SOLIS VERTIVAC 5704 User manual

cKurzanleitung 1
bGuide de démarrage rapide 8
jGuida rapida 15
aQuick start guide 23
dSnelstartgids 29
hGuía de inicio rápido 36
iGuia de iniciação rápida 43
2Vejledning til hurtig start 51
eSnabbstartsguide 57
fHurtigveiledning 64
gPika-aloitusopas 71
uTrumpasis vadovas 77
3īsā pamācība 84
6Lühike juhend 90
nSkrócona instrukcja obsługi 97
lRychlý návod 104
1Návod na rýchle spustenie 111
oКраткое руководство 118
mHızlı başlangıç kılavuzu 125
140      5
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       
Solis of Switzerland Ltd
Solis-House • CH-8152 Glattbrugg-Zurich • Switzerland
www.solis.ch • www.solis.com
www.solis.com
Version 09/2021
VERTIVAC
Type 5704
Quick Start Guide
Deutsch
Français
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English
Nederlands
Español
Português
Dansk
Svenska
Norsk
Suomi
Lietuvių
Latviešu
Eesti
Polski
Čeština
Slovenčina
Pусский
Türkçe


2
54
1 3
6 6 987
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gfds
A B
C
CH
Schweiz / Suisse / Svizzera
Solis Produzione SA
Centro Solis
Via Penate 4
CH – 6850 Mendrisio
Adresse für Warenretouren abweichend – siehe:
Adresse diérente pour les retours de produit – voir:
Indirizzo dierente per resi di merce - vedi:
www.solis.com
091 – 802 90 10
[email protected]
www.solis.ch
D
Deutschland
Solis Deutschland GmbH
Marienstrasse 10
D – 78054 Villingen-
Schwenningen
Adresse für Warenretouren abweichend – siehe:
www.solis.com
0800 – 724 07 02
info[email protected]
www.solis.de
AT
Österreich
Solis Austria
Bruderhofstrasse 10
A – 6800 Feldkirch
Adresse für Warenretouren abweichend – siehe:
www.solis.com
0800 – 22 03 92
info[email protected]
www.solis.at
NL
Nederland
Solis Benelux BV
Stadskade 318
NL – 7311 XX Apeldoorn
Afwijkend adres voor productretouren – zie:
www.solis.com
085 – 4010 722
info[email protected]
www.solisonline.nl
BLU
België / Belgique
Belgien / Luxembourg
Solis Benelux BV
Stadskade 318
NL – 7311 XX Apeldoorn
Address for return shipment of goods diers – please
refer to:
Afwijkend adres voor productretouren – zie:
Adresse diérente pour les retours de produit – voir:
www.solis.com
+32 – (0)2 – 808 35 82
info[email protected]
www.solis.be
INT
International
Solis Produzione SA
Centro Solis
Via Penate 4
CH – 6850 Mendrisio
Switzerland
Address for return shipment of goods diers – please
refer to www.solis.com
+41 – 91 – 802 90 10
[email protected]
www.solis.com

1
cKurzanleitung
VERTIVAC Typ 5704
Ein ausführliches Handbuch und Antworten auf häug gestellte Fragen nden Sie unter
www.solis.com/manuals
VBESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG
• Dieses Gerät ist zum Vakuumieren verschiedener Lebensmittel gedacht.
• Verwenden Sie das Gerät nur wie in dieser Anleitung beschrieben.
• Dieses Gerät ist für den Einsatz im Haushalt sowie für einen ähnlichen Gebrauch vorgesehen, wie
z.B.:
– Mitarbeiter-Küchen in Geschäften, Büros oder anderen Arbeitsumgebungen;
– Bauernhäusern;
– von Kunden in Hotels, Motels und anderen Unterkünften;
– Für Pensionen und Hostels und nicht für kommerzielle Zwecke.
• Dieses Gerät ist nur zur Verwendung innerhalb von Gebäuden gedacht.
• Dieses Gerät ist nicht zur Verwendung durch Personen (einschliesslich Kinder) mit
eingeschränkten körperlichen, geistigen oder sensorischen Fähigkeiten oder ohne ausreichende
Erfahrung und Kenntnis geeignet, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit
verantwortliche Person beaufsichtigt und angewiesen.
• Jede andere Verwendung des Geräts als in dieser Anleitung beschrieben gilt als Missbrauch und
kann zu Verletzungen, Schäden am Gerät und zum Erlöschen der Garantie führen.
VWICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE
Allgemeine Sicherheitshinweise
6WARNUNG
• Vergewissern Sie sich, dass Sie die Anweisungen in dieser
Bedienungsanleitung vollständig gelesen und verstanden haben,
bevor Sie das Gerät installieren oder verwenden. Bewahren Sie diese
Bedienungsanleitung zum späteren Nachschlagen auf.
• Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn ein Teil beschädigt ist oder es einen
Mangel aufweist. Ersetzen Sie ein beschädigtes oder defektes Gerät
unverzüglich.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, senden Sie das Gerät zur Reparatur an
Solis oder einen von Solis autorisierten Servicepartner.
Sicherheitshinweise zur Installation
6WARNUNG
• Lassen Sie das Gerät nicht herunterfallen und vermeiden Sie Stösse.

32
Sicherheitshinweise zur Verwendung
6WARNUNG
• Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherstellen zu können, dass sie
nicht mit dem Gerät spielen.
• Das Gerät mit Netzkabel von Kindern und Haustieren fernhalten.
• Hantieren Sie mit dem Gerät nicht mit nassen Händen.
• Verwenden Sie das Gerät mit dem mitgelieferten Zubehör oder mit von Solis
empfohlenem Zubehör. Falsches Zubehör oder falsche Verwendung können
zu Beschädigungen am Gerät führen.
• Verwenden Sie nur Vakuumfolien, Beutel oder Behälter von Solis, die für
dieses Gerät entwickelt wurden.
• Die Schweisskante wird während der Verwendung heiss. Berühren Sie die
Schweisskante während oder kurz nach der Verwendung nicht.
• Lassen Sie das Gerät zwischen Einsätzen eine Minute lang abkühlen.
• Versiegeln Sie nicht mehr als 30 Beutel hintereinander, um eine Überhitzung
des Geräts zu vermeiden.
• Bewegen Sie das Gerät nicht, während es in Betrieb ist.
• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, wenn das Gerät nicht in Gebrauch
ist.
• Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät, Kabel, Stecker oder am Zubehör
vor.
• Führen Sie keine scharfen oder spitzen Gegenstände oder Werkzeuge in die
Geräteönungen ein.
• Wenn Sie einen Vakuumbeutel mit Flüssigkeit vakuumieren, achten Sie
darauf, dass die Flüssigkeit nicht in das Gerät iesst.
Sicherheitshinweise zur Wartung
6WARNUNG
• Ziehen Sie vor Wartungsarbeiten und beim Austausch von Teilen den Stecker
des Geräts aus der Steckdose.
• Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.
• Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, ebene und hitze- und
feuchtigkeitsbeständige Oberäche.
• Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme, ob die auf dem Typenschild des Gerätes
angegebene Spannung mit Ihrer Netzspannung übereinstimmt. Wir
empfehlen, das Gerät nicht mit einem Mehrfachstecker zu betreiben.
• Verwenden Sie keine Zeitschaltuhr oder ein separates
Fernbedienungssystem, das das Produkt automatisch einschaltet.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über Tischkanten hängen, damit das Gerät
nicht heruntergezogen werden kann. Achten Sie darauf, dass weder das
Kabel noch der Stecker mit heissen Oberächen wie z.B. einer Herdplatte
oder einem Heizkörper bzw. mit dem Gerät selbst in Kontakt kommen.
• Gerät niemals so platzieren, dass es ins Wasser fallen oder mit Wasser resp.
anderen Flüssigkeiten in Berührung kommen könnte (z. B. in oder neben
einem Spülbecken).
• Halten Sie das Gerät von anderen Geräten, die Wärme abstrahlen, oder
anderen Wärmequellen fern.
• Verwenden Sie das Gerät niemals auf einer nassen Oberäche.
• Setzen Sie das Gerät nicht direkter Sonneneinstrahlung aus.
• Greifen Sie niemals nach einem Gerät, das in Wasser oder andere
Flüssigkeiten gefallen ist:
–Tragen Sie immer trockene Gummihandschuhe, um das Gerät vom
Stromnetz zu trennen, bevor Sie es aus dem Wasser nehmen.
–Verwenden Sie das Gerät nicht wieder, bevor Sie es von Solis oder einem
von Solis zugelassenen Servicecenter auf Funktion und Sicherheit haben
überprüfen lassen.
• Betreiben Sie das Gerät nicht mit einem Verlängerungskabel, um
Kurzschlüsse zu vermeiden.
• Stellen Sie das Gerät nicht direkt unter eine Steckdose.
• Trennen Sie das Gerät vom Netz, bevor Sie das Gerät bewegen.
• Wickeln Sie das Stromkabel vor der Verwendung vollständig ab.

54
• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser und geben Sie es keinesfalls in eine
Geschirrspülmaschine.
• Verwenden Sie keine aggressiven chemischen Reinigungsmittel wie
Ammoniak, Säuren oder Aceton zur Reinigung des Geräts. Dies könnte das
Gerät beschädigen.
• Ziehen Sie nicht am Stromkabel, um das Gerät auszustecken. Ziehen Sie nur
am Stecker.
• Stellen Sie sicher, dass die Abdeckung nicht verriegelt ist, bevor Sie den
Netzstecker in die Steckdose stecken oder herausziehen.
• Dieses Gerät darf nicht geschmiert werden.
VINHALT
Bitte überprüfen Sie den Inhalt der Verpackung:
1x VERTIVAC
1x Gebrauchsanleitung
5x Vakuumbeutel (20 x 30 cm)
5x Vakuumbeutel (30 x 40 cm)
1x Vakuumschlauch
VGERÄTEBESCHREIBUNG (SIEHE ABBILDUNG A/B)
1Abdeckung
2Bedienfeld
3Anschlussstutzen für Vakuumschlauch
4Starthebel
5Vakuumkammer mit Schweisskante
6Freigabe-Tasten
7Silikon-Kontaktstreifen
8Vakuumschlauch
9Obere Dichtung
qTropfschale
wUntere Dichtung
eSchweisskante
rStromkabel
VBEDIENELEMENTE (SIEHE ABBILDUNG C)
tImpuls-Vakuum-Taste
yAbbruchtaste
uVakuum & Versiegeln-Taste
iFortschrittsanzeige
oManuell Versiegeln-Taste
pSpeicher-Taste
aMarinieren-Taste
sBehälter-Taste
dVakuumiergeschwindigkeit-Taste
fLebensmittel-Taste
gSchweissen-Taste
VINSTALLATION
6Stellen Sie sicher, dass das Gerät und die Behälter sauber und unbeschädigt
sind, damit keine Lebensmittel verunreinigt werden.
1. Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, ebene und hitze- und feuchtigkeitsbeständige Oberäche.
4Achten Sie darauf, dass um das Gerät herum genügend Platz ist, um die Beutel mit Lebensmitteln zu
verarbeiten.
2. Stecken Sie das Stromkabel rin eine Steckdose.
Die Anzeigen GENTLE, DRY und SINGLE leuchten auf.
VHERSTELLEN EINES BEUTELS AUS VAKUUMFOLIE
1. Schneiden Sie die Vakuumfolie auf die gewünschte Grösse zu.
4Der Beutel sollte mindestens 10 cm grösser als das Lebensmittel sein.
4Um Suppen, Eintöpfe oder andere Flüssigkeiten zu vakuumieren, sollten Sie die Flüssigkeit vor dem
Vakuumieren einfrieren oder einen Beutel verwenden, der mindestens 15 cm grösser ist als die
Lebensmittel.
2. Legen Sie ein oenes Ende der Vakuumfolie in die Vakuumkammer 5. Führen Sie sie etwas 4 cm
ein, bis Sie spüren, dass die Vakuumfolie auf einen Anschlag trit.
3. Drücken Sie die Manuell Versiegeln-Taste o.
4. Drücken Sie die Schweissen-Taste g, um die Schweissart zu ändern. Eine einzelne Schweissnaht
benötigt weniger Zeit. Eine doppelte Schweissnaht ist stärker und sicherer.
5. Drücken Sie den Starthebel 4nach unten, um die Vakuumfolie zu versiegeln.
Die Manuell Versiegeln-Taste leuchtet blau und die Fortschrittsanzeige zeigt den Fortschritt an. Der
Vorgang ist abgeschlossen, wenn die Beleuchtung ausgeschaltet wird und das Gerät einen Signalton
abgibt.
6. Entfernen Sie die Vakuumfolie aus dem Gerät.
4Die Vakuumfolie sollte nun die Form eines Beutels haben, mit nur einem oenen Ende.
7. Prüfen Sie, ob die Versiegelungsnaht gerade und faltenfrei ist. Sollte dies nicht der Fall sein, schneiden
Sie die Naht ab und wiederholen Sie den Vorgang.
VVAKUUMIEREN UND VERSIEGELN EINES GEFÜLLTEN BEUTELS
1. Geben Sie Lebensmittel in einen Vakuumbeutel.
4Zubehör für Ihr Vakuumiergerät können Sie bei Ihrem Händler oder direkt bei Solis erwerben.
2. Reinigen Sie die Innen- und Aussenseite des oenen Endes des Beutels.
3. Ziehen Sie das oene Ende des Beutels glatt. Stellen Sie sicher, dass keine Falten vorhanden sind.
4. Legen Sie das oene Ende der Vakuumfolie in die Vakuumkammer 5. Führen Sie sie etwas 4 cm
ein, bis Sie spüren, dass die Vakuumfolie auf einen Anschlag trit.
6Wenn Sie einen Vakuumbeutel mit Flüssigkeit vakuumieren, achten Sie
darauf, dass die Flüssigkeit nicht in das Gerät iesst.
5. Drücken Sie die Vakuum & Versiegeln-Taste u.
6. Drücken Sie die Lebensmittel-Taste f, um den Feuchtigkeitsgehalt des Lebensmittels
einzustellen. Die Standardeinstellung ist Dry.
7. Drücken Sie die Vakuumiergeschwindigkeit-Taste d, um die Geschwindigkeit einzustellen. Die
Standardeinstellung ist Gentle.
4Verwenden Sie die Einstellung Gentle oder kontrolliertes Vakuumieren (siehe Kapitel Kontrolliertes
Vakuumieren und manuelles Versiegeln) zum Vakuumieren von druckempndlichen Lebensmitteln.
8. Drücken Sie die Schweissen-Taste g, um die Schweissart zu ändern. Eine doppelte Schweissnaht
ist stärker und sicherer.

76
12. Zum Önen des Deckels:
a. bei sechseckigen Behältern mit Drehknopf-Deckeln, drehen Sie den Drehknopf in die Position
ÖFFNEN.
b. Bei quadratischen Behältern ohne Drehknopf, drücken Sie die Taste neben dem Anschluss für
den Vakuumschlauch.
4Wenn der Behälter erfolgreich vakuumiert wurde, ist beim Önen des Behälters ein Zischen zu hören.
VVERWENDEN DER MARINIERFUNKTION
4Die Marinierfunktion kann zum Marinieren von Fleisch oder Fisch verwendet werden. Die
Lebensmittel marinieren schneller, da die Marinade durch das Vakuum tiefer in die Lebensmittel
eindringen kann.
4Verwenden Sie einen quadratischen Solis-Behälter.
1. Reinigen und trocknen Sie den Behälter gründlich.
2. Stecken Sie die Lebensmittel einige Male mit einer Gabel ein.
3. Geben Sie die Lebensmittel in den Behälter.
4. Bedecken Sie die Lebensmittel mit der Marinade. Lassen Sie mindestens 3cm Platz zwischen den
Lebensmitteln und dem oberen Rand des Behälters.
5. Reinigen Sie die Oberseite des Behälters.
6. Setzen Sie den Behälterdeckel auf den Behälter auf.
7. Önen Sie die Abdeckung 1.
8. Ziehen Sie den Vakuumschlauch 8heraus.
9. Stecken Sie das eine Ende des Vakuumschlauchs 8in den Anschlussstutzen 3.
10. Führen Sie das andere Ende des Vakuumschlauchs 8in die Önung im Deckel ein.
11. Drücken Sie die Marinieren-Taste a. Der Mariniervorgang beginnt und dauert ein paar Minuten.
4Drücken Sie die Abbrechen-Taste, um den Vorgang vorzeitig zu beenden.
12. Ziehen Sie den Vakuumschlauch 8aus dem Deckel.
13. Um den Deckel zu önen, drücken Sie die Taste neben der Luftabsaugungsönung.
VREINIGUNG UND PFLEGE
6Verwenden Sie keine aggressiven chemischen Reinigungsmittel wie
Ammoniak, Säuren oder Aceton zur Reinigung des Geräts. Dies könnte das
Gerät beschädigen.
6Das Gerät darf nicht geschmiert werden.
1. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.
2. Lassen Sie das Gerät abkühlen.
3. Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch.
4. Entfernen Sie die Tropfschale q.
5. Entfernen Sie die untere Dichtung waus dem Gerät.
6. Reinigen Sie die Tropfschale qund die untere Dichtung win warmem Wasser mit Spülmittel.
7. Lassen Sie die Tropfschale und die untere Dichtung wan der Luft trocknen.
8. Setzen Sie die Tropfschale und die untere Dichtung wwieder ein. Achten Sie darauf, die
untere Dichtung wso einzusetzen, dass keine Luft in die Vakuumkammer 5gelangen kann.
9. Drücken Sie den Starthebel 4nach unten, um zu Vakuumieren und den Beutel zu versiegeln.
Die Vakuum & Versiegeln-Taste leuchtet während des Vakuumiervorgangs auf. Die Manuell Versiegeln-
Taste leuchtet auf, wenn der Versiegelungsvorgang beginnt. Die Fortschrittsanzeige zeigt den Status des
Vorgangs an. Der Vorgang ist abgeschlossen, wenn die Beleuchtung ausgeschaltet wird und das Gerät
einen Signalton abgibt.
10. Entnehmen Sie den Beutel aus dem Gerät.
11. Prüfen Sie, ob die Versiegelungsnaht gerade und faltenfrei ist. Sollte dies nicht der Fall sein, schneiden
Sie die Naht ab, prüfen Sie, ob der Beutel noch gross genug ist und wiederholen Sie den Vorgang.
VKONTROLLIERTES VAKUUMIEREN UND MANUELLES VERSIEGELN
4Die Option kontrolliertes Vakuumieren und manuelles Versiegeln wird für das Vakuumieren von
druckempndlichen Lebensmitteln wie z.B. Gebäck empfohlen.
1. Befolgen Sie die Schritte 1-4 aus dem Kapitel Vakuumieren und Versiegeln eines gefüllten Beutels.
2. Drücken Sie die Impuls-Vakuum-Taste tund halten Sie sie gedrückt, um den Vakuumiervorgang
zu starten.
3. Sobald ein ausreichendes Vakuum entstanden ist, lassen Sie die Taste los. Der Vakuumiervorgang
wird gestoppt.
4. Drücken Sie die Manuell Versiegeln-Taste o, um den Beutel zu versiegeln.
5. Entnehmen Sie den Beutel aus dem Gerät.
6. Prüfen Sie, ob die Versiegelungsnaht gerade und faltenfrei ist. Sollte dies nicht der Fall sein, schneiden
Sie die Naht ab.
7. Prüfen Sie, ob der Beutel noch gross genug ist und wiederholen Sie den Vorgang.
VVAKUUMIEREN VON SOLIS-BEHÄLTERN
4Verwenden Sie mit diesem Gerät ausschliesslich Behälter von Solis. Zubehör für Ihr Vakuumiergerät
können Sie bei Ihrem Händler oder direkt bei Solis erwerben.
1. Reinigen und trocknen Sie den Behälter gründlich.
2. Geben Sie die Lebensmittel in den Behälter. Lassen Sie mindestens 3cm Platz zwischen den
Lebensmitteln und dem oberen Rand des Behälters.
3. Reinigen Sie die Oberseite des Behälters.
4. Setzen Sie den Behälterdeckel auf den Behälter auf.
5. Bei sechseckigen Behältern mit Drehknopf-Deckeln, drehen Sie den Drehknopf in die Position
VERSIEGELN.
6. Önen Sie die Abdeckung 1.
7. Ziehen Sie den Vakuumschlauch 8heraus.
8. Stecken Sie das eine Ende des Vakuumschlauchs 8in den Anschlussstutzen 3.
9. Führen Sie das andere Ende des Vakuumschlauchs 8in die Önung im Deckel ein.
10. Drücken Sie die Behälter-Taste s.
Der Vakuumiervorgang beginnt.
4Drücken Sie den Deckel des Behälters während des Vakuumierens herunter, damit keine Luft in den
Behälter eindringen kann.
Der Vakuumiervorgang stoppt automatisch, wenn das erforderliche Vakuum erreicht ist.
11. Ziehen Sie den Vakuumschlauch 8aus dem Deckel.
4Um zu überprüfen, ob der Behälter erfolgreich vakuumiert wurde, versuchen Sie, den Deckel
abzunehmen. Wenn sich der Deckel nicht abnehmen lässt, ist der Vakuumdruck gut.

98
VCONSEILS DE SECURITE IMPORTANTS
Consignes générales de sécurité
6AVERTISSEMENT
• Assurez-vous d'avoir entièrement lu et compris les instructions de ce
manuel de l’utilisateur avant d'installer ou d'utiliser l’appareil. Conservez ce
document pour référence ultérieure.
• Ne pas utiliser l’appareil si une pièce est endommagée ou défectueuse.
Remplacez immédiatement un appareil endommagé ou défectueux.
• En cas d’endommagement du cordon d’alimentation ou de la che, veuillez
retourner l’appareil à un centre de réparation agréé par Solis pour réparation.
Consignes de sécurité concernant l’installation
6AVERTISSEMENT
• Ne pas laisser tomber l’appareil et éviter de le cogner.
• Placez l’appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur et à
l’humidité.
• Vériez avant la mise en service que la tension indiquée sur la plaque
signalétique de l’appareil correspond à la tension de secteur. Nous vous
recommandons de ne pas brancher l’appareil à une multiprise.
• Ne pas utiliser de minuterie ou de système de télécommande séparé qui met
automatiquement l'appareil sous tension.
• Ne laissez pas pendre le cordon sur le rebord d’une table an que l’appareil
ne risque pas de tomber. Prenez soin que ni le cordon ni la prise n’entrent en
contact avec des surfaces chaudes comme p.ex. une plaque de cuisson ou un
radiateur ou avec l’appareil lui-même.
• Ne placez jamais l’appareil là où il risque de tomber dans de l’eau ou d’entrer
en contact avec de l’eau ou autres liquides (p.ex. dans ou à côté d’un évier).
• Veuillez tenir l’appareil éloigné d’appareils émetteurs de chaleur ou de toute
source de chaleur.
• Ne jamais utiliser l’appareil sur une surface humide.
• Ne pas placer l’appareil à la lumière directe du soleil.
VLAGERUNG
1. Wickeln Sie das Netzkabel rauf und verstauen Sie es in der Unterseite des Geräts.
6Wickeln Sie das Netzkabel nicht um das Gerät.
2. Bewahren Sie das Gerät in der Originalverpackung in einem trockenen und abgeschlossenen Raum
auf.
6Stellen Sie keine anderen Gegenstände auf das Gerät.
6Stellen Sie sicher, dass kein Druck auf die Dichtungen ausgeübt wird.
VTECHNISCHE DATEN
Modell-Nr. VS6320, Typ 5704
Spannung / Frequenz 220–240 V~ / 50 – 60 Hz
Leistung 130 W
Abmessungen (B x T x H) 39 x 13 x 19 cm
Gewicht 2,5 kg
Technische Änderungen vorbehalten.
bGuide de démarrage rapide
VERTIVAC Type 5704
Vous pouvez trouver un manuel détaillé et des réponses aux questions fréquemment posées sur
www.solis.com/manuals
VUTILISATION PRÉVUE
• L’appareil a été conçu pour emballer sous vide diérents types d’aliments.
• Utilisez l’appareil uniquement comme décrit dans le présent manuel.
• Cet appareil est destiné pour une utilisation domestique ou similaire comme par exemple:
– coin cuisine pour le personnel de magasins, bureaux ou autres environnement professionnel;
– fermes;
– par les clients d’hôtels, motels ou autres types de résidences de vacances;
– environnements de type chambres d’hôtes et non à usage commercial.
• Cet appareil est prévu pour un usage intérieur uniquement.
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) ayant
des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d’expérience et de
connaissances, sauf si elles ont reçu une supervision ou des instructions concernant l’utilisation de
l’appareil par une personne responsable de leur sécurité.
• Toute utilisation de l’appareil autre que celle décrite dans le présent manuel est considérée
comme une mauvaise utilisation et peut causer des blessures, endommager l’appareil et annuler
la garantie.

1110
• N’apportez aucune modication à l’appareil, au cordon, à la prise ou aux
accessoires.
• Ne pas insérer d’objets tranchants ou pointus ou outils dans l’appareil.
• Lorsque vous mettez sous vide des sacs contenant des liquides, assurez-vous
que le liquide ne coule pas dans l’appareil.
Consignes de sécurité concernant la maintenance
6AVERTISSEMENT
• Débranchez l’appareil avant de procéder à une opération de maintenance ou
de remplacer des pièces.
• Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer.
• Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau et ne pas le mettre au lave-vaisselle.
• N’utilisez pas de nettoyants chimiques abrasifs tels que de l’ammoniac,
de l’acide ou de l’acétone lors du nettoyage de l’appareil. Cela peut
endommager l’appareil.
• Ne jamais tirer sur le cordon pour débrancher l’appareil. Ne tirer que sur la
che.
• Assurez-vous que le couvercle n’est pas verrouillé avant d’insérer ou de retirer
la che de la prise.
• Ne pas lubrier l’appareil.
VSOMMAIRE
Veuillez vérier le contenu de l’emballage :
1x VERTIVAC
1x Manuel
5x Sac de mise sous vide (20 x 30 cm)
5x Sac de mise sous vide (30 x 40 cm)
1x Tuyau d'aspiration
VDESCRIPTION DE L’APPAREIL (VOIR IMAGE A/B)
1Cloche
2Panneau de contrôle
3Port de raccordement du tuyau d’aspiration
4Levier de démarrage
5Baie à vide avec barre de soudure
6Boutons de déverrouillage
7Bande de contact en silicone
8Tuyau d'aspiration
9Joint d’étanchéité supérieur
qBac à gouttes
• Ne jamais attraper un appareil qui est tombé dans l’eau ou dans d’autres
liquides :
–Toujours porter des gants en caoutchouc secs pour débrancher l’appareil
avant de le sortir de l’eau.
–Ne pas recommencer à utiliser l’appareil avant d’avoir fait vérier son
fonctionnement et sa sécurité par Solis ou un centre de service agréé par
Solis.
• N’utilisez pas l’appareil avec une rallonge an d’éviter des courts-circuits.
• Ne pas placer l’appareil directement sous une prise secteur.
• Débranchez l’appareil avant de le déplacer.
• Déroulez complètement le câble d’alimentation avant utilisation.
Consignes de sécurité concernant l’utilisation
6AVERTISSEMENT
• Les enfants doivent être surveillés an de s’assurer qu’ils ne jouent pas avec
l’appareil.
• Tenez l’appareil ainsi que le cordon à l’écart des enfants et animaux
domestiques.
• Ne pas utiliser l’appareil avec les mains mouillées.
• Utilisez uniquement l’appareil avec les accessoires fournis ou les accessoires
recommandés par Solis. Des accessoires inappropriés ou une mauvaise
utilisation peuvent endommager l’appareil.
• N’utilisez que des lms sous vide et des sacs ou récipients Solis conçus pour
cet appareil.
• La barre de soudure chaue pendant l’utilisation. Ne pas toucher la barre de
soudure pendant ou immédiatement après utilisation.
• Laisser l’appareil refroidir pendant une minute entre les utilisations.
• Ne pas sceller plus de 30 sacs à la fois an de prévenir tout échauement.
• Ne déplacez pas l'appareil lorsqu'il est utilisé.
• Débranchez l'appareil lorsqu'il n'est pas utilisé.

1312
3. Lissez l’extrémité ouverte du sac. Assurez-vous qu’il n’y a pas de plis.
4. Placez l’extrémité ouverte du sac sous vide à l’intérieur de la baie à vide 5. Insérez-le sur environ 4
cm jusqu’à ce que vous sentiez que le lm sous vide touche une butée.
6Lorsque vous mettez sous vide des sacs contenant des liquides, assurez-vous
que le liquide ne coule pas dans l’appareil.
5. Appuyez sur le bouton de mise sous vide et de soudure u.
6. Appuyez sur le bouton des aliments fpour régler le niveau d’humidité des aliments. Le
paramètre par défaut est Dry.
7. Appuyez sur le bouton de vitesse d’aspiration dpour ajuster les réglages de vitesse. Le
paramètre par défaut est Gentle.
4Utilisez le réglage Gentle ou la mise sous vide contrôlée (voir chapitre Mise sous vide contrôlée et
soudure manuelle) lors de la mise sous vide d’aliments sensibles à la pression.
8. Appuyez sur le bouton de soudure gpour changer le type de soudure. Une double soudure est
plus résistante et plus sûre.
9. Appuyez sur le levier de démarrage 4pour mettre le sac sous vide et le souder.
Le bouton de mise sous vide et de soudure s’allume pendant le processus de mise sous vide. Le bouton
de soudure manuelle s’allume lorsque le processus de soudure démarre. Les voyants de progression
indiquent l’état du processus. Le processus est terminé une fois que les voyants s’éteignent et qu’un
signal retentit.
10. Retirez le sac de l’appareil.
11. Vériez si la soudure est droite et sans plis. Si ce n’est pas le cas, coupez la soudure, vériez si le sac
est encore assez grand et répétez l’opération.
VMISE SOUS VIDE ET SOUDURE CONTRÔLÉES
4L’option Mise sous vide et soudure contrôlées est recommandée pour mettre sous vide des aliments
sensibles à la pression, comme de la pâtisserie.
1. Suivez les étapes 1 à 4 du chapitre Mettre sous vide et sceller un sac rempli.
2. Appuyez sur le bouton de mise sous vide pulse tet maintenez-le enfoncé pour démarrer le
processus d'aspiration.
3. Une fois que susamment de vide a été créé, relâchez le bouton. Le processus de mise sous vide
s’arrête.
4. Appuyez sur le bouton de soudure manuelle opour souder le sac.
5. Retirez le sac de l’appareil.
6. Vériez si le cordon de soudure est droit et exempt de plis. Si ce n’est pas le cas, coupez la soudure.
7. Vérier que le sac est encore susamment grand et répétez le processus.
VMETTRE SOUS VIDE DES BOÎTES SOLIS.
4Utilisez exclusivement des boîtes Solis avec cet appareil. Vous pouvez acheter des accessoires pour
votre appareil de mise sous vide chez votre revendeur ou Solis.
1. Nettoyez et séchez soigneusement la boîte.
2. Placez les aliments dans la boîte. Laissez au moins 3 cm de libre entre les aliments et le haut de la
boîte.
3. Nettoyez le haut de la boîte.
4. Placez le couvercle de la boîte sur la boîte.
wJoint d’étanchéité inférieur
eBarre de soudure
rCâble d’alimentation
VBOUTONS DE COMMANDE (VOIR IMAGE C)
tBouton de mise sous vide pulse
yBouton d’annulation
uBouton de mise sous vide & de soudure
iVoyant de progression
oBouton de soudure manuelle
pBouton de mémoire
aBouton de marinage
sBouton de cartouche
dBouton de vitesse d’aspiration
fBouton aliments
gBouton de soudure
VINSTALLATION
6Assurez-vous que l’appareil et les boîtes sont propres et non endommagés
an d’éviter de contaminer des aliments.
1. Placez l’appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur et à l’humidité.
4Assurez-vous d’avoir susamment de place autour de l’appareil pour manipuler les sacs avec les
aliments.
2. Branchez le câble d’alimentation rdans une prise de courant.
Les voyants GENTLE , DRY et SINGLE s’allument.
VCRÉER UN SAC À PARTIR DU FILM
1. Coupez le lm aux dimensions souhaitées.
4Le sac doit mesurer au moins 10 cm de plus que les aliments.
4Pour emballer des soupes, des ragouts ou d’autres liquides sous vide, congelez le liquide pour qu’il
prenne une forme solide avant d’entamer le processus d'aspiration ou utilisez un sac qui est plus
grand que l’aliment d’au moins 15 cm.
2. Placez une extrémité ouverte du lm sous vide à l’intérieur de la baie à vide 5. Insérez-le sur
environ 4 cm jusqu’à ce que vous sentiez que le lm sous vide touche une butée.
3. Appuyez sur le bouton de soudure manuelle o.
4. Appuyez sur le bouton de soudure gpour changer le type de soudure. Une seule soudure prend
moins de temps. Une double soudure est plus résistante et plus sûre.
5. Appuyez sur le levier de démarrage 4pour souder le lm sous vide.
Le bouton de soudure manuelle s’allume en bleu et les voyants de progression indiquent l’état du
processus. Le processus est terminé lorsque les voyant s’éteignent et que l’appareil émet un bip.
6. Retirez le lm de l’appareil.
4Le lm doit maintenant avoir la forme d’un sac, avec une extrémité ouverte.
7. Vériez que le cordon de soudure est droit et exempt de plis. Si ce n’est pas le cas, coupez la soudure
et répéter le processus.
VMETTRE SOUS VIDE ET SCELLER UN SAC REMPLI
1. Remplissez un sac avec des aliments.
4Vous pouvez acheter des accessoires pour votre appareil de mise sous vide chez votre revendeur ou
Solis.
2. Nettoyez les parties intérieure et extérieure de l’ouverture du sac.

1514
VNETTOYAGE ET ENTRETIEN
6N’utilisez pas de nettoyants chimiques abrasifs tels que de l’ammoniac,
de l’acide ou de l’acétone lors du nettoyage de l’appareil. Cela peut
endommager l’appareil.
6Ne pas lubrier l’appareil.
1. Débranchez l’appareil.
2. Laissez l’appareil refroidir.
3. Nettoyez l’appareil avec un chion humide.
4. Enlevez le bac à gouttes q.
5. Retirez le joint d’étanchéité inférieur wde l’appareil.
6. Nettoyez le bac à gouttes qet le joint inférieur wdans de l’eau tiède avec du liquide vaisselle.
7. Laissez sécher le bac à gouttes et le joint d’étanchéité inférieur wà l’air libre.
8. Réinsérez le bac à gouttes et le joint d’étanchéité inférieur w. Assurez-vous de bien
insérer le joint d’étanchéité inférieur wde sorte que l’air ne puisse pas pénétrer dans la
chambre de mise sous vide 5.
VSTOCKAGE
1. Enroulez le cordon d’alimentation ret rangez-le sur la partie inférieure de la machine.
6Ne pas enrouler le cordon autour de l’appareil.
2. Rangez l’appareil dans son emballage d’origine dans un endroit sec et fermé.
6Ne rien placer sur le dessus de l’appareil.
6S’assurer qu’il n’y a pas de pression sur les soudures.
VCARACTERISTIQUES TECHNIQUES
No. de modèle VS6320, Type 5704
Tension / fréquence 220–240 V~ / 50 – 60 Hz
Puissance 130 W
Dimensions (L x P x H) 39 x 13 x 19 cm
Poids 2,5 kg
Sous réserve de modications téchniques.
jGuida rapida
VERTIVAC Tipo 5704
Un manuale dettagliato e le risposte alle domande frequenti sono disponibili sul sito
www.solis.com/manuals
VUSO PREVISTO
• Questo apparecchio è destinato al confezionamento sottovuoto di vari tipi di alimenti.
5. Pour les boîtes hexagonales, tournez le bouton rotatif sur la position SEAL.
6. Ouvrez le couvercle 1.
7. Retirez le tuyau d’aspiration 8.
8. Insérez une extrémité du tuyau d’aspiration 8dans le
port de raccordement du tuyau d’aspiration 3.
9. Insérez l’autre extrémité du tuyau d'aspiration 8dans l’orice dans le couvercle.
10. Appuyez sur le bouton de cartouche s.
Le processus de mise sous vide commence.
4Appuyez sur le couvercle de la boîte pendant la mise sous vide pour empêcher l’air de pénétrer dans
la boîte.
Le processus de mise sous vide s’arrête automatiquement lorsque le vide requis a été atteint.
11. Tirez en douceur sur le tuyau d’aspiration 8du couvercle.
4Pour vérier si la boîte est bien mise sous vide, essayez de retirer le couvercle. Si le couvercle ne peut
pas être retiré, la pression sous vide est bonne.
12. Pour ouvrir le couvercle :
a. d’une boîte hexagonale avec bouton rotatif, tournez le bouton rotatif sur la position OPEN.
b. un récipient carré sans bouton rotatif, appuyez sur le bouton à côté du port de raccordement du
tuyau d’aspiration.
4Si la boîte a été bien mise sous vide, on entend un siement quand on ouvre la boîte.
VUTILISER LA FONCTION DE MARINAGE
4La fonction de marinage peut être utilisée pour faire mariner de la viande ou du poisson. Les
aliments marinent plus rapidement, car le vide permet à la marinade de pénétrer plus profondément
dans les aliments.
4Utilisez un bac Solis carré.
1. Nettoyez et séchez soigneusement la boîte.
2. Piquez les aliments à plusieurs reprises avec une fourchette.
3. Mettez les aliments dans le récipient.
4. Couvrez les aliments de marinade. Laissez un espace d’au moins 3 cm entre les aliments et le haut du
récipient.
5. Nettoyez le haut de la boîte.
6. Placez le couvercle de la boîte sur la boîte.
7. Ouvrez le couvercle 1.
8. Retirez le tuyau d’aspiration 8.
9. Insérez une extrémité du tuyau d’aspiration 8dans le
port de raccordement du tuyau d’aspiration 3.
10. Insérez l’autre extrémité du tuyau d'aspiration 8dans l’orice dans le couvercle.
11. Appuyez sur le bouton de marinage a. Le processus de marinade démarre et dure quelques
minutes.
4Appuyez sur le bouton d’annulation pour arrêter le processus avant qu’il ne soit terminé.
12. Tirez en douceur sur le tuyau d’aspiration 8du couvercle.
13. Pour ouvrir le couvercle, appuyez sur le bouton situé à côté de l’ouverture d’extraction d’air.