SUNWIND COSMO 3000 User manual

1
NO Bruksanvisning 1-10
SV Bruksanvisning 11-22
EN Instruction Manual 23-32
DK Betjeningsvejledning 33-42
MONTERING OG BRUKERVEILEDNING
COSMO 3000
ART 441115

2
LES DETTE NØYE FOR DIN EGEN SIKKERHET
Generell informasjon og tips.
PLASSERING
• Dette produktet er kun ment for utendørsbruk! Du må verken lagre bensin eller andre lett antennelige væsker i
nærheten av dette apparatet.
• Sett alltid gassflasken ved siden av grillen når den er i bruk. På modeller med plass til flaske under er dette kun
ment til oppbevaring når grillen er kald!
SIKKERHET VED MISTANKE OM GASSLEKKASJE
• Steng av gasstilførselen til grillen og fjern regulatoren fra flasken.
• Slukk alle åpne flammer, fjern mulige antennelseskilder. Åpne lokket hvis lukten fortsetter, kontakt straks din
gassleverandør, eller brannvesenet.
• Kommer lukten/lekkasje fra flasken sett denne på et luftig sted utendørs bort fra mulige antennelseskilder
MERK:
Feilaktig installering, justering, forandring, service eller vedlikehold kan forårsake person- eller materiell skade. Les derfor
nøye gjennom installerings-, drifts- og vedlikeholdsinstruksene før apparatet installeres. Installeringen av din gassgrill må
gjøres i overensstemmelse med de nasjonale/lokale bestemmelser. Sørg for at gasslangen ikke ligger inntil varme overflater
eller kommer i klem. Kontakt autorisert personell for service på din grill. Det er viktig at du installerer din gassgrill
nøyaktig slik det beskrives i denne anvisningen. Du må alltid kontrollere at den ikke står i nærheten av brennbart materiale
når den er i bruk. Sjekk alltid tilkoblinger og slanger for lekkasje når du bytter gassflaske. Gassgrillen må aldri være uten
tilsyn når den brenner. Hold alltid barn på avstand, berøring av varme flater kan føre til brannskader. Hold gassgrillen ren
for å hindre brann forårsaket av fett. Branner som forårsakes av fett opphever garantien. Kontroller at gassflasken er av
riktig type og ment for ditt produkt: I denne veiledningen refererer vi til gassflasker og regulatorer. Denne gassgrillen
bruker propan- eller butangass. I Norden anbefaler vi å bruke propangass slik at det er mulig å grille hele året. Merk at
gasstype og gasstrykk kan variere fra land til land. Er du usikker kontakt din forhandler.
INSTALLASJON
Gassgrillen må installeres i samsvar med disse instruksene. Denne grillen kan kun brukes utendørs. Garasjer,telt etc
er ikke egnet! Grillen må ikke stå nærmere brennbare overflater enn 100 mm. Grillen må ikke installeres i kjøretøy
eller båter Hold området rundt grillen og gassflasken fritt for avfall, og sørg for at stedet er godt ventilert.Plasser
aldri din gassgrill i nærheten av brennbart materiale, bensin eller andre antennelige gasser eller væsker.
MONTERING OG GASSTILKOBLING
Monter i henhold til trinnene videre i denne anvisningen.
Kontroller gasstypeetiketten som sitter på gassgrillen. Forsikre deg om at grillen kan brukes med gasstypen du har. I hele
Europa brukes butan- eller propangass for gassgriller. Vær klar over at det finnes mange forskjellige typer
gassflaskeventiler. Regulatoren må være utformet slik at den passer til gassflaskeventilen som du har kjøpt. Du må aldri
prøve å tilkoble den hurtiglåsende regulatoren til flaskeventilen med makt. Kontakt forhandler hvis problemer oppstår.
Forsøk aldri å gjøre forandringer på lavtrykksgassregulatorer og slangetilkoblinger. Slangen må kontrolleres for
lekkasje og/eller skade før bruk. Dersom slange eller regulator må byttes ut, bruk kun samme type som produsenten
spesifiserer for denne grillen. Regulator/slangen bør tilkobles apparatet med slangeklemmer. Denne forbindelsen må
trekkes til med en skrutrekker. Bruk ikke tape, hamp eller isoleringsmateriale på tilkoblingene.
Når gassflasken ikke brukes skal denne slås av og det er lurt å ta av regulatoren. Gassflaskene som ikke er i bruk, må lagres
utendørs i et godt ventilert område og utenfor barns rekkevidde. Sørg for at gassflasken står støtt på et plant underlag.
Gassflasken skal installeres stående. En ekstra gassflaske må ikke lagres under eller i nærheten av grillen.
Sjekk for eventuelle lekkasjer
Dette bør gjøres første gang du tilkobler gassgrillen til flasken og hver gang du bytter til ny flaske. Sett på gassen på
gassflasken men ikke på brennerne. Dette gjør at gassledningene fylles med gass. Pensle eller hell såpevann på alle
tilkoblinger. Egnet lekkasjespray er å få kjøpt hos forhandleren. Hvis det finnes noen lekkasjer vil bobler vise seg innen ca.
20 sekunder. Dersom du finner lekkasje, trekk til forbindelsen. Hvis lekkasjen fortsetter kontakt med din forhandler. Bruk
aldri åpen flamme for å søke etter lekkasjer!
Herding av grillplaten (kun mod med støpejernsoverflate)
Dette gjelder kun modeller med støpejernsplater, andre typer rister behøver man kun å vaske rene før bruk. Ta grillplaten og
vask den med vann tilsatt et mildt rengjøringsmiddel for å fjerne fett- og oljerester som fortsatt kan sitte på fra fabrikken.
Tørk risten/platen og sett inn overflatene, både over og under med matolje. Sett grillplaten tilbake i grillen. Tenn nå på
brennerne og innstill på lav posisjon i ca. 15-20 minutter og la platene brenne av seg til det slutter og ose. Støpejernsrister
kan med fordel brennes av på høy varme i ca ti min etter hver gang man har grillet. Matrester og sot fjernes enklest med
stålbørste. Egnede grillbørster fås kjøpt hos din forhandler. MERK: Støpejernsrister bør settes inn med olje etter bruk og

3
hvis grillen ikke skal brukes over lengre tid. Hvis ikke vil det raskt skapes et rustbelegg på overflaten.
Behandling av rister av porselen eller teflon
Vask ristene rene med mildt såpevann før første gangs bruk. Benytt aldri stålbørste, stålull eller andre slipemidler for
rengjøring av ristene. Lengst levetid får ristene hvis de vaskes etter hver gang de brukes og eller brennes rene for fett og
matrester etter hver gang man har benyttet grillen.
Øvrig renhold og vedlikehold
En gassgrill bør holdes fri for skitt og fett for å ikke forringes. Overflaten behøver omtrent samme behandling som en bil
for at den ikke skal ruste og bli stygg. Grillen oppbevares best under egnet grilltrekk. Vask grillen grundig med jevne
mellomrom og sett den inn med et tynt lag med syrefri olje. Symaskinolje, våpenolje etc er godt egnet. På bevegelige deler
som hengsler, hjulbolter og dører kan man med fordel smøre med smøremiddel (universalspray).
Brennere trenger også jevnlig vedlikehold. Børst disse rene og sørg for at hullene i brennerne er åpne og frie for skitt og
smuss. På modeller med støpejernsbrennere er det fornuftig og sette disse inn med matolje et par ganger i løpet av sesongen
og alltid når man setter den bort etter endt sesong!
Dette avsnittet gjelder spesielt modeller i rustfri utførelse.
Antydninger til overflaterust kan forekomme. Dette er verken farlig eller feil. Rustfritt er en betegnelse på en stålkvalitet og
det er en helt vanlig misforståelse at materialet ikke kan ruste. Her forsøker vi å gi en kort forklaring fordi enkelte kunder
vil oppleve at overflaten oksyderer.
Rustrfritt stål har en betydelig høyere motstandskraft mot rustangrep enn annet stål. Grunnen til dette er at krom danner en
kromoksidfilm (Cr2O3) på overflaten og beskytter det underliggende stål mot oksydering. Filmen er delvis selvreparerende
slik at den kan gjendannes der stålet skades. Dette betyr at produkter produsert i dette materialet vil ha lang levetid. Ønsker
man å beholde overflaten på et rustfritt produkt blankt må man være nøye med renhold og helst sette det inn med jevne
mellomrom med et tynt lag med syrefri olje.
Motstandskraften mot korrosjon som rustfritt stål har, kommer av at stålet legeres med krom. Når krominnholdet overstiger
17 % dannes det en tynn hinne på stålet, som passivt beskytter det underliggende stålet mot videre oksydering. Det ytre
laget som består av kromoksid, er bare noen nanometer tykt og usynlig for det blotte øye. Hvis stålet skades ytterligere,
gjenoppbygges laget svært raskt, forutsatt at det finnes oksygen tilgjengelig i omgivelsene. Den kjemiske motstandskraften
i rustfritt stål øker med stigende krominnhold, men den øker også med minskende kullinnhold, derfor prøver vi under all
produksjon som for eksempel av gassgriller å holde kullinnholdet under 0,25 %.
BRUK AV DIN GASSGRILL
Tenning
Sørg for at gassen er slått på ved gassflasken. Bøy deg ikke over gassgrillen når brennerne tennes. MERK: Lokket på
grillen skal alltid stå åpent under tenning!
Pass på at lokkets overflater vil bli varme under grilling, berør kun lokkets håndtak når grillen er varm. Grillen har en
elektronisk tenner som sender gnister inn på siden av den brenneren når knappen holdes inne eller vris (kan variere fra
modell til modell). Trykk ned og vri brennerens bryter mot urviseren til høy ("MAX") stilling. Hold tennerknappen nede til
brenneren tennes. På modeller med innebygget gnisttenner i vribryteren, vri bryteren til halv posisjon og hold den inne til
du hører det strømmer ut gass. Vri bryteren videre til du hører et tydelig klikk. Det er normalt at brenneren ikke tenner på
første forsøk fordi blanding av oksygen og gass ikke er optimal. Gjenta ved å vri bryteren flere ganger over tenningshakket
til brenner tenner. Dette er en meget effektiv og pålitelig måte å tenne på. Når brenneren først brenner, kan du også slå på
brennerne på sidene ved å vri bryterne til "MAX".
Hvis brenneren ikke tennes ved første forsøk, trykk og vri bryteren tilbake til av-posisjonen og prøv prosedyren igjen. Hvis
brenneren fortsatt ikke kan tennes, vent i noen minutter slik at gassen dreneres bort før du prøver på nytt.
Manuell tenning: Dersom tenningen av en eller annen årsak ikke virker, kan du holde en lang fyrstikk til brenneren for å
tenne på. Kontroll av flammen: Bryterne har tre basisposisjoner. Du kan få enhver flammehøyde mellom lav ("MIN") og
høy ("MAX") ved å trykke og vri bryteren mellom disse posisjonene.
Slå av grillen
Når du er ferdig med matlagingen, la brennerne stå på høy ("MAX") stilling inntil 15 minutter slik at overskytende fett
brenner opp på varmesprederen, brennerne og andre overflater. For å slå av gassgrillen, er det best å slå av gassflasken først
slik at restgassen i slangen kan brenne bort. Dette tar kun noen få sekunder. Slå deretter av alle brennere.
Matlaging
Sett stekeflaten lett inn med matolje. Dette forhindrer at maten setter seg fast. Tenn på brennerne og la dem varme
gassgrillen på lav varme.("MIN").
Tips: Under matlagingen
Ild forårsaket av fett i maten kan ødelegge for grillresultatet og maten blir lett svidd. Du bør derfor skjære bort
overskytende fett fra kjøttet hvis dette er vanskelig å kontrollere. I tillegg er det fornuftig å stå ved grillen og flytte kjøttet
noe på grillen bort fra de områdene med mest flammer.

4
Grillmetoder
Det finnes to hovedmetoder for å lage mat på en grill: den indirekte og den direkte måten.
Indirekte grilling
Når mat grilles indirekte brukes grillen nærmest som en stekeovn. Maten legges direkte over midtre brennere som er slått
av, med de ytre brennerne på – husk å lokke igjen grillens lokk. Indirekte grilling egner seg best for større kjøttstykker som
grilles i mer enn 25 minutter. Kjøttet grilles av sirkulerende varme ved at varmen reflekteres fra grillens lokk og sider. På
denne måten unngår man at fett og kjøttsaft drypper ned på varmekilden og gir oppflamming. Denne metoden anbefales for
steking, baking, sakte grilling og ved bruk av roterende grillspyd. Det anbefales at du bruker steketermometer spesielt ved
steking av et stort stykke kjøtt.
Direkte grilling
Direkte grilling er den mer tradisjonelle måten å grille på, der varmen kommer fra en kilde direkte under maten. Direkte
grilling har den høyeste effekten og er best egnet til pølser og kjøtt i skiver som skal oppnå en stekeskorpe på samme tid
som maten blir gjennomstekt. Hvis du ønsker å brune kjøttet ekstra kan du grille uten lokk først. Ellers anbefales det å steke
med lokket igjen. Da reduseres faren for oppflamming og brent kjøtt.Alternativt kan kjøttet legges på aluminiumsfolie eller
et stekebrett som samler opp fettet.
Kombinering av direkte og indirekte grilling
En kombinasjon av begge grillmetodene kan brukes, og anbefales spesielt for et tykt stykke biff eller fisk. La maten grille
på direkte varme i kort tid på begge sider. Skru så ned temperaturen og lukk lokket i 3-4 minutter.
Grilling på grillrist
Det er ikke noe som kan sammenlignes med smaken av grillet mat, og grillristen er nøkkelen bak ”munnvann-resultatet”.
Den karakteristiske ”røkte” grillsmaken fås kun på grilling på rist. Når maten grilles drypper saftene ned på brennere eller
varmeskjoldene, i det fettet treffer varmeskjoldene kreeres en damp som stiger opp og omringer maten - dette gir den unike
smaken. Denne metoden er best egnet for mørt kjøtt, grønnsaker og fisk. Når du griller grønnsaker, anbefales det å legge de
i folie eller i en egnet rist/kurv, gjerne sammen med sitronsaft, løk, hvitløk, eller friskt krydder. Legg pakken på grillplaten
på medium styrke, og husk å vende den fra tid til annen mens du griller.
Grilling på stekeplate
Stekeplaten er rask og enkel å bruke, den er best egnet til å grille på når du lager mat med høyt fettinnhold som for
eksempel maten du ellers steker i stekepannen på komfyren. For å lage den perfekte biff, stryk kjøttet med oliven- eller
vegetabilsk olje. Unngå å dryppe oljen direkte på stekeplaten, for å forhindre at oljen blir brent. Forhåndsvarm stekeplaten i
ca 5 minutter på full styrke. Stek biffen i 2-3 minutter på hver side. Etter bruk bør alltid matrester skrapes av platen. For å
forhindre rust, stryk gjerne platen med vegetabilsk olje etter bruk. Stekeplaten er også ideell til å steke egg og bacon en
søndagsmorgen, eller til å steke grønnsaker og annet tilbehør.
Varmehylle
Når du griller kjøtt skal alltid kjøttet hvile i ca 10 minutter før du serverer det for å oppnå best spredning av saftene i
kjøttet, og dermed best smak. Varmehyllen er ideell for å la kjøttet hvile før servering. Hyllen egner seg også til å holde den
ferdige maten varm mens du forbereder andre retter. Varmen stiger fra grillflaten og lager et varmt sted for mat som for
eksempel maiskolber eller bakte poteter i folie.
Sidebrenneren
Nesten alt som kan bli kokt på koketoppen i kjøkkenet ditt, kan også kokes på en sidebrenner på grillen. Du kan bruke en
wok, stekepanne, eller kasserolle for å tilberede kokte poteter, grønnsaker eller saus til kjøttet. Det beste av alt er at du kan
tilberede all maten på et sted og slipper å løpe mellom kjøkkenet og terrassen. Etter bruk, vask rundt sidebrenneren med en
varm, våt klut, dyppet i hvit eddik. Rensemiddel kan også brukes, men vær sikker at det ikke er slipende eller etsende.

5
DELELISTE
NO
. NAVN ANT BILDE
1 Grillkasse/hus 1
2 Vestre fremben 1
3 Venstre bakben 1
4 Høre fremben for hjul 1
5 Høyre bakben for hjul 1
6 Bunndel 1
7 Små hjul 2
8 Store hjul 2
9 Aksel store hjul 1
10 Hjulkapsler 2
11 Splint 1

6
12 Frontpanel 1
13 flaskekrok 1
14 Venstre sidebord 1
15 Høyre sidebord/brenner 1
16 Fettskuff 1
17 Fettkopp 1
18 Grillplate 1
19 stekeplate 1
20 varmespreder 2
21 varmehylle 1
22 Si
slange 1
23 Slange regulator 1

7
a M6x50 Skrue 8
b M5x10 Skrue 4
c M4x10 Skrue 6
d M6x12 Skrue 2
e M6 mutter 2
f 2× stoppskive 2
Length Width Height
3 Burner 1361mm 605mm 1200mm
Step 1：Fest venstre ben {(2) og (3)}
høyre ben for hjul {(4) og (5)} grillhus (1)
ved å bruke åtte M6*50 Skrue (a).
Step 2：Fest bunndel (6) ved å
bruke fire M5*10 skruer (b).

8
Step 3
Fest små hjul (7) på venstre fram og bakben
(2,3) benytt aksel for store hjul (9) for å
feste de store hjulene (8), på høyre fram og
bakben (4,5). Bruk splint 11) for å sikre
hjulene. Fest hjulkapslene (10) på hjulet (8).
Step 4
Fest frontpanelet (12) med 4 st M4x10 skruer (c).

9
Step 7：
Sett inn fettskuff (16) og fettkopp (17). Step 8： Plasser varmespredere (20), grillrist(18),
tstekeplate (19) og varmehylle (21)
Step 5
Fest krok for gassflaske (13), grillramme (1)
skiver (f), med M6 och muttrar (d, e). Trekk
til.
Step 6
Løsne M6*50 (a) skruene forsiktig. Heng på
venstre sidebord (14) og høyre sidebord (15).
Trykk på plass, bruk M4*10 skruer (c)

10
Step 9：
Fest slange for sidebrenner (22) og regulatorsett (23).
Husk å sjekke for lekkasjer.

11
Viktig läsning
•Felaktig installation, montering, justering, förändring, eller liknande, kan förorsaka person-
eller materiell skada. Läs därför noggrant igenom denna instruktion innan grillen monteras.
Monteringen av din gasolgrill måste göras i enlighet med lokala lagar, regler och förordningar.
•Se till att gasolslangen inte är i närheten av varma ytor.
•Utför inte själv underhåll och/eller reparationer på din gasolgrill. Kontakta en auktoriserad
verkstad/gasolinstallatör eller inköpsställe.
•Det är viktigt att du installerar din gasolgrill exakt på det sätt som beskrivs i denna
instruktion. Du skall vara speciellt noga med att hålla gasolgrillen ifrån brännbart material,
och du bör alltid kontrollera slangar och anslutningar för eventuella läckage när du gör en ny
tillkoppling.
•Gasolgrillen får aldrig lämnas utan tillsyn när den är påslagen. Låt inte barn vistas i närheten
av grillen, beröring av grillgaller/-platta kan orsaka brännskador.
•Håll gasolgrillen ren för att förhindra brand orsakat av fett. Brand som orsakas av fett
upphäver garantin.
•Kontrollera att gasolbehållare är av rätt typ och passar till denna gasolgrill.
•Observera gasoltyp: I denna vägledning refererar vi till gasolflaskor och regulatorer. Vi
rekommenderar användandet av gasol (en blandning av propan och butan), då det möjliggör
grillning året runt. Observera att gas-/gasoltyp och tryck kan variera från land till land. Om
du är osäker, kontakta en auktoriserad återförsäljare.
Installation
Denna gasolgrill skall monteras och installeras i enlighet med dessa instruktioner.
Denna grill skall uteslutande användas utomhus. Den skall endast användas i väl ventilerade
områden. Denna grill får INTE användas inomhus, i garage, tält eller liknande. Grillen får ej
heller användas i båtar eller motorfordon.
Denna grill bör EJ placeras under en täckt, oskyddad konstruktion. Grillens baksida, sidor och
botten får INTE stå närmare brännbart material än en meter.
Håll området runt din gasolgrill och gasolflaskor fritt från avfall, och se till att området är väl
ventilerat.
Placera aldrig din gasolgrill och/eller dina gasolflaskor i närheten av något brännbart material,
bensin eller andra lättantändliga gaser eller vätskor.
Montering och tillkoppling av gasolbehållare
Montera i enlighet med denna instruktion
Kontrollera gasoltyps-etiketten som sitter på gasolgrillen. I hela Europa används butan-
och/eller propangas för gasolgrillar. I Sverige är gasol, den mest använda, vilket vi också
rekommenderar. Regulatorn skall vara utformad så att den passar till ventilen på
gasolbehållaren du köpt.
Du skall aldrig använda överdriven kraft eller våld när du ansluter reduceringsventilen. Det är
bättre och tryggare att tillkalla din grill- eller gasolleverantör, för hjälp.
Reduceringsventilen/gasolregulatorn skall, och måste användas utan modifieringar.
Slangmonteringar skall användas utan modifieringar och/eller förändringar. Slangen skall, innan
varje användande, kontrolleras avseende förslitning, hål, sprickor eller andra skador. I händelse
av utbyte av slang och/eller regulator, skall samma typ användas, som tillverkaren föreskrivit
denna grill. Regulatorslangen skall i båda ändar anslutas med slangklämmor, som dras åt med en
skruvmejsel. Använd inte gängtejp eller isoleringsmaterial på dessa kopplingsanordningar.

12
Slangen skall anslutas på ett säkert sätt och med slangklämma även till regulatorn.
När gasolbehållaren inte används SKALL den stängas med kranen. Gasolbehållare som inte
används, ska lagras utomhus i ventilerat område och ej i närheten av barn.
Se till att gasolbehållaren ej kan välta. Gasolbehållaren skall installeras/användas i en vertikal
position (stående). En extra/reservbehållare skall även den lagras stående.
Lagring av en extra gasolbehållare får ej ske, under eller i närheten av grillen.
Kontroll av läckage
Detta bör göras första gången du ansluter gasolgrillen och varje gång du monterar eller
demonterar. Sätt på gasen på gasolbehållaren men inte på brännarna. Detta gör att
gasledningen fylls med gas. Nu bör du pensla eller hälla en tvållösning på alla förbindelser. Om
det finns ett läckage, kommer bubblor att uppstå och visa sig inom 20 sek. Har läckage uppstått,
täta anslutningen. Om läckaget fortsätter, kontakta återförsäljaren av grillen. Du får aldrig
använda en låga av något slag för att kontrollera läckage. En kontroll av läckage bör göras ett
par gånger under säsongen.
Härdning av grillgaller/-platta (modeller med grillgaller/-platta av gjutjärn)
Detta gäller endast modeller med grillgaller av gjutjärn, andra typer av galler behöver man
endast diska innan de används.
Diska grillgallret/-plattan med ett milt diskmedel och skölj noggrant. På detta sätt avlägsnas ev.
fett- och oljerester från tillverkningen. Torka grillgallret och smörj in stekplattorna/hällarna
med lite matolja. Sätt tillbaka grillplattan/-gallret i grillen.
Tänd grillen och låt den gå på låg värme i 15-20 minuter för att låta gallret ”bränna av sig” eller
tills det slutar att osa.
Gjutjärnsgaller kan med fördel brännas av på hög värme i ca 10 minuter efter varje gång man
använt grillen. Matrester och sot tas bort enklast med en stålborste.
OBS! Grillgaller/-platta bör smörjas in med matolja efter användning, speciellt om grillen inte
skall användas under en längre tid. På så sätt undviker man att rostbeläggning bildas på
gallret/plattan.
Hantering av grillgaller/-platta med emalj- eller teflonbeläggning
Diska grillgallret/-plattan med ett milt diskmedel och skölj noggrant innan du använder grillen.
Använd aldrig stålborste, stålull eller slipmedel för att rengöra grillgaller/-platta.
Lång hållbarhet uppnår man om man diskar galler-/platta efter varje användning och/eller
bränner dem rena från fett och matrester.
Övrig rengöring och underhåll
En gasolgrill bör hållas ren från smuts och fett för att inte förstöras. Ovansidan på en grill
behöver samma behandling som en bil, för att inte rosta och bli ful. Grillen bör ha ett överdrag
som skydd mot väder och vind. Tvätta grillen med jämna mellanrum och smörj in den med
syrafri olja. Delar som gångjärn, dörrar och hjulbultar kan smörjas med vanligt smörjmedel
(Universalspray).
Brännarna kräver också underhåll. Dessa borstas rena, kontrollera att alla små hål är öppna och
inte igensatta av smuts eller fett. Modeller med gjutjärnsbrännare bör smörjas in med matolja
ett par gånger under säsonger samt ytterligare en gång när man ställer undan den efter
säsongen.
Modeller i rostfritt utförande
Tecken på ytrost kan förekomma. Detta är varken farligt eller fel. Rostfritt, är en beteckning
och en kvalitetsmärkning och det är en vanlig missuppfattning att materialet inte kan rosta. Vi
försöker här ge en kort förklaring till de kunder som upplever att ytskikten rostar (oxiderar).
Rostfritt stål har en betydligt högre motståndskraft mot rostangrepp än annat stål. Grunden till
detta är att krom bildar en kromoxid-film (Cr2O3) på ytskiktet och därmed skyddar
underliggande stål mot oxidering.
Filmen är delvis självreparerande på så vis att den kan återskapas där stålet skadats. Det

13
betyder att produkten har en lång livslängd. Om man önskar behålla ytskiktet blankt på en
rostfri produkt skall man vara noga med rengöring och helst smörja in ytan med ett tunt lager av
syrafri olja.
Motståndskraften mot korrosion, som rostfritt stål har, uppnås genom att stålet legeras med
krom. När krominnehållet överstiger 17 % bildas en tunn hinna på stålet, som passivt skyddar det
underliggande stålet mot vidare oxidering. Det yttre lagret, som består av kromoxid, är endast
någon nanometer tjockt och därmed osynligt för ögat. Om stålet skadas ytterligare, återbildas
lagret snabbt, förutsatt att det finns syre i omgivningen. Den kemiska motståndskraften i
rostfritt stål ökar med stigande krominnehåll, men ökar också med minskande kolinnehåll. Vi
försöker därför hålla kolinnehållet under 0,25 % vid produktion av ex vis gasolgrillar.
Användning av din gasolgrill
Att tända grillen
Det är enkelt att tända grillen, men det skall göras försiktigt.
Se till att gasen är påslagen på gasolbehållaren. Luta dig inte över grillen när brännarna skall
tändas. Vänligen notera att locket skall vara öppet på grillen vid tändning.
Tänk på att lockets ovan-/utsida kan bli het under grillning. Använd endast lockets handtag när
grillen är varm.
Grillar med elektronisk tändare
Grillen har en elektronisk tändare som skickar in gnistor på sidan av brännaren när knappen hålls
intryckt eller vrids (beroende på modell). Tryck in och vrid den mittersta brännarens brytare
mot läget Hög ("MAX"). Håll tändarknappen intryckt till brännaren tänds. Detta är ett mycket
effektivt och samtidigt pålitligt sätt att tända på. När den första brännaren brinner, kan du
sedan slå på brännarna på sidorna genom att vrida brytarna till "MAX".
Om brännaren inte tänds vid första försöket, tryck och vrid brytaren tillbaka till AV-positionen
och gör samma tändningsprocedur igen. I det fall då brännaren ändå inte tänds, vänta några
minuter tills gasen förångats och prova därefter igen.
Grillar med tändare inbyggd i vredet
Grillen har en inbyggd piezo-tändare i brytaren/vredet. Vrid brytaren till halv-position och håll
den intryckt till dess att du hör gas strömma ut. Vrid brytaren vidare till dess att du hör ett
tydligt klick. Det är normalt att brännaren inte tänds vid det första försöket p g a att
blandningen av syre och gasol inte är optimal. Forsätt att vrida brytaren flera gånger över
tändningshacket till dess att brännaren tänds.
Manuell tändning – I det fall tändningen, av en eller annan orsak, ändå inte fungerar, kan du
använda en LÅNG tändsticka för att tända brännaren.
Kontroll av flamman - Brytarna har tre baspositioner. Du kan ställa in flamhöjder mellan låg
("MIN") och hög ("MAX") genom att trycka och vrida respektive brytare inom dessa positioner.
Att stänga av grillen
När du är färdig med matlagningen, låt brännarna stå på hög ("MAX") i (högst) 5 minuter för att
få överskottsfett att bränna bort på värmespridaren, brännarna och andra ytor.
För att stänga av grillen, är det bäst att först stänga av gasolventilen på behållaren, så att
restgasen i slangen kan bränna bort. Detta tar bara några sekunder. Stäng därefter av alla
brännare.
Innan grillning
Smörj in kokplattorna med lite matolja, detta hindrar maten att bränna fast. Tänd brännarna
och låt dem värma gasolgrillen på LÅG ("MIN") så grillplatta och galler blir varma.

14
Tips vid matlagning
Uppflamningskontroll:
Uppflamningar är plötsliga flammor som kommer upp genom grillgallret. Dom orsakas av att
naturliga matsafter droppar ner på brännarna och antänds.
Mindre uppflamningar och rök är bara bra. Denna företeelse ger grillmaten en extra god smak.
Men om det händer för ofta, och flamman varar i mer än några sekunder, riskerar maten att bli
bränd och därmed förstörd. Därför är det viktigt att kunna kontrollera och hindra större
uppflamningar.
Väldigt fet mat skapar uppflamningar. Du kan därför skära bort överflödigt fett från köttet.
Utöver detta, kan uppflamningar inträffa om brännarna är ställda med för hög låga. Det kan
också hjälpa att skjuta bort köttet från flammorna.
Grillmetoder
Det finns två olika huvudmetoder för att laga mat på en grill: indirekt- och direkt grillning
Indirekt grillning
När man grillar indirekt, kan man likna grillen vid en konventionell ugn. Maten läggs på gallret
rakt ovanför den mittersta brännaren, som är avslagen samtidigt som de yttre brännarna är på –
kom ihåg att stänga grillens lock. Indirekt grillning lämpar sig bäst för större råvaror som bör
grillas i mer än 25 minuter. Råvarorna grillas genom att varmluft cirkuleras inuti grillen därför
att värmen reflekteras emot grillens lock och sidor. På detta sätt undviker man att t ex fett och
köttsafter droppar ner på värmekällan och skapar en uppflamning. Denna metod rekommenderas
för stekning, bakning, långsam grillning och vid användning av roterande grillspett. Det
rekommenderas även att du använder dig av en stektermometer, speciellt vid tillagning av
större köttstycken.
Direkt grillning
Direkt grillning är det mer traditionella sättet att grilla på, värmen kommer från en källa direkt
under maten. Direkt grillning har den högsta effekten och är bäst lämpat för t ex kött i skivor
och korv, som skall uppnå en stekyta på samma tid som den skall bli genomstekt. Om du önskar
att bryna råvaran extra kan du grilla utan lock under de första minuterna, annars
rekommenderas det att grilla med locket stängt. Då minskas risken för uppflamning och
vidbrända råvaror. Alternativt kan råvarorna läggas på aluminiumfolie eller en stekplatta med en
uppsamlingskopp för fett och köttsaft.
Kombination av direkt- och indirekt grillning
En kombination av de båda grillmetoderna kan användas, och rekommenderas speciellt vid
tjockare biffar, grönsaker eller fisk. Låt maten grilla på direkt värme under kort tid på bägge
sidor. Skruva sedan ner temperaturen och stäng locket tills grillråvaran är färdig, 3-4 minuter
beroende på tjocklek.
Grillning på grillgaller
Det finns inget som kan jämföras med smaken av grillad mat, och grillgallret är nyckeln till det
”munvattnande-resultatet”. Den karaktäriserande ”rökta” grillsmaken kan endast fås genom
grillning på galler. När maten grillas droppar safterna ner på brännaren eller värmeskölden, när
fett träffar värmeskölden förångas den och röken från detta omger maten – detta ger den unika
smaken. Denna metod är bäst lämpad för mört kött, grönsaker och fisk. När du grillar grönsaker,
rekommenderar vi att lägga grönsakerna i aluminiumfolie, i ett halster eller i en grillkorg. Gärna
tillsammans med citronsaft, lök, vitlök och färska kryddor. Lägg paketen på den mediumvärmda
grillplattan, och kom ihåg att vända grönsakspaketet lite då och då under tiden som du grillar.
Grillning på grillplatta
Grillplattan är snabb och enkel att använda, den är bäst att använda till att grilla på när du
lagar mat med högt fettinnehåll. För att tillaga den perfekta rätten, stryk råvaran med olivolja
eller vegetabilisk olja. Undgå att droppa olja direkt på grillplattan, detta för att förhindra att
oljan blir bränd. Förhandsvärm grillplattan i ca 5 minuter på hög (”MAX”). Stek råvaran under 2-
3 minuter på varje sida lite beroende på tjocklek. Efter användning bör alltid matrester skrapas
bort från plattan. Stryk gärna plattan med en vegetabilisk olja efter användning, för att undvika
att plattan rostar. Grillplattan är idealisk till att grilla kött, fisk, grönsaker eller tillbehör, eller

15
varför inte steka ägg och bacon en söndagsmorgon?
Värmehylla
När du grillar kött skall alltid köttet få vila efter tillagning innan du serverar köttet. Detta görs
för att köttet skall hinna sprida köttsafterna och smakerna inuti köttbiten. Värmehyllan är
idealisk för just detta ändamål. Värmehyllan kan även användas för att värmehålla färdig mat
under tiden som du förbereder andra rätter. Värmen stiger från grillytan och skapar en varm
plats för till exempel majskolvar eller bakade potatisar.
Sidobrännaren
Nästan allt som du kokar på spisen i ditt kök, kan du koka på sidobrännaren på grillen. Du kan
använda en wok, stekpanna eller kastrull för att tillaga kokta potatisar, grönsaker eller sås till
dina grillrätter. Det bästa av allt är att du kan tillaga en fullständig måltid på samma plats utan
att behöva springa mellan köket och grillen. Rengör sidobrännaren och området runt omkring
med vatten, rengöringsmedel och en trasa efter användning. Se till att rengöringsmedlet inte
innehåller slipmedel eller liknande.

16
Bruks- och monteringsanvisning
Sunwind Gasolgrill Cosmo 3000
Art nr 441115

17
Dellista
Nr. NAMN ANTA
L BILD
1 Grillram 1
2 Vänster framben 1
3 Vänster bakben 1
4 Höger framben (för hjul) 1
5 Höger bakben (för hjul) 1
6 Bottenplatta 1
7 Litet hjul 2
8 Stort hjul 2
9 Axel för stort hjul 1
10 Hjulkapslar 2
11 Sprint 1

18
12 Frontpanel 1
13 Flaskkrok 1
14 Vänster sidobord 1
15 Höger sidobord/brännare 1
16 Fettuppsamlingsplåt 1
17 Fettkopp 1
18 Grillplatta 1
19 Stekplatta 1
20 Värmespridare 2
21 Värmehylla 1
22 Slang 1
23 Regulator-set 1

19
a M6x50 Skruv 8
b M5x10 Skruv 4
c M4x10 Skruv 6
d M6x12 Skruv 2
e M6 Mutter 2
f 2× Bricka 2

20
Steg 1
Fäst vänster främre ben (2) och vänster
bakre ben (3), höger främre ben (4) och
höger bakre ben (5) i grillram (1) med 8 st
M6x50 skruvar (a).
Steg 2
Fäst bottenplatta (6) med 4 st M5x10 skruv (b).
Steg 3
Fäst små hjul (7) på vänster fram- och
bakben (2,3) och använd sedan axeln för
stora hjul (9) för att fästa de stora hjulen
(8), på höger fram- och bakben (4,5).
Använd en sprint 11) för att säkra hjulen.
Fäst hjulkapslarna (10) på hjulen (8).
Steg 4
Fäst frontpanelen (12) med 4 st M4x10 skruvar
(c).