SUNWIND KANSAS User manual

NO
Bruksanvisning
EN
Instruction Manual
DA
Betjeningsvejledning
FIN
Käyttöohje
MONTERING OG BRUKERVEILEDNING
KANSAS
ART NR 441041

2

3
Stk
Norsk/dansk
English
Suomi
1
1
Grillkasse
Grill Body assembly
Grillin runko
2
1
Varmehylle
Cooking plate
Paistoparila
3
1
Grillrist
Cooking grills
Paistoritilä
4
1
varmehylle
Warming rack
Lämpöhylly
5
4
Varmefordeler
Heat distribution plates
Lämmönjakolevyt
6
1
fettsamler
Grease tray
Rasvakeräin
7
1
Venstre sidebord
Left side table body assembly
Vasen sivupöytä
8
1
Høyre sidedeksel
Right side panel
Oikea sivuseinä
9
1
Høyre sidebord
Right side table body assembly
Oikea sivupöytä
10
2
tverrstag
Cart crossbeam
Grillin vaakatukipilarit
11
4
Beslag mutter
Nut panel
Paneelin mutteri
12
1
Flaskekrok
Cylinder hook
Kaasupullokoukku
13
4
festebrakett
Bracket of cart
Kiinnike
14
1
panel bak
Back panel
Takalevy
15
1
bunn
Bottom cart panel
Alalevy
16
2
Låsbare hjul
Locking casters
Lukittavat pyörät
17
2
hjul
Casters
Pöyrät
18
1
venstre øvre hengsel
Left side upper hinge
Vasemman puolen yläsaranat
19
3
venstre nedre hengsel
Left side lower hinge
Vasemman puolen alasaranat
20
1
høyre øvre hengsel
Right side upper hinge
Oikean puolen yläsaranat
21
1
høyre nedre hengsel
Right side lower hinge
Oikean puolen alasaranat
22
1
venstre dør
Left side door
Vasen ovi
23
1
høyre dør
Right side door
Oikea ovi
24
1
venstre sidepanel
Left side panel
Vasen sivuseinä

4
1 Trinn/step/vaihe
2. Trinn/step/vaihe

5
3. Trinn/step/vaihe
4. Trinn/step/vaihe

6
5. Trinn/step/vaihe
6. Trinn/step/vaihe

7
7. Trinn/step/vaihe
8. Trinn/step/vaihe

8
9. Trinn/step/vaihe
10. Trinn/step/vaihe

9
11. Trinn/step/vaihe
12 . Trinn/step/vaihe

10
NO
LES DETTE NØYE FOR DIN EGEN SIKKERHET
Generell informasjon og tips.
PLASSERING
•Dette produktet er kun ment for utendørsbruk! Du må verken lagre bensin eller andre lett
antennelige væsker i nærheten av dette apparatet.
•Sett alltid gassflasken ved siden av grillen når den er i bruk. På modeller med plass til flaske
under er dette kun ment til oppbevaring når grillen er kald!
SIKKERHET VED MISTANKE OM GASSLEKKASJE
•Steng av gasstilførselen til grillen og fjern regulatoren fra flasken.
•Slukk alle åpne flammer, fjern mulige antennelseskilder. Åpne lokket hvis lukten fortsetter,
kontakt straks din gassleverandør, eller brannvesenet.
•Kommer lukten/lekkasje fra flasken sett denne på et luftig sted utendørs bort fra mulige
antennelseskilder
MERK:
Feilaktig installering, justering, forandring, service eller vedlikehold kan forårsake person- eller materiell
skade. Les derfor nøye gjennom installerings-, drifts- og vedlikeholdsinstruksene før apparatet installeres.
Installeringen av din gassgrill må gjøres i overensstemmelse med de nasjonale/lokale bestemmelser. Sørg for
at gasslangen ikke ligger inntil varme overflater eller kommer i klem. Kontakt autorisert personell for
service på din grill. Det er viktig at du installerer din gassgrill nøyaktig slik det beskrives i denne
anvisningen. Du må alltid kontrollere at den ikke står i nærheten av brennbart materiale når den er i bruk.
Sjekk alltid tilkoblinger og slanger for lekkasje når du bytter gassflaske. Gassgrillen må aldri være uten
tilsyn når den brenner. Hold alltid barn på avstand, berøring av varme flater kan føre til brannskader. Hold
gassgrillen ren for å hindre brann forårsaket av fett. Branner som forårsakes av fett opphever garantien.
Kontroller at gassflasken er av riktig type og ment for ditt produkt: I denne veiledningen refererer vi til
gassflasker og regulatorer. Denne gassgrillen bruker propan- eller butangass. I Norden anbefaler vi å bruke
propangass slik at det er mulig å grille hele året. Merk at gasstype og gasstrykk kan variere fra land til land.
Er du usikker kontakt din forhandler.
INSTALLASJON
Gassgrillen må installeres i samsvar med disse instruksene. Denne grillen kan kun brukes utendørs.
Garasjer,telt etc er ikke egnet! Grillen må ikke stå nærmere brennbare overflater enn 100 mm.
Grillen må ikke installeres i kjøretøy eller båter Hold området rundt grillen og gassflasken fritt for
avfall, og sørg for at stedet er godt ventilert.Plasser aldri din gassgrill i nærheten av brennbart
materiale, bensin eller andre antennelige gasser eller væsker.
MONTERING OG GASSTILKOBLING
Monter i henhold til trinnene videre i denne anvisningen.
Kontroller gasstypeetiketten som sitter på gassgrillen. Forsikre deg om at grillen kan brukes med gasstypen
du har. I hele Europa brukes butan- eller propangass for gassgriller. Vær klar over at det finnes mange
forskjellige typer gassflaskeventiler. Regulatoren må være utformet slik at den passer til gassflaskeventilen
som du har kjøpt. Du må aldri prøve å tilkoble den hurtiglåsende regulatoren til flaskeventilen med makt.
Kontakt forhandler hvis problemer oppstår. Forsøk aldri å gjøre forandringer på
lavtrykksgassregulatorer og slangetilkoblinger. Slangen må kontrolleres for lekkasje og/eller skade før
bruk. Dersom slange eller regulator må byttes ut, bruk kun samme type som produsenten spesifiserer
for denne grillen. Regulator/slangen bør tilkobles apparatet med slangeklemmer. Denne forbindelsen må
trekkes til med en skrutrekker. Bruk ikke tape, hamp eller isoleringsmateriale på tilkoblingene.
Når gassflasken ikke brukes skal denne slås av og det er lurt å ta av regulatoren. Gassflaskene som ikke er i
bruk, må lagres utendørs i et godt ventilert område og utenfor barns rekkevidde. Sørg for at gassflasken står
støtt på et plant underlag. Gassflasken skal installeres stående. En ekstra gassflaske må ikke lagres under
eller i nærheten av grillen.
Sjekk for eventuelle lekkasjer
Dette bør gjøres første gang du tilkobler gassgrillen til flasken og hver gang du bytter til ny flaske. Sett på
gassen på gassflasken men ikke på brennerne. Dette gjør at gassledningene fylles med gass. Pensle eller hell

11
såpevann på alle tilkoblinger. Egnet lekkasjespray er å få kjøpt hos forhandleren. Hvis det finnes noen
lekkasjer vil bobler vise seg innen ca. 20 sekunder. Dersom du finner lekkasje, trekk til forbindelsen. Hvis
lekkasjen fortsetter kontakt med din forhandler. Bruk aldri åpen flamme for å søke etter lekkasjer!
Herding av grillplaten (kun mod med støpejernsoverflate)
Dette gjelder kun modeller med støpejernsplater, andre typer rister behøver man kun å vaske rene før bruk.
Ta grillplaten og vask den med vann tilsatt et mildt rengjøringsmiddel for å fjerne fett- og oljerester som
fortsatt kan sitte på fra fabrikken. Tørk risten/platen og sett inn overflatene, både over og under med matolje.
Sett grillplaten tilbake i grillen. Tenn nå på brennerne og innstill på lav posisjon i ca. 15-20 minutter og la
platene brenne av seg til det slutter og ose. Støpejernsrister kan med fordel brennes av på høy varme i ca ti
min etter hver gang man har grillet. Matrester og sot fjernes enklest med stålbørste. Egnede grillbørster fås
kjøpt hos din forhandler. MERK: Støpejernsrister bør settes inn med olje etter bruk og hvis grillen ikke skal
brukes over lengre tid. Hvis ikke vil det raskt skapes et rustbelegg på overflaten.
Behandling av rister av porselen eller teflon
Vask ristene rene med mildt såpevann før første gangs bruk. Benytt aldri stålbørste, stålull eller andre
slipemidler for rengjøring av ristene. Lengst levetid får ristene hvis de vaskes etter hver gang de brukes og
eller brennes rene for fett og matrester etter hver gang man har benyttet grillen.
Øvrig renhold og vedlikehold
En gassgrill bør holdes fri for skitt og fett for å ikke forringes. Overflaten behøver omtrent samme
behandling som en bil for at den ikke skal ruste og bli stygg. Grillen oppbevares best under egnet grilltrekk.
Vask grillen grundig med jevne mellomrom og sett den inn med et tynt lag med syrefri olje. Symaskinolje,
våpenolje etc er godt egnet. På bevegelige deler som hengsler, hjulbolter og dører kan man med fordel smøre
med smøremiddel (universalspray).
Brennere trenger også jevnlig vedlikehold. Børst disse rene og sørg for at hullene i brennerne er åpne og frie
for skitt og smuss. På modeller med støpejernsbrennere er det fornuftig og sette disse inn med matolje et par
ganger i løpet av sesongen og alltid når man setter den bort etter endt sesong!
Dette avsnittet gjelder spesielt modeller i rustfri utførelse.
Antydninger til overflaterust kan forekomme. Dette er verken farlig eller feil. Rustfritt er en betegnelse på en
stålkvalitet og det er en helt vanlig misforståelse at materialet ikke kan ruste. Her forsøker vi å gi en kort
forklaring fordi enkelte kunder vil oppleve at overflaten oksyderer.
Rustrfritt stål har en betydelig høyere motstandskraft mot rustangrep enn annet stål. Grunnen til dette er at
krom danner en kromoksidfilm (Cr2O3) på overflaten og beskytter det underliggende stål mot oksydering.
Filmen er delvis selvreparerende slik at den kan gjendannes der stålet skades. Dette betyr at produkter
produsert i dette materialet vil ha lang levetid. Ønsker man å beholde overflaten på et rustfritt produkt blankt
må man være nøye med renhold og helst sette det inn med jevne mellomrom med et tynt lag med syrefri
olje.
Motstandskraften mot korrosjon som rustfritt stål har, kommer av at stålet legeres med krom. Når
krominnholdet overstiger 17 % dannes det en tynn hinne på stålet, som passivt beskytter det underliggende
stålet mot videre oksydering. Det ytre laget som består av kromoksid, er bare noen nanometer tykt og
usynlig for det blotte øye. Hvis stålet skades ytterligere, gjenoppbygges laget svært raskt, forutsatt at det
finnes oksygen tilgjengelig i omgivelsene. Den kjemiske motstandskraften i rustfritt stål øker med stigende
krominnhold, men den øker også med minskende kullinnhold, derfor prøver vi under all produksjon som for
eksempel av gassgriller å holde kullinnholdet under 0,25 %.
BRUK AV DIN GASSGRILL
Tenning
Sørg for at gassen er slått på ved gassflasken. Bøy deg ikke over gassgrillen når brennerne tennes. MERK:
Lokket på grillen skal alltid stå åpent under tenning!
Pass på at lokkets overflater vil bli varme under grilling, berør kun lokkets håndtak når grillen er varm.
Grillen har en elektronisk tenner som sender gnister inn på siden av den brenneren når knappen holdes inne
eller vris (kan variere fra modell til modell). Trykk ned og vri brennerens bryter mot urviseren til høy
("MAX") stilling. Hold tennerknappen nede til brenneren tennes. På modeller med innebygget gnisttenner i
vribryteren, vri bryteren til halv posisjon og hold den inne til du hører det strømmer ut gass. Vri bryteren
videre til du hører et tydelig klikk. Det er normalt at brenneren ikke tenner på første forsøk fordi blanding av
oksygen og gass ikke er optimal. Gjenta ved å vri bryteren flere ganger over tenningshakket til brenner
tenner. Dette er en meget effektiv og pålitelig måte å tenne på. Når brenneren først brenner, kan du også slå
på brennerne på sidene ved å vri bryterne til "MAX".
Hvis brenneren ikke tennes ved første forsøk, trykk og vri bryteren tilbake til av-posisjonen og prøv
prosedyren igjen. Hvis brenneren fortsatt ikke kan tennes, vent i noen minutter slik at gassen dreneres bort

12
før du prøver på nytt.
Manuell tenning: Dersom tenningen av en eller annen årsak ikke virker, kan du holde en lang fyrstikk til
brenneren for å tenne på. Kontroll av flammen: Bryterne har tre basisposisjoner. Du kan få enhver
flammehøyde mellom lav ("MIN") og høy ("MAX") ved å trykke og vri bryteren mellom disse posisjonene.
Slå av grillen
Når du er ferdig med matlagingen, la brennerne stå på høy ("MAX") stilling inntil 15 minutter slik at
overskytende fett brenner opp på varmesprederen, brennerne og andre overflater. For å slå av gassgrillen, er
det best å slå av gassflasken først slik at restgassen i slangen kan brenne bort. Dette tar kun noen få
sekunder. Slå deretter av alle brennere.
Matlaging
Sett stekeflaten lett inn med matolje. Dette forhindrer at maten setter seg fast. Tenn på brennerne og la dem
varme gassgrillen på lav varme.("MIN").
Tips: Under matlagingen
Ild forårsaket av fett i maten kan ødelegge for grillresultatet og maten blir lett svidd. Du bør derfor skjære
bort overskytende fett fra kjøttet hvis dette er vanskelig å kontrollere. I tillegg er det fornuftig å stå ved
grillen og flytte kjøttet noe på grillen bort fra de områdene med mest flammer.
Grillmetoder
Det finnes to hovedmetoder for å lage mat på en grill: den indirekte og den direkte måten.
Indirekte grilling
Når mat grilles indirekte brukes grillen nærmest som en stekeovn. Maten legges direkte over midtre
brennere som er slått av, med de ytre brennerne på –husk å lokke igjen grillens lokk. Indirekte grilling egner
seg best for større kjøttstykker som grilles i mer enn 25 minutter. Kjøttet grilles av sirkulerende varme ved at
varmen reflekteres fra grillens lokk og sider. På denne måten unngår man at fett og kjøttsaft drypper ned på
varmekilden og gir oppflamming. Denne metoden anbefales for steking, baking, sakte grilling og ved bruk
av roterende grillspyd. Det anbefales at du bruker steketermometer spesielt ved steking av et stort stykke
kjøtt.
Direkte grilling
Direkte grilling er den mer tradisjonelle måten å grille på, der varmen kommer fra en kilde direkte under
maten. Direkte grilling har den høyeste effekten og er best egnet til pølser og kjøtt i skiver som skal oppnå
en stekeskorpe på samme tid som maten blir gjennomstekt. Hvis du ønsker å brune kjøttet ekstra kan du
grille uten lokk først. Ellers anbefales det å steke med lokket igjen. Da reduseres faren for oppflamming og
brent kjøtt. Alternativt kan kjøttet legges på aluminiumsfolie eller et stekebrett som samler opp fettet.
Kombinering av direkte og indirekte grilling
En kombinasjon av begge grillmetodene kan brukes, og anbefales spesielt for et tykt stykke biff eller fisk. La
maten grille på direkte varme i kort tid på begge sider. Skru så ned temperaturen og lukk lokket i 3-4
minutter.
Grilling på grillrist
Det er ikke noe som kan sammenlignes med smaken av grillet mat, og grillristen er nøkkelen bak
”munnvann-resultatet”. Den karakteristiske ”røkte” grillsmaken fås kun på grilling på rist. Når maten grilles
drypper saftene ned på brennere eller varmeskjoldene, i det fettet treffer varmeskjoldene kreeres en damp
som stiger opp og omringer maten - dette gir den unike smaken. Denne metoden er best egnet for mørt kjøtt,
grønnsaker og fisk. Når du griller grønnsaker, anbefales det å legge de i folie eller i en egnet rist/kurv, gjerne
sammen med sitronsaft, løk, hvitløk, eller friskt krydder. Legg pakken på grillplaten på medium styrke, og
husk å vende den fra tid til annen mens du griller.
Grilling på stekeplate
Stekeplaten er rask og enkel å bruke, den er best egnet til å grille på når du lager mat med høyt fettinnhold
som for eksempel maten du ellers steker i stekepannen på komfyren. For å lage den perfekte biff, stryk
kjøttet med oliven- eller vegetabilsk olje. Unngå å dryppe oljen direkte på stekeplaten, for å forhindre at
oljen blir brent. Forhåndsvarm stekeplaten i ca 5 minutter på full styrke. Stek biffen i 2-3 minutter på hver
side. Etter bruk bør alltid matrester skrapes av platen. For å forhindre rust, stryk gjerne platen med
vegetabilsk olje etter bruk. Stekeplaten er også ideell til å steke egg og bacon en søndagsmorgen, eller til å
steke grønnsaker og annet tilbehør.
Varmehylle
Når du griller kjøtt skal alltid kjøttet hvile i ca 10 minutter før du serverer det for å oppnå best spredning av
saftene i kjøttet, og dermed best smak. Varmehyllen er ideell for å la kjøttet hvile før servering. Hyllen egner

13
seg også til å holde den ferdige maten varm mens du forbereder andre retter. Varmen stiger fra grillflaten og
lager et varmt sted for mat som for eksempel maiskolber eller bakte poteter i folie.
Sidebrenneren
Nesten alt som kan bli kokt på koketoppen i kjøkkenet ditt, kan også kokes på en sidebrenner på grillen. Du
kan bruke en wok, stekepanne, eller kasserolle for å tilberede kokte poteter, grønnsaker eller saus til kjøttet.
Det beste av alt er at du kan tilberede all maten på et sted og slipper å løpe mellom kjøkkenet og terrassen.
Etter bruk, vask rundt sidebrenneren med en varm, våt klut, dyppet i hvit eddik. Rensemiddel kan også
brukes, men vær sikker at det ikke er slipende eller etsende.

14
ENG
READ THIS THOROUGHLY FOR YOUR OWN SAFETY
General information
PLACEMENT
This product is meant for outdoor use only! Do not store petrol or any inflammable liquids
near this product.
Always place the gas tank beside the barbeque (BBQ) when not in use. Some models have
room for a gas bottle underneath the burners –this is only to be used when the BBQ is cold!
SAFETYWHEN LEAKAGE OF GAS IS SUSPECTED
Turn off the BBQ’s gas supply and disconnect the regulator from the tank.
Wipe out any open flames and remove possible ignition sources. Open the lid, if the smell of gas is
sustained and contact your gas supplier or the fire department immediately.
If the gas tank appears to be the source of smell/leakage, place this outdoors with good ventilation and
away from possible ignition sources.
NOTE:
Wrongful installation, adjustments and changes, or lack of service and maintenance could cause
damage to individuals or materials. It is therefore important to carefully read the instructions on how to
install, use and maintain the product before assembling the item. The BBQ must be installed according
to national/local regulations. Make sure that the gas hose is not clenched, and never in contact with hot
surfaces, and that the BBQ is installed in exact accordance with these instructions. For service, please
contact authorized personnel. Always ensure that the BBQ is placed away from inflammable material
when being used. All gas hoses and attachments must be checked for possible leakage each time the gas
tank is replaced. When lighted, the BBQ must be kept under surveillance at all times. Keep children at
a safe distance from the grill; touching hot surfaces could cause burns. The BBQ must be kept clean to
avoid flare-ups caused by remnants of fat. Fires resulting from ignition of grease will terminate the
warranty. Ensure that the gas tank is suitable for your product: This instruction manual refers to gas
tanks and regulators, and this BBQ utilizes propane or butane gas. Within the Nordic countries we
recommend propane gas, as this can be used at low temperatures. Note that gases and gas pressures
may vary between countries. If in doubt, please contact your supplier.
INSTALLMENT
The BBQ must be installed according to these instructions and is only to be used outdoors. It is
not to be used in garages, tents etc. and must be placed a minimum of 100 mm away from any
inflammable surfaces. The BBQ cannot be installed in any vehicle or boat. It is important to keep
the area surrounding the BBQ and the gas tank clean and see to that it is placed where the
ventilation is sufficient. The barbeque is never to be placed in proximity to inflammable material,
petrol or other ignitable gases or liquids.
ASSEMBLYAND CONNECTION
Assemble the product according to these instructions.
Note the labeling of appropriate gases listed on your BBQ and ascertain that the gas you have is
suitable for your BBQ. Butane or propane is used throughout Europe. Be aware that several different
valves for gas tanks exist, and that the regulator must connect appropriately to your LPG tank. Never
try forcing the tank valve to fit the “click on” regulator. Seek assistance from the supplier if problems
should arise. Never make adjustments to low-pressure regulator and hose couples. The gas hose
must be inspected for signs of damage/leakage prior to being used. If any of these parts are being
replaced, use only parts specified by the manufacturer. The regulator and gas hose should be
secured by using hose clamps, which are tightened with the use of a screw driver. Do not secure any
attachments with tape, or similar materials don’t mean for LPG.
When the gas tank is not in use, it must be closed, and disconnecting the regulator is advisable. Gas
tanks not in use are to be stored outdoors in a well ventilated place, out of reach from children. Make

15
sure that the tank is placed in an upright position and on an evenly surfaced ground. Additional gas
tanks are not to be stored underneath or in proximity to the BBQ.
Check for possible leakage.
Please check for leakage the first time you are connecting the BBQ to the gas tank, and also each time
you are replacing the gas tank. To check for leakage, open the gas supply from the gas tank, but do not
switch on the burners inside the BBQ. The gas hose(s) will fill with gas. Then pour water with soap
over all connections. A spray, replacing the water and soap, can be obtained from the supplier. Any
leakage will result in bubbles within approx. 20 seconds. If a leakage is detected, tighten the
connection. If the leakage does not terminate, contact your supplier. Never use an open flame to search
for leaks!
Preparing the grill plate and the griddle. (Only applies to BBQs where this is made of cast iron).
This applies only to BBQs with cast iron. Other surfaces should be cleaned prior to usage. Use a
detergent to remove possible remnants of grease and/or oil from manufacturing. Wipe dry, then threat
both sides of the plate with cooking oil. Re-install the plates, turn on the burners and leave them
burning in a low position for 15-20 minutes, or until it stops oozing. Burning at maximum heat for
approx.10 minutes is recommended after each use, to clean the cast iron griddles. Remnants of food
and sot are then removed using a steel brush, which can be obtained from your supplier. NOTE: The
griddles should also be saturated with oil after usage and if the BBQ is not to be used for a longer
period of time. Failure to do this will result in a layer of rust on the surface.
Porcelain and Teflon
These grill plates should be washed with diluted soap water prior to usage; steel brushes or other
should never be used for cleaning. The grill plates will last longer if they are kept cleaned, and
remnants of food are “burned off” after each use.
Maintenance
Your BBQ should be kept clean not to deteriorate. The surface will need similar treatment to that of a
car, and the BBQ should be protected by a fitted cover when stalled. Clean the BBQ thoroughly on a
regular basis, and cover it with a thin layer of neutral oil (acid free oil). Oils used for sowing machines
or weapons are suitable. Movable parts such as the hinges, wheel nuts and doors should be sprayed
with a lubricant.
The burners also need maintenance. Keep these clean by brushing them, and assure that the holes are
kept open and free of dirt. If your BBQ has cast iron burners, these should be covered with cooking oil
a few times per season and always at the end of each season –before stalling the BBQ for a longer
period of time!
This paragraph applies to BBQs with a surface of stainless steel
Small amounts of surface corrosion can occur. This is not a defect and will not damage the product.
Stainless steel is simply the name of a certain quality of steel, and it is a common misunderstanding that
stainless steel could never contract rust. We will here attempt to explain the reason some customers will
experience oxidation of the BBQs surface.
Stainless steel has a higher resistance to rusting than other kinds of steel, because it is covered by a
layer of chrome (Cr2O3) protecting the steel from oxidation. This layer will to some extent regenerate
where the steel is damaged, contributing to the longevity of this material. To keep the surface of
stainless steel shiny, maintenance by thorough cleaning and saturation with neutral oil is important.
The addition of chrome to the steel provides stainless steel with the resistance to corrosion. When the
content of chrome exceeds 17%, a thin layer outer layer is formed, passively protecting the steel from
oxidation. This outer layer of chrome oxide is only a few nanometers thick, hence not visible to the
naked eye. If the steel is damaged, it will quickly reform, provided there is access to oxygen. The
chemical resistance of stainless steel increases with increasing amounts of chrome, but also with less
coal. This is why we strive to always keep the content of coal below 0.25%.

16
USINGTHE BARBEQUE
Ignition
Make sure that the gas supply is turned on. Do not lean over the BBQ when igniting the burners.
NOTE: The lid must always be kept open while igniting.
Be aware that the surface of the lid will be hot when using the BBQ, during which time only the handle
on the lid should be touched. The BBQ has an electronic igniter which emits sparks when the button is
pushed and/or turned (varies between models). Push down and turn the button for the burner
counterclockwise to the “MAX” position. Then keep the igniter button pushed down until the burner
ignites. For BBQs with a built-in igniter, turn the switch half way and keep pushing the switch down
until you can hear the gas streaming out, and then keep turning the switch until a click is heard. The
burner will often not ignite instantly/at first attempt, because the mixture of gas and oxygen is not
optimal at that time. Repeat by turning the switch multiple times passed the ignition “click” until the
burner ignites. This is a safe and reliable way of igniting the BBQ. Once the burner is burning, you can
turn on the remaining burners simply by opening the gas flow to “MAX”.
If the burner does not ignite at first attempt, push and turn the button back to the “off” position and
repeat the procedure. If the burner still does not ignite, wait a few minutes to give the gas time to
diffuse away from the BBQ before attempting again.
Manual ignition: If the described procedures do not work, the burner can be ignited manually, by
utilizing a (long) match.
Turning off the barbeque
When finished cooking, leave the burners at “MAX” position up to 15 minutes so that remaining grease
from the food will be removed. When turning off the BBQ, close the supply from the gas tank first; this
will allow the gas remaining in the hose to evaporate. This will only require a few seconds. The burners
can then be switched off.
Cooking
Saturate the surface of the griddle with cooking oil. This will keep the food from sticking to the surface
of the grill. Turn on the burners and leave them burning at a low temperature (“MIN”).
Tip: While cooking
Flames caused by fat dripping from the food could damage the result, making the food burn easily.
Therefore, you should cut away excess fat from the meat if this becomes a problem. Removing the
meat from the flames is also advisable.
Indirect barbequing
Indirect barbequing means utilizing the BBQ almost as an oven. The food is placed on top of the center
burner, which is not burning, with the outer burners turned on. This is suitable for larger pieces of meat
being cooked for more than 25 minutes. The meat will be cooked by circulating heat reflecting from the
lid and sides of the BBQ. In this way dripping of fat from the meat, causing flare-ups is avoided. This
method is also recommended for frying, baking, slow grilling and rotating spear/rotisserie. Utilizing a
thermometer is recommended, especially for larger pieces of meat.
Direct barbequing
This is the more traditional way of barbequing; with the heat originating directly below the food. Direct
barbequing is suitable for hot dogs and sliced meat where a crisp surface is desired. The lid could be
left open for while for extra “tan” in the beginning. It is otherwise recommended to keep the lid closed,
as this will reduce the risk of flames and burned meat. Alternatively, aluminium foil or a frying pan
could be placed underneath the meat to keep fat from dripping.
Combined indirect and direct barbequing
This is advisable for extra large pieces of beef or fish. First use direct heat for a short while on both
sides of the meat. Then turn the temperature down and close the lid for 3-4 minutes.
Using a griddle
The griddle is the key to a good result. The characteristic “smoked” taste can only be obtained using a.
This will allow juice from the food to drip down, creating a steam surrounding the food –providing the
unique taste of barbequed meat. This method is most suitable for tender meat, vegetables and fish.

17
When cooking vegetables, they should be wrapped in foil, griddle or basket, preferable with some
lemon juice, onions, garlic’s or fresh herbs. Use medium heat and remember to flip the package a few
times during the barbequing.
Using a frying pan
The frying pan is simple in use and most suitable for cooking food with a high content of fat, like the
kind of food you would normally fry in a pan on your stove. To prepare the perfect steak, cover the
meat with olive oil (avoid dripping the oil directly in the pan, as this could result in burning the oil.
Preheat the frying pan for about 5 minutes (maximum heat). Fry the meat for 2-3 minutes on each side.
After using the frying pan, remnants of food should always be scraped off. To prevent rusting, the pan
should be saturated with oil.
The frying pan is ideal for eggs/bacon on a Sunday morning, or to fry vegetables and other side dishes.
Heating shelf
Barbequed meat should always rest for about 10 minutes before it is served. This will allow the juices
to spread within the meat, resulting in a better taste. The heating shelf is ideal for leaving the meat
resting and/or keeping food warm while preparing other courses. The heat rising from the BBQ creates
a warm place for corn cubs or baked potatoes.
The side burner
Almost anything that could be cooked on your stove could also be cooked on the BBQ’s side burner.
You could use a wok, frying pan or casserole to prepare boiled potatoes, vegetables or sauce for the
meat. This way you will not have to keep running between your kitchen and the terrace while preparing
the food!
After use, wash the side burner using a warm, moist cloth, soaked in white vinegar. A detergent could
also be used, but make sure that this is not kind of sanding paste.

18
DK
Sikkerhed og tips
Læs dette nøje igennem da det er vigtige informationer om sikkerhed
Placering
Apparatet er kun til udendørs brug! Må ikke bruges i nærheden af brændbare væsker,
benzin, sprit, petroleum eller lignende.
Når grillen er i brug skal gasflasken stå i fri luft ved siden af grillen, på modeller med skab
hvor der er plads til gasflasken er dette kun beregnet til opbevaring
Ved mistanke om lækage
Luk for gastilførslen og fjern regulatoren
Sluk for al åben ild, fjern eventuelle antændelseskiler. Åben for stegelåget, hvis der fortsat
lugter af gas, kontakt din leverandør eller brandvæsenet.
Såfremt lugten kommer fra gasflasken stilles den på et vel ventileret sted og i sikker
afstand af antændelseskilder.
Bemærk
Fejlagtig installation, justering, ændring, service eller vedligeholdelse kan resultere i brand
eller eksplosion, død eller lemlæstelse. Det er derfor vigtig at gennemlæse installation-
drift- og vedligeholdelsesinstruktionerne nøje igennem. Installationen af din gasgrill skal
foretages i overensstemmelse med nationale og lokale bestemmelser. Sørg for at
gasslangen ikke er placeret i nærheden af varme overflader eller at der er knæk på
gasslangen. Kontroller altid for lækage ved flaskeskift. Gasgrillen skal altid være under
opsyn under brug. Børn skal altid holdes i afstand fra grillen da overflader er meget
varme! Hold grillen ren da fedt i kogeenheden kan forårsage brand, brand forårsaget af
fedt er ikke omfattet garantien. Brug altid den rigtige gasflaske type med det rigtige
gastryk, den rigtige type er flaskegas af typen propan/butan. Vær opmærksom på at
gastryk og type varierer fra land til land!
Installation
Gasgrillen installeres i overensstemmelse med instruktionen.
Kun til udendørs brug! Ikke i telte eller garager, eller i nogen form for køretøj eller
campingvong!
Hold området omkring grillen fri for brændbar affald
Området skal være velventileret
Må ikke være placeret i nærheden af brændbart materiale
Brug den medleverede gasregulator og slange.
Tilse udløbsdatoen på slangen med jævne mellemrum
Ved udskiften sørg for at slange og regulator er af korrekt type
Brug altid slangeklemmer eller spændebånd ved montering af gassslangen
Gasflasker skal opbevares i det fri, skal står horisontals på et fst underlag.
Reserve gasflasker må ikke opbevares i eller i nærheden af grillen
Lækage check
Gassen tilkobles uden at dreje på hanerne, dette medfører at gasslanger, rør og koblinger
bliver fyldt med gas.
Brug lækagesrpay eller sæbevand på tilkoblinger.

19
Eventuelle lækager vil vise sig som bobler efter 20 sekunder
Såfremt der er lækage; tilspænd forbindelsen til den er tæt!
Såfremt lækagen fortsætter skal du kontakte din forhandler.
Brug aldrig flamme til lækagekontrol!!!!!
Hærdning af støbejernsriste og plader
Rengør plader før brug, da der kan sidde olie eller skidt fra produktionen.
Lad brænderne brænde i lav position i 15-20 minutter indtil de ikke oser længere.
Husk at pensle med madolie på riste for at undgå rust
Vask riste og plader med sæbevand, brug ikke ståluld eller slibemidler da den emaljerede
overflade kan beskadiges.
Øvrig vedligeholdelse
Grillen bør altid holdes ren, og rustfri overflader skal vedligeholdelse med 3m svamp samt
rustfri vedligeholdeses spray (eller lignende produkt)
Der kan også bruges syrefri olie.
Brug af din gasgrill
Tænding (ved eltænding bruges 1 stk 1.5v aaa batteri)
Tænd for gassen på gasflasen
Grill låget skal altid være åbent ved tænding
Bøj dig ikke hen over grillen
Grillens overflader bliver meget varme, rør kun håndtaget når grillen er varm
Drej hanen til max.
Aktiver tænderen som kan være en elektriks eller en piezzotænder tænderen kan også være
en vridanordning der sidder i hanen (varierer fra model til model) indtil brænderen tænder
Såfremt tændanordingen ikke virker kan der bruges en lang lighter.
Når grillen er tændt kan der reguleres mellem max, med. Og min.
Slukning af grillen
Når du er færdig med at grille skal brænderne stå på max stillng indtil den overskyden fedt
er brændt bort dette kan tage op til 15 minutter.
Sluk gassen på regulatoren, på denne måde afbrænder man alt gassen som står i slange og
rør. (dette tager kun få sekunder)
Grillning
Smør eller pensel rist og grill plade med madolie så kødet ikke brænder fast.
Alt for fed køb kan forårsage brænd og svige kødet, bortskær derfor overskydende fedt.
Det er desuden en god ide at overvåge grillning og flytte kødet fra åbne flammer.

20
Grillmetode
Der findes to hovedmetoder for grillning den direkte og den indirekte.
Direkte
Direkte er den traditionelle måde at grille på hvor varmen kommer direkte under kødet.
Direkte grillning er bedst egnet til steaks og pølser , hvor der skal opnåes en stegeskorpe
og kødet eventuel skal gennemsteges. Hvis du ønsker at brune kødet ekstra kan det
anbefales at gøre med åbent låg, ellers anbefales det at grille med lukket låg, derved
minimeret risikoen for opflamning og forbrændt kød. Der kan evt. Bruges alu bakke eller
fad som kan opsamle overskuds fedt. Her anbefales der at bruge en kombination af direkte
og indirekte grillning.
Indirekte
Ved indirekte grillning bruges grillen nærmest som en ovn. Kødet lægges over et område
.hvor brænderen ikke er tændt, kun brændere ved siden af kødet er tændt. Indirekte
grillning egner sig bedst til større stykker kød (stege) større fisk som skal have min. 25
stegning. Der anbefales at bruge stegetermometer for at sikre den korrekte stegning.
Grillning på rist
Ved stegning på grillrist åbnåes den karakteristiske grillsmag (let røget) når maden grilles
drypper fedt og kødsaft ned på vaporeringspladerne som får fedt og kødsaft til at vaporere
(fordampe) og giver kødet den unikke smag. Metoden kan med godt resultat bruges både
på kød, fisk og grøntsager. Grøntsager grilles bedst på folie eller i foliebakke.
Grillning på stegeplade
Stegepladen er velegnet til kød med højt fedtindhold, porøst kød eller fisk. Også meget
velegnet til grøntsager. Stegepladen er også perfekt til at holde maden varm.
Sidebrænder
Med sidebrænderen kan tilbehøret også tilberedes i det fri! Kartofler, grøntsager og sovs.