Waring WSC160X User manual

ELECTRIC CRÊPE MAKER
CREPERA ELÉCTRICA
CRÊPIÈRE ÉLECTRIQUE
WSC160X, WSC160XC, WSC165BX
For your safety and continued enjoyment of this product,
always read the instruction book carefully before using.
Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto,
siempre lea las instrucciones cuidadosamente antes de usarlo.
An que ce produit vous procure en toute sécurité beaucoup de satisfaction,
lire attentivement le mode d’emploi avant de l’utiliser.

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IMPORTANT SAFEGUARDS
SAVE AND READ THESE
INSTRUCTIONS
When using electrical appliances, basic safety precautions should
always be taken, including the following:
1. READ ALL INSTRUCTIONS.
2. Unplug from outlet when not in use, before putting on
or taking off parts and before cleaning.
3. To protect against risk of electric shock, do not put
appliance in water or other liquids.
4. Do not touch surfaces that may be hot. Use handles and
knobs provided.
5. Avoid coming in contact with moving parts.
6. Do not operate the Waring™Commercial Crêpe Maker
or any other electrical equipment with a damaged cord
or plug, or after the unit malfunctions or is dropped or
damaged in any manner. Return it to the nearest Waring
Authorized Service Center for examination, repair,
and/or adjustment.
7. The use of attachments not recommended or sold by
Waring may cause re, electric shock, or injury.
8. Do not use outdoors.
9. Always check that the control is set to MIN before plugging
cord into wall outlet. To disconnect, turn the control knob to
MIN, then remove plug from wall.
10. Do not place near a hot gas or electric burner or heated
oven.
11. Do not let cord hang over edge of table or counter, or touch
hot surfaces.
12. The Waring™Commercial Crêpe Maker should always be on
a stable countertop or table.
13. Do not use appliance for other than its intended use.

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14. This appliance is not intended for use by persons (including
children) with reduced physical, sensory or mental
capabilities, or lack of experience and knowledge, unless
they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance by a person responsible for their safety.
15. Children should be supervised to ensure that they do not
play with the appliance.
SAVE THESE INSTRUCTIONS
APPROVED FOR
COMMERCIAL USE
GROUNDING INSTRUCTIONS:
• For your protection, Waring™Commercial Crêpe Makers are
equipped with a 3-conductor cord set.
• 120 volt units are supplied with a molded 3-prong grounding-
type plug and should be used in combination with a properly
connected grounding-type outlet, as shown in Figure 1.
If a grounding-type outlet is not available, an adapter, shown in
Figure 2, may be obtained to enable a 2-slot wall outlet to be
used with a 3-prong plug.
Referring to Figure 3, the adapter must be grounded by attaching
its grounding lug under the screw of the outlet cover plate.
CAUTION: Before using an adapter, it must be determined that
the outlet cover plate screw is properly grounded. If in doubt,
consult a licensed electrician. Never use an adapter unless you
are sure it is properly grounded.
NOTE: Use of an adapter is not permitted in Canada.

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SPECIAL CORD SET INSTRUCTIONS
A short power-supply cord is provided to reduce the risks
resulting from becoming entangled in or tripping over a longer
cord.
Extension cords may be used if care is exercised in their use.
If an extension cord is used, the marked electrical rating of the
extension cord must be at least as great as the electrical rating
of the appliance, and the longer cord should be arranged so that
it will not drape over the countertop or tabletop where it can be
pulled by children or tripped over.
PARTS
1. Power Indicator Light 6. Aluminum Cooking Surface
2. Ready Indicator Light 7. Power Cord (not shown)
3. Temperature Control Dial 8. Rubber Feet
4. Carrying Handles 9. Spreader
5. Housing 10. Spatula
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SPECIFICATIONS
MODEL ELECTRICAL PLUG TYPE DIMENSIONS LISTING
WSC160X 120V, 60Hz, 1800W NEMA 5-15 P UL, NSF
19"(D) x cULus,
WSC160XC 120V, 60Hz, 1800W NEMA 5-20P 19"(W) x NSF
5"(H)
208/240V, 60Hz, cULus,
WSC165BX NEMA 6-15P
2160/2880W NSF
USAGE
Every crêpe maker needs to be seasoned before rst-time use.
SEASONING THE CRÊPE MAKER
The seasoning process will last about 1 to 1½ hours. Seasoning
is an important step to prepare the surface for a natural nonstick
nish. It makes removal of the crêpes easier and reduces
bubbling when batter is applied and spread.
1. There is a protective coating on the cooking surface. Scrub
the surface with steel wool and detergent to remove the
coating and pre-clean prior to the seasoning process.
2. Plug unit into outlet in a well-ventilated area.
3. Switch ON the appliance and set to 570°F. Allow to heat until
green READY light is lit.
*Please note that as your crêpe maker heats up, the metal
expands slightly, creating a pinging noise. This is completely
normal.
4. Pour about a tablespoon of corn or peanut oil suitable for
frying in the center of the cooking surface. Using a cotton
cloth or paper towel (synthetic materials will adhere to the
surface), spread the oil evenly and let cook for 5 to 10
minutes, until the surface loses its initial sheen and
appears dry.
5. Repeat step 4 eight times, burnishing the surface with the
towel and decreasing the amount of oil used each time until
a deep amber color and smooth, non-tacky surface has
developed.

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OPERATION
1. Plug the cord into an outlet. The red POWER light will
illuminate to show that the unit is on.
2. Turn the thermostat knob to the desired temperature. Once
the temperature is reached, the green READY light will
illuminate.
3. Pour batter on middle of cooking surface and use the
batter spreader to evenly distribute batter over the cooking
surface. Once the crêpe is cooked to desired browning on
the bottom side, use the spatula to ip the crêpe and cook
the other side. Use the spatula to remove the crêpe when
nished cooking. For best results, wipe excess batter off
spreader in between crêpes.
4. After cooking, turn the thermostat to MIN.
SAFETY
CAUTION: UNPLUG FROM OUTLET WHEN NOT IN USE!
Please note that the unit will still be too hot to handle immediately
after use.
The crêpe maker has a thermal cutoff safety device to avoid
overheating. If the crêpe maker shuts off automatically, unplug it
and allow it to cool for 30 minutes. Plug back in and continue use.
CLEANING AND MAINTENANCE
The Waring™Commercial Crêpe Maker should be cleaned after
each use with warm, soapy water. The exterior of the unit may be
cleaned by carefully wiping with a damp cloth.
Clean cooking surface while the unit is warm, using warm, soapy
water. DO NOT USE COLD WATER ON WARM SURFACE.
Do not immerse completely in water to clean. The appliance is
not to be cleaned with a water jet.
Spatula and spreader are dishwasher safe.

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MEDIDAS DE SEGURIDAD
IMPORTANTES
LEA Y CONSERVE ESTAS
INSTRUCCIONES
Al usar aparatos eléctricos, debe tomar precauciones básicas de
seguridad, entre las cuales las siguientes:
1. LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES.
2. Para reducir el riesgo de electrocución, no coloque la base
del aparato en agua u otro líquido.
3. No toque las supercies calientes. Utilice las asas y los
botones o perillas.
4. Desconecte el aparato cuando no esté en uso, antes de
instalar o remover piezas y antes de limpiarlo.
5. Evite el contacto con las piezas móviles.
6. No opere este aparato si el cordón o la clavija
estuviesen dañados, después de que hubiese
funcionado mal o que se hubiese caído o si estuviese
dañado, regréselo a un centro de servicio autorizado
para su revisión, reparación o ajuste.
7. El uso de accesorios no recomendados o vendidos por
Waring presenta un riesgo de incendio, electrocución o
herida.
8. No lo utilice en exteriores.
9. Asegúrese que el control de temperatura esté en la posición
“MIN” antes de enchufar el cable en el tomacorriente. Ponga
el control de temperatura en “MIN” antes de desconectar el
aparato.
10. No coloque el aparato sobre o cerca de un quemador a gas
o una hornilla eléctrica caliente, ni en un horno caliente.
11. No permita que el cordón cuelgue del borde de la encimera
o de la mesa, ni que haga contacto con supercies
calientes.
12. Coloque el aparato sobre una supercie llana y segura,
como una mesa o una encimera.
13. No utilice el aparato para ningún otro n que no sea el
indicado.

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14. Los niños o las personas que carezcan de los
conocimientos o la experiencia necesarios para manipular
el aparato, o aquellas cuyas capacidades físicas,
sensoriales o mentales estén limitadas, no deben utilizar
el aparato sin la supervisión o la dirección de una persona
responsable por su seguridad.
15. No permita que los niños jueguen con este aparato.
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
APROBADO PARA USO
COMERCIAL
INSTRUCCIONES DE PUESTA A TIERRA
• Para su protección, este aparato está equipado con un cable
de puesta a tierra.
• Los aparatos de 120 V están equipados con clavija de tierra,
la cual debe ser conectada a un tomacorriente debidamente
puesto a tierra (Fig. 1).
Si un tomacorriente puesto a tierra no está disponible, se
podrá usar un adaptador para conectar el aparato a un
tomacorriente polarizado (Fig. 2).
El adaptador debe ser puesto a tierra mediante un tornillo de
metal que conecte la lengüeta del adaptador a la placa del
tomacorriente (Fig. 3).
PRECAUCIÓN: antes de conectar el adaptador, asegúrese
que el tomacorriente esté puesto a tierra. Si no está seguro,
comuníquese con un electricista. Nunca use un adaptador sin
estar seguro de que el tomacorriente esté puesto a tierra.
NOTA: está prohibido usar un adaptador en el Canadá.

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INSTRUCCIONES ESPECIALES RELATIVAS
AL USO DE EXTENSIONES
El cable proveído con este aparato es corto, para reducir el
peligro de que alguien se enganche o tropiece con un cable
más largo.
Se podrá usar una extensión eléctrica, siempre que respete las
precauciones siguientes. La clasicación nominal de la extensión
debe ser por lo menos igual a la del aparato. Es importante
colocar la extensión sobre la encimera o la mesa de tal forma que
niños no puedan jalarla o tropezar con ella.
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PIEZAS
1. Luz de encendido 6. Placa de aluminio
2. Luz de listo 7. Cable (no ilustrado)
3. Control de temperatura 8. Pies de goma
4. Asas 9. Rastrillo
5. Cuerpo 10. Espátula

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ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
ESPECIFICACIONES TIPO DE
MODELO DIMENSIONES
HOMOLOGACIONES
ELECTRICAS ENCHUFE
NEMA 5-15P
WSC160X 120 V, 60 Hz 1800 W UL, NSF
19"(largo) x
NEMA 5-20P
WSC160XC 120 V, 60 Hz 1800 W 19"(ancho) x cULus, NSF
5"(alto)
208 V,60 Hz, NEMA 6-15P
WSC165BX
2170 W/240 V cULus, NSF
60 Hz, 2880 W
ANTES DEL PRIMER USO
Antes del primer uso, es imprescindible “curar” la placa
de la crepera.
CURACIÓN DE LA PLACA
La curación de la placa dura de 1 a 1½ hora. Es una
etapa muy importante que conere a la placa propiedades
antiadherentes naturales. Permite despegar fácilmente las crêpes
y evita las burbujas en la mezcla.
1. Restiegue la placa con lana de acero y detergente para
eliminar el revestimiento protector que la cubre.
2. Enchufe el aparato en un lugar bien ventilado.
3. Ponga el control de temperatura en 570°F y precaliente la
placa hasta que la luz verde de listo (“READY”) se encienda.
4. Eche una cucharada de aceite de maíz o cacahuete (u otro
aceite para freír) en el centro de la placa. Distribuya el aceite
uniformemente en la placa con una toallita de algodón
o papel toalla. Nota: no utilice materiales sintéticos, los
cuales pegarían a la placa. Caliente el aceite durante 5 a 10
minutos, hasta que la placa parezca seca.
5. Repita el paso 4 ocho veces, restregando la placa con
toallita/papel toalla y disminuyendo la cantidad de aceite
cada vez, hasta que la placa adquiera un color ambarino y
sea lisa y no pegajosa.