Teka HL-890 User manual

Guía Rápida de Uso
Guia Rápido de Utilização
Quick Start Guide
Mode d’emploi rapide
urzbedienanleitung
HL-890

2
HL-890
1Frente de Mandos
2Junta de Horno
3Resistencia de Grill
4Parrilla
5Guías Telescópicas
6Bandeja Pastelera
7Bandeja Profunda
8Interruptor Puerta
9Bisagra
10 Puerta
11 Salida de aire de
refrigeración
12 Fijación al Mueble
13 Pantalla de Grill
14 Salida de Humos
15 Panel Trasero
16 Lámparas
17 Turbina
18 Cristal Interior
de Gran Tamaño
1
2
3
5
6
7
8
9
10
4
11
12
13
14
15
16
17
18
Frontal de Mandos
11Acceso a desplazamiento por los menús
12Pantallas de información
13Sensor para la iluminación interior
14Reloj
15On/Off del horno
1 1 3 4 5 1 12 2

3
ESPAÑ L
Manejo del horno
Atención
Su horno electrónico incorpora tecnología
Touch-Control. Para manejarlo es suficiente con
tocar los símbolos del cristal con su dedo.
La sensibilidad del touch control se adapta
continuamente a las condiciones
ambientales. Al conectar el horno a la red
tenga la precaución que la superficie del
cristal del frontal de mandos esté limpia y
libre de cualquier obstáculo.
Si al tocar el cristal con el dedo, el horno no
responde correctamente entonces es
necesario que desconecte el horno de la red
eléctrica y tras un instante vuelva a
conectarlo. De esta forma los sensores se
habrán ajustado automáticamente y
reaccionarán de nuevo al tocar con el dedo.
Muy Importante
En caso de un corte de suministro eléctrico,
se borrará toda la programación de su horno
electrónico y aparecerá parpadeando la
indicación 12:00 en la pantalla. Deberá poner
el horno en hora y programarlo de nuevo.
Puesta en Hora del Reloj Electrónico
•Al conectar su horno, observará que en el
reloj aparece parpadeando la indicación
12:00. Además verá que las pantallas de
texto le solicitan elegir el idioma para
mostrar los mensajes.
•Tocando en el cristal los símbolos o
seleccione el idioma. A continuación toque
en la pantalla sobre el nombre del idioma
elegido.
•Tocando en el cristal los símbolos + o –
seleccione la hora del reloj.
•Posteriormente escuchará 2 beep seguidos
como confirmación.
•El horno se mostrará con la hora
seleccionada.
Funcionamiento del horno
Para cocinar con su horno debe tocar el
símbolo . A continuación verá en las
pantallas las diferentes posibilidades de
manejo del horno.
•Acceso a Funciones de cocinado .
Permite seleccionar la función de cocinado
que desee mediante combinación de dife-
rentes fuentes de calor.
•Selección de Recetas de cocinado .
Sólo tiene que introducir el alimento e
indicar su peso en la pantalla; el horno
cocinará para usted de forma automática.
•Configuración del horno . Acceso a las
diferentes posibilidades de personalizar el
horno.
•Programación del reloj electrónico .
Para programar el uso del horno con
funciones de tiempo.
Si no selecciona alguna función o receta
entonces el horno se apagará de nuevo
mostrándose sólo la hora actual.
Información importante para el manejo del
horno.
Para programar su horno electrónico, tenga en
cuenta la siguiente información:
1. Cuando vea iluminado en color rojo los
símbolos o , entonces puede tocar
sobre ellos para desplazarse por los
menús o para cambiar valores. Si los
símbolos están apagados, no responderán
aunque los toque.
2. En las pantallas de texto, si los símbolos
están indicados dentro de , entonces
se podrán tocar para acceder a menús o
funciones. Si no lo están, entonces sólo
son informativos.

4
Configuración del horno. Herramientas
3. Cuando se toca el símbolo , se sale del
menú en el que está para ir a un menú
anterior.
Tocando en la pantalla el símbolo y luego
sobre los símbolos o podrá acceder a
las diferentes posibilidades de personali-
zación de su horno.
S1. Cambio de hora.
Permite modificar la hora del reloj. Tras tocar
sobre S1, toque sobre los símbolos + / – del
reloj para modificar la hora. Cuando haya
terminado pulse O .
S2. Idioma.
Para modificar el idioma seleccionado. Tras
tocar S2 en la pantalla, podrá buscar el idioma
que desee tocando sobre los símbolos o
. Finalmente toque sobre el nombre del
idioma elegido para aceptar.
S3. Apagar reloj.
Si la selecciona, el reloj del horno se apagará
cuando no se use. Tras tocar sobre S3, le
preguntará si apaga o no el reloj. Toque la
opción que prefiera.
S4. Brillo.
Permite modificar el brillo del texto que
aparece en las pantallas. Tras tocar sobre S4,
podrá seleccionar el nivel de brillo (1-5)
tocando sobre los símbolos o ; a la vez
verá cómo cambia el brillo de la palabra
visualizada en la pantalla. Finalmente toque
sobre el valor elegido para aceptar la
selección.
S5. Limitación tiempo.
Permite seleccionar la máxima duración de un
cocinado. Si en un cocinado en modo manual,
por cualquier circunstancia olvida apagar el
horno, éste se apagará de forma automática
tras alcanzar la limitación de tiempo indicada.
Tras tocar sobre S5, toque en los símbolos
o para seleccionar la duración máxima en
horas. Finalmente, toque el valor en la pantalla
quedando seleccionado.
S6. Precalentamiento rápido.
Permite eliminar la opción de realizar un
precalentamiento rápido al comenzar un
cocinado (seleccionado por defecto en el
horno y no aplicable en el cocinado con
recetas).
Tras tocar sobre S6, le preguntará si elimina o
no el precalentamiento rápido. Toque la opción
que prefiera.
S7. Luz interior.
Por defecto, la luz interior del horno se apagará
tras haber comenzado un cocinado.
Seleccionando esta opción, la luz interior
permanecerá encendida durante todo el
cocinado.
Tras tocar sobre S7, le preguntará si enciende
o no la luz interior durante el cocinado. Toque
la opción que prefiera.
4. Si en cualquier momento toca el símbolo
, apagará el horno, cancelando lo que
haya programado.

5
ESPAÑ L
S8. Duración Sonido Fin.
Permite elegir el tiempo que durará la señal
sonora tras la finalización de un cocinado
programado o receta.
Tras tocar sobre S8, toque en los símbolos
o para seleccionar la duración del sonido
fin de cocinado. Finalmente, toque el valor en
la pantalla quedando seleccionado.
S9. Bloqueo de niños.
Si selecciona esta opción, el horno se quedará
bloqueado cuando no esté en uso para evitar
su manejo por parte de niños pequeños. Para
desbloquear el horno, tiene que tocar a la vez
los sensores + y –.
Tras tocar sobre S9, le preguntará si activa o
no el bloqueo de niños por defecto. Toque la
opción que prefiera.
S10. Borrar Memorias.
Permite borrar memorias, para dejarlas libres
de cara a grabar más recetas. Tras tocar sobre
S10, toque en los símbolos o para
buscar la memoria que desee borrar.
Encontrada la memoria a borrar, toque sobre
M… para seleccionarla. El horno le pedirá
confirmar si desea borrar esa memoria. Si no
desea borrar, toque la flecha para salir del
menú, volviendo a la pantalla anterior.
Toque encima de Confirmar Borrar para aceptar.
A continuación verá un mensaje indicando que la
memoria elegida ha sido borrada.
S11. Función Demo.
Con esta opción, podrá manejar el horno sin
que llegue a calentar. Es una herramienta
destinada a ser usada por el Servicio de
Asistencia Técnica.
Tras tocar sobre S11, le preguntará si el horno
funciona o no en modo Demo. Toque la opción
que prefiera.
S12. establecer ajustes.
Permite restablecer los ajustes iniciales de
fábrica. El horno perderá cualquier tipo de
personalización que haya realizado a
excepción de la hora del día.
Tras tocar sobre S12, le preguntará si
restablece los ajustes de fábrica. Toque la
opción que prefiera.
Funciones de cocinado del horno
Con las funciones de cocinado que se des-
criben a continuación, usted dispondrá de
múltiples opciones para realizar sus cocina-
dos. Puede ayudarse de las tablas de coci-
nado que se adjuntan con este manual para
obtener unos óptimos resultados.
Calor Superior / Inferior
Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor
recibido debe ser uniforme y para que consigan
una textura esponjosa.
Calor Superior
Apropiado para aportaciones suaves de calor
a los alimentos. Calentar platos.
Calor inferior
Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de
repostería y afines.
Grill y Calor inferior
Especial para asados. Puede usarse para
cualquier pieza, independiente de su tamaño.
Grill
Gratinado y asado superficial. Permite el
dorado de la capa exterior sin afectar al
interior del alimento. Indicado para piezas
planas como bistec, costillas, pescado,
tostadas.

6
MaxiGrill
Permite el gratinado en mayores superficies
que en Grill, así como una mayor potencia de
gratinado, obteniendo un dorado del alimento
de forma más rápida.
Grill / MaxiGrill con Turbina
Permite el asado uniforme al mismo tiempo
que dora superficialmente. Ideal para
parrilladas. Especial para piezas con gran
volumen como aves, caza… Se recomienda
colocar la pieza de carne sobre la parrilla del
horno y la bandeja por debajo, para el
escurrido de jugos.
Atención
Durante el uso de la función Grill, MaxiGrill o
Grill / MaxiGrill con Turbina la puerta debe
mantenerse cerrada.
Calor sup. / inf. + turbina
Adecuado para asados y pastelería. El
ventilador reparte de forma uniforme el calor
en el interior del horno, reduciendo el tiempo y
la temperatura de cocinado.
Turbo
La turbina reparte el calor que proviene de una
resistencia situada en la parte trasera del
horno. Por la uniformidad de la temperatura
que se produce, permite cocinar en 2 alturas
al mismo tiempo.
Turbo + calor inferior
Especial para cocinar pizzas, empanadas y
pasteles o bizcochos rellenos de fruta.
A fuego lento
Especial para guisar carnes en salsa,
estofados, etc... a la manera tradicional, y en
general, para recetas que requieran ser
cocinadas "a fuego lento", con tiempos
especialmente largos de cocción y baja
temperatura de cocinado.
Para obtener los mejores resultados, se
recomienda utilizar cazuelas cerradas con
tapa, asegurándose de que sean aptas para
horno.
Descongelación
Ver sección «Recomendaciones para la
Descongelación de Alimentos»
Mantenimiento de calor
Esta función permite disponer de un calor, en el
interior del horno, apropiado para mantener
calientes sus platos o cocinados hasta la hora
de servirlos a la mesa. En esta función podrá
variar la temperatura interior del horno sólo
entre 50 y 90 oC. Con esta función puede
mantener la carne caliente a 60 oC dentro del
horno. Las piezas gruesas de carne entre 1 y 2
horas y las piezas delgadas durante 30-40
minutos.
Función limpieza TEKA HYDR CLEAN®
Tras realizar este ciclo de limpieza, la grasa y
los restos de suciedad que han quedado
adheridos en las paredes del horno se
desprenden sin esfuerzo con un paño
húmedo.

ESPAÑ L
Acceso a Funciones de Cocinado
Tocando en la pantalla el símbolo y luego
sobre los símbolos o podrá acceder a
las diferentes funciones de cocinado.
1Toque sobre el símbolo de la función, una
vez elegida.
2A continuación le pedirá que con los
símbolos o modifique el valor de
temperatura propuesto por el horno.
3Tras seleccionar la temperatura de
cocinado, toque sobre el símbolo en la
pantalla. A continuación escuchará 2 beep
seguidos, el horno se pondrá a cocinar y en la
pantalla verá el tiempo de cocinado
acumulado hasta ese momento y el acceso a
la Programación del reloj.
4Para finalizar el cocinado, sólo tiene que
tocar el símbolo .
5A continuación se apagará el horno. La
pantalla de texto le mostrará la opción de
Grabar receta.
6Si toca sobre esa opción, podrá grabar en la
memoria del horno el cocinado realizado con
objeto de repetirlo más adelante. Si no toca y
transcurrido un breve tiempo, el horno sólo
mostrará la hora actual.
IMP RTANTE
Cuando el horno alcance la temperatura
seleccionada, se escuchará una señal sonora.
Durante el cocinado, el símbolo se
ilumina para indicar que en ese momento se
está transmitiendo calor al alimento.
Recomendaciones para la descongelación de alimentos
La descongelación se realiza mediante un
sistema de aire caliente en 2 niveles, el nivel
HI para carnes en general y el nivel LO para
pescados, repostería y pan.
•Cuando seleccione la función (siga
las instrucciones de la sección “Acceso a
Funciones de Cocinado”), en la pantalla
verá:
•Toque los símbolos o para
seleccionar el nivel de descongelación HI o
LO. A continuación toque sobre la indicación
HI o LO para aceptar.
•Finalmente escuchará 2 beep seguidos
como confirmación.
En la descongelación de alimentos debe tener
en cuenta que:
•Los alimentos sin envase debe colocarlos
sobre la bandeja del horno o sobre una
fuente.
•Para descongelar piezas grandes de carne o
pescado debe colocarlas sobre la parrilla y
debajo una bandeja para recoger los
líquidos.
•Las carnes y pescados no necesitan estar
totalmente descongelados para cocinarlos.
Es suficiente que la superficie esté blanda
para poder añadir los condimentos.
•Siempre se debe cocinar el alimento
después de la descongelación.
•No congelar de nuevo un alimento ya
descongelado. 7

ALIMENT NIVEL L
Peso Tiempo Peso Tiempo
NIVEL HI
Pan 1
/
2g
1
/
2g
1
/
2g
1 g
35 min
25 min
30 min
40 min
1 g
1,5 g
1
/
2g
1
/
2g
1 g
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min
Tarta
Pescado
Pescado
Pollo
Pollo
Chuletón
Carne picada
Carne picada
Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar observe la siguiente tabla:
Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación
dependerá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.
Programación del Reloj Electrónico
El reloj de su horno le permite programar las
siguientes funciones:
1. Avisador: Genera una señal acústica al
cabo del tiempo, para ello no es necesario
que el horno esté cocinando
2. Duración del Cocinado: Permite cocinar
durante un tiempo seleccionado, a
continuación el horno se apagará de forma
automática.
3. Hora de Finalización del Cocinado: Permite
cocinar hasta una hora establecida, a
continuación el horno se apagará de forma
automática.
4. Duración y Fin del Cocinado: Permite
programar la duración y la hora de
finalización del cocinado. Con esta función el
horno se pondrá en marcha de forma
automática a la hora necesaria para cocinar
durante el tiempo seleccionado (Duración) y
finalizando de forma automática a la hora
que le hayamos indicado (Fin del Cocinado).
1. Programación del Avisador.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Seleccione el tiempo para que el reloj le
avise, tocando en los símbolos +/–.
4 A continuación, toque el símbolo OK. Si
toca la flecha saldrá al menú anterior,
anulando lo que ha realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos. En el reloj se
mostrará el tiempo restante hasta que
avise y el símbolo parpadeará
lentamente.
8

9
ESPAÑ L
6 Transcurrido el tiempo programado,
sonará una señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
7 Toque en cualquier sensor para detener
la señal acústica.
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
2. Programación de la Duración del Cocinado.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Toque los símbolos o para
seleccionar la duración.
4 A continuación, toque el símbolo
para aceptar. Si toca la flecha saldrá al
menú anterior, anulando lo que ha
realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos y en el reloj el
símbolo parpadeará lentamente.
En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora prevista de
finalización.
6 Transcurrido el tiempo programado, el
horno se desconectará, sonará una
señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
7 En las pantallas del horno podrá
seleccionar las siguientes opciones:
CONTINUAR COCINADO: El horno seguirá
cocinando de forma manual y con la
última función de cocinado y
temperatura que tenía seleccionada.
GRABAR RECETA: Podrá grabar en la
memoria del horno el cocinado realizado
con objeto de repetirlo más adelante.
APAGAR: Al tocar esta opción apagará la
señal acústica, apagando el horno. El
cocinado ya está preparado y listo para
servir.
IMP RTANTE
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.
3. Programación de la Hora de Finalización del
Cocinado.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Verá en la pantalla la hora actual.
Tocando en los símbolos o
seleccione la hora de finalización.
4 A continuación, toque el símbolo
para aceptar. Si toca la flecha saldrá al
menú anterior, anulando lo que ha
realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos y en el reloj el
símbolo parpadeará lentamente.
En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora prevista de
finalización.
6 Transcurrido el tiempo programado, el
horno se desconectará, sonará una
señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
7 Finalmente sólo tiene que seguir los
pasos que le hemos indicado en el
apartado anterior.

10
4. Programación de la Duración y Fin del
Cocinado.
1 Toque el símbolo en la pantalla.
Tocando en los símbolos o
podrá ver las funciones del reloj.
2 Cuando encuentre la función , toque
el símbolo en la pantalla. Si toca la
flecha saldrá del menú, volviendo a la
pantalla anterior.
3 Toque los símbolos o para
seleccionar la duración.
4 A continuación, toque el símbolo
para aceptar. Si toca la flecha saldrá al
menú anterior, anulando lo que ha
realizado.
5 Sonarán 2 beep seguidos y en el reloj el
símbolo parpadeará lentamente.
En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora prevista de
finalización.
6 Toque de nuevo el símbolo en la
pantalla. Tocando en los símbolos o
busque la función hora de
finalización .
7 Cuando la haya encontrado, toque el
símbolo en la pantalla.
8 Verá en la pantalla la hora actual.
Tocando en los símbolos o
seleccione la hora de finalización.
9 A continuación, toque el símbolo
para aceptar.
10 Sonarán 2 beep seguidos. El horno
permanecerá desconectado y con el
símbolo iluminado. Su horno
está programado.
11 Toque en el símbolo y seleccione
una función y una temperatura de
cocinado.
12 Cuando se alcance la hora de comienzo
del cocinado, el horno se pondrá en
marcha y se realizará el cocinado
durante el tiempo seleccionado.
13 En la pantalla se mostrará el tiempo de
cocinado y la hora de finalización. El
símbolo parpadeará lentamente
en el reloj.
14 Alcanzada la hora de finalización, el
horno se desconectará, sonará una
señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente.
15 Finalmente sólo tiene que seguir los
pasos que le hemos indicado en el
apartado anterior.

11
ESPAÑ L
La sonda de carne mide la temperatura en el
interior del asado. Cuando la sonda detecta
un valor previamente seleccionado, entonces
el horno se desconectará automáticamente.
Al cocinar con la sonda de carne, aseguramos
un resultado óptimo del cocinado
independientemente del tipo de carne o del
peso del asado.
Cómo colocar la sonda de carne?
•Utilice solamente la sonda de carne
original.
•Coloque la sonda antes de comenzar el
asado.
•Clave la sonda sobre un lateral del asado,
de forma que la punta se quede situada en
el centro del mismo.
•Clave la sonda de forma completa y hasta
el mango.
•Se recomienda dar la vuelta al asado a
mitad de cocinado, luego es necesario
tenerlo en cuenta para no tener dificultades
con la sonda.
•La punta de la sonda no debe tocar el
hueso ni zonas de grasa. Tampoco debe
quedar en zona hueca como puede ocurrir
con el caso de aves.
Utilización de la sonda de carne
•Introduzca en el horno el asado preparado
con la sonda de carne.
•Introduzca el conector de la sonda en la
toma que se encuentra en el lateral
superior izquierdo del horno.
•Al conectar la sonda verá en la pantalla el
símbolo .
•Tocando sobre este símbolo, verá la
temperatura recomendada por el horno
para finalizar el cocinado. Tocando en los
símbolos o podrá modificar dicha
temperatura.
•A continuación toque el símbolo .
•Finalmente seleccione una función o una
receta de cocinado.
•Durante el cocinado, en la pantalla verá el
símbolo y la temperatura que mide la
sonda en ese momento alternándose con la
temperatura seleccionada.
•Cuando se alcance en el interior del asado la
temperatura seleccionada, entonces el horno
se apagará y sonará una señal acústica.
•En las pantallas del horno podrá
seleccionar las siguientes opciones:
CONTINUAR COCINADO: El horno seguirá
cocinando de forma manual y con la última
función de cocinado y temperatura que tenía
seleccionada.
GRABAR RECETA: Podrá grabar en la memoria
del horno el cocinado realizado con objeto de
repetirlo más adelante.
APAGAR: Al tocar esta opción apagará la señal
acústica, apagando el horno. El cocinado ya
está preparado y listo para servir.
IMPO TANTE
Si durante el cocinado desea modificar la
temperatura de la sonda de carne, toque en el
símbolo y proceda como hemos indicado
anteriormente.
Cocinados con Sonda de Carne

12
Tabla de valores orientativos de cocinado con la sonda de carne.
Roast-Beef 35 - 40 oC POCO HECHO
Roast-Beef 45 - 50 oC AL PUNTO
Roast-Beef 55 - 60 oC HECHO
Pierna de Ternasco 65 - 70 oC
Codillo 80 - 85 oC
Lomo (cinta) 65 - 70 oC
Jamón 80 - 85 oC
Pollo 75 - 80 oC
Pavo asado 80 - 85 oC
C CINAD Temperatura Sonda bservaciones
Programación de tiempo en cocinados con
sonda de carne
Cuando cocine con la ayuda de la sonda de
carne, sólo podrá programar en su horno la
hora de inicio del cocinado y el avisador.
No podrá programar la duración del cocinado ya
que ésta viene determinada por el instante en
que se alcance la temperatura en el interior del
asado medido por la sonda de carne.
Para realizar esta programación, después de
haber conectado la sonda de carne al horno:
•Toque el símbolo . Tocando en los
símbolos o verá en la pantalla Hora
de Inicio del cocinado. Toque el símbolo .
•Tocando sobre los símbolos o ,
seleccione la hora de inicio. Toque en la
pantalla sobre el símbolo para aceptar,
escuchándose 2 beep seguidos como
confirmación.
•El horno permanecerá apagado, hasta que
llegue la hora de comenzar con el cocinado.
En la pantalla verá:
•Alcanzada la hora programada, el horno se
pondrá en marcha y realizará el cocinado.
•Cuando se alcance en el interior del asado
la temperatura que usted haya
seleccionado, entonces el horno se apagará
y sonará una señal acústica. En las
pantallas del horno podrá seleccionar las
siguientes opciones:
– CONTINUAR COCINADO
– GRABAR RECETA
– APAGAR
Si desea modificar el tiempo seleccionado
siga de nuevo las instrucciones indicadas
anteriormente.

13
ESPAÑ L
Recetas de cocinado del horno
Su horno le ofrece la posibilidad de cocinar sus alimentos siguiendo las recetas propuestas.
Para ello sólo tiene que seleccionar la receta apropiada (por favor consulte la sección Selección
de Recetas de Cocinado), indicar el peso del alimento a cocinar e introducirlo en el horno.
No debe preocuparse de nada más, ya que el horno cocinará para usted con unos resultados
óptimos.
A continuación le indicamos las posibles recetas de cocinado:
SÍMB L
Pollo - aves — Según peso Según peso 0,5 - 10 g Pollo, pato,
pavo, ganso
PRECALEN-
TAMIENT
EN VACÍ
TEMPERA-
TURA DURACIÓN RANG
PES C CINAD S
Muslos de
pollo - aves — Según peso Según peso 0,5 - 2 g Muslos
de pollo, pato
Ternera — Según peso Según peso 0,5 - 6 g Ternera, asado
carne picada,
asado relleno
Cerdo — Según peso Según peso 0,5 - 10 g Cerdo,
cochinillo
Buey — Según peso Según peso 0,5 - 5 g Vaca, cordero,
codillo
de ternera
Chuletas — Según peso Según peso 0,5 - 4 g Chuletas
ternera, cerdo,
roastbeef
Pescado — Según peso Según peso 0,5 - 5 g Pescado
en general
Pastel
en molde — 140 - 170 oC 70 min —
Pastel de
molde, tarta
de queso
Pastel
de frutas(1) —150 - 180 oC 50 min — Relleno de
frutas
Pastel
de frutas(2) —150 - 180 oC 35 min — Relleno de
frutas y masa
fina
Pastel
en bandeja — 150 - 180 oC— — Pastel sin
relleno/
Bizcocho
Pan blanco SÍ 160 - 190 oC Según peso 0,5 - 2 g
Pan moreno SÍ 160 - 190 oC Según peso 1 - 4 g
Pan integral 120 - 160 oC Según peso 1 - 3 g
—
Soufflé 160 - 190 oC 40 min Gratinado de
verduras, pasta,
patatas
—
Pizza masa
gruesa SÍ 190 - 250 oC
190 - 250 oC
12 min
9 min —
Pizza masa
fina SÍ
RECETAS

14
Selección de recetas de cocinado
1Encienda el horno tocando sobre el símbolo
.
2Toque sobre el símbolo para acceder al
menú recetas.
3Tocando sobre los símbolos o
podrá acceder a las diferentes recetas.
Toque encima del símbolo de la receta para
seleccionarla.
4A continuación se mostrará el símbolo y la
temperatura para la receta seleccionada.
Además le pedirá que confirme el peso del
alimento a cocinar.
5Tocando en los símbolos o
seleccione el peso del alimento. Una vez
que lo haya seleccionado toque encima del
símbolo .
6Sonarán 2 beep seguidos como
confirmación de la receta elegida y en el
reloj el símbolo parpadeará
lentamente. El horno se pondrá a cocinar y
durante unos instantes verá en la pantalla
la hora prevista de finalización de su
cocinado.
•Cuando selecciona una receta y a partir del
peso que usted indica, el horno calcula de
forma automática la temperatura y la
duración necesaria para su cocinado, sin
embargo puede modificar estos valores. La
duración del cocinado se refiere a un horno
sin precalentar siempre que no se indique
expresamente lo contrario.
•Por este motivo es muy importante
seleccionar el peso adecuado del alimento
a cocinar, para que la receta se realice de
forma satisfactoria.
•Si cocina con la sonda de carne, el horno
determinará sólo la temperatura de su
cocinado. La duración dependerá de la
temperatura que haya seleccionada para la
sonda.
7A continuación se mostrará el peso del
alimento elegido. Este peso puede ser
modificado (tocando sobre el valor en la
pantalla) sólo durante los primeros 10
minutos del cocinado.
8Transcurrido ese tiempo ya no será posible
modificar el peso.
9Al finalizar el tiempo programado para la
receta, el horno se desconectará, sonará
una señal acústica y el símbolo AUTO
parpadeará rápidamente. En las pantallas
del horno podrá seleccionar:
CONTINUAR COCINANDO: El horno le pedirá
que seleccione una función de cocinado para
continuar de forma manual.
APAGAR: Apagará la señal acústica, apagando
el horno. El cocinado ya está preparado y listo
para servir.
Información importante para el cocinado con recetas

15
ESPAÑ L
Grabar un cocinado en una memoria del
horno
Por lo que hemos visto en el manual, al
finalizar el cocinado el horno siempre lo
ofrece la posibilidad de grabarlo en una
memoria para repetirlo más adelante en las
mismas condiciones. El horno dispone de 10
memorias para grabar recetas.
Cuando usted toca en la pantalla sobre
GRABAR RECETA, el horno le pedirá que
indique el tipo de receta que ha grabado
(carne, pescado, repostería, etc.).
•Con los programas de asado, transcurrido
un tiempo de cocinado, el horno le avisará
que es recomendable dar la vuelta al
asado. Cuando se alcance este instante, el
horno emitirá durante un determinado
tiempo una señal acústica.
Si no le da la vuelta, el horno continuará
con la receta de cocinado que tiene
programada.
•Al cocinar con las recetas de asado debe
tener en cuenta que carnes con excesiva
capa de grasa necesitarán que se aumente
de forma importante la duración de la
cocción. Así mismo en el caso de cocinado
de varias piezas de carne, deberá prolongar
la duración de la cocción.
•Para las recetas de repostería, pan o
gratinados debe tener en cuenta que las
recetas están preparadas considerando un
peso de 500 g de harina o 1 kg de patatas
o verdura cruda.
•Si desea cocinar cantidades mayores,
entonces será necesario disminuir un poco
la temperatura y aumentar la duración de
cocción (unos 10 minutos por kg de más).
•Si desea cocinar cantidades más pequeñas
tendrá que hacerlo con menos tiempo y a
una temperatura mayor.
ATENCIÓN
Las recetas de Pan Blanco, Pan Moreno, Pizza
masa fina y Pizza masa gruesa se realizan con
un precalentamiento del horno en vacío antes
de introducir el alimento. De esta forma el horno
está a la temperatura apropiada para realizar en
las mejores condiciones estos cocinados.
Para el resto de recetas no se considera
necesario precalentar el horno.
Cuando cocine con estas recetas, debe
proceder como le indicamos a continuación:
•Primero selecciónela, a continuación el
horno se pondrá a calentar.
• IMP RTANTE: No debe introducir el
alimento hasta que su horno le avise.
•Durante el precalentamiento del horno, verá
en el reloj iluminado el símbolo .
•Al alcanzarse la temperatura fijada en la
receta, el horno emitirá una señal acústica.
•Ya puede introducir el alimento.
•La señal acústica y el mensaje en la
pantalla permanecerán hasta que usted
abra la puerta para introducir el alimento.
•Finalmente se cocinará de forma
automática siguiendo la receta elegida.
Uso de las memorias del horno
Toque los símbolos o para
seleccionar el tipo de receta, a continuación
toque sobre el símbolo para seleccionarla.
En el caso de que al grabar una receta, el
horno no disponga de una memoria libre, la
pantalla de texto se lo indicará.
Podrá entonces decidir entre no grabar la
receta (apagándose el horno) o grabarla
encima de alguna ya existente (sobreescribir).
Si es así, el horno le pedirá que indique qué
memoria desea sobreescribir.

16
Tocando los símbolos o podrá buscar
la memoria que desee. Toque encima del
número de memoria para seleccionarla.
Finalmente el horno le mostrará el tipo de
receta y la memoria donde lo ha grabado.
Cocinado con memorias del horno
•Para cocinar con una de las memorias, tras
encender el horno, tiene que tocar sobre la
opción de cocinado con recetas .
•Tocando en los símbolos o
seleccione entre las diferentes recetas de
cocinado hasta llegar a MEM RIAS. Toque
sobre el símbolo Mpara seleccionarlo.
•Tocando sobre los símbolos o
seleccione la memoria que prefiera.
•Tras tocar sobre la memoria elegida, se
escucharán 2 beep seguidos como
confirmación y el horno se pondrá a cocinar.
•Al finalizar el tiempo programado para la
receta, el horno se desconectará, sonará
una señal acústica y el símbolo
parpadeará rápidamente. En las pantallas
del horno podrá seleccionar:
CONTINUAR COCINANDO: El horno le pedirá
que seleccione una función de cocinado para
continuar de forma manual.
GRABAR RECETA: Si ha realizado cambios
durante el cocinado, podrá grabarlos en una
nueva receta.
APAGAR: Al tocar esta opción apagará la señal
acústica, apagando el horno. El cocinado ya
está preparado y listo para servir.
IMP RTANTE
Si no toca en ninguna de las opciones y
transcurrido un breve tiempo, el horno se
apagará de forma automática.
tras funciones especiales
Función Seguridad Niños
Esta función bloquea el uso del horno,
evitando su manipulación por parte de niños
pequeños.
1)Para activar la función:
•Primero encienda el horno tocando el
símbolo , si su horno está apagado.
•A continuación toque a la vez los
símbolos + y –.
•Escuchará 1 beep prolongado y en las
pantallas del horno verá un mensaje
informándole que el horno está
bloqueado.
Si en cualquier momento toca en el frontal del
horno, en las pantallas aparecerá la
información anterior.
2)Para desactivar la función:
•Toque a la vez los símbolos + y –.

17
ESPAÑ L
Funcion de limpieza Teka Hydroclean®
Con esta función, se consigue mediante la
acción conjunta del vapor de agua y las exce-
lentes propiedades del nuevo esmalte Teka
Hydroclean®, hacer que la grasa y restos de
suciedad que han quedado adheridos en las
paredes del horno se desprendan sin esfuerzo.
Gracias a la nueva tecnología TE A
Hydroclean®, no es necesario repasar el
horno con ningún producto antigrasa. Al retirar
los restos de agua y suciedad, las paredes del
horno quedan limpias de grasa.
Realizar un ciclo de limpieza del horno
Realice siempre el ciclo de limpieza con el
horno frío. Si lo hace con el horno demasiado
caliente, el resultado puede verse afectado.
1. Retire previamente las bandejas y todos
los accesorios del interior del horno, inclui-
dos los soportes para bandejas o guías
telescópicas.
Atención
No limpie a la vez el horno y la bandeja con la
función TE A Hydroclean®, no obtendrá buenos
resultados. Para limpiar la bandeja, siga las
instrucciones que se indican más adelante.
2. Con el horno frío, vierta lentamente 250 ml
de agua en la parte inferior de la cavidad
del horno.
3. Toque con el dedo el sensor para
encender el horno.
4. Toque en la pantalla el símbolo y selec-
cione luego la función Teka Hydroclean®.
5. A continuación se oirá una señal sonora
como confirmación de que la función Teka
Hydroclean®se ha puesto en marcha, el
símbolo parpadeará lentamente y en
la pantalla se visualizará el tiempo restan-
te para que finalice el ciclo de limpieza.
IMP RTANTE
La duración de esta función no se puede
modificar. Para finalizar antes de tiempo, apa-
gue el horno tocando el sensor .
6. Alcanzada la hora de finalización, el horno
se desconectará, sonará una señal acústi-
ca y el símbolo parpadeará rápida-
mente.
7. Toque en el símbolo para detener
la señal acústica y apagar el símbolo
.
8. El horno está listo para retirar los restos de
suciedad con un paño húmedo, así como
para retirar el agua sobrante del interior.
IMP RTANTE
No abra la puerta del horno hasta que no fina-
lice el ciclo de limpieza. La fase de enfria-
miento es necesaria para el correcto funcio-
namiento del mismo.
El ciclo de limpieza se realiza a baja tempera-
tura. Cuando termina, puede retirar con un
paño húmedo los restos de suciedad del inte-
rior sin riesgos de quemaduras. No obstante,
los tiempos de enfriamiento pueden variar
según la temperatura ambiente. Asegúrese
antes de tocar directamente la superficie inte-
rior del horno, de que la temperatura es ade-
cuada.

18
Realizar un ciclo de limpieza de la bandeja
Las excelentes propiedades del esmalte TE A
Hydroclean®, permiten que los restos de los
cocinados se eliminen fácilmente de las ban-
dejas. Si por las características del cocinado,
los restos persistieran tras una limpieza nor-
mal, proceda como se indica:
1. Coloque la bandeja a limpiar en la altura
intermedia del soporte de bandejas.
2. Con el horno frío, vierta lentamente 250 ml
de agua en la bandeja.
3. Seleccione la función de limpieza TE A
Hydroclean®.
IMP RTANTE
El esmalte Teka Hydroclean, está diseñado
para ser limpiado utilizando el ciclo de limpie-
za automático que incorpora el horno. Otros
métodos de limpieza, pueden dañar el esmal-
te. Especialmente, el uso de productos anti-
cal puede dañar seriamente las propiedades
del esmalte.
No es recomendable el uso de la máquina
lavavajillas para la limpieza de las bandejas
con esmalte Teka Hydroclean. Si requiere de
una limpieza en profundidad, utilice detergen-
tes suaves.
Algunos alimentos como el tomate, el vinagre,
asados a la sal,… pueden hacer que el aspec-
to de la superficie del esmalte cambie. Esto
es normal.
Para limpiar la parte superior del horno,
•Espere a que el horno esté frío.
•Empuje con ambas manos la varilla de la
resistencia de Grill (A), hasta soltarla de la
sujeción superior.
•Gire la resistencia y limpie la parte superior
del horno.
•Finalmente vuelva a colocar la resistencia
de Grill en su posición inicial.
Uso del Grill Abatible
A

19
ESPAÑ L
Cambio de la lámpara del horno
ATENCIÓN
Para cambiar la lámpara, asegúrese primero
que el horno está desconectado de la red eléc-
trica.
•Desmonte las guías telescópicas, soltándo-
las de la tuerca (A).
•Suelte la lente del portalámparas con la
ayuda de una herramienta.
•Sustituya la lámpara.
•Monte de nuevo la lente, asegurando que
encaja en posición correcta.
La lámpara a sustituir debe tener una resis-
tencia a la temperatura de hasta 300 °C, soli-
cítela en el servicio de asistencia técnica.
A

20
HL-890
1Painel de Comandos
2Junta de Forno
3Resistência do Grill
4Grelha
5Guias Telescópicas
6Tabuleiro para
Pastelaria
7Tabuleiro Fundo
8Interruptor da Porta
9Dobradiça
10 Porta
11 Saída de ar
de refrigeração
12 Fixação ao Móvel
13 Protecção do Grill
14 Saída de Fumos
15 Painel Traseiro
16 Lâmpadas
17 Turbina
18 Vidro Interior de
Grande Dimensão
1
2
3
5
6
7
8
9
10
4
11
12
13
14
15
16
17
18
Painel de Comandos
1Acesso à deslocação pelos menus
2Visores de informação
3Sensor para a iluminação interior
4Relógio
5On/Off do forno
1 1 3 4 5 1 12 2