Vogue Y836 User manual

Mandolin
Instruction manual
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Y836
Mandolin
Instruction manual
Mandoline
Handleiding
Mandoline
Mode d'emploi
Mandoline
Bedienungsanleitung
Mandolina
Manuale di istruzioni
Mandolina
Manual de instrucciones
EN
NL
FR
DE
IT
ES

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EN
Safety Instructions
• Position on a flat, stable surface.
•A service agent/qualified technician should carry out installation and any repairs if required. Do not
remove any components on this product.
•Consult Local and National Standards to comply with the following:
• Health and Safety at Work Legislation
•BS EN Codes of Practice
•Blade edges are sharp - DO NOT touch the blade edges.
•DO NOT attempt to cut bones or items that are frozen. This can damage the blades.
•Keep all packaging away from children. Dispose of the packaging in accordance to the regulations of
local authorities.
Introduction
Please take a few moments to carefully read through this manual. Correct maintenance and operation of
this appliance will provide the best possible performance from your VOGUE product.
Operation
Set-up
AND/OR
3. Insert the straight or serrated blade into the mandolin with the blade edge facing UP the appliance
[Fig. 3]. Firmly push the blade into the appliance until the blade release [Fig.6] clicks into place.
Adjusting the Thickness
1. Loosen the two guide plate knobs, located on either side of the mandolin [Fig. 4].
2. Gently move the guide plate to the required position. Push down to lower, push up from below to
raise.
3. Tighten the knobs when the guide plate is in position.
THE MANDOLIN IS A POTENTIALLY DANGEROUS APPLIANCE AND MUST ONLY
BE USED BY TRAINED PERSONNEL IN ACCORDANCE WITH THESE INSTRUCTIONS
1. Unfold the front and rear legs [Fig. 1].
2. Slot the required Julienne blade into the appliance with the cutting edges facing UP the appliance
[Fig. 2].
Note: Ensure that the blade slots firmly into place, with the handle protruding from the
other side of the mandolin.
Note: The serrated blade cannot be used at the same time as the Julienne blades.
Note: The lower the plate the thicker the slice.
Note: Always hold the blades by the plastic handles when handling.

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EN
Slicing
Removing the Blades
• Push down the blade release [Fig. 6] of the straight/serrated blade and pull from the appliance.
•Pull the handle of the Julienne blade to remove it from the appliance.
Cleaning, Care & Maintenance
• Always use extreme care when handling the blades.
•Use soapy water and a damp cloth to clean the mandolin and blades.
•Clean the mandolin and blades regularly.
•Always dry thoroughly after washing.
Troubleshooting
Compliance
VOGUE parts have undergone strict product testing in order to comply with regulatory
standards and specifications set by international, independent, and federal authorities.
VOGUE products have been approved to carry the following symbol:
All rights reserved. No part of these instructions may be reproduced or transmitted in any form or by any means, electronic,
mechanical, photocopying, recording or otherwise, without the prior written permission of VOGUE. Every effort is made to
ensure all details are correct at the time of going to press, however, VOGUE reserve the right to change specifications
without notice.
Note: Always use the safety grip when slicing foodstuffs.
Cut Blades Needed Action Suitable For
Slice Straight edge Slide down Crisps, Gratin Dauphinois
Crinkle Serrated edge Slide down Crinkle-cut, scalloped slices
Waffle Serrated edge Slide down, rotate food and grip
90° then slide down
Waffle, decorative slices
Julienne Straight edge & Julienne Slide down Julienne, Chips/French Fries
1. Place the food to be sliced on to the mandolin.
2. Press the safety grip on to the food, pushing the grip spikes down if necessary.
3. Holding the safety grip at the top of the mandolin, slide the foodstuff down the face of the guide plate
and over the blades [Fig. 5].
4. Return to the top of the mandolin and repeat.
Note: Ensure the sliced food will fall from the mandolin on to a surface or into a
container that is suitable for food storage/preparation.
Fault Probable Cause Action
Blade does not cut smoothly Blade is blunt Replace blade
Uneven cut Guide plate not securely fixed Tighten guide plate knobs

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NL
Veiligheidstips
•Plaatsen op een vlakke en stabiele ondergrond.
•De installatie en eventuele reparaties zijn door een servicetechnicus/vaktechnicus uit te voeren.
Verwijder geen componenten of servicepanelen van dit product.
•Raadpleeg en volg de plaatselijke en nationale regelgeving op m.b.t. tot het volgende:
•Wetgeving van gezondheid en veiligheid op de werkplaats
•Werkregels
•Snijbladen NIET aanraken
•GEEN botten of bevroren levensmiddelen met dit apparaat snijden. Dit kan de snijbladen beschadigen.
•Laat verpakkingsmateriaal niet binnen handbereik van kinderen. Verpakkingsmateriaal in
overeenstemming met de regelgeving van de plaatselijke overheden als afval laten verwerken.
Inleiding
Neem de tijd en lees deze handleiding aandachtig door. Een correct gebruik en onderhoud van
deze machine waarborgt de beste prestatie van uw VOGUE product
Bedeining
Opstellen
1. Klap de voor- en achterpoten open [afb. 1].
2. Schuif het gewenste Julienne-blad (snijgroenteblad) met de snijranden OMHOOG in het apparaat
[afb. 2].
EN/OF
3. Schuif het rechte of gekartelde snijblad, met het snijvlak OMHOOG, in de mandoline [afb. 3]. Druk
het snijblad stevig in het apparaat totdat het snijblad op zijn plaats [afb.6] vastklikt.
De dikte aanpassen
1. Draai de twee geleideplaatknoppen los, aan beide zijden van de mandoline [afb. 4].
2. Verplaats de geleideplaat voorzichtig in de gewenste positie. Naar beneden duwen om deze te
verlagen en omhoogtrekken om deze hoger te brengen.
3. Met de geleideplaat in de gewenste positie draait u de knoppen vast.
DE MANDOLINE IS EEN POTENTIEEL GEVAARLIJK APPARAAT EN DIENT
UITSLUITEND DOOR OPGELEID PERSONEEL IN OVEREENSTEMMING MET
DEZE INSTRUCTIES TE WORDEN GEBRUIKT
Opmerking: Houd bij de omgang met de snijbladen deze altijd aan de plastic hendels
vast.
Opmerking: Controleer dat de snijbladen goed op hun plaats vastzitten en dat de hendel
aan de andere zijde van de mandoline uitsteekt.
Opmerking: het is niet mogelijk om het gekartelde snijblad tegelijkertijd met de
Julienne-snijbladen te gebruiken.
Opmerking: des te lager de plaat des te dikker de plak.

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NL
Snijden
Snijbladen verwijderen
• Druk de snijbladontgrendeling [afb. 6] van het recht/gekarteld snijblad in en trek het snijblad uit het
apparaat.
•Trek de hendel van het Julienne-blad om deze uit het apparaat te verwijderen.
Reiniging, zorg & onderhoud
• Wees altijd zeer voorzichtig bij de omgang met de snijbladen.
•Gebruik zeepwater en een vochtige doek om de mandoline en de snijbladen te reinigen.
•Reinig regelmatig de mandoline en de snijbladen.
•Na reiniging altijd grondig drogen.
Oplossen van problemen
Alle rechten voorbehouden. Het is verboden om deze handleiding, hetzij volledig of gedeeltelijk, elektronisch of mechanisch
te reproduceren, kopiëren, op opslagmedia op te slaan of op enigerlei wijze over te dragen, zonder voorafgaande goedkeuring
van VOGUE. Wij hebben er alles aan gedaan om er zeker van te zijn dat op publicatiedatum van de handleiding alle details
correct zijn, desondanks, behoudt VOGUE het recht voor om specificaties zonder aankondiging te VOGUE.
Opmerking: houd bij het snijden van voedsel altijd de veiligheidshendel vast.
Snijtechniek Vereiste snijbladen Handeling Geschikt voor
Snijden Rechte rand Omlaag schuiven Aardappelchips, gratin
Duaphinois
Bladrol Gekartelde rand Omlaag schuiven Gekronkelde,
gegolfde schijfjes
Wafel Gekartelde rand Omlaag schuiven, voedsel
draaien en in 90° vasthouden Wafel, decoratieve schijfjes
Julienne Rechte en Julienne-rand Omlaag schuiven Julienne-chips/patatfrites
1. Plaats het te snijden voedsel op de mandoline.
2. Druk de veiligheidsgrip op het voedsel en duw de grippunten naar beneden, indien nodig.
3. Houd de veiligheidsgrip bovenaan de mandoline, en schuif het voedsel omlaag op de geleideplaat en
over de snijbladen [afb. 5].
4. Ga weer terug naar de bovenzijde van de mandoline en herhaal de handeling.
Opmerking: zorg dat het gesneden voedsel van de mandoline op een oppervlak of
bakje valt dat geschikt is voor voedselopslag/voorbereiding.
Probleem Mogelijke oorzaak Handeling
Snijblad snijdt niet soepel Snijblad is bot Vervang het snijblad
Ongelijk gesneden Geleideplaat niet
goed bevestigd
Draai de geleideplaatknoppen aan
Productconformiteit
De onderdelen van VOGUE producten hebben strenge producttesten ondergaan om te
voldoen aan wettelijke regels en specificaties die door internationale, onafhankelijke en
landelijke overheden worden voorgeschreven. VOGUE producten zijn goedgekeurd env
oorzien van het volgende symbool:

FR
Consignes de sécurité
•Placez l'appareil sur une surface plane, stable.
•L'installation et les éventuelles réparations doivent être confiées à un dépanneur / technicien qualifié.
Ne retirez aucun composant ou cache de ce produit.
•Consultez les normes locales et nationales pour vous conformer aux :
•lois sur l'hygiène et la sécurité au travail ;
•codes de bonnes pratiques BS EN ;
•NE PAS toucher le bord des couteaux.
•NE PAS essayer de couper des os ou des aliments congelés. Cela peut endommager les couteaux.
•Gardez les emballages hors de portée des enfants. Débarrassez-vous des emballages conformément
aux règlements des autorités locales.
Introduction
Nous vous invitons à consacrer quelques instants à la lecture attentive de ce mode d'emploi. L'entretien et
l'utilisation appropriés de cette machine vous permettront de tirer le meilleur de votre produit VOGUE.
Fonctionnement
Installation
1. Déplier les pieds avant et arrière [Fig. 1].
2. Slot the required Julienne blade into the appliance with the cutting edges facing UP the appliance
[Fig. 2].
ET/OU
3. Insérer le couteau à lame plate ou cannelée dans la mandoline, la partie tranchante tournée vers le
HAUT de l'appareil [Fig. 3]. Pousser fermement le couteau dans l'appareil jusqu'au déclic de
déclenchement [Fig.6] de la mise en place.
Ajustement de l'épaisseur
1. Desserrer les deux molettes de réglage du plateau de guidage situées de chaque côté de la mandoline
[Fig. 4].
2. Déplacer doucement le plateau de guidage à l'endroit voulu. Pousser vers le bas pour abaisser et
pousser par en dessous pour soulever.
3. Resserrer les molettes de réglage quand le plateau de guidage est à la bonne position.
5
L'UTILISATION DE LA MANDOLINE PRÉSENTE UN CERTAIN RISQUE, DOIT
ÊTRE RÉSERVÉE AUX PERSONNELS FORMÉS EN LA MATIÈRE ET SE
CONFORMER À CES INSTRUCTIONS
Remarque : lors des manipulations, toujours tenir les couteaux par les poignées en
plastique
Glisser le couteau pour julienne requis dans l'appareil, la partie tranchante tournée vers
le HAUT de l'appareil [Fig. 2].
Remarque : la lame cannelée ne peut pas servir en même temps que les couteaux pour
julienne.
Remarque : plus le plateau sera abaissé, plus la tranche sera épaisse.

6
FR
Tranchage
Retirer les couteaux
•Appuyer sur le déclenchement des couteaux [Fig.6] de la lame plate / cannelée et retirer de
l'appareil.
• Tirer sur la poignée du couteau pour Julienne pour le retirer de l'appareil.
Nettoyage, entretien et maintenance
•Toujours utiliser des soins extrêmes lors de la manipulation des couteaux.
•Utiliser de l'eau savonneuse et un chiffon humide pour nettoyer la mandoline et les couteaux.
•Nettoyer régulièrement la mandoline et les couteaux.
•Toujours bien sécher après le nettoyage.
Dépannage
Conformité
Les pièces VOGUE ont été soumises à des tests rigoureux pour pouvoir être déclarées
conformes aux normes et spécifications réglementaires définies par les autorités
internationales, indépendantes et fédérales. Les produits VOGUE ont été déclarés aptes
à porter le symbole suivant :
Tous droits réservés. La production ou transmission, partielles ou intégrales, sous quelque forme que ce soit ou par
n'importe quel moyen, tant électronique que mécanique, sous forme de photocopie, d'enregistrement ou autre de ce mode
d'emploi sont interdites sans l'autorisation préalablement accordée par VOGUE. Nous nous efforçons, par tous les moyens
dont nous disposons, de faire en sorte que les détails contenus dans le présent mode d'emploi soient corrects en date
d'impression. Toutefois, VOGUE se réserve le droit de changer les spécifications de ses produits sans préavis.
Remarque : Toujours utiliser la poignée de sécurité pour émincer des aliments.
Coupe Couteaux Action Adapté pour
Trancher Lame plate Glisser vers le bas Chips, gratin dauphinois
Denteler Lame cannelée Glisser vers le bas
Tranches dentelées, festonnées
Gaufrer Lame cannelée Glisser vers le bas, faire tourner
les aliments et la poignée à 90°
Gaufre, tranches de décoration
Julienne Lame plate & Julienne Glisser vers le bas Julienne, frites,
pommes allumettes
1. Placer les aliments à trancher sur la mandoline.
2. Appuyer la poignée de sécurité sur les aliments en enfonçant les pointes de la poignée si nécessaire.
3. En tenant la poignée de sécurité en haut de la mandoline, glisser les aliments sur la face du plateau de
guidage et sur les couteaux [Fig. 5].
4. Revenir en haut de la mandoline et répéter l'opération.
Remarque : veiller à ce que les aliments tranchés tombent de la mandoline sur une
surface ou dans un récipient adapté au stockage / à la préparation alimentaire.
Dysfonctionnement Cause probable Intervention
Le couteau ne coupe pas bien Le couteau est émoussé Remplacer le couteau
La coupe est irrégulière Le plateau de guidage
n’est pas solidement fixé
Serrer les molettes du plateau
de guidage

7
DE
Sicherheitshinweise
•Auf eine flache, stabile Fläche stellen.
•Alle erforderlichen Montage- und Reparaturarbeiten sollten von Wartungspersonal oder einem
qualifizierten Techniker durchgeführt werden. Keine Bauteile oder Bedienflächen von diesem Produkt
entfernen.
•Für folgende Normen und Vorschriften sind die lokalen und nationalen Normen heranzuziehen:
•Arbeitsschutzvorschriften
•BS EN Verhaltenspraktiken
•NICHT die Messerkanten berühren.
•NICHT versuchen, Knochen oder Tiefgefrorenes zu schneiden, um die Messer nicht zu beschädigen.
•Verpackungsmaterial außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren und gemäß den lokalen
Vorschriften entsorgen.
Einführung
Bitte nehmen Sie sich einige Minuten Zeit und lesen Sie dieses Handbuch sorgfältig durch. Nur bei korrekter
Wartung und vorschriftsgemäßem Betrieb kann Ihr VOGUE-Produkt optimale Leistung erzielen.
Betrieb
Aufbau
BZW.
3. Das gerade Messer oder das Messer mit Wellenschliff mit der Messerkante nach OBEN in das Gerät
einführen [Abb. 3] . Das Messer fest in das Gerät drücken, bis der Lösemechanismus [Abb. 6] einrastet.
Regulieren der Schnittbreite
1. Die beiden Knöpfe der Führungsplatte auf beiden Seiten der Mandoline lösen Abb. 4 .
2. Die Führungsplatte sanft in die benötigte Position bringen. Zum Absenken nach unten drücken, zum
Anheben von unten nach oben drücken.
3. Sobald die Führungsplatte in Position ist, die Knöpfe anziehen.
DIE MANDOLINE IST EIN POTENZIELL GEFÄHRLICHES KÜCHENUTENSIL, DAS
NUR VON GESCHULTEM PERSONAL WIE IN DIESER ANLEITUNG
BESCHRIEBEN VERWENDET WERDEN DARF.
1. Die Vorder- und Hinterbeine ausklappen [Abb. 1].
Hinweis: Die Messer stets an den Kunststoffgriffen halten.
2. Das benötigte Julienne-Messer mit den Schneidkanten nach OBEN in das Gerät schieben [Abb. 2].
Hinweis: Achten Sie darauf, dass das Messer fest einrastet und der Griff auf der anderen
Seite der Mandoline herausragt.
Hinweis: Das Messer mit Wellenschliff kann nicht gleichzeitig mit den Julienne-Messern
eingesetzt werden.
Hinweis: Je niedriger die Platte, desto dicker die Scheiben.

8
DE
Schneiden
Messer herausnehmen
1. Den Löseknopf [Abb. 6] am geraden/wellenförmigen Messer herunterdrücken und das Messer aus
dem Gerät ziehen.
2. Den Griff des Julienne-Messers ziehen, um es aus dem Gerät zu entfernen.
Reinigung, Pflege und Wartung
•Beim Umgang mit den Messern ist stets äußerste Vorsicht angebracht.
•Die Mandoline und die Messer mit Seifenlauge und einem feuchten Tuch reinigen.
•Die Mandoline und Messer regelmäßig reinigen.
•Nach dem Reinigen stets gründlich trocknen.
Störungssuche
Konformität
Alle VOGUE-Produkte werden strengen Tests unterzogen, um die Einhaltung von
Normen und Spezifikationen internationaler und nationaler Behörden und
unabhängiger Organisationen zu gewährleisten. VOGUE-Produkte dürfen durch
folgendes Symbol gekennzeichnet werden:
Alle Rechte vorbehalten. Diese Anleitung darf ohne vorherige schriftliche Genehmigung von VOGUE weder ganz noch
teilweise in irgendeiner Form oder auf irgendeinem Wege - einschließlich elektronischer, mechanischer Verfahren, durch
Fotokopieren, Aufnahme oder andere Verfahren - vervielfältigt oder übertragen werden. Es werden alle Anstrengungen
unternommen um sicherzustellen, dass alle Angaben bei der Drucklegung korrekt sind. VOGUE behält sich jedoch das Recht
vor, Spezifikationen ohne Vorankündigung zu ändern.
Hinweis: Beim Schneiden von Lebensmitteln stets den Sicherheitsgriff benutzen.
Schneide-
technik Messer Aktion Geeignet für
Scheiben Gerade Kante Nach unten schieben Chips, Gratin Dauphinois
Wellen Messer mit Wellenschliff Nach unten schieben Wellenschnitt, Scheiben
Waffel Messer mit Wellenschliff Nach unten schieben, Nahrungsmittel
und Griff um 90° drehen
Waffelmuster, dekorative
Scheiben
Julienne Gerade Kante und Julienne Nach unten schieben Julienne, Pommes frites
1. Das zu schneidende Produkt auf die Mandoline legen.
2. Den Sicherheitsgriff auf das Produkt drücken. Bei Bedarf die Griffstacheln nach unten drücken.
3. Den Sicherheitsgriff oben an der Mandoline halten und das Produkt entlang der Führungsplatte über
die Messer nach unten schieben [Abb. 5] .
4. Wieder nach oben ziehen und den Vorgang wiederholen.
Hinweis: Darauf achten, dass die geschnittenen Lebensmittel von der Mandoline auf
eine Fläche oder in einen Behälter fallen, die zur Lagerung bzw. Zubereitung von
Nahrungsmitteln geeignet sind.
Störung Vermutliche Ursache Lösung
Messer schneidet nicht gleichmäßig Messer ist stumpf Messer auswechseln
Ungleichmäßiger Schnitt Führungsplatte ist nicht sicher
angebracht
Knöpfe an der Führungsplatte
anziehen