SEVERIN FR 2408 User manual

DE Gebrauchsanweisung
GB Instructions for use
FR Mode d’emploi
NL Gebruiksaanwijzing
ES Instrucciones de uso
IT Manuale d’uso
DK Brugsanvisning
SE Bruksanvisning
FI Käyttöohje
PL Instrukcja obsugi
GR O 
RU   
Mini-Fritteuse mit Fondue 4
Mini deep-fryer / Fondue 11
Mini friteuse / Set à fondue 18
Mini friteuse / Fondue 26
Mini freidora / Fondue 33
Mini friggitrice / Fonduta 41
Mini friture- / Fonduegryde 49
Mini frityr-/Fonduegryta 56
Mini-rasvakeitin fonduetoiminnolla 63
Mini frytkownica / Fondue 70
  /   78
- 86
www.severin.com
FR 2408

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Liebe Kundin, lieber Kunde,
vielen Dank für Ihr Vertrauen. Wir freuen uns, dass Ihre Wahl auf ein
SEVERIN Qualitätsprodukt gefallen ist und gratulieren Ihnen zu dieser
Entscheidung.
Die Marke SEVERIN steht seit über 115 Jahren für Beständigkeit,
deutsche Qualität und Entwicklungskraft. Jedes Gerät der Marke
SEVERIN wurde mit Sorgfalt geprüft und hergestellt.
In den sieben Kategorien Kaffee, Frühstück, Küche, Grillen & Genießen,
Haushalt, HairCare und Kühlen & Gefrieren bietet SEVERIN mit über
200 verschiedenen Produkten ein umfassendes Sortiment an
Elektrokleingeräten an. Wir haben für jeden Anlass genau das richtige
Produkt für Sie.
Besuchen Sie uns auch im Internet unter www.severin.de oder
www.severin.com.
Viel Spaß mit Ihrem neuen Gerät.
Ihre
Geschäftsleitung und Mitarbeiter
der SEVERIN Elektrogeräte GmbH

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Mini-Fritteuse mit Fondue
Liebe Kundin, lieber Kunde,
lesen Sie die Gebrauchsanweisung
sorgfältig vor der Benutzung des Gerätes
durch und bewahren Sie diese für den
weiteren Gebrauch auf. Das Gerät darf nur
von Personen benutzt werden, die mit den
Sicherheitsanweisungen vertraut sind.
Anschluss
Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig
installierte Schutzkontaktsteckdose
anschließen.
Die Netzspannung muss der auf dem
Typenschild des Gerätes angegebenen
Spannung entsprechen. Das Gerät
entspricht den Richtlinien, die für die CE-
Kennzeichnung verbindlich sind.
Aufbau
1. Fonduegabeln
2. Gabelhalter
3. Filterabdeckung
4. Max-Markierung
5. Min-Markierung
6. Einsetzen des Korbgriffs
7. Frittierkorb mit Griff
8. Temperaturregler
9. Gehäuse
10. Betriebskontrollleuchte
11. Temperaturkontrollleuchte
12. Anschlussleitung mit Netzstecker
13. Fettbehälter
14. Sichtfenster
15. Deckel
Sicherheitshinweise
∙ Um Gefährdungen zu
vermeiden und um
Sicherheitsbestimmungen
einzuhalten, dürfen
Reparaturen am Gerät und
an der Anschlussleitung
nur durch unseren
Kundendienst durchgeführt
werden. Daher im
Reparaturfall unseren
Kundendienst telefonisch
oder per Mail kontaktieren
(siehe Anhang).
∙
Vor jeder Reinigung den
Netzstecker ziehen und das
Gerät abkühlen lassen.
∙
Die Heizung darf aus
Gründen der elektrischen
Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandelt
oder gar darin eingetaucht
werden.
∙
Detaillierte Hinweise
zur Reinigung bitte dem
Abschnitt Reinigung und
DE

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Pflege entnehmen.
∙
Das Gerät ist nicht dazu
bestimmt, mit einer externen
Zeitschaltuhr oder einem
separaten Fernwirksystem
betrieben zu werden.
∙Das Gerät mit den
Handgriffen frei
auf eine stabile,
temperaturbeständige,
spritzunempfindliche
Unterlage stellen, um das
Verschütten von heißem
Fett zu vermeiden.
∙
Achtung! Einige
Geräteteile werden sehr
heiß und aus dem Deckel
kann heißer Dampf
austreten,
Verbrennungsgefahr!
∙
Das Gerät ist dazu
bestimmt, im Haushalt und
ähnlichen Anwendungen
verwendet zu werden, wie
z.B.
- in Küchen von
Mitarbeitern in Läden,
Büros und ähnlichen
Arbeitsumgebungen,
- in landwirtschaftlichen
Betrieben,
- von Kunden in
Hotels, Motels und
weiteren typischen
Wohnumgebungen,
- in Frühstückspensionen.
∙
Das Gerät darf nicht von
Kindern im Alter zwischen
0 und 8 Jahren benutzt
werden.
∙
Das Gerät kann von
Kindern ab 8 Jahren benutzt
werden, wenn sie ständig
beaufsichtigt werden.
∙
Es kann von Personen mit
reduzierten physischen,
sensorischen oder mentalen
Fähigkeiten oder Mangel an
Erfahrung und/oder Wissen
benutzt werden, wenn sie
beaufsichtigt oder bezüglich
des sicheren Gebrauchs

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des Gerätes unterwiesen
wurden und die daraus
resultierenden Gefahren
verstanden haben.
∙
Kinder dürfen nicht mit dem
Gerät spielen.
∙
Reinigung und Benutzer-
Wartung dürfen nicht durch
Kinder durchgeführt werden.
∙
Das Gerät und seine
Anschlussleitung sind von
Kindern jünger als 8 Jahre
fernzuhalten.
∙Kinder von Verpackungsmaterial
fernhalten. Es besteht u.a.
Erstickungsgefahr!
∙Das Gerät nie ohne Öl oder Fett
aufheizen.
∙Die Fritteuse nur unter Aufsicht betreiben.
∙Vor der Inbetriebnahme das komplette
Gerät inkl. Anschlussleitung und
eventueller Zubehörteile auf Mängel
und Beschädigungen überprüfen, die
die Funktionssicherheit des Gerätes
beeinträchtigen könnten. Falls das Gerät
z.B. zu Boden gefallen ist oder an der
Anschlussleitung gezogen wurde, können
von außen nicht erkennbare Schäden
vorliegen. In diesen Fällen das Gerät
nicht in Betrieb nehmen.
∙Das Gerät nicht unter Hängeschränke,
direkt an eine Wand oder in eine Ecke
stellen.
∙Leicht entflammbare Gegenstände aus
der Nähe des Gerätes entfernen.
∙Fettriegel niemals in dem Gerät
schmelzen, da sich der nur unvollständig
eingetauchte Heizkörper sonst zu
stark erhitzt und bei einer Berührung
mit dem Fett sich dieses entzünden
könnte. Außerdem könnte der
Überhitzungsschutz den Heizkörper
abschalten.
∙Häufig gebrauchtes Öl/Fett kann sich
bei Überhitzung entzünden. In diesem
Fall den Netzstecker aus der Steckdose
ziehen und das Gerät mit dem Deckel
verschließen, um die Flammen zu
ersticken.
Schütten Sie niemals Wasser in heißes
oder brennendes Öl/Fett!
∙Nie das heiße Gerät tragen
(Stolpergefahr!). Siedendes Öl/Fett kann
schwere Verbrennungen verursachen.
∙Nicht in das heiße Öl/Fett greifen!
∙Nicht mit Kunststoffbestecken ins Öl/
Fett greifen! Heißes Öl/Fett nicht in
Kunststoffbehälter umfüllen.
∙Weder das Gerät noch die
Anschlussleitung dürfen einer heißen
Kochplatte oder offenen Flammen zu
nahe kommen.
∙Die Anschlussleitung nicht
herunterhängen lassen und von heißen
Geräteteilen fernhalten.
∙Den Netzstecker ziehen,
- nach jedem Gebrauch,
- bei Störungen während des Betriebes,
- vor jeder Reinigung.
∙Den Netzstecker nicht an der
Anschlussleitung aus der Steckdose
ziehen, sondern den Netzstecker

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anfassen.
∙Das Gerät ist nicht zur Verwendung im
Freien geeignet!
∙Wird das Gerät falsch bedient, oder
zweckentfremdet verwendet, kann keine
Haftung für evtl. auftretende Schäden
übernommen werden.
Überhitzungsschutz
∙Der Überhitzungsschutz schaltet den
Heizkörper bei einer unzureichenden
Fett- oder Brühemenge ab. In diesem
Fall das Gerät abkühlen lassen und die
fehlende Menge ergänzen.
∙Sollte trotz ausreichender Fett- oder
Brühemenge der Überhitzungsschutz
erneut den Heizkörper ausschalten, das
Gerät nicht mehr in Betrieb nehmen und
von einer Fachkraft überprüfen lassen.
Vor der ersten Inbetriebnahme
Das Gerät wie unter Reinigung und Pflege
beschrieben reinigen.
Fettbehälter
Allgemein:
∙Die Füllmenge muss sich vor dem
Aufheizen innerhalb der Min- und Max-
Markierung befinden.
∙Hinweis: Die Differenz zwischen der Min-
und Max-Markierung beträgt ca. 470 ml.
Öl:
∙Wir empfehlen die Verwendung von
hochhitzebeständigem Öl. Das Öl muss
zum Frittieren geeignet sein. Die max.
Füllmenge des Fettbehälters mit Öl
beträgt ca. 950 ml. Beachten Sie die
Max-Markierung.
Fettriegel:
∙Niemals Fettriegel direkt in dem Gerät
schmelzen. Nur zum Nachfüllen kann
das Fett direkt im Frittierbehälter
geschmolzen werden, vorausgesetzt der
Fettfüllstand liegt mindestens in Höhe der
Min-Markierung.
∙Bei Verwendung von Fettriegeln werden
ca. 950 g benötigt. Teilen Sie die
Fettriegel in Stücke und schmelzen Sie
diese in einem separaten Topf. Lassen
Sie das Fett nur so heiß werden, dass
es sich gerade im flüssigen Zustand
befindet, um eine Verbrennungsgefahr
beim Umfüllen zu vermeiden. Beim
Umfüllen die Max-Markierung beachten.
Fritteusen-Betrieb
∙Verwenden Sie nur reines Pflanzenöl-/
-fett. Es muss sich auf etwa 220°C
erhitzen lassen können und sollte
geschmacksneutral sein.
∙Niemals verschiedene Öle/Fette
miteinander vermischen.
Fondue-Betrieb
∙Verwenden Sie Brühe oder
reines Pflanzenfett. Das Fett
muss hochhitzebeständig und
geschmacksneutral sein. Außerdem darf
es nicht spritzen oder qualmen. Öle und
tierische Fette sind daher ungeeignet.
Frittierkorb
∙Der Frittierkorb dient zur Aufnahme des
Frittiergutes. Die Frittiermenge beträgt
max. 200 g.
∙Den Frittierkorb nur mit Hilfe des
Korbgriffes in den Fettbehälter einsetzen
und entnehmen.

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Korbgriff
∙Befestigen des Korbgriffes:
Die Rasthaken am vorderen Ende des
Korbgriffes zusammendrücken. Dann
die Rasthaken nacheinander in die
Drahtvorrichtung am Frittierkorb schieben
(siehe Abbildung).
∙Abnehmen des Korbgriffes:
Das vordere Ende erneut
zusammendrücken und die Rasthaken
nacheinander aus der Drahtvorrichtung
am Frittierkorb ziehen.
Bedienung
Fritteuse
∙Frittierkorb mit dem Korbgriff entnehmen.
∙Fettbehälter bis zur Max-Markierung mit
Öl/Fett befüllen.
∙Gegebenenfalls Deckel in die
Scharnierführung einsetzen. Deckel
schließen.
∙Netzstecker einstecken. Die
Betriebskontrollleuchte leuchtet.
∙Gewünschte Temperatur mit
dem Temperaturregler einstellen.
Temperaturkontrollleuchte leuchtet.
∙Das Gerät heizt vor. Wenn die
eingestellte Temperatur erreicht ist,
erlischt die Temperaturkontrollleuchte.
∙Frittiergut (max. 200 g) in den Frittierkorb
füllen.
∙Den Korbgriff am Frittierkorb befestigen.
∙Deckel öffnen und Frittierkorb in den
Fettbehälter setzen.
∙Den Korbgriff vom Frittierkorb abnehmen.
∙Deckel schließen.
∙Nachdem das Frittiergut gar ist, den
Temperaturregler zurückdrehen und den
Deckel öffnen.
∙Den Frittierkorb mit dem Korbgriff
anheben und über dem Fettbehälter
abtropfen lassen. Anschließend das
Frittiergut in einen Behälter geben oder
auf einen Teller legen.
∙Nach jedem Frittiervorgang den
Temperaturregler zurückdrehen und den
Netzstecker ziehen.
Fondue
∙Frittierkorb mit dem Korbgriff entnehmen.
∙Deckel öffnen und nach oben aus dem
Gerät ziehen.
∙Fettbehälter bis zur Max-Markierung mit
Fett oder Brühe befüllen.
∙Füllen Sie kein Käse bzw. keine
Schokolade ein.
∙Gabelhalter auf das Gerät aufsetzen.
∙Den Netzstecker in eine Steckdose
einstecken. Die Betriebskontrolllampe
leuchtet.
∙Gewünschte Temperatur mit
dem Temperaturregler einstellen.
Temperaturkontrollleuchte leuchtet.
∙Montieren Sie nicht den Deckel, wenn
der Gabelhalter auf dem Gerät liegt. Der
Gabelhalter könnte sonst überhitzen.
∙Wenn die gewünschte Temperatur
erreicht ist, erlischt die
Temperaturkontrollleuchte. Die
Zubereitung kann begonnen werden.
∙Die Zubereitungszeit beim Fleisch-
Fondue beträgt ca. 1 ½ - 3 Minuten
bei Verwendung von Fett und ca. 3 - 4
Minuten bei Verwendung von Fettbrühe.
∙Nach dem Gebrauch den
Temperaturregler zurückdrehen und den
Netzstecker ziehen.

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Tipps zum Frittieren
∙Speisen, die schwimmend im Fett
gebacken werden, sind besonders
schmackhaft und bekömmlich.
∙Die Poren des Frittiergutes werden durch
die hohe Temperatur sofort versiegelt, es
dringt kein Fett ein und kein Saft tritt aus.
∙Lebenswichtige Eiweißstoffe, Vitamine
und Mineralien usw. bleiben erhalten.
Folgendes sollten Sie beachten:
∙Verwenden Sie die Fritteuse nur mit
reinem Pflanzenfett. Es lässt sich
auf etwa 220°C erhitzen und ist
geschmacksneutral.
∙Niemals verschiedene Fette miteinander
mischen.
∙Häufig gebrauchtes Fett lässt sich auch
durch Zugabe von neuem Fett nicht
verbessern. Das neue Fett wäre in kurzer
Zeit ebenfalls verdorben.
∙Das Frittiergut muss sorgfältig
abgetrocknet sein, damit das Fett
nicht überschäumt. Insbesondere
tiefgefrorenes Frittiergut sollte vorher
aufgetaut werden. Feuchtigkeit verkürzt
die Lebensdauer des Fettes.
∙Entscheidend für ein optimales
Frittierergebnis ist die richtige
Temperatur. Ist das Fett nicht heiß genug,
nimmt das Frittiergut zu viel Fett auf.
Deshalb das Frittiergut erst nach dem
Aufheizen eingeben. Ist das Fett zu heiß,
bildet sich schnell eine Kruste, doch
innen bleibt das Frittiergut noch roh.
∙Tiefgefrorenes oder stark gekühltes
Frittiergut erst ein- bis zweimal kurz in
das heiße Fett tauchen.
∙Nicht zu viel auf einmal frittieren. Das
Frittiergut muss im Fett schwimmen
können und sollte möglichst nicht
aneinander stoßen.
∙Wenn Sie paniertes Frittiergut
verwenden, die Panierung gut andrücken
bzw. überschüssiges Mehl abklopfen.
∙Häufig gebrauchtes Frittierfett erkennt
man daran, dass es dunkel oder
dickflüssig ist, unangenehm riecht oder
schäumt.
∙Häufig gebrauchtes und verschmutztes
Fett kann sich leicht selbst
entzünden, daher das Fett nach ca.
3-4maliger Benutzung wechseln. Die
Gebrauchsdauer hängt jedoch im
Wesentlichen davon ab, was und wie viel
frittiert wird.
∙Das Fett ist länger verwendbar, wenn es
nach dem Gebrauch gefiltert wird.
∙Das Fett kann in der verschlossenen
Fritteuse an einem kühlen Ort aufbewahrt
werden.
Reinigung und Pflege
∙Vor jeder Reinigung den Netzstecker
ziehen und das Gerät abkühlen lassen.
∙Das Gerät darf aus Gründen der
elektrischen Sicherheit nicht mit
Flüssigkeiten behandelt oder gar darin
eingetaucht werden.
∙Zum Entleeren das abgekühlte,
gerade noch flüssige Fett in ein
hitzebeständiges Gefäß gießen. Zum
Filtern können Sie das Fett durch ein
saugfähiges Papier gießen, das in einen
temperaturbeständigen Trichter oder in
den Frittierkorb gelegt wurde.
∙Häufig gebrauchtes Fett nicht in den
Ausguss gießen, sondern kalt in den

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Hausmüll geben.
∙Den Frittierbehälter innen erst mit einem
Papier-Küchentuch, anschließend
mit einem feuchten Tuch und etwas
Spülmittel auswischen. Abschließend den
Frittierbehälter mit einem trockenen Tuch
sorgfältig abtrocknen.
∙Im Deckel befindet sich ein Fettfilter.
Nach einigen Frittiervorgängen sollte der
Filter ausgetauscht werden. Entriegeln
Sie den Filterfachdeckel und entnehmen
Sie den Fettfilter. Einen neuen Fettfilter
können Sie beim Severin-Service
bestellen.
∙Legen Sie den neuen Fettfilter ein.
Setzen Sie den Filterfachdeckel ein.
∙Den Frittierkorb, den Korbgriff, der
Gabelhalter und die Gabeln nach
dem Gebrauch im heißen Spülwasser
reinigen.
∙Das Gehäuse außen mit einem feuchten
Tuch abwischen.
∙Keine scharfen oder scheuernden
Reinigungsmittel verwenden.
Ersatzteile und Zubehör
Ersatzteile oder Zubehör können bequem
im Internet auf unserer Homepage www.
severin.de unter dem Unterpunkt „Service /
Ersatzteil-Shop“ bestellt werden.
Entsorgung
Geräte, die mit diesem Symbol
gekennzeichnet sind, müssen
getrennt vom Hausmüll entsorgt
werden. Diese Geräte enthalten
wertvolle Rohstoffe, die wiederverwertet
werden können. Eine ordnungsgemäße
Entsorgung schützt die Umwelt und die
Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Ihre
Gemeindeverwaltung bzw. Ihr Fachhändler
gibt Auskunft über die ordnungsgemäße
Entsorgung.
Garantie
Von den nachfolgenden
Garantiebedingungen bleiben die
gesetzlichen Gewährleistungsrechte
gegenüber dem Verkäufer und eventuelle
Verkäufergarantien unberührt. Wenden Sie
sich im Garantiefall daher direkt an den
Fachhändler. Zusätzlich gewährt SEVERIN
eine Herstellergarantie von zwei Jahren ab
Kaufdatum. In diesem Zeitraum beseitigen
wir kostenlos alle Mängel, die nachweislich
auf Material- oder Fertigungsfehlern
beruhen und die Funktion wesentlich
beeinträchtigen. Weitere Ansprüche
sind ausgeschlossen. Von der Garantie
ausgenommen sind: Schäden, die auf
Nichtbeachtung der Gebrauchsanweisung,
unsachgemäße Behandlung oder
normalen Verschleiß zurückzuführen sind,
ebenso leicht zerbrechliche Teile wie z.
B. Glas, Kunststoff oder Glühlampen. Die
Garantie erlischt bei Eingriff nicht von
SEVERIN autorisierter Stellen. Sollte eine
Reparatur erforderlich werden, setzen
Sie sich bitte telefonisch oder per Mail mit
unserem Kundendienst in Verbindung. Die
Kontaktdaten finden Sie im Anhang der
Anleitung.

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Mini deep-fryer / Fondue
Dear Customer,
Before using the appliance, read the
following instructions carefully and keep this
manual for future reference. The appliance
must only be used by persons familiar with
these instructions.
Connection to the mains supply
The appliance should only be connected to
an earthed socket installed in accordance
with the regulations.
Make sure that the supply voltage
corresponds with the voltage marked on the
rating label. This product complies with all
binding CE labelling directives.
Familiarisation
1. Fondue forks
2. Fork rack
3. Filter cover
4. Maximum fill level mark
5. Minimum fill level mark
6. Inserting the basket handle
7. Frying basket with handle
8. Temperature control knob
9. Housing
10. Main indicator light
11. Temperature indicator light
12. Power cord with plug
13. Oil/Fat container
14. Inspection window
15. Lid
Important safety instructions
∙In order to avoid hazards,
and to comply with safety
requirements, repairs to this
electrical appliance or its
power cord must be carried
out by our customer service.
If repairs are needed,
please send the appliance
to our customer service
department (see appendix).
∙Before cleaning the
appliance, ensure it is
disconnected from the
power supply and has
cooled down completely.
∙To avoid any risk of electric
shock, do not clean the
heating element with liquids
or immerse it in a liquid.
∙For detailed information
on cleaning the appliance,
please refer to the section
Cleaning and care.
∙The appliance is not
intended to be operated by
GB

12
means of an external timer
or separate remote-control
system.
∙To prevent hot oil from
spilling out, use the handles
to place the appliance on a
stable, heat-resistant work
surface (which is impervious
to splashes and stains, and
has sufficient surrounding
space).
∙Caution: Some parts
of the appliance become hot
during operation, and
dangerously hot vapour may
be emitted from the lid.
∙This appliance is intended
for domestic or similar
applications, such as the
- staff kitchens in shops,
offices and other similar
working environments,
- agricultural working
environments,
- by customers in hotels,
motels etc. and similar
accommodation,
- in bed-and breakfast type
environments.
∙Children under 8 must not
be permitted to operate this
appliance.
∙Older children of 8 or more,
however, may operate the
appliance if they are under
constant supervision.
∙The appliance may only
be used by persons with
reduced physical, sensory
or mental capabilities, or
lacking experience and
knowledge, if they have
been given supervision or
instruction concerning the
use of the appliance and
fully understand all dangers
and safety precautions
involved.
∙Children must not be
permitted to play with the
appliance.
∙Children must not be

13
permitted to carry out any
cleaning or maintenance
work on the appliance.
∙The appliance and its power
cord must be kept well away
from children under 8 at all
times.
∙Caution: Keep any packaging materials
well away from children – such materials
are a potential source of danger, e.g. of
suffocation.
∙Do not let the appliance heat up
without oil/fat.
∙Do not leave the deep fryer unattended
while in use.
∙Every time the appliance is used, the
main body including the power cord as
well as any attachment fitted should
be checked thoroughly for any defects.
Should the appliance, for instance, have
been dropped onto a hard surface, or if
excessive force has been used to pull the
power cord, it must no longer be used:
even invisible damage may have adverse
effects on the operational safety of the
appliance.
∙Do not place the appliance underneath
any wall-cupboards or hanging objects,
nor directly by a wall or in a corner.
∙Ensure that no inflammable materials are
stored in the vicinity.
∙Do not melt solidified fat in an empty
appliance: the heating element will not
be fully submerged and may therefore
overheat, possibly causing the fat to
ignite at contact. There is also the
possibility that the thermal safety cut-out
will switch off the heating element.
∙Oil/fat that has been used many times
before may ignite when overheated. If
this occurs, remove the plug from the wall
socket and place the lid on the appliance
in order to smother the flames.
∙Never pour water into hot or burning
oil or fat.
∙Never move or carry the appliance when
it is hot, i.e. during or immediately after
use (because of the danger of tripping).
Exercise extreme caution: Hot oil or fat
can cause severe burns.
∙Do not touch hot oil/fat with your fingers.
∙Do not insert any plastic cutlery into
hot oil or fat. Do not pour hot oil/fat into
plastic containers.
∙Caution: Do not allow the appliance or
its power cord to touch hot surfaces or to
come into contact with any heat sources.
∙Do not allow the power cord to hang free;
the cord must be kept well away from hot
parts of the appliance.
∙Remove the plug from the wall socket
-after use,
-in case of any malfunction, and
-before cleaning the appliance.
∙When removing the plug from the wall
socket, never pull on the power cord;
always grip the plug itself.
∙Caution: Do not operate the appliance
outdoors.
∙No responsibility will be accepted if
damage results from improper use, or if
these instructions are not complied with.

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Thermal safety cut-out
∙Should the level of oil or broth fall below
the safe operating level, the integral
thermal safety cut-out will be activated
and the heating element will switch off. If
this occurs, allow sufficient time for the
appliance to cool down, then add the
required amount of oil or broth.
∙Should the safety cut-out be activated
repeatedly despite having sufficient oil
or broth in the container, the appliance
must no longer be used; instead, have it
examined by a qualified person before it
is used again.
Before using for the first time
Before first use, the unit should be cleaned
as described in the section Cleaning and
care.
Oil/Fat container
General:
∙Before heating up, the fill amount must
be between the minimum and maximum
fill level marks.
∙Note: the difference between the
minimum and maximum marks is
approx. 470ml.
Oil:
∙We recommend the use of oil specifically
intended for deep-frying which may be
safely heated to high temperatures. The
maximum safe capacity of the container
is approx. 950 ml. Do not exceed the
maximum mark.
Solidified fat:
∙Never melt solidified fat in an empty
unit. However, solidified fat may be
added straight into the container if it
already contains liquid fat at least up to
the minimum mark.
∙With solidified fat, approx. 950 g should
be used. The fat should be cut into
smaller pieces first and melted in a
separate pot, ensuring that it just reaches
a liquid state but is not over-heated: this
is to avoid the danger of burns when
pouring the fat into the frying container
afterwards. Do not exceed the maximum
mark.
Deep-fryer operation
∙Only pure vegetable oil/fat should be
used, which can be heated up to 220°C
and is neutral in taste.
∙Do not mix different kinds of oil/fat.
Fondue operation
∙Use only broth or pure vegetable oil.
The fat must be suitable for raising to
high temperatures and neutral in taste.
Types of fat that tend to spatter or smoke
when heated are not suitable. Other oil or
animal fats should therefore not be used.
Frying basket
∙The basket is designed to hold the food
to be fried. It has a maximum capacity
of 200 g.
∙Always use the handle when putting
the basket into the fat/oil container or
removing it.
Basket handle
∙Fitting the handle:
Push the two hooks on the handle
together, and then insert them, one by
one, into the corresponding openings on
the basket (see illustration).
∙Detaching the handle:

15
Push the two hooks on the handle
together again, and remove them, one by
one, from the basket.
Use
Deep fryer
∙Lift out the frying basket by its handle.
∙Fill the fat container to the maximum
mark with oil/fat.
∙If required, fit the lid by inserting it into its
hinge guide. Close the lid.
∙Insert the plug into a suitable outlet.
∙Use the temperature control to set the
required temperature. The temperature
indicator light comes on.
∙The appliance is now pre-heating. Once
the pre-set temperature level has been
reached, the temperature indicator light
goes out.
∙Place the food to be fried (max. 200 g) in
the basket.
∙Fit the handle to the basket.
∙Open the lid and place the basket inside
the container.
∙Detach the handle from the basket.
∙Close the lid.
∙After frying is completed, turn the
temperature control back to its lowest
position and open the lid.
∙Use the handle to lift out the basket,
allowing surplus oil/fat to drain back into
the container. The fried food may now be
placed on a tray or plate.
∙Turn the temperature control back and
remove the plug from the wall outlet after
each frying cycle.
Fondue
∙Lift out the frying basket by its handle.
∙Open the lid and lift it off the appliance.
∙Fill the container to the maximum mark
with fat or broth.
∙Do not fill with cheese or chocolate.
∙Fit the fork rack onto the appliance.
∙Insert the plug into a suitable outlet. The
main indicator light comes on.
∙Use the temperature control to set the
required temperature. The temperature
indicator light comes on.
∙To prevent the fork rack from
overheating, do not put the lid on.
∙Once the pre-set temperature level has
been reached, the temperature indicator
light goes out. Cooking can now begin.
∙The cooking time for meat fondue is
around 1 ½ - 3 minutes when using fat, or
3 - 4 minutes when using fat broth.
∙Turn the temperature control back and
remove the plug from the wall outlet after
use.
Useful facts about deep-frying
∙Food cooked in oil is especially tasty and
nourishing.
∙When the food is put into the hot oil,
its pores are immediately sealed as a
result of the high temperature, thereby
preventing fat from entering the food or
juice from escaping.
∙That way, essential proteins, vitamins
and minerals etc are preserved.
Please observe the following:
∙Only pure vegetable oil should be used
with this deep fryer. It can be heated up
to 220°C and is of neutral taste.

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∙Do not mix different kinds of oil.
∙The quality of over-used oil cannot be
improved by mixing it with fresh oil. The
fresh oil would also be spoilt after a short
while.
∙To prevent the oil from frothing up,
make sure that the food is quite dry.
Take special care to defrost deep-frozen
food thoroughly before frying. Moisture
reduces the life-span of frying oil.
∙For good results, the right temperature
setting is a decisive factor when deep-
frying food. If the oil is not sufficiently
hot, the food may take in too much oil.
It is therefore best to insert the food
basket only once the pre-heating period
is complete. If the oil is too hot, on the
other hand, an outer crust will be built up
while the inner part of the food remains
uncooked.
∙Deep-frozen or chilled food should be
briefly inserted into the hot oil once or
twice before the actual cooking process
begins.
∙Do not fry too much food at once. Each
item should be able to float freely without
touching another.
∙When cooking battered food, make sure
that the batter is firmly attached to the
food and excess flour is removed.
∙Over-used frying oil is easily recognisable
as it is of a darker colour and more
viscous, giving off an unpleasant smell or
tending to foam.
∙Over-used frying oil or oil containing a
residue of particles from earlier use is
more inflammable and tends to ignite
easily. It is therefore best to change the
oil after 3 or 4 cycles of use. However, its
life-span depends mainly on the kind and
quantity of food fried.
∙The life span can be extended if the oil is
filtered after each cycle of use.
∙The oil may be stored inside the deep
fryer if the unit is kept closed and put in a
cool place.
Cleaning and care
∙Before cleaning the appliance, ensure it
is disconnected from the power supply
and has cooled down completely.
∙To avoid any risk of electric shock, do
not clean the appliance with liquids or
immerse it in a liquid.
∙To remove the fat from the container, wait
until it has cooled down sufficiently but
is still liquid. Then pour it into a suitable
heat-resistant container. The fat can be
filtered by pouring it through absorbent
paper placed into a heat-resistant funnel
or in the frying basket itself.
∙Do not pour frying fat down the kitchen
sink. Once cold, it may be disposed of
together with your household refuse.
∙The inside of the frying container can be
cleaned by wiping it first with household
tissue paper and then with a damp,
lint-free cloth, using a mild household
detergent.
∙The lid contains a fat filter which must
be replaced after several frying cycles.
Release the filter cover and take out
the old filter. Replacement filters can be
ordered through Severin Service Centre.
∙Insert a new fat filter and replace the
filter cover.
∙The frying basket and its handle, the fork
rack and forks should be cleaned after

17
use with hot soapy water.
∙The exterior of the housing may be
cleaned with a damp, lint-free cloth.
∙Do not use abrasives or harsh cleaning
solutions.
Disposal Devices marked with this symbol
must be disposed of separately
from your household waste, as
they contain valuable materials
which can be recycled. Proper disposal
protects the environment and human health.
Your local authority or retailer can provide
information on the matter.
Guarantee
This product is guaranteed against defects
in materials and workmanship for a period
of two years from the date of purchase.
Under this guarantee the manufacturer
undertakes to repair or replace any parts
found to be defective, providing the product
is returned to one of our authorised service
centres. This guarantee is only valid if the
appliance has been used in accordance with
the instructions, and provided that it has not
been modified, repaired or interfered with
by any unauthorised person, or damaged
through misuse.
This guarantee naturally does not cover
wear and tear, nor breakables such as
glass and ceramic items, bulbs etc. This
guarantee does not affect your statutory
rights, nor any legal rights you may have
as a consumer under applicable national
legislation governing the purchase of goods.
If the product fails to operate and needs
to be returned, pack it carefully, enclosing
your name and address and the reason for
return. If within the guarantee period, please
also provide the guarantee card and proof
of purchase.

18
Mini friteuse / Set à fondue
Chère cliente, Cher client,
Avant d’utiliser cet appareil, veuillez lire
soigneusement les instructions suivantes et
conserver ce manuel pour future référence.
L’appareil doit être utilisé exclusivement
par des personnes familiarisées avec les
présentes instructions.
Branchement au secteur
Cet appareil doit être branché sur une prise
avec terre installée selon les normes en
vigueur.
Assurez-vous que la tension d’alimentation
correspond à la tension indiquée sur la fiche
signalétique de l’appareil. Ce produit est
conforme à toutes les directives relatives au
marquage “CE”.
Familiarisez-vous avec votre appareil
1. Fourchettes à fondue
2. Support à fourchettes
3. Couvercle du filtre
4. Marque du niveau de remplissage
maximum
5. Marque du niveau de remplissage
minimum
6. Insertion de la poignée du panier
7. Panier de friture avec poignée
8. Bouton de réglage de la température
9. Boîtier
10. Témoin lumineux d’alimentation
11. Témoin lumineux de température
12. Cordon d’alimentation avec fiche
13. Cuve
14. Hublot de contrôle
15. Couvercle
Consignes de sécurité importantes
∙A fin d’éviter tout risque de
blessures, et pour rester
en conformité avec les
exigences de sécurité, les
réparations de cet appareil
électrique ou de son cordon
d’alimentation doivent être
effectuées par notre service
clientèle. Si des réparations
sont nécessaires, veuillez
envoyer l’appareil à notre
service après-vente (voir
appendice).
∙Débranchez toujours la
fiche de la prise murale et
laissez refroidir l’appareil
avant de le nettoyer.
∙Pour éviter le risque de
chocs électriques, ne pas
nettoyer la résistance avec
du liquide et ne pas le
plonger dans du liquide.
∙Pour des informations
détaillées concernant le
nettoyage de l’appareil,
FR

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veuillez vous référer au
paragraphe Entretien et
nettoyage.
∙L’appareil n’est pas destiné
à être utilisé avec un
programmateur externe
ou une télécommande
indépendante.
∙Pour éviter que la graisse
chaude n’éclabousse,
servez-vous des poignées
pour poser l’appareil sur
une surface stable, résistant
à la chaleur (imperméable
aux éclaboussures et aux
tâches et qui dispose de
suffisamment d’espace).
∙Attention : Certains
éléments de l’appareil ont
tendance à chauffer
pendant le fonctionnement
et une vapeur
dangereusement brûlante
risque de s’échapper du
couvercle.
∙Cet appareil est destiné à
une utilisation domestique
ou similaire, telle que
- dans les cuisines pour
personnel, dans des
bureaux et autres locaux
commerciaux,
- dans des organisations
agricoles,
- par la clientèle dans
les hôtels, motels et
hébergements similaires,
- et dans des maisons
d’hôtes.
∙Les enfants de moins de 8
ans ne sont pas autorisés à
utiliser cet appareil.
∙Cependant, les enfants
âgés de 8 ans et plus
peuvent utiliser l’appareil à
condition d’être surveillés en
permanence.
∙L’appareil ne peut être
utilisé par des personnes
souffrant de déficiences
physiques, sensorielles
ou mentales ou manquant

20
d’expérience ou de
connaissances, sauf si
celles-ci ont été formées à
l’utilisation de l’appareil et
ont été supervisées, et si
elles en comprennent les
dangers et les précautions
de sécurité à prendre.
∙Les enfants ne sont pas
autorisés à jouer avec
l’appareil.
∙Les enfants ne doivent pas
être autorisés à nettoyer ou
entretenir l’appareil.
∙L’appareil et son cordon
d’alimentation doivent être,
à tout moment, tenus hors
de portée des enfants de
moins de 8 ans.
∙Attention : Tenez les enfants à l’écart
des emballages, qui représentent
un risque potentiel, par exemple, de
suffocation.
∙Ne pas faire chauffer cet appareil sans
l’avoir rempli d’huile / matière grasse.
∙Ne laissez pas la friteuse sans
surveillance quand elle est en
fonctionnement.
∙Avant toute utilisation, vérifiez
soigneusement que l’appareil, son cordon
d’alimentation et ses accessoires ne
présentent aucun signe de détérioration
qui pourrait avoir un effet néfaste sur la
sécurité de fonctionnement de l’appareil.
Au cas où l’appareil, par exemple, serait
tombé sur une surface dure, ou si une
force excessive aurait été employée pour
tirer sur le cordon d’alimentation, il ne
doit plus être utilisé.
∙Ne mettez pas l’appareil sous des
placards muraux ou des objets
suspendus, ni directement à côté d’un
mur ou dans un coin.
∙Eviter la présence d’objets ou de
matières inflammables à proximité de
l’appareil.
∙Ne faites jamais fondre de la matière
grasse solide dans l’appareil: la
résistance ne sera pas complètement
submergée et peut par conséquent être
surchauffée, risquant de mettre le feu au
contact de la matière grasse. Également,
le dispositif de sécurité thermique
pourrait être déclenché, éteignant la
résistance.
∙L’huile/matière grasse trop usée
risque de s’enflammer quand elle est
surchauffée. Si ceci se produit, enlevez
la fiche de la prise murale et mettez le
couvercle sur l’appareil afin d’étouffer les
flammes.
∙Ne versez jamais d’eau sur de l’huile/
matière grasse chaude ou en flammes.
∙Ne déplacez jamais l’appareil lorsqu’il
est chaud, c.-à-d. en cours d’utilisation
ou juste après utilisation. Soyez
extrêmement prudent : l’huile/matière
grasse chaude peut donner lieu à de
graves brûlures.