SEVERIN FR 2419 - FRITEUSE ELECTRIQUE User manual


FIN

RUS
Fritteuse
Deep Fryer
Friteuse
Friteuse
Freidora eléctrica
Friggitrice
Frituregryde
Frityrgryta
Rasvakeitin
Frytkownica
Φριτζα
Фритюрница








Manuale d’uso
Instrucciones de uso
Gebruiksaanwijzing
Mode d'emploi
Instructions for use
Gebrauchsanweisung
Brugsanvisning
Bruksanvisning
Käyttöohje


Instrukcja obsługi
Руководство по эксплуатации
Οδηγεσ χρσεωσ

2
Lieber Kunde!
Sie haben sich für ein SEVERIN-Qualitätsprodukt ent-
schieden, vielen Dank für Ihr Vertrauen!
Seit 1952 werden Elektrogeräte der Marke SEVERIN pro-
duziert. Durch diese jahrzehntelange Erfahrung und mehrere
modernste Produktionsstätten wird der hohe Qualitätsstandard
der Produkte garantiert.
Mit über 160 verschiedenen Produkten bietet SEVERIN wie
kaum ein anderer Hersteller dieser Branche ein nahezu kom-
plettes Sortiment im Bereich Elektrokleingeräte an.
So umfaßt das SEVERIN-Sortiment neben den traditionellen
Küchengeräten wie Kaffeeautomaten, Toaster, Kochplatten
oder Waffelautomaten auch vielseitige Grillgeräte, Produkte
für die Haarpflege sowie verschiedene Heizgeräte und
Ventilatoren.
Jedes Gerät, das die Marke SEVERIN trägt, wurde mit
Sorgfalt hergestellt und geprüft.
Bitte lesen Sie diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch,
bevor Sie Ihr Gerät in Betrieb nehmen.
Wir wünschen Ihnen an Ihrem SEVERIN-Gerät viel Freude!
Aktion zum Schutz der Umwelt:
Nehmen auch Sie aktiv am Umweltschutz teil.
Papier und Kartons, aber auch Glas, Kunststoff und Metalle sind wertvolle Rohstoffe,
die wieder aufbereitet werden können.
Achten Sie deshalb auf die örtlichen Sammelstellen, denn der sparsame Umgang mit
Rohstoffen ist aktiver Umweltschutz.
Geschäftsleitung und Mitarbeiter
der SEVERIN-Unternehmen

3
1
2
3
4
5
6
7
8
III
13
12
11
10
9

Liebe Kundin, lieber Kunde,
jeder Benutzer sollte vor dem Gebrauch die
Bedienungsanleitung aufmerksam
durchlesen. Durch Unachtsamkeit oder
Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung
kann es zu Unfällen kommen.
Anschluss
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose
anschließen.
Die Netzspannung muss der auf dem
Typenschild des Gerätes angegebenen
Spannung entsprechen.
Das Gerät entspricht den Richtlinien, die für
die CE-Kennzeichnung verbindlich sind.
Aufbau
1. Filterfach mit Fettfilter und
Dampfaustrittsöffnungen
2. Deckel (abnehmbar)
3. Sichtfenster
4. Edelstahlgehäuse
5. Temperaturregler
6. Frittierkorb
7. Korbgriff (abnehmbar)
8. Tragegriff
9. Min/Max-Markierung 1,2–1,5 L
10. Frittierbehälter
11. grüne Kontrollleuchte
12. rote Betriebskontrollleuchte
13. Netzanschlussleitung
Sicherheitshinweise
●Fritteuse nie ohne Fett aufheizen!
●Lassen Sie das Gerät während dem
Betrieb niemals unbeaufsichtigt.
●Vor der Inbetriebnahme das komplette
Gerät incl. eventueller Zubehörteile auf
Mängel überprüfen, welche die
Funktionssicherheit des Gerätes
beeinträchtigen könnten. Falls das Gerät
z.B. zu Boden gefallen ist, können von
außen nicht erkennbare Schäden
vorliegen. Auch in diesem Fall das Gerät
nicht in Betrieb nehmen.
●Personen (einschließlich Kinder), die
aufgrund ihrer physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer
Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu
benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anweisung durch eine
verantwortliche Person benutzen.
●Kinder sollten beaufsichtigt werden, um
sicherzustellen, dass sie nicht mit dem
Gerät spielen.
●Stellen Sie das Gerät frei auf eine
temperaturbeständige,
spritzunempfindliche Unterlage und
nicht unter Hängeschränke, direkt an
eine Wand oder in eine Ecke.
●Gerät nicht im Freien betreiben.
●Häufig gebrauchtes Fett kann sich bei
Überhitzung entzünden. In diesem Fall
den Netzstecker ziehen und die Fritteuse
mit dem Deckel verschließen, um die
Flammen zu ersticken.
Schütten Sie niemals Wasser in heißes
oder brennendes Fett!
●Nie eine heiße Fritteuse tragen
(Stolpergefahr!). Siedendes Fett kann
schwere Verbrennungen verursachen.
●Achtung! Einige Geräteteile werden sehr
heiß und aus dem Deckel kann heißer
Dampf austreten, Verbrennungsgefahr!
●Nicht in das heiße Fett greifen.
●Nicht mit Kunststoffbestecken ins Fett
greifen. Heißes Fett nicht in
Kunststoffbehälter umfüllen.
●Überprüfen Sie die Anschlussleitung
regelmäßig auf Beschädigungen. Im
Falle einer Beschädigung darf das Gerät
nicht benutzt werden.
●Den Netzstecker nicht an der
Anschlussleitung aus der Steckdose
ziehen; fassen Sie den Netzstecker an.
●Die Anschlussleitung nicht
herunterhängen lassen und von heißen
Geräteteilen fernhalten.
●Den Netzstecker ziehen,
-bei Störungen während des Betriebes,
4
Fritteuse


-nach jedem Gebrauch,
-vor jeder Reinigung.
●Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit
einer externen Zeitschaltuhr oder einem
separaten Fernwirksystem betrieben zu
werden.
●Wird das Gerät falsch bedient oder
zweckentfremdet, kann keine Haftung
für evtl. auftretende Schäden
übernommen werden.
●Die Fritteuse ist ein Haushaltsgerät und
daher nicht für den gewerblichen Betrieb
geeignet.
●Reparaturen an Elektrogeräten müssen
von Fachkräften durchgeführt werden,
da Sicherheitsbestimmungen zu
beachten sind und um Gefährdungen zu
vermeiden. Dies gilt auch für den
Austausch der Anschlussleitung.
Schicken Sie daher im Reparaturfall das
Gerät zu unserem Kundendienst. Die
Anschrift finden Sie im Anhang der
Anweisung.
Bedienelemente
Deckel
Wird der aufgeklappte Deckel aus der
senkrechten Stellung wieder leicht
geschlossen, kann er nach oben zur
Reinigung entnommen werden.
Sichtfenster
Durch das Sichtfenster im Deckel kann der
Frittiervorgang überwacht werden. Damit
das Glas durch Kondenswasser nicht
beschlägt, können Sie etwas Fett von innen
auf das Sichtfenster streichen.
Frittierbehälter
Füllstand:
Der Fettstand muss beim Aufheizen
innerhalb der Min- und Max-Markierung
liegen. Die Markierungen befinden sich im
Frittierbehälter.
Die Füllmenge des Frittierbehälters beträgt
ca. 1,2 bis 1,5 Liter.
Entnehmen Sie den Frittierkorb, bevor Sie
die erforderliche Fettmenge einfüllen.
Fettsorte:
Verwenden Sie nur hochhitzebeständiges
reines Pflanzenfett. Es muss sich auf etwa
220°C erhitzen lassen können und sollte
geschmacksneutral sein.
Niemals verschiedene Fette miteinander
mischen.
Frittierkorb
Der Korb dient zur Aufnahme des
Frittiergutes.
Vor Inbetriebnahme den Korbgriff am
Frittierkorb befestigen. Dazu die beiden
Aufnahmestangen zusammendrücken und
die abgewinkelten Enden und in die
Lochungen einführen (Bild I). Anschließend
die Aufnahmestangen erneut leicht
zusammendrücken und die Stangen hinter
den Winkeln arretieren (Bild II).
Kontrollleuchten
Die rote Betriebskontrollleuchte leuchtet,
solange der Netzstecker in einer Steckdose
steckt.
Die grüne Kontrollleuchte leuchtet, wenn
die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Sinkt die Frittiertemperatur ab, schaltet sich
die Heizung wieder ein und die grüne
Kontrollleuchte erlischt.
Temperaturregler
Mit dem Temperaturregler kann die
gewünschte Temperatur eingestellt werden.
Vor dem ersten Gebrauch
Reinigen Sie das Gerät wie folgt, wenn der
Netzstecker noch nicht in der Steckdose
steckt:
Den Frittierbehälter und die
Deckelinnenseite mit einem feuchten Tuch
auswischen. Den herausgenommenen
Frittierkorb mit heißem Wasser abwaschen.
Alle Teile sorgfältig abtrocknen, damit sich
kein Wasser mit dem Fett vermischt.
Anschließend ca. 1,5 Liter Pflanzenfett
einfüllen.
5

Bedienung
- Überprüfen Sie, ob der Fettstand
zwischen der Min- und Max-Markierung
liegt.
- Setzen Sie ggf. den Frittierkorb ein und
schließen Sie den Deckel.
- Netzstecker einstecken. Die rote
Betriebskontrollleuchte leuchtet.
- Gewünschte Temperatur mit dem
Temperaturregler einstellen.
- Fritteuse vorheizen. Wenn die
eingestellte Temperatur erreicht ist,
leuchtet die grüne Kontrollleuchte.
- Deckel öffnen.
- Frittierkorb entnehmen und Frittiergut
in den Frittierkorb füllen.
- Frittierkorb in den Frittierbehälter
setzen.
- Anschließend den Deckel schließen
- Sobald das Frittiergut gar ist, den Deckel
öffnen und den Korb anheben. Das Fett
abtropfen lassen. Der Frittierkorb kann
dazu auch am Rand des Frittierbehälters
gehängt werden.
- Nach dem Frittieren den
Temperaturregler zurückdrehen und den
Netzstecker ziehen. Die rote
Betriebskontrollleuchte erlischt.
Tipps zum Frittieren
Speisen, die schwimmend im Fett gebacken
werden, sind besonders schmackhaft und
bekömmlich.
Die Poren des Frittiergutes werden durch
die hohe Temperatur sofort versiegelt, es
dringt kein Fett ein und kein Saft tritt aus.
Lebenswichtige Eiweißstoffe, Vitamine und
Mineralien usw. bleiben erhalten.
Folgendes sollten Sie beachten:
1. Verwenden Sie die Fritteuse nur mit
reinem Pflanzenfett. Es lässt sich auf
etwa 220°C erhitzen und ist
geschmacksneutral.
2. Niemals verschiedene Fette
miteinander mischen.
3. Häufig gebrauchtes Fett lässt sich auch
durch Zugabe von neuem Fett nicht
verbessern. Das neue Fett wäre in
kurzer Zeit ebenfalls verdorben.
4. Das Frittiergut muss sorgfältig
abgetrocknet sein, damit das Fett nicht
überschäumt. Insbesondere
tiefgefrorenes Frittiergut sollte vorher
aufgetaut werden. Feuchtigkeit
verkürzt die Lebensdauer des Fettes.
5. Entscheidend für ein optimales
Frittierergebnis ist die richtige
Temperatur. Ist das Fett nicht heiß
genug, nimmt das Frittiergut zu viel
Fett auf. Deshalb das Frittiergut erst
nach dem Aufheizen eingeben. Ist das
Fett zu heiß, bildet sich schnell eine
Kruste, doch innen bleibt das
Frittiergut noch roh.
6. Tiefgefrorenes oder stark gekühltes
Frittiergut erst ein- bis zweimal kurz in
das heiße Fett tauchen.
7. Nicht zuviel auf einmal frittieren. Das
Frittiergut muss im Fett schwimmen
können und sollte möglichst nicht
aneinander stoßen.
8. Wenn Sie paniertes Frittiergut
verwenden, die Panierung gut
andrücken bzw. überschüssiges Mehl
abklopfen.
9. Häufig gebrauchtes Frittierfett erkennt
man daran, dass es dunkel oder
dickflüssig ist, unangenehm riecht oder
schäumt.
10. Häufig gebrauchtes und verschmutztes
Fett kann sich leicht selbst entzünden,
daher das Fett nach ca. 3-4maliger
Benutzung wechseln. Die
Gebrauchsdauer hängt jedoch im
wesentlichen davon ab, was und wie
viel frittiert wird.
11. Das Fett ist länger verwendbar, wenn
es nach dem Gebrauch gefiltert wird.
12. Das Fett kann in der verschlossenen
Fritteuse an einem kühlen Ort
aufbewahrt werden.
Reinigung
●Vor jeder Reinigung den Netzstecker
ziehen und die Fritteuse abkühlen lassen.
6

●Die Fritteuse außen, sowie die
Anschlussleitung, aus Gründen der
elektrischen Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandeln oder gar darin
eintauchen!
●Keine scharfen oder scheuernden
Reinigungsmittel verwenden.
-
Wird der aufgeklappte Deckel aus der
senkrechten Stellung wieder leicht
geschlossen, kann er nach oben zur
Reinigung entnommen werden.
-
Im Deckel befindet sich ein Fettfilter.
Nach einigen Frittiervorgängen sollte der
Filter ausgetauscht werden. Entriegeln
Sie den Filterfachdeckel und entnehmen
Sie den Fettfilter. Reinigen Sie den
Deckel mit einem feuchten Tuch und
etwas Spülmittel. Den Deckel gut
abtrocknen. Einen neuen Fettfilter
können Sie beim Severin-Service
bestellen. Legen Sie den neuen Fettfilter
ein und setzen Sie den Filterfachdeckel
ein.
- Zum Entleeren das abgekühlte, gerade
noch flüssige Fett in ein hitzebeständiges
Gefäß gießen. Zum Filtern können Sie
das Fett durch ein saugfähiges Papier
gießen, das in einen
temperaturbeständigen Trichter oder in
den Frittierkorb gelegt wurde.
●Häufig gebrauchtes Fett nicht in den
Ausguss gießen, sondern kalt in den
Hausmüll geben.
Den Frittierbehälter innen erst mit einem
Papier-Küchentuch, anschließend mit
einem feuchten Tuch und etwas
Spülmittel auswischen. Abschließend
den Frittierbehälter mit einem trockenen
Tuch sorgfältig abtrocknen.
- Den Frittierkorb nach dem Gebrauch
mit heißem Spülwasser reinigen und
gründlich abtrocknen.
- Das Gehäuse außen mit einem feuchten
Tuch abwischen.
Ersatzteile und Zubehör
Falls Sie Ersatzteile oder Zubehör zu Ihrem
Gerät benötigen, können Sie diese auch
bequem über unseren Internet-Bestellshop
bestellen. Sie finden unseren Bestellshop auf
unserer Homepage http://www.severin.de
unter dem Unterpunkt „Ersatzteilshop“.
Entsorgung
Unbrauchbar gewordene Geräte
sind in den dafür vorgesehenen
öffentlichen Entsorgungsstellen zu
entsorgen.
Garantie
Severin gewährt Ihnen eine
Herstellergarantie von zwei Jahren ab
Kaufdatum. In diesem Zeitraum beseitigen
wir kostenlos alle Mängel, die nachweislich
auf Material- oder Fertigungsfehlern
beruhen und die Funktion wesentlich
beeinträchtigen. Weitere Ansprüche sind
ausgeschlossen. Von der Garantie
ausgenommen sind: Schäden, die auf
Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung,
unsachgemäße Behandlung oder normalen
Verschleiß zurückzuführen sind, ebenso
leicht zerbrechliche Teile wie z. B. Glas,
Kunststoff oder Glühlampen. Die Garantie
erlischt bei Eingriff nicht von uns
autorisierter Stellen. Sollte eine Reparatur
erforderlich werden, senden Sie bitte das
Gerät ohne Zubehörteile, gut verpackt, mit
Fehlererklärung und Kaufbeleg versehen,
direkt an den Severin-Service. Die
gesetzlichen Gewährleistungsrechte
gegenüber dem Verkäufer und eventuelle
Verkäufergarantien bleiben unberührt.
7

Dear Customer
Before using the appliance, the user should
read the following instructions carefully.
Accidents may occur through a lack of due
care and attention, or if these instructions
are not complied with.
Connection to the mains supply
The appliance should only be connected to
an earthed socket installed in accordance
with the regulations.
Make sure that the supply voltage
corresponds with the voltage marked on the
rating label.
This product complies with all binding CE
labelling directives.
Familiarisation
1. Filter compartment with grease filter
and steam vents
2. Lid (removable)
3. Inspection window
4. Stainless-steel housing
5. Temperature control
6. Frying basket
7. Basket handle (removable)
8. Lifting handle
9. Min/Max marks 1.2–1.5 L
10. Frying container
11. Green indicator light
12. Red main indicator light
13. Power cord with plug
Important safety instructions
●Do not let the deep fryer heat up without
oil/fat.
●Do not leave the appliance unattended
while in use.
●Before the appliance is used, the main
body as well as any attachments fitted
should be checked thoroughly for any
defects. If the appliance, for instance, has
been dropped onto a hard surface, it
must no longer be used: even invisible
damage may have adverse effects on its
operational safety.
●This appliance is not intended for use by
any persons (including children) with
reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lacking experience and
knowledge, unless they have been given
supervision or instruction concerning the
use of the appliance by a person
responsible for their safety.
●Children should be supervised to ensure
that they do not play with the appliance.
●Always place the unit on a level, heat-
resistant work surface impervious to
splashes and stains and with sufficient
surrounding space. Do not place it
underneath any wall-cupboards or
hanging objects, nor directly by a wall or
in a corner.
●Caution: do not operate the appliance
outdoors.
●Oil/fat that has been used many times
before may ignite when overheated. If
this occurs, remove the plug from the
wall socket and place the lid on the
appliance in order to smother the flames.
Never pour water onto hot or burning oil
or fat.
●Never move or carry the appliance when
it is hot, i.e. during or immediately after
use (because of the danger of tripping).
Exercise extreme caution: hot oil or fat
can cause severe burns.
●Caution: some parts of the appliance
become hot during operation, and
dangerously hot vapour may be emitted
from the lid.
●Do not touch hot oil/fat with your fingers.
●Do not insert any plastic cutlery into hot
oil or fat. Do not pour hot oil/fat into
plastic containers.
●The power cord should be regularly
examined for any signs of damage. In the
event of such damage being found, the
appliance must no longer be used.
●When removing the plug from the wall
socket, never pull on the power cord;
always grip the plug itself.
8
Deep Fryer


●Do not allow the power cord to hang
free; the cord must be kept well away
from hot parts of the appliance.
●Always remove the plug from the wall
socket
-after use,
-in case of any malfunction, and
-before cleaning the appliance.
●The appliance is not intended to be
operated by means of an external timer
or separate remote-control system.
●No responsibility will be accepted if
damage results from improper use, or if
these instructions are not complied with.
●This appliance is intended for domestic
use only and not for commercial
applications.
●In order to comply with safety
regulations and to avoid hazards, repairs
of electrical appliances must be carried
out by qualified personnel, including the
replacement of the power cord. If repairs
are needed, please send the appliance to
one of our customer service departments.
The address can be found in the
appendix to this manual.
Operating features
Lid
The lid may be removed for cleaning by first
pulling it up into a vertical position, then
closing it slightly and pulling it out.
Inspection window
The inspection window is helpful when
monitoring the frying process. To prevent
condensation from water vapour, a little oil
should be applied to the inside of the
window.
Frying container
Fill level:
During the pre-heating phase, the oil level
must be between the minimum and
maximum marks, which can be found inside
the container.
The maximum capacity of the container is
approx. 1.2–1.5 litres.
Before filling the container with the required
quantity of oil, the frying basket should be
removed.
Types of oil or fat to be used:
We recommend the use of vegetable oil or
fat specifically intended for deep-frying
which may be safely heated to a temperature
of 220º C and has a neutral taste.
Do not mix different kinds of oil or fat.
Frying basket
The basket is designed to hold the food to be
fried.
Always fit the handle to the basket before
use. To attach the handle, press the two
together and insert the angled pieces into the
corresponding openings (diagram I). Then
press the rods together again to lock them
behind the tabs (diagram II).
Indicator lights
The red main indicator light remains lit as
long as the appliance is connected to the
mains.
The green light comes on once the pre-set
temperature level has been reached.
As soon as the temperature falls below a
certain level, heating will resume and the
green indicator light will go out.
Temperature control
The temperature control knob sets the
temperature to the desired level.
Before using for the first time
Before the appliance is connected to the
mains, it should be cleaned as follows:
The frying container and the inside of the lid
should be wiped with a damp cloth. Remove
the frying basket and wash it thoroughly in
hot water. To prevent any water from
mixing with the oil, all parts must be
thoroughly dried.
Fill the container with approx 1.5 litres of
vegetable oil/fat.
9

Operation
- Ensure that the oil level is between the
min. and max. level marks.
- Place the basket in the frying container
and close the lid.
- Insert the plug into a suitable wall socket.
The red indicator light comes on.
-
Use the temperature control knob to
select the desired level.
- Allow the deep fryer to pre-heat. The
green indicator light comes on once the
pre-set temperature has been reached.
- Open the lid.
- Lift out the frying basket and place the
food to be fried into the basket.
- Replace the basket in the frying
container.
- Close the lid
- Once the food has been fried, open the
lid and lift up the basket to allow the oil
to drain off. For this purpose, the basket
may be hung on the rim of the container.
- After frying is complete, turn the
temperature control knob back and
remove the plug from the wall socket.
The red indicator light goes out.
Useful facts about deep-frying
Food cooked in oil is especially tasty and
nourishing.
When the food is put into the hot oil, its
pores are immediately sealed as a result of
the high temperature, thereby preventing fat
from entering the food or its juices from
escaping.
In this way, essential proteins, vitamins and
minerals are preserved.
Please observe the following:
1. Only pure vegetable oil should be used
with this deep fryer. It can be heated up
to 220° C and has a neutral taste.
2. Do not mix different kinds of oil.
3. The quality of over-used oil cannot be
improved by mixing it with fresh oil.
The fresh oil would also be spoilt after a
short while.
4. To prevent the oil from frothing up,
make sure that the food is quite dry.
Take special care to defrost deep-
frozen food thoroughly before frying.
Moisture reduces the life-span of frying
oil.
5. For good results, the right temperature
setting is a decisive factor when deep-
frying food. If the oil is not sufficiently
hot, the food may take in too much oil.
It is therefore best to insert the food
basket only once the pre-heating period
is complete. If the oil is too hot, on the
other hand, an outer crust will be built
up while the inner part of the food
remains uncooked
6. Deep-frozen or chilled food should be
briefly inserted into the hot oil once or
twice before the actual cooking process
begins.
7. Do not fry too much food at once.
Each item should be able to float freely
without touching any other.
8. When cooking battered food, make
sure that the batter is firmly attached to
the food and any excess flour is
removed.
9. Over-used frying oil is easily
recognisable as it is of a darker colour
and more viscous, giving off an
unpleasant smell or tending to foam.
10. Over-used frying oil or oil containing a
residue of particles from earlier use is
more inflammable and tends to ignite
easily. It is therefore best to change the
oil after 3 or 4 cycles of use. However,
its life-span depends mainly on the kind
and quantity of food fried.
11. The life span can be extended if the oil
is filtered after each cycle of use.
12. The oil may be stored inside the deep
fryer if the unit is kept closed and put in
a cool place.
General care and cleaning
●Before cleaning the appliance, ensure it is
disconnected from the power supply and
has completely cooled down.
●Caution: to avoid the risk of electric
10

shock, do not clean the outside of the
fryer or its power cord with any liquids
and do not immerse either of them in
water.
●Do not use abrasives or harsh cleaning
solutions.
- The lid may be removed for cleaning by
first pulling it up into a vertical position,
then closing it slightly and pulling it out.
- The lid contains a grease filter which
must be replaced after several frying
cycles. Release the filter cover and take
out the old filter. Clean the lid using a
damp cloth and a little detergent. Wipe
thoroughly dry afterwards. Insert a new
fat filter and replace the filter cover.
Replacement filters can be ordered
through the Severin Service Centre.
- To remove the fat from the container,
wait until it has cooled down sufficiently
but is still liquid. Then pour it into a
suitable heat-resistant container. The fat
can be filtered by pouring it through
absorbent paper placed into a heat-
resistant funnel or in the frying basket
itself.
●Do not pour fat down the kitchen sink.
Once cold, it may be disposed of together
with your household refuse.
The inside of the frying container can be
cleaned by wiping it first with household
tissue paper and then with a damp, lint-
free cloth, using a mild household
detergent. Wipe the container
thoroughly dry afterwards with a dry
cloth.
- The frying basket should be cleaned after
use with hot soapy water.
- The exterior of the housing may be
cleaned with a damp, lint-free cloth.
Disposal Do not dispose of old or defective
appliances in domestic garbage;
this should only be done through
public collection points.
Guarantee
This product is guaranteed against defects in
materials and workmanship for a period of
two years from the date of purchase. Under
this guarantee the manufacturer undertakes
to repair or replace any parts found to be
defective, providing the product is returned
to one of our authorised service centres. This
guarantee is only valid if the appliance has
been used in accordance with the
instructions, and provided that it has not
been modified, repaired or interfered with
by any unauthorised person, or damaged
through misuse.
This guarantee naturally does not cover
wear and tear, nor breakables such as glass
and ceramic items, bulbs etc. If the product
fails to operate and needs to be returned,
pack it carefully, enclosing your name and
address and the reason for return. If within
the guarantee period, please also provide the
guarantee card and proof of purchase.
11

Chère cliente, Cher client,
Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire
attentivement ces instructions. Des accidents
peuvent se produire par manque d’attention
ou si vous ne suivez pas les instructions
contenues dans ce mode d’emploi.
Branchement au secteur
Cet appareil doit être branché sur une prise
de terre installée selon les normes en
vigueur.
S’assurer que la tension d’alimentation
correspond à la tension indiquée sur la fiche
signalétique de l’appareil.
Ce produit est conforme à toutes les
directives relatives au marquage “CE”.
Familiarisez-vous avec votre appareil
1. Compartiment à filtre avec filtre à
graisse et sorties de vapeur
2. Couvercle (amovible)
3. Hublot de contrôle
4. Corps en inox
5. Bouton de réglage de la température
6. Panier à friture
7. Poignée du panier (amovible)
8. Poignée de transport
9. Repères min/max 1,2–1,5 L
10. Cuve à friture
11. Témoin lumineux vert
12. Témoin lumineux principal rouge
13. Cordon d’alimentation avec fiche
Consignes de sécurité importantes
●Ne pas faire chauffer la friteuse sans
l’avoir rempli d’huile / matière grasse.
●Ne jamais faire fonctionner l’appareil
sans surveillance.
●Avant toute utilisation, vérifiez
soigneusement que l’appareil, son cordon
d’alimentation et ses accessoires ne
présentent aucun signe de détérioration
qui pourrait avoir un effet néfaste sur la
sécurité de fonctionnement de l’appareil.
Ne jamais faire fonctionner l’appareil si
celui-ci est tombé par terre, car il pourrait
être endommagé sans que ces dommages
soient visibles extérieurement.
●Cet appareil ne doit pas être utilisé par
une personne (y compris un enfant)
souffrant d’une déficience physique,
sensorielle ou mentale, ou manquant
d’expérience ou de connaissances, sauf si
cette personne a été formée à l’utilisation
de l’appareil par une personne
responsable de sa sécurité, ou est
surveillée par celle-ci.
●Les enfants doivent être surveillés afin
qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
●Il faut toujours placer l’appareil sur une
surface stable et plane, résistante à la
chaleur, aux taches et aux éclaboussures
avec suffisamment d’espace autour. Ne
mettez pas l’appareil sous des placards
muraux ou des objets suspendus, ni
directement à côté d’un mur ou dans un
coin.
●Attention: n’utilisez pas l’appareil à
l’extérieur.
●L’huile/matière grasse trop usée risque
de s’enflammer quand elle est
surchauffée. Si ceci se produit, enlevez la
fiche de la prise murale et mettez le
couvercle sur l’appareil afin d’étouffer les
flammes.
Ne versez jamais d’eau sur de
l’huile/matière grasse chaude ou en
flammes.
●Ne déplacez jamais l’appareil lorsqu’il est
chaud, c.-à-d. en cours d’utilisation ou
juste après utilisation. Soyez
extrêmement prudent: l’huile/matière
grasse chaude peut occasionner de
graves brûlures.
●Attention: certains éléments de l’appareil
ont tendance à chauffer pendant le
fonctionnement et une vapeur
dangereusement brûlante risque de
s’échapper du couvercle.
●Ne touchez pas l’huile/matière grasse
chaude avec les doigts.
●Ne mettez pas d’ustensiles en plastique
12
Friteuse


dans l’huile/matière grasse chaude. Ne
versez pas d’huile chaude/matière grasse
dans des récipients en plastique.
●Examinez régulièrement le cordon pour
vous assurer de son parfait état. N’utilisez
pas l’appareil si le cordon est
endommagé.
●Ne pas débrancher l’appareil en tirant sur
le cordon ; tirez toujours sur la fiche.
●Ne laissez pas le cordon d’alimentation
pendre librement ; le cordon devra
toujours être tenu à l’abri des surfaces
brûlantes de l’appareil.
●Débranchez toujours la fiche de la prise
-après utilisation,
-en cas de fonctionnement défectueux,
-avant de nettoyer l’appareil.
●L’appareil n’est pas destiné à être utilisé
avec un programmateur externe ou une
télécommande indépendante.
●Nous déclinons toute responsabilité en
cas de dommages éventuels subis par cet
appareil, résultant d'une utilisation
incorrecte ou du non-respect de ce mode
d'emploi.
●Cet appareil est uniquement destiné à un
usage domestique et ne doit pas servir à
usage professionnel.
●Afin de se conformer aux normes de
sécurité en vigueur et d’éviter tout risque,
la réparation d’appareils électriques, y
compris le remplacement d’un cordon
d’alimentation, doit être effectuée par un
agent qualifié. En cas de panne, envoyez
votre appareil à un de nos centres de
service après-vente agréés dont vous
trouverez la liste en annexe de ce mode
d’emploi.
Pièces fonctionnelles
Le couvercle
Le couvercle peut être retiré pour être
nettoyé en le mettant d’abord en position
verticale, puis en le refermant légèrement
tout en le tirant.
Hublot
Le hublot est utile pour contrôler la cuisson.
Pour empêcher toute condensation de
vapeur d’eau, étalez un peu d’huile sur la
paroi interne du hublot.
Cuve
Niveau de remplissage :
Pendant la phase de préchauffage, le niveau
de l’huile doit se situer entre les repères
minimum et maximum indiqués à l’intérieur
de la cuve.
La cuve peut contenir environ 1,2 à 1,5 litres
litres au maximum.
Retirez le panier avant de verser l'huile dans
la cuve.
Types d’huile/ matière grasse à utiliser:
Nous recommandons l’utilisation d’huile
végétale ou de matière grasse uniquement
destinée à la friture et qui peut être chauffée
à une température de 220º C et conserve un
goût neutre.
Ne mélangez pas différentes sortes d’huiles/
matière grasse.
Panier
Le panier est conçu pour contenir les
aliments à frire.
Fixez toujours la poignée au panier avant
l’utilisation. Pour attacher la poignée, pincez
les deux extrémités et insérez-les dans les
ouvertures correspondantes situées sur le
bord du panier (diagramme I). Puis pincez à
nouveau les tiges pour les bloquer derrière
les attaches (diagramme II).
Témoins lumineux
Le témoin lumineux principal rouge reste
allumé tant que l’appareil reste branché à
une alimentation électrique.
Le témoin lumineux vert s’allume lorsque la
température préprogrammée est atteinte.
Dès que la température descend sous un
certain niveau, l’appareil se remet à chauffer
et le témoin lumineux vert s’éteint.
Sélecteur de température
La température désirée peut être réglée au
13

moyen du sélecteur de température.
Avant la première utilisation
Avant de brancher l’appareil sur une
alimentation électrique, veuillez le nettoyer
de la façon suivante :
La cuve à friture et l’intérieur du couvercle
peuvent être essuyés avec un chiffon
humide. Retirez le panier à friture et passez-
le soigneusement sous l’eau chaude. Pour
éviter que de l’eau ne se mélange à la graisse,
toutes les parties de l’appareil doivent être
soigneusement essuyées. Versez dans la cuve
environ 1,5 litres d’huile végétale ou de
matières grasses.
Fonctionnement
- Assurez-vous que le niveau de l’huile est
situé entre les repères min. et max.
- Placez le panier dans la cuve à friture et
fermez le couvercle.
- Branchez l’appareil sur une prise. Le
témoin lumineux rouge s’allume alors.
- A l’aide du bouton de réglage de la
température, programmez la
température désirée.
- Laissez préchauffer la friteuse. Le témoin
lumineux vert s’allume lorsque la
température désirée est atteinte.
- Ouvrez le couvercle.
- Soulevez le panier et placez les aliments à
frire dans le panier.
- Replacez le panier dans la cuve à frire.
- Fermez le couvercle.
- Lorsque les aliments sont frits, ouvrez le
couvercle et remontez le panier pour
permettre à l’huile de s’égoutter. Pour
cette opération, le panier peut être
accroché sur le bord de la cuve.
- Lorsque la friture est terminée, tournez
le bouton de réglage sur la position la
plus basse et débranchez l'appareil. Le
témoin lumineux rouge s'éteint.
Remarques pratiques sur la friture
Les aliments cuits dans l’huile ont
particulièrement bon goût et sont très
nourrissants.
Lorsque les aliments sont placés dans l’huile
chaude, leurs pores sont immédiatement
ébouillantés par la haute température,
empêchant donc la matière grasse de
pénétrer dans les aliments ou les jus de s’en
échapper. Ainsi, les protéines, vitamines et
sels minéraux essentiels etc sont préservés.
Veuillez respecter les consignes suivantes :
1. Seule l’huile végétale pure doit être
utilisée dans cette friteuse. On peut la
chauffer jusqu’à 220°C et elle a un goût
neutre.
2. Ne mélangez pas différentes sortes
d’huiles.
3. La qualité d’une huile trop usée ne
s’améliore pas quand on la mélange
avec de l’huile fraîche. L’huile fraîche
se gâterait rapidement également.
4. Pour empêcher l’huile d’écumer et de
déborder, veillez à ce que les aliments
soient bien secs. Faites particulièrement
attention à ce que les aliments surgelés
soient complètement décongelés avant
de les faire frire. L’humidité réduit la
durée d’utilisation de l’huile de friture.
5. Pour obtenir de bons résultats quand
on fait de la friture, il est très important
de bien régler la température. Si l’huile
n’est pas assez chaude, les aliments
peuvent absorber trop d’huile. Il vaut
donc mieux attendre que le
préchauffage soit terminé avant
d’introduire le panier contenant les
aliments. Si l’huile est trop chaude, une
croûte se formera trop rapidement
avant que l’intérieur des aliments ne
soit cuit.
6. Il faut brièvement introduire les
aliments surgelés ou réfrigérés une ou
deux fois dans l'huile chaude avant de
commencer la friture.
7. Ne faites pas frire trop d’aliments à la
fois. Les aliments doivent pouvoir
flotter librement sans se toucher les uns
les autres.
8. Quand les aliments sont enrobés de
pâte, veillez à ce que la pâte adhère
14

bien aux aliments et à enlever tout
excédent de farine.
9 L’huile trop usée est facile à
reconnaître car elle est plus sombre,
visqueuse, dégage une odeur
désagréable ou a tendance à écumer.
10. L’huile trop usée ou l’huile contenant
un résidu de particules d’une friture
précédente est inflammable et à
tendance à prendre feu facilement. Il
est donc souhaitable de changer l’huile
après 3 ou 4 utilisations. Sa durée
dépend surtout du type et de la
quantité d’aliments frits.
11. La durée d’utilisation peut être
prolongée quand on filtre l’huile après
chaque cycle de friture.
12. On peut conserver l’huile dans la
friteuse si l’appareil est fermé et
conservé au frais.
Entretien et nettoyage
●Avant de nettoyer l’appareil, débranchez
toujours la fiche de la prise de courant et
laissez l’appareil refroidir suffisamment.
●Avertissement: pour éviter tout risque
de choc électrique, ne pas nettoyer
l'extérieur de l'appareil ou son cordon
d'alimentation avec un liquide
quelconque ou les immerger dans l'eau.
●N’utilisez aucun produit d’entretien
abrasif ou concentré.
- Le couvercle peut être retiré pour être
nettoyé en le mettant d’abord en position
verticale, puis en le refermant légèrement
tout en le tirant.
- Le couvercle intègre un filtre qui doit
être remplacé après plusieurs cycles de
friture. Ouvrez le couvercle du filtre, puis
retirez le filtre usé. Nettoyez le couvercle
en utilisant un chiffon humide et un peu
de liquide vaisselle. Essuyez ensuite
soigneusement. Insérez un filtre anti-
graisse neuf, puis refermez le couvercle
du filtre. Les filtres de rechange peuvent
être commandés chez Severin Service.
- Pour enlever l’huile de l’appareil,
attendez que l’huile ait suffisamment
refroidi mais qu’elles soit encore assez
liquide et versez-la dans un récipient
résistant à la chaleur. L’huile peut être
filtrée en la versant au travers d’un papier
absorbant introduit dans un entonnoir
résistant à la chaleur ou dans le panier à
friture.
●Ne pas jeter l’huile usagée dans l’évier.
Dès qu’elle a refroidi, on peut s’en
débarrasser dans les ordures ménagères.
On peut nettoyer l'intérieur de la cuve à
friture en l'essuyant tout d'abord avec du
papier essuie-tout et ensuite avec un
chiffon humide non pelucheux et un
détergeant doux. Ensuite, il faut sécher la
cuve à fond avec un chiffon sec.
- Le panier à friture doit être nettoyé après
utilisation à l’eau chaude savonneuse.
- On peut nettoyer l’extérieur de
l’appareil avec un chiffon humide et non
pelucheux.
Mise au rebut
Ne jetez pas vos appareils
ménagers vétustes ou défectueux
avec vos ordures ménagères;
apportez-les à un centre de collecte
sélective des déchets électriques et
électroniques.
Garantie
Cet appareil est garanti par le fabricant
pendant une durée de deux ans à partir de la
date d’achat, contre tous défauts de matière
et vices de fabrication. Au cours de cette
période, toute pièce défectueuse sera
remplacée gratuitement. Cette garantie ne
couvre pas l’usure normale de l’appareil, les
pièces cassables telles que du verre, des
ampoules, etc., ni les détériorations
provoquées par une mauvaise utilisation et
le non-respect du mode d’emploi. Aucune
garantie ne sera due si l’appareil a fait l’objet
d’une intervention à titre de réparation ou
d’entretien par des personnes non-agréées
par nous-mêmes. Si votre appareil ne
fonctionne plus normalement, veuillez
l’adresser, sous emballage solide, à une de
15

nos stations de service après-vente agréées,
muni de votre nom et adresse. Si vous
retournez votre appareil pendant la période
de garantie, n’oubliez pas de joindre à votre
envoi la preuve de garantie (ticket de caisse,
facture etc.) certifiée par le vendeur.
16

Beste Klant
Voordat het apparaat wordt gebruikt moet
de gebruiker eerst de volgende instructies
zorgvuldig lezen. Ongelukken kunnen
veroorzaakt worden wanneer de instructies
niet geheel gevolgd worden.
Aansluiting op de netspanning
Dit apparaat mag alleen worden
aangesloten op een volgens de wet
geinstalleerd geaard stopcontact.
Zorg ervoor dat de op het typeplaatje
aangegeven spanning overeenkomt met de
netspanning.
Dit product komt overeen met de richtlijnen
aangegeven op het CE-label.
Beschrijving
1. Filterruimte met vetfilter en
stoomventielen
2. Deksel (verwijderbaar)
3. Kijkraam
4. Roestvrijstalen omhuizing
5. Thermostaatknop
6. Frituurmandje
7. Handgreep van het frituurmandje
(verwijderbaar)
8. Draag handgreep
9. Min/Max markering 1.2–1.5 L
10. Frituurpan
11. Groen indicatielampje
12. Rood hoofd indicatielampje
13. Snoer met stekker
Belangrijke veiligheidsinstructies
●Laat deze unit nooit opwarmen zonder
olie/vet.
●Laat dit apparaat nooit onbeheerd
achter.
●Voordat het apparaat wordt gebruikt
moet zowel de hoofdeenheid als gelijk
welk hulpstuk, dat wordt aangebracht,
eerst zorgvuldig op eventuele defecten
worden gecontroleerd. Ingeval het
apparaat, bij voorbeeld, op een hard
oppervlak is gevallen mag het niet meer
worden gebruikt: zelfs onzichtbare
beschadigingen kunnen ongewenste
effecten hebben op de gebruiksveiligheid
van het apparaat.
●Dit apparaat is niet bestemd voor
gebruik door personen (Kinderen
inbegrepen) met verminderde fysische,
zintuiglijke of mentale bekwaamheid, of
gebrek aan ervaring en wetenschap,
behalve wanneer men begeleiding of
instructies van het apparaat gehad heeft
van een persoon verantwoordelijk voor
hun veiligheid.
●Kinderen moeten onder begeleiding zijn
om ervoor te zorgen dat ze niet met het
apparaat spelen.
●Plaats het apparaat altijd op een stevig,
hittebestendige ondergrond die
beschermt is tegen druppels en vlekken
en met voldoende ruimte. Plaats het
apparaat nooit onder wandkastjes of
hangende dingen, dicht bij de muur of in
de hoek.
●Pas op: Gebruik dit apparaat niet
buitenshuis.
●Oude olie/vet kan vlam vatten wanneer
deze verhit wordt. Wanneer dit gebeurt
haal dan de stekker uit het stopcontact
en plaats de deksel op de apparaat om de
vlammen te doven.
Gooi nooit water over de hete of
brandende olie/vet.
●Het apparaat nooit verplaatsen tijdens
het frituren, hete olie/vet kan flinke
brandwonden veroorzaken.
●Pas op: Sommige onderdelen worden
heet tijdens het gebruik en gevaarlijke
hete stoom kan vrijkomen van de deksel.
●Raak de hete olie/vet nooit aan.
●Gebruik geen plastic keukengerei in de
hete olie/vet. Giet geen hete olie/vet in
plastic containers.
●Het snoer moet regelmatig op eventuele
beschadiging worden gecontroleerd.
Wanneer een beschadiging wordt
geconstateerd mag het apparaat niet
17
Friteuse


meer worden gebruikt.
●Trek de stekker niet aan het snoer uit het
stopcontact, trek aan de stekker zelf.
●Laat het snoer nooit los hangen: het
snoer moet vrijgehouden worden van
hete onderdelen van het apparaat.
●Verwijder altijd de stekker uit het
stopcontact:
-na gebruik,
-wanneer het apparaat niet werkt,
-wanneer men het apparaat
schoonmaakt.
●Dit apparaat is niet geschikt voor gebruik
met een externe tijdklok of een apart
afstandsbedienings systeem.
●Wordt dit apparaat op een verkeerde
manier gebruikt of worden de
veiligheidsregels niet gevolgt, dan kan de
fabrikant niet aansprakelijk worden
gesteld voor eventuele schades.
●Dit apparaat is alleen geschikt voor
huishoudelijk gebruik.
●Bij de reparatie van elektrische
apparaten moeten veiligheidsaspecten in
acht genomen worden. Reparaties
mogen derhalve slechts door erkende
vakmensen uitgevoerd worden, zelfs de
vervanging van het snoer. Indien dit
apparaat kapot is, stuur het dan aan de
klantenservice van de fabrikant. Het
adres vindt u achterin deze
gebruiksaanwijzing.
Gebruikskenmerken
Deksel
De deksel mag verwijderd worden om
schoon te maken door deze eerst in vertikale
positie te plaatsen, het een klein beetje te
sluiten en er dan uit te trekken.
Inspectieraam
Het inspectieraam maakt het gemakkelijk
om het frituurproces te volgen. Om te
voorkomen dat het raam beslaat met
waterdamp moet men een beetje olie op de
binnenkant van het raam smeren.
Frituurpan
Opvulhoeveelheid:
Tijdens de opwarmfase, moet de olie level
tussen de minimum en maximum level
markering zijn, welke men kan vinden in de
frituurpan.
De maximale hoeveelheid voor de pan is
ongeveer 1,2–1,5 liter.
Voordat men de container met de juiste
hoeveelheid olie vult moet men eerst het
frituurmandje verwijderen.
Soorten te gebruiken olie/vet:
Wij bevelen aan de men plantaardige olie of
vet speciaal geschikt voor frituren gebruikt
wat veilig verhit mag worden tot een
temperatuur van 220º C en een neutrale
smaak heeft.
Meng nooit verschillende soorten olie/vet.
Frituurmandje
Het mandje is ontworpen om het te frituren
voedsel te behouden.
Plaats voor gebruik altijd eerst de handgreep
in het mandje. Om de handgreep te
plaatsen, drukt men de twee stangen samen
en steek de gehaakte delen in de daarvoor
bestemde openingen (diagram I). Druk de
stangen nogmaals samen om deze vast te
zetten achter de metalen eindjes (diagram
II).
Indicatielampjes
Het rode indicatielampje blijft aan zolang als
het apparaat is aangesloten op het
stroomnet.
Het groene lampje zal aangaan wanneer de
voorgeprogrammeerde temperatuur level
bereikt is.
Zodra de temperatuur onder een bepaalde
level valt, zal het opwarmen hervatten en het
groene lampje gaat uit.
Temperatuurcontrole
Met behulp van de temperatuurcontrole
knop, kan men de temperatuur naar de
gewenste level zetten.
18

Voor het eerste gebruik
Voordat men het apparaat aansluit op het
stroomnet, moet het eerst als volgt
schoongemaakt worden:
Het frituurpan en de binnenkant van de
deksel moeten schoongeveegt worden met
een vochtige doek. Verwijder de
frituurmandje en was deze goed in heet
water. Om te voorkomen dat water mengt
met olie, moet men alle delen zeer goed
afdrogen. Vul de container met ongeveer 1.5
liter plantaardige olie of vet.
Gebruik
- Zorg dat de olie level tussen de min. en
max. level markering valt.
- Plaats het mandje in de frituurpan en
sluit de deksel.
- Stop de stekker in het stopcontact. Het
rode indicatielampje zal aangaan.
- Gebruik de temperatuurcontrole knop
om de gewenste level te kiezen.
- Laat de friteuse voorverwarmen. Het
groene indicatorlampje zal aangaan
wanneer de voorgeprogrammeerde
temperatuur bereikt is.
- Open de deksel.
- Till er het frituurmandje uit en plaats het
te frituren voedsel in het mandje.
- Plaats het mandje terug in de frituurpan.
- Sluit de deksel.
- Zodra het voedsel gefrituurt is, open de
deksel, til het mandje uit de olie en laat
het uitdruipen. Voor deze reden, mag
men het mandje aan de rand van de
container hangen.
- Nadat het frituren voltooid is, draai de
temperatuurcontrole knop terug en
verwijder de stekker uit het stopcontact.
Het rode indicatielampje zal uitgaan.
Praktische tips voor de friteuse
Voedsel dat in olie gebakken is smaakt heel
goed en is erg gezond. Wanneer het voedsel
de hete olie raakt sluit deze direct de poriën
van het voedsel af zodat alle olie buiten blijft
en geen sappen kunnen ontsnappen. Op
deze manier blijven alle proteïne, vitaminen
en mineralen bewaart.
Let op het volgende:
1. Alleen pure plantaardige olie mag
gebruikt worden in de friteuse. Dit kan
verhit worden tot 220 graden Celsius en
heeft een neutrale smaak.
2. Meng nooit verschillende soorten olie.
3. De kwaliteit van oude olie kan niet
verbetert worden door er nieuwe olie
aan toe te voegen. De nieuwe olie zal
tevens zeer snel oud worden.
4. Om te voorkomen dat de olie niet uit
de pan schuimt moet men zorgen dat
het te frituren voedsel zeer goed droog
is. Ontdooi nooit bevroren voedsel
voor het frituren. Vochtigheid verkort
de levensduur van de friteuse.
5. Voor goede resultaten is de juiste
temperatuurstand zeer belangrijk
wanneer men voedsel frituurt.
Wanneer de olie niet heet genoeg is zal
het voedsel teveel olie opnemen. Het is
daarom het beste om het frituurmandje
niet in de olie te laten zakken totdat het
voorverhitten klaar is. Wanneer de olie
te heet is zal de buitenkant van het
voedsel aanbakken terwijl de
binnenkant niet gaar wordt.
6. Diepgevroren en gekoeld voedsel moet
men eerst een of twee keer kort in de
olie onderdompelen voordat men het
in de hete olie laat zakken.
7. Frituur niet te veel voedsel in een keer.
Het voedsel moet vrij kunnen drijven
zonder met elkaar in aanraking te
komen.
8. Wanneer men voedsel frituurt met
beslag of bloem zorg dan dat deze dik
genoeg is en op het voedsel blijft zitten.
Verwijder overtollige bloem.
9. Oude olie is gemakkelijk te herkennen
omdat het veel donkerder en plakkerig
is, een sterke geur afgeeft en soms
schuimt.
10. Oude olie bevat of gebruikte olie is
zeer brandbaar en kan gemakkelijk
ontvlammen. Het is daarom het beste
19

om de olie te vernieuwen na dat men
deze 3 tot 4 keer gebruikt heeft. De
levensduur van de olie hangt
grotendeels af van de kwaliteit en
hoeveelheid gefrituurd voedsel.
11. De levensduur van de olie kan verlengd
worden wanneer men deze filtert na
ieder gebruik.
12. De olie mag in de frituurpan
opgeborgen worden zolang deze
afgesloten is en op een koele plaats
opgeborgen wordt.
Algemeen onderhoud en schoonmaken
●Verwijder altijd de stekker uit het
stopcontact en laat het apparaat
voldoende afkoelen voordat men het
schoonmaakt.
●Waarschuwing: om elektrische schokken
te voorkomen, maak de buitenkant van
de frituurpan of het snoer nooit schoon
met vloeistoffen en dompel geen van
beide ooit onderwater.
●Gebruikt geen harde of bijtende
schoonmaakmiddelen.
- De deksel mag verwijderd worden om
schoon te maken door het eerst in
vertikale positie te plaatsen, het een klein
beetje te sluiten en er dan uit te trekken.
- De deksel bevat een vetfilter welke
vervangen moet worden na verschillende
frituur cycles. Ontkoppel de filterdeksel
en verwijder de oude filter. Maak de
deksel schoon met een vochtige doek en
een klein beetje zeep. Maak hierna goed
droog. Vervang de nieuwe vetfilter en
plaats de filterdeksel terug. Filters voor
vervanging kunnen besteldt worden via
de Severin Service.
- Om olie uit de pan te verwijderen moet
men het apparaat voldoende laten
afkoelen maar zorgen dat de olie nog
vloeibaar is zodat men deze in een
hittebestendige container kan gieten. De
olie kan nu tevens gefilterd worden door
een stuk absorberend papier in de
schenktuit of het frituurmandje te
plaatsen.
●Giet nooit oude olie in de gootsteen.
Wanneer deze koud is kan het
weggegooid worden met het huisvuil.
De binnenkant van de frituurpan mag
schoongemaakt worden met papier van
een keukenrol en daarna met een
vochtige, pluisvrije doek en afwasmiddel
gewassen worden. Zorg dat de pan zeer
goed afgedroogd wordt met een droge
doek.
- Het frituurmandje moet na gebruik
schoongemaakt worden met heet water
en zeep.
- De buitenkant van de frituurpan mag
schoongeveegd worden met een vochtige
pluisvrije doek.
Weggooien
Gooi nooit oude of defecte
apparaten weg in het normale
huisvuil, maar alleen in de
daarvoor beschikbare publieke
collectiepunten.
Garantieverklaring
Voor dit apparaat geldt een garantie van
twee jaar na de aankoopdatum voor
materiaal- en fabrieksfouten. Uitgesloten
van garantie is schade die ontstaan is door
het niet in acht nemen van de
gebruiksaanwijzing, normale slijtage en zeer
breekbare onderdelen als glaskannen etc.
De garantie vervalt bij reparatie door niet
door ons bevoegde instellingen.
20