AHT AC-XL User manual

AC-S AC-W
AC-M AC-XL
Betriebsanleitung
Gewerbliches Kühl-/Gefriergerät
Operating instructions
Commercial refrigeration appliance
Snr. 409654
Version 1
Status 0120
Copyright © AHT Cooling Systems GmbH. All rights reserved.
AC
409654_1_0120

Originalbetriebsanleitung de 3
Translation of the original instructions en 23
Traduction de la notice originale fr 42
Traduzione delle istruzioni originali it 63
Tradução do manual original pt 83
Traducción del manual original es 103
превод на оригиналната инструкция bg 123
Algupärase kasutusjuhendi tõlge et 144
Alkuperäisten ohjeiden käännös fi 163
Μετάφραση του πρωτοτύπου των οδηγιών χρήσης el 182
Prijevod originalnih uputa hr 203
Instrukciju tulkojums no oriģinālvalodas lv 223
Originalios instrukcijos vertimas lt 243
Vertaling van de oorspronkelijke gebruiksaanwijzing nl 262
Tłumaczenie instrukcji oryginalnej pl 282
Traducere a instrucțiunilor originale ro 302
Översättning av bruksanvisning i original sv 323
Preklad pôvodného návodu na použitie sk 342
Prevod izvirnih navodil sl 361
Překlad původního návodu k používání cs 380
Eredeti használati utasítás fordítása hu 399
Oversettelse av den originale instruksjonsboken no 419
Kullanım kılavuzunun aslının çevirisi tr 438
AHT Cooling Systems GmbH
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Betriebsanleitung
Gewerbliches Kühl-/Gefriergerät
AC
Snr. 409654
Version 1
Status 0120
Originalbetriebsanleitung | de
Copyright © AHT Cooling Systems GmbH. Alle Rechte vorbehalten.
409654_1_0120
AC-S AC-W
AC-M AC-XL

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Inhaltsverzeichnis
1 Allgemeines .........................................................5
1.1 Allgemeines zur Anleitung und Sicherheit ......... 5
1.2 Haftungsbeschränkung...................................... 5
2 Sicherheit .............................................................5
2.1 Symbolerklärung................................................ 5
2.2 Bestimmungsgemäße Verwendung .................. 6
2.3 Personalanforderungen ..................................... 6
2.4 Persönliche Schutzausrüstung .......................... 7
2.5 Besondere Gefährdungen ................................. 7
2.5.1 Elektrische Spannung..................................... 7
2.5.2 Kältemittelkreislauf.......................................... 7
2.5.3 Mechanische Gefährdungen........................... 8
2.5.4 Restrisiken...................................................... 9
3 Produktbeschreibung .......................................10
3.1 Allgemeine Angaben ....................................... 10
3.2 Technische Daten............................................ 10
3.2.1 Leistungsschild und Seriennummer.............. 10
3.3 Bestimmungsgemäße Verwendung ................ 10
4 Aufbau und Funktion ........................................10
4.1 Automatische Abtauung .................................. 11
4.2 Funktion Gerätebeleuchtung ........................... 11
5 Bedienungs- und Anzeigeelemente.................11
5.1 Temperaturanzeige ......................................... 11
5.2 Elektronischer Regler DIXELL......................... 11
5.3 Kühlfunktion..................................................... 12
5.4 Sollwert............................................................ 12
5.5 Halbautomatische Abtauung ........................... 12
5.6 Gerätebeleuchtung .......................................... 12
5.7 Alarm ............................................................... 12
5.8 Bedienung Nachtrollo ...................................... 12
6 Transport und Lagerung...................................13
7 Auspacken .........................................................13
8 Aufstellung und Installation .............................13
8.1 Elektrischer Anschluss .................................... 15
8.2 Elektrische Absicherung .................................. 15
9 Inbetriebnahme..................................................15
10 Betrieb (Bedienung) ..........................................16
10.1 Beladung ......................................................... 17
10.2 Außerbetriebnahme und Wiederinbetriebnahme
......................................................................... 17
10.2.1 Außerbetriebnahme...................................... 17
10.2.2 Wiederinbetriebnahme.................................. 17
10.3 Störung im Betrieb........................................... 17
11 Instandhaltung...................................................18
11.1 Reinigung ........................................................ 18
11.1.1 Grundreinigung............................................. 18
11.1.2 Hauptreinigung ............................................. 19
11.2 Wartung, Service und Reparatur ..................... 19
11.2.1 Wartung ........................................................ 20
11.2.2 Leuchtenwechsel.......................................... 20
11.2.3 Was tun wenn............................................... 20
11.2.4 Instandhaltungsdienste..................................20
12 Entsorgung.........................................................20
EU-Konformitätserklärung 414052_1_0819.....22
Inhaltsverzeichnis AHT Cooling Systems GmbH | de

de | AHT Cooling Systems GmbH Gerätemodelle-Übersicht | 1
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Gerätemodelle-Übersicht
Gewerbliches Kühl-/Gefriergerät
Modell Typ Außenabmessungen [mm]
Länge x Tiefe x Höhe Maximales Gesamtgewicht Gerät * [kg]
AC-XL
AC-S B 910N 706 x 766 x 1495 135
AC-W B 913N 914 x 766 x 1495 150
AC-M B 911N 716 x 771 x 1973 165
*Ausführungsspezifische Abweichungen möglich. Genaue Angaben entnehmen Sie den Frachtpapieren. Diese
müssen beim Betreiber aufliegen.
Technische Änderungen vorbehalten.
1 Allgemeines
1.1 Allgemeines zur Anleitung und
Sicherheit
Diese Betriebsanleitung (in der Folge „Anleitung") ist
Bestandteil des Gerätes und ermöglicht einen siche-
ren und effizienten Betrieb. Der Abschnitt Sicherheit
informiert über wichtige Sicherheitsaspekte zum
Schutz von Personen, Sachen und Materialien. Aufga-
benbezogene Warnhinweise/Hinweise sind in den ein-
zelnen Kapiteln enthalten.
Anleitungen finden Sie elektronisch auf unserer Web-
seite http://www.aht.at .
Diese Anleitung richtet sich an folgende Zielgruppen:
–Betreiber
–Bedienungspersonal
–Fachkräfte: AHT-Servicepartner, AHT-Service-
Techniker, AHT-Kundendienst, AHT-Montageser-
vice
Personal: Dieser Begriff wird verwendet, wenn sich
die Anweisung an alle Zielgruppen richtet.
Anleitung beachten
– Diese Anleitung für künftige Verwendung aufbe-
wahren.
– Diese Anleitung muss für das Personal vor Ort
vorhanden und zugänglich sein.
– Das Personal muss die Anleitung vor Gebrauch
sorgfältig lesen.
Alle Abbildungen stellen Symboldarstellungen dar.
1.2 Haftungsbeschränkung
Alle Angaben in dieser Anleitung wurden unter Be-
rücksichtigung der zu diesem Zeitpunkt geltenden Nor-
men und gesetzlichen Vorschriften, sowie Erfahrungs-
werten des Herstellers und der Fachkräfte zusammen-
gestellt. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für
Schäden an Personen, Materialien oder Sachen (Ge-
räte, Waren, etc.) resultierend aus:
– Nichtbeachtung der Anleitung und der darin ent-
haltenen Vorschriften/Sicherheitsvorschriften.
– Nichtbeachtung der vor Ort gültigen gesetzlichen
Sicherheitsvorschriften.
– Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung (Fehlan-
wendung).
– Einsatz von nicht autorisiertem und nicht geschul-
tem Personal.
– Vom Hersteller nicht autorisierte technische Ver-
änderungen.
– Vom Hersteller nicht autorisierte Änderungen der
Werkseinstellungen.
– Verwendung von vom Hersteller nicht zugelasse-
ner Ersatzteile.
– Verwendung von vom Hersteller nicht zugelasse-
nem Zubehör.
– Vom Hersteller nicht autorisierte Umbauten, An-
bauten und Einbauten am Gerät. Nur vom Herstel-
ler autorisierte Umbauten, Anbauten und Einbau-
ten sind zulässig.
– Ausfall der Energieversorgung oder elektrotechni-
schen Sicherheitseinrichtungen.
– Satz- und Druckfehlern.
Eine Nichtbeachtung der oben angeführten Punkte
führt zum Verlust der Garantieansprüche.
Es gelten die gemäß Vertrag vereinbarten Verpflich-
tungen, die allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedin-
gungen der „AHT Cooling Systems GmbH“ (in der Fol-
ge „AHT“) und darüber hinaus die bei Vertragsab-
schluss geltenden gesetzlichen Vorschriften.
Technische Änderungen und Irrtum vorbehalten.
Es gelten die örtlichen gewerberechtlichen und sicher-
heitstechnischen Vorschriften/Bestimmungen und die
grundlegenden Sicherheits- und Gesundheitsschutz-
anforderungen für das Gerät.
2 Sicherheit
2.1 Symbolerklärung
Sicherheits- und Warnhinweise sind in dieser Anlei-
tung durch Symbole und Signalwörter gekennzeich-
net. Signalwörter bezeichnen den Risikograd der Ge-
fährdung.
Signalwort Bedeutung
WARNUNG
Gefährdung mit mittlerem Risikograd.
Kann den Tod oder eine schwere
Verletzung zur Folge haben, wenn sie
nicht vermieden wird.
VORSICHT
Gefährdung mit niedrigem Risikograd.
Kann eine geringfügige oder mäßige
Verletzung zur Folge haben, wenn sie
nicht vermieden wird.
HINWEIS Wichtiger Hinweis zur Vermeidung von
Material- oder Sachschäden.
Symbol Bedeutung
Allgemeines Warnzeichen
B 912N1195 x 928 x 1973 255
AC

2.2 | Bestimmungsgemäße Verwendung AHT Cooling Systems GmbH | de
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Symbol Bedeutung
Warnung vor elektrischer Spannung
Warnung vor elektrischer Spannung.
Kein beschädigtes Anschlusskabel an
die Spannungsversorgung anschließen.
Warnung vor feuergefährlichen Stoffen
Warnung vor Rutschgefahr
Warnung vor Handverletzungen
Warnung vor Flurförderzeugen
Warnung vor Kippgefahr
Warnung vor herabfallenden
Gegenständen
Warnung vor heißer Oberfläche
Keine offene Flamme; Feuer, offene
Zündquelle und Rauchen verboten
Betreten der Fläche verboten
Abstellen oder Lagern verboten
Anbohren verboten
Anleitung beachten
Vor Wartung oder Reparatur
freischalten
Handschutz benutzen
Augenschutz benutzen
Getrennte Sammlung von Elektro- und
Elektronikgeräten
Explosionsschutzkennzeichen
2.2 Bestimmungsgemäße
Verwendung
Gerät ist zur Ausstellung von verpackten, gekühlten
Lebensmittelerzeugnissen oder deren Entnahme
durch Kunden bestimmt.
Der Betreiber ist für den ordnungsgemäßen Betrieb
des Gerätes verantwortlich.
WARNUNG
Gefährdung durch Fehlanwendung.
▪ Keine technischen Veränderungen am Ge-
rät vornehmen.
▪ Keine Dampf- und Hochdruckreiniger für
die Grundreinigung verwenden.
▪ In diesem Gerät keine explosionsfähigen
Stoffe wie zum Beispiel Aerosolbehälter mit
brennbarem Treibgas lagern.
▪ Gerät nur nach ordnungsgemäßer Aufstel-
lung und Installation und ohne offensichtli-
che Mängel in Betrieb nehmen und betrei-
ben.
HINWEIS
Material- und Sachschaden durch Fehlanwen-
dung.
▪ Gerät nicht über der am Leistungsschild (siehe
→Leistungsschild und Seriennummer) angegebe-
nen Klimaklasse betreiben.
▪ Umgebungstemperatur darf nicht unter 16 °C (60,8
°F) betragen.
▪ Gerät in stabiler Gebrauchslage betreiben (waag-
rechte Ausrichtung).
▪ Gerät auf einwandfreien Zustand kontrollieren. Be-
schädigungen müssen umgehend repariert werden.
▪Vor Einlagerung der Waren und während dem Be-
trieb ist die Temperatur auf Richtigkeit zu kontrollie-
ren (siehe →Temperaturanzeige).
▪ Eingelagerte Waren sind bei Stromausfall durch
den Betreiber zu kontrollieren (Temperaturkontrol-
le).
▪ Warenraum auf Fremdgegenstände kontrollieren.
Unsachgemäß eingelagerte Waren umgehend ent-
fernen.
▪ Gerät nicht im Freien aufstellen oder lagern.
▪Mindestabstände zu Begrenzungswänden und zu
anderen Geräten einhalten, um die Luftzirkulation
nicht zu behindern (siehe →Aufstellung und Instal-
lation).
▪ Aufstellhinweise beachten (siehe →Aufstellung und
Installation).
▪ Gerät mit beschädigtem Glaselement (Riss,
Sprung, Bruch) nicht mehr betreiben.
- Waren aus dem beschädigten Gerät ausräumen
und in funktionsfähiges Gerät mit gleicher Produkt-
temperaturklasse umlagern.
- Beschädigtes Gerät nach Entfernen der Waren
ausschalten (Außerbetriebnahme siehe →Außerbe-
triebnahme).
- Instandhaltungsdienst kontaktieren (siehe →In-
standhaltungsdienste).
2.3 Personalanforderungen
WARNUNG
Unzureichende Qualifikation.
Verletzungsgefahr.
▪ Nur entsprechend qualifiziertes Personal
darf Arbeiten am Gerät durchführen.

de | AHT Cooling Systems GmbH Persönliche Schutzausrüstung | 2.4
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▪ Das Personal muss diese Anleitung vor
Beginn aller Arbeiten gelesen und verstan-
den haben.
Betreiber
– Der Betreiber muss sicherstellen, dass diese An-
leitung vom Bedienungspersonal gelesen und ver-
standen wurde (Schulung).
– Der Betreiber ist verantwortlich, dass Störungen
im Betrieb (wie Alarme, Temperaturabweichungen
etc.) vom Bedienungspersonal erkannt und ent-
sprechende Maßnahmen gesetzt werden (siehe
→Störung im Betrieb und Was tun wenn...).
Bedienungspersonal
– Der Betreiber muss das Bedienungspersonal über
den Inhalt dieser Anleitung (Aufgaben, mögliche
Gefahren,…) schulen.
– Nur geschultes Bedienungspersonal darf das Ge-
rät bedienen und reinigen.
Fachkräfte
– Nur von AHT autorisierte Fachkräfte dürfen folgen-
de Arbeiten am Gerät durchführen:
– Hauptreinigung
– Wartung, Service und Reparatur
– Nur auf brennbare Kältemittel geschulte Fachkräf-
te dürfen Arbeiten am Kältemittelkreislauf bei
R-290 Geräten durchführen.
– Nur Elektrofachkräfte dürfen Arbeiten am elektri-
schen System durchführen.
Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten
physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten
dürfen das Gerät nur unter Aufsicht und nach Einwei-
sung bedienen und keine Instandhaltungsarbeiten
durchführen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spie-
len.
Arbeiten unter Einfluss von Alkohol und Drogen ist
verboten.
2.4 Persönliche Schutzausrüstung
Handschutz benutzen
– Schutz vor schweren Geräteteilen beim Transport,
beim Auspacken, bei Aufstellung und Installation
und bei Entsorgung.
– Schutz vor scharfen Gerätekanten, rotierenden
Teilen und heißen Oberflächen bei Wartungs-Ser-
vice und Reparaturarbeiten.
– Schutz vor Kontakt mit flüssigem/austretendem
Kältemittel bei Undichtheit am Kältemittelkreislauf.
– Schutz vor niedriger Temperatur beim Beladen
und Reinigen.
– Zum Entfernen von Glasteilen und Glassplitter bei
Glasbruch.
– Zum Entfernen von Teilen bei Materialbruch.
Augenschutz benutzen
– Schutz vor Kontakt mit flüssigem/austretendem
Kältemittel bei Undichtheit am Kältemittelkreislauf.
2.5 Besondere Gefährdungen
2.5.1 Elektrische Spannung
Nur Fachkräfte dürfen Arbeiten am elektrischen Sys-
tem durchführen.
Bei Störmeldungen oder Beschädigung am Gerät In-
standhaltungsdienst kontaktieren (siehe →Instandhal-
tungsdienste).
WARNUNG
Kontakt mit spannungsführenden Tei-
len kann zu Stromschlag führen.
Brandgefahr durch Funkenbildung oder
Über-last.
▪ Kein beschädigtes Gerät oder beschädigte
Teile (wie Anschlusskabel) an die Span-
nungsversorgung anschließen.
▪ Sicherheitseinrichtungen auf Vollständig-
keit und Funktionsfähigkeit kontrollieren.
▪ Am Gerät angebrachte Schutzvorrichtun-
gen und Abdeckungen nicht entfernen.
▪ Vor Anschluss an die Spannungsversor-
gung folgendes beachten:
- Geltende örtliche Elektrosicherheitsvor-
schriften.
- Geltende Normen und Sicherheitshinwei-
se.
- Angaben am Leistungsschild (siehe
→Leistungsschild und Seriennummer).
- Netzspannung und Netzfrequenz müssen
mit Angaben am Leistungsschild überein-
stimmen.
▪ Nur zuvor geschultes Personal darf das
Gerät freischalten.
▪ Bei Beschädigung des Geräts während des
Betriebes und vor Instandhaltungsarbeiten
nachfolgende Sicherheitsregeln beachten:
1. Gerät freischalten (allpolig und allseitig
abschalten).
2. Gerät gegen Wiedereinschalten sichern.
▪ Nur Fachkräfte dürfen beschädigte Teile
austauschen, wie z. B.:
- Anschlusskabel
- Leuchten (siehe →Leuchtenwechsel)
▪ Anschlusskabel nicht quetschen oder kni-
cken.
▪ Keine Verlängerungskabel oder Mehrfach-
steckdosenleisten verwenden.
▪ Keine Dampf- und Hochdruckreiniger für
die Grundreinigung verwenden.
▪ Verdeckte elektrische Teile nicht beschädi-
gen. Der Betreiber darf das Gerät nicht an-
bohren und keine anderen Arbeiten am
Gerät durchführen.
2.5.2 Kältemittelkreislauf
Nur Fachkräfte dürfen Arbeiten am Kältemittelkreislauf
durchführen.
Bei Störmeldungen oder Beschädigung am Gerät In-
standhaltungsdienst kontaktieren (siehe →Instandhal-
tungsdienste).

2.5.3 | Brennbare Kältemittel AHT Cooling Systems GmbH | de
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Brennbare Kältemittel
WARNUNG
Das Kältemittel ist hochentzündlich.
Bei Undichtheiten kann Kältemittel ent-
weichen und ein explosionsfähiges
Gas/Luft-Gemisch verursachen.
Dies kann in weiterer Folge zu Feuer und Ex-
plosion mit nachfolgendem Brandrisiko füh-
ren.
▪ Das Kältemittel R-290 (Propan) gehört
nach EN 378-1 zur Sicherheitsgruppe A3.
Das verwendete Kältemittel und die Füll-
menge sind am Leistungsschild ersichtlich
(siehe →Leistungsschild und Seriennum-
mer).
▪ Zündquellen (Hitze, Funken, offene Flam-
men, heiße Oberflächen) fernhalten.
▪ Zum Entfernen von Tauwasser und zum
Reinigen feuchtes Tuch oder Schwamm
verwenden. Keine trockenen Tücher oder
Schwämme zum Trockenreiben verwen-
den. (Gefahr von elektrostatischer Aufla-
dung und Funkenbildung).
▪ Belüftungsöffnungen im Gerätegehäuse
nicht verschließen. Nur Originalzubehörtei-
le verwenden.
▪ Zum Beschleunigen des Abtauvorgangs
keine mechanischen Einrichtungen oder
sonstigen Mittel (z.B. Eisschaber) benut-
zen.
▪ Keine elektrischen Geräte (z.B. Nasssau-
ger) innerhalb des Kühlfachs betreiben, die
nicht der vom Hersteller empfohlenen Bau-
art entsprechen. Geräte mit Explosions-
schutzkennzeichen (siehe →Symbolerklä-
rung) sind erlaubt.
▪ Keine Dampf- und Hochdruckreiniger für
die Grundreinigung verwenden.
▪ Gerät nur in gut belüfteten Räumen aufstel-
len.
▪ Gerät nicht in Kellerräumen oder abge-
senkten Räumen aufstellen.
▪ Kanäle und Wanddurchführungen müssen
unter und hinter dem Gerät brandschutzge-
recht abgedichtet sein.
▪ Den Kältemittelkreislauf nicht beschädigen.
▪Gerät bei Transport und Lagerung keinen
höheren Temperaturen als höchstens 70
°C (158 °F) aussetzen.
▪ Übertragung von Pulsationen und Schwin-
gungen auf das Gerät vermeiden.
▪ Externe Gewalteinwirkung auf das Gerät
wie unvorsichtiges Agieren mit Hubwagen
oder Bodenreinigungsmaschine vermei-
den.
▪Der Betreiber darf das Gerät nicht anboh-
ren und keine anderen Arbeiten am Gerät
durchführen.
▪ Rohrleitungen nicht quetschen oder verbie-
gen.
▪ Nur Fachkräften dürfen Arbeiten am Kälte-
mittelkreislauf durchführen.
▪ Das Öffnen des Kältemittelkreislaufes und
Absaugen des Kältemittels nur in gut belüf-
teten Räumen außerhalb der Geschäftszei-
ten des Marktes (ohne Kundenverkehr)
oder im Freien durchführen.
▪ Vor jeder Wartung-, Service- und Repara-
turarbeit Gerät freischalten (siehe →Außer-
betriebnahme). Gerät gegen Wiederein-
schalten sichern.
▪ Während der Reparatur muss eine sach-
kundige Person, welche die örtlichen Ge-
gebenheiten kennt, als Ansprechpartner für
die Fachkräfte zur Verfügung stehen.
VORSICHT
Flüssiges Kältemittel.
Erfrierungen auf der Haut.
▪ Schutzbrille und Schutzhandschuhe tra-
gen.
▪ Hände und Gesicht vor Kontakt mit flüssi-
gem/austretendem Kältemittel schützen.
2.5.3 Mechanische Gefährdungen
WARNUNG
Transport der Geräte mit Flurförder-
zeugen.
Verletzungsgefahr von Personen bei Zusam-
menstoß.
▪ Transportwege für Flurförderzeuge beach-
ten.
▪ Transportgut sichern.
▪ Nur geschultes Personal darf Flurförder-
zeuge bedienen.
▪ 1 Gerät mit Flurförderzeug transportieren.
Kippgefahr des Gerätes.
Personen können eingeklemmt werden.
▪ Nicht auf oder in das Gerät steigen.
▪ Anleitung auf der Verpackung beachten.
▪ Bei Fragen Instandhaltungsdienst kontak-
tieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
Fehlende und/oder nicht voll funkti-
onsfähige Sicherheitseinrichtungen.
Verletzungsgefahr durch z.B. rotierende Teile.
▪ Sicherheitseinrichtungen auf Vollständig-
keit und Funktionsfähigkeit kontrollieren.
▪ Am Gerät angebrachte Schutzvorrichtun-
gen und Abdeckungen nicht entfernen.
VORSICHT
Materialbruch.
Sturzgefahr. Stoßgefahr durch möglicherwei-
se herabfallende Teile. Schnittverletzung.
▪ Nicht auf oder in das Gerät steigen.

de | AHT Cooling Systems GmbH Restrisiken | 2.5.4
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Herabfallende Gegenstände.
Stoßverletzung. Schnittverletzung bei Glas-
bruch.
▪ Keine Gegenstände auf dem Gerät abstel-
len.
Unsachgemäße Montage der Regalaus-
lagen.
Verletzungsgefahr durch Herabfallen der mit
Waren bestückten Regalauslagen.
▪ Haltewinkel für Regalauslagen und Rega-
lauslagen müssen beim Einhängen voll-
ständig in die dafür vorgesehenen Öffnun-
gen einrasten.
Auslaufen von Abtauwasser. Auslau-
fen von Flüssigkeiten aus beschädig-
ten Verpackungen.
Rutschgefahr
▪ Auf Pfützenbildung vor und unter dem Ge-
rät kontrollieren.
▪Ausgelaufenes Abtauwasser/Ausgelaufene
Flüssigkeiten umgehend entfernen.
Sicherheit im Umgang mit Glas
VORSICHT
Glasbruch.
Schnittverletzungen am Körper. Stoßverlet-
zung.
▪ Gerät mit Mehrscheibenisolierglas nicht in
Seehöhen über 2000 m (6562 ft) aufstel-
len. Mehrscheibenisolierglas kann auf-
grund der Luftdruckdifferenz brechen.
▪ Glaselemente auf Beschädigung kontrollie-
ren, wie z.B. Riss, Sprung, Bruch. Bei Be-
schädigung umgehend Instandhaltungs-
dienst kontaktieren (siehe →Instandhal-
tungsdienste).
▪ Auf Bruch von lagernden Glasbehältnissen
kontrollieren.
▪ Nicht auf oder in das Gerät steigen.
Entsorgung von gebrochenem Glas.
Schnittverletzungen an Händen.
▪ Schutzhandschuhe zum Entfernen der zer-
splitterten Glasteile und der möglicherwei-
se dadurch beschädigten Waren benutzen.
▪ Alle zersplitterten Glasteile und beschädig-
ten Waren vorsichtig und vollständig entfer-
nen.
2.5.4 Restrisiken
Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden
die durch Nichtbeachtung dieser Anleitung und ande-
rer Herstellervorgaben verursacht wurden.

3 | Produktbeschreibung AHT Cooling Systems GmbH | de
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3 Produktbeschreibung
3.1 Allgemeine Angaben
AHT-Produkte erfüllen die EU-Verordnung 1907/2006
(REACH) zur Registrierung, Bewertung, Zulassung
und Beschränkung chemischer Stoffe.
Weder das Kältemittel R-290 noch das Treibmittel
Pentan besitzen ein Ozonabbaupotential (ODP).
R-290 hat ein sehr geringes Treibhauspotential (GWP)
von 3.
3.2 Technische Daten
Wichtige technische Daten sind auf dem Leistungs-
schild (siehe →Leistungsschild und Seriennummer)
ersichtlich.
Parameter Wert
Außenabmessun-
gen Siehe →Gerätemodelle- Übersicht
Gewicht Gerät Siehe →Gerätemodelle-
Übersicht
Kältemittel Propan (R-290)
Luftschallemission/
Emissionsschall-
druckpegel < 70 dB(A)
M-Paket-Tempera-
turklasse (Produkt-
temperaturklasse)
nach EN ISO
23953-2
M2
Maximale Belastung
Parameter Wert
AC-S, AC-M, AC-W, (AC-XL)
Regalauslage 30 kg (85 kg)
Bodenauslage 30 kg (85 kg)
AC-S, AC-W
Anzahl Regalaus-
lagen 3 Stück
AC-M, AC-XL
Anzahl Regalaus-
lagen 4 Stück
Elektrischer Anschluss
Parameter Wert
Nennspannung/
Nennfrequenz 220 – 240 V/50 Hz
Stecker-Typen CEE 7/7
Stecker-Typen Länderspezifisch
Mindestquerschnitt
für Anschlusskabel 1,5 mm²
Anschlusskabel 3-poliges Kabel
Elektrische Absicherung
siehe →Elektrische Absicherung
Nenn-
strom
[A]
Fehler-
strom
[mA]
Type Auslöse-
charak-
teristik
Leitungsschutzschalter (LS/CB)
16 - - C (träge)
Fehlerstromschutzschalter (FI/RCCB/GFCI)
40 30
G (kurzzeitverzögert)
A (pulsstromsensitiv)/
F (mischfrequenzsensitiv)/
B (allstromsensitiv)
-
Kombischalter FI-LS/RCBO (Alternativ zu FI und LS)
16 30
G (kurzzeitverzögert)
A (pulsstromsensitiv)/
F (mischfrequenzsensitiv)/
B (allstromsensitiv)
C (träge)
Kundenspezifische Abweichungen möglich.
Weitere Informationen: Instandhaltungsdienste (siehe
→Instandhaltungsdienste).
3.2.1 Leistungsschild und Seriennummer
Angaben auf dem Leistungsschild beachten.
Das Leistungsschild befindet sich als Aufkleber an der
Geräterückseite.
Angaben am Leistungsschild
– Gerätebezeichnung und Gerätetyp
– Seriennummer
– Klimaklasse*
– Nennspannung und Nennfrequenz
– Nennstrom und Nennaufnahme
– Kältemittel und eingesetzte Menge
– Nettoinhalt
– Herstellungsdatum
– sowie weitere technische Daten
*Beispiele für Klimaklassen:
Klimaklasse
(class) nach
ISO 23953-2
Umgebung-
stemperatur
[°C]
Relative Luft-
feuchte [%]
3 25 60
3.3 Bestimmungsgemäße
Verwendung
Gerät ist zur Ausstellung von verpackten, gekühlten
Lebensmittelerzeugnissen oder deren Entnahme
durch Kunden bestimmt.
Weitere Informationen siehe →Bestimmungsgemäße
Verwendung
4 Aufbau und Funktion
Gerät ist ein steckerfertiges Kompaktgerät.
Gerät ist ab Werk vorprogrammiert.
Gerät enthält einen oder mehrere hermetisch ge-
schlossene Kältemittelkreisläufe, dessen Komponen-
ten miteinander dauerhaft technisch dicht verbunden
sind.
Die Ausführung der einzelnen Gerätemodelle kann va-
riieren.
Gerät ist mit Regalauslagen ausgestattet.
Anzahl Regalauslagen siehe →Technische Daten
Gerätemodelle mit unterschiedlichen Regalaus-
lagen
Tiefste Regalauslage muss an unterster Stelle sein.

de | AHT Cooling Systems GmbH Automatische Abtauung | 4.1
409654_1_0120 11 / 458
Siehe → Aufstellung und Installation
Gerät ist zur leichteren Ortsveränderung nach vor und
zurück mit Transportrollen ausgestattet.
Die im Gerät entstehende Abwärme wird über einen
Wärmetauscher an die Umgebungsluft abgegeben.
4.1 Automatische Abtauung
Gerät besitzt eine automatische Abtauung.
Die Häufigkeit, die Dauer und der Zeitpunkt der Abtau-
ung sind voreingestellt.
Abtaudauer
– Bis zu 60 min
Während der automatischen Abtauung erscheinen am
Display nachfolgende Displayanzeigen und Symbole
(siehe → Seite11,Kapitel 5).
Regler Displayanzeige Symbol
DIXELL Innenraum-
Temperatur
Das anfallende Tauwasser wird aus dem Geräteinnen-
raum in beheizte Tauwasserschalen geleitet und dort
verdunstet.
VORSICHT
Auslaufen von Tauwasser.
Rutschgefahr.
▪ Auf Pfützenbildung vor und unter dem Ge-
rät kontrollieren.
▪ Ausgelaufenes Tauwasser umgehend ent-
fernen.
▪ Umgehend Instandhaltungsdienst kontak-
tieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
Während des Abtauvorganges kann es zu einem
leichten Temperaturanstieg kommen.
Bei Bedarf kann eine halbautomatische Abtauung ein-
geleitet werden (siehe →Halbautomatische Abtau-
ung).
4.2 Funktion Gerätebeleuchtung
Die Funktion der Gerätebeleuchtung ist mit dem
Nachtrollo gekoppelt. Die Steuerung erfolgt mittels
Magnetschalter (nicht sichtbar). Das Nachtrollo kann
mechanisch geschlossen und geöffnet werden (siehe
→Seite12,Kapitel 5.8).
Funktion Tagbetrieb
– Nachtrollo offen.
– Gerätebeleuchtung automatisch an.
Funktion Nachtbetrieb
– Nachtrollo geschlossen.
– Gerätebeleuchtung automatisch aus.
Zum Ein- und Ausschalten der Gerätebeleuchtung
steht ein Bedienungselement zur Verfügung.
Siehe Seite12,Kapitel 5.6
5 Bedienungs- und
Anzeigeelemente
5.1 Temperaturanzeige
Temperatur des Gerätes wird im Werk so eingestellt,
dass die vom Hersteller angegebene M-Paket-Tempe-
raturklasse (siehe →Technische Daten) eingehalten
wird.
Anzeige der Innenraum-Temperatur des
Gerätes
– Displayanzeige am Bedienungselement (siehe →
Seite11,Kapitel 5).
Kontrolle der Innenraum-Temperatur
Zuständigkeit
– Bedienungspersonal
Häufigkeit
– mehrmals täglich
5.2 Elektronischer Regler DIXELL
Der Regler befindet sich an der Vorderseite.
Als Bedienungselemente stehen Tasten zur Verfü-
gung, die folgendermaßen belegt sind:
Abb.1: Bedienungselemente
Taste Funktion
Gerätebeleuchtung ein- und
ausschalten
Halbautomatische Abtauung
starten
Sollwert anzeigen oder ändern
Sollwerteinstellung überneh-
men
Sollwert erhöhen
Sollwert verringern
Kühlfunktion ein- und aus-
schalten

5.3 | Kühlfunktion AHT Cooling Systems GmbH | de
12 / 458 409654_1_0120
Abb.2: Displayanzeigen
Displayanzeige Bedeutung Displayanzeige
Innenraum-Temperatur
Kühlfunktion aktiv
Abtauung aktiv
Verdampfer-Lüfter aktiv
Tagbetrieb (Nachtrollo offen/
Gerätebeleuchtung an)
Nachtbetrieb (Nachtrollo
geschlossen/
Gerätebeleuchtung aus)
Alarm
5.3 Kühlfunktion
Kühlfunktion nur für Reinigungszwecke ausschalten.
Kühlfunktion aus-
schalten mindestens 1 s drücken.
erscheint am Display.
Kühlfunktion ein-
schalten
mindestens 1 s drücken.
Die Ist-Temperatur und das
Symbol erscheinen nach
einigen Sekunden am Display.
5.4 Sollwert
Sollwert anzeigen
Eingestellten Soll-
wert (Temperatur)
anzeigen drücken.
Sollwertanzeige ver-
lassen
nochmals drücken
oder
15 s warten.
Sollwert ändern
Sollwert ändern
mindestens 3 s
drücken.
Sollwert erscheint am Display
und das Symbol „°C/°F“ blinkt.
Sollwert erhöhen drücken.
Sollwert verringern drücken.
Neue Eingabe über-
nehmen drücken oder
15 s warten.
5.5 Halbautomatische Abtauung
Halbautomatische
Abtauung starten
mindestens 2 s drücken.
Das Symbol erscheint am
Display.
Abtaudauer
– Bis zu 60 min
Nach der halbautomatischen Abtauung kehrt das Ge-
rät automatisch in den Normalbetrieb zurück.
5.6 Gerätebeleuchtung
Gerätebeleuchtung
einschalten
kurz drücken.
Das Symbol
erscheint am Display.
Gerätebeleuchtung
ausschalten
kurz drücken.
Das Symbol erscheint am
Display.
5.7 Alarm
Alarm anzeigen
Ein Fehlercode erscheint am Display als blinkende
Anzeige abwechselnd mit der Innenraum-Temperatur.
Das Symbol erscheint am Display.
Fehlercode Bedeutung (Regler bei Stan-
dard-Kompressor)
Regelfühler defekt
Verdampferfühler defekt
Hoch-Temperaturalarm Innen-
raum-Temperatur
Tief-Temperaturalarm Innen-
raum-Temperatur
Parameteranpassung notwen-
dig
Alarm quittieren
Fehlercode kann NICHT quittiert werden.
Der Fehlercode erscheint abwechselnd mit der Ist-
Temperatur so lange bis der Fehler behoben wurde.
5.8 Bedienung Nachtrollo
1
2
Abb.3: Bedienung Nachtrollo - Griff (1), Fixierung (2)
Schließen Nachtrollo
– Griff vom Nachtrollo bis zur Fixierung nach unten
ziehen und einhängen.
Gerätebeleuchtung schaltet automatisch aus.

de | AHT Cooling Systems GmbH Transport und Lagerung | 6
409654_1_0120 13 / 458
Öffnen Nachtrollo
– Griff aus der Fixierung ziehen und loslassen.
Nachtrollo rollt gebremst bis zur Endposition auf.
Gerätebeleuchtung schaltet automatisch ein.
6 Transport und Lagerung
Gerät nach Anlieferung auf Transportschäden kontrol-
lieren.
Bei Beschädigung umgehend Instandhaltungsdienst
kontaktieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
WARNUNG
Beschädigung am Kältemittelkreislauf.
Brennbares Kältemittel kann entweichen und
ein explosionsfähiges Gas/Luft-Gemisch ver-
ursachen. Brandgefahr.
▪Gerät bei Transport und Lagerung keinen
höheren Temperaturen als höchstens 70
°C (158 °F) aussetzen.
▪ Für eine gute Belüftung sorgen.
▪ Sicherheits- und Warnhinweise für Gerät
mit brennbaren Kältemitteln beachten (sie-
he →Brennbare Kältemittel).
▪ Bei Beschädigung am Gerät umgehend In-
standhaltungsdienst kontaktieren (siehe
→Instandhaltungsdienste).
Transport der Geräte mit Flurförder-
zeugen.
Verletzungsgefahr von Personen bei Zusam-
menstoß.
▪ Transportwege für Flurförderzeuge beach-
ten.
▪Transportgut sichern.
▪ Nur geschultes Personal darf Flurförder-
zeuge bedienen.
▪ 1 Gerät mit Flurförderzeug transportieren.
HINWEIS
Materialschaden durch Transport und Lage-
rung.
▪ Gerät in stabiler Gebrauchslage transportieren und
lagern (waagrechte Ausrichtung).
▪ Wurde das Gerät beim Transport dennoch geneigt,
mit der Inbetriebnahme mindestens 2 Stunden war-
ten.
▪ Bei der Anlieferung für eine durchgehende Zugäng-
lichkeit bis zum Aufstellraum sorgen (Durchgangs-
höhen, Durchgangsbreiten, Aufstellraumhöhe be-
achten, ausreichende Rangierradien).
▪ Gerät nicht im Freien lagern.
▪ Lagerung: Gerät nicht stapeln.
7 Auspacken
Zuständigkeit
– Betreiber
Gerät vor und beim Auspacken auf Beschädigung
kontrollieren.
Bei Beschädigung umgehend Instandhaltungsdienst
kontaktieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
WARNUNG
Entsorgung von Verpackungsmaterial
und Folien.
Erstickungsgefahr.
▪ Verpackungsmaterial und Folien von Kin-
dern fernhalten.
▪ Kinder nicht mit Verpackungsmaterial und
Folien spielen lassen.
Beschädigung am Kältemittelkreislauf.
Brennbares Kältemittel kann entweichen und
ein explosionsfähiges Gas/Luft-Gemisch ver-
ursachen. Brandgefahr.
▪ Für eine gute Belüftung sorgen.
▪ Sicherheits- und Warnhinweise für Gerät
mit brennbaren Kältemitteln beachten (sie-
he →Brennbare Kältemittel).
▪ Bei Beschädigung am Gerät umgehend In-
standhaltungsdienst kontaktieren (siehe
→Instandhaltungsdienste).
Kippgefahr des Gerätes.
Personen können eingeklemmt werden.
▪ Nicht auf oder in das Gerät steigen.
▪ Anleitung auf der Verpackung beachten.
▪ Bei Fragen Instandhaltungsdienst kontak-
tieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
VORSICHT
Schwere Geräteteile.
Hände können eingeklemmt werden.
▪ Beim Auspacken auf Finger und Hände
achten.
▪ Schutzhandschuhe benutzen.
HINWEIS
Material- und Sachschaden durch fehlende
Teile beim Gerät.
▪ Verpackung auf lose Teile kontrollieren.
▪ Lose Teile nicht entsorgen und Verwendung mit In-
standhaltungsdienst abklären (siehe →Instandhal-
tungsdienste).
8 Aufstellung und
Installation
Zuständigkeit
– Betreiber
Technische Daten siehe →Technische Daten
Temperaturanzeige, Sicherheitshinweise und das
Leistungsschild (siehe →Leistungsschild und Serien-
nummer) nicht verdecken.
WARNUNG
Kippgefahr des Gerätes.
Personen können eingeklemmt werden.
▪ Nicht auf oder in das Gerät steigen.
▪ Anleitung auf der Verpackung beachten.

8 | Aufstellung und Installation AHT Cooling Systems GmbH | de
14 / 458 409654_1_0120
▪ Bei Fragen Instandhaltungsdienst kontak-
tieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
Beschädigung am Kältemittelkreislauf.
Brennbares Kältemittel kann entweichen und
ein explosionsfähiges Gas/Luft-Gemisch ver-
ursachen. Brandgefahr.
▪ Belüftungsöffnungen im Gerätegehäuse
nicht verschließen. Nur Originalzubehörtei-
le verwenden.
▪ Gerät nur in gut belüfteten Räumen aufstel-
len.
▪ Gerät nicht in Kellerräumen oder abge-
senkten Räumen aufstellen.
▪ Kanäle und Wanddurchführungen müssen
unter und hinter dem Gerät brandschutzge-
recht abgedichtet sein.
▪Der Betreiber darf das Gerät nicht anboh-
ren und keine anderen Arbeiten am Gerät
durchführen.
▪ Rohrleitungen nicht quetschen oder verbie-
gen.
VORSICHT
Materialbruch.
Sturzgefahr. Stoßgefahr durch möglicherwei-
se herabfallende Teile. Schnittverletzung.
▪ Nicht auf oder in das Gerät steigen.
HINWEIS
Material- und Sachschaden bei fehlerhafter
Aufstellung.
▪ Gerät in stabiler Gebrauchslage aufstellen (waag-
rechte Ausrichtung).
▪ Gerät am Aufstellort keiner Wärmestrahlung aus-
setzen.
▪ Gerät am Aufstellort keiner direkten Einwirkung von
Klimaanlagen und Belüftungen aussetzen.
▪ Gerät nicht im Freien aufstellen.
Material- und Sachschaden durch Stau der
warmen Abluft (Hitzestau).
▪ Die Abluft muss an der Geräteoberseite und Rück-
seite ungehindert entweichen können.
▪ Mindestabstand zu Wand einhalten. Mindestab-
stand ist durch Wandabstandhalter an Rückseite
des Gerätes definiert.
▪ Gerät nur mit Wandabstandhalter betreiben.
▪ “Rücken an Rücken“- Aufstellung nur in Abstim-
mung mit dem Hersteller.
Montage Wandabstandhalter
Wandabstandhalter ist als Beipack im Gerät.
– Wandabstandhalter in die 4 vormontierten Schrau-
ben einhängen.
1
Abb.4: Wandabstandhalter (1) auf Geräterückseite
Einbau Regalauslagen
VORSICHT
Unsachgemäße Montage der Regalaus-
lagen.
Verletzungsgefahr durch Herabfallen der mit
Waren bestückten Regalauslagen.
▪ Haltewinkel für Regalauslagen und Rega-
lauslagen müssen beim Einhängen voll-
ständig in die dafür vorgesehenen Öffnun-
gen einrasten.
HINWEIS
Materialschaden durch Deformation der Rega-
lauslagen.
▪ Die Haltewinkel parallel ausrichten.
▪ Regalauslagen waagrecht ausrichten.
Anzahl und Position der Regalauslagen
Anzahl Regalauslagen siehe →Technische Daten
Gerätemodelle mit unterschiedlichen Regalaus-
lagen
– AC-S
– AC-W
Tiefste Regalauslage muss an unterster Stelle sein.
Mögliche Einhängepositionen für tiefste Regalauslage:
Öffnungen 1 bis 7
1
2 3
Abb.5: Tiefste Regalauslage (1) bei AC-S (2) und AC-W (3)

de | AHT Cooling Systems GmbH Elektrischer Anschluss | 8.1
409654_1_0120 15 / 458
– Die Haltewinkel für Regalauslagen in die Öffnun-
gen der Einhängeschienen einhängen.
2
1
Abb.6: Haltewinkel (1) in Öffnungen (2) einhängen
– Regalauslagen in die Haltwinkel einhängen.
1
2
Abb.7: Regalauslage (1) in Haltewinkel (2) einhängen
8.1 Elektrischer Anschluss
Der Anschluss an die Spannungsversorgung erfolgt
durch den Betreiber.
Siehe →Inbetriebnahme
Technische Daten siehe →Technische Daten
WARNUNG
Anschluss des Gerätes an die Span-
nungsversorgung.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen. Brandgefahr durch
Funkenbildung oder Überlast.
▪ Nur Fachkräfte dürfen Arbeiten am elektri-
schen System durchführen.
▪ Vor Anschluss an die Spannungsversor-
gung folgendes beachten:
- Geltende örtliche Elektrosicherheitsvor-
schriften.
- Geltende Normen und Sicherheitshinwei-
se.
- Angaben am Leistungsschild (siehe
→Leistungsschild und Seriennummer).
- Netzspannung und Netzfrequenz müssen
mit Angaben am Leistungsschild überein-
stimmen.
▪ Kein beschädigtes Gerät oder beschädigte
Teile (wie Anschlusskabel) an die Span-
nungsversorgung anschließen.
▪ Nur Fachkräfte dürfen beschädigte Teile
ersetzen, wie z. B. Anschlusskabel.
▪ Anschlusskabel nicht quetschen oder kni-
cken.
▪ Mindestanforderung für Anschlusskabel
einhalten (siehe →Technische Daten).
▪ Gerät entsprechend den geltenden Vor-
schriften und Gesetzen sowie den Vorga-
ben von AHT elektrisch absichern (siehe
→Elektrische Absicherung).
▪ Gerät nur an einen Netzstromkreis mit
Schutzerdung anschließen.
▪ Keine Verlängerungskabel oder Mehrfach-
steckdosenleisten verwenden.
▪ Verdeckte elektrische Teile nicht beschädi-
gen. Der Betreiber darf das Gerät nicht an-
bohren und keine anderen Arbeiten am
Gerät durchführen.
HINWEIS
Material- und Sachschaden durch nicht von
AHT-zugelassenen Abweichungen (Span-
nung, Frequenz) im elektrischen Netz des Be-
treibers.
▪ Hersteller haftet nicht für Schäden an der elektri-
schen Ausrüstung des Betreibers und den dadurch
verursachten Folgeschäden.
Materialschaden durch fehlerhaften elektri-
schen Anschluss.
▪ Lastabwurfschaltungen bzw. Geräteabschaltungen
sind nicht zulässig.
Geräteanschluss
Der Geräteanschluss erfolgt durch einen Netzstecker
(siehe →Technische Daten und Inbetriebnahme).
8.2 Elektrische Absicherung
Zuständigkeit
– Betreiber
Jeder elektrische Anschluss muss ausreichend elek-
trisch abgesichert sein.
Technische Daten siehe →Technische Daten
WARNUNG
Fehlerhafte/unzureichende elektrische
Absicherung.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen. Brandgefahr durch
Funkenbildung oder Überlast.
▪ Für eine ausreichende Absicherung sor-
gen.
▪ Geltende örtliche Vorschriften beachten, z.
B. für Elektroinstallation und Betrieb der
Geräte.
▪ Geltende Normen und Sicherheitshinweise
beachten.
▪ Gerät niemals ohne Leitungsschutzschal-
ter betreiben.
▪ Gerät niemals ohne Fehlerstromschutz-
schalter betreiben.
▪ Nie mehr als 2 Geräte an eine elektrische
Absicherung anschließen. AHT empfiehlt
maximal 1 Gerät anzuschließen.
9 Inbetriebnahme
Zuständigkeit
– Betreiber

10 | Betrieb (Bedienung) AHT Cooling Systems GmbH | de
16 / 458 409654_1_0120
WARNUNG
Beschädigung am elektrischen System
und/oder des Kältemittelkreislaufes.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen. Brennbares Kältemit-
tel kann entweichen und ein explosionsfähi-
ges Gas/Luft-Gemisch verursachen. Brandge-
fahr durch Funkenbildung oder Überlast.
▪ Kein beschädigtes Gerät in Betrieb neh-
men.
▪ Keine beschädigten Teile an die Span-
nungsversorgung anschließen, wie z.B.
Anschlusskabel.
▪ Nur Fachkräfte dürfen beschädigte Teile
ersetzen, wie z. B. Anschlusskabel.
▪ Sicherheits- und Warnhinweise für Gerät
mit brennbaren Kältemitteln beachten (sie-
he →Brennbare Kältemittel).
▪ Bei Beschädigung am Gerät umgehend In-
standhaltungsdienst kontaktieren (siehe
→Instandhaltungsdienste).
HINWEIS
Sachschaden durch falsche Umgebungsbe-
dingungen.
▪ Gerät vor Inbetriebnahme an Umgebungstempera-
tur anpassen.
▪ Umgebungstemperatur darf nicht unter 16 °C (60,8
°F) betragen.
Gerät in Betrieb nehmen
1. Netzstecker des Anschlusskabels einstecken (sie-
he →Elektrischer Anschluss).
2. Wird am Bedienungselement angezeigt,
drücken (siehe → Seite11,Kapitel 5).
Das Gerät beginnt nach einer kurzen Anlaufverzöge-
rung von circa 60 s zu arbeiten.
10 Betrieb (Bedienung)
Nur geschultes Bedienungspersonal darf das Gerät
bedienen.
WARNUNG
Beschädigung am elektrischen System
und/oder des Kältemittelkreislaufes.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen. Brennbares Kältemit-
tel kann entweichen und ein explosionsfähi-
ges Gas/Luft-Gemisch verursachen. Brandge-
fahr durch Funkenbildung oder Überlast.
▪ Externe Gewalteinwirkung auf das Gerät
wie unvorsichtiges Agieren mit Hubwagen
oder Bodenreinigungsmaschine vermei-
den.
▪ Übertragung von Pulsationen und Schwin-
gungen auf das Gerät vermeiden.
▪ Sicherheits- und Warnhinweise für Gerät
mit brennbaren Kältemitteln beachten (sie-
he →Brennbare Kältemittel).
▪ Bei Beschädigung des Gerätes oder nach
Auslösen der Elektrischen Absicherung:
1. Gerät freischalten.
2. Gerät gegen Wiedereinschalten sichern.
3. Instandhaltungsdienst kontaktieren (sie-
he →Instandhaltungsdienste).
VORSICHT
Gefahr von Glasbruch.
Schnittverletzungen am Körper. Stoßverlet-
zung
▪ Nicht mit Fahrnissen (Einkaufswagen, Hub-
wagen,…) gegen Glaselemente fahren.
▪ Glaselemente auf Beschädigung kontrollie-
ren, wie z.B. Riss, Sprung, Bruch. Bei Be-
schädigung umgehend Instandhaltungs-
dienst kontaktieren (siehe →Instandhal-
tungsdienste).
▪ Auf Bruch von lagernden Glasbehältnissen
kontrollieren.
Gebrochenes Glas.
Schnittverletzungen an Händen und am Kör-
per.
▪ Schutzhandschuhe zum Entfernen der zer-
splitterten Glasteile und der möglicherwei-
se dadurch beschädigten Waren benutzen.
▪ Alle zersplitterten Glasteile und beschädig-
ten Waren vorsichtig und vollständig entfer-
nen.
Auslaufen von Flüssigkeiten aus be-
schädigten Verpackungen.
Rutschgefahr.
▪ Auf Pfützenbildung vor und unter dem Ge-
rät kontrollieren.
▪ Ausgelaufene Flüssigkeiten umgehend ent-
fernen.
HINWEIS
Sachschaden durch Fehlanwendung.
▪ Gerät nicht über der am Leistungsschild (siehe
→Leistungsschild und Seriennummer) angegebe-
nen Klimaklasse betreiben.
▪ Umgebungstemperatur darf nicht unter 16 °C (60,8
°F) betragen.
▪ Vorgeschriebene Lagertemperatur der eingelager-
ten Produkte beachten.
▪ Innenraum-Temperatur kontrollieren (siehe →Tem-
peraturanzeige).
▪ Eingelagerte Waren sind bei Stromausfall durch
den Betreiber zu kontrollieren (Temperaturkontrol-
le).
▪ Warenraum auf Fremdgegenstände kontrollieren.
Unsachgemäß eingelagerte Waren umgehend ent-
fernen.
▪ Lebensmittelreste, ausgetretene Flüssigkeiten und
Verpackungsreste entfernen (siehe →Grundreini-
gung).

de | AHT Cooling Systems GmbH Beladung | 10.1
409654_1_0120 17 / 458
10.1 Beladung
Warenzugriff erfolgt von vorne.
VORSICHT
Materialbruch.
Sturzgefahr. Stoßgefahr durch möglicherwei-
se herabfallende Teile/Waren. Schnittverlet-
zung.
▪ Beim Beladen nicht auf oder in das Gerät
steigen.
Herabfallende Gegenstände.
Stoßverletzung.
▪ Keine Gegenstände auf dem Gerät abstel-
len.
▪ Maximale Belastungen jeder Art von Ab-
lagegestell beachten (siehe →Technische
Daten)
▪ Waren sorgsam einräumen.
HINWEIS
Sachschaden durch Fehlanwendung.
▪ Gerät erst mit Waren beladen, wenn die für das
Produkt vorgeschriebene Temperatur erreicht ist.
▪ Beladevorgabe einhalten.
Temperaturanzeige auf Displayanzeige Seite11,Ka-
pitel 5 kontrollieren.
Beladevorgabe
– Nicht über das Ende der Regalauslage hinaus be-
laden.
– Beladung ist nur bis zur Begrenzung der Rückluft-
gitter erlaubt.
1
Abb.8: Rückluftgitter (1)
10.2 Außerbetriebnahme und
Wiederinbetriebnahme
WARNUNG
Arbeiten am elektrischen System.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen.
▪ Nur Fachkräfte dürfen Arbeiten am elektri-
schen System durchführen.
▪ Vor Beginn der Arbeiten elektrische Sicher-
heitsregeln beachten.
1. Gerät freischalten.
2. Gerät gegen Wiedereinschalten sichern.
10.2.1 Außerbetriebnahme
Gründe für Außerbetriebnahme durch Fachkräfte
– Wartung, Service, Reparatur (siehe →Wartung,
Service und Reparatur)
– Hauptreinigung (siehe →Hauptreinigung)
Gründe für Außerbetriebnahme durch Bedie-
nungspersonal
– Beschädigung am Gerät
WARNUNG
Außerbetriebnahme des Geräts.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen.
▪ Nur zuvor geschultes Personal darf das
Gerät freischalten.
▪ Gerät freischalten und gegen Wiederein-
schalten sichern.
Schritte zur Außerbetriebnahme
– Waren in anderes Gerät mit gleicher Produkttem-
peraturklasse umlagern.
–Gerät freischalten:
1. am Bedienungselement drücken (siehe → Sei-
te11,Kapitel 5).
2. Eingesetzten Schutzschalter des betroffenen Ge-
rätes abschalten und gegen Wiedereinschalten si-
chern (siehe →Elektrische Absicherung).
3. Gerätestromkreis durch Ziehen des eingesetzten
Netzsteckers abschalten und gegen Wiederein-
schalten sichern (siehe →Elektrischer Anschluss).
Längere Außerbetriebnahme
– Schritte zur Außerbetriebnahme durchführen.
– Grundreinigung durchführen (siehe →Grundreini-
gung).
HINWEIS
Materialschaden bei längerer Außerbetrieb-
nahme.
▪ Gerät keiner Wärmestrahlung aussetzen.
▪ Nichts in und auf das Gerät stellen.
▪ Gerät in stabiler Gebrauchslage lagern (waagrechte
Ausrichtung).
10.2.2 Wiederinbetriebnahme
Wiederinbetriebnahme siehe Inbetriebnahme →Inbe-
triebnahme.
10.3 Störung im Betrieb
HINWEIS
Material- und Sachschaden bei Alarmanzeige.
▪ Waren in anderes Gerät mit gleicher Produkttempe-
raturklasse umlagern.
▪ Umgehend Instandhaltungsdienst kontaktieren (sie-
he →Instandhaltungsdienste).
Anzeige von Alarmen
Es gibt unterschiedliche Arten von Alarmen die Stö-
rungen im Betrieb anzeigen.
– Displayanzeige (siehe → Seite11,Kapitel 5)
– Fehlercode

11 | Instandhaltung AHT Cooling Systems GmbH | de
18 / 458 409654_1_0120
11 Instandhaltung
Kontrollaufgaben durch Bedienungspersonal
Kontrollaufgaben Häufigkeit Siehe →
Kapitel
Einwandfreien
Zustand der Geräte laufend
Bestimmungs-
gemäße
Verwendung
Betrieb
(Bedienung)
Fremdgegenstände
im Warenraum laufend
Bestimmungs-
gemäße
Verwendung
Betrieb
(Bedienung)
Beschädigung
Glaselement laufend
Mechanische
Gefährdungen
Betrieb
(Bedienung)
Bruch lagernde
Glasbehältnisse laufend
Mechanische
Gefährdungen
Betrieb
(Bedienung)
Innenraum-Tempe-
ratur mehrmals - täglich
Temperatur-
anzeige
Betrieb
(Bedienung)
Ordnungsgemäße
Beladung mit Waren laufend Beladung
Pfützenbildung vor/
unter Gerät
(Tauwasser ,Flüssig
keiten aus beschä-
digten
Verpackungen )
laufend
Automatische
Abtauung
Mechanische
Gefährdungen
Verschmutzung des
Gerätes inklusive
Glas täglich Reinigungs-
schritte
Lebensmittelreste
und
Verpackungsreste täglich Reinigungs-
schritte
Sichtkontrolle auf
Verschmutzung im
Bereich unter
Luftansauggitter
täglich Reinigungs-
schritte
Boden (Umfeld des
Gerätes) täglich Reinigungs- schritte
WARNUNG
Elektrostatische Entladung und Fun-
kenbildung bei brennbarem Kältemit-
tel.
Funken kann bei Beschädigung/Undichtheit
des Kältemittelkreislaufs austretendes Kälte-
mittel entzünden. Brandgefahr.
▪ Zum Entfernen von Tauwasser leicht ange-
feuchtetes Tuch oder Schwamm verwen-
den.
▪ Keine trockenen Tücher oder Schwämme
zum Trockenreiben verwenden.
▪ Keine elektrischen Geräte (z.B. Nasssau-
ger) innerhalb des Kühlfachs betreiben, die
nicht der vom Hersteller empfohlenen Bau-
art entsprechen. Geräte mit Explosions-
schutzkennzeichen (siehe →Symbolerklä-
rung) sind erlaubt.
11.1 Reinigung
Gründe für eine regelmäßige und gründliche Reini-
gung (Grundreinigung/Hauptreinigung):
– Sicherstellung der erforderlichen Hygiene. Waren-
raum immer in sauberen Zustand halten.
– Geringstmöglicher Energieverbrauch.
– Erhalt eines störungsfreien Betriebs.
– Verlängerung der Lebensdauer des Geräts.
WARNUNG
Beschädigung am elektrischen System
und Kältemittelkreislauf durch Verwen-
dung von Dampf- und Hochdruckreini-
ger.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen.
Brennbares Kältemittel kann entweichen und
ein explosionsfähiges Gas/Luft-Gemisch ver-
ursachen. Brandgefahr durch Funkenbildung
oder Überlast.
▪ Keine Dampf- und Hochdruckreiniger für
die Grundreinigung verwenden.
▪ Reinigungsanleitung für die Hauptreinigung
beachten.
VORSICHT
Materialbruch.
Sturzgefahr. Stoßgefahr durch möglicherwei-
se herabfallende Teile. Schnittverletzung.
▪ Nicht auf oder in das Gerät steigen.
Sicherheit im Umgang mit Glas siehe →Mechanische
Gefährdungen
Zur Reinigung Schutzhandschuhe benutzen.
11.1.1 Grundreinigung
Zuständigkeit
– Bedienungspersonal
Reinigungsintervall
– Wöchentlich
– Bei Bedarf
Zeitpunkt der Reinigung
– Jederzeit möglich
Reinigungsmittel und Reinigungsgeräte
HINWEIS
Materialschaden durch falsche Reinigungs-
mittel.
▪ Keine scheuernden oder chemisch aggressiven
Reinigungsmittel/Lösungsmittel verwenden.

de | AHT Cooling Systems GmbH Reinigungsschritte | 11.1.2
409654_1_0120 19 / 458
▪ Keine Säuren und alkalische Waschlaugen verwen-
den.
Materialschaden durch falsche Reinigungsge-
räte.
▪ Keine harten, spitzen Gegenstände verwenden, wie
z.B. Stahlklingen.
▪ Keine harten, groben Reinigungsgeräte verwenden,
wie z.B. Stahlwolle, Papiertücher.
Materialschaden durch fehlerhafte Reinigung.
▪ Es dürfen keine Reinigungsmittelrückstände auf
Kunststoffteilen zurückbleiben.
▪ Kunststoffteile immer mit sauberem Wasser nach-
reinigen.
Geeignete Reinigungsmittel und Reinigungsgeräte
Alle Reinigungsgeräte müssen sauber sein.
Reinigungsmittel Reinigungsgerät
Gerät außen und innen
– Sauberes Wasser
(neutraler pH-Wert,
geringe Wasserhärte)
– pH-neutrale Reini-
gungsmittel verdünnt
mit Wasser
– Feuchtes, weiches
Baumwolltuch
– Feuchter Sauglappen
– Feuchter Schwamm
Glasoberfläche außen und innen
– Sauberes Wasser
(neutraler pH-Wert,
geringe Wasserhärte)
– pH-neutrale Reini-
gungsmittel verdünnt
mit Wasser
– Handelsübliche Glas-
reiniger
– Feuchtes, weiches
Baumwolltuch
– Feuchtes Fensterle-
der
Trocknen
– Leicht angefeuchtetes, weiches Baumwolltuch
Reinigungsschritte
VORSICHT
Demontage Rückluftgitter.
Verletzungsgefahr durch rotierende Teile.
Hände können eingeklemmt werden.
▪ Rückluftgitter ist fix montiert und dürfen nur
Fachkräfte entfernen.
– Sichtkontrolle vom Bereich unter Rückluftgitter.
Bei Verschmutzung Instandhaltungsdienst kontak-
tieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
1
2
Abb.9: Rückluftgitter (1), Bodenauslage (2)
– Waren in ein anderes Gerät mit gleicher Produkt-
temperaturklasse umlagern.
– Lebensmittelreste, ausgetretene Flüssigkeiten und
Verpackungsreste entfernen.
– Regalauslagen inklusive Preisauszeichnungs-
schienen reinigen.
– Bodenauslage und Flächen innen reinigen.
– Geräteoberflächen außen reinigen.
– Glasoberflächen reinigen.
Sicherheit im Umgang mit Glas siehe →Mechanische
Gefährdungen
– Alle gereinigten Teile und Flächen trocknen.
– Boden vor dem Gerät reinigen.
HINWEIS
Sachschaden durch Fehlanwendung.
▪ Gerät erst mit Waren beladen, wenn die für das
Produkt vorgeschriebene Temperatur erreicht ist.
Temperaturanzeige auf Displayanzeige Seite11,Ka-
pitel 5 kontrollieren.
11.1.2 Hauptreinigung
Die Hauptreinigung ist eine Intensivreinigung.
Zuständigkeit
– Fachkräfte
Reinigungsintervall
– Mindestens 1-mal jährlich bzw.
– laut separater Wartungsvereinbarung zwischen
AHT und Kunden.
Reinigungsschritte
Reinigungsanleitung beachten.
Diese Anleitung liegt bei den Fachkräften auf.
11.2 Wartung, Service und
Reparatur
Nur Fachkräfte dürfen Wartungs-, Service- und Repa-
raturarbeiten, einschließlich nachfolgender Funktions-
prüfung durchführen.
Bei Fragen zur Instandhaltung bitte Instandhaltungs-
dienst kontaktieren (siehe →Instandhaltungsdienste).

11.2.1 | Wartung AHT Cooling Systems GmbH | de
20 / 458 409654_1_0120
WARNUNG
Arbeiten am elektrischen System und
Kältemittelkreislauf.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen. Brennbares Kältemit-
tel kann entweichen und ein explosionsfähi-
ges Gas/Luft-Gemisch verursachen. Brandge-
fahr durch Funkenbildung oder Überlast.
▪ Nur Fachkräfte dürfen Arbeiten am elektri-
schen System und Kältemittelkreislauf
durchführen.
▪ Nur Fachkräfte dürfen die Kühlkassette
tauschen.
▪Spezielle Sicherheitshinweise beachten
Seite7,Kapitel 2.5.
▪ Vor Beginn der Arbeiten elektrische Sicher-
heitsregeln beachten.
1. Gerät freischalten.
2. Gerät gegen Wiedereinschalten sichern.
▪ Während der Reparatur muss eine sach-
kundige Person, welche die örtlichen Ge-
gebenheiten kennt, als Ansprechpartner für
die Fachkräfte zur Verfügung stehen.
▪ Wiederinbetriebnahme und Funktionsprü-
fung nur durch Fachkräfte.
VORSICHT
Scharfe Kanten, rotierende Teile. Heiße
Oberflächen.
Verletzungsgefahr an Händen und am Körper.
Verbrennungsgefahr bei Hautkontakt.
▪ Wartungs-Service-Reparaturarbeiten am
Gerät dürfen nur von Fachkräften durchge-
führt werden.
▪ Schutzhandschuhe benutzen.
▪ Heiße Oberflächen erst nach Abkühlung
berühren, insbesondere Kompressor,
Rohrheizkörper, Heißgasleitungen.
11.2.1 Wartung
Zuständigkeit
– Fachkräfte
Wartungsintervall
– 1-mal jährlich
– bzw. laut separater Wartungsvereinbarung zwi-
schen AHT und Kunden
Durchführung der Wartung
Wartungsanleitungen und Wartungsprotokolle beach-
ten. Diese liegen bei den Fachkräften auf.
11.2.2 Leuchtenwechsel
Zuständigkeit
– Fachkräfte
Bei Ausfall einer Leuchte bitte Instandhaltungsdienst
kontaktieren (siehe →Instandhaltungsdienste).
Eingesetzte Leuchten
– LED-Balken
WARNUNG
Arbeiten am elektrischen System.
Kontakt mit spannungsführenden Teilen kann
zu Stromschlag führen.
▪ Nur Fachkräfte dürfen einen Leuchten-
wechsel durchführen.
▪ Vor Beginn der Arbeiten elektrische Sicher-
heitsregeln beachten.
1. Gerät freischalten.
2. Gerät gegen Wiedereinschalten sichern.
11.2.3 Was tun wenn...
Alle Geräte werden im AHT-Prüfzentrum sorgfältig auf
Leistung und Sicherheit geprüft.
Instandhaltungsdienst umgehend (siehe →Instandhal-
tungsdienste) kontaktieren bei:
– Auftreten einer Störung (siehe →Störung im Be-
trieb)
– Lauten Geräuschen oder Vibrationen
–Ausfall der Bedienungs- und Anzeigeelemente
Seite11,Kapitel 5
Folgende Punkte bekanntgeben:
– Gerätetyp
– 14-stellige Seriennummer des Geräts
– Siehe Leistungsschild →Leistungsschild und
Seriennummer
– zusätzlichen Aufkleber am Gerät
Abb.10: Beispiel Aufkleber 14-stellige Seriennummer
– Art der Störung
Defektes Gerät für Endkunden unzugänglich machen.
11.2.4 Instandhaltungsdienste
Bei Fragen zur Instandhaltung (Wartung, Service, Re-
paratur, etc.) kontaktieren Sie bitte Ihren regional zu-
ständigen AHT-Servicepartner:
AHT-Serviceline 0800 73783248
Online-Kontakt www.aht.at/services
Den Instandhaltungsdiensten liegen Informationen vor
wie z.B.:
– Ersatzteillisten
12 Entsorgung
WARNUNG
Austritt oder Rückstände von brennba-
rem Kältemittel.
Brennbares Kältemittel kann ein explosionsfä-
higes Gas/Luft-Gemisch verursachen. Brand-
gefahr.
▪ Rohrleitungen nicht beschädigen.