed.
If the Clean light is on, the machine has determined
that it may need to be cleaned. Contact an
authorized Scotsman service agent and have the
machine cleaned, de-scaled and sanitized.
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Remote Condenser Models - User Manual
If the De-Scale light is on, the machine has
determined that it may need to be cleaned. Contact
an authorized Scotsman service agent and have
the machine cleaned, de-scaled and sanitized.

Switches
There is front access two switches – on and off.
To switch the machine OFF, push and release the
Off button. The machine will shut off at the end of
the next cycle.
To switch the machine ON, push and release the
On button. The machine will go through a start up
process and then resume ice making.
Control Options
There are two optional, field installed controls that
can be on this machine.
•KVS Adjustable ice level control
•KSB Advanced Feature control
Adjustable ice level control
When this option is present there is an adjustment
post and an additional indicator light to the right of
the four indicator lights mentioned above. They are
all visible under the flip-up door. The ultrasonic ice
level control allows the user to control the point that
the ice machine will stop making ice before the bin
or dispenser is full. Reasons for this include:
•Seasonal changes in ice used
•Planning to sanitize the bin
•Faster turnover for fresher ice
•Certain dispenser applications where
maximum ice level is not desired
Use of adjustable ice level control
There are several positions the ice level can be set
to, including Off (knob and label indicators lined
up), where it fills the bin until the standard bin
control shuts the machine off. See the kit’s
instructions for complete details.
Rotate the adjustment post to the desired ice level.
The machine will fill up to that level and when it
shuts off the indicator light next to the adjustment
post will be On.
Note: Ice will build up in the bin or dispenser at an
angle, the distances listed above will be from the
sensor to the top of the ice directly beneath it.
The actual distance between the highest point of
the ice may be closer or further away, depending
upon the angle of the ice.
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Remote Condenser Models - User Manual
Power
Status
Water
OffDe-Scale
On
02-4294-01 Rev. A.
Adjust Ice Level
L
o
w
e
r
Bin
Full
VariSmart Control Area

Options and Other Information
SmartBoard
When this option is present there is an additional
display panel in the area below the main control
board. It is not visible when the front panel is on.
The SmartBoard’s features include:
•Seven day programmable ice level setting
when used with the optional Vari-Smart ice
level control
•Recording of machine operation, including
cycle time.
•Calculation of average cycle time
•Recall of malfunctions with the time they
occurred.
Ice
The cuber drops ice in large sections. That ice will
break up into random parts as it falls into the bin,
but some large sections may remain on top of the
ice in the bin. When removing ice, tap the groups of
ice with an ice scoop to separate them into smaller
units. In a dispenser, this ice will break up into
mostly individual cubes as the dispense
mechanism moves the ice.
Heat
Most heat is exhausted at the remote condenser.
The ice machine should not generate significant
heat.
Noise
The ice machine will make noise when it is in ice
making mode. The compressor and water pump all
produce some sound. It is also normal to hear
some cracking just before the harvest cycle begins.
In addition, during the harvest cycle each harvest
assist solenoid will click twice as it pushes the ice
out and returns to its normal position. The ice
harvests as a unit or slab, which makes some
noise when it impacts the bin or dispenser. These
noises are all normal for this machine.
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Remote Condenser Models - User Manual
SmartBoard Advanced Feature Control™
See Instructions for Available Features
34 SEL
02-4293-01 Rev A.
ENTER
ESC

Cleaning, Sanitation and Maintenance
This ice system requires three types of
maintenance:
•Remove the build up of mineral scale from
the ice machine’s water system and sensors.
•Sanitize the ice machine’s water system and
the ice storage bin or dispenser.
•Clean the remote air cooled condenser
It is the User’s responsibility to keep the ice
machine and ice storage bin in a sanitary condition.
Sanitize the ice storage bin as frequently as local
health codes require, and every time the ice
machine is cleaned and sanitized.
The ice machine’s water system should be cleaned and sanitized a minimum of twice per year.
This is critical to the proper operation of the ice machine. Contact your local authorized service
agent for water system cleaning.
Exterior Panels
The front and side panels are durable stainless
steel. Fingerprints, dust and grease will require
cleaning with a good quality stainless steel cleaner.
Water filters
If the machine has been connected to water filters,
check the cartridges for the date they were
replaced or for the pressure on the gauge. Change
cartridges if they’ve been installed more than 6
months or if the pressure drops too much when the
ice machine fills with water.
Remote condenser
Contact your local authorized service agent for
water system cleaning.
.
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Remote Condenser Models - User Manual

What to do before calling for service
Reasons the machine might shut itself off:
•Lack of water.
•Freeze cycle takes too long.
•Harvest cycle takes too long.
•High discharge temperature.
•Controller self test failure.
•Very high voltage
Check the following:
1. Has the water supply to the ice machine or
building been shut off? If yes, the ice machine will
automatically restart within 25 minutes after water
begins to flow to it.
2. Has power been shut off to the ice machine? If
yes, the ice machine will automatically restart when
power is restored.
3. Has someone shut the power off to the remote
condenser while the ice machine still had power? If
yes, the ice machine may need to be manually
reset.
To Manually Reset the machine.
Push and release the Off button.
Push and release the On button.
To Shut the Machine Off:
1. Push and hold the Off button for 3 seconds or
until the machine stops.
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Remote Condenser Models - User Manual
Reset or Switch Off

Introduzione
Il design di questo fabbricatore modulare remoto di
ghiaccio a cubetti è il risultato di anni di esperienza con i
sistemi di refrigerazione di macchine per ghiaccio remote.
Le caratteristiche standard di questo prodotto includono
interruttori di accensione e spegnimento accessibili dal
lato anteriore, spie luminose sempre visibili, un dispositivo
meccanico di assistenza ghiaccio per una maggiore
efficienza, scarico dell’acqua a regolazione automatica e
sistema di controllo in grado di ottimizzare il funzionamento
del sistema.
Osservare scrupolosamente le informazioni contraddistinte
dai simboli di attenzione o avvertenza riportate sul prodotto
o in questo manuale. Tali informazioni indicano potenziali
pericoli.
Conservare il presente manuale come riferimento futuro.
Informazioni sulla garanzia
Il certificato di garanzia per questo prodotto viene fornito
separatamente dal presente manuale. Fare riferimento al
certificato di garanzia per informazioni sulla copertura
applicabile. In generale, la garanzia copre difetti di materiale
e lavorazione, non copre operazioni di manutenzione, di
correzione all’installazione o le situazioni in cui la macchina
del ghiaccio viene utilizzata in circostanze che eccedono le
limitazioni precedentemente indicate.
Scotsman si riserva il diritto di apportare miglioramenti e/o
modifiche al design in qualsiasi momento. Le specifiche
e il design sono soggetti a modifiche senza preavviso.
Maggio 2007
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Manuale dell’utente per i modelli di
condensatore remoto C1448, C1848, C2148
Sommario
Uso e Funzionamento ............................................. Pagina 2
Interruttori ................................................... Pagina 3
Componenti opzionali e ulteriori informazioni ................................. Pagina 4
Pulizia, igienizzazione e manutenzione .................................... Pagina 5
Operazioni da svolgere prima di rivolgersi all’assistenza ........................... Pagina 6

Uso e Funzionamento
Una volta avviata, la macchina del ghiaccio produrrà
automaticamente ghiaccio fino a quando il contenitore o
il distributore di ghiaccio si riempiono. Quando il livello
del ghiaccio scende, la macchina riprenderà la produzione
di ghiaccio. Sulla parte anteriore della macchina sono
presenti quattro spie luminose che offrono informazioni
sullo stato della macchina.
Attenzione: non posizionare alcun oggetto sulla parte
superiore della macchina del ghiaccio, inclusa la paletta
di prelievo. Depositi e umidità prodotti dagli oggetti che
si trovano sulla parte superiore della macchina possono
penetrare all’interno della stessa e provocare danni. I danni
provocati da corpi estranei non sono coperti dalla garanzia.
Spie luminose:
•Power
•Stato
•Acqua
•Pulizia
Spia luminosa e relativo significato
Power Stato Acqua Disincrostazione
e pulizia
Accesa in verde Normale Normale – contenitore pieno o
produzione di ghiaccio in corso --
Lampeggiante
in verde
Errore del controllo
automatico Accensione o spegnimento in corso --
Lampeggiante
in rosso -
Arresto diagnostico o, se durante la
produzione del ghiaccio, errore del
sensore di temperatura
Acqua
esaurita -
Gialla - - - Disincrostazione
e pulizia richieste
Lampeggiante
in giallo - - - In modalità di pulizia
Spenta Macchina spenta Macchina spenta Normale Normale
Tutte
lampeggianti L’unità è bloccata in remoto – rivolgersi all’azienda fornitrice
Se la spia dell’acqua è accesa, la macchina ha rilevato
carenza di acqua. Controllare l’erogazione dell’acqua
diretta alla macchina. L’acqua potrebbe non essere erogata
o è necessario sostituire le cartucce dei filtri dell’acqua.
Se la spia di pulizia è accesa, la macchina ha rilevato che
è necessario procedere alla pulizia. Contattare un agente
di assistenza autorizzato Scotsman per pulire, disincrostare
e igienizzare la macchina.
Maggio 2007
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Manuale dell’utente per i modelli di
condensatore remoto C1448, C1848, C2148
Se la spia di disincrostazione è accesa, la macchina ha
rilevato che è necessario procedere alla pulizia. Contattare
un agente di assistenza autorizzato Scotsman per pulire,
disincrostare e igienizzare la macchina.

Interruttori
I due interruttori di controllo, On e Off, sono accessibili
dal lato anteriore.
Per spegnere la macchina, premere e rilasciare il
pulsante Off. La macchina si spegnerà al termine del
ciclo successivo.
Per accendere la macchina, premere e rilasciare il
pulsante On. La macchina avvierà il processo di
accensione e riprenderà la produzione del ghiaccio.
Sistemi di controllo opzionali
Sono disponibili due sistemi di controllo opzionali installabili
in sede che possono essere aggiunti alla macchina:
•Il controllo del livello del ghiaccio regolabile KVS.
•Il sistema di controllo avanzato KSB.
Controllo del livello del ghiaccio regolabile
Se questo componente opzionale è installato, a destra
delle quattro spie luminose precedentemente descritte,
saranno presenti una manopola di regolazione e una
spia luminosa supplementari. Sono tutte visibili sotto lo
sportello. Il sistema di controllo del livello del ghiaccio a
ultrasuoni consente di regolare il punto in cui la macchina
del ghiaccio interromperà la produzione del ghiaccio,
prima che il contenitore o il distributore si riempiano.
I motivi per tale interruzione anticipata includono:
•le variazioni stagionali per la quantità di ghiaccio
utilizzata
•l’approssimarsi dell’intervento di igienizzazione
del contenitore
•il ricambio più rapido del ghiaccio per preservarne
la freschezza
•alcune applicazioni di distributori richiedono che
il livello del ghiaccio non sia massimo.
Utilizzo del sistema di controllo del livello del
ghiaccio regolabile
È possibile impostare il livello del ghiaccio su diverse
regolazioni, inclusa la posizione Off (con la manopola
e l’indicatore allineati in alto), con la quale il sistema di
controllo lascia riempire il contenitore fino a quando il
sistema di controllo standard del contenitore spegne la
macchina. Vedere le istruzioni del kit per dettagli completi.
Ruotare la manopola di regolazione in corrispondenza
del livello del ghiaccio desiderato. La macchina riempirà
il contenitore fino a tale livello e quando si spegnerà,
la spia luminosa accanto alla manopola di controllo
rimarrà accesa.
Nota: il ghiaccio si accumula nel contenitore o nel distributore
a una certa angolazione; la distanza sopra impostata sarà
quella tra il sensore e la parte superiore del ghiaccio
sottostante.
La distanza effettiva tra il punto di massima altezza del
ghiaccio potrebbe risultare minore o maggiore a seconda
dell’angolazione del ghiaccio.
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Manuale dell’utente per i modelli di
condensatore remoto C1448, C1848, C2148
Accensione
Stato
Acqua
SpentaDisincrostazione
Accesa
02-4294-01 Rev. A.
Adjust Ice Level
w
e
o r
L
Bin
Full
Area di controllo VariSmart

Componenti opzionali e ulteriori informazioni
SmartBoard
Se questo componente opzionale è installato, nell’area al
di sotto del pannello di controllo principale sarà presente un
pannello display supplementare. Il display non è visibile se
il pannello anteriore è attivo. Le caratteristiche del pannello
SmartBoard includono:
•l’impostazione del livello del ghiaccio
programmabile per sette giorni, se il pannello è
utilizzato in abbinamento al sistema di controllo
del livello del ghiaccio Vari-Smart opzionale
•la registrazione delle operazioni della macchina,
inclusi i tempi dei cicli.
•il calcolo del tempo medio per un ciclo.
•il richiamo degli episodi di malfunzionamento,
completi dell’ora in cui si non verificati.
Ghiaccio
Il fabbricatore di ghiaccio a cubetti lascia cadere il ghiaccio
in sezioni di grandi dimensioni. Il ghiaccio si rompe in
cubetti più piccoli quando cade nel contenitore, tuttavia,
alcune sezioni di grandi dimensioni potrebbero rimanere
integre sulla parte superiore del contenitore. Quando si
rimuove il ghiaccio, battere le sezioni di ghiaccio ancora
integre con la paletta per separarle in cubetti. Quando si
utilizza un distributore, il ghiaccio si rompe in cubetti singoli
man mano che il meccanismo di distribuzione sposta il
ghiaccio.
Calore
La maggior parte del calore è esaurito al livello del
condensatore remoto. La macchina del ghiaccio non
deve generare calore significativo.
Rumore
La macchina del ghiaccio produce rumore quando è in
funzione in modalità produzione ghiaccio. Il compressore
e la pompa dell’acqua producono rumore. È normale
avvertire uno scricchiolio all’inizio del ciclo di sbrinamento.
Inoltre, durante il ciclo di sbrinamento, viene attivato due
volte il solenoide del pulsante di ciascun dispositivo di
assistenza allo sganciamento spingendo il ghiaccio e
ritornando nella posizione normale. Il ghiaccio viene
scaricato come una lastra che, urtando il contenitore, si
spezza in piccole lastre con una certa rumorosità. Tutti
questi rumori prodotti dalla macchina sono normali.
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Manuale dell’utente per i modelli di
condensatore remoto C1448, C1848, C2148l
SmartBoard™Advanced Feature Control
See Instructions for Available Features
34 SEL
02-4293-01 Rev A.
ENTER
ESC

Pulizia, igienizzazione e manutenzione
Il sistema di produzione del ghiaccio richiede tre tipi di
interventi di manutenzione:
•La rimozione degli accumuli di minerale dai sensori
e dall’impianto idraulico della macchina del ghiaccio.
•L’igienizzazione dell’impianto idraulico del
contenitore o del distributore di ghiaccio.
•La pulizia del condensatore remoto raffreddato
ad aria.
È responsabilità dell’utente mantenere la macchina del
ghiaccio e il contenitore di raccolta del ghiaccio in
condizioni igieniche ottimali.
È necessario igienizzare il contenitore di raccolta del
ghiaccio con la frequenza indicata dalla normativa locale
vigente e ogni volta che la macchina del ghiaccio viene
pulita e igienizzata.
L’impianto idraulico della macchina del ghiaccio deve essere pulito e igienizzato un minimo di due volte l’anno.
Tali interventi sono fondamentali per il corretto funzionamento della macchina del ghiaccio. Contattare un
agente di assistenza autorizzato locale per la pulizia dell’impianto idraulico.
Pannelli esterni
I pannelli anteriore e laterali sono in acciaio inossidabile
resistente. Le impronte, la polvere e il grasso devono
essere puliti con un detergente per acciaio inossidabile di
buona qualità.
Filtri dell’acqua
Se la macchina è collegata a filtri dell’acqua, controllare
periodicamente la data in cui sono state installate le
cartucce
o controllare la pressione sul manometro. Sostituire le
cartucce ogni sei mesi o, in ogni caso, se la pressione
scende eccessivamente quando l’acqua fluisce nella
macchina del ghiaccio.
Condensatore remoto
Contattare un agente di assistenza autorizzato locale per
la pulizia dell’impianto idraulico.
.
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Manuale dell’utente per i modelli di
condensatore remoto C1448, C1848, C2148

Operazioni da svolgere prima di rivolgersi all’assistenza
Motivi per i quali la macchina potrebbe spegnersi
automaticamente:
•Acqua esaurita.
•Durata eccessiva per il ciclo di congelamento.
•Durata eccessiva del ciclo di sbrinamento.
•Temperatura di scarico eccessiva.
•Errore del test automatico del controller.
•Tensione molto elevata
Eseguire i controlli seguenti:
1. L’erogazione dell’acqua alla macchina del ghiaccio o
all’edificio è interrotta? In questo caso, la macchina del
ghiaccio verrà riavviata automaticamente entro 25 minuti
dal ripristino dell’erogazione dell’acqua.
2. L’alimentazione elettrica della macchina del ghiaccio è
stata interrotta? In questo caso, la macchina del ghiaccio
verrà riavviata automaticamente quando l’alimentazione
verrà ripristinata.
3. Il condensatore remoto è stato spento mentre la macchina
del ghiaccio era in funzione? In questo caso, può essere
necessario reimpostare manualmente la macchina del
ghiaccio.
Per reimpostare manualmente la macchina.
Premere e rilasciare il pulsante Off.
Premere e rilasciare il pulsante On.
Per spegnere la macchina:
1. Premere senza rilasciare il pulsante Off per 3 secondi
o fino a quando la macchina non si spegne.
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Manuale dell’utente per i modelli di
condensatore remoto C1448, C1848, C2148
Reset o arresto dell’apparecchio

Introducción
The design of this modular remote cuber is the El
diseño de esta máquina de cubitos de hielo remota
modular es el resultado de años de experiencia con
sistemas de refrigeración para máquinas de fabricación
de hielo. Algunos de los componentes incluidos en esta
máquina de cubitos de hielo son los interruptores de
encendido y apagado accesibles desde la parte delantera,
la luces indicadoras siempre visibles, descongelación
mecánica para lograr la máxima eficacia, purga de
agua de ajuste automático y un sistema de control
que optimiza el funcionamiento del sistema.
Esté atento a los símbolos de Precaución y Aviso cuando
aparezcan en el producto o en este manual. Indican
posibles peligros.
Guarde este manual para poder así consultarlo
en el futuro.
Información sobre la garantía
La declaración de garantía de este producto se proporciona
por separado y no se incluye en este manual. Consúltela
para conocer la cobertura de la misma. En general, la
garantía cubre los defectos en materiales y mano de obra.
No cubre las operaciones de mantenimiento, la correcciones
de las instalaciones ni situaciones en las que la máquina
se use en circunstancias que superen las limitaciones
que se especificaron anteriormente.
Scotsman se reserva el derecho a realizar cambios
y/o mejoras en el diseño en cualquier momento. Las
especificaciones y el diseño están sujetas a cambios
sin previo aviso.
Mayo 2007
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Modelos de condensador remoto
C1448, C1848, C2148 - Manual del usuario
Índice de contenidos
Uso y funcionamiento ............................................ Página 2
Interruptores ................................................. Página 3
Opciones y otra información ......................................... Página 4
Limpieza, desinfección y mantenimiento ................................... Página 5
Qué se debe hacer antes de llamar al servicio técnico ............................ Página 6

Uso y funcionamiento
Una vez en funcionamiento, la máquina de fabricación
de hielo fabricará hielo automáticamente hasta que el
recipiente o el dispensador estén llenos de hielo. Cuando
caiga el nivel de hielo, la máquina de fabricación de
hielo reanudará la fabricación de hielo. Hay cuatro l
uces indicadoras en la parte delantera de la máquina que
proporcionan información sobre el estado de la máquina.
Precaución: no coloque nada en la parte superior de la
máquina de fabricación de hielo, ni tan siquiera la pala para
el hielo. La suciedad y la humedad de los objetos situados
encima de la máquina pueden introducirse en el gabinete
y ocasionar daños graves. Estos daños no están cubiertos
por la garantía.
Luces indicadoras:
•Alimentación
•Estado
•Agua
•Limpiar
Luces indicadoras y sus significados
Alimentación Estado Agua Desincrustación de minerales
y desinfección
Verde
constante Normal Normal – El recipiente está lleno o se está fabricando hielo --
Verde
parpadeante
Error de
autoprueba Encendiéndose o apagándose --
Roja
parpadeante -
Apagado de diagnóstico o, si se
está fabricando hielo, error del
sensor de temperatura
Falta
de
agua
-
Amarilla - - - Tiempo para la desincrustación
de minerales y la desinfección
Amarilla
parpadeante ---En el modo de limpieza
Luz apagada Sin
alimentación Apagado Normal Normal
Parpadeando Unidad bloqueada de manera remota; consulte a la empresa arrendataria
Si la luz del agua está encendida, significa que la máquina
ha detectado que falta agua. Revise el suministro de agua
de la máquina. Es posible que el agua se haya cortado o
que los cartuchos del filtro del agua necesiten cambiarse.
Si la luz de limpieza está encendida, la máquina puede
haber determinado que debe limpiarse. Póngase en
contacto con el agente del servicio de mantenimiento
autorizado de Scotsman para que se encargue de limpiar,
desincrustar los minerales y desinfectar la máquina.
Mayo 2007
Página 2
Modelos de condensador remoto
C1448, C1848, C2148 - Manual del usuario
Si la luz de desincrustación de minerales está encendida,
la máquina puede haber determinado que debe limpiarse.
Póngase en contacto con el agente del servicio de
mantenimiento autorizado de Scotsman para que se
encargue de limpiar, desincrustar los minerales y
desinfectar la máquina.

Interruptores
Existe un acceso delantero a dos interruptores:
el de encendido y apagado.
Para apagar la máquina, empuje y libere el botón
de apagado (OFF). La máquina se apagará al final
del ciclo siguiente.
Para encender la máquina, empuje y libere el botón de
encendido (ON). La máquina ejecutará el proceso de
encendido y, a continuación, reanudará la fabricación
de hielo.
Opciones de control
En la máquina puede haber dos controles opcionales
que se instalan durante la instalación de la máquina.
•Control de nivel de hielo ajustable KVS
•Control de funciones avanzadas KSB
Control de nivel de hielo ajustable
Cuando esta opción está presente, existe un poste de ajuste y
una luz indicadora adicional situada a la derecha de las cuatro
luces indicadoras mencionadas anteriormente. Todos estos
componentes están visibles debajo de la puerta basculante. El
control de nivel de hielo ultrasónico permite al usuario controlar
el punto en el que la máquina de fabricación de hielo dejará de
hacer hielo antes de que el recipiente o el dispensador estén
llenos. Algunos motivos de esta situación son:
•Se están usando cambios de hielo temporales
•Planificación de desinfección del recipiente
•Respuesta más rápida para conseguir hielo
más reciente
•Determinados usos del dispensador en los que
no se desea un nivel de hielo máximo
Uso del control de nivel de hielo ajustable
El nivel de hielo se puede configurar con varias posiciones,
entre ellas la de desactivación (en la que la perilla y los
indicadores de etiquetas están alineados), en la que el
hielo llena el recipiente hasta que el control del recipiente
estándar apaga la máquina. Consulte las instrucciones
del kit para conocer más detalles.
Gire el poste de ajuste hasta el nivel de hielo deseado.
La máquina se llenará hasta ese nivel y cuando se
apague, la luz indicadora situada al lado del poste
de ajuste se encenderá.
Nota: el hielo se acumulará en el recipiente o dispensador
en un ángulo; las distancias indicadas anteriormente serán
las existentes entre el sensor y la parte superior del hielo.
La distancia real existente entre el punto más alto del hielo
puede estar más o menos próxima, en función del ángulo
del hielo.
Mayo 2007
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Modelos de condensador remoto
C1448, C1848, C2148 - Manual del usuario
Alimentación
Estado
Agua
ApagadoDesincrustar
Encendido
02-4294-01 Rev. A.
Adjust Ice Level
w
e
o r
L
Bin
Full
Área de control de VariSmart

Opciones y otra información
SmartBoard
Cuando existe esta opción, existe un panel de visualización
adicional en el área situada debajo del tablero de control
principal. Éste no es visible cuando el panel delantero
está activado. Éstas son las funciones de SmartBoard:
•Configuración de nivel de hielo programable para
siete días cuando se utiliza con el control de nivel
de hielo ultrasónico Vari-Smart opcional.
•Registro del funcionamiento de la máquina,
incluido el tiempo de los ciclos.
•Cálculo del tiempo medio de los ciclos.
•Recuperación de fallos de funcionamiento con la
hora en la que se produjeron.
Hielo
La máquina de cubitos de hielo expulsa hielo en grandes
secciones. Ese hielo se romperá y dividirá en diversos
trozos a medida que caiga en el recipiente, pero es posible
que sigan quedando secciones grandes en la parte superior
del hielo en el recipiente. Cuando saque el hielo, rasque
los trozos de hielo con la pala para hielo para dividirlos
en unidades más pequeñas. En un dispensador, ese hielo
se dividirá principalmente en cubitos individuales ya que
el mecanismo de suministro se encarga de mover el hielo.
Calor
La mayor parte del calor se expulsa en el condensador
remoto. La máquina de fabricación de hielo no debe
generar una cantidad de calor significativa.
Ruido
La máquina de fabricación de hielo emitirá ruido cuando se
encuentre en el modo de fabricación de hielo. El compresor
y la bomba de agua generarán algo de sonido. También
es normal escuchar el ruido que se produce en cualquier
resquebrajamiento antes de que comience el ciclo de
descongelación. Además, durante el ciclo de descongelación,
cada solenoide de descongelación hará clic dos veces al
mismo tiempo que empuja y saca el hielo y vuelve a su
posición normal. El hielo se obtiene en forma de unidad
o sección, lo que emite algo de ruido cuando impacta en
el recipiente o dispensador. Estos ruidos son normales
en esta máquina.
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Modelos de condensador remoto
C1448, C1848, C2148 - Manual del usuario
SmartBoard™Advanced Feature Control
See Instructions for Available Features
34 SEL
02-4293-01 Rev A.
ENTER
ESC

Limpieza, desinfección y mantenimiento
Este sistema de fabricación de hielo necesita tres tipos
de mantenimiento:
•Quite la acumulación de incrustaciones minerales
del sistema de agua de la máquina de fabricación
de hielo y de los sensores.
•Desinfecte el sistema de agua de la máquina
de fabricación de hielo así como el recipiente
de almacenamiento de hielo o el dispensador.
•Limpie el condensador remoto refrigerado por aire.
Es responsabilidad del usuario mantener la máquina
de fabricación de hielo y el recipiente de almacenamiento
de hielo en condiciones higiénicas.
Desinfecte el recipiente de almacenamiento de hielo con
la periodicidad que dicten las autoridades sanitarias de su
zona, y cada vez que limpie y desinfecte la máquina de
fabricación de hielo.
El sistema de agua de la máquina de fabricación de hielo debe limpiarse y desinfectarse un mínimo de dos
veces al año. Esto es esencial para que la máquina funcione correctamente. Póngase en contacto con el agente
del servicio de mantenimiento autorizado de su zona para que se realice la limpieza del sistema de agua.
Paneles exteriores
Los paneles delanteros y laterales están fabricados en
acero inoxidable duradero. Las huellas, el polvo y la grasa
tendrán que limpiarse con un limpiador de buena calidad
apto para el acero inoxidable.
Filtros de agua
Si la máquina se ha conectado a filtros de agua, compruebe los
cartuchos para conocer la fecha en la que se reemplazaron o
para conocer la presión del medidor. Cambie los cartuchos si
han estado instalados durante más de 6 meses o si la presión
disminuye demasiado cuando la máquina de fabricación de
hielo se llena con agua.
Condensador remoto
Póngase en contacto con el agente del servicio
de mantenimiento autorizado de su zona para que
se realice la limpieza del sistema de agua.
Mayo 2007
Página 5
Modelos de condensador remoto
C1448, C1848, C2148 - Manual del usuario

Qué se debe hacer antes de llamar al servicio técnico
Motivos por los que la máquina puede haberse apagado
por sí sola:
•Falta de agua.
•El ciclo de congelación tarda demasiado.
•El ciclo de descongelación tarda demasiado.
•Temperatura de descarga alta.
•Error de autoprueba del controlador.
•Voltaje muy alto.
Compruebe lo siguiente:
1. ¿Se ha interrumpido el suministro de agua de la
máquina de fabricación de hielo o del edificio? Si la
respuesta es sí, la máquina de fabricación de hielo
se pondrá en funcionamiento automáticamente en
25 minutos después de que vuelva a recibir agua.
2. ¿Se ha interrumpido la alimentación eléctrica de la
máquina de fabricación de hielo? Si la respuesta es sí,
la máquina de fabricación de hielo volverá a funcionar
automáticamente cuando se restaure la alimentación
eléctrica.
3. ¿Alguien ha interrumpido la alimentación eléctrica del
condensador remoto cuando la máquina de fabricación
de hielo seguía estando alimentada eléctricamente? Si
la respuesta es afirmativa, es posible que la máquina de
fabricación de hielo necesite ponerse en funcionamiento
de manera manual.
Para volver a encender la máquina manualmente:
Empuje y libere el botón de apagado (OFF).
Empuje y libere el botón de encendido (ON).
Para apagar la máquina:
1. Empuje y mantenga presionado el botón de apagado
(OFF) durante 3 segundos o hasta que la máquina se
detenga.
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Modelos de condensador remoto
C1448, C1848, C2148 - Manual del usuario
Encender o apagar
Interruptor de apagado
Interruptor de encendido

Introduction
La conception de cette machine à glaçons modulaire à
condenseur distant est le fruit d’années d’expérience et de
tests avec des systèmes de réfrigération pour machines à
glaçons de ce type. Ce produit est équipé de fonctionnalités
standard telles que des commutateurs marche/arrêt situés
sur le devant de l’appareil, des voyants lumineux toujours
visibles, un système d’aide au dégivrage mécanique
permettant une efficacité maximale, un mécanisme de
vidange de l’eau à réglage automatique et un système
de commande qui optimise son fonctionnement.
Prenez note des symboles de mise en garde et
d’avertissement lorsqu’ils apparaissent sur le produit
ou dans ce manuel. Ils indiquent des risques potentiels.
Veuillez conserver ce manuel pour y faire référence
à l’avenir.
Informations sur la garantie
La déclaration de garantie de ce produit est fournie sur
un feuillet séparé du manuel. Consultez-la pour connaître
la couverture de garantie applicable. De manière générale,
cette garantie couvre la machine contre tout défaut
matériel et de fabrication. Elle ne couvre pas l’entretien, les
modifications à apporter aux installations ou les situations
dans lesquelles la machine à glaçons fonctionne dans des
conditions qui dépassent les limites décrites ci-dessus.
Scotsman se réserve le droit d’apporter quand cela s’avère
nécessaire, des modifications de conception et/ou des
améliorations. Ces spécifications et conceptions sont
sujettes à modification sans préavis.
Mai 2007
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Modèles de condenseurs installés à distance
C1448, C1848 et C2148 - Manuel de l’utilisateur
Table des matières
Utilisation et fonctionnement ......................................... Page 2
Commutateurs ................................................ Page 3
Options et autres informations ........................................ Page 4
Nettoyage, Désinfection et Entretien ..................................... Page 5
Ce qu’il faut faire avant d’appeler un technicien de service .......................... Page 6